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酒店員工薪酬管理制度

| 黎民

在我們?nèi)粘5墓ぷ魃钪校枰褂弥贫鹊膱?chǎng)合越來越多,它能幫助我們規(guī)范工作行為,培養(yǎng)意識(shí),維護(hù)群體利益。下面是小編整理的酒店員工薪酬管理制度,僅供參考,希望對(duì)你有所幫助。

酒店員工薪酬管理制度

酒店員工薪酬管理制度(精選篇1)

一、工資制度總則

1、為體現(xiàn)公平、效率以及按勞分配的原則,根據(jù)《勞動(dòng)法》和國家有關(guān)政策規(guī)定,結(jié)合酒店實(shí)際情況,經(jīng)總經(jīng)理室研究批準(zhǔn),制定本辦法。

2、酒店工資標(biāo)準(zhǔn)的制定,主要依據(jù)外部均衡調(diào)查。

a)人力資源部定期通過各種渠道了解同行業(yè)、同職位工資水平相關(guān)信息,形成酒店薪資調(diào)查表,以此作為酒店制定工資標(biāo)準(zhǔn)的主要依據(jù);

b)薪資的外部均衡調(diào)查每年進(jìn)行一次。根據(jù)外部均衡調(diào)查結(jié)果,結(jié)合酒店經(jīng)營狀況及員工績(jī)效的考評(píng)情況,酒店工資實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。

3、本辦法適用于酒店所有聘用人員;

二、工資結(jié)構(gòu)

酒店采用以崗位等級(jí)工資為主的結(jié)構(gòu)工資制度,體系如下:

一)崗位工資;

二)績(jī)效獎(jiǎng)金;

三)津貼;

四)年終獎(jiǎng)金。

三、績(jī)效工資

1、績(jī)效工資以個(gè)人崗位工資為基數(shù),占崗位工資與績(jī)效工資之和的40%。

2、個(gè)人績(jī)效工資具體計(jì)算公式如下:

實(shí)發(fā)績(jī)效工資=應(yīng)計(jì)績(jī)效工資×計(jì)發(fā)系數(shù)(績(jī)效考評(píng)分?jǐn)?shù))其中:應(yīng)計(jì)績(jī)效工資占崗位工資與績(jī)效工資之和的40%;績(jī)效工資計(jì)發(fā)系數(shù)根據(jù)考核評(píng)分結(jié)果而定。

3、績(jī)效考核按照酒店相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

4、試用期內(nèi)員工不享受績(jī)效工資。

5、績(jī)效工資實(shí)行“上不封頂、下不保底”的原則。

五、津貼

1、根據(jù)具體工作崗位工作量的差別而給員工不同程度的補(bǔ)償,體現(xiàn)多勞多得的原則,同時(shí)兼顧職工收入的穩(wěn)定增長,特在工資結(jié)構(gòu)中設(shè)立津貼一項(xiàng)。

a)特殊崗位津貼:此類津貼并非普遍享受,僅僅針對(duì)于工作表現(xiàn)優(yōu)秀的人才。具體標(biāo)準(zhǔn)主要按照個(gè)人能力與對(duì)酒店貢獻(xiàn)大小,崗位責(zé)任大小、辛苦程度及額外工作量多少而定。

b)其他補(bǔ)貼:

1)店齡補(bǔ)貼:?jiǎn)T工在酒店連續(xù)工作滿一年后,可享受店齡補(bǔ)貼50元/月,以四年為最高年限。(一年內(nèi)員工請(qǐng)病事假累計(jì)超過一個(gè)月或曠工1次,取消年限增資資格)

2)住房補(bǔ)貼:非溫州市區(qū)員工可享受住房補(bǔ)貼50元/人,(酒店如安排住宿,則住房補(bǔ)貼自動(dòng)取消)

六、年終獎(jiǎng)金

酒店實(shí)行年底雙薪的年終獎(jiǎng)勵(lì)制度,即十二月份發(fā)放兩個(gè)月的薪水作為鼓勵(lì)。具體發(fā)放額度根據(jù)個(gè)人在酒店工作時(shí)間長短確定,不足一年者,按實(shí)際工作月數(shù)折算。

酒店員工薪酬管理制度(精選篇2)

第一節(jié)薪酬

一、薪酬

1、原則:以貢獻(xiàn)、潛力、態(tài)度和職責(zé)為分配依據(jù),遵循按勞分配、效率優(yōu)先、兼顧公平及可持續(xù)發(fā)展的原則。

2、適用對(duì)象:本公司所有正式員工。

3、薪酬組成:基本工資(含工齡工資、學(xué)歷工資)、崗位工資、績(jī)效工資、提成工資、獎(jiǎng)金。

(1)崗位工資根據(jù)工作崗位和崗位所需要的技能確定,不同崗位對(duì)應(yīng)不同的崗位工資級(jí)別。

(2)工齡工資根據(jù)員工實(shí)際參加工作時(shí)間和員工在本公司工作的時(shí)間來確定。

(3)學(xué)歷工資根據(jù)員工所具有的學(xué)歷水平確定。

(4)績(jī)效工資根據(jù)公司對(duì)員工考評(píng)結(jié)果確定。

4、工資制度

(1)年薪制。適用于公司總裁、副總裁及其他經(jīng)總裁批準(zhǔn)的特殊人才。工資總額=基本工資+年終獎(jiǎng)金。

(2)提成工資制。適用于從事營銷的工作人員。工資總額=崗位固定工資+績(jī)效工資+提成工資+年終獎(jiǎng)金。

(3)結(jié)構(gòu)工資制。適用于中基層管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員、職能人員、后勤管理人員。工資總額=基本工資+績(jī)效工資。

(4)固定工資制。工作量容易衡量的后勤服務(wù)人員。

(5)計(jì)時(shí)工資制。適用于工作量波動(dòng)幅度大的生產(chǎn)操作工人。工資總額=基本工資+績(jī)效工資+計(jì)時(shí)工資。

(6)新進(jìn)人員工資:試用期內(nèi)一般定為招聘崗位工資等級(jí)內(nèi)第一檔工資的70%發(fā)放,試用期內(nèi)無浮動(dòng)工資。

5、公司按實(shí)際工作天數(shù)支付薪酬,付薪日期為每月15日,

支付上月薪酬。若遇節(jié)假日,順延至最近工作日發(fā)放。試用期員工以現(xiàn)金形式領(lǐng)取,正式員工以個(gè)人銀行帳戶形式領(lǐng)取。

二、調(diào)整機(jī)制

1、集團(tuán)薪酬管理是根據(jù)公司實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r,聯(lián)系市場(chǎng)薪資水平與人力資源供求狀況實(shí)行“市場(chǎng)化動(dòng)態(tài)薪酬管理”。管理委員會(huì)于每年底進(jìn)行“議薪”,人事部門根據(jù)公司效益及社會(huì)同行業(yè)工資變化狀況,提出薪資水平合理化調(diào)整推薦后報(bào)管理委員會(huì)審議。

2、員工工資級(jí)別調(diào)整的依據(jù):

(1)公司范圍的工資調(diào)整。根據(jù)經(jīng)營業(yè)績(jī)狀況、社會(huì)綜合物價(jià)水平的較大幅度變動(dòng)相應(yīng)調(diào)整全公司范圍的員工工資水平。

(2)獎(jiǎng)勵(lì)性薪金晉級(jí)。其對(duì)象為在本職崗位工作中表現(xiàn)突出,在促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營管理,提高經(jīng)濟(jì)效益方面成績(jī)突出者。

(3)職級(jí)變更。員工職級(jí)發(fā)生變動(dòng),相應(yīng)調(diào)整其在該職級(jí)內(nèi)的基本工資。

(4)員工在年終考核中,工作績(jī)效低下者,將被下調(diào)崗位薪金。

(5)根據(jù)員工即期表現(xiàn)上浮或下調(diào)其崗位薪金,以及時(shí)激勵(lì)優(yōu)秀、督促后進(jìn)。

3、崗位薪金晉級(jí),新崗位薪金從公司下發(fā)有關(guān)通知的下月一日起執(zhí)行;崗位薪金降級(jí)從公司下發(fā)有關(guān)通知的當(dāng)月起執(zhí)行。

第二節(jié)福利

1、假期

(1)休息日:公司全體員工在法定工時(shí)以外,享有休息日。

(2)法定假日:全體員工每年均享有以下10天帶薪(視為上班)假日:

a、元旦(公歷1月1日)

b、春節(jié)(農(nóng)歷新年初一、初二、初三)

c、勞動(dòng)節(jié)(公歷5月1日、2日、3日)

d、國慶節(jié)(公歷10月1日、2日、3日)

e、婦女節(jié)(3月8日,女員工放假半天)

(3)婚假凡在公司連續(xù)工作滿12個(gè)月(自轉(zhuǎn)正之日起)的正式員工結(jié)婚時(shí),可憑結(jié)婚證書申請(qǐng)14天(含休息日)的有薪假期。

(4)產(chǎn)假凡在公司連續(xù)工作滿12個(gè)月(自轉(zhuǎn)正之日起)的正式女員工,持醫(yī)院證明書可申請(qǐng)有薪產(chǎn)假90天(含休息日和法定節(jié)假日),晚育的順產(chǎn)120天,難產(chǎn)135天。男26周歲、女24周歲以上初育為晚育。

(5)男員工護(hù)理假7天,晚育者為15天(限在女方產(chǎn)假期間,含休息日和法定節(jié)假日)。

(6)慰唁假公司員工直系親屬(指配偶、子女、父母及配偶的父母)不幸去世的,可申請(qǐng)5天有薪慰唁假。直系親屬在外地的,帶薪路途假另計(jì),路費(fèi)自理。

(7)工傷假因工受傷休假視為上班,具體狀況按國家社會(huì)保險(xiǎn)法規(guī)辦理。

(8)公假員工參加國家法律規(guī)定的義務(wù)或公益活動(dòng)、參加與本職工作有關(guān)的入學(xué)或資格考試經(jīng)所在部門及人事部門批準(zhǔn)的,可按上班時(shí)間計(jì)發(fā)薪資。

酒店員工薪酬管理制度(精選篇3)

第一章總則

第一條按照公司經(jīng)營理念和管理模式,遵照國家有關(guān)勞動(dòng)人事管理政策和公司其他有關(guān)規(guī)章制度,特制定本方案。

第二章原則

第二條按照各盡所能、按勞分配原則,堅(jiān)持工資增長幅度不超過本公司經(jīng)濟(jì)效益增長幅度,職工平均實(shí)際收入增長幅度不超過本公司勞動(dòng)生產(chǎn)率增長幅度的原則。

第三條結(jié)合公司的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理特點(diǎn),建立起公司規(guī)范合理的工資分配制度。

第四條以員工崗位職責(zé)、勞動(dòng)績(jī)效、勞動(dòng)態(tài)度、勞動(dòng)技能等指標(biāo)綜合考核員工報(bào)酬,適當(dāng)向經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)大、職責(zé)重大、技術(shù)含量高、有定量工作指標(biāo)的崗位傾斜。員工工資薪金制度。

第五條構(gòu)造適當(dāng)工資檔次落差,調(diào)動(dòng)公司員工用心性的激勵(lì)機(jī)制。

第三章年薪制

第六條適用范圍1、公司董事長、總經(jīng)理;2、下屬法人企業(yè)總經(jīng)理;3、董事、副總經(jīng)理是否適用,由董事會(huì)決定。

第七條工資模式

公司經(jīng)營者與其業(yè)績(jī)掛鉤,其工資與年經(jīng)營利潤成正比。年薪=基薪+提成薪水(經(jīng)營利潤×提成比例)1、基薪按月預(yù)發(fā),根據(jù)年基薪額的1/12支付;2、提成薪水,在公司財(cái)務(wù)年度經(jīng)營報(bào)表經(jīng)審計(jì)后核算。

