時間規(guī)劃是制定計劃的關鍵，需要根據目標和現(xiàn)狀合理安排時間，同時留有一定的余地。怎么創(chuàng)業(yè)計劃書怎樣寫才正確？接下來給大家整理怎么創(chuàng)業(yè)計劃書，希望對大家有所幫助。
開辦一家屬于自己的公司一直是我的夢想。不管大學畢業(yè)后做什么職業(yè)，是否可以能實現(xiàn)自己的理想，我都要為它寫份計劃書。畢竟成功是屬于有準備的人?！焙玫拈_始是成功的一半，如果你希望建立并經營好一個屬于自己的公司，走好創(chuàng)辦公司的第一步至關重要?！蔽乙彩沁@樣認為的。如果我有了一筆資金，我就能創(chuàng)業(yè)了嗎?答案很顯然是否定的。
首先，我要考慮個人創(chuàng)業(yè)需具備什么素質?我在一本書上看到一些建議。投資創(chuàng)業(yè)第一個必須具備的是要有一個積極的心態(tài)。俗話說“好漢不怕出生苦，勤學苦斗有來日?！痹谶M行投資創(chuàng)業(yè)的過程中一定要有積極的心態(tài)，不怕挫折和失敗才能夠最終取得成功。
第二，是自信心和膽識。只有自信心才能堅忍不拔，才能具有能動性，創(chuàng)業(yè)性和應變性，才能在有路的地方走得更快，而在無路的地方也能踏平坎坷，走出一條路來。有膽有識，才能走出一條道路來。在不少調查研究表明，宜于創(chuàng)業(yè)的人多半是企圖心旺盛，以及自信心極強的人，也就是平時所說的事業(yè)心強的人，這些人堅信靠自己的努力可以帶來好的結果，不肯向命運低頭，也不輕言失敗和放棄。
第三，要懂專業(yè)知識，這是創(chuàng)辦公司的基礎。常言道：“人怕入錯行”，創(chuàng)辦公司，最大的錯誤可能就在于選擇了自己不熟悉，不了解的行業(yè)。掌握了和精通了某個行業(yè)的專業(yè)知識，意味著創(chuàng)業(yè)者的事業(yè)成功了一半，因為豐富深厚的專業(yè)知識可以使他不受制于人，立于不敗之地。我在一些書上看到產品知識和市場知識是創(chuàng)業(yè)者必備的兩方面專業(yè)知識。
第四，要具備三種能力，即人際交往的能力，洞察決策的能力，信息溝通能力。我想我必須具備這些素質，才有資格開辦一家公司。
第五，創(chuàng)業(yè)者的素質修煉，即創(chuàng)業(yè)者要有獨創(chuàng)能力，創(chuàng)業(yè)者要有好勝心，創(chuàng)業(yè)者要有求異精神，創(chuàng)業(yè)者要有“進攻性”，創(chuàng)業(yè)者要有堅忍不拔的品格。我想只有具備了這些素質才有資格創(chuàng)業(yè)，我們必須為創(chuàng)業(yè)做好充足的準備?！ €人創(chuàng)業(yè)還需要考慮的外部環(huán)境因素也有很多。把握環(huán)境、了解影響創(chuàng)業(yè)的制約因素，從而有效利用有利的環(huán)境，顯得尤為重要。譬如經濟環(huán)境，技術環(huán)境，社會環(huán)境，政治環(huán)境，倫理道德環(huán)境等，這些都需要我考慮的?，F(xiàn)在是金融風暴時期，掌握外部環(huán)境因素尤為重要，要注視著宏觀經濟趨勢。我想這對我選擇怎樣的投資方向也有很大的幫助。
接下來我該考慮的是創(chuàng)辦一家怎樣的公司呢?其實公司的類型也有幾種，有無限責任公司，合伙制公司，有限責任公司，股份有限公司。而我的想法是與我的朋友合伙創(chuàng)辦一家公司。因為它是共同出資，合伙經營，共享收益，共擔風險，并對合伙企業(yè)債務承擔無限連帶責任的贏利性組織。合伙公司設立簡便，出資靈活，企業(yè)結構簡單，便于管理，這樣的公司我覺得很適合像我這種第一創(chuàng)業(yè)，沒經驗的女大學生。
公司的取名就像我們人的取名一樣，都要有著重要意義。公司的名字是一個公司的象征和代號，必須能夠反映公司的形象、特色，必須考慮如何適應環(huán)境，滿足人們的心理需求。我公司的名字，我想我會讓它簡潔明了，適合我創(chuàng)辦的這家公司，讓人們一眼看見就會記住它，也要讓人們知道我們賣的是什么。
我想這個或許是最重要的了，選擇怎樣的投資方向?因為我在一本書上看到“投資先選項，好的項目是成功的一半”。選項，不僅要對實力進行客觀全面的分析，更重要的是要對未來發(fā)展趨勢準確地把握，而且是實力與智慧的結合，是創(chuàng)業(yè)成功的開始。要想有個正確的投資方向就要作好充足的準備工作。我在書上看到一些建議。它說第一要明確方針，少走彎路。
第二，要做好6個方面的調查預測，即投資宏觀環(huán)境，調查貨源情況，調查需求狀況，調查競爭狀況，進行價格預測調查，商品銷路的預測。其實我認為你要投資的產品必須是你了解的，也就是你在行的，且要選擇低風險的，人手少的行業(yè)。我心里想創(chuàng)辦的企業(yè)是買床上用品的，因為我身在南通，大家應該知道南通是以紡織業(yè)為主的城市，而且在我所住的地方附近也有很多紡織廠，我媽以前也在這些廠里干過，而且我的家人現(xiàn)在也有在賣床上用品的，我想這些都是對我有利的條件，對我在這方面的投資有了良好的環(huán)境。他們也會給我很多建議。而且賣床上用品投資不是很大，風險也很小，更何況我是學市場營銷的，我相信我能辦好它。
在我看來選擇公司的地址也很重要。賣床上用品，我覺得應該在市中心里，因為我想賣的是有品牌的紡織品，所以不僅要在市中心，而且還要在消費水平相對比較高的城市。因為哪里消費群體比較多，人們的消費水平也比較高，交通運輸方便，信息通訊也方便，也便于銷售，并且對環(huán)境也沒污染，對原材料的需求少。我的心目中的選址是在百貨公司里。
如何招聘公司員工?古人云：“故善戰(zhàn)者，求之于勢，不責于人，故能擇人而任勢，任勢者，其戰(zhàn)人也，如轉木石?！弊R人、選人，用人是公司發(fā)展的根本保證，惟有重用人才，公司才能從根本上保證興旺發(fā)達。公司經營，貴在善用人才。每一個企業(yè)在招聘時都有各自的需要，有的是要技術方面的人才，有的是要口才方面的人才，有的是需要有著充足力量的人，而且對形象年齡等都有著不一樣的要求。而我所要招聘的是口才要好，最好是有銷售經驗的，能吃苦耐勞，形象要良好。
接下來是很關鍵的一步，那就是如何獲取客戶?在我看來要在創(chuàng)辦初期想要有客戶必須要做廣告。巧用廣告策略，借風行船，企業(yè)才能不斷發(fā)展。做廣告必須要有獨創(chuàng)一心的點子，讓人們有興趣，有購買欲望。我看到一些商店在開張時會有促銷活動，也有的會發(fā)傳單做宣傳，還有的就是企業(yè)會通過做電視廣告來展現(xiàn)它的新產品等?！ ∽詈缶褪且盐帐袌觯瑺I銷有術，要有創(chuàng)新的點子。我必須要知道這種產品在市場上的價格是多少，要有一個合理的定價，市場上的需求和購買人群。
我想只要我有勇氣和膽量，還有不怕苦的精神，我會成功的。
這就我的創(chuàng)業(yè)計劃書，我希望它在我創(chuàng)業(yè)時有所幫助，它是我結合了書和自己想法所寫出來的，不管有沒有實用性，它讓我今后的學習之路上明確了目標，有了奮斗的動力。
一.某市圖書零售市場的現(xiàn)狀分析：
某市區(qū)總人口約20萬，市級與市直屬機關和行政事業(yè)單位集中分布在新城區(qū)，各類學校近10余所，在校學生4萬人。市區(qū)是整個地區(qū)經濟文化的中心，經濟相對發(fā)達，人均收入較高，形成了一定對文化商品的購買力。隨著社會經濟的發(fā)展，社會價值觀發(fā)生了巨大的變化。在類似這樣的中西部經濟較落后的中小城市，人們更加渴望獲取先進的信息，學習優(yōu)秀的文化，吸取更多的知識;藉以改變自身落后的面貌，由此產生了對文化商品豐富的需求。由于本地文化發(fā)展的滯后，文化消費市場不發(fā)達，種類單一。雖然存在各種書店，但沒有充分滿足讀者日益增長的需要，圖書零售市場仍有容納小型特色書店的空間。
書店毗鄰市政大廈、世紀廣場、會展中心，位于新城區(qū)主街道-神舟路與玉門東路的十字交界處(廣廈家園8號)，周邊辦公區(qū)、商業(yè)區(qū)、商住區(qū)密布，東接老城區(qū)，南領玉門石油生活基地，西領世紀大道、陽光小區(qū)，常住人口年內將達5萬人，且為高收入階層，消費能力較強。該區(qū)域交通便利、基礎設施齊全、規(guī)劃整齊、周邊商鋪門店密集、居住人口眾多、商業(yè)前景十分廣闊。
二、目前圖書音像零售行業(yè)已存在競爭者的分析
1、國有書店仍然占主導地位(__市新華書店)
優(yōu)勢：
1)聲譽與品牌優(yōu)勢幾十年來對廣大讀者根深蒂固的影響;
2)總體實力強大資金、人員、系統(tǒng)不是小型書店能夠比擬的;
3)政策優(yōu)勢對教材教輔的壟斷經營。
劣勢：
1)運行成本高，不具備價格優(yōu)勢;
2)管理環(huán)節(jié)較多，對市場需求反應速度慢;
3)服務意識缺乏，特色化個性化服務沒有，欠缺文化氛圍;
4)國家對教材教輔市場的逐步開放。
對策：沒有總體抗衡的實力，采取市場補缺者戰(zhàn)略
1)細分目標市場，避開主導者的優(yōu)勢商品;
2)著力降低經營成本，讓利于讀者;
3)狠抓服務質量，提供多樣化的'服務形式，提高讀者的認可度和忠誠度。
2、民營連鎖書店在悄然興起(三味書屋、南轉盤、藍天)
優(yōu)勢：
1)在當地已有一定數量的讀者群;
2)統(tǒng)一采購，銷售方式靈活，有一定價格優(yōu)勢;
3)較為重視服務工作。
劣勢：
1)決策管理層不在當地，信息、決策溝通不暢;
2)店營業(yè)人員素質普遍不高，欠缺工作熱情和服務意識;
3)門店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。
對策：最主要的競爭者，構成最大的威脅。采取市場跟隨者戰(zhàn)略，待時機成熟可采用市場挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略。
1)在市場區(qū)域和經營種類上形成差異;
2)加強特色化、個性化服務;
3)提高新書上架與讀者訂書到位的速度
3.本地個體書店已經長期存在(10余家，分布在學校附件)
優(yōu)勢：
1)經營時間一般較長，有一定知名度和顧客群;
2)經營方式靈活：零售、少量批發(fā)、租書;
3)價格優(yōu)勢，且有可能出售盜版圖書。
劣勢：
1)作坊式門店，環(huán)境差，沒有文化氛圍;
2)缺乏經營管理意識，得過且過;對策：此類書店一般不會形成較大威脅。
三、商業(yè)機會
某市的圖書音像行業(yè)中，雖然本地的新華書店一直占主導地位，但改革開放以來的很多年，新華書店的門市業(yè)務卻不斷的在萎縮，門市越來越小，主要靠對教材教輔的壟斷經營維持生存。雖然有這些對手先行進入了市場，但除了新華書店以外，其他的對手都還沒有形成廣泛的影響，對市場的占有也相當有限。當然，隨著時間的發(fā)展，他們對市場的影響會越來越大，地位也會越加鞏固。
因此，在對手立足未穩(wěn)的時候，盡快進入當地的圖書市場是必要的，也是可以事半功倍的。否則，一旦市場格局已定，大部分讀者形成對已有書店的偏愛，再要從中形成自己的優(yōu)勢恐怕就會是事倍功半了。書店定位基于以上分析，市區(qū)還存在適合小型綜合專業(yè)書店生長、發(fā)展的市場環(huán)境。然而，影響書店生存與發(fā)展的因素是多方面的，書店是否進行了準確的市場定位是其能不能順利地在行業(yè)中站住腳的重要因素;在書店進入市場之前的初次定位尤其關鍵。書店的市場定位就是要對本書店的產品和服務進行設計，從而使其能在讀者心中占有一個獨特的、有價值的位置。定位的核心是“差異化”
(一)、小型---“小而精”根據__市區(qū)的市場規(guī)模與行業(yè)狀況，小型門店成本低、投資風險小，更有利于開展特色經營與提高服務水平，充分利用場地，降低成本，以價格優(yōu)勢吸引讀者。針對新華書店“大而全”、“小而全”的特點，從書店的裝潢、陳設到圖書的品種、陳列以及各種服務都要突出“精”的特點。
1.小巧的環(huán)境布局給讀營造一個清新舒適、格調高雅的文化氛圍，有利于讀者讀書的而不僅僅是買書的環(huán)境。(形象差異化)
2.親切周到的服務努力拉近與讀者的距離，一切從讀者的需要出發(fā)，體現(xiàn)文化行業(yè)的特色，突出人文關懷。(服務差異化)
(二)、特色：同樣針對新華書店種類全面的特點，加之__地區(qū)目前還沒有對某一領域圖書突出的大量的需求，書店在種類和數量上完全沒有優(yōu)勢，而且做某一門類的專業(yè)書店的市場條件也不成熟。
1.“特色”是要在既不追求全面又不專做一類的情況下，抓住幾類市場需求較大或者新華書店忽略了的又有一定市場需求的圖書，深入地挖掘，做出專業(yè)水平。(產品差異化)
2.“特色”還要在經營的范圍上考慮。比如，文具、賀卡，以及圖書包裝、禮儀送書等增值服務。(產品差異化)
3.在直接面對讀者零售的經營方式之外，主動出擊挖掘客戶，爭取集團購買的大客戶。
四、核心競爭力：
有針對性的圖書種類，全面人性化的服務。尤其是服務，因為“書店出售的所有東西里，只有服務是自己的產品”。當然，書店的定位不是一次就能適當合理的確定，也不是一成不變的。必須根據市場情況和競爭對手的變化，需要適時適當的不斷加以調整和改進
快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書范文
本項目計劃開一家名為“Beyoung別樣”快餐店，該餐廳位于臨沂市商業(yè)步行街。經營各種早餐、中餐、晚餐，以及夜宵和各種飲品等。
由于上班族、學生早上時間緊，且很多人抱怨有些餐點速度比較慢而且菜樣單一，因此我們有意在商業(yè)步行街開這樣一家快餐店。既解決了上班族時間緊的問題，同時又提供了各種不一樣口味的菜樣。而且我們餐廳有著許多“別樣”的地方，充分符合當地人的口味、品味，以及生活習慣，相信定能吸引很多顧客前來就餐。
一、快餐店介紹
1.本店屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于濰坊市商業(yè)步行街，開創(chuàng)期初步鎖定成為一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.因為對餐飲業(yè)有著極大的興趣，我相信以我的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內獨領風騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金5萬元，其中3萬元已籌集到位，剩下2萬元向銀行貸款。
二、投資計劃
由點做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應試形成一定的規(guī)模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據發(fā)展，輻射全國經營。發(fā)展初期，大力發(fā)展中式快餐尚未涉足的網上快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體，再大力發(fā)展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經營模式。
三、市場分析
隨著社會生活節(jié)奏加快，快餐業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。
目前，市面上的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，遠遠超過大眾所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。
但考察現(xiàn)行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。
四、經營分析
1、經營目標
1)由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，要想打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在濰坊市商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2)本店將在3年內增設3家分店，逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
2.快餐服務業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。
3.目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+學生+其他。
4.市場策略
快餐網絡化，人性化
(1)網上快餐產品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是網絡訂購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務由統(tǒng)一的巴士和服務人員負責運送。
(2)針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的巴士和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。因學生人數眾多，還可推出學生營養(yǎng)快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。隨時準備開發(fā)新產品，以適應變化的市場需求，創(chuàng)業(yè)初期設立的目標是“送餐到家”服務。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。
5、人事計劃
本店開業(yè)前期，初步計劃招收全日制雇員以及臨時雇員的具體內容如下：
1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。應聘者持《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同。同時，為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
A、制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
B、實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
6、銷售計劃
