從抽象角度來看，制度可以被視為一種“共識知識的契約形式”，即一種基于共識和約定的社會(huì)契約。怎么寫好庫房管理的規(guī)章制度怎么寫？小編給大家分享一些庫房管理的規(guī)章制度怎么寫，方便大家學(xué)習(xí)。
一、總則：
1.制定目的：
1.1使各類物料之供應(yīng)達(dá)到適時(shí)、適地、適量，使產(chǎn)品制造得以順暢進(jìn)行而無斷料、大量滯積、虛占倉儲(chǔ)空間等情形。
1.2使倉管作業(yè)規(guī)范化、制度化。
2.適用范圍
2.1適用于玩具倉庫、開發(fā)工程科布料倉庫、生產(chǎn)原輔料、零配件(含包裝物)、零星物料及半成品成品之倉管作業(yè)。包括倉庫規(guī)劃、收料作業(yè)、儲(chǔ)存、領(lǐng)(發(fā))料作業(yè)、退料、呆滯廢料處理、盤點(diǎn)等作業(yè)。
3.管理單位：
3.1倉管部門負(fù)責(zé)本規(guī)定之制訂、修改、廢止之起草工作。
3.2總經(jīng)理負(fù)責(zé)本規(guī)定的制訂、修改、廢止之核準(zhǔn)工作。
二、內(nèi)容：
4.倉庫管理職責(zé)：
4.1倉管部門負(fù)責(zé)：原料、輔料、零星物料、成品、外發(fā)半成品之倉儲(chǔ)管理。
4.2工廠各科(車間)、采購、品管、pmc等部門負(fù)責(zé)在同倉管部門進(jìn)行配合作業(yè)時(shí)執(zhí)行本辦法之相關(guān)規(guī)定。
4.3各科(車間)負(fù)責(zé)已領(lǐng)物料的儲(chǔ)存、保管及區(qū)域規(guī)范，pmc部門負(fù)責(zé)其審核及稽核。
5.倉管原則
5.1所有物料、產(chǎn)品均需經(jīng)品管判定合格后(特采除外)方可入庫，其狀態(tài)標(biāo)識卡需附于顯著位置。
5.2做好倉儲(chǔ)的區(qū)、儲(chǔ)位規(guī)劃。所有物料、產(chǎn)品不可露天存放，也不可直接置放于地上(特殊包裝者除外)，均應(yīng)按庫區(qū)、儲(chǔ)位配置存放，同一種類、或同一批量應(yīng)以集中放置為原則，物料疊放時(shí)要上輕下重、上小下大，高度一般不得高于2.5m。
5.3物料以先進(jìn)先出為管理原則，先入庫者優(yōu)先發(fā)放。對有保質(zhì)期限制的物料，應(yīng)采取進(jìn)庫日期和有效終止日期登錄管理，嚴(yán)格要求先進(jìn)先出。
5.4物料進(jìn)出一律憑單作業(yè)，只要物料異動(dòng)發(fā)生，即登錄物料卡，手工帳和異動(dòng)計(jì)算機(jī)帳務(wù)，確保料卡帳一致。
6.倉儲(chǔ)安全管理
6.1倉庫應(yīng)在溫度、濕度等方面滿足所存放物料的特性需求，配備(本文轉(zhuǎn)自實(shí)用工作文檔頻道)防火(爆)、防盜、防潮、防腐(蛀)等安全設(shè)施，以保證物料的品質(zhì)。對危險(xiǎn)品應(yīng)予以隔離儲(chǔ)放。
6.2倉庫嚴(yán)禁煙火，不得帶入火種(火柴、打火機(jī)等)。
6.3倉庫物料應(yīng)疊放整齊，保證通道暢通。倉庫管理人員下班時(shí)，應(yīng)巡視倉庫并關(guān)閉門窗、電源。發(fā)現(xiàn)安全設(shè)施損壞時(shí)要立即報(bào)告，并記錄在檢查表上,采取緊急措施。
6.4違反上述規(guī)定者未造成損失時(shí)記大過處分，造成損失時(shí)予以開除處分并追索其賠償或移交司法機(jī)關(guān)處理。
7.人員管制