第八條實(shí)行年薪制職員須支付抵押金,若經(jīng)營業(yè)績(jī)不良,則用抵押金充抵。

第九條年薪制考核指標(biāo)還可與資產(chǎn)增值幅度、技術(shù)進(jìn)步、產(chǎn)品質(zhì)量、環(huán)保、安全等指標(biāo)掛鉤,進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。

第十條年薪制須由董事會(huì)專門作出實(shí)施細(xì)則。員工工資薪金制度。

第四章正式員工工資制度

第十一條適用范圍公司簽訂正式勞動(dòng)合同的所有員工。

第十二條工資模式。

采用結(jié)構(gòu)工資制。員工工資=基礎(chǔ)工資+崗位工資+工齡工資+獎(jiǎng)金+津貼1、基礎(chǔ)工資參照當(dāng)?shù)芈毠て骄钏?、最低生活?biāo)準(zhǔn)、生活費(fèi)用價(jià)格指數(shù)和各類政策性補(bǔ)貼確定,在工資總額中占%(如40%-50%)。2、崗位工資(1)根據(jù)職務(wù)高低、崗位職責(zé)繁簡(jiǎn)輕重、工作條件確定;(2)公司崗位工資分為(如5類18級(jí))的等級(jí)序列,見正式員工工資標(biāo)準(zhǔn)表,分別適用于公司高、中、初級(jí)員工,其在工資總額中占%(如20%-30%)。3、工齡工資。(1)按員工為企業(yè)服務(wù)年限長短確定,鼓勵(lì)員工長期、穩(wěn)定地為企業(yè)工作;(2)年功工資根據(jù)工齡長短,分段制定標(biāo)準(zhǔn),區(qū)分社會(huì)工齡、公司工齡;(3)年功工資標(biāo)準(zhǔn)見正式員工工資標(biāo)準(zhǔn)表。4、獎(jiǎng)金(效益工資)(1)根據(jù)各部門工作任務(wù)、經(jīng)營指標(biāo)、員工職責(zé)履行狀況、工作績(jī)效考核結(jié)果確立;(2)績(jī)效考評(píng)由人事部統(tǒng)一進(jìn)行,與經(jīng)營利潤、銷售額、特殊業(yè)績(jī)、貢獻(xiàn)相聯(lián)系;(3)獎(jiǎng)金在工資總額中占%(如30%)左右,也可上不封頂;(4)獎(jiǎng)金考核標(biāo)準(zhǔn)見正式員工工資標(biāo)準(zhǔn)表;(5)獎(jiǎng)金透過隱密形式發(fā)放。5、津貼。(1)包括有交通津貼、伙食津貼、工種津貼、住房津貼、夜班津貼、加班補(bǔ)貼等;(2)各類津貼見公司補(bǔ)貼津貼標(biāo)準(zhǔn)。

第十三條關(guān)于崗位工資。

1、崗位工資標(biāo)準(zhǔn)的確立、變更。(1)公司崗位工資標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn);(2)根據(jù)公司經(jīng)營狀況變化,能夠變更崗位工資標(biāo)準(zhǔn)。2、員工崗位工資核定。員工根據(jù)聘用的崗位和級(jí)別,核定崗位工資等級(jí),初步確定崗位在同類崗位的下限一級(jí),經(jīng)1年考核,再調(diào)整等級(jí);3、員工崗位工資變更。根據(jù)變崗變薪原則,晉升增薪,降級(jí)減薪。工資變更從崗位變動(dòng)的后1個(gè)月起調(diào)整。

第十四條關(guān)于獎(jiǎng)金。

1、獎(jiǎng)金的核定程序。(1)由財(cái)務(wù)部向人事部帶給各部門、子公司、分公司完成利潤的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù);(2)由行政部向人事部帶給各部門員工的出勤和崗位職責(zé)履行狀況記錄;(3)人事部依據(jù)匯總資料,測(cè)算考核出各部門員工定量或定性的工作績(jī)效,確定每個(gè)員工效益工資的計(jì)算數(shù)額;(4)考核結(jié)果和獎(jiǎng)金計(jì)劃經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后,發(fā)放獎(jiǎng)金。2、獎(jiǎng)金的發(fā)放,與崗位工資一同或分開發(fā)放。

第十五條關(guān)于工齡工資。1、員工1年內(nèi)實(shí)際出勤不滿半年的,不計(jì)當(dāng)年工齡,不計(jì)發(fā)當(dāng)年工齡工資;2、試用期不計(jì)工齡工資,工齡計(jì)算從試用期起算。

第十六條其他注意事項(xiàng)。

1、各類假期依據(jù)公司請(qǐng)假管理辦法,決定工資的扣除;2、各類培訓(xùn)教育依據(jù)公司培訓(xùn)教育管理辦法,決定工資的扣除;3、員工加班、值班費(fèi)用,按月統(tǒng)計(jì),計(jì)入工資總額;4、各類補(bǔ)貼、津貼依據(jù)公司各類補(bǔ)貼管理辦法,計(jì)入工資總額;5、被公司聘為中、高級(jí)的專業(yè)技術(shù)人員,崗位工資可向上浮動(dòng)1-2級(jí);6、在工作中表現(xiàn)杰出、成績(jī)卓著的特殊貢獻(xiàn)者,因故能晉升職務(wù)的,可提高其工資待遇,晉升崗位工資等級(jí)。

第五章非正式員工工資制

第十七條適用范圍:

訂立非正式員工勞動(dòng)合同的臨時(shí)工、離退休返聘人員。

第十八條工資模式:

簡(jiǎn)單等級(jí)工資制。見非正式員工工資標(biāo)準(zhǔn)表。

第十九條人事部需會(huì)同行政部、財(cái)務(wù)部對(duì)非正式員工的工作業(yè)績(jī)、經(jīng)營成果、出勤、各種假期、加班值班狀況匯總,確定在其標(biāo)準(zhǔn)工資基礎(chǔ)上的實(shí)發(fā)工資總額。

第二十條非合同工享有的各種補(bǔ)貼、津貼一并在月工資中支付。

第六章附則

第二十一條公司每月支薪日為日。

第二十二條公司派駐下屬企業(yè)人員工資由本公司支付。

第二十三條公司短期借調(diào)人員工資由借用單位支付。

第二十四條公司實(shí)行每年13個(gè)月工資制,即年底發(fā)雙月薪。

第二十五條以上工資均為含稅工資,根據(jù)國家稅法,由公司統(tǒng)一按個(gè)人所得稅標(biāo)準(zhǔn)代扣代繳個(gè)人所得稅。

第二十六條本方案經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)實(shí)行,解釋權(quán)在董事會(huì)。

酒店員工薪酬管理制度(精選篇4)

企業(yè)薪金制度

1.項(xiàng)目工薪制

實(shí)行單位:北京城建集團(tuán)第一分公司

項(xiàng)目工薪制是以單位工程項(xiàng)目為計(jì)薪對(duì)象,以全面履行建設(shè)單位和承包施工單位法人之間簽訂施工承包合同所約定的內(nèi)容為目標(biāo),以加強(qiáng)項(xiàng)目全面管理為手段,以提高經(jīng)濟(jì)效益為核心,依據(jù)承包工程的最終管理成果確定工薪的一種分配制度。簡(jiǎn)要地說,項(xiàng)目工薪制是把工程項(xiàng)目中部分或全部管理人員的個(gè)人收入與項(xiàng)目管理全過程活動(dòng)(最終經(jīng)濟(jì)效益)掛鉤的辦法。

項(xiàng)目工薪包括月度基本工薪和效益工薪兩部分。

1.基本工薪:保證職工正常生活的一定標(biāo)準(zhǔn)的基本生活費(fèi)。項(xiàng)目經(jīng)理部月度基本工薪總額=基本生活費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)×定編人數(shù)

2.效益工薪:項(xiàng)目管理終結(jié)考核、一次性獎(jiǎng)勵(lì)額。

項(xiàng)目工薪額的測(cè)定:

項(xiàng)目工薪總額=項(xiàng)目最終上交公司降低成本額×降低成本額工薪比

降低成本額工薪比=計(jì)劃降低成本額/[項(xiàng)目定編人員×本項(xiàng)目人員平均工資水平+計(jì)劃工期(月)]

本項(xiàng)目人員月平均工資水平=上年度人員月平均工資水平+[1+項(xiàng)目工期內(nèi)月工資增長幅度(%)]

計(jì)劃工期=定額工期×(30-60%)

效益工薪=項(xiàng)目工薪總額-月度基本工薪總額

項(xiàng)目工薪在工程成本中支出,支付工薪后成本應(yīng)不虧損。

2.動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)工資制

實(shí)行單位:大連商業(yè)大廈

動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)工資由崗位工資單元、年功工資單元、效益工資單元和特殊工資單元四部分組成。以前各種津貼、補(bǔ)貼、浮動(dòng)工資以及工齡工資全部歸入各工資單元中去,不再單獨(dú)設(shè)項(xiàng)。即員工的工資總額=崗位工資單元+年功工資單元+效益工資單元+特殊工資單元。它們的大體比例為38:5:55:2。

1.崗位工資單元。它是根據(jù)員工所在的崗位、擔(dān)任的職務(wù)及實(shí)際具備的技術(shù)水平而確立的工資單元。其特點(diǎn)是:以崗定薪,一職一薪、薪隨崗動(dòng),變崗變薪。崗位工資的確定,管理技術(shù)人員按其受聘的職務(wù)確定為九檔:辦事員,見習(xí)科員,科員,副主任科員,經(jīng)理助理(主任科員),副經(jīng)理(副處長),商場(chǎng)經(jīng)理(黨支部書記,處長),副總經(jīng)理,總經(jīng)理。營業(yè)員及其他工種員工根據(jù)其取得的技術(shù)等級(jí)確定為八檔:見習(xí),初級(jí),中三,加四,高級(jí),助師,技師,高級(jí)技師。兩大系列相互聯(lián)系,相互對(duì)應(yīng),如高級(jí)工人技師與商場(chǎng)的經(jīng)理助理崗位工資是等同的。

2.年功工資單元。它是隨著員工工作年限增長而逐年遞增的工資,是對(duì)員工工作經(jīng)驗(yàn)和勞動(dòng)貢獻(xiàn)的積累所給予的承認(rèn)和補(bǔ)償,是調(diào)整新老員工工資矛盾的重要途徑。年功工資按工齡分段計(jì)發(fā),即每五年為一個(gè)工齡段,按不同工齡段的不同調(diào)整數(shù)量累計(jì)發(fā)放。

3.效益工資單元(即獎(jiǎng)金)。它是員工收入中與企業(yè)或二級(jí)核算單位經(jīng)濟(jì)效益及員工個(gè)人工作效率、工作成果直接掛鉤的部分。其發(fā)放原則為:以利潤進(jìn)度定分配總量,以綜合考核定扣罰分值,以個(gè)人勞效定收入金額,激勵(lì)員工促銷增效,多做貢獻(xiàn)。

4.特殊工資單元。它是為了照顧到部分員工的特殊情況而設(shè)置的。主要包括少數(shù)民族補(bǔ)貼,教護(hù)齡津貼及特殊工作的崗位津貼。

3.崗位職務(wù)浮動(dòng)工資制

實(shí)行單位:華中航運(yùn)集團(tuán)有限公司

崗位職務(wù)浮動(dòng)工資制是對(duì)從業(yè)人員所從事的工作崗位或擔(dān)任的職務(wù)進(jìn)行評(píng)估,并確定與之相適應(yīng)的工資標(biāo)準(zhǔn);同時(shí)輔以考核和管理辦法,依員工的勞動(dòng)實(shí)績(jī)給予相應(yīng)報(bào)酬的一種工資制度。