開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。與此同時推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者可獲得價值888元的禮券。每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
五、競爭與優(yōu)勢分析
快餐業(yè)的競爭對手主要是商業(yè)街附近的小餐館以及像麥當勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優(yōu)勢，當然我們也不示弱。因為在創(chuàng)業(yè)初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下盡量壓低價格，讓平時的低薪階層一樣可以在這里消費，讓顧客買得舒心吃得放心;同時在其他餐飲業(yè)沒有開始網絡訂餐的情況下，實施新戰(zhàn)略，開通網絡訂餐業(yè)務，送餐上門。
六、財務報告
本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產萬元營業(yè)面積平方米桌椅套冷凍柜臺灶件若干
2)每日流動資金為多少萬元
3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。注：因在創(chuàng)業(yè)初期，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。
七、投資風險與收益
當然任何事情并不是一帆風順的，在快餐店發(fā)展的道路上可能會遇到許多的問題，例如，銷售業(yè)績下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭，及時調整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會得以解決。
不僅是利潤，更是服務。作為這個行業(yè)的倡導者，本店會本著以優(yōu)質服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰來服務于顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展。
八、附件
附錄1
法律要求
為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規(guī)要求具體如下：
1、食品生產經營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產經營活動。食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
2、食品生產經營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：保持內外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。食品生產經營企業(yè)應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。食品生產經營人員應當經常保持個人衛(wèi)生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。
一、公司經營宗旨及目標
宗旨：服務專業(yè)化、服務規(guī)范化、服務多樣化。創(chuàng)造完美電腦租賃服務。
目標：將公司發(fā)展成為廈漳泉三地電腦租賃的主導企業(yè)，將公司品牌發(fā)展成為市場著名品牌，并走向整個福建市場。
二、公司簡介
公司名稱：廈門新思索計算機租賃有限公司
業(yè)務范圍：出租計算機、網絡產品、辦公設備、顯示器、投影設備。提供計算機和相關設備的租賃，同時提供相應的技術支持服務，收取租金和押金。租賃產品:IBM.HP.Dell.Philips.Viewsonic.Acer.Toshiba.Nec.Sony.Canon.Lenovo等。
三、公司管理
1. 管理思想
優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調合作，求得公司的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+1>2的效果。
2. 管理隊伍
投資是一項經營人才的業(yè)務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本公司發(fā)展的人才加入本公司。
3. 管理決策
管理團隊主要由我們創(chuàng)業(yè)小組人員組成。他們都是具有本科學歷的大學生，具有相關的專業(yè)知識，將為公司制定切實可行的決策，執(zhí)行最有效率的任務。在我們獲得風險投資后，投資家自然也成為我們的公司管理成員，我們還將邀請具有各專業(yè)技術及管理經驗的人員加入，并擔任重要職務。
4.團隊概述
學歷背景：大專以上學歷，具有強烈的求知欲和進取心。
人際關系：有較強的人際親和力，熱情而且沉穩(wěn)。
職業(yè)素質：信守承諾;注重規(guī)范;遵循公司宗旨理念。
四、場地與設施
租用商品房做為辦公地點，根據交通情況選擇倉庫地點。(根據具體情況另行考慮，本計劃暫時不考慮)
五、顧客的購買準則
顧客網上預訂，網下現(xiàn)場看貨決定是否租用。采用自愿原則，顧客與公司訂立雙方均可接受的租賃協(xié)議書。
一,連鎖店(名嘴)
二,啟動資金：大約需5-10萬元
三,門面大小:30-60(平方米)
四,贈送設備配置：多功能無煙燒烤爐一臺、電子控溫鐵板燒爐一臺、全自動控溫電炸爐一臺、多功能紅外烤箱一臺、全自動沙冰飲料機一臺、名嘴專用鹵味桶一套（6個）、名嘴專用不銹鋼簽100支、燒烤簽600支、電子點火器一套、名嘴專用海鮮烤魚夾2套、鐵板專用工具一套、名嘴專用調料缸2套、名嘴不銹鋼盤40個
五,設備投資:1:加盟費(13800)2:門面裝修約7000(包燈飾,音響)3:貨架和賣臺投入約1500元
4:員工(1名)約800
六,選址:蓮花市場,掛綠廣場
七,貨源來源:加盟店總公司有提供提貨
八,可制作經營品種:金牌烤翅、萬氏中草藥秘制翅、留香展翅、萬氏霸王翅、麻辣BT翅、鹽焗黃金翅、奧爾良烤翅、名嘴特色烤串系列：彩椒肉串、羊肉串、烤脆骨、牛羊三寶、烤板筋、五香回味烤雞脖、烤雞心、烤心管、醬烤鳳爪、時蔬培根卷、風味大蒜、麻辣土豆片、旋風菠蘿、脆皮香焦、四季豆、韭菜豆皮卷、金絲玉米、麻辣串串蝦、風味鐵板烤系列、鐵板魷魚、鐵板牛柳、骨肉相連、鐵板章魚、各種時令果蔬、鐵板年糕、風味烤海鮮系列、豆豉扇貝、火焰蝦、烤生蠔、烤平魚、烤黃花魚、名嘴麻辣燙系列、開心麻辣涮涮鍋、漢堡系列、香炸雞、香辣炸雞腿、特色回味炸薯條、冷熱飲料系列、珍珠奶茶系列、沙冰飲料系列、奶昔系列、特調果汁系列、果醋飲料系列、熱巧克力系列、久久鴨系列、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨頭、樟茶醬麻鴨、香醬豬排、五香脆皮肘子、百草荷葉醬鴨頭、美味冷拼系列、七彩皮凍、怪味銀芽、川椒泡鳳爪、牛干菌拌百合等等
九,針對人群:滿足中檔消費者，更舒適大學生、中學生、公司職員、時尚白領、愛酷一族等這類人群的要求
一、健康早餐計劃介紹及發(fā)展規(guī)劃
健康早餐計劃是從現(xiàn)在快節(jié)奏的工作生活和學習漸漸早已在人們心中喚起的一個設想，也是越來越多的人為了建立起更加健康快捷的生活的開始，但是到現(xiàn)在為止還沒有一家真正的大型機構或者飯店在認真系統(tǒng)的經營這個極具潛力的項目，根據當前的市場分析來看，幾乎每個人都希望有一個良好的早餐習慣，但是由于各種不同的原因和現(xiàn)狀，大部分人都不能很好的享受早餐，但是經科學研究證明，早餐對于一個人使非常重要的，人們每天的營養(yǎng)的30%來源于早餐，若不吃早餐，中午或者晚上也不能補充完整，早餐的質量優(yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領域，再加上如今人們思想的現(xiàn)代化，越來越少的人愿意自己動手準備早餐，尤其是學生以及一些大中型公司的職工，一來由于早上時間急促，二來自配早餐過于麻煩，所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠媱澥鞘钟星熬暗摹?/p>
現(xiàn)在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有時可能由于多方面原因，會買不到他們想吃的。這樣，如果我們可以根據客戶的口味配制好他們需要的早餐，并且保溫保鮮地送到他們手中，他們還會有拒絕的理由嗎?這也再次說明了我們的計劃的可行性。現(xiàn)在我們的服務對象初步定在學生與公司員工兩者上，是經過深思熟慮的，這是一個龐大的人群，從而為我們造就了一個很大的市場，且學生們需要營養(yǎng)的早藏來為一天的學習打好基礎，而公司也希望員工們都有一份營養(yǎng)均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天。因此，對學生、公司員工實行我們的計劃是有根據且完全可行的。
1．快餐服務業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。
2．目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。
3．市場策略。
產生工業(yè)化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。
二、健康早餐市場分析
市場分析根據我們做的調查問卷顯示，90%都有吃早餐的習慣，這就為我們的計劃提供了一個良好的契機。首先，確定我們的消費主體，以及消費水平。根據調查，我們的消費主體是學生和工薪階層，上面已經介紹過，一是由于他們每天早上的時間非常緊，也是由于處于無奈無法為自己準備好的早餐，二是由于自己配制早餐過于繁瑣，沒有充足的時間作為保證。據另外調查：70%的早餐消費水平都在2-3元，他們不會在早餐上花過多的錢。所以我們的合作伙伴應尋找中低檔次的早餐店或小吃店。我們必須為他們提供物美價廉的食品，我們的服務費不應過高。
其次，送餐時間。根據調查，不管是學生群體還是工薪階層80%的早餐時間都在7點左右，所以我們不僅要提早進行準備工作，還要與合作伙伴作好溝通工作，因此保證為顧客送去新鮮保溫的食物。
再次，早餐的內容也是一個重要的問題，90%還是會選擇比較普通的、低價格的傳統(tǒng)食物，而且我們提供的食物都是人們日常都能見到的，但是我們要通過包裝，和嚴格的食品管理和衛(wèi)生管理來贏得消費者的青睞，少花錢、高品位是現(xiàn)代人不斷追求的新名詞，因此我們也要抓住這個契機，降低價格，提高檔次。我們的傳統(tǒng)食品有很多種如：粥，牛奶、包子、豆?jié){、混沌、面包、油條、煎餃等。我們還可以邀請有的營養(yǎng)大師對早餐進行合理的規(guī)劃和建議，搭建起合理的早餐
套擦，和不同的品種，及給出消費者合理的套餐進行選擇，又可以把所有的品種單列出來供消費者自主選擇，（詳見附表1）這樣，我們即可以確定我們的合作對象，又可以制定比較有規(guī)律的早餐表。當然其余的食物可以根據個人喜好來定，如果有必要，我們會額外增加其他的早餐品種。我們還會可以根據顧客的需求制定個性套餐，并供大家分享，當然個性套餐的價格可以不一樣。這對于那些有一定的消費能力的工薪階層還是可以接受的。豐富的內容，優(yōu)良的品質，貼心的服務、科學健康的搭配，定能獲得消費者的認可和信賴。
前景
據調查，人們現(xiàn)在比較愿意自己或同家人一起去外面的各種早餐店或小賣部吃早餐，還有一部分人選擇自己花時間在家里做(家庭性)。但是調查表明，有很多的學生和上班族，吃早餐的時間非常的少，甚至是沒有時間的。所以他們就常常會餓著肚子上課或者開始一天的工作。
雖然現(xiàn)在我們的市場還不大，許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作好早餐，然后舒舒服服吃下營養(yǎng)早餐。許多學生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我們公司有信心把市場擴大。我們公司的早點種類繁多，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃，而這些飲食店一般是不派送的。我們還會依靠推廣健康知識和健康生活的理念還創(chuàng)造和擴大市場，馬云說過，真正智慧的企業(yè)家不是發(fā)現(xiàn)市場而是創(chuàng)造市場，我們就是要引領這些人群花更少的錢享受更加優(yōu)質的生活。
冬天一到，天氣變冷，一些大學生不愿太早起床去食堂吃早點，但是又覺得肚子里饑腸轆轆，我們正好可以送貨上門，而且早餐質量絕對有保證，許多學生為了保證上課效率和保護身體健康，定會接受我們的上門送早餐服務。還有的上早自習的學生，活著上課的學生，經常是吃路邊的小吃，既沒有營養(yǎng)有搭配的不合理這難以保證自身的營養(yǎng)需求，我們的店鋪還可以擺在學校門口和學生上課的路上，以保證有更多的學生能更加快捷的享受到真正優(yōu)質的餐飲。
許多公司白領早上上班太急，往往空著肚子，我們可以借此與各公司合作，在上班時間前一段時間為公司員工提供營養(yǎng)早點，使員工們有充足的精神投入到一天的工作中。提供的早點種類繁多，價廉物美，直接派送到公司，為員工們節(jié)省時間，也不影響早點質量，相信會有許多企業(yè)與我們合作
有的學生每天早上就是不吃飯，或者很少吃飯，雖然這對于自己的身體造成了不好影響，每個學生也都想以一種簡單的方式來解決這個問題，但是由于長期形成的習慣也無法改變，這就為我們的產品創(chuàng)造的巨大的市場。對于學生市場來說，我們解決的是學生的早餐問題，學生對于早餐的'要求其實并不多，主要是在于價格、分量、好吃、速度上，解決了這些問題就會有無限的潛在市場了，對于工薪階層，關鍵是在質量和衛(wèi)生條件和檔次上，當然也會包括快餐的速度、價格上，我們還會根據不同客戶的不同消費需求制定不同的銷售手段，即采取差異化營銷手段，以最大化的贏得消費者的認可。
有的消費者不選擇叫外賣是有原因的，例如：擔心外賣費太高，食物不衛(wèi)生不新鮮，不好吃，不能及時吃到早餐等。所以，我們首先必須要客戶們對我們產生足夠的信任感，比如事先說明我們的服務質量，保鮮、衛(wèi)生技術，派送速率及合理的服務費等。這樣這個問題是容易克服的，這個問題應該不成問題。在派送速率上我們會制定站們專門的派送訴訟速度收費表，分為十分鐘送到，二十分鐘送到，和半個小時送到等不同的送貨標準，真正體校健康快餐，迅速派送的價值。最后，雖然有35%的調查對象是不能接受我們的配送計劃，20%是無所謂，但是他們仍然具有一定的購買力，如果服務品質好，他們也是能夠接受的。還有45%的被調查者是可以接受我們的上門服務的，他們表示這樣的服務很人性化，具有一定的市場潛力。因此，我們的可行性還是很大的。只要我們提供合乎客戶要求的服務，他們便會接受并支持這一計劃。
總之，在進行了市場調查之后，我們可以從數據看出：我們的市場廣闊，前景可觀
三、競爭對手分析及應對策略
《孫子兵法》有一經典戰(zhàn)略思想：“知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝?！苯洜I也一樣，不僅需要了解自身的優(yōu)勢和弱勢，同時也需要了解競爭對手的優(yōu)勢和弱勢。我們這個創(chuàng)業(yè)計劃主要經營的是早餐配送，而重要的服務對象是學生和各家公司，以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據市場調查，大部分人是選擇出去吃早餐，或在家自己做的。
所以我們的競爭對手應是食堂、各早餐店街邊小貨攤以及顧客本身。首先是食堂，學生們已經習慣在食堂就餐，而且食堂既經濟又衛(wèi)生，所以我們面對這個競爭對手時，應從兩方面入手：一是食品本身，二是服務質量及時間。食品方面，我們必須做到物廉價美及品種豐富，而服務方面我們必須是隨叫隨到。其次是各家早餐店和街邊小貨攤，他們既是我們的競爭對手，同時也可成為合作伙伴，我們可以與他們建立合作關系，這樣既可以減少競爭壓力，同時也可以豐富我們的食物種類，從而達到共贏，若是把他們放在競爭對手上說，他們的有優(yōu)勢就是一般都在學生或者工薪族主要經過的地方，再去上課或者在上班的路上就能直接買到然后可以在路上直接吃，但是這有很多的劣勢，一是，不敢進不衛(wèi)生，大都是地溝油的購買者，也不能保證食物的營養(yǎng)，只是感覺什么能吃就吃，在路上吃飯也不體面沒有檔次，從這點出發(fā)，我們的優(yōu)勢就在于能快速的供給和保證良好的質量和健康要求，并能維護顧客的身體健康，我們的品種繁多，是顧客能有更多的選擇。再次是顧客本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖然衛(wèi)生、經濟且合乎個人口味，但費時費力。我們的計劃可以使他們減少在早餐上時間和精力的花費，并可使他們在早餐的品種上有更多的選擇余地。有的學生不喜歡吃早飯或者由于自身的原因而沒有吃早飯的條件，我們的計劃就是要通過各種宣傳手段不斷的提高他們的健康意識和形成健康習慣的心理，以激發(fā)這類
人對于我們產品的購買。不只是這樣，我們提供的送貨上門和快速配送體系能為顧客解決一切就餐的問題?？傊偁幘褪且环N動力，只要我們處理好我們與競爭對手的關系，善于借鑒與學習，相信我們的計劃會有較大的前途。
四、中轉站店面選址
中轉站一般都要建在社區(qū)和學校的門口，每天在五點之前把食物做好，并能保證溫度和食感的情況下送到各個大學的學校門口和社區(qū)門口，我們的中轉站可以使臨時的，也可以是獨立的餐館，這樣就能保證最大限度的快速的把健康早餐送到社區(qū)的每家每戶，而且步行距離不能超過二十分鐘，我們會為配送專門配備電動車以保證產品能夠按時配送。若是不能找到固定的門店，那就需要在服務的社區(qū)或者學校門口選擇一處固定的攤位用作中轉站或者臨時的吃飯的點，我們一切的努力就是為了保證速度和效率，以期最大程度的節(jié)約顧客的時間。
五、可行性分析
健康早餐的推出是適應現(xiàn)代化快節(jié)奏的生活方式的良好補充,是當代快節(jié)奏的生活下為了創(chuàng)建更好的生活環(huán)境和實現(xiàn)優(yōu)質的生活下誕生的,從整體上說,一是它迎合了市場需求,現(xiàn)代社會中得學生和工薪階層,每天忙于生活和工作學習的壓力,每天真正用來對于留給早飯的時間非常的少,但是這也是每個學生和工薪階層古語無法解決的的問題,他們也想有好的早餐,有更加方便快捷的生活節(jié)奏,能夠享受更加優(yōu)質的生活,但是苦于現(xiàn)在社會中沒有這樣的機構出現(xiàn),以幫助這些人解決早餐的問題.