7.1倉庫重地，嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入。對確因公需進(jìn)入倉庫的，應(yīng)遵從倉庫管理人員的指揮，倉庫管理人員應(yīng)予以監(jiān)督、要求。
7.2倉庫管理人員應(yīng)明確各自管理區(qū)域，不得擅離職守。
7.3倉庫管理人員應(yīng)建立代理制度，并適當(dāng)進(jìn)行輪調(diào)以熟悉各類物料及其儲(chǔ)位。
7.4倉庫管理人員異動(dòng)時(shí)，應(yīng)由倉庫主管監(jiān)督對其所經(jīng)管物料進(jìn)行全面盤點(diǎn)交接，無誤后方可正式異動(dòng)。
7.5違反上述規(guī)定者未造成損失時(shí)記大過處分，造成損失時(shí)予以開除處分并追索其賠償或追交司法機(jī)關(guān)處理。
8.物料管制
8.1嚴(yán)格倉儲(chǔ)內(nèi)部管制，保證料卡帳一致，為pmc等部門提供正確的庫存信息。
8.2對于常用物料必須由pmc主導(dǎo)與倉管、采購、生產(chǎn)等單位協(xié)商擬定最低、最高存量及安全存量標(biāo)準(zhǔn)，呈請公司最高主管核準(zhǔn)實(shí)施，以保證安全庫存量，后續(xù)應(yīng)每半年重新核定一次，酌情調(diào)整。
8.3a、b、c分類管理
8.3.1abc庫存分類法。a、b、c庫存分類法按物料的單價(jià)、物料獲得的難易程度以及生產(chǎn)需求性是否緊迫、數(shù)量大小來劃分，以將最大的精力用于對公司可能產(chǎn)生最大影響的少數(shù)種類的物料上。具體分類﹕
a類﹕所有按“標(biāo)準(zhǔn)單價(jià)×年度需求量”從大到小排序的累計(jì)金額70%前面的物料。
b類﹕除a、c以外，均為b類物料。
c類﹕按“標(biāo)準(zhǔn)單價(jià)×年度需求量”從大到小排列的90%后面的物料。
8.3.2a、b、c分類由pmc主導(dǎo)與開發(fā)工程科、資材等部門共同確定。一般情況下每年底結(jié)合年度預(yù)算資料一次設(shè)定，也可以由pmc單位通過計(jì)算機(jī)系統(tǒng)逐一的維護(hù)。
8.3.3倉管單位應(yīng)定期對abc類物料進(jìn)行盤點(diǎn)，同時(shí)通過計(jì)算機(jī)系統(tǒng)維護(hù)。
8.3.4abc盤點(diǎn)容差值﹕a類﹕0.1%﹔b類﹕0.4%﹔c類﹕1%。容差值是指允許誤差量與實(shí)際在庫量的百分比值。
8.4時(shí)效管制與呆滯廢料處理
8.4.1對有保質(zhì)期要求的進(jìn)庫物料必需張貼時(shí)效管制色標(biāo)，色標(biāo)分類﹕紅色有效期為6個(gè)月，綠色有效期為12月，白色有效期為24月，于色標(biāo)上注明進(jìn)庫時(shí)間以示區(qū)分，并列明細(xì)管制。
8.4.2除特定注明物料外，一般物料、成品均以12個(gè)月有效期限。
8.4.3倉管人員對過期物料(或成品)在投入使用(或出貨)前應(yīng)聯(lián)系品管人員進(jìn)行重新檢驗(yàn)，作出處理。
8.4.3.1檢驗(yàn)合格可重新投入使用的物料，再次庫存期不得超過三個(gè)月，否則依呆滯料處理。
8.4.3.2檢驗(yàn)不合格者依呆滯料處理，或由pmc單位安排生產(chǎn)部門進(jìn)行重檢。
8.4.4對于三個(gè)月以上沒有任何批量出庫異動(dòng)者(指計(jì)劃內(nèi)領(lǐng)料作業(yè)，盤點(diǎn)異動(dòng)、樣板領(lǐng)用等除外)，超過12個(gè)月不用的機(jī)器設(shè)備工裝夾具，視為呆滯料，倉管單位應(yīng)每月反饋呆滯料信息并積極追蹤處理。
