處暑，是二十四節(jié)氣之第十四個(gè)節(jié)氣，也是秋季的第二個(gè)節(jié)氣。斗指戊(西南方);太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)150°;于每年公歷8月22-24日交節(jié)。今天小編在這給大家整理了一些處暑節(jié)氣有什么特點(diǎn)，我們一起來(lái)看看吧!
處暑節(jié)氣的特點(diǎn)是氣溫逐漸下降，暑氣漸消，太陽(yáng)的直射點(diǎn)繼續(xù)南移，太陽(yáng)輻射減弱，副熱帶高壓也向南撤退。日夜溫差逐漸增大，但白天氣溫仍較高。這期間天氣雖仍熱，但已是呈下降趨勢(shì)。
處暑時(shí)炎熱的酷暑已漸消退，雖暑氣呈退減趨勢(shì)，氣溫不會(huì)異峰突起，但此期間仍然會(huì)出現(xiàn)短期回?zé)崽鞖?秋老虎)，氣溫雖高，但是總的來(lái)說(shuō)空氣干燥，陽(yáng)光充足，早晚氣溫相差不會(huì)太高，但天氣很悶熱，并未真正涼爽。
處暑節(jié)氣的風(fēng)俗飲食有鴨子、涼茶、龍眼、白丸子、酸梅湯、吃蓋澆飯等。
1、鴨子：“七月半鴨，八月半芋”，農(nóng)歷七月中旬的鴨子最為肥美營(yíng)養(yǎng)。處暑這天，老北京人都會(huì)去買處暑百合鴨，而江蘇地區(qū)，做好鴨子菜要端一碗送給鄰居，正所謂“處暑送鴨，無(wú)病各家”。
2、涼茶：自唐代以來(lái)處暑煎藥茶的習(xí)俗已盛行。處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣，會(huì)去藥店配制藥方，在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”，有清熱、去火、消食、除肺熱等好處。
3、龍眼：老福州“處暑”之后不再喝涼茶，老福州習(xí)慣吃龍眼，龍眼剝殼后泡稀飯吃，這個(gè)時(shí)候講究“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”，要避免寒涼的食物;同時(shí)龍眼偏溫性，有益心脾，補(bǔ)氣血，有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用，在這個(gè)節(jié)氣食用是有益的。
4、白丸子：老福州在處暑會(huì)吃白丸子，白丸子其實(shí)就是糯米丸，就是將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯加糖，味道清甜，既可補(bǔ)充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。糯米有養(yǎng)陰的功效，秋季可以適當(dāng)喝點(diǎn)糯米粥。
5、酸梅湯：“處暑酸梅湯,火氣全退光”，上世紀(jì)六七十年代,溫州市區(qū)街頭專門有賣酸梅湯的茶攤，喝起來(lái)酸中帶甜，甜中微咸，口感甚佳。處暑節(jié)氣喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。
6、吃蓋澆飯：在過(guò)去，處暑是個(gè)社日。社日，就要有祭品，這就形成了一個(gè)民族食俗：蓋澆飯。米飯放上代表五行的紅黃藍(lán)白綠五種顏色的菜，于是在米飯上蓋上胡蘿卜、雞蛋、柿子椒、木耳、藕，上面蓋上勾芡的雞肉做的菜。
處暑以后，我國(guó)大部分地區(qū)氣溫日較差增大，晝暖夜涼的條件對(duì)農(nóng)作物體內(nèi)干物質(zhì)的制造和積累十分有利，莊稼成熟較快，民間有“處暑禾田連夜變”之說(shuō)。黃淮地區(qū)及沿江江南早中稻正成熟收割，這時(shí)的連陰雨是主要不利天氣。而對(duì)于正處于幼穗分化階段的單季晚稻來(lái)說(shuō)，充沛的雨水又顯得十分重要，遇有干旱要及時(shí)灌溉，否則導(dǎo)致穗小、空殼率高。
處暑以后，氣溫雖然比起前一個(gè)節(jié)氣要低1℃到2℃，但日平均氣溫還在22℃以上，特別是天氣晴好時(shí)，最高氣溫還可能超過(guò)30℃，甚至?xí)^(guò)35℃。據(jù)最新天氣形勢(shì)分析，未來(lái)兩三天，青藏高壓對(duì)我省的控制還會(huì)加強(qiáng)，我省將晴空萬(wàn)里，人們又會(huì)感覺到熱了。預(yù)計(jì)最近兩天，陜北最高氣溫可達(dá)32℃，關(guān)中地區(qū)特別是西安，最高氣溫將達(dá)到33℃，陜南也會(huì)在33℃左右。但是大家也不用太擔(dān)心，立秋后我省大部分地區(qū)日溫差增大，“白天熱，夜晚涼”，這種天氣條件對(duì)人們的日常生活不會(huì)造成多大危害。
處暑節(jié)氣過(guò)后，日溫差增大，對(duì)農(nóng)作物體內(nèi)干物質(zhì)的制造和積累是十分有利的，莊稼成熟較快，民間有“處暑禾田連夜變”之說(shuō)。
1、氣溫下降。
處暑節(jié)氣，單單用氣溫開始走低來(lái)描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個(gè)現(xiàn)象。產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是太陽(yáng)的直射點(diǎn)繼續(xù)南移，太陽(yáng)輻射減弱，還有副熱帶高壓跨越式地向南撤退蒙古冷高壓開始躍躍欲試，出拳出腳，小露鋒芒。
2、秋高氣爽。
開始影響中國(guó)的冷高壓，在它的控制下，形成的下沉的、干燥的冷空氣，先是宣告了中國(guó)東北、華北、西北雨季的結(jié)束，率先開始了一年之中最美好的天氣-——秋高氣爽。處暑期間，真正進(jìn)入秋季的只是東北和西北地區(qū)
但每當(dāng)冷空氣影影響中國(guó)時(shí)，若空氣干燥，往往帶來(lái)刮風(fēng)天氣，若大氣中有暖濕氣流輸送，往往形成一場(chǎng)像樣的秋雨。每每風(fēng)雨過(guò)后，特別是下雨過(guò)后，人們會(huì)感到較明顯的降溫。故有:“一場(chǎng)秋雨(風(fēng))一場(chǎng)寒”之說(shuō)。
北方南部的江準(zhǔn)地區(qū)，還有可能出現(xiàn)較大的降水過(guò)程。氣溫下降明顯，晝夜溫差加大，雨后艷陽(yáng)當(dāng)空，人們往往對(duì)夏秋之交的冷熱變化不很適應(yīng)一不小心就容易引發(fā)呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病
3、秋老虎。
夏季稱雄的副熱帶高壓，雖說(shuō)大步南撤，但絕不肯輕易讓出主導(dǎo)權(quán)、輕易退到西太平洋的海上在它控制的南方地區(qū)，剛剛感受一絲秋涼的人們往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，這就是名副其實(shí)的“秋老虎”。
秋老虎在處暑節(jié)氣之前。形成秋老虎的原因是控制我國(guó)的西太平洋副熱帶高壓秋季逐步南移，但又向北抬，在該高壓控制下晴朗少云，日射強(qiáng)烈，氣溫回升。這種回?zé)崽鞖鈿W洲稱之為“老婦夏”天氣，北美人稱之為“印第安夏”天氣。秋老虎在民間有“二十四天”的說(shuō)法，每年的立秋當(dāng)天如果沒(méi)有下雨，那么立秋之后的二十四天，同樣是很熱的，就把這二十四天叫做二十四個(gè)秋老虎。