其次是,我們的早餐種類繁多,品種多樣,能夠買足不同消費者的不同需求,能夠更具地域和消費人群的不同制定差異化營銷模式,以最大限度的滿足看顧客的需要,而且我們的產品質優(yōu)價廉,干凈衛(wèi)生,并有檔次,體現(xiàn)物質生活和精神生活的雙重作用。
最后一點也是我們快餐配送的關鍵點就是我們的快餐配送體系的搭建，和我們所能夠提供的搞笑迅速的配送流程，這也是我們能夠制勝的關鍵，我們建立的配送體系堅持以質量和速度的宗旨，采取分層次，定制化的管理，真正的體現(xiàn)出快餐的優(yōu)勢和優(yōu)點來。巨大的市場需求和優(yōu)質的服務必然能夠建立起一個行業(yè)，也能激發(fā)起一個行業(yè)盛世。
六、風險評估潛在風險
[行業(yè)特點]
1、起點低，入門快，技術和技能要求低。
2、經營市場大。隨著人們生活和工作節(jié)奏的加快，快餐業(yè)的市場將越來越大。但是這就造成了準入門檻低。容易被其他人仿效，形成惡性競爭。
對策：建立自己獨特的品牌和服務，建立自己自己優(yōu)秀的配送服務團隊，建立起自己固定忠誠的客戶。
創(chuàng)業(yè)計劃書
企業(yè)名稱小新面包屋
創(chuàng)業(yè)者姓名
日期20____.03
通信地址
郵政編碼310023
電話
傳真
電子郵件
一、企業(yè)概況
主要經營范圍：出售面包,餅干,飲料
企業(yè)類型：服務
二、創(chuàng)業(yè)計劃者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間)：
07年、08年，在面包店做兼職。
教育背景、所學的相關課程(包括時間)：
三、市場評估
目標顧客描述：
浙江科技學院及周邊的學校師生、小區(qū)居民、企業(yè)員工。
市場容量或本企業(yè)預計市場占用率：
經調查，科院有1.5萬學生，再加上其它附近人員，預估2萬;周邊面包店比較少。
市場容量的變化趨勢：
1、隨著學校的擴建和擴招，本地學生會逐年增加
2、本地小區(qū)的開發(fā)，本地居民會逐年增加
因此市場容量會逐年增加
競爭對手的主要優(yōu)勢：
1.起步早，有經驗
2.經營時間長，有一定數量的老顧客
3.優(yōu)先挑選了較好的地理位置
競爭對手的主要劣勢：
1.不衛(wèi)生
2.面包品種少
3.價格比較貴
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：
1.價格實惠
2.品種多
3.店面有特色
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：
1.起步晚，經驗不足
2.沒有老顧客
3.規(guī)模小
四、市場營銷計劃
1、產品與主要特征
產品或服務主要特征
各類面包,餅干衛(wèi)生,美味,美觀
飲料品種多,可以隨意搭配
2、價格
產品或服務成本價(元)銷售價(元)
面包(個)134
餅干(斤)378
飲料(杯)0.535
折扣銷售無
賒帳銷售無
3、地點
(1)選址細節(jié)
地址面積(平方米)租金或建筑成本
西湖區(qū)留和路1012000元/年
(2)選擇該地址的主要原因
人流量大，消費群體集中
(3)銷售方式：
最終消費者
(4)選擇該消費方式的原因：
行業(yè)因素;創(chuàng)業(yè)之初。
4.促銷
人員推銷成本預測
廣告印制名片、宣傳單等成本預測
公共關系成本預測
營業(yè)推廣成本預測
五、企業(yè)組織結構
企業(yè)將注冊成：個體工商戶
擬議的企業(yè)名稱：小新面包屋
企業(yè)的員工(請附上組織結構圖和工作描述)：
職務月薪(元)競爭對手的價格(元)100元/月
業(yè)主/經理：1500
員工：制作員1200
服務員1100
企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證：
類型預計費用
營業(yè)執(zhí)照600元
衛(wèi)生許可證600元
員工健康證300元
企業(yè)的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅)：
種類預計費用(元/年)
保險13615(社保1125元/月。其他保險115元/年)
流轉稅(增值稅等)9862
個人所得稅3120
其他稅金986
六、固定資產
1.工具與設備
根據預測的銷售量，假設達到100%的生產能力，企業(yè)需要購買以下設備名稱數量單價(元)總費用(元)
冰箱120002000
烤面包機150005000
展示柜臺110001000
飲料機110001000
供應商名稱地址電話或傳真
二手市場石祥路0571-88178051
2.交通工具：
名稱數量單價(元)總費用(元)
無
3.辦公家具和設備
辦公室需要以下設備：
名稱數量單價(元)總費用(元)
電話(個)1100100
驗鈔機(個)120____00
辦公桌椅(套)1100100
供應商名稱地址電話或傳真
中國電信10000
百腦匯教工路口0571-56775716
二手市場石祥路
4.固定資產與折舊概要
項目價值(元)年折舊(元)
工具和設備90001800
交通工具
辦公家俱與設備40080
店鋪
廠房
土地
裝修80001600
合計174003480
七、流動資金(月)
1、原材料與包裝
項目數量單價總費用(元)
面粉50052500
輔料30051500
包裝10000.5500
調料100101000
供應商名稱地址電話或傳真
留下農貿市場留下0571-85222750
2、其他經營費用(不包括折舊率和貸款利息)
項目費用(元)備注
業(yè)主的工資1500
雇員工資2300
租金1000
營銷費用100
公用事業(yè)費500水電費、電話
維修費200
保險費1134.58社保1125元/月。其他保險115元/年(一次繳清)登記注冊費125第一年共1500元，一次繳清
其他
合計6859.58
（一）摘要
項目名稱：H&n（healthnutrition）營養(yǎng)餐廳
使命：為同學提供實惠方便的綠色餐飲服務，并且為移動餐廳，哪里有需要，我們就往哪里去。
創(chuàng)業(yè)項目的起源：當前在學校能買到食品的地方為數不多，且地方小種類少，垃圾食品量多。同學們上課下課時間是規(guī)定的，所以校內商店購物高峰期統(tǒng)一，尤其是對于趕時間的同學來說，購買食品不方便一直是個讓人煩心的大問題。原本男生宿舍樓僅有的超市，也被搬遷到校外，而在二教，主樓附近更是想買東西都買不到。在學校里也只有2個師生超市，一教的小賣部，2食對面的超市，整體來說，在學校里買東西很不方便的，尤其是在2教上課或上自習，有時候渴了，餓了，還要跑出2教，在冬天遇上下雪或大風，有些同學不得不選擇餓肚子，這對身體和學習的影響都很大。
相信這種情況在各大高校或多或少都存在，鑒于當前學校的情況，我們創(chuàng)業(yè)團隊想到在我們學校開一個移動餐廳，來解決這個問題。
首先我們的移動餐廳是利用二手車為主體，并進行改裝，使之能進行制飲品，冷藏等，并要有一定的空間來儲存。我們還要購置一些桌椅，供顧客使用。
我們營業(yè)場地并不固定，但主要集中在某幾個地方，如2教，主樓，田家炳附近，初步打算在田家炳東側設立一個場地，作為節(jié)假日的固定場所。這可以行使我們露天飲品店的功能，方便又浪漫。地點也是主要看哪里有需要，我們就往哪里去。
我們的營業(yè)時間也并不固定，也是主要看客源情況。但我們營業(yè)時間主要是在上課前和上課后，主要供應健康食品，綠色飲品，此外供應同學們需求量大的食品等。
考慮到資金的問題，我們主要使用的是二手車、桌、椅，對二手貨翻新，使之有更好的使用價值。
對于資金的融合，我們可以申請貸款，畢竟我們的項目需要的資金不會很多，如果家里有條件的，還可以投資。
在初期我們還要對我們的店員進行培訓，如如何做飲料，加工食品等，使我們的產品質量更好，還要在上崗前進行服務培訓，做好我們團隊的形象。我們堅信，良好的客源是建立在產品的質量上的。
我們創(chuàng)業(yè)團隊首先在我們學?！本┝謽I(yè)大學進行試驗，如果收入可觀，我們將對其他學校進行調查，如果有好的前景，我們將推廣我們的校園移動餐廳到其他學校，并成立連鎖餐廳。
此外，我們還要對我們的項目進行宣傳，吸引對我們項目感興趣的商家進行合作。我們相信我們優(yōu)良的服務和優(yōu)質的產品一定會得到商家的興趣，學校的支持和同學們的喜歡。
（二）公司概述
北京林業(yè)大學校園移動餐廳有限責任公司的定位是現(xiàn)代化學生營養(yǎng)餐配送服務企業(yè)。目標是建成成為北京市學生營養(yǎng)餐定點生產單位，最終成為一家正規(guī)的全方位營養(yǎng)餐飲業(yè)企業(yè)。
所需材料均由中央廚房統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送，杜絕食品添加劑，全面啟動食品健康、無污染的綠色工程。此外，加工車間根據市場需求生產的食品要做到色、香、味俱佳?？梢耘c北京林業(yè)大學附屬小學，中國農業(yè)大學，北京語言大學，中國礦業(yè)大學，中國地質大學等多所周邊高校的用餐單位與公司建立長期穩(wěn)定的合作關系。公司始終堅持嚴格高效的科學管理，確保食品安全，從而贏得社會各界的贊譽和認可。
樹立品牌意識，創(chuàng)立屬于自己公司的品牌是公司發(fā)展之初各位股東的一致意見，為了創(chuàng)立屬于自己的品牌，我們決定吸取一些起步較早，發(fā)展較好，品牌創(chuàng)立方面做得比較好的企業(yè)的先進經驗，這樣一方面可以少走彎路，另一方面上手也比較簡單。相信有了一定的品牌效應積累，對于我們公司的發(fā)展會是有更大的好處的，他可以成為良好的口碑，成為我們宣傳的好助手。
（三）產品的研究和分析
產品的綠色與營養(yǎng)我們餐廳的主要亮點。我們的主要產品是針對現(xiàn)在高校學生身體健康普遍狀況、個時間段需求而分時段供給。下面介紹一下我們的一些特色供給方式。
花草茶
花草茶是我們主要共飲健康飲品，飲品種類分為單一花草茶、綜合花草茶、果粒混合花草茶。
花草茶是近十年才開始在大城市流行，因為花草茶不含咖啡因，每一種花草都具有奇特的療效，花草茶的功效大約可分為3種：
1、松弛神經—幫助鎮(zhèn)靜身心、去除緊張、安撫煩躁的心情。學習中休息時間的最好選擇。
2、提振精神—可增強身心活力、并助有助消除疲勞。代替咖啡，既達到提神效果也沒有咖啡因的傷害。
3、加促新陳代謝—能促進體內毒素的排出、有助于美容和健康。愛美又愛健康的女生們的最愛。
我們將推出多種不同功效的主打花草茶，并且根據不同顧客的需求要求為其合理搭配花草茶。
并且搜集各種花草茶功效的知識做成精致小冊子，供顧客翻閱。
相信了解花草茶的同學將成為我們的?？?，不了解花草茶的同學也能通過我們的餐廳了解花草茶愛上花草茶。
水果汁
水果的好處就不用多說，是每個人每天都應該攝入的。對于不愛吃水果或嫌麻煩的同學來說，水果汁就是很好選擇。
我們的水果汁要求鮮榨且無添加不兌水。但由于水果運輸并不方便，為保證新鮮，我們實行限量供應限時搶購。并且，水果汁并非主打，可以說是作為一種提升我們餐廳趣味性，增加同學們對我們餐廳興趣的產品。
水果撻
這種由紅提、獼猴桃、橙子、青蘋果、紅蘋果、西瓜、香瓜和芒果8種材料組成的水果撻，撻底松軟，香草味奶油入口即化，水果清新爽口，外形、顏色、味道都十分棒。
（四）產品/服務
產品/服務描述：本公司產品目前處于策劃籌備階段，考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本公司的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規(guī)模經濟效應，以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6—100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的食品。
本公司將通過一系列的公關活動，處理方方面面的關系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經營環(huán)境。
1與員工、供應商建立精誠團結、信任一致的合作關系。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進貨政策，積極為供應商提供市場信息，進而開拓市場空間。
2學校消費群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。
3學校投資方的關系。及時了解并遵守學校相關規(guī)定，加強與學校相關部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題。與投資方保持廣緊密關系；向其提供本行業(yè)的真實信息。
本公司特色營銷將側重于以下一些重點：
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：具有食療保健功能的餐品
預期成立時間：2018年9月份
預期注冊資本：
初始階段的成本主要是：餐車桌椅及改裝（3萬），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用（600），廚房用具購置費
主要的服務特色：會員制的跟蹤服務移動服務
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色環(huán)保就餐環(huán)境和送貨上門的優(yōu)質服務。
主要消費對象：在校學生。
（五）管理與團隊
1、擬定的企業(yè)名稱：H&n（health&nutrition）。
2、企業(yè)基本情況：本公司正處于初步策劃階段，領導隊伍基本確定。餐飲業(yè)技術含量低，員工主要來自本校學生，勤工儉學或個人愛好。
3、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，基本設施費用（5000）等。
4、據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需33200元（餐車租賃費用3萬元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，廚房用具購置費用、基本設施費用等2600元）。資金學校提供20%，校外投資方50%，自己籌備30%。
5、每日經營財務預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為三個月。
6、預期注冊地點：北京林業(yè)大學。
7、企業(yè)主要股東情況：列表說明股東的名稱及其出資情況。
8、企業(yè)內部部門設置情況：
領導組：財務負責人、市場營銷負責人、技術開發(fā)負責人。
服務組：本組由領導組內人員擔任相關任務。
9、董事會成員名單：（可根據本公司實際情況去決定職位安排）。
（六）校園移動餐廳市場與競爭分析