8.4.5廢料是指制造加工過程中所遺留下來或是被用壞的殘物，廢料一律由使用單位開立“報(bào)廢單”，由相關(guān)部門判定再交由負(fù)責(zé)部門審核后方可報(bào)廢。
8.4.6呆滯料廢料須隔離存放，呆滯料廢料處理如下：
呆滯廢料的類別
負(fù)責(zé)部門
(提出處理方案或?qū)徍藞?bào)廢單)
審核
批準(zhǔn)
處理方法
原輔料
pmc
財(cái)務(wù)部門
行政科
●退還供貨商(打折)
●以“不保用”售予其它使用者
●售予中間商
設(shè)備
開發(fā)工程科
財(cái)務(wù)部門
總經(jīng)理
●以“不保用”售予其它使用者
●售予中間商
工裝、夾具
開發(fā)工程科
財(cái)務(wù)部門
行政科
●售予中間商
計(jì)量器具
品管科
財(cái)務(wù)部門
行政科
●售予中間商
半成品、
成品
業(yè)務(wù)部
財(cái)務(wù)部門
總經(jīng)理
●售予中間商
●公司自用
●其它處理方法
辦公用品
總務(wù)科
財(cái)務(wù)部門
行政科
●售予中間商
●公司自用
●其它處理方法
a.公司自用
定期將呆、廢料清單給各部門或傳閱，決定是否能在公司內(nèi)部使用。
b.退還供貨商
呆、滯料以新品或廢品方式退還供貨商，以有利價(jià)格和供貨商協(xié)商。
c.以“不保用”方式售予其它使用者
廢品可以賣給其它公司就它的現(xiàn)有狀況加以利用，此種方法往往能得到較高價(jià)格。
d.售予中間商
中間商是指從事呆、廢料的收集、分類及加工的專業(yè)性中間商，當(dāng)物料為不能使用的廢品，且數(shù)量太少，不足以直接售予使用者，這些中間商被利用作為處理廢品的途徑。
8.4.7價(jià)格協(xié)議
8.4.7.1浮動(dòng)價(jià)格協(xié)議：呆、廢品的價(jià)格是隨呆、廢品處理時(shí)市場行情而定，銷售條款所涵蓋的期限由一個(gè)月到一年不等;
8.4.7.2固定價(jià)格協(xié)議：買、賣雙方談妥的確定價(jià)格，中間商定期提貨;
8.4.7.3臨時(shí)議價(jià)等。
8.4.8程序
8.4.8.1正常情況下，各單位每月定期填報(bào)“呆、廢料處理清單”，向相應(yīng)的負(fù)責(zé)部門申報(bào)，將物料清楚地分類、標(biāo)示;
8.4.8.2負(fù)責(zé)部門填寫“呆、廢料處理申請單”申報(bào)處理，確定最終處理意見，并指定負(fù)責(zé)人及檢查人。
9.倉儲(chǔ)規(guī)劃與物料卡管理
9.1倉管應(yīng)規(guī)劃及懸掛儲(chǔ)位標(biāo)示圖與各類警示牌如嚴(yán)禁煙火等。
9.2倉管員應(yīng)根據(jù)材料之特性、體積、數(shù)量、時(shí)間、包裝方式、搬運(yùn)工具及路線等，規(guī)劃適當(dāng)之儲(chǔ)存空間儲(chǔ)位。
9.3物料儲(chǔ)存以一位一料一卡為原則，如儲(chǔ)位不足時(shí)，可將下述各項(xiàng)合并存放于同一儲(chǔ)位：
a.存取頻率低者
b.數(shù)量極少者
c.容易分辯者
成品倉儲(chǔ)以客戶別為原則(同一客戶成品存放在相同區(qū)域)
9.4各項(xiàng)物料需確實(shí)存放于規(guī)定之儲(chǔ)位，如儲(chǔ)位不足存放時(shí)，倉管員應(yīng)規(guī)劃暫時(shí)存放區(qū)，待儲(chǔ)位充足時(shí)，隨時(shí)整理至指定儲(chǔ)位。