一、歸并簡(jiǎn)化工作

對(duì)原有的140余個(gè)工種,按照兩個(gè)“簡(jiǎn)化”的原則及思路進(jìn)行了歸并簡(jiǎn)化,即區(qū)別企業(yè)內(nèi)各個(gè)工作崗位的技術(shù)復(fù)雜程度、勞動(dòng)強(qiáng)度、勞動(dòng)環(huán)境優(yōu)劣、責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)大小等因素,將各個(gè)行業(yè)的工種崗位歸并簡(jiǎn)化為不超過8個(gè)崗次;同時(shí)按照“簡(jiǎn)便操作、強(qiáng)化激勵(lì)、同工同酬”的原則,只設(shè)立了一個(gè)工資單元,以達(dá)到簡(jiǎn)化崗位職務(wù)工資標(biāo)準(zhǔn)、拉開工資分配差距的目的。具體辦法是:

1.區(qū)分不同行業(yè)在企業(yè)中所處的主次地位,分類確定其工種崗位的崗次位置,相應(yīng)拉開不同行業(yè)的工資差距。如按船舶運(yùn)輸、港口裝卸、工業(yè)制造、多種經(jīng)營、后勤服務(wù)順序分類。

2.區(qū)分同行業(yè)中同名稱工種在其行業(yè)中所發(fā)揮作用的大小及承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的不同,設(shè)置不同的崗次及工資標(biāo)準(zhǔn)。如按運(yùn)輸船、工程船、港作船、輔助交通供應(yīng)船、躉船的.分類和分組設(shè)置不同的工資標(biāo)準(zhǔn)。

3.區(qū)分不同行業(yè)中同名稱工種勞動(dòng)要素的差別,確定不同的崗次和工資標(biāo)準(zhǔn)。如工業(yè)行業(yè)的車、鉗、刨、焊工與后勤服務(wù)行業(yè)中的同類工種的差別。

4.歸并簡(jiǎn)化崗次設(shè)置,以利拉開工資檔次。通過崗位測(cè)評(píng),公司各類員工的崗次設(shè)置均不超過八崗,少的只有兩個(gè)崗次。其崗次級(jí)差,一般達(dá)50元。

5.歸并簡(jiǎn)化工資標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行一個(gè)工資單元。將員工的原標(biāo)準(zhǔn)工資、浮升工資、浮標(biāo)工資,以及15種津補(bǔ)貼均合并為檔案工資管理。此外,為了照應(yīng)員工積累勞動(dòng)的貢獻(xiàn)和技能高低,在普通船員和陸上工人、職員中實(shí)行一崗三檔三薪。

二、建立正常的工資增減機(jī)制,使崗位職務(wù)工資制在浮動(dòng)中運(yùn)作

1.實(shí)行“雙掛鉤”浮動(dòng)。即集團(tuán)公司與直屬單位實(shí)行“工效掛鉤”浮動(dòng),各單位在完成集團(tuán)公司下達(dá)的考核指標(biāo)任務(wù)后,才能實(shí)行工改工資,否則下福直屬各單位則將員工崗位職務(wù)工資的20%至30%與生產(chǎn)任務(wù)掛鉤浮動(dòng),完成定額任務(wù),工資全發(fā),否則下福當(dāng)然,為了鼓勵(lì)各單位和員工超額完成生產(chǎn)任務(wù),也作出了工資上浮,核發(fā)效益工資的規(guī)定。

2.實(shí)行崗位浮動(dòng)。即崗上人員實(shí)行崗位工資,待崗人員實(shí)行待崗生活費(fèi),各類下崗人員實(shí)行不同的下崗工資,試崗人員實(shí)行試崗工資。

3.實(shí)行崗位變動(dòng),職務(wù)升降,工資浮動(dòng)。由于崗位職務(wù)工資實(shí)行一崗一薪,因此,員工工種崗位發(fā)生變動(dòng)或職務(wù)升降時(shí),則隨時(shí)進(jìn)行工資變動(dòng),做到崗變薪變,在什么崗位拿什么工資。

4.崗位職務(wù)工資標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)整,不再采用升級(jí)的方式,而是隨企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和物價(jià)指數(shù)作相應(yīng)調(diào)整。

4.崗效薪級(jí)工資制

實(shí)行單位:寶鋼

崗效薪級(jí)工資制由崗位薪級(jí)工資、年功工資、業(yè)績(jī)工資(即獎(jiǎng)金)三個(gè)工資單位構(gòu)成。各個(gè)工資單元既有其獨(dú)立職能,又相互聯(lián)系、互為補(bǔ)充,發(fā)揮整體效能。

1.崗位薪級(jí)工資:是體現(xiàn)崗位勞動(dòng)差異的工資,崗位薪級(jí)工資實(shí)行“一崗一薪”和“一崗多薪”兼用的原則。一崗一薪用于操作技術(shù)簡(jiǎn)單、勞動(dòng)負(fù)荷均衡的普通工崗位,以及崗位職責(zé)和能力要求明確恒定的管理崗位。一崗多薪適用于技術(shù)要求復(fù)雜的崗位。

崗位薪級(jí)工資設(shè)置25級(jí)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)應(yīng)全公司所有崗位,崗位薪級(jí)工資標(biāo)準(zhǔn)=制度工資基額×工資系數(shù)。制度工資基額水平的高低取決于在一定條件下大體維持職工本人基本生活所需費(fèi)用(最低生活水平)及公司的經(jīng)濟(jì)效益狀況;工資系數(shù)的高低主要取決于崗位四大勞動(dòng)要素的測(cè)評(píng)結(jié)果。工資系數(shù)在1-4.8范圍,分別對(duì)應(yīng)25個(gè)崗級(jí),反映崗位歸級(jí)不同,工資也不同的分配關(guān)系。

2.年功工資:是專門反映職工勞動(dòng)積累貢獻(xiàn)的工資。每年隨職工工齡增加,逐年積累,體現(xiàn)職工工作年限不同,積累貢獻(xiàn)不同,得益也不同的合理差別。同時(shí)保留原效益工資。這樣做的好處是:緩解新老職工的工資矛盾,增強(qiáng)企業(yè)整體凝聚力。

3.業(yè)績(jī)工資:是直接體現(xiàn)職工超額勞動(dòng)成果和“雙增雙節(jié)”成果的獎(jiǎng)勵(lì)性工資,旨在運(yùn)用比較靈活的分 配手段,體現(xiàn)職工超額勞動(dòng)貢獻(xiàn)大小,拉開收入差距,用以增強(qiáng)工資分配的競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)作用,是一種調(diào)節(jié)、補(bǔ)充職工利益分配的形式。

酒店員工薪酬管理制度(精選篇5)

第一條作息時(shí)間:

酒店員工上下班時(shí)間規(guī)定如下:

1)行政人員上午:8:00--11:30

下午:13:30--17:30

2)操作員工按部門制定的作息時(shí)間工作

第二條考勤管理:

1、考勤內(nèi)容

1)上班時(shí)間已到而未到崗者,即為遲到。

2)未到下班時(shí)間而提前離崗者,即為早退。

3)工作時(shí)間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開工作崗位者,即為擅離職守。

4)遲到、早退或擅離職守超過30分鐘,或未經(jīng)準(zhǔn)假而不到班者,均為曠工

2、考勤須知

1)員工不準(zhǔn)遲到、早退。每遲到、早退一次罰款10元。連續(xù)三次遲到記警告一次,并處罰款50元。

2)遲到、早退30分鐘以上,2小時(shí)以內(nèi)以半天曠工論處,超過2小時(shí)者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計(jì)達(dá)3小時(shí)者,按一天曠工論處。凡曠工一天者扣發(fā)當(dāng)月50%的績(jī)效工資。

3)曠工

4)留職察看期間,只發(fā)崗位工資及各項(xiàng)補(bǔ)貼。

5)員工串崗、脫崗視為擅離職守,員工擅離職守一次罰款10元。連續(xù)3次記警告一次,并處罰款50元。

6)酒店有關(guān)部門進(jìn)行職能檢查、專職檢查中發(fā)現(xiàn)有無故(無其他人證)脫崗、串崗者,第一次罰款10元,第二次罰款30元,當(dāng)月累計(jì)三次以曠工一天論處。

3、考勤紀(jì)律

1)嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,員工出勤必須打卡。酒店部門經(jīng)理級(jí)以上管理人員不需打卡。出差人員出差期間(含銷售人員)不需打卡。司機(jī)可不每日打卡,但須專人做好出勤記錄。

2)酒店實(shí)習(xí)部門二次簽到考勤制度,部門二次簽到其效用等同于酒店打卡制度,各部門應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)本部門的崗位考勤,并做好書面簽到記錄,員工的遲到、早退以部門二次考勤為準(zhǔn)。

3)各部門設(shè)專職考勤人員負(fù)責(zé)考勤記錄(匯總打卡記錄及二次簽到記錄),每月3日以前報(bào)人力資源部。人力資源部負(fù)責(zé)監(jiān)督打卡和核實(shí)考勤記錄。

4)考勤人員必須據(jù)實(shí)記錄員工出勤情況,不得虛報(bào)、漏報(bào),違者每次罰款20元,連續(xù)三次記警告處分一次。

5)不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),委托人和被委托人記警告處分一次,并處罰款50元。

6)上下班忘記打卡,經(jīng)主管證明簽字有效;但每月以兩次為限,超過兩次者按遲到或早退論處。

7)不準(zhǔn)刁難考勤人員,違者視情節(jié)輕重給予警告或記過處分。

8)私自涂改考勤記錄,給予記過處分。

9)考勤報(bào)表中應(yīng)包括:部門名稱、員工姓名、應(yīng)出勤日、實(shí)出勤日、加班時(shí)間、請(qǐng)假天數(shù)、遲到、早退、曠工小時(shí)(天數(shù))。

10)酒店員工全年滿勤,無遲到、早退、病、事假、脫崗、串崗者,記嘉獎(jiǎng)一次。

第三條請(qǐng)假辦法

1、請(qǐng)假程序

1)員工各種假期申請(qǐng),無論時(shí)間長短,一律填寫請(qǐng)假表經(jīng)批準(zhǔn)后生效,請(qǐng)假申請(qǐng)表一式兩份,部門留存一份,人事部一份。

2)請(qǐng)假理由不充分或有妨礙工作時(shí),可酌情不予給假,或縮短假期或令延期請(qǐng)假。

3)員工的正當(dāng)請(qǐng)假理由:如"子女、兄弟姊妹結(jié)婚"、"親屬喪亡"等,應(yīng)予以準(zhǔn)假,不得以如何借口不予準(zhǔn)假;員工請(qǐng)假理由的正當(dāng)與否具體由各部門經(jīng)理靈活掌握。

4)請(qǐng)假者必須將經(jīng)辦事務(wù)交待其他員工代理,并于請(qǐng)假單內(nèi)注明。

5)酒店員工請(qǐng)假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外,應(yīng)親自辦理請(qǐng)假手續(xù)。未辦妥請(qǐng)假手續(xù),不得先行離職,否則以曠工論處。

6)酒店員工請(qǐng)假期屆滿行續(xù)假或雖行續(xù)假尚未核準(zhǔn)而不到職者,除確因病或臨時(shí)發(fā)生意外等不可抗力事情外,均以曠工論。

7)酒店員工請(qǐng)假如發(fā)現(xiàn)有虛偽事情者,除以曠工論處外,并依情節(jié)輕重予以懲處。

2、審批權(quán)限

1)員工請(qǐng)假,假期三天內(nèi)部門經(jīng)理核準(zhǔn),三天以上由人事部核準(zhǔn),六天以上由分管副總審批。

2)主管、領(lǐng)班請(qǐng)假,假期一天由部門經(jīng)理核準(zhǔn),1-3天由分管副總批準(zhǔn),3天以上報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

3)經(jīng)理級(jí)人員,假期一天內(nèi)由分管副總核準(zhǔn),一天以上由總經(jīng)理核準(zhǔn)。

4)所有請(qǐng)假必須根據(jù)請(qǐng)假程序填寫申請(qǐng)表,并報(bào)人事部門備案。

5)假期審批:

3、各種假期

1)法定假?