校園營養(yǎng)餐廳具有很好的市場前景，原因一由于學校一教旁邊的林大師生超市價格較高，在下課上課高峰期人滿為患，很多同學買東西不方便，而且一教和二教周圍沒有什么超市，同學們購物難成為了一個問題。同學們在上課或上自習的時候，趕時間想買一些零食來充饑，或者當同學們自習感到很餓的時候，想買一些食物來補充能量。我們可以把我們的移動快餐車開到一教或二教門口，品種齊全，價格低廉，會吸引很多同學前來選購。我們還會在一教的三層、二教的四層成立采購點，供高層上課或自習的同學所需，為他們節(jié)省了很多上下樓的時間。我們推斷很多同學為了省點錢或少走一段路多節(jié)約時間而選擇我們的移動餐廳。我們會加大宣傳力度，印制傳單或海報，在各個宿舍樓、教學樓張貼、發(fā)放。有可能的話，我們會和我們學校的廣播臺取得聯(lián)系，來幫助我們宣傳我們的移動餐廳，擴大影響力。之所以說我們的移動餐廳有很好的市場前景。
原因二，我們餐廳的主要特色是營養(yǎng)，營養(yǎng)對于學習就業(yè)壓力越來越大的高校學子來說非常重要。并且隨著生活水品的日益增高，營養(yǎng)與保健越來越成為大家關注的問題。學校超市食品大多為對健康無益的零食，學校食堂供應時間短且遠離教學樓。我們餐廳勝在解決了營養(yǎng)與便捷雙面問題。
原因三，我們學校有眾多的家屬區(qū)。在周末或公共假期，我們將移動餐廳來到家屬區(qū)，讓他們來購買我們的產品。龐大的家屬區(qū)一定會給我們的移動餐廳帶來不菲的收入。我們還會提供送貨上門服務，讓他們足不出戶就能買到放心的產品。我們的服務絕對是一流的，目的是給顧客留下良好的印象，得到一些固定的客戶。我們會采取積分制和會員制。積滿一定的積分或購買到一定數額后，會得到相應的禮品或打一定的折扣。會員也會得到一定的優(yōu)惠。
我們在本校拓寬我們的市場后，還會在附近的高校、社區(qū)逐步拓寬市場，讓我們的移動餐廳成為一道風景線。我們在創(chuàng)業(yè)的過程中，肯定會遇到一些困難和競爭。在面對這些競爭時，我們團隊首先要保持冷靜，團結起來想一些應對策略。其次，我們會推出我們的特色產品和特色服務。我們相信，有了自己的特色，一定會站住腳跟，至少在特色產品和服務上我們不會落后。
財務分析和融資需要
一個好的創(chuàng)業(yè)團隊要有一定的資金儲備。我們團隊會把融資作為創(chuàng)業(yè)的第一步，我們主要從各自家長那兒得到創(chuàng)業(yè)所需的大部分資金，畢竟我們還是學生，還沒有掙錢。如果這筆資金不夠，我們會申報團中央，努力得到他們提供的創(chuàng)業(yè)資金，來擴充我們的資金。我們會爭取到一個或更多的贊助商，一方面他們給我們提供一些物資和資金的贊助；另一方面，我們會在學校里給他們做宣傳，給他們做廣告。這樣經過多渠道的努力，我們的資金就不是問題了。等我們的創(chuàng)業(yè)團隊掙了自己的第一筆錢，我們不能先將這筆錢平分，而是先將這筆錢用到自己的團隊建設上來。畢竟我們的團隊還年輕，以后還需要大量的資金來維持正常的運轉。等我們的項目成熟了，再將賺的錢平分。說到融資需要，我們的項目需要很多資金，我們的移動餐廳需要一輛甚至更多的二手車，還有提貨的資金，員工的工資都需要大量的資金。各種設備，物品都需要大量的資金來購買。我們會制定一份詳細的購買物資明細單，做到心中有數，不能盲目投資。我們團隊的融資需要和財務分析是我們團隊建設的重要步驟，我們會用百分百的認真去做好這件事情。
（七）風險與規(guī)避
外部風險
隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈。
同學們適應食堂就餐超市購物的習慣不會一時間改變，并且對我們的新型餐廳的接受需要一定時間。
內部管理風險
餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經營機制強化企業(yè)內部管理關系著企業(yè)的生與存，成與敗。
市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
（1）在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
（2）如果沒有生產出適銷對路的產品，可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
（3）項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
原料資源風險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
應對措施
1、汲取先進的生產技術與經驗，開發(fā)出自己的特色食品。
2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
3、項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃，減少項目風險。
4、進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
5、與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。
保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會采取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責處理。
初期（1—3月）
主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占食堂超市的校園市場分額；樹立良好的品牌形象，提升知名度、美譽度；收回初期投資，積極進行市場調研、開發(fā)，產品的研制、推廣，為企業(yè)的進一步發(fā)展積蓄資本。
中期（1年）
鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務網絡；進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業(yè)的科學管理水平；著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設；在此基礎上，向外部定向募集資金，并著手誠招個人或企業(yè)加盟。
屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于北京市境內發(fā)展，而要向全北京乃至全國的高校餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍。
長期（2年）
屆時，餐廳運營已經步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網點的擴張，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進最為科學的特許經營管理模式，迅速培養(yǎng)自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎，把產品、服務及營業(yè)系統(tǒng)（包括商標、商號等企業(yè)象征的使用、經營技術、營業(yè)規(guī)范），以營業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營業(yè)權。同時積極進行品牌宣傳，強化規(guī)范經營，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經營人才，以統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算來提高連鎖經營的效率，實現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴張。
項目名稱：核桃種植項目
項目宗旨：通過項目實施，充分利用退耕還林政策和我鄉(xiāng)的區(qū)位優(yōu)勢，合理開發(fā)山區(qū)的荒坡、荒地，加快農業(yè)產業(yè)結構調整，達到培植支柱產業(yè)、保護生態(tài)，增加農民收入，改善群眾生產生活條件，加快脫貧致富步伐，促進我村經濟、生態(tài)、社會協(xié)調發(fā)展的目的。
項目建設地點：房縣青峰鎮(zhèn)青峰街村
項目規(guī)模：50畝。其中20__年種植10畝，20__年種植15畝，20__年種植25畝。
投資概算：20__年建設投資18500元，20__年投資35750元，20__年投資48750元，累計投資121200元實施年限：20__年開始，20__年完成。
項目效益：密植8518核桃50畝，3年產20__公斤，5年后豐產期可達10000公斤，按20元/公斤計算，項目建成后可年創(chuàng)產值180000元以上。
項目可行性：本項目建設符合國家的農業(yè)產業(yè)結構調整政策，符合房縣青峰鎮(zhèn)的實際，有利于促進地方農業(yè)、經濟發(fā)展，加快區(qū)域脫貧致富步伐。項目建設具有較好的經濟效益，生態(tài)效益和社會效益，項目可行。
一、項目實施背景
青峰鎮(zhèn)位于縣境東部，距縣城29公里，交通便利、市場集中、山林土地資源豐富，糧食生產以自己為主，農業(yè)人口占總人口的98%以上，年人均純收入3250元，社會發(fā)育程度低，經濟落后。突出表現(xiàn)為：一是地理環(huán)境復雜，水土流失嚴重，自然災害頻繁；二是農業(yè)基礎設施脆弱，農業(yè)經濟效益低；三是農業(yè)產業(yè)結構單一，主導產業(yè)尚未形成。項目的實施將推進農業(yè)和農村經濟結構戰(zhàn)略性調整，提高農業(yè)標準化水平，發(fā)揮高寒山區(qū)資源優(yōu)勢，增加農民收入，加快群眾脫貧致富奔小康的步伐，推進社會主義新農村建設。
我縣西部的九道鄉(xiāng)、窯淮鄉(xiāng)已發(fā)展核桃種植多年，已產生經濟效益，產品供不應求。因此，只要我們注意選擇良種，加強科學管理，開發(fā)前景十分廣闊，可以把它建成為我村支柱產業(yè)，對優(yōu)化我村經濟結構，轉化資源優(yōu)勢，保護生態(tài)，增加農民收入，都將起到積極作用，對全村經濟的持續(xù)健康發(fā)展將起著十分重要的意義。
二、項目實施的有利條件
（一）自然條件適宜。青峰鎮(zhèn)地處秦巴山區(qū)腹地，跨東經109°29′至111°16′，北緯31°30′至33°16′。屬亞熱帶季風氣候，年均降水量850㎜，平均氣溫15.2℃，年日照總時數1655至1958小時，無霜期244—255天。受海拔高度、坡向等地形地貌因素影響，本鎮(zhèn)氣候復雜多樣。素有“高一丈、不一樣”，“陰陽坡、差得多”之說，山地小氣候的多樣性，為多種經營的發(fā)展提供了良好條件，適宜種植核桃等經濟作物。交通條件基本具備，產
品運輸條件較好。
（二）有種植核桃的歷史和經驗。我鎮(zhèn)農民以前就零星種植核桃，已經初步具備種植核桃的習慣和經驗，只要采取科學育林集約經營，加強科學管理，核桃種植就能成功，經濟效益將可能實現(xiàn)。
（三）具有一定的技術力量和管理隊伍。可以在縣林業(yè)局、農業(yè)局的技術人員的指導下種植核桃，可對核桃種植及產品開發(fā)進行技術指導。并可保證林業(yè)站、農科站的技術人員經常深入實地進行核桃的栽培、管理指導。
（四）市場前景廣闊。隨著社會經濟的發(fā)展，人類物質生活水平的不斷提高，人們對核桃營養(yǎng)及醫(yī)療價值認識的深化，對核桃需求量及品質的需求也越來越高，使目前價格上升幅度較大，從七十年代的每公斤1元上升現(xiàn)在的'20-30元，增加20倍以上。由此可見，核桃產品市場需求前景好，發(fā)展核桃生產是當前社會經濟發(fā)展的需要。因此，發(fā)展核桃產業(yè)不會存在滯銷問題，而是前景廣闊。
（五）交通條件好。青峰鎮(zhèn)距縣城29公里，距十堰市城區(qū)150余公里，距襄樊市200余公里，并有過境在建的谷竹高速三年內將建成通車，連接十房高速，初步形成了內外運輸交通網。屆時可通過谷竹、十房、漢十高速以及209省道將核桃運銷省內外。因此，對促進核桃經營提供了較好的交通條
三、項目的組織管理實施及預期效益
（一）、項目管理實施
1、選擇優(yōu)質核桃品種。核桃對環(huán)境條件要求不嚴，只要年平均氣溫9——16℃以上，年降雨量800毫米以上均可種植。核桃對土壤的適應性比較廣泛。為了提早結果和提高單位面積產量，應推行矮化密植栽培，并選用嫁拉苗，方可提早豐產。嫁接苗定植后3年即可掛果，5年后可進入豐產期。目前，密植園以3×3（畝栽65株）為宜。因此，根據項目建設區(qū)的土壤，氣候特點，選擇高產、高效、優(yōu)質的8518核桃為樹種，進行合理密植。該樹種種植2年后便可掛果，預計受益期在30年以上，管護好的受益期更長。
2、統(tǒng)一規(guī)劃合理布局。選擇集中連片的公路沿線的宜林荒山荒地，統(tǒng)一規(guī)劃，集中連片，合理布局。
（二）項目預期效益核桃種植效益分析
按1株計算第1年第2年第3年第4年第5年后苗錢150000肥料、水、藥55688
人工管理費用5571010
土地承包雜費20000
樹穴栽樹及人工30000
累計總投入3040537189
產量（斤）000-24-710斤以上
收益（10元/斤）000-2040-70100
根據以上進行計算前4年肥、水、藥及人工費用累計總投資89元/棵，100棵也就是8900元。第5年就可以收入100元/棵，100棵就是10000元，收回前期全部投資，以后就進入穩(wěn)定收益時期。肥料、水、藥及人工管理等均是年年投資，且因為樹木逐年增大，所以5年后肥、水、藥及人工費用固定為每年每棵樹18元，三年內擴展種植50畝，每畝種植樹苗65棵，累計投資121200元，5年進入豐產期，每年可獲收益50×65×（100-18）=266500元。5年以后成本下降，收益提高，可實現(xiàn)預期效益。
商業(yè)計劃書排版要求
1、基本情況
①序號、編號。（由組委會編號，但在作品上方要留出空格）②項目名稱
③目錄、創(chuàng)業(yè)計劃書正文、附錄、證明材料等
2、文字格式
①字體：宋體
②字號：
a．標題：二號，楷體_GB2312，粗體
b．一級標題：三號，黑體，粗體；二級標題：小三號，楷體_GB2312，粗體；
三級標題：四號，宋體，粗體
正文：仿宋四號
c．圖、表標題：五號宋體；內容五號宋體。
③行距：1.2倍行距標題之間行距為單倍行距
3、版面格式
①加頁眉，內容為：第X屆____大學創(chuàng)業(yè)計劃競賽參賽作品；字體為：小五號；居中。
②頁面設置
a.頁邊距：上：2.5厘米下：2.5厘米
左：3厘米右：3厘米
裝訂線：0.5厘米
b.頁眉：1.5厘米；頁腳：1.5厘米
c.紙型：A4，縱向
③插入頁碼
位置：頁面低端
對齊方式：居中
④注視（字體：五號）
采用尾注，自定義標記為[1],[2],[3]……
注：專著為[M],報紙為[N]，期刊文章為[J]，論文集為[C]，學位論文為[D]，報告為[R]，標準為[S]，專利為[P]
⑤參考文獻
格式同上，先中文后英文；中文按姓名的拼音排序，英文按姓名的字母排序。
4、其他問題
其他未列出的問題請參見新聞出版署發(fā)布的《中國學術期刊（光盤版）檢索與評價數據規(guī)范》。
5、裝訂
作品附封面，要求樸素整齊。裝訂位置于頁面左側，一律用膠水裝訂，禁用夾子或其他附屬材料。
6、特別注意
在報送的作品中不得以任何形式出現(xiàn)作者姓名、所在院（系）、指導教師姓名等與作品無關的內容。
一、創(chuàng)業(yè)者的情況基本情況、