9.5物料卡設(shè)置
9.5.1每種物料都必須設(shè)置其相應(yīng)之物料卡，物料卡上詳細(xì)說明物料之料號、品名、規(guī)格、型號、客戶和儲(chǔ)位。
9.5.2所有物料卡之表頭(含料號、品名、規(guī)格)數(shù)據(jù)。
9.6物料卡擺放
9.6.1有序﹕物料卡按料號的大小順序排列。
9.6.2就近﹕倉庫各區(qū)根據(jù)物料的存放位置，將物料卡擺放在離物料最近處。
9.6.3異動(dòng)：每日將有異動(dòng)的物料卡單獨(dú)放置在物料卡架上，以利于每日核對異動(dòng)狀況。
9.7物料卡記帳、存盤
9.7.1物料進(jìn)出庫區(qū)動(dòng)作一經(jīng)發(fā)生必須在10分鐘內(nèi)登記好物料卡后，每日下班前將相關(guān)單據(jù)錄入計(jì)算機(jī)帳。
9.7.2登記物料卡時(shí)，需注明進(jìn)出庫動(dòng)作的日期、進(jìn)庫或出庫數(shù)量，及時(shí)結(jié)出余數(shù)，并注明原始憑證號碼。發(fā)現(xiàn)料卡差異時(shí)，應(yīng)即查明不符原因并提出處理對策獲核準(zhǔn)后方可下班。
9.7.3登記物料卡時(shí)，不能越行填寫，字跡需清楚、端正且不得涂改、不得用紅筆填寫。若意外填錯(cuò)，涂改須經(jīng)權(quán)責(zé)主管簽章核準(zhǔn)。
9.7.4物料卡用完之后，必須按庫區(qū)、年份、流水號順序進(jìn)行存盤。物料卡的存盤年限為一年，過期物料卡由財(cái)務(wù)部門作廢銷毀。
10.循環(huán)盤點(diǎn)
10.1物料管理員每日必須對發(fā)料異動(dòng)后的余數(shù)作計(jì)算機(jī)帳、實(shí)物帳(物料卡)、手工帳盤點(diǎn)與核對，確保異動(dòng)及時(shí)入帳，料帳準(zhǔn)確，盤點(diǎn)無誤時(shí)物料卡方可再置放回原位。
10.2財(cái)務(wù)部門每月組織全公司倉管單位進(jìn)行一次循環(huán)盤點(diǎn)(抽盤)，倉管單位必須全力配合。同時(shí)對盤點(diǎn)差異部分要找出原因，進(jìn)行盤盈盤虧處理。
10.3盤盈、盤虧之處理
10.3.1盤盈、盤虧數(shù)額，各倉庫管理員必須填報(bào)原因，層呈后送(副)總經(jīng)理核準(zhǔn),憑單異動(dòng)物料卡和計(jì)算機(jī)帳目。
10.3.2盤點(diǎn)結(jié)果查核﹕盤點(diǎn)表錄入后須當(dāng)天送財(cái)務(wù)部門，對于盤虧額在容差范圍之外或金額數(shù)量絕對值較大的，倉管單位須附上原因說明呈報(bào)公司最高主管，予以追究責(zé)任。
11.定期盤點(diǎn)
11.1公司依財(cái)務(wù)作業(yè)需要，每一年度年中(6月30日)，年末(12月31日)應(yīng)進(jìn)行全公司范圍的財(cái)產(chǎn)盤點(diǎn)。
11.2定期盤點(diǎn)由財(cái)務(wù)部門組織，分為初盤、復(fù)盤及抽盤三個(gè)階段，其中初盤、復(fù)盤由各物料(含現(xiàn)場使用物料、在制品、成品)管理部門內(nèi)部進(jìn)行，抽盤由行政科、財(cái)務(wù)部門等抽盤人員進(jìn)行(同時(shí)配合外部會(huì)計(jì)師驗(yàn)盤)。
11.3定期盤點(diǎn)具體方案由財(cái)務(wù)部門于盤點(diǎn)實(shí)施前二周做出并下達(dá)，信息部門提供計(jì)算機(jī)協(xié)助。
12.接收、發(fā)放及退料作業(yè)(進(jìn)出庫管制)