元旦(1天)

春節(jié)(3天)

婦女節(jié)(限女性)(0、5天)

勞動(dòng)節(jié)(3天)

國慶節(jié)(3天)

※法定假日若適逢休息日,其隔日不予補(bǔ)假。

※法定假日上班者,由部門日后按排休息;如因工作需要無法安排休息的,發(fā)放加班工資,法定假日加班工資按日工資的兩倍計(jì)發(fā)。

2)事假:

a)因事必須本身處理者可請(qǐng)事假,每年積計(jì)以7天為限。

b)員工請(qǐng)事假必須于前一天以書面形式提出申請(qǐng),否則不予請(qǐng)假。

c)事假待遇規(guī)定:

d)全年事假累計(jì)超過5天(含5天)扣除年終獎(jiǎng)金的50%;

全年事假累計(jì)超過8天(含8天)扣除年終獎(jiǎng)金的100%。

e)若因特殊情況,未能于前一天辦理請(qǐng)假手續(xù),應(yīng)電話向所在部門上級(jí)報(bào)告,并于事后補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù),否則以曠工論處。

3)病假:

a)員工請(qǐng)病假,一律應(yīng)出具公立醫(yī)院證明申請(qǐng)病假,病假單須及時(shí)交所在部門審核。

b)員工在工作年度內(nèi),可享受三天全薪病假。如員工工作未滿一年,則按比例享受。

c)如員工的有薪病假休完。則按員工在本酒店的工作年限,扣除一定比例的工資。

病假期在第4-30天

病假期在30天以上

d)一年內(nèi),員工的病假累計(jì)超過30天者,扣除年終獎(jiǎng)金70%;超過60天者,扣除年終獎(jiǎng)金100%。

e)病假請(qǐng)假醫(yī)療費(fèi)用另行規(guī)定。

4)婚假:

a)員工在酒店工作滿一年以上,方可享受婚假

b)員工本人結(jié)婚,須提供結(jié)婚證書等有效證明,提前10天向所在部門申請(qǐng),并經(jīng)人事部及分管副總批準(zhǔn),方可生效。

員工結(jié)婚可請(qǐng)婚假3天;晚婚員工(男25周歲,女23周歲)可享受婚假10天。

5)產(chǎn)假:

a)女員工在本酒店工作滿一年以上,方可請(qǐng)產(chǎn)假。

b)符合生育規(guī)定的員工,按照與俱樂部簽訂的《》規(guī)定執(zhí)行,在本人提出要求,給予產(chǎn)前15天,產(chǎn)后75天共計(jì)90天的休假(包括法定假日)。

c)休產(chǎn)假員工須在期滿前30天以書面形式報(bào)人事部重新安排上崗。

d)如配偶分娩,可憑有效證明申請(qǐng)1天假期,并按請(qǐng)假審批手續(xù)辦理。

e)女員工在產(chǎn)假期間的待遇:崗位工資享受80%,績(jī)效工資不能享受,年終獎(jiǎng)金享受50%。

f)女員工做產(chǎn)前檢查,給予每月一次半日的有薪假。

6)喪假:

a)員工父母(含養(yǎng)父母、繼父母)、配偶、子女、岳父母喪亡可請(qǐng)假喪假3天(包括例假日)。

b)員工祖父母、兄弟姊妹喪亡可請(qǐng)假1天(包括例假日)。

c)員工休喪假按請(qǐng)假審批手續(xù)辦理。

7)生育假

a)施行生育規(guī)定的人工流產(chǎn)、引產(chǎn)手術(shù)的女員工,給予10天的休假。

b)休假手續(xù)按請(qǐng)假審批權(quán)限辦理、

8)工傷假

a)由酒店指定醫(yī)院的開具證明,經(jīng)有關(guān)部門確認(rèn)的工傷假享受帶薪休假。

b)凡在工作時(shí)間內(nèi)因違反安全條例和操作規(guī)程自我造成傷病,按病假待遇處理。

9)年假:依其服務(wù)年資,可分別給予年假。

a)工在酒店連續(xù)工作期滿一年,當(dāng)年出勤天數(shù)是全年工作的95%以上,在第二年內(nèi)可享受有薪年假5天。

b)工齡每增加一年,年假增加一天,但最長不超過10天。

c)有薪年假不能跨年度使用。

d)請(qǐng)年假者,須于兩周前填寫申請(qǐng)表并辦理審批手續(xù)。

e)基于工作上的需要不能休假時(shí),可折算為補(bǔ)貼,標(biāo)準(zhǔn)為日崗位工資的50%計(jì)發(fā)。

f)員工在休假之前一年內(nèi)有下列事情之一者,不給予年假:

※事、病假積計(jì)逾15天者。

※曠工達(dá)2天以上者。

10)其他休假

a)員工行使選舉權(quán),參加人民代表大會(huì)、勞動(dòng)模范大會(huì)等政府活動(dòng)的,酒店給予有薪特別休假。

b)員工如脫產(chǎn)參加會(huì)議、學(xué)習(xí)、出差、從事社會(huì)活動(dòng)、工會(huì)活動(dòng)等可享受有薪特別休假。

4、請(qǐng)假逾期

1)酒店員工請(qǐng)假期屆滿須行續(xù)假或雖行續(xù)假但尚未核準(zhǔn)而不到職者,除確因病或臨時(shí)發(fā)生意外等不可抗力事情外,均以曠工論。

2)請(qǐng)假逾期,應(yīng)照下列規(guī)定辦理:

a)事假逾期按日計(jì),扣薪津,一年內(nèi)事假積計(jì)超過20天者免職或解雇。

b)病假逾期按日計(jì)扣薪津。但患重大疾病需要長期療養(yǎng),經(jīng)總經(jīng)理特別核準(zhǔn)者不在此限。

c)特準(zhǔn)病假以半年為限。特準(zhǔn)病假期間薪資減半發(fā)給,逾期者按國家及酒店相關(guān)規(guī)定處理。

員工考勤制度是對(duì)員工出勤情況進(jìn)行考察,是嚴(yán)格執(zhí)行酒店的勞動(dòng)紀(jì)律,提高酒店服務(wù)質(zhì)量和效率不可缺少的制度。

酒店員工薪酬管理制度(精選篇6)

第一章酒店簡(jiǎn)介

成都嘉云置業(yè)有限公司__酒店是由四川__集團(tuán)按照四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)傾力打造的豪華主題酒店。酒店位于郫縣西大街309號(hào),地處城市商貿(mào)黃金地段,交通便捷,距離成都雙流國際機(jī)場(chǎng)和成都市中心為30分鐘和45分鐘。酒店客房有“歐式、地中海、東南亞”三種風(fēng)格,共有豪華舒適套房、標(biāo)準(zhǔn)、單間110間,環(huán)境幽雅,設(shè)施豪華,為八方賓客提供溫馨、舒適的商務(wù)、旅行環(huán)境。酒店還配有簡(jiǎn)潔雅致的茶坊,大廳可容納40人,配有專屬貴賓茶室5間,麻將室11間,可提供品茗、咖啡、棋牌服務(wù),典雅、個(gè)性化的休閑空間是娛樂、商務(wù)洽談、私人聚會(huì)的完美場(chǎng)所。__酒店全體管理人員及服務(wù)人員本著“以客為尊、禮行天下”的服務(wù)宗旨,熱忱歡迎廣大賓客蒞臨。

第二章組織機(jī)構(gòu)圖

成都嘉云置業(yè)有限公司__酒店實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,實(shí)行從上至下垂直管理模式?,F(xiàn)主要由:總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部、綜合管理部、銷售部、前廳部、客房部、茶餐部、保衛(wèi)工程部組成。

__酒店組織機(jī)構(gòu)圖

董事長總經(jīng)理財(cái)務(wù)營銷副總副總經(jīng)理行政綜管部出納銷售部客房部工程物管部前廳部采購茶餐部廚房

第三章企業(yè)文化

企業(yè)宗旨:誠信立業(yè)回報(bào)社會(huì)務(wù)實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)開拓創(chuàng)新共同發(fā)展同創(chuàng)輝煌

服務(wù)理念:“以客為尊、禮行天下”

用人原則:“能者上、庸者下”

第四章勞動(dòng)管理

一、招聘

1、__酒店實(shí)行公開招聘,自愿報(bào)名,擇優(yōu)錄取。具有高中以上(含高中)文化程度,有一定專業(yè)知識(shí),身體健康、五官端正的求職者,符合__酒店招聘與錄用標(biāo)準(zhǔn)的,經(jīng)過嚴(yán)格的審查和業(yè)務(wù)考核,均可于相應(yīng)崗位受聘或錄用;

2、員工招聘事宜由__酒店綜管部統(tǒng)一負(fù)責(zé).

二、入職

1、員工錄用采取逐層審核:一般員工由相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及綜管部審核;主管及以上人員由總經(jīng)理審核。凡被__酒店錄用的員工,應(yīng)當(dāng)真實(shí)地填寫《員工登記表》;

2、新員工一經(jīng)錄用,需按要求辦理入職手續(xù),并領(lǐng)取工裝等工作物品;

3、__酒店提供工作服給員工使用,但是在聘用期間若人為造成服裝毀損的,員工應(yīng)予以賠償,希望員工對(duì)__酒店財(cái)物認(rèn)真愛惜;

4、新員工入職后,應(yīng)按規(guī)定向__酒店綜管部提交區(qū)級(jí)以上疾控中心出據(jù)的本人“健康證”;財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員應(yīng)提供“會(huì)計(jì)證”、“會(huì)計(jì)電算化證”等證明文件,以及職能部門規(guī)定的其它相關(guān)證件。

三、試用期

1、員工經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗,并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)辦理入職手續(xù)。

2、員工需經(jīng)過一至三個(gè)月試用期,三個(gè)月(試用期)后經(jīng)考核確定轉(zhuǎn)正或辭退。對(duì)工作表現(xiàn)優(yōu)秀的人員,經(jīng)總經(jīng)理同意,可縮短試用期。

3、在試用期內(nèi),雙方均可以書面形式提前7天通知對(duì)方終止勞動(dòng)關(guān)系。

四、工作期

1、__酒店按國家有關(guān)規(guī)定與員工簽訂勞動(dòng)合同。勞動(dòng)合同的簽訂應(yīng)遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠實(shí)信用的原則。員工不得以失實(shí)、蒙騙、隱瞞等手段與__酒店簽訂勞動(dòng)合同,否則其所簽訂的勞動(dòng)合同無效,并由當(dāng)事人承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任;

2、新員工入職后在勞動(dòng)合同簽訂的試用期內(nèi),必須參加酒店入職培訓(xùn)及考核,培訓(xùn)期限原則上不超過三個(gè)月;

3、新員工培訓(xùn)期滿,酒店以書面形式進(jìn)行綜合考核??己撕细裾?,經(jīng)綜合部門審核和總經(jīng)理審批,方可轉(zhuǎn)為酒店正式員工;考核不合格者,或者經(jīng)過再次培訓(xùn),在試用期內(nèi)進(jìn)行第二次考核,合格者辦理轉(zhuǎn)正手續(xù);或者直接解除勞動(dòng)合同;

4、新員工在試用期內(nèi)至少工作一個(gè)月以上、綜合表現(xiàn)優(yōu)異者,考核合格,經(jīng)__酒店綜管部審核并報(bào)請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批通過后,可酌情縮短試用期;

5、酒店有權(quán)根據(jù)工作需要和員工的專長、工作能力及表現(xiàn),調(diào)整員工的工作崗位;所有在店工作的員工應(yīng)無條件服從工作安排,不得以任何理由、任何方式不服從安排。五、工作安排