姓名，性別，出生年月，戶口家庭住址，屬__人員，無在辦企業(yè)。與創(chuàng)業(yè)有關的愛好與擅長，主要能力。創(chuàng)業(yè)及工作經歷、
20__年__月——20__年__月期間的創(chuàng)業(yè)經歷；
20__年在__地打工，擔任__職務，取得的業(yè)績如何，能力如何等。
教育及培訓經歷：
學歷文化層次（讀過什么高中、大學），參加過什么種類的培訓活動（管理培訓、營銷培訓、生產培訓等），20__年3月參加了重慶工商大學第四期微企創(chuàng)業(yè)培訓。
二、擬創(chuàng)辦企業(yè)情況
基本情況、
企業(yè)名稱是什么，準備在什么地方建筑或租賃多少平方米場地，從事何種經營項目或生產什么產品。擬設置哪幾個部門，預計招用員工多少人。企業(yè)組織形式、□個人獨資企業(yè)□合伙企業(yè)□有限責任公司企業(yè)類型、□生產制造□零售□批發(fā)□服務□農業(yè)□新型產業(yè)□傳統(tǒng)產業(yè)□文化創(chuàng)意□信息技術□其它出資情況。
三、產品（服務）介紹（P7）產品（服務）名稱及概念、
產品名稱、平菇、猴頭菇……產品概念=性質+功效（用于銷售或租借的東西；具有一些屬性、可以滿足需要）、生態(tài)猴頭菇、藥膳靈芝…、性能及特色、性能、產品的功能及質量（實現(xiàn)功能程度及其在使用期內功能的保持性）特色、特殊原材料、特殊工藝、生態(tài)環(huán)保保障措施等質量控制、配置質檢員（采購員、供銷員）；嚴控進貨渠道、質量；嚴格按照國家質量體系標準，通過國家3C認證等。
四、市場分析
目標客戶描述（P2）
你怎么知道某地區(qū)對你計劃創(chuàng)辦的企業(yè)產品有需求，誰將是這個企業(yè)的顧客（什么年齡段的人、什么人群……、是我的顧客）。市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。（P2）
本地區(qū)內有幾家做這個行業(yè)的，顧客群有多大，有穩(wěn)定的顧客群嗎，顧客現(xiàn)有購買能力足夠大嗎，未來一定時間內，市場會越來越大嗎等。競爭對手及分析。（P4）優(yōu)勢和劣勢
產品的價格、質量、銷售、員工、地段、未來前景自身優(yōu)勢分析。
經歷、技術、人員、資金、地段、銷售渠道、后續(xù)支持、發(fā)展前景。
五、市場營銷經營地址、
直到門牌號選擇該地址的主要原因：
土地或房租便宜、交通方便、位置朝向好、生產（進貨）方便、高素質富余勞動力多、離家近等銷售方式。
將產品或服務銷售或提供供給、□最終消費者□零售商□批發(fā)商選擇該銷售方式的原因。
獲得較多的利潤，及時獲取并處理反饋信息（最終消費者）量大，薄利多銷，獲得推廣支持，保證現(xiàn)金流（零售商、批發(fā)商）促銷策劃、
人員推銷、派推銷員（業(yè)務員）上門服務、上門宣傳，活動現(xiàn)場促銷，公眾人物促銷。
廣告投放、發(fā)傳單、發(fā)短信、廣告牌、廣播、燈箱等。
價格策略、采用成本加價法和競爭比較法來定價。開業(yè)初期，進行打折（贈送禮品、買一送一、送金卡等）。經營正常后，利用多種定價策略積極促銷活動。
銷售渠道的拓展、聯(lián)系一些大企業(yè)作為長期客戶并逐步拓展到區(qū)外；置、業(yè)務能力、信譽、合作態(tài)度、資金支持等）。
六、人力資源規(guī)劃
企業(yè)人員的組成：
業(yè)主1人，員工多少人（其中技術員x人，服務員x人，收銀員x人，業(yè)務員員工工資、業(yè)主工資__元/月（可實行分段發(fā)放制度3500、5400、8000......），各工種員工工資__元/月（注意不要低于870元/月），并實行相關獎金制度。員工的培訓。
新進員工均進行崗前培訓，考核合格后方可錄用上崗；每月對員工進行專業(yè)技術培訓、安全培訓、服務禮儀培訓；定期對員工進行思想觀念的培訓（團隊觀念、營銷觀念）；不定期對員工進行相關培訓。勞動保障。
按照勞動合同法，給員工辦理社保（五險）。
七、固定資產情況
辦公及生產服務工具和設備（P34）
一般小規(guī)模的火鍋店8-10萬，一個600-800平方米、60-80張臺的火鍋店，大概要準備60萬元的資金，其中包括至少7個月的房租(包括半年的房租和額度相當于一個月租金的押金)、裝飾裝修、設施設備購置、員工招聘培訓、前期的廣告宣傳等費用，同時還要準備10萬元左右用于周轉的資金。
一般情況下，開火鍋店還要注意環(huán)境。環(huán)境會影響人的心境，從而潛移默化地影響著火鍋的味道。以前，人均30元以內的民眾化火鍋，往往只重視了味道而疏忽了環(huán)境，土灶土鍋土板凳和千篇一律的店堂，沉悶甚至壓制。
但眾所周知，裝修是個可深可淺的“無底洞”，民眾化的火鍋店，如何在投入有限的情形下做出亮點，讓人一進來就感到到與眾不同，是個龐雜的事情。裝修得好的火鍋店具有豐富的主題與內涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調，吃與樂結合，參與性強。
舉例來說：開一個500平米的店，店面裝修費用15萬，前廳設備用7萬，廚房設備用4萬，備料費用1.5萬，其他費用3萬，總投資共35萬，餐位數差不多能達到280人左右，日均上座率為110%(中晚)，如果人均消費額為28元的話，日營業(yè)額為8500元，月營業(yè)額為25萬，投資回收期差不多是4-7個月，總的來說，這個數字是相當可觀的，不過還得結合各地的實際情況作比較。
火鍋店成本核算之火鍋店市場調查
1、經濟發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周邊環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等;基礎設施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網絡、采購途徑、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經營密切相關的配套設施;措施優(yōu)惠，如稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。
客源的調查分析
1、服務對象分析：
(1)消費者的職業(yè)特點：一般學生、民工、普通工薪階層，與高級白領階層、公務人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的;
(2)消費者的年齡特征：如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等;
(3)消費者的性別特征：女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別;
(4)消費者的地區(qū)和民族特征：不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬異，應當加以區(qū)別。
當然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經被改良、創(chuàng)新，適合大多數人的口味，具有了火鍋店。但是對于消費者的分析必不可少。
顧客消費行為分析
消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。
(1)、消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;
(2)、消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系;
(3)、消費方式有個人、家庭、商務、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同;
(4)、消費習慣體現(xiàn)在，對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風味、經濟等方面形成的習慣。
冬天開火鍋店是很賺錢，但是在開店之前的調查工作成本核算工作一定要詳細完成，并且要十分注意開火鍋店的選址工作，選個好店址也是火鍋店的成功因素!
隨著改革開放，經濟繁榮穩(wěn)定的發(fā)展，中國高等教育發(fā)展也呈日益上升的趨勢，在校的大學生也越來越多。大學校園是一個繽紛多彩的樂園，是強化自我科學技能的場所，更是一方規(guī)劃職業(yè)生涯、實現(xiàn)人生價值的沃土，告別了中學時代的稚嫩，我們用知識武裝自己，在展現(xiàn)青春魅力的同時，用一腔熱情詮釋理想的遠航。
經過前期市場調查，分析總結出大學生消費者群體存在巨大市場市場潛力，一方面，大學期間多數情況以自學為主，學生除上課時間外擁有非常多的自由時間支配，因此，課外閱讀需求便凸顯出來;另一方面，學生可以按照自我意愿來計劃學習，而在沒有老師輔導的情況下，各種工具書籍、教輔書籍等需求量增大。大學生還沒有工作，大多數的零花錢來源于生活費，手頭并不寬裕。然而他們在書籍方面花費的錢又比較多，買嶄新的書籍消費過高，難以接受。因此二手書店的發(fā)展前景十分樂觀。但是考慮到一部分大學生并不愿意購買二手書，反而更加愿意購買嶄新的書籍，為了不流失這部分消費者，可以在書店售賣部分新書，兩者兼顧。
大學生使用的專業(yè)書大多數價格高昂，而且很多人使用完之后就當作廢紙給賣了。這樣就沒有很好的發(fā)揮他們應有的作用。而且每個專業(yè)的課程用書一般都是好幾年才變動一次，變動的幅度也不時很大，這就為大家使用二手書提供了條件。加之二手書的價格是新書的一半，甚至更少，這對大多數追求性價比的同學來說是很有吸引力的。
優(yōu)勢：
一.成本低。書本主要來源是收購學生們的舊書。對學生而言，相對于以質量計量的方法出售要合算，而且方便。因此，對賣書的學生比較有吸引力，能保證充足的貨源。而我們也可以較低的價格購得二手書。
二.市場廣闊，顧客集中，需求量大。顧客主要集中在學生群體，需求源源不斷，且一般以班為單位，需求量大，范圍廣，具有很廣闊的市場前景。另外，二手書對新書具有很強的價格優(yōu)勢，可替代性強，對學生具有相當大的吸引力。
三.獲利豐厚。以較低的成本收購的二手書一經整理便獲得較高的附加值，價格增值比較大，獲利空間廣闊。
四.技術含量要求不高。對技術含量要求不高，對員工技能和基礎設施要求也不是太高。
因此我們決定以大學校園為核心，針對大學生消費群體為主，附近居民群體為輔，開設二手書店，集售書、租憑、收購、寄售等業(yè)務與一體。
項目可行性分析
就內蒙古工業(yè)大學校本部來說，學生在校人數多，周圍有很多居民，二手書店的發(fā)展前景樂觀。但是學校旁邊卻沒有一家初具規(guī)模的二手書店，只有學校西門旁邊有一家，但是店內格局比較混亂。經過我們調查發(fā)現(xiàn)，可以在學校開一家二手書店，主要經營二手書和部分新書。重點推廣收購、售賣、租憑等服務。
大學生在校期間，各項費用之處較大，但是自身又沒有固定經濟來源，在承受能力上較為偏向價格低廉、實用型消費，而我店產品正是源于這一出發(fā)點進行銷售的，所以，在價格承受方面非常貼近消費者群體的水平。在滿足學生購買需求的同時，為他們消費行為提供便利渠道，并提供一個讀者交流平臺，方便各學生推薦自己喜歡的書籍、教材、雜志等，使大家能夠彼此交流信息，最大限度的擴寬自身視野。與此同時，我們本著“為大學生服務，替大學生省錢”的宗旨經營該書店，提供適當的兼職崗位供在校大學生進行社會實踐，有效降低成本，提高書籍利用率，用真誠的心態(tài)去經營、管理。在后期業(yè)務擴展部分將積極尋求合作伙伴，在各大學開設連鎖店鋪，以此實現(xiàn)規(guī)模性經營。
據調查，在校大學生普遍認為在學校購買的教材價格不菲，舊書既不影響使用又很劃算，所以在大學生中間應該有較好的發(fā)展前景。為了提高行業(yè)競爭力，我店不會以廢紙價夠入教材，而是以書后定價的10%購入，并且對夠入圖書進行消毒后再賣給顧客?？紤]到有些高校已經有此類書店，所以我在開店前會進行前期調查，將書店開在還沒有此類業(yè)務的經營者或者經營者比較少的大學，采取更好的服務態(tài)度，多品種、常更新、低價位的經營模式來提高書店競爭力。
地理優(yōu)勢，根據前期市場調查，以及對周邊各大高校環(huán)境觀察，我們書店的點位要符合以下幾點：
①在學校附近沒有大型書城、書店。
②以方便學生為主，不追求絕對有利的高價區(qū)域。
③不選擇有大型、書籍齊全且更新能力強的圖書館的學校作為核心。
形式新穎，積極開創(chuàng)特色服務，在滿足消費群體的時尚追求的前提下，我店經營當中可適當添加一塊“鴿子窩”經營模式板塊，在該項下我們可以為那些有意愿開設自己的店鋪，但卻又愁于沒有資金、沒有良好平臺的同學，提供展位，使其可以將自己的一些工具書、教材、收藏圖書擺設到書架上，供其他消費者進行借閱、租憑，甚至購買，這樣一來就可以為那些在校大學生提供一定的自我贏利平臺，同時也借助這個模塊更好的吸引消費者。
產品與服務
1、市場熱銷書籍(新購)，該板塊包括各種工具書、教材、輔導書、雜志、報刊、小說等，是輔助贏利項目，由于出售書籍具有重要意義，所以，我書店對于該類書籍的進購將實行嚴格把關制度，可根據其他書城相關商品在市場中的銷售情況，按類制定一份排行表單，在店鋪周邊學校進行喜歡度調查，針對不同品味的顧客，整理相應的數據材料，同時也進行雙向性的收集，在準確定位市場需求，有效搶占市場空間后，購買相應書籍，用海報的形式張貼相關信息，促進銷售。
2、二手書，作為我書店主要收入來源，鑒于為學生節(jié)省開資，我店特推出二手書“收購—銷售”模式，把閑置在學生手中的二手書籍，通過價值評定、新舊率鑒定，然后支付一定費用購進書店，供其他同學租借，其中，書籍來源主要集中各圖書市場擠壓庫存、學生閑置書籍、廢品收購站(該貨源必須進行書籍新舊率、可使用度等指標考量)，最大限度節(jié)省成本。
對書主來說，可以得到更高的利潤相對把書稱斤賣。充分得到資源的優(yōu)化配置，對買家來說可以買到更優(yōu)惠的書，等他用完的時候，又可以把書拿到我們書店繼續(xù)銷售。如此循環(huán)，對我們可以增加貨源，對書主，又能收回原來買書的成本，等于是免費借用了一下。對社會來說，又是節(jié)約了資源，有利于環(huán)保。這是一件利人利己利社會的事!
3、以我店網絡平臺為主，開展意見、建議采集，集思廣益地把大家的想法，區(qū)域。，附近有住宅區(qū)，顧客群體豐富。確定了選址后，書籍配置也要更為多樣化，除了教授學生需求籍以外，也要配置一些大眾化的生活類、少兒類書籍。或對我書店的一些建設性建議收集起來，整理、分析以便更好指導我店進貨種類、價位、風格等。
4、便利、快捷的送貨服務，對那些租借等需求的顧客，按照他所留下的地址進行一定范圍內的送貨上門服務。
5、還可以進行電話訂購，如有需要，也可以送貨上門!
6、如果產品過于單一，會面臨比較大的風險，因為一開始做，沒什么知名度，許多人不知道，市場會難以打開，這樣，會很容易導致虧本的。為了能使盈虧平衡，所以要增加一些同學們很需要的，很容易賣的東西，如文化用品，十字繡，數碼產品等，這些都是很暢銷，很有盈利能力的。
7、實體會員專區(qū)，對其實行購書、租書優(yōu)惠措施，培養(yǎng)長期顧客。
市場分析
以我們學校為基地，我們學校師生就有30000多人，以財經為例，假設有2萬人都要買二手書，每人每學期都要5本書，一年有10本，每本至少賺5塊錢，則每年有100萬的市場容量。10個學校就有1000萬了!由此可知，市場的龐大!