12.1原輔料、零配件(包括委外加工件)以及零星物料接收作業(yè)
12.1.1接供貨商來料，倉管員依“物料需求表”“訂購單”或“外發(fā)加工合同”和交貨單(供貨商送貨單)、實(shí)物核對無誤后，清點(diǎn)數(shù)量，并在交貨單(供貨商送貨單)上簽字確認(rèn)，作為暫收依據(jù)。將物料置放于待檢區(qū)，填寫“檢查通知單”，通知檢驗(yàn)人員做進(jìn)料接收檢驗(yàn)。
12.1.2進(jìn)料接收檢驗(yàn)按《進(jìn)料檢驗(yàn)程序》進(jìn)行。(詳見附件)
12.1.3來料檢驗(yàn)完成后
1)檢驗(yàn)人員依檢驗(yàn)結(jié)果填寫“物料檢查報(bào)告”一式四份，品管部門存底一份，其余三份(分別為倉管聯(lián)、采購聯(lián)、pmc聯(lián))送往倉管辦理入庫實(shí)收作業(yè)。
2)倉管對允收物料或選別及特采物料辦理入庫。
a.依實(shí)際入庫物料的型號/規(guī)格、數(shù)量等填具實(shí)際入庫數(shù)量，倉管員在“進(jìn)貨單”(一式四份)上簽章確認(rèn)，一份倉管存根，其余三份送采購審核，采購留底一份，其余分發(fā)一份給供貨商作為接收的依據(jù)，一份送財(cái)務(wù)部門作為付款審核憑據(jù)，倉管員將接收物料按物料類別放置指定位置。
b.依“進(jìn)貨單”填具“物料卡”及登帳。
c.對有儲(chǔ)存期限要求的物料，于“物料卡”上標(biāo)識，留意存放日期。
d.按供貨商、進(jìn)料日期，對物料給予進(jìn)料批號的編號，并在“物料卡”上標(biāo)識，以作為追溯線索。
e.對選別及特采物料應(yīng)予標(biāo)識，并在“物料卡”上登錄備注。
3)倉管對經(jīng)檢驗(yàn)判定不合格的物料或拒收物料，配合進(jìn)料檢驗(yàn)人員予以標(biāo)識、隔離，并反饋采購部門及時(shí)處理。
12.2原輔料、零配件(包括委外加工件)以及零星物料發(fā)放作業(yè)。
12.2.1倉管員依據(jù)生管發(fā)放的“領(lǐng)料單”以及“外發(fā)物料明細(xì)表”備料，備料時(shí)要復(fù)查物料是否齊備有異常時(shí)立即向pmc反饋。對領(lǐng)用部門的計(jì)劃生產(chǎn)用量依“領(lǐng)料單”、“外發(fā)物料明細(xì)表”發(fā)放物料，不得多發(fā)，填寫實(shí)發(fā)數(shù)量并簽章。零星物料憑經(jīng)領(lǐng)用單位權(quán)限主管核準(zhǔn)的“領(lǐng)料單”申請領(lǐng)料。
12.2.2倉管依據(jù)總經(jīng)理簽章核準(zhǔn)的“超耗申請單”及“超耗領(lǐng)料通知單”上的請補(bǔ)碼量發(fā)放申補(bǔ)物料。
12.2.3倉管對原輔料、零配件發(fā)放，按先進(jìn)先出的原則執(zhí)行。
12.2.4倉管依據(jù)“外發(fā)加工合同”和“外發(fā)物料明細(xì)表”，發(fā)放委外加工品，由領(lǐng)料者點(diǎn)數(shù)驗(yàn)收，發(fā)放者、領(lǐng)料者簽章確認(rèn)。
12.2.5倉管發(fā)放作業(yè)時(shí)：
a.依據(jù)“外發(fā)物料明細(xì)表”、“超耗申請單”，填具“物料卡”，并登帳。
b.對進(jìn)料批號、制令單號及選別及特采的物料，必要時(shí)應(yīng)在“外發(fā)物料明細(xì)表”上標(biāo)示另加備注。