1、酒店所有工作崗位和工種,均按工作需要進(jìn)行安排,員工必須服從; 2、為有利于酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展,對(duì)于有潛力的員工,酒店將著力培養(yǎng),酒店會(huì)對(duì)有進(jìn)取心、工作能力強(qiáng)及表現(xiàn)良好的員工適時(shí)地采取職務(wù)調(diào)整、崗位調(diào)動(dòng)等方式進(jìn)行培養(yǎng),以實(shí)現(xiàn)人力資源優(yōu)化配置。六、晉升

1、酒店的基本政策,是盡可能從內(nèi)部提拔合適的人選,所有員工均有升職的機(jī)會(huì)。升職考察的主要依據(jù)是員工在崗的工作能力和職業(yè)道德狀況。升職與否還須視職位是否空缺而定;

2、管理人員的任免、晉降職應(yīng)在已核定的部門管理人員編制數(shù)額內(nèi)進(jìn)行。部門管理人員的任免由運(yùn)營經(jīng)理提出申請(qǐng),經(jīng)總經(jīng)理審批后實(shí)施;

3、新晉職人員均有一個(gè)月至三個(gè)月的見習(xí)期。見習(xí)期結(jié)束后,須經(jīng)用人部門負(fù)責(zé)人提出書面考核意見,上報(bào)經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)后轉(zhuǎn)正。七、解除勞動(dòng)合同(離職)

1、員工工作期間,如遇酒店因經(jīng)營狀況發(fā)生變化或因裁減工作崗位而必須解除與員工的勞務(wù)關(guān)系,酒店將以《員工辭退表》的形式提前七天通知被辭退員工;

2、試用期內(nèi),酒店和試用員工都有選擇對(duì)方的權(quán)利,應(yīng)提前七天向?qū)Ψ教岢鼋獬囉煤贤?/p>

3、對(duì)于不服從工作安排、嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度、嚴(yán)重失職、營私舞弊給酒店造成重大損失、被依法追究刑事責(zé)任者等,酒店將以《員工辭退表》的形式立即對(duì)其予以辭退。表上將注明辭退時(shí)間及理由;

4、員工單方面要求離職的,應(yīng)提前30天(試用期員工應(yīng)提前7天)以書面形式向酒店提出離職申請(qǐng),并按規(guī)定辦理離職手續(xù);如未按規(guī)定辦理離職手續(xù),提前離崗而給酒店造成損失,員工應(yīng)給予酒店相當(dāng)于本人七天工資的現(xiàn)金賠償,并按礦工處理。

5、員工離職流程

(1)離職時(shí)間:辭退以酒店綜管部書面通知的簽發(fā)日期為準(zhǔn);自動(dòng)離職以離開工作崗位之日的考勤記錄為準(zhǔn);

(2)離職人員將填妥的《員工離職申請(qǐng)表》報(bào)部門審批,經(jīng)直屬領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)后,至綜管部退還《員工手冊(cè)》、工牌、考勤卡、車牌、更衣柜鑰匙、員工服裝等,在結(jié)清有關(guān)手續(xù)后,由酒店綜管部填寫《離職手續(xù)單》與各部門簽字確認(rèn)后,離職人員將在下月酒店正常發(fā)放工資之日至財(cái)務(wù)部領(lǐng)取其離職工資;

(3)工作未交接清楚者,不予批準(zhǔn)離職。離職人員若損壞酒店物品,由酒店綜管部按《賠償標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定從離職人員工資中扣除賠償金;

(4)離職員工領(lǐng)取離職工資時(shí)間為酒店下月正常發(fā)放工資時(shí)間。

6、賠償金及其它

(1)如因__酒店原因辭退已簽訂勞動(dòng)合同并且合同未到期的正式員工,工作時(shí)間每滿一年支付一個(gè)月個(gè)人基本工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金,最多不超過12個(gè)月;自動(dòng)離職人員、試用期人員及因違紀(jì)違規(guī)被酒店勸退的人員,酒店不予支付任何經(jīng)濟(jì)賠償;

(2)員工凡有本手冊(cè)提及的嚴(yán)重過失行為或違反酒店其它規(guī)章制度的行為,酒店有權(quán)立即終止勞動(dòng)關(guān)系,不給予任何補(bǔ)償,并按相關(guān)規(guī)定處罰;

(3)員工離職后,一般情況下六個(gè)月內(nèi)無資格參加酒店招聘活動(dòng)。

第五章薪資與福利制度

一、薪資確定:

酒店本著以崗定職、以職定薪、按勞付酬的原則,根據(jù)《員工崗位級(jí)別及薪資結(jié)構(gòu)》的規(guī)定,結(jié)合員工承擔(dān)的責(zé)任和工作業(yè)績(jī),確定工資報(bào)酬的結(jié)構(gòu)和數(shù)額。

二、薪資組成:由基本工資+考核工資+全勤獎(jiǎng)+績(jī)效獎(jiǎng)+工齡工資等部分組成。

1、基本工資:參照社會(huì)平均收入水平,根據(jù)員工的學(xué)歷、資歷、所在崗位等,在規(guī)定的崗位級(jí)別內(nèi)確定;

2、考核工資:根據(jù)不同職位,不同級(jí)別,從個(gè)人工資總額中拿出一定比例的工資,依據(jù)基本經(jīng)營指標(biāo)任務(wù)、工作職責(zé)進(jìn)行考核(詳見每月考核細(xì)則);

3、績(jī)效工資:以經(jīng)營指標(biāo)完成情況為基礎(chǔ),結(jié)合工作業(yè)績(jī)、工作效率、紀(jì)律性、協(xié)調(diào)性、責(zé)任心等方面進(jìn)行考核后確定,并上下浮動(dòng)。(績(jī)效獎(jiǎng)根據(jù)員工工作情況進(jìn)行評(píng)定,原則上員工不超過50-100元/月,領(lǐng)班級(jí)員工以上(含領(lǐng)班)原則上不超過100-200元/月);

4、工齡工資:入職滿一年的正式員工,不受級(jí)別限制均進(jìn)行工齡工資增長。具體增長辦法為:

◆服務(wù)員級(jí):?jiǎn)T工轉(zhuǎn)正之日(入職之日)起,連續(xù)工作滿一年,增長一次工齡工資,工齡工資可連續(xù)增長三年,每年增長100元,累積增加金額最高為300元;

◆主管級(jí)別職員以上:?jiǎn)T工轉(zhuǎn)正之日(入職之日)起,連續(xù)工作滿一年增長一次工齡工資,工齡工資可連續(xù)增長三年,每年增長100元,累積增加金額最高為300元;

◆工齡工資單獨(dú)核算,員工級(jí)別變化,崗位工資調(diào)整時(shí)不影響工齡工資的增長;

4、崗位津貼:?jiǎn)T工所在崗位的補(bǔ)貼,將根據(jù)員工職別及工作狀態(tài)進(jìn)行補(bǔ)貼:原則上:?jiǎn)T工級(jí)崗位津貼:50-100元/月,領(lǐng)班級(jí)以上員工(含領(lǐng)班):100-200元/月;

5.全勤獎(jiǎng):?jiǎn)T工出正常公休外,在無任何形式的休假。獎(jiǎng)勵(lì)金額:50元/月。

三、說明

1、新進(jìn)員工均以所在崗位初級(jí)計(jì)薪,試用期為雙方考察期,酒店和試用員工都有選擇對(duì)方的權(quán)利,應(yīng)提前七天向?qū)Ψ教岢鼋獬囉煤贤?/p>

2、員工薪資級(jí)別升降,以酒店業(yè)績(jī)考核制度和《員工手冊(cè)》規(guī)定進(jìn)行綜合考評(píng)的結(jié)果為依據(jù);

3、特殊崗位上的技術(shù)工人薪資按技付酬,數(shù)額參考就近相應(yīng)級(jí)別的標(biāo)準(zhǔn);

4、正式人員因酒店原因被辭退時(shí),工作每滿一年,可獲補(bǔ)發(fā)一月工資做

為經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金;六個(gè)月以上不滿一年的,按一年計(jì)算。不滿六個(gè)月補(bǔ)發(fā)半個(gè)月工資。處于試用期內(nèi),或因嚴(yán)重違反國家法律法規(guī)及酒店規(guī)章制度而被辭退者,酒店不予補(bǔ)發(fā)工資。

四、所得稅及其它應(yīng)繳交費(fèi)用

員工工資標(biāo)準(zhǔn)的額度概為稅前薪資數(shù)額。員工收到薪資后,應(yīng)交納個(gè)人所得稅和國家規(guī)定的其它稅金及社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的個(gè)人應(yīng)付部分等。該稅費(fèi)每月由酒店從員工工資中扣除代繳。

五、勞動(dòng)保障

__酒店按照有關(guān)規(guī)定為員工辦理社會(huì)保險(xiǎn),因工受傷致殘致死,按國家勞動(dòng)保險(xiǎn)條例執(zhí)行。

第六章

一、工作時(shí)間

規(guī)章制度

1、每周工作不超過48小時(shí),工作時(shí)間之編排由酒店制定。因酒店運(yùn)行的需求,x些崗位會(huì)超時(shí)、加班工作。超時(shí)、加班工作部分將由企業(yè)予以補(bǔ)休,不計(jì)發(fā)超時(shí)及加班工資。

2、排班

各部門根據(jù)工作需要進(jìn)行員工排班。每月29日前為排班時(shí)間,每月1日前各部門將本月排班表(注明班次)交至酒店綜管部。排班表覆蓋時(shí)間為每月1日至月31日(按當(dāng)月實(shí)際天數(shù)排制)。

3、休息日

(1)員工每周可享有一天全薪休息日(包括試用期,不影響全勤獎(jiǎng)金),但必須由部門負(fù)責(zé)人根據(jù)部門運(yùn)營需要做出編排,實(shí)行輪換休息制度;

(2)每月30日前部門主管、領(lǐng)班需將次月的排班表向員工公布,排班確認(rèn)后,任何員工不得擅自修改,如因特殊原因換班或調(diào)休,須提前申請(qǐng),填寫“員工換班調(diào)休單”,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽名同意后方可換班,私自調(diào)休一律作曠工處理。

4、換班

員工因故需換班或調(diào)休,必須提前一天填寫換班(調(diào)休)表,報(bào)部門主管/領(lǐng)班批準(zhǔn)(經(jīng)理、主管/領(lǐng)班需報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn))方可換班。員工換班、調(diào)休,每人每月限兩次。

5、加班

(1)員工應(yīng)在工作時(shí)間內(nèi)完成工作,酒店原則上不提倡加班;

(2)如需加班,必須事先填寫“加班申請(qǐng)單”注明加班理由,報(bào)部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)方可有效;

(3)加班(不含用餐時(shí)間)統(tǒng)計(jì)由部門主管/領(lǐng)班每月26日進(jìn)行,統(tǒng)計(jì)結(jié)果交綜合部確認(rèn);

(4)主管及以上人員不填報(bào)加班申請(qǐng);

(5)對(duì)加班人員,酒店給予同等時(shí)間的補(bǔ)休,如因工作需要無法補(bǔ)休的,支付相應(yīng)的金額補(bǔ)助,加班時(shí)間可沖抵相同時(shí)間病、事假,員工加班時(shí)未打卡、未做加班登記或事先未審批的,其加班不予承認(rèn)。

二、考勤管理

1、指紋打卡

(1)員工每日上下班須親自在指定地點(diǎn)打卡;

(2)員工打卡時(shí)必須著制服、佩工牌,著裝不規(guī)范者,按照有關(guān)規(guī)定處理;

(3)因特殊情況未打卡,當(dāng)事人應(yīng)填寫《漏打卡單》經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后兩日內(nèi)交綜管部。