、根據浙江大學的一份調查顯示：
大學生每年的教材費為700元，杭州高校學生的教材總費用：
700元/人/年--328524人=229,966,800元/年
同理，浙江省高校學生的教材總費用：
700元/人/年--651307人=455,914,900元/年
全國高校學生的教材總費用約為：
700元/人/年--15617767人=10,932,436,900元/年
可見大學生教材費是相當大的一塊蛋糕。
市場營銷
1、首先進行市場定位，確立消費者需求，以此引導店運營、管理及貨源等。
2、派發(fā)宣傳單，通過組織相關工作人員，集中時間段地進行店鋪推廣。多招業(yè)務員，他們不用在店里，只要幫我們推銷了東西就給提成。全按業(yè)績來，沒業(yè)績就沒錢，業(yè)績越好錢越多。這樣的話，那人數是越多越好。同時，也是在宣傳自己了。
3、贊助學校的部門，社團。讓他們在搞活動的時候，宣傳我們。比如，贊助勤工部的自強之星活動。當自強之星評出之后，我們可以贈送一些勵志類的書當獎品，這正好很合適。然后，發(fā)獎品的時候說是我們書店贊助的。
4、免費體驗，擴大宣傳，在書店營業(yè)前三天所有顧客可免費進行書籍借閱(注：免費期限定為兩周)，以此宣傳我店產品。
5、堅持“真誠服務”的工作態(tài)度，用良好的、長期的服務贏取消費者的口碑，打造小范圍的品牌效應。
6、對每個人來書店買書的，都送一枚書簽，上面寫上書店的名字和聯(lián)系方式等進行宣傳推廣。
7、為留住長期顧客，實行會員制度，加星星，每買50元加一顆星星，根據等級在原來的基礎上打折，這樣長期的老顧客就能更優(yōu)惠，加上優(yōu)質的服務，還可以送一些小本子和鉛筆等，更能體現(xiàn)我們的熱情。
8、如果經費允許的話，可以買個打印機，免費幫他們打印，紙的背面寫上本書店的店面和口號，聯(lián)系方式等進行宣傳。也可以是顧客提供紙，幫他們打印。這樣來書店的人就更多了，在打印的同時，看到喜歡的書，賣出去的機會就更大，也起到很好的推廣作用。
10、對會員的生日也可以記下，在生日那天以書店的名義發(fā)個email給他，給一個溫馨的祝福，給會員一個驚奇，也起到良好的宣傳作用。
任何一個市場都不會是絕對空白的，即使非常偏激的認為這樣的市場存在，用不了多久，競爭商家就將會出現(xiàn)，所以，首先在態(tài)度方面不可以掉以輕心，不能認為我們在一個附近沒有書店的高校附近開店后就高枕無憂了，要保持一種把把書店經營好，最大化的占有市場，并不把眼光局限在一個學?；驇姿鶎W校上，而應該先發(fā)展一個店，以此為起點，總結經驗、更好確立市場需求后再發(fā)展下一個店，最終，積點成面形成我們自己的企業(yè)。
據調查，在校大學生普遍認為在學校購買的教材價格不菲，舊書既不影響使用又很劃算，所以在大學生中間應該有較好的發(fā)展前景。為了提高行業(yè)競爭力，我店不會以廢紙價夠入教材，而是以書后定價的10%購入，并且對夠入圖書進行消毒后再賣給顧客。考慮到有些高校已經有此類書店，所以我在開店前會進行前期調查，將書店開在還沒有此類業(yè)務的經營者或者經營者比較少的大學，采取更好的服務態(tài)度，多品種、常更新、低價位的經營模式來提高書店競爭力。
生產計劃
產品主要是二手書，兼一部分新書。有些沒二手書的，用新書代替。還有一些其它有盈利點的產品。如果產品過于單一，會面臨比較大的風險，因為一開始做，沒什么知名度，許多人不知道，市場會難以打開，這樣，會很容易導致虧本的。為了能使盈虧平衡，所以要增加一些同學們很需要的，很容易賣的東西，如文化用品，十字繡，數碼產品等，這些都是很暢銷，很有盈利能力的。
向學生、圖書館或居民按書的新舊低價收購二手書，然后在店內售賣。書主可以得到更高的利潤相對把書稱斤賣。充分得到資源的優(yōu)化配置，買家也可以買到更優(yōu)惠的書，等他用完的時候，又可以把書拿到我們書店繼續(xù)銷售。如此循環(huán)，對我們可以增加貨源，對書主，又能收回原來買書的成本，等于是免費借用了一下。對社會來說，又是節(jié)約了資源，有利于環(huán)保。這是一件利人利己利社會的事!
開二手書門店的另一關鍵要領是及時補貨，時常要有新淘來的二手書上架。比如，客人如果來一次買了基本書，過一周來看，店里還是這些書，那他以后可能就不會來了，要讓他每次來都有新收獲，才能留住客人。朱小姐說，目前的進貨渠道包括，到學校宿舍區(qū)收書，居民送來的閑置書，或是與舊書批發(fā)商、出版社、紙廠、結業(yè)書店聯(lián)系拿貨等。
至于服務方面，要把顧客當成自己的朋友，多聊聊跟書有關的話題，增加顧客對二手書店的認同感。與此同時，我們本著“為大學生服務，替大學生省錢”的宗旨經營該書店，提供適當的兼職崗位供在校大學生進行社會實踐，有效降低成本，提高書籍利用率，用真誠的心態(tài)去經營、管理。在后期業(yè)務擴展部分將積極尋求合作伙伴，在各大校區(qū)開設連鎖店鋪，以此實現(xiàn)規(guī)模性經營。
便利、快捷的送貨服務，對那些租借等需求的顧客，按照他所留下的地址進行一定范圍內的送貨上門服務。實體會員專區(qū)，對其實行購書、租書優(yōu)惠措施，培養(yǎng)長期顧客。
項目投入
由于我們店主要經營二手書，采取售賣、租憑的模式，前期所需經費比較大，后期所需經費比較少，在宣傳方面所需經費也很多，有效降低投資成本低，以“短小精悍”的形式提高自身實力，一般情況下在校園內租憑一間50平米的店鋪一年的租金大概在一萬元以內，加上二手書收購較為便宜，所以前期的投資可以控制在3~5萬之間，與此同時，我書店一經通過良好的市場定位、正確的銷售產品類型把店開起來，馬上便可以有適當程度的收益，而且，還可以做到邊經營邊擴展。
項目可能出現(xiàn)的風險
一、成本風險分析：經營二手書的運營與管理，基本設施的建設成本還在其次，最重要的還是建立供銷渠道的成本，通過回收——儲存調配——銷售的基本運營模式，貨幣轉化成了“圖書”這種看得見的資產，然而若賣不出去或不能及時賣出去，“舊書”不能再轉化為貨幣，資金鏈便斷了，成本便變成了損失，其次作為市場調研信息手機的成本作為一種沉沒成本，風險自不待言。
二、管理風險分析：對人的管理同其他行業(yè)或企業(yè)的人力資源管理一樣，而書籍作為一種消費品，由于其存在的實體損耗與功能損耗需要我們能及時找到其匹配的消費者。這對我們書籍的管理提出了新的要求，運輸、倉儲、新包裝、調配等成本或價值往往通過時間來發(fā)現(xiàn)，因此我認為二手書的銷售就是建立在時差上的渠道建設。
三、圖書市場里存在著大量盜版書籍、刊物等，以其成本低廉優(yōu)勢對各銷售站點造成巨大沖擊。
四、由于經驗不組，書店各項管理制度，以及詳細資金流向預測較難制定、估算，并且，消費者需求比較多樣化，對于一些書籍沒有大量、專一的購買行為，很難把我學生主導潮流。
五、大型書店實力強大，不僅是從圖書數量、種類上，還是在新書上市方面具有非常大的優(yōu)勢，而隨著消費水平的不斷提高，許多大學生存在著消費傾向情況。
六、各大高校內基本都建有圖書館，而且有適合閱讀的專門場地，使得一部分學生在校園內就可以借閱到一定的書籍，導致購買需求乏力。
七、由于是大學期間進行自主創(chuàng)業(yè)，存在著一定的盲目性，對人員管理、制度優(yōu)化、市場銷售等方面存在缺乏經驗和知識，對于店鋪初期的發(fā)展可能會造成各項決定的錯誤產生，該風險屬于內部軟建設方面，可以通過培訓、總結、請教其他成功案例的經驗來進行短時間內的提高、強化，應該說風險指數不是非常高，而且，受到人主觀意識的改變而發(fā)生變化，具有一定的學習完善性。
八、由于同學對不同教材的需求不同，而收購教材沒有選擇行，所以舊教材肯定會在一定條件下有所囤積，所以當囤積一定量的時候要在合適地點租賃房屋進行囤積教材的存放。
項目預期成果
預期營業(yè)的第一年里，可以不虧本，主要目的是為了打開市場，學會經營的一些策略，方法。管理體系逐步健全，形成一定的規(guī)模。第二年開始預計盈利20萬元，以后每年盈利比往年增長百分之十，規(guī)模越來越大，在后期業(yè)務擴展部分將積極尋求合作伙伴，在各大學開設連鎖店鋪，以此實現(xiàn)規(guī)模性經營。
總結
我們應該冷靜地審視周圍的這個環(huán)境，積極去尋求一些機會。這些問題并不是杞人憂天的想法，是現(xiàn)在市場經濟社會的真實寫照，面對眼下的人才市場形勢，學校期間難免有一些消極的思想在腐化著我們，難免會彷徨在沒有目標的憂郁當中，甚至會抱怨命運的不佳。
然而，人的潛力是需要不斷激發(fā)的，正如年輕的夢想需要良好的引導，既然無力改變外部環(huán)境，我們?yōu)楹尾蝗ジ淖冏约海ジ玫倪m應。在這個瞬息萬變的時代，挑戰(zhàn)與機遇共存，競爭和發(fā)展同在，有實力，才會有魅力。
經過多方便的分析與調查發(fā)現(xiàn)，每個大學生每年的購書消費基本都在500元左右，其中購買教材需要在300元左右，大學期間上交的書費在500-1000元區(qū)間居多，占41.3%。且大二、大三學生的購書途徑多為學校選購新書中心，而大四學生卻更愿意通過網上購買。支持在高校發(fā)展二手書市場的學生多達95%以上，他們的理由是：二手書市場價格合理、書的種類也較其他書店齊全、環(huán)保、方便。且大多喜歡購買教材參考類、生活實用類。并希望價格都在10元左右!他們中的80%以上都會選擇在大四離校擺的地攤上購買二手書。
綜上所述可得知，二手書店發(fā)展空空間大，發(fā)展前景樂觀，努力付諸實踐是很可行的!
一、項目名稱：
茶葉產業(yè)發(fā)展
二、項目地點：
__村__—大學生村官創(chuàng)業(yè)基地
三、創(chuàng)業(yè)項目背景：
為了積極響應中央和太湖縣委組織部鼓勵、支持大學生村官創(chuàng)業(yè)的號召，使大學生村官扎根基層、增強自身使命感，實現(xiàn)大學生村官的社會價值。在鄉(xiāng)黨委和政府的正確領導和悉心關懷下，劉畈鄉(xiāng)樂盛村以大學生村官創(chuàng)業(yè)為契機，引導廣大農民積極創(chuàng)業(yè)增收，建立茶葉種植基地，帶動的群眾共同致富，同時開辟就業(yè)的道路，以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。
2、我村土壤肥沃，適宜茶葉生長，全村合計種植茶葉面積達1080畝，是劉畈鄉(xiāng)主要的茶葉產地，樂盛茶葉也具有一定的知名度。然而，由于我村茶葉大多比較分散，缺乏統(tǒng)一化、規(guī)模化的經營與管理，帶動和輻射能力不強，賣出的價格低廉，導致茶葉產品銷售不暢、效益低，直接影響了我村茶葉在市場上的占有率和茶葉產業(yè)的整體經濟效益。為引領全村茶葉產業(yè)向優(yōu)質、高效化方向發(fā)展，提升樂盛茶葉的知名度，打響__茶葉的品牌，特申請__村大學生村官創(chuàng)業(yè)基地，著力發(fā)展我村茶葉產業(yè)。
四、項目規(guī)模：
1、改造樂盛老茶園100畝;
2、新建茶葉種植基地100畝，培育期為3年;
3、技術設備：現(xiàn)有殺青機、理條機、烘干機、提香機等茶葉機械14部，生產樂盛茗茶、綠茶、禪茶三條生產加工線。準備繼續(xù)新加茗茶烘干機、傳送帶、揉捻機等設備。
五、資金規(guī)劃：
1、資金來源：自籌資金。合伙人按照份額出資,享有自己的權利和履行應盡的義務。
2、申請大學生村官創(chuàng)業(yè)基金。
3、其他組織投資等。
1、資金投入：茶園改造100畝，每畝__元，共計20萬元;
2、新建茶園土地租金每年約5.2萬元;
3、前期土地整合、翻墾20萬元;
4、買進茶苗600元每畝，共計6萬元;
5、人工養(yǎng)護和肥料每年5萬元;
6、產品宣傳與推廣5000元;
7、準備流動資金30萬元;
8、共計86.7萬元。
六、效益分析
第一，經濟效益。創(chuàng)業(yè)基地投入使用后，培育期內投資回報較小，培育期過后預計成年茶樹每畝年純收入在3000元左右，創(chuàng)業(yè)基地可以有效地帶動我村農民脫貧致富，通過茶廠與附近茶農的收購關系，為廣大茶農建立了穩(wěn)定的經濟收入渠道;增加就業(yè)崗位，本項目建成投產后，可向本村提供近50多個工作崗位，解決了我村部分剩余勞力的就業(yè)問題，減輕政府的負擔。
第二，社會效益。增強基層發(fā)展信心，我村大學生“村官”創(chuàng)業(yè)基地的建設是黨中央、縣黨委、政府富民工作的深入推進，也為農村經濟社會發(fā)展增添了新的變化。我村經濟相對薄弱，缺乏能“帶頭富、帶領富”的“雙強型”帶頭人，群眾對實現(xiàn)跨越式發(fā)展缺少辦法、缺乏信心。大學生“村官”創(chuàng)業(yè)富民的實踐，能讓知識和能力在農村舞臺上體現(xiàn)出了價值，“信心比黃金更貴重”釋放出來的基層干群對加快發(fā)展的信心是當前最突出的社會效益，大大增強了基層干部群眾加快實現(xiàn)全面建成小康的信心和勇氣。
第三，個人效益。能增強大學生村官富民強村、加快發(fā)展的責任意識、示范意識、爭先意識和奉獻意識，在創(chuàng)業(yè)富民的實踐中磨練意志、增長本領。
行業(yè)類型：零售業(yè)
企業(yè)名稱：__旅游用品店
組織形式：非正規(guī)勞動組織
主要經營范圍：本店將為來滬旅游的國內外游客提供有中國特色、突出上海風土人情的旅游紀念品、及其他旅游用品。
經營地點：待定(面積：15～20平方米)
創(chuàng)業(yè)者個人情況：
創(chuàng)業(yè)計劃
(一)基本情況
1)企業(yè)名稱：__旅游用品店
2)行業(yè)類型：零售業(yè)
3)組織形式：非正規(guī)勞動組織
4)主要經營范圍：本店將為來滬旅游的國內外游客提供有中國特色、突出上海風土人情的旅游紀念品、及其他旅游用品。
5)經營地點：待定面積：15～20平方米
6)創(chuàng)業(yè)者個人情況：
姓名：白紅云性別：女年齡：37
文化程度：大專技能專長：美工、設計
相關工作經歷：上?；ぶ仆皬S、電工、倉庫管理、維納斯婚紗攝影公司、美工。
(二)立項概述
我原是一家國營企業(yè)的職工，從事電工和倉庫管理工作，之后在外資企業(yè)從事美工設計。現(xiàn)在失業(yè)在家，憑著對服裝的喜好，又通過了東華大學服裝設計專業(yè)學習，掌握一些服裝及美術設計方面的知識。因為喜歡旅游，收集各地紀念品，所以一直想把上海的風土人情通過紀念品的方式介紹給來上海旅游的中外游客。
隨著人們生活水平的不斷提高，人們不僅要求吃飽、穿暖更注重自身的精神健康，為了減輕工作、學習上的壓力，每到雙休或節(jié)假日，出外旅游已成為一種生活時尚。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，人們對旅游用品的需要，也隨之迅速增加口目前，上海的旅游用品店，除了現(xiàn)有的幾個歷史景點外，外灘的開發(fā)，及奧運、世博的舉辦，都會對旅游用品有新的需求，無論從行業(yè)還是從區(qū)域市場看，都有發(fā)展空間。只就是我選擇開旅游用品店的理由。
(三)市場調查
旅游用品的消費群，流動性很大，多為潛在的客群，即有游客，也有少量的團購，因此，選址非常重要，其大多數都在景點附近，或是酒店周圍帚根據本人的調查現(xiàn)有的景點商店已經很集中，不易再進入口但是隨著外灘的不斷開發(fā)會將其造成為體現(xiàn)上海新舊面貌變化的.標致性景觀，也將是商家必爭的風水寶地。
商用范圍潛在客戶群消費能力競爭情況市場潛在
徒步商圈(200—500米半徑)目前酒店3家在建多為游客消費能力較好附近有大型工藝品一家、禮品店兩家人們旅游意識的增加，團體和個人休閑散步的當地人群也會集聚此地
生活商圈(500—1000米半徑)高檔酒店在建數家、高檔住宅2幢消費觀念強、前衛(wèi)、消費層次高未知
(四)產品與服務
旅游用品是一種奢侈型消費，并且?guī)в幸欢ǖ募竟?jié)性，有時游客的購買具有盲目性。關鍵是旅游用品要求設計新穎，具有收藏與紀念價值，要讓顧客愿意購買在保證質量的同時，產品的品種應該多樣化或成套化，并賦予產品內涵和理念，體現(xiàn)中國特色，上海風情等。
1、產品設計中應該考慮到游客攜帶的方便盡可能的減輕重量，縮小體積和面積。
2、設計品種多套系組合。套系組合比例1：3(上海外貌分為舊時，現(xiàn)代，將來)
3、產品質量出現(xiàn)問題，應該及時給予調換，如果是因為工藝設計方面引起的應該馬上停止此類產品的生產和銷售，并且讓顧客退貨。
生產保障流程：
1、生產訂單發(fā)放前，要對生產廠家從生產規(guī)模，技術力量，員工，素質，誠信程度進行深入了解。
