夏天到了，有些人胃口不好，想嘗試吃點(diǎn)新鮮的玩意，那么要看看不一樣的菜譜了，不知道以下的菜是否合意呢？下面是小編為大家收集的適合夏天吃的菜肴有什么，希望你喜歡。

適合夏天吃的菜肴有什么：豬肉白菜燉粉條

所需食材：

白菜半棵，五花肉200克，紅薯粉條1把，鹽2克，醬油3勺，腐乳汁適量，油適量，蔥花適量，姜片5片，八角2個

做法：

1.紅薯粉條放進(jìn)開水鍋煮1分鐘左右使其變軟。撈出放在一個裝水的容器中備用。

2. 準(zhǔn)備好五花肉片，姜片，八角，和蔥花。白菜洗凈，斜刀切片。

3.鍋中放入適量油，油熱后先放入肉片煸香，肉片顏色變白。再放入香料煸香。

4.倒入熱水，沒過肉片。再加入醬油和鹽。倒入腐乳汁。

5.先放入白菜，上面鋪上粉條。中小火燉至白菜變軟爛，將白菜和粉條翻拌勻，中火收汁即可。

適合夏天吃的菜肴有什么：爆炒蒜蓉娃娃菜

主要食材：娃娃菜270克

輔料：大蒜5瓣，干辣椒3個，鹽適量，植物油適量

做法：

第一步：娃娃菜準(zhǔn)備好

第二步： 把娃娃菜去根，手撕成小塊，泡水洗凈后撈出控水;大蒜拍扁切末剁碎;干辣椒掰成段

第三步： 炒鍋放植物油，油溫3成熱的時候下蒜末和干辣椒，煸炒出香味

第四步： 放入娃娃菜大火翻炒

第五步：炒到 娃娃菜打蔫，放鹽調(diào)個味，翻炒均勻即可關(guān)火出鍋

適合夏天吃的菜肴有什么：五花平菇炒小白菜

主要食材：小白菜340克，平菇140克，去皮五花肉100克

輔料：大蒜2瓣，蔥姜末適量，味極鮮醬油1勺，鹽適量，植物油適量

做法：

第一步：小白菜去根泡水洗凈;平菇洗凈攥去水分

第二步： 把小白菜切成段，五花肉切成片，大蒜拍扁剁蒜末

第三步：鍋內(nèi)加油燒熱，下五花肉片炒至變色，放入蔥姜末爆香

第四步： 倒入平菇大火翻炒，加入味極鮮醬油炒勻，放少許清水開中火燒一會

第五步： 看到菜里的湯汁很少的時候，放入小白菜大火翻炒

第六步： 小白菜一打蔫就放入蒜末，放鹽調(diào)味，大火翻炒均勻即可關(guān)火

適合夏天吃的菜肴有什么：涼拌豇豆角

食材：豇豆、大蒜、小米辣、

1、豇豆摘成小段，去掉老筋待用。大蒜洗凈切碎、小米辣洗凈切碎待用。

2、鍋里加水煮沸，加入少許油和鹽，下入豇豆焯水?dāng)嗌鷵破馂r干水分待用。

3、蒜末和小米辣裝碗，淋上熱油即發(fā)香味，加入少許生抽、蠔油、鹽、雞精混合拌勻。

4、把涼拌料汁淋在豇豆上，混合拌勻裝盤即可。

適合夏天吃的菜肴有什么：紅燒肉燉茄子

這道紅燒肉燉茄子，肥而不膩入口超解饞，保準(zhǔn)讓你越吃越香。

食材：五花肉400克、茄子1個、八角2粒、生抽2勺、老抽半勺、鹽1勺、雞精少許

做法：1、五花肉切厚片，茄子切成大塊。

2、將五花肉加入生抽、老抽抓勻腌制5分鐘。

3、炒鍋燒熱，倒入五花肉大火爆炒2分鐘。

4、加入八角、一碗水蓋上鍋蓋燜2分鐘。

5、加入茄子、鹽、雞精，繼續(xù)燜3分鐘，燜至茄子入口即化，即可撒入蔥花裝盤。