2、遲到及早退

(1)、遲到:凡超過上班時(shí)間5—30分鐘未到工作崗位者,視為遲到,將被扣罰5—30元;

(2)、早退:凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假,提前5-30分鐘離開工作崗位者,視為早退,將被扣罰5-30元;

(3)無故缺勤一天,視為曠工,并記小過一次;曠工兩天計(jì)大過一次。一月內(nèi)累計(jì)或連續(xù)曠工兩天,視為嚴(yán)重違紀(jì),予以開除。

3、請(qǐng)假

(1)請(qǐng)假手續(xù):?jiǎn)T工因事、因病請(qǐng)假,需事先填寫《請(qǐng)假申請(qǐng)單》并確

定本崗位職務(wù)代理人,呈上級(jí)主管批準(zhǔn);未經(jīng)批準(zhǔn)休假、超假不續(xù)及續(xù)假未獲批準(zhǔn)者,將視為曠工。如因特殊原因無法事前請(qǐng)假,需通知部門負(fù)責(zé)人,事后補(bǔ)辦手續(xù)。事假每月累計(jì)不能超過3天;

(2)請(qǐng)假核定權(quán)限:所有請(qǐng)假須先經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),再依核定的批準(zhǔn)

權(quán)限上報(bào),請(qǐng)假獲批后,將相關(guān)請(qǐng)假資料交綜管部存檔。核定批準(zhǔn)權(quán)限為:

部門主管/領(lǐng)班權(quán)限:1日運(yùn)營經(jīng)理權(quán)限:2日總經(jīng)理權(quán)限:3日以上

(3)請(qǐng)假工資計(jì)扣標(biāo)準(zhǔn)

假類病假(非工/傷)以曠工論處事先請(qǐng)假,無全勤獎(jiǎng);事假以天計(jì)全工資100%事先沒請(qǐng)假以曠工處理缺勤30分鐘曠工以上(不含30分鐘)以次數(shù)計(jì)遲到(5-30分鐘以內(nèi))以次數(shù)計(jì)早退(5-30分鐘以內(nèi))

三、有薪假工傷假

1、員工工傷的認(rèn)定,需憑酒店認(rèn)可的醫(yī)院證明。部門負(fù)責(zé)人應(yīng)在工傷事

時(shí)段計(jì)扣基礎(chǔ)扣計(jì)標(biāo)準(zhǔn)要求市級(jí)醫(yī)院證全勤獎(jiǎng)50元明,無證明日全工資150%一月內(nèi)累計(jì)遲到或早退5次或連續(xù)每次5-30元遲到3次,另按曠工一天扣罰,無每次5-30元全勤獎(jiǎng)

故發(fā)生后5小時(shí)內(nèi)向__酒店綜管部提交工傷事故書面報(bào)告。綜管部調(diào)查并確認(rèn)后,方可按工傷處理。重大工傷事故的認(rèn)定,以勞動(dòng)部門出具的鑒定報(bào)告為準(zhǔn)。工傷醫(yī)療期按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;

2、經(jīng)確認(rèn)為因工負(fù)傷的員工,其休假期間,按酒店規(guī)定扣發(fā)補(bǔ)貼。

3、醫(yī)療期滿后仍不能恢復(fù)健康的,或康復(fù)后不能從事原有工作、并拒絕酒店新安排工作的,可按國家有關(guān)規(guī)定解除合同或辦理離職手續(xù)。

婚假

1、員工在酒店工作滿一年者可按國家有關(guān)規(guī)定享受三天婚假;達(dá)到國家規(guī)定的晚婚年齡,即男25歲、女23歲以上結(jié)婚者,可享受八天晚婚假(不含法定假日和公休假);

2、婚假只能一次性使用。享受婚假需事先辦理請(qǐng)假手續(xù),超假者視情況按事假或曠工處理;

3、婚假期間基本工資不變,按酒店有關(guān)規(guī)定扣發(fā)補(bǔ)貼。產(chǎn)假

1、酒店已婚女員工享有國家規(guī)定的產(chǎn)假期,享受產(chǎn)假的女員工須有準(zhǔn)生證;產(chǎn)假只能一次使用。

2、本人分娩可請(qǐng)產(chǎn)假90天(不含法定假日和公休假日),24歲以后初次分娩可增加產(chǎn)假30天,妊娠五個(gè)月以上流產(chǎn)者,可請(qǐng)產(chǎn)假40天;妊娠三至四月流產(chǎn)者,可請(qǐng)產(chǎn)假30天;妊娠三月內(nèi)流產(chǎn)者,可請(qǐng)產(chǎn)假15天。因妊娠流產(chǎn)享受產(chǎn)假,需出具醫(yī)院證明和結(jié)婚證明;

3、產(chǎn)假期間基本工資不變,按酒店有關(guān)規(guī)定扣發(fā)補(bǔ)貼。

喪假

1、員工遇有喪事,須向部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)假;

2、員工的親屬(父母、配偶、子女、兄弟、姐妹)去世,準(zhǔn)假三天(遇法定假日和公休日順延)。死者在外地的,另加往返程時(shí)間。

3、符合以上規(guī)定的喪假,其間基本工資不變,按酒店有關(guān)規(guī)定扣發(fā)補(bǔ)貼。

年假

員工轉(zhuǎn)正(入職)工作年滿一年以后,可申請(qǐng)休帶薪年假3天,以后每工作滿一年,每年遞加一天,最高帶薪年假不得高于5天。具體的休假辦法由酒店制定。原則上年假應(yīng)一次性休完,不得將年假積累至下一年度使用。年假之使用應(yīng)按規(guī)定執(zhí)行。申請(qǐng)年假需提前30天由本人書面申請(qǐng)。

四、員工通道及攜帶物品出入

1、員工須經(jīng)指定通道進(jìn)出酒店各工作區(qū)域(特殊情況除外),保安人員有責(zé)任及權(quán)利做好監(jiān)督,所有人員必須主動(dòng)配合。

2、攜帶物品出入:?jiǎn)T工若有私人物品帶入酒店,須經(jīng)保安人員登記。若有未登記物品帶出酒店,需經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)并簽署書面意見后方可帶出。

五、客用設(shè)施

除因工作需要,任何員工都不得使用客用設(shè)施,包括客用電梯、客用衛(wèi)生間、餐廳、用茶坊等,未經(jīng)管理人員許可使用客用設(shè)施,將依照規(guī)定予以處罰。

六、私人客訪及電話

1、工作時(shí)間員工不得在工作區(qū)域內(nèi)接見親友,如遇特殊情況,需向部門負(fù)責(zé)人申請(qǐng),經(jīng)同意后方可;

2、除工作需要外,員工工作時(shí)間不得在工作區(qū)域以外的地點(diǎn)逗留;

3、員工不得在工作時(shí)間內(nèi)撥打和接聽私人電話,緊急情況時(shí),需向部門負(fù)責(zé)人申請(qǐng),經(jīng)同意后方可;且應(yīng)盡量簡(jiǎn)短,避免影響工作;

4、員工在工作時(shí)間、工作區(qū)域內(nèi),應(yīng)將移動(dòng)電話置于振動(dòng)方式,并不得顯露在外。

七、吸煙

員工不得在工作區(qū)域及營業(yè)區(qū)域內(nèi)吸煙,只許在指定的區(qū)域內(nèi)吸煙,違者將按相關(guān)規(guī)定予以處罰。

八、索取財(cái)物

員工不得以任何形式向他人索取財(cái)物,如:向供應(yīng)商、客人等收取傭金、小費(fèi)及物品,違者將立即開除。情節(jié)嚴(yán)重者酒店有權(quán)追究其法律責(zé)任。

九、失物及遺留物品

1、酒店區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)無主財(cái)物,應(yīng)立即交至總臺(tái)失物招領(lǐng)處,并按規(guī)定進(jìn)行登記;

2、若失物在六個(gè)月內(nèi)未被失主認(rèn)領(lǐng),失物由酒店有關(guān)部門按規(guī)定做出處理。

十、儀容儀表

員工外表整潔與衣著適當(dāng),是酒店重要的品牌標(biāo)志之一,是酒店與客人保持良好關(guān)系的基礎(chǔ),酒店要求員工在工作期間始終保持如下狀態(tài):

1、頭發(fā)應(yīng)梳理整齊。男員工頭發(fā)應(yīng)蓋不過耳部及衣領(lǐng),不允許留胡須;女員工短發(fā)不過肩,長發(fā)應(yīng)用黑色發(fā)夾或發(fā)帶束扎;

2、制服應(yīng)干凈、平整、無污漬、鈕扣齊全,無開線處;

3、皮鞋應(yīng)擦拭干凈,保持光亮;

4、指甲應(yīng)修剪整齊,保持干凈,不得留長指甲、涂指甲油;

5、穿裙裝女員工應(yīng)著肉色絲襪,襪子不能有破洞或抽線;男員工應(yīng)著黑色襪子;

6、化妝品與香水應(yīng)使用恰當(dāng),女員工著淡妝上崗;

7、穿制服時(shí)不佩戴過多飾品(手表和結(jié)婚、訂婚戒指除外);

8、注意個(gè)人衛(wèi)生,應(yīng)防止體味和口臭。

十一、保密制度

1、凡涉及酒店經(jīng)營發(fā)展、直接影響酒店權(quán)益和利益的重要決策文件資料、酒店的規(guī)則、財(cái)務(wù)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)資料、重要會(huì)議記錄、酒店經(jīng)營情況等,均納入酒店保密范圍,資料嚴(yán)格保管,禁止擅自外傳;各類信息禁止擅自外泄;

2、酒店內(nèi)部所發(fā)生的負(fù)面事件和消防、衛(wèi)生事故等情況不得擅自外泄;

3、出現(xiàn)下列情況之一者,給予警告,并扣罰10元以上500元以下:

(1)泄露酒店秘密,未造成嚴(yán)重后果或重大經(jīng)濟(jì)損失的;

(2)已泄露酒店秘密但采取了有效補(bǔ)救措施的;

4、出現(xiàn)下列情況之一的,予以辭退并令其酌情賠償經(jīng)濟(jì)損失:

(1)故意或過失泄露酒店秘密,造成嚴(yán)重后果或重大經(jīng)濟(jì)損失的;

(2)違反保密制度規(guī)定,替他人或競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手竊取、刺探、收買或違章提供酒店秘密的;

(3)利用職權(quán)強(qiáng)制他人違反保密規(guī)定的。

第七章公共設(shè)施

一、員工更衣室、更衣柜

1、為員工配備的更衣柜應(yīng)保持清潔;

2、不得在更衣柜內(nèi)放置貴重物品、易燃、易爆危險(xiǎn)品及食品飲料;

3、更衣柜隨時(shí)緊鎖,如有物品丟失,應(yīng)及時(shí)報(bào)保全部協(xié)助查找;

4、更衣柜不得私自換鎖,不得占用他人更衣柜,或相互對(duì)換更衣柜,特殊情況下需員工合用更衣柜時(shí)應(yīng)服從安排;

5、更衣柜鑰匙忘帶或遺失,不得私自撬柜、換鎖,經(jīng)酒店行政人事部批準(zhǔn)方可設(shè)法打開更衣柜;

6、更衣柜若有人為損壞情形,需照價(jià)賠償,并按規(guī)定給予當(dāng)事人處罰;

7、員工有責(zé)任保持更衣室的清潔,嚴(yán)禁隨地吐痰、亂扔垃圾或其它有礙衛(wèi)生整潔的行為,嚴(yán)禁在更衣室內(nèi)高聲喧嘩、娛樂或未經(jīng)批準(zhǔn)留宿;

8、當(dāng)酒店出于管理工作需要授權(quán)有關(guān)部門檢查員工更衣柜時(shí),員工應(yīng)給予支持和配合;