12.2.6對多余物料或使用中發(fā)現(xiàn)的不良物料，依據(jù)有車間主管簽章確認(rèn)、不良退料應(yīng)有品管部門確認(rèn)的“退料單”辦理退料(一式三聯(lián)，一聯(lián)存根，二聯(lián)倉庫，三聯(lián)pmc)。
a.不良物料，予以標(biāo)識、隔離、及時(shí)處理;
b.非不良物料，放置指定位置，填具“物料卡”，依“退料單”登帳。
12.3物料、成品接收作業(yè)
12.3.1倉管依據(jù)有成品檢驗(yàn)人員簽章確認(rèn)合格的“物料/成品/半成品入庫單”辦理入庫(一式三聯(lián)，一聯(lián)存根，二聯(lián)倉庫，三聯(lián)pmc)。
a.核對型號、數(shù)量等無誤后，填寫實(shí)際入庫數(shù)，倉管員在“物料/成品/半成品入庫單”上簽章確認(rèn)。
b.將成品放置指定位置，堆放整齊。
c.依“物料/成品/半成品入庫單”登帳。
12.3.2倉管對必需退庫的成品，依據(jù)有總經(jīng)理核準(zhǔn)簽單章確認(rèn)的“退料單”辦理退庫。
a.先予以標(biāo)識、隔離，通知成品檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)確認(rèn)品質(zhì)狀態(tài)，體現(xiàn)于“退料單”。
b.合格成品，核對型號、數(shù)量，填寫實(shí)際退庫數(shù)，在“退料單”簽章確認(rèn)，將成品放置指定位置，堆放整齊。
c.依“退料單”登帳。
d.不合格品核對型號、數(shù)量，填寫實(shí)際退貨數(shù)，在“退料單”簽章確認(rèn)，配合成品檢驗(yàn)人員予以標(biāo)識、隔離，及時(shí)處置。
12.4物料、成品出庫作業(yè)
12.4.1倉管依據(jù)生管開具經(jīng)總經(jīng)理或其授權(quán)人核準(zhǔn)簽章確認(rèn)的“出貨通知單”辦理出庫。
a.依業(yè)務(wù)部開具的“銷售出庫單”(送貨單)核對型號、數(shù)量等無誤，出貨者、倉管員在“銷售出庫單”(送貨單)上簽章確認(rèn)。
b.依“銷售出庫單”(送貨單)登帳。
12.4.2倉管必須隔日向pmc、采購、財(cái)務(wù)呈報(bào)庫存情況，以“庫存表”體現(xiàn)。
一、入庫和驗(yàn)收
(一)供貨商所送貨物入庫時(shí)，庫管人員需仔細(xì)核對物品種類、質(zhì)量、數(shù)量、單價(jià)是否符合本公司訂貨要求，按有效送貨單驗(yàn)收，核對完全無誤后，開具《入庫單》，將物品入庫存放。
(二)工程維修部所用的光源電器、維修材料送貨時(shí)，庫管人員可會(huì)同專業(yè)技術(shù)人員共同驗(yàn)收物品的種類、規(guī)格、型號、性能、質(zhì)量等是否符合本公司使用要求。對于不符合使用要求的物品，可采取直接退貨并安排補(bǔ)貨。
(三)對于采購人員零星購回后直接交付使用的物品，庫管人員也需核對實(shí)物數(shù)量、種類、金額，驗(yàn)收實(shí)物。核對無誤后，開具《驗(yàn)收單》，再由相關(guān)部門相關(guān)人員辦理領(lǐng)用手續(xù)。
(四)直接送貨到各項(xiàng)目上的各類物料，由項(xiàng)目小區(qū)主任開具驗(yàn)收單，其中“品名”、“規(guī)格”、“送繳”、“實(shí)收”、“單價(jià)”、“金額”、“項(xiàng)目名稱/領(lǐng)用部門”、“填單人”、“驗(yàn)收人”、“領(lǐng)用人”、“小區(qū)主任簽名”各項(xiàng)內(nèi)容應(yīng)填具完備。
二、領(lǐng)用
