餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食。每逢春節(jié)的時(shí)候，家家戶戶都要包餃子。
今天是農(nóng)歷的臘月二十三，也就是人們口中的小年。今天我們家里也要包餃子。其實(shí)，奶奶四點(diǎn)鐘就把面和好了，就連餡兒也早早地拌好了。
晚上，媽媽和奶奶開始包餃子了，我也很想幫忙，看起來(lái)很簡(jiǎn)單，實(shí)際上并不簡(jiǎn)單。
于是，我也抱起餃子，第一個(gè)餃子包的不是很好，但是我的餃子一個(gè)比一個(gè)好等到吃的時(shí)候，我覺得吃自己親手包的餃子才是最香的。
春節(jié)的時(shí)候，媽媽說(shuō)要包餃子，于是，我和表妹也就加入了，雖然很想包餃子，可是我包的餃子也太爛了一點(diǎn)吧!不好意思獻(xiàn)丑，不過(guò)，最后我還是加入了。
看著表妹和媽媽包的餃子那么好，我也學(xué)著她們的樣子，包了起來(lái)，包好以后，原本自我感覺還可以的我，嚇了一跳，這還是餃子嗎?太慚愧了，竟然比表妹包的還差好多。
今天，我和媽媽在家里包餃子。
包餃子可有趣啦!開始時(shí)，我們各自低著頭埋頭苦干。我看看媽媽的，媽媽看看我的。我覺得媽媽包的餃子邊很好看，像辮子。而至于我包的嘛，雖然不好看，但是肉餡十足哦!后來(lái)，我們決定用流水線的方式來(lái)包。因?yàn)檫@樣會(huì)比較省時(shí)間。我入肉餡兒，媽媽把它包好。
整個(gè)過(guò)程我們又說(shuō)又笑。讓我更開心的是——我會(huì)包餃子了。
今天我第一次學(xué)包餃子，爸爸買來(lái)了餃子皮，并拌好了餡，我和媽媽就開始包了起來(lái)。
我一手拿著皮，一手用包餃子專用鏟往皮上放餡。然后將皮對(duì)折，用力捏緊，防止餡鉆出來(lái)，我包的餃子很有特色，餃子邊很寬，餡少。我包一個(gè)餃子，媽媽要包三個(gè)。不一會(huì)兒我就有些熟練了，包了有40個(gè)左右，今天我們吃的全是我包的。我覺得今天的餃子特別好吃，因?yàn)檫@是自己的勞動(dòng)成果。大家來(lái)看看我包的餃子吧!
今天中午，爸爸媽媽要包餃子吃，我高興得又蹦又跳，因?yàn)槲易類鄢燥溩恿恕?/p>
開始包餃子了，爸爸負(fù)責(zé)搟餃子皮，媽媽負(fù)責(zé)拌餡和包餃子，我在旁邊仔細(xì)觀察。
爸爸從水壺里倒出一杯溫開水，在水里放了點(diǎn)鹽，又打了個(gè)雞蛋放進(jìn)面粉里，然后將水慢慢倒入面粉中，并用筷子不停地?cái)噭?dòng)。爸爸和好面，把面切成很多的小段，并搟面杖將面皮搟的很薄。媽媽同時(shí)在一旁拌餡，她把豬肉剁碎后放入各種調(diào)料進(jìn)行攪拌，拌好后她就開始包餃子了。媽媽左手拿起餃子皮，右手用勺子舀了點(diǎn)餡兒放上去，然后用手一捏，一個(gè)漂亮的餃子就包好了。
今天是新年，由于期末沒考好，心里很不痛快，可是看著家家戶戶多熱鬧起來(lái)，我心里也高興了起來(lái)。包餃子，我包的像老鼠似的丑丑的，有的像燕子似的美美的，還有的像包子似的胖胖的……可開心呢了!
煮好之后，不管誰(shuí)來(lái)了，就拿給他看看，一會(huì)兒張阿姨來(lái)了，一會(huì)兒李叔叔來(lái)了，一會(huì)兒奶奶來(lái)了……我包的幾個(gè)包子在手里捧來(lái)捧去，就是舍不得吃，最后媽媽說(shuō)明天都讓我包，我才勉強(qiáng)的吃完了她包的幾個(gè)包子。
晚上，街上可熱鬧了，天上放起了煙花炮竹，可是燈火輝煌啊!
今天，我們一家人準(zhǔn)備包餃子。
爸爸趕好餃子皮，媽媽準(zhǔn)備好餡子，就動(dòng)手包了起來(lái)。不一會(huì)兒幾個(gè)像元寶一樣的餃子出現(xiàn)在我眼前。我看著好玩，也學(xué)著媽媽的樣子包了起來(lái)。我先把餃子皮攤在手心里，再把肉餡放在餃皮上，然后對(duì)折?？墒俏夷笞筮?，它露右邊，捏右邊，它露左邊。媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō)：“是你肉餡放得太多了，所以包不住?！蔽乙宦牐B忙拿出一點(diǎn)餡再捏，果然一個(gè)胖乎乎的餃子包成了。
包完餃子，媽媽把餃子放到鍋里去煮，不一會(huì)兒餃子煮好了，我迫不及待地用筷子夾了一個(gè)就往嘴里送。哇，自己包的餃子味道就是不一樣呀!