9、員工離職時(shí)須清理更衣柜,并將門鎖打開。

二、員工用餐

所有員工均在指定的區(qū)域就餐,員工每次用餐時(shí)間規(guī)定為30分鐘,就餐時(shí)間根據(jù)各部門根據(jù)具體情況安排,輪換就餐。

三、員工工號(hào)牌(工號(hào)牌)

1、員工工作時(shí)間必須佩帶工號(hào)牌;

2、若工號(hào)牌損壞或遺失,須立即上報(bào)酒店行政人事部,盡快予以修補(bǔ)或補(bǔ)發(fā)(按規(guī)定支付補(bǔ)發(fā)費(fèi)用20元);

3、若發(fā)現(xiàn)上班未佩帶工號(hào)牌或佩帶非本人的工號(hào)牌,視為違紀(jì),按相應(yīng)規(guī)定處罰;

4、員工工號(hào)牌一律佩帶在制服左前胸。

四、制服

1、酒店根據(jù)工作崗位為員工提供制服;

2、在員工離職時(shí),須驗(yàn)證服裝完好無損,如果出現(xiàn)破損,則按300元/套的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扣除;

3、員工制服由個(gè)人保管,員工有責(zé)任保持制服的整潔完好,若因疏忽或惡意導(dǎo)致制服損壞,所發(fā)生的縫補(bǔ)、購置費(fèi)用由員工按比例承擔(dān);

4、除非工作需要和獲得特別許可,員工不得在酒店區(qū)域之外穿著制服;

5、員工應(yīng)按要求穿著制服,制服上不得佩帶任何規(guī)定之外的飾物,不得私自修改制服。

五、員工告示欄

1、酒店的通知、人事令、重要信息、文件刊物等,將通過員工告示欄發(fā)布,所有員工應(yīng)留意并認(rèn)真閱讀。若因疏忽未能及時(shí)了解,責(zé)任自負(fù);

2、未經(jīng)許可,員工不得私自在員工告示欄內(nèi)張貼任何通知或告示;

3、禁止任何針對(duì)員工告示欄的干擾或破壞行為,違者將按酒店相關(guān)規(guī)定予以處罰。

六、員工宿舍

1、員工申請(qǐng)住宿條件:若酒店所在區(qū)域內(nèi)無尋求適當(dāng)住所的條件或交通不便,在該酒店工作的員工,可以用書面形式申請(qǐng)住宿,由本人提交書面申請(qǐng)部門負(fù)責(zé)人簽字,經(jīng)酒店行政人事部同意后,可按照行政人事部安排的宿舍入住。入住期間,每月產(chǎn)生的水、電、煤氣費(fèi)用自理;

2、酒店為員工提供住宿,以居住人在酒店服務(wù)為先決條件,若員工離職,應(yīng)立即搬離員工宿舍并辦妥相關(guān)手續(xù),否則酒店有權(quán)強(qiáng)行將其搬離宿舍。

第八章安全守則

一、火災(zāi)

(一)、火災(zāi)發(fā)生時(shí)的應(yīng)對(duì)辦法

1、關(guān)掉電源、燃?xì)庠?

2、立即報(bào)警;

3、組織撲救(初期火災(zāi));

4、疏散顧客;

5、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng);

6、協(xié)助消防部門調(diào)查起火原因。

(二)、疏散辦法

1、樓梯是疏散的唯一途徑;

2、禁止乘坐電梯;

3、盡可能使用消防樓梯間;

4、走廊充滿煙霧時(shí),應(yīng)注意“緊急出口”指示燈,向指示燈方向走;

5、當(dāng)直立行走呼吸困難時(shí),應(yīng)彎腰前行或趴在地上爬行。

(三)、火災(zāi)的防范

1、對(duì)員工進(jìn)行火災(zāi)安全防范教育,要求每一位員工均能“三懂三會(huì)”,即懂本崗位產(chǎn)生火災(zāi)的危險(xiǎn)性、懂本崗位預(yù)防火災(zāi)的措施、懂本崗位撲救火災(zāi)的方法;會(huì)報(bào)警、會(huì)使用本崗位滅火器材、會(huì)撲救初起火災(zāi);

2、定期對(duì)各崗位滅火器材、電線開關(guān)等進(jìn)行全面檢查,對(duì)壓力不足或超過使用期的滅火器材進(jìn)行更換,對(duì)自動(dòng)噴淋裝置不能正常使用的進(jìn)行報(bào)修并落實(shí)跟進(jìn)處理情況;

3、定期對(duì)天然氣泄漏報(bào)警器進(jìn)行檢查維護(hù),確保使用天然氣的安全; 4、對(duì)庫房進(jìn)行專人管理,非工作人員嚴(yán)禁入內(nèi),更不得在庫房使用明火吸煙,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將對(duì)管理人及庫管員進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

二、火災(zāi)報(bào)警

當(dāng)火災(zāi)發(fā)生后,每位員工都有權(quán)力和義務(wù)報(bào)警;以最快的速度報(bào)告主管負(fù)責(zé)人、總經(jīng)理;除非特別緊急的情況,都必須先向酒店內(nèi)部報(bào)警,由總經(jīng)理視情況決定是否向公安消防部門報(bào)警。

1、記住內(nèi)部火警電話:

2、報(bào)告火情:將火情發(fā)生的位置、地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)大小、有無人員被困、自己所在崗位及姓名報(bào)告主管負(fù)責(zé)人。

三、接警后的措施(火警報(bào)警電話設(shè)置的位置在)

1、要詳細(xì)記錄報(bào)警人姓名、部門;

2、冷靜詳細(xì)了解火情發(fā)生的位置、地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)大小、有無人員被困以及報(bào)警人的姓名、所在崗位等情況;

3、由發(fā)現(xiàn)隱患者及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理、保安負(fù)責(zé)人等相關(guān)人員;

4、由總經(jīng)理、部門負(fù)責(zé)人組成調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組,趕赴現(xiàn)場(chǎng)查清下列問題:

A、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢(shì)走向;

B、火源是電起火還是其他原因;

C、火場(chǎng)有無人員被困,有無貴重物品,有無易燃易爆危險(xiǎn)物品等。

5、迅速組成火災(zāi)臨時(shí)指揮部,指揮長為總經(jīng)理,成員包括保安負(fù)責(zé)人、部門經(jīng)理以及相關(guān)管理人員,由指揮長迅速做出是否119報(bào)警的決定;

6、派專人到酒店門口岔道迎接消防車,引導(dǎo)配合消防車抵達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。

四、部門措施

1、義務(wù)消防隊(duì)

A、立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場(chǎng),等候命令; B、按照指揮部的指令進(jìn)行撲救。

2、酒店總經(jīng)理與運(yùn)營經(jīng)理立即到過現(xiàn)場(chǎng),根據(jù)火情大小,派專人迅速關(guān)閉燃?xì)鉅t灶閥門、通風(fēng)、抽風(fēng)閥門、空調(diào)和有關(guān)電器設(shè)備;

3、由部門管理人員及男性員工組成人員疏散組,對(duì)女員工、客人進(jìn)行疏散,疏散路徑嚴(yán)格按照消防預(yù)演路徑、消防疏散圖的逃生路徑執(zhí)行;

4、妥善處理食用油脂,組織男性員工將部門內(nèi)所有液化氣瓶、可燃物搬離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),集中在火災(zāi)指揮部指定的安全地帶由專人看管;

5、如火情發(fā)展,在工程部人員撤出前,配合將所有電源、燃?xì)忾y門、制冷設(shè)備和門窗全部關(guān)閉。

五、組織疏散

如無法控制火情,迅速按照酒店制定的疏散計(jì)劃組織人員疏散。

1、二次報(bào)警(119報(bào)警)后,指揮部應(yīng)立即做出疏散決定;

2、立即利用背景音響系統(tǒng)(消防廣播系統(tǒng))進(jìn)行反復(fù)廣播。內(nèi)容主要是要求賓客聽從工作人員的指揮,在工作人員的引導(dǎo)下,從最近的疏散通道撤離火場(chǎng)以及不要乘坐電梯等;

3、廣播的同時(shí),員工迅速檢查區(qū)域內(nèi)有無客人,檢查完畢將門窗關(guān)好,在房門上做出“已檢查”標(biāo)志;

4、疏散人員時(shí)走安全通道(安全梯),絕對(duì)禁止乘坐電梯;

5、引導(dǎo)客人排成一路縱隊(duì),從安全梯疏散;

6、酒店財(cái)務(wù)部的現(xiàn)金和貴重物品需由專人在保安的護(hù)送下撤離;

7、疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險(xiǎn)品;

8、疏散前保安要認(rèn)真檢查安全出口、疏散樓梯、疏散通道、應(yīng)急照明和安全指示標(biāo)志等安全疏散設(shè)施,確保暢通;

9、疏散到安全地帶后,要集中客人,由運(yùn)營經(jīng)理組織,各部門管理人員、保安員進(jìn)行登記,核實(shí)人數(shù)。

六、滅火器適用范圍

1、泡沫滅火器:用于油脂、木材、棉絲品著火;

2、二氧化碳(CO2)滅火器:用于600V以下電器、貴重設(shè)備、儀表儀器著火;

3、干粉滅火器:用于石油制品、可燃?xì)怏w、易燃液體著火;

4、1211滅火器:用于易燃、可燃液體、氣體、電器設(shè)備著火和初期火災(zāi)。

七、出現(xiàn)食物中毒事件的應(yīng)急預(yù)案

食物中毒多因食品、飲料貯存不當(dāng)所致,其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障的賓客以及酒店員工的人身安全,在發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,能有效控制事態(tài),藍(lán)酒店損失及影響降低到最小,酒店特制定應(yīng)急預(yù)案如下:

(一)、事故防范

1、采購人員嚴(yán)把采購關(guān),收貨人員嚴(yán)把驗(yàn)貨關(guān),倉庫人員把好食品入庫關(guān),廚師嚴(yán)把制作關(guān);

2、嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求,切實(shí)執(zhí)行“五四”制度;

3、廚房員工個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”:

①勤洗手、剪指甲;

②勤洗澡、理發(fā);

③勤洗衣服、被褥;

④勤換工作制服;

4、用(食)具實(shí)行“四過關(guān)”:

①一洗

②二刷

③三沖

④四消毒,用(食)具清洗消毒完畢,必須將水漬擦拭干凈放入保潔柜內(nèi),避免二次污染;

5、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:

①定人

②定物

③定時(shí)間

④定質(zhì)量,劃片分工,包干負(fù)責(zé)。

6、廚房操作人員在操作成品時(shí),必須佩戴口罩,患有感冒、傷風(fēng)等傳染性疾病的員工,必須立即停工休息,不得帶病上崗;

7、員工上班期間做到“三要”――工作前后、大小便后要洗手,工作前要漱口;“五不”――在賓客面前不掏耳、不剔牙、不抓頭皮、不打哈欠、不摳鼻子;“兩個(gè)注意”――服務(wù)前注意不食韭菜、大蒜和大蔥等有強(qiáng)烈氣味的食;在賓客面前,咳嗽、打噴嚏須用手帕掩住口鼻,并轉(zhuǎn)身背向賓客;

(二)、應(yīng)急措施

1.及時(shí)逐級(jí)報(bào)告

一旦發(fā)生食物中毒,部門負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)理報(bào)告,總經(jīng)理則向上級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、醫(yī)院和上級(jí)主管部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有:發(fā)生中毒的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),主要臨床表現(xiàn),可能引起

中毒的食物等。以利于有關(guān)部門積極采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則應(yīng)向公安機(jī)關(guān)報(bào)告,并立即查找并控制嫌疑人,配合公安機(jī)關(guān)調(diào)查、偵破;

2.立即搶救中毒顧客

當(dāng)總經(jīng)理作出通知急救中心或送醫(yī)院搶救時(shí),應(yīng)立即撥打“120”與急救中心或醫(yī)院聯(lián)系,講清楚地點(diǎn)、中毒人數(shù)、中毒程度、癥狀等。待救護(hù)車到達(dá)后,派專人護(hù)送前往醫(yī)院救治;