(一)物品的領(lǐng)用嚴(yán)格按已核有效申購計(jì)劃數(shù)量領(lǐng)用。突發(fā)事件和特殊情況例外。
(二)物品領(lǐng)用一律須填制規(guī)范《領(lǐng)料單》，領(lǐng)用部門的主管或領(lǐng)班必須清楚、準(zhǔn)確填寫物品名稱、單位、請領(lǐng)數(shù)量、工作轄區(qū)、領(lǐng)用人簽字，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字審核后生效。如出現(xiàn)手續(xù)不完全、項(xiàng)目不清楚，庫管人員有權(quán)拒發(fā)。庫管人員核對后，填寫實(shí)發(fā)數(shù)量，予以發(fā)放。
三、庫存物資的管理：
(一)根據(jù)物料的用途分為：辦公用品、清潔用具、清潔用品、勞保用品、服裝、光源電器、維修材料、印刷品、閑置物品、已報(bào)損回收物品等類別。物資管理人員應(yīng)按類別，分門別類碼放物品，擺放整齊，并做好標(biāo)識，確保各類物料不得誤發(fā)或混用，合理有效地使用庫容，保證出入方便、整齊有序。物品發(fā)放按“先進(jìn)先出”的原則發(fā)放。
(二)庫房應(yīng)保持清潔，確保庫房及庫存物資的安全完整和庫容整潔，注意通風(fēng)、防潮、防火、防盜，配備消防設(shè)施，要做到“八防四檢”。
四、物資管理人員崗位紀(jì)律
(一)八防：防火、防盜、防潮、防霉、防鼠、防塵、防爆、防漏電。
(二)四檢：
1、上班必須檢查倉庫門鎖有無異常，物品有無丟失。
2、下班檢查是否已鎖門、拉閘、斷電及是否存在其它不安全隱患。
3、經(jīng)常檢查庫內(nèi)溫度、濕度，保持通風(fēng)。
4、檢查易燃、易爆物品是否單獨(dú)存儲(chǔ)、妥善保管。
(三)物資管理員應(yīng)嚴(yán)格遵守倉庫保管工作紀(jì)律
1、嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)吸煙、動(dòng)用明火。
2、未經(jīng)庫房管理人員許可，任何人不得出入庫房。
3、嚴(yán)禁在倉庫堆放雜物。
4、嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)存放私人物品。
5、嚴(yán)禁私領(lǐng)、私分倉庫物品。
6、嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)談笑、打罵。
7、嚴(yán)禁隨意挪動(dòng)倉庫的消防器材。
8、嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)私拉亂接電源電線。
五、物資的盤點(diǎn)及報(bào)表的編制
(一)每月15日，由財(cái)務(wù)主管對庫房實(shí)物進(jìn)行盤點(diǎn)，做到帳目與實(shí)物數(shù)量相符。盤點(diǎn)當(dāng)日，庫房一律不進(jìn)出物品。每月20日庫房管理員完成當(dāng)月《盤點(diǎn)表》。
(二)庫房依據(jù)《領(lǐng)料單》完成當(dāng)月《物料月度消耗表》，與財(cái)務(wù)部進(jìn)行當(dāng)月用于支付購置物料的資金消耗量對帳，完成《物料出—入庫統(tǒng)計(jì)表》，做到庫存物資的數(shù)量、金額與財(cái)務(wù)資金帳目帳實(shí)相符。
(三)統(tǒng)計(jì)當(dāng)月公司新增資產(chǎn)，于每月25日完成《新增資產(chǎn)月報(bào)表》。
一、總則