2、預先檢查設計圖紙與工藝流程單是否合理，是否具有可操作性與樣品是否一致。
3、盡可能的給足生產時間，以便生產商有問題時能及時的解決，保證產品質量和交貨期。
4、制定跟單員制度，親自或委派跟單員及時了解生產進度和質量情況。
5、復核包裝，包裝檢驗做到不完美不出店門。
6、盡可能聯(lián)系多家生產廠家以備不時之需。
(五)員工及崗位設置
店主兼財務、跟單，售貨員一名，設計師一名
(六)經濟可行性分析
1、投資估算
1)設備投資：1.5萬元其中包括電腦、電話等。
2)流動資金預測5.85萬元用于
①開辦費1.3萬元其中裝修1萬元，廣告宣傳0.3萬元
②添置店內柜臺及預留貨款1.5萬元’
③3個月開支流動資金預計：2.8萬元其中3個月租金1.5萬元，工資0.8萬元，日常開支0.45萬元
④不可預見費：0.25萬元
合計：7.35萬元
3)資金來源：白籌2.5萬元5萬元信用貸款
2、成本控制(每月)：
1)租金5000元
2)開辦費待攤(3年內攤完)1625元
3)設備：(按3年折舊)417元
4)日常開支1500元
5)人員工資3000元
6)預留貨款__元
7)不可預見費650元
小計每月成本約：24192元
3、營業(yè)額預測：
旅游用品因季節(jié)影響，每月業(yè)務量不等。以每件30元計(均價)營業(yè)額見下表：
數目11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月
1件數(天)5515153050505050303050
2件數(月)15015045045090015001500150015009009001500
3營業(yè)額(月)4500450013500135002700045000450004500045000270002700045000
小計：年營業(yè)額：__元
月均營Ⅲ額：285002
月銷售數：950件
日銷售數：32件
4、盈利能力(月)營業(yè)額一成本=營業(yè)利潤
28500--24192=4308元
年利潤：4308x12=51696元
5、盈虧平衡點：
盈虧平衡時：即為/總收入=總支出=總成本
月總收入=月平均銷售量x均價=月總成本此月平均銷售量就是月盈虧平衡點。
月平均銷售量=月總成本/均價此時，月總成本應為不計待攤和折舊費的實際成本既24192—1625—417=22150元
所以月平均銷售量=22150元/30元=738.3(件)
6、投資回收期：
投資回收期二投資總額屏¨閏=7.35萬元/(月營業(yè)額一月實際成本)=7.35萬元/(28500—22150)元=73500/6350=11.6個月
投資回收期=11.6個月(約12個月)
(七)如何切入市場
由于外灘地區(qū)尚屬于開發(fā)階段，采用捷足先登的方法快利用設計方面優(yōu)勢快速搶占市場，進入市場并無壁壘。相反，盡快接近顧客，引導顧客接受產品的設計理念的和內涵，進一步了解顧客的喜好，為下一個設計方案提前做準備是當務之急。所以，如下措施很有必要：
1)開業(yè)前期，通過發(fā)放宣傳彩頁，做大幅海報，吸引游客眼球。
2)走訪各大旅行社和酒店介紹產品的同時介紹商店所在的景區(qū)，使旅行社的導游知道，某個景點有某個旅行用品店已經開張，她的特色產品是什么。
3)在來店的顧客中了解他們對產品的喜好程度以及他們對怎樣的產品更感興趣，以便了解哪些東西更能吸引顧客，為—廠一個設計做準備。
4)根據顧客的要求對已售的禮品或紀念品進行包裝以方便游客攜帶。
5)加強旅行社與企業(yè)的聯(lián)系，動員他們介紹和參加團購活動并與他們互動，再通過他們向其他旅行社或酒店擴散。
(八)企業(yè)定位
本行業(yè)所屬行業(yè)為新型都市旅游業(yè)。它適應人們對美的向往也適應人們生活水平提高后生活時尚化的要求。因此，本企業(yè)屬于朝陽行業(yè)中的高端市場。這是人們溫飽走向小康，從生存需求提高到精神需求的必然發(fā)展。有著廣闊的社會經濟背景，前景看好。
由于產品的精美設計和優(yōu)越的質量以及規(guī)范的服務優(yōu)勢，不僅給客戶帶來了美的享受，而且客戶可以得到商業(yè)誠信和服務安全。巧妙的把上海美景、風土人情設計入紀念品中，并在包裝中注意到游客的攜帶方便，真正享受旅游帶給他們的快樂，顯示了企業(yè)特性，從而可以與其他禮品商區(qū)分開來，創(chuàng)立了品牌?；谝陨系男袠I(yè)地位和企業(yè)特征，可以不必顧及同行業(yè)的其他品牌競爭，而應該經營到哪里挑戰(zhàn)到哪里。通過加盟連鎖，打造領頭羊的地位，從挑戰(zhàn)走向領導。這就是我店的競爭策略。
但旅游不是日常生活必須品。它不會因為每日必須而產生消費，它必須要以新產品的不斷出新而求得快速發(fā)展。它的宗旨不斷推出新的設計，新產品與之相適應，讓人們了解上海，喜歡上海。經營中要著眼于關注上海的變化和游客的需求與變化不斷推陳出新，迎合顧客的需要。應當充分利用自身優(yōu)勢，樹立專注、專業(yè)、專心、專精的理念做好經營，最大限度地提高市場占有率，謀取最大的利潤。
(九)經營目標
1)根據市場預測，開業(yè)后盡力完成日均銷售數達32件，年銷售量為11520件，營業(yè)額達34.2萬元。第一年基本做平，稍有贏余。著力企業(yè)能力的提高與發(fā)展，設計能力不斷提高，提高營業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)運作機制。
2)第二年和第三年以發(fā)展為主，在三個方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶、發(fā)展團體客戶，發(fā)展旅游社優(yōu)惠業(yè)務?；谑袌稣加新噬械?，業(yè)務量的提升空間比較寬余。爭取有10%-15%的業(yè)務量提升，既第二年日銷售量達37-40件，年銷售量達13320-14400件，年銷售額達39.93萬元~43.2萬元。第三年日均銷售量41-44件，年銷售量達14900-16000件，年營業(yè)額44.70萬元-48萬元。
除回收投資7.35萬元外，至20__年10月(第三年)可有22.32萬元的積累。
1-3年經營目標估算如下：
年銷售年營業(yè)額年成本年利潤
20__/10—20__/91140034__24192x12=29030951696
20__/10—20__/91386041580028292x12=3395476296
20__/10—20__/91575047250031442x12=37730495196
(十)開業(yè)行動計劃
20__年6月參加創(chuàng)業(yè)培訓，學習創(chuàng)業(yè)相關知識技能，同時與某旅游用品廠進行洽談。
20__年7月7月初參加電腦培訓，評估公司對本項目進行評估，選址。7月中下與某公司簽定定貨合同，支付定金，裝修門面。
20__年8月完成創(chuàng)業(yè)申辦，參加展會，以求得定單，并把自己設計圖樣樣式送單下廠制作。門店裝修完畢。
20__年9月做好宣傳工作，準備開業(yè)。
20__年10月正式開張，走訪酒店，旅行社，廣場推介，加強宣傳，是本月的主要任務。
(十一)風險防范
1、旅游用品服務業(yè)競爭激烈，存在風險，一定要提高質量，創(chuàng)品牌特色。
2、加強旅游用品的質量檢測，嚴格把好質量關，不讓不合格產品銷售給顧客，嚴格維護商業(yè)信譽。
3、“營銷策略”一定要建立在“創(chuàng)新”基礎上，摸清市場需求，抓住“回頭客”，避免企業(yè)滑坡。
一、項目簡介
依托中國最大的C2C網上購物平臺――淘寶網，通過電子商務交易方式，打造在淘寶網上有競爭力的網上商鋪――時尚潮。欲想在20____年7月在淘寶網上開家時尚潮服飾專賣店，淘寶網商城為購物商城，而時尚潮將被打造成為它的亮點商鋪之一。
二、網店概要
1、投資安排：以最小的的資金投入，盡最大的努力，贏取滿意的收入。預期先投入5000元左右。
2、網店基本情況：網店名稱：時尚潮地址：廣東廣州
3、網店的宗旨：追趕時尚，精彩你我他。
4、流程：設計網上商店——選擇開店平臺——向平臺申請開設店鋪——進貨——登錄產品——營銷推廣——售中服務——交易——評價或投訴——售后服務（或進入淘寶首頁注冊會員——免費開店——填寫用戶信息——綁定支付寶賬戶——淘寶網開店考試——登錄賬戶——我是賣家——基本設置——商品描述及發(fā)布等——營銷推廣——阿里旺旺在線客服——交易——售后服務）
三、產品及企業(yè)市場分析
目標市場的設定：客戶群以年輕的消費者群體為主，年齡在15至40之間的朋友將會是我們網店的最大客戶群。時尚潮的產品主要以流行首飾及服飾為主。
經過市場調查進一步得出結論，該產品在市場內需求量大，市場競爭強烈，需要通過新型的營銷手法進行運作，迅速占領市場，獲得較高的客戶滿意度。給以介紹新客戶的原始客戶小店物品打八折的優(yōu)惠，或免郵費的營銷手法吸引更多的新顧客及留住老顧客。
四、產品來源
直接在批發(fā)市場進貨?；驅a品前期庫存將依托實體店，當小店每天業(yè)務量保持在10單以后上，將擁有庫存。
產品價格問題（網店銷售指導價，最低成交限價與供貨商結算價和發(fā)貨費用）和貸款結算方式（有三種方式：第一是接到定單后直接把進貨款匯入商家?guī)ぬ柪?，供貨商受到貨款后立即按照網店提供的用戶地址和數量發(fā)貨完成交易；第二是先預付給商家一定數量的貨款然后接到定單后直接通知供貨商發(fā)貨快速完成交易；三是跟供貨商商議發(fā)貨打款同時進行甚至可以交易結束后再結算比較省錢），保證貨源的順暢、質量和可靠性，建立我們接到訂單，只需要通知商家，由商家直接把商品發(fā)給顧客的風險最小的經營模式；若無法直接由商家發(fā)貨，那就只好接到定單直接去進貨然后采用直接郵寄的方式（注意用紙箱把產品穩(wěn)妥包裝，里面最好能墊一些緩沖材料，紙箱外面用膠帶密封幾道以防止箱子散架，避免運輸途中損壞或者泄露影響信譽）。
貨物來源：批發(fā)市場進貨，訓練議價能力，力爭將批發(fā)價壓到最低，與批發(fā)商建立良好關系，在關于調貨的問題上要和批發(fā)商協(xié)商，以免日后的糾紛。網購，通過淘寶網與阿里巴巴的批量進貨方式，滿足200元的小額批量進貨。
五、網店的主要發(fā)展戰(zhàn)略目標和階段目標
1、戰(zhàn)略目標：我們堅定與執(zhí)著于一個目標――追求時尚，精彩你我他！不斷挖掘創(chuàng)新自己網店的寶貝。每月都新推幾種新潮商品。
2、階段目標：尋找合適自己網店的貨源保質保量，慢慢深入市場，開發(fā)客戶。
3、進度安排：
第一個階段：挖掘時尚新品，市場調研，分析問卷。
第二個階段：淘寶網開店、維護；
第三個階段：宣傳推廣；
第四個階段：進入正軌運營網店。網店用品宣傳策劃方案：折價促銷、贈品促銷、限期供應、與其他網店建立友情鏈接、利用網絡以外的宣傳方式。
六、物流服務
物流服務擬采用圓通、申通、韻達、EMS這樣的成熟網絡，價格采用協(xié)議價，單票6元左右。還會根據商品的購買量及優(yōu)惠政策，對顧客實施免郵的措施。
七、風險
淘寶網上開店依然會存在很多風險，比如資源（原材料/供應商）風險、進貨的風險、市場不確定性風險、交易安全的風險、積壓商品的風險、管理風險（含人事/人員流動/關鍵雇員依賴等等應對政策：找一些網下不常見或不曾流通市場的產品，以找到最廉價、質量好、穩(wěn)定的貨源渠道，不僅找唯一的一家，我們可以尋找相關的相對獨特的產品進行銷售，并自己創(chuàng)新一些新的產品。利用網絡定期向顧客發(fā)送相關產品的介紹，使顧客了解最新的打折、促銷及最新產品。定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式，定期向顧客發(fā)送相關打折產品，會員可換取好禮，貼心的會員生日禮等。
八、退出機制
前期依托實體店不存在庫存問題；后期自身持有庫存后，滯銷品將用擺攤的方式促銷，不贊同采用退貨給供應商的方式，降低庫存壓力，迅速回籠資金。
摘要
隨著大學生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學生對西餐產生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學生這個群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著巨大的市場資源，在大學的附近開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實現(xiàn)這個計劃，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。
一、項目概況
項目目的
――自食其樂西餐廳以打造優(yōu)質的西餐文化和服務大眾為其辦業(yè)和經營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場。
項目名稱：自食其樂西餐廳
性質：此項目集開發(fā)家居設計、房屋室內設計、獨棟別墅設計專業(yè)性服務項目。同時，吸引商家投資，建設中國人自己的家居設計文化。
建設地點：蚌埠市地區(qū)
市場：學院現(xiàn)有一萬四千幾個師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學校最缺的服務是就餐環(huán)境，而適合自食其樂西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的'可能性。
宗旨：服務大眾，優(yōu)質經營，為廣大消費者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。
經營范圍：
1、推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。
2、西餐結合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。
4、根據不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
市場營銷：在西餐廳初步發(fā)展中，我公司將采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創(chuàng)業(yè)計劃。可以不同程度降低營銷成本，還能建立起堅實的客戶關系。隨著西餐廳的發(fā)展，還將擴展體驗式營銷、網絡營銷等模式餐飲大學生創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲大學生創(chuàng)業(yè)計劃書。
財務數據：見財務計劃欄。
注冊資金：――十萬幣。
方式：由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬元，商業(yè)貸款5萬元。
組織理念：舉才而任能，走創(chuàng)新和專業(yè)的組合路線，實行嚴密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理，打造高質量的飲食文化。
組織文化：敬業(yè)創(chuàng)新，優(yōu)質經營，人性化管理。
結論：“自食其樂西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽?！白允称錁贰币辉~可以營造風趣的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。
二、管理層及部門職能
(一)、店長
趙耀,男,漢
職責
1、店長負責綜合協(xié)調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監(jiān)督，做好西餐廳與學校的交流工作。
2、工作內容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。
(二)、行政人事
部門職責
1、對計劃開發(fā)項目進行前期調查，收集整理相關資料，制定初步的項目可行性研究報告。
2、對西餐廳項目進行和需求策劃。
3、對西餐廳項目進行具體的設計。
4、制定西餐廳目標以及進度表。
5、建立項目管理系統(tǒng)。
6、負責項目進程控制，配合店長對項目進行良好的控制。
7、跟蹤項目開發(fā)成本。
8、管理項目中的風險和變化。
9、負責項目團隊建設。
(三)、廚師
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。6、參與制定和完善公司費用的控制辦法。