3.保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、保留樣品

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物,立即停止?fàn)I業(yè),疏散客人,做好解釋工作。病人吃剩的食物不得倒掉,食品用工具、容器、餐具等不得沖洗,病人的排泄物(嘔吐物、痰跡、血蹟?shù)?要保留,以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn),為確定食物中毒提供可靠的情況。 4.如實(shí)反映情況

酒店負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)人員,如廚房工作人員、部門經(jīng)理及病人等應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況。將病人所吃的食物,進(jìn)餐總?cè)藬?shù),同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物,病人中毒的主要特點(diǎn),可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映;

5.對(duì)中毒食物的處理

在查明情況之前對(duì)可疑食物應(yīng)立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況,確定了食物中毒,既可對(duì)于引起中毒的食物及時(shí)進(jìn)行處理。對(duì)中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇溶液進(jìn)行消毒。

※如遇有意外傷亡發(fā)生,員工應(yīng)保持冷靜,立即將情況向上級(jí)匯報(bào); ※如遇火災(zāi)、水災(zāi)及其他人力所不可抗拒的自然災(zāi)害等緊急情況,員工將被要求作額外加時(shí)工作,員工必須無條件服從、聽候指揮調(diào)度;

※加設(shè)警示標(biāo)志,警告他人勿靠近危險(xiǎn);

※在緊急情況下,希望每位員工鼎立合作,確保酒店及員工的人身和財(cái)產(chǎn)安全。

第九章獎(jiǎng)懲條例第一條處罰

(一)處罰等級(jí)參照過失行為情節(jié)輕重及對(duì)酒店利益、聲譽(yù)影響程度確定。具體對(duì)應(yīng)如下:

1、口頭警告:過失行為情節(jié)輕微,對(duì)酒店利益、聲譽(yù)未造成不良影響;

2、記小過:過失行為情節(jié)嚴(yán)重,對(duì)酒店利益、聲譽(yù)造成一定負(fù)面影響;

3、記大過:過失行為情節(jié)非常嚴(yán)重,對(duì)酒店利益、聲譽(yù)造成嚴(yán)重消極影響;

4、辭退:過失行為情節(jié)惡劣,對(duì)酒店利益、聲譽(yù)造成巨大傷害,若觸犯國家相關(guān)法律、法規(guī),酒店將移送司法機(jī)關(guān)處理;

5、違紀(jì)員工本月內(nèi)累計(jì)警告三次,即視為記小過一次;凡本月內(nèi)累計(jì)記小過兩次,視為記大過一次;凡本年內(nèi)累計(jì)記大過兩次,即予以辭退。

(二)員工若有以下過失行為,酒店將按照不同處罰等級(jí)予以處罰:口頭警告凡在工作期間有以下行為之一者,予以口頭警告處分:

1、工作期間,未經(jīng)許可會(huì)見訪客,處理私人事務(wù)的;

2、搬弄是非,誹謗他人,妨礙酒店工作秩序和團(tuán)隊(duì)和諧的;

3、不按崗位職責(zé)規(guī)定工作,違反操作程序,服務(wù)不規(guī)范的;

4、工作時(shí)不按規(guī)定著裝、佩帶工牌,及個(gè)人衛(wèi)生、儀容儀表不符合酒店規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的;

5、考勤打卡前不著制服的;

6、隨地吐痰或亂扔紙屑雜物,影響環(huán)境衛(wèi)生的;

7、未經(jīng)許可使用客用設(shè)施或非員工通道的;

8、無故遲到、早退、時(shí)間在10分鐘以內(nèi)的;

9、班前班后不清場(chǎng)、不打掃環(huán)境衛(wèi)生的;

10、下班后無故逗留營業(yè)場(chǎng)所的;

11、不按時(shí)參加班會(huì)的;

12、未經(jīng)批準(zhǔn),私自換班、替班的及工作期間私自離崗、串崗的;

13、未能保持更衣柜整潔、以及違反更衣柜、制服管理規(guī)定的;

14、未經(jīng)許可,不在指定地點(diǎn)用餐的;

15、未按規(guī)定張貼、懸掛酒店、部門資料的;

16、工作時(shí)間聚眾閑聊、打鬧、高聲喧嘩,吃零食,睡覺,看書、報(bào)刊、雜志或從事其它與工作無關(guān)事情的;

17、逾期未辦理、出具酒店所需手續(xù)的;

18、其它與上述情節(jié)、性質(zhì)類似的違紀(jì)行為;凡工作期間有下列行為之一者,予以記小過處分:

1、脫崗、串崗20分鐘以上1小時(shí)以下的;

2、私自處理賓客遺留財(cái)物、不上交的;

3、未經(jīng)主管批準(zhǔn)、私自外出的;

4、未經(jīng)主管批準(zhǔn)、使用酒店電話的;

5、在酒店告示欄或其它場(chǎng)所隨意撕毀、更改洋藍(lán)酒店張貼的布告通知的;

6、一月之內(nèi)無故遲到、早退3次,時(shí)間在15分鐘以內(nèi)的;

7、不了解酒店開展的活動(dòng),對(duì)客人敷衍了事、待客不耐心的;

8、拒絕讓保全檢查衣柜、皮包等;

9、擅自在酒店區(qū)域內(nèi)散發(fā)與酒店工作無關(guān)宣傳品的;

10、行為不當(dāng)有損酒店信譽(yù),情節(jié)輕微的;

11、從第一次被警告之日起,一月內(nèi)累計(jì)滿兩次的;

12、故意涂改、損壞工號(hào)牌、考勤卡等類似行為;凡工作期間有下列行為之一者,予以記大過處分。

被記大過者,必須下崗培訓(xùn):

1、在工作時(shí)間、工作區(qū)域內(nèi)與同事或賓客發(fā)生過分親密或爭(zhēng)執(zhí)現(xiàn)象,造成不良影響的;

2、消極怠工,不服從上級(jí)工作安排,公開頂撞上司,影響工作開展的;

3、工作失職、失誤、瀆職,造成酒店利益受損的;

4、違反消防、安全管理制度未造成嚴(yán)重后果的;

5、在更衣柜內(nèi)發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)物的;

6、偷吃、偷拿酒店食物、財(cái)物的;

7、一月內(nèi)遲到5次以上(遲到5次算曠工一天)累計(jì)時(shí)間在30分鐘以內(nèi)的;

8、一月內(nèi)被記小過兩次。

9、怠慢客人,因服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量問題受到賓客口頭批評(píng)或書面投訴的;

10、對(duì)酒店會(huì)議精神和文件、規(guī)章制度傳達(dá)貫徹不及時(shí)的;

11、由于自身原因被電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)刊等媒體曝光,對(duì)酒店造成不良影響的(曝光情況不屬實(shí)者除外);

12、工作時(shí)間內(nèi)賭博或圍觀賭博的;

13、遇事故發(fā)生,借故逃避,虛報(bào)、謊報(bào)案件、險(xiǎn)情,造成酒店損失的;

14、擅自脫崗一小時(shí)以上的;

15、其它與上述情節(jié)、性質(zhì)類似的違紀(jì)行為。

辭退凡屬下列范疇的員工,即作辭退處理:

1、再次培訓(xùn)后,考核仍不合格者;

2、在經(jīng)營場(chǎng)所與他人爭(zhēng)吵或謾罵、威脅、恐嚇?biāo)?,打架鬧事,影響惡劣者;

3、損毀、涂改酒店文件、資料者;

4、偷竊、侵占、挪用、破壞酒店、客戶、同事財(cái)物,或擅自將酒店物品帶離酒店區(qū)域者;

5、在上崗一年內(nèi)受到記小過兩次處分者;

6、偽造、盜用酒店印章、介紹信、營業(yè)執(zhí)照、資料者;

7、弄虛作假,偽造證件、證明、記錄,經(jīng)查屬實(shí)者;

8、散播損害酒店利益的謠言,引起嚴(yán)重后果者;

9、泄露酒店機(jī)密,導(dǎo)致酒店利益受損者;

10、利用酒店名義進(jìn)行私下交易,收取好處費(fèi)、回扣,損害酒店利益、影響酒店聲譽(yù)者;

11、故意包庇違紀(jì)、違法行為,窩贓或作偽證者;

12、工作中利用職務(wù)之便,侵吞酒店財(cái)物者;

13、煽動(dòng)或以暴力脅迫他人消極怠工、罷工或集體離職者;

14、年度內(nèi)累計(jì)記大過兩次未能依規(guī)定抵消者;

15、一般員工無故連續(xù)曠工2天者;

16、其它與上述情節(jié)、性質(zhì)類似的違紀(jì)行為。

(三)處罰辦法:

1、口頭告誡:適用輕微過失行為;

2、罰款:為“辭退”以外所有級(jí)別的處罰形式。罰款須開處罰單;

(1)口頭警告:罰款10-30元;

(2)記小過:罰款30-50元;

(3)記大過:罰款50-100元;

(四)處罰適用對(duì)象:全體員工。

第二條獎(jiǎng)勵(lì)

(一)、獎(jiǎng)勵(lì)等級(jí)

對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)包括嘉獎(jiǎng)、記小功、記大功三個(gè)等級(jí)。三個(gè)等級(jí)的獎(jiǎng)勵(lì)除給予精神榮譽(yù)、作為晉升參考外,并酌情發(fā)放獎(jiǎng)金:嘉獎(jiǎng):獎(jiǎng)金50元;

記小功:獎(jiǎng)金100元;記大功:獎(jiǎng)金200元;

(二)、嘉獎(jiǎng)

員工有下列行為之一者,予以嘉獎(jiǎng):

1、維護(hù)集體榮譽(yù),事實(shí)具體的;

2、工作勤奮、品行優(yōu)良,有具體表現(xiàn)的;

3、整理編輯重要資料、報(bào)告,內(nèi)容完善優(yōu)異的;

4、拾金不昧的;

5、具有其它事跡,足以成為員工楷模的。

(三)、記小功

員工有下列行為之一者,予以記小功:

1、對(duì)經(jīng)營或管理制度提出具體方案,經(jīng)采用后確有成效的;

2、研究改善工作方法、提高工作效率或降低成本,確有成效的;

3、遇到火災(zāi)、勇于負(fù)責(zé),并處理得當(dāng)?shù)?

4、對(duì)違反酒店規(guī)定或損害酒店利益之人和事,勇于檢舉揭發(fā)的;

5、防患于未然,在避免意外事故的發(fā)生方面起到突出作用的;

6、承辦、執(zhí)行、策劃或督導(dǎo)重要事務(wù)成績(jī)顯著的;

7、具有其它先進(jìn)事跡,足以表揚(yáng)的;

(四)、記大功

員工有下列行為之一者,予以記大功:

1、遇到意外事故或?yàn)?zāi)變,奮不顧身盡力搶救從而減輕酒店損失的;

2、對(duì)酒店有重大貢獻(xiàn)或顯著提升__酒店榮譽(yù)的;

3、具有其它重要先進(jìn)事跡,足以成為其他員工表率的。

第十章附則

1、凡屬酒店員工,均適用本《員工手冊(cè)》;

2、本《員工手冊(cè)》遇有不夠詳明之處,請(qǐng)參見《洋藍(lán)酒店管理手冊(cè)》;

3、本《員工手冊(cè)》內(nèi)容解釋權(quán)歸成都嘉云置業(yè)__酒店;

4、酒店有權(quán)根據(jù)經(jīng)營管理實(shí)際情況的變化,對(duì)本《員工手冊(cè)》進(jìn)行修訂、增補(bǔ);

5、本《員工手冊(cè)》嚴(yán)禁涂寫、損壞,離職時(shí)必須交回酒店綜管部。

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