(四)、服務員
部門職責
以禮待客，遵守制度，積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
(五)、市場開發(fā)部
部門職責
1、制定本部門年度營銷目標計劃。
2、建立和完善營銷信息收集，整理，交流及保密
3、指定產品的價格、品質和宣傳。
4、對競爭對手進行對比，提供應對方案。
5、對潛在的消費群體進行市場調查。
三、研究和開發(fā)
項目開發(fā)部根據市場行情、國家政策和城市建設狀況諸多因素，制作出詳細的開發(fā)項目計劃書。有項目開發(fā)經理審核后交予組委會評審。
(一)、項目申請
1、向工商管理局有關部門申請成立一個“自食其樂西餐廳”
1、創(chuàng)辦組織
簡單介紹一下所要創(chuàng)辦組織的經營項目、投入資金量、創(chuàng)業(yè)團隊人數、聯(lián)系方式等基本信息。
2、項目
(1)詳細闡述你的創(chuàng)業(yè)項目，并該項目的市場成長性如何
(2)描述你的創(chuàng)業(yè)要素，具體如下：
客戶——你面對的客戶有哪些，或者說針對的市場細分客戶群體
營銷——你準備采用什么方式或渠道讓客戶了解并購買你的產品/服務
資金——主要啟動資金來源于哪里，準備怎么分配使用這些資金
場地——你的辦公場地在哪里，地段條件如何，場地內怎么布置裝修的
團隊——創(chuàng)業(yè)團隊目前各成員的背景信息(簡歷)及分工負責哪些工作
3、盈利模式(這部分內容比較重要，請重點描述需帶有數據)
(1)你的項目通過什么方式獲取盈利，如有經營歷史數據則寫上
(2)仔細你的盈利發(fā)展趨勢，具體說明你在短期如何產生現(xiàn)金流，以及未來準備在哪些方面進行投入以獲取長期收益
4、競爭
(1)市場上的競爭者來自于哪里，他們經營模式是怎樣
(2)闡述你的競爭優(yōu)勢
(3)闡述你的競爭策略或者合作策略
(4)你的服務或產品采用什么方式定價，為什么
5、風險
(1)你的創(chuàng)業(yè)項目主要風險來自于哪里
(2)你打算采用什么方式來規(guī)避或降低這些風險
6、貸款使用情況以及具體還款計劃
(1)你成功申請到貸款后怎樣使用
(2)貸款期限到期后如何還款闡述一下具體的還款計劃
【目錄】
(一)公司基本情況
對成立時間、注冊資本、經營產品、員工規(guī)模等進行簡要介紹
(二)產品/服務介紹
對公司主要的產品和系列服務進行簡要描述
(三)行業(yè)/市場分析
對行業(yè)狀況、市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度進行簡要分析
(四)業(yè)務現(xiàn)狀
對市場份額、客戶數量簡要分析
(五)財務分析
公司成立以來累計投入、產出、本年度收入及利潤
(六)融資計劃
融資金額、參股比例、融資期限、退出方式
第一部分公司概況
(一)公司介紹
詳細介紹公司背景、規(guī)模、團隊、資本構成
1.主要股東
股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話
2.團隊介紹
對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經驗和成功經歷進行介紹
3.組織結構
4.員工情況
(二)經營財務歷史
(三)外部公共關系
戰(zhàn)略支持、合作伙伴等
(四)公司經營戰(zhàn)略
近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實現(xiàn)的目標
第二部分產品及服務
(一)農業(yè)種植產品、服務介紹
(二)農業(yè)種植核心競爭力或技術優(yōu)勢
(三)農業(yè)種植產品專利和注冊商標
第三部分行業(yè)及市場
(一)行業(yè)情況
農業(yè)種植行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進入該行業(yè)的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制
(二)市場潛力
對農業(yè)種植市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析
(三)行業(yè)競爭分析
主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務等方面
(四)收入(盈利)模式
業(yè)務收費、收入模式，從哪些業(yè)務環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤
(五)市場規(guī)劃
公司未來3-5年的銷售收入預測(融資不成功情況下)
第四部分營銷策略
(一)農業(yè)種植目標市場分析
(二)農業(yè)種植客戶行為分析
(三)農業(yè)種植營銷業(yè)務計劃
(1)建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略
(2)廣告、促銷方面的策略
(3)產品/服務的定價策略
(4)對銷售隊伍采取的激勵機制
(四)農業(yè)種植服務質量控制
第五部分財務計劃
請?zhí)峁┤缦仑攧疹A測，并說明預測依據：
未來3-5年農業(yè)種植項目資產負債表
未來3-5年農業(yè)種植項目現(xiàn)金流量表
未來3-5年損益表
第六部分融資計劃
(一)融資方式
詳細說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限
(二)資金用途
(三)退出方式
第七部分風險控制
說明該農業(yè)種植項目實施過程中可能遇到的風險，及其應對措施。包括：技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等。
一、項目背景：
隨著國民生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏不斷加快，市民們更趨于喜歡上街購買成熟的食品，面包不僅方便，面包房在飲食習慣上又兼容了中西結合，所以更為受到大眾的歡迎，無論來到超還是逛到步行街，或者大街小巷、居民區(qū)和農貿市場，都能感覺到隨風飄來陣陣無法抵擋的焙烤香味。
面包店因為其方便快捷新鮮而受到眾多市民的歡迎，近年來在各大中小城市也如雨后春筍般地越開越多，已經成為了都市的一道靚麗風景線。面包店的數量在不斷上升的同時，有些面包店質量變的無法保證，面包店的第一宗旨就是質好新鮮，保證面包新鮮，味道盡量符合大眾口味。
二、可行性分析
1、劣勢
周邊地區(qū)、居民小區(qū)、市中心等繁華地帶已有數家面包店，且顯品牌化、連鎖化趨勢，具有很強的競爭力。
本身處于初期階段，面包制作工藝不夠精湛，資金問題，無法進行大規(guī)模的宣傳。
店長營銷管理能力（本人為學生，在這方面可能有所欠缺）
2、優(yōu)勢
本人屬于學生，在學生喜好方面可以極大的滿足廣大學生的要求？能在一定的時間內有較為穩(wěn)定的客利用課后時間親自了解客戶喜歡的面包糕點種類，客流量，客戶一次性購買力，主要客戶分類（婦女/學生，年齡段）。
三、銷售時間、促銷手段、服務等
時間：面包屋營業(yè)時間從早上6點至晚上12點;營業(yè)員一般有1—2個，師傅1人，分早晚兩班，面包師傅需要早上和下午各做兩批面包，以保證面包新鮮。
促銷手段：新店開張，可以以較低的價格先吸引一批客戶（原價的八折左右）對于一次性超過一定金額的客戶，可以永久打八五折（會員制度），可以進行捆綁銷售，將不同種類一起銷售。
服務：盡力做到客人至上，對客人的要求盡量滿足，聽取客人意見改進服務方式等
四、小店宗旨、目標等
我們提供給消費者新鮮、美味的面包，色香味是顧客選擇面包屋至關重要的因素，我們將“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位，味道的好壞直接決定未來客源的多少。
衛(wèi)生狀況也是消費者作出購買行為時重要的考慮因素，味道對吸引“回頭客”至關重要，而衛(wèi)生狀況是前提，良好的衛(wèi)生狀況讓客人心情舒暢，提高對小店的正面評價。
我的目標是在我在校期間能夠，賺回本錢，并且有較好的口碑，有穩(wěn)定的客源，其中回頭客占有一定的比例。
五、經營環(huán)境與客戶分析
1、店面地址
面包屋的選址十分重要，有個好的位置，面包屋就成功了一半。
與有些商店不同，并非所有鬧市區(qū)就適合開面包屋。鬧市區(qū)顧客去那里更多是為了買服裝等商品，很少選擇在那里就餐，有時走累了才找個地方喝點水，順便休息一下。消費者會就近選擇購買場所，所以普遍認為理想的面包屋應開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，還要有一定消費能力的群體。
按習慣，人們一般都就近選擇面包屋就餐，而很少跑到較遠地方的面包屋去，所以理想的面包屋應開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方。
2、客戶消費行為分析：
1）目標消費群的食用習慣：目標消費群為有一定消費能力的群體，主要為女性、學生和小孩;她（他）們的習慣是，將西點作為早點或夜宵、平時零食、生日蛋糕等。
2）目前流行產品：蛋撻、菠蘿包、藝術蛋糕、冰皮月餅等。
3）消費特征：
色香味是顧客選擇面包屋至關重要的因素，把是否“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位，而價格包裝并不太重要;味道和衛(wèi)生狀況也是消費者作出購買行為時重要的考慮因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關重要;
講究方便快捷;在味道和衛(wèi)生狀況且差別不大的`情況下，消費者會就近選擇購買場所;所以理想的面包屋應開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方;
崇尚知名品牌;超過六成的人買面包和糕點時首選知名連鎖面包屋，而百貨商店面包專柜，超級市場和貨倉式商場的市場占有率不大，合計也難以占領過三成的市場;
挑剔衛(wèi)生狀況;店鋪、營業(yè)員的衛(wèi)生狀況是目前消費者普遍不滿的地方;好奇、實惠;眾多品種花色、產品特價永遠是吸引消費者的法寶。
影響購買的因素：新鮮（保質期）、口味、地點、品牌、衛(wèi)生、促銷、價格等為重要因素的遞減順序。
六、資金預算
一般在不計房租的情況下，一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金
包括：
1）設備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右（設備以二手貨為主——;
2）工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右
3）貨架、展示柜5千元左右;其余原料、辦營業(yè)執(zhí)照流動資金等約1萬元。
4）周轉金（至少是總投資的30%
4）店租（建議預測月營業(yè)額的8%~17%）、店型（依據營業(yè)性質而定）、租期（一般最好為3年~10年）、裝修+空間動線設計（依據預算、產品類別及店鋪風格而定）。
設備
烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺、收銀臺、各種模具、刀具、原料
員工：營業(yè)員1—2人（本人可兼職）需約3000元左右（分早晚班）
糕點師傅一名需約3000元左右
注意事項
一、面包店是一個顧客忠誠度很高的行業(yè)。所以，你從一開業(yè)開始，就要保證出品的質量。
二、現(xiàn)在國家對食品行業(yè)的監(jiān)管越來越緊，有消息稱面包店裝人實行QS制，到時你的開的店如果達不到QS對面積等方面的要求，就會被強制關閉。不過我個人估計這個要實行還不是短期能實現(xiàn)的（暫略）。
三、味道和衛(wèi)生狀況也是消費者作出購買行為時重要的考慮因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關重要
四、影響購買的因素：新鮮（保質期）、口味、地點、品牌、衛(wèi)生、促銷、價格等為重要因素的遞減順序。
五、評估日產量能力：一天可以產多少量，可以做幾種產品。
創(chuàng)業(yè)項目：飲食行業(yè)
店名：下一站幸福（“站”意為停留的意思，即在此會有短暫幸福感）
群體目標：各年齡段人群
店址選擇：1.商業(yè)活動頻繁
2.人口密集
3.交通便利
4.客流量大
5.人流聚集
裝潢效果：1.門面：以優(yōu)雅，有情致，藝術性，美學性強，嘗試中的創(chuàng)業(yè)計劃書。
2.店里：“
區(qū)域制”。
一部分為休閑小區(qū)，以隔扇劃分，隔扇內的小區(qū)域（優(yōu)雅式），設有秋千，綠葉，表現(xiàn)出一種淡雅，甜美。也有風格不同，營造不同氛圍的環(huán)境設計。
另一部分為休閑中區(qū)（大眾式），中區(qū)設有小型噴泉，勾勒出一種清爽，悅目的感覺，整體優(yōu)雅。
另一部分為休閑內區(qū)：設有玻璃櫥窗，櫥窗中陳列著各種造型獨特，人的甜品，并且有本店招牌。
另一部分為留言板有照吧（留下你們來過這里的微笑），印吧（手印在泥板上，在加上彼此真摯的誓言），貼吧（用簡單的便利紙貼記錄你們的心里話），用種種方式留住曾經來過的回憶。
3.店內陳列：小區(qū)為木桌，天然紋理的木桌面效應讓人舒心、寧靜。中區(qū)為玻璃圓桌，簡單雅致的玻璃桌又是一種閑情逸致。而且有各時間段音樂，可以為朋友點歌。
4.地板的選擇，墻紙畫案的選擇與各小區(qū)裝飾完美搭配，出現(xiàn)和諧之美。
5.各種水晶燈飾讓小區(qū)充滿童話般的氣息。
食品選定：以港式甜品為基礎，自主創(chuàng)新的幸福甜品
營銷策略：1）開店促銷以及宣傳：免費品嘗及直郵及發(fā)帖。
2）甜品的展列：燈光效應及玻璃櫥窗。
3）長期發(fā)展：1原則文化：遠離喧鬧，尋找一個寧靜之地，在品嘗甜品，嘗出甜蜜與快樂，《嘗試中的創(chuàng)業(yè)計劃書》。在休閑中體現(xiàn)人情關懷。在聊天時，聊人生情感感慨，這里永遠是放松解壓，尋找愉悅的天堂。
2方針：管理細節(jié)化，規(guī)范化，環(huán)境優(yōu)雅，衛(wèi)生達國家標準。
3服務：招聘帥氣男孩，微笑、細心周到永遠是宗旨。
4方法：對于初次消費，有贈送小禮物；
對于老顧客，有自己的資源庫，人情化管理，特殊日子如
生日，紀念日有禮物贈送。
對于銷售甜品：滿五贈一
短期促銷：五一.十一.三八.情人節(jié).春節(jié)等。
時間理念：1,9:00-11:00,九折
2，12：00-14;00,正常
3，15：00-19：00，午后休閑，優(yōu)惠
4，20：00-23:00,溫馨，浪漫燈光，引起食欲。
5甜品開發(fā)新產品，給每一個甜品加上童話故事，也可以起上浪漫的名字，菜單很重要。
選定甜品的原因及系列：1）挑戰(zhàn)吃甜品就必須發(fā)胖的`傳統(tǒng)話，即我們的甜品是健康的保健品，各甜品都有它的作用。
2）休閑中聊天，品嘗甜品是一種生活方式，在選擇幽美的環(huán)境下，得到幾分清爽和愉悅。
3）在工作忙碌時，這里有一份安靜屬于自己，在壓力大時，這里是解壓的好場所。在心情煩躁時，這里給人一種快樂。
4）造型可愛，顏色引起食欲，可做各種甜品，可創(chuàng)新。
5）擁有大批消費群。
甜品系列：西米系列.燉品系列.布丁系列.紫米系列(如茶系列,龜苓膏系列,仙草系列,飲料系列冰淇淋系列)
競爭優(yōu)勢：1，年輕化（年輕的管理力量，有獨特的想法，永遠充滿活力）
2，童話化（裝潢的效應，甜品被附加的童話意義）
3，時尚化（打造甜品健康，甜品幸福的時尚理念）
4，健康化（每種甜品原料取自天然，用營養(yǎng)價值高的水果系列做出健康的甜品，在享受甜品的同時有可以得到健康）
5，創(chuàng)新化（甜品自主創(chuàng)新，造型多變，布局新穎）
6，人情化（照吧、貼吧、印吧留下回憶，客戶資源庫的設置）
7，宣傳化（市場范圍的人收到直郵信件，信件夾雜優(yōu)惠券以及小店信息，圖片，甜品等）
8，有自己的店面
競爭對象:麥當勞，肯德基，碰碰涼等。
競爭可能失敗原因：1多數人沒有正確理解甜品健康意義
2品牌效應不是很明確
3資金管理可能出現(xiàn)漏洞
資金投入：裝潢初為15萬聘用金等50萬甜品價位又市場而定