為了更好地發(fā)揮倉庫對物資的調(diào)配功能，規(guī)范公司倉庫的物資管理程序，促進(jìn)公司倉庫各項(xiàng)工作科學(xué)、合理、安全、高效、有序地運(yùn)作，確保公司資產(chǎn)不流失和保證各項(xiàng)工程進(jìn)度，結(jié)合公司具體情況，特別制定本管理制度。
二、入庫管理
1、物資進(jìn)入公司，庫管員必須憑送貨單或者購買憑據(jù)辦理入庫手續(xù)。
2、物資入庫前，庫管員必須清點(diǎn)物資的數(shù)量，質(zhì)量，規(guī)格型號等項(xiàng)目（有技術(shù)參數(shù)需要指定的技術(shù)負(fù)責(zé)人確認(rèn)的，要通知其到現(xiàn)場質(zhì)檢確認(rèn)），只有以上項(xiàng)目完全無誤后,方可辦理入庫。
三、出庫管理
1、物資出庫必須由庫管員開具出庫單并要求領(lǐng)用人簽字，否則不能出庫。
2、由于生產(chǎn)計(jì)劃更改或者其他原因引起領(lǐng)用物資剩余時(shí)，領(lǐng)用人應(yīng)該及時(shí)交還倉庫，庫管員辦理退庫手續(xù)做退庫處理（暫定為開具出庫單，數(shù)量欄目記為負(fù)數(shù)）。
四、庫房管理
1、倉庫實(shí)行嚴(yán)格的分區(qū)管理，庫管員要嚴(yán)格按照劃定的區(qū)域堆放物資，不得隨意擺放。
2、倉庫內(nèi)有部分廢舊物品和外包項(xiàng)目組暫時(shí)存放的物品，暫不要求做出入庫管理，但庫管員要將其單獨(dú)設(shè)區(qū)堆放，不能與公司物資混放，同時(shí)有計(jì)劃的將該部分物品清理出倉庫。
3、庫管員要注意保護(hù)倉庫物資的安全，倉庫內(nèi)嚴(yán)禁煙火，離崗時(shí)鎖好門窗，做好防盜防火。
4、易燃易爆等特殊物資要單獨(dú)分區(qū)儲(chǔ)存，以保證安全。
5、嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)存放私人物品和堆放雜物，嚴(yán)禁私領(lǐng)和私分倉庫物品。
6、庫管員要經(jīng)常對倉庫內(nèi)的物資進(jìn)行整理，該維修的物資及時(shí)組織人員維修。無法維修的物資要填寫“倉庫報(bào)損報(bào)溢單”交總經(jīng)理審批后及時(shí)報(bào)損，清理出倉庫。如果有報(bào)溢的物資，也要及時(shí)填寫“倉庫報(bào)損報(bào)溢單”交總經(jīng)理審批后放入倉庫對應(yīng)區(qū)域儲(chǔ)存管理。保損時(shí)，在“倉庫報(bào)損報(bào)溢單”上數(shù)量填寫為正數(shù)，報(bào)溢則填寫為負(fù)數(shù)。
7、每月月末，庫管員必須對倉庫進(jìn)行一次實(shí)物盤點(diǎn)并做好盤點(diǎn)記錄。
五、物資借出管理
1、各項(xiàng)目所需工具，統(tǒng)一由其項(xiàng)目負(fù)責(zé)人到倉庫借用，其他人不得到倉庫借用。
2、借用時(shí)，借用人要檢查工具的完好性，工具已存在缺陷的，辦理登記時(shí)要注明情況。
3、庫管員必須建立完善的工具借用臺(tái)賬，及時(shí)督促借用人按期歸還工具。
4、工具退回倉庫時(shí)，發(fā)現(xiàn)有損壞的，借用人須填寫“非正常狀態(tài)工具退還單”，借用人對損壞情況和原因作簡要說明，庫管負(fù)責(zé)調(diào)查核實(shí)。經(jīng)調(diào)查確認(rèn)屬人為損壞的，按公司相關(guān)制度對責(zé)任人予以處罰（暫定為根據(jù)損壞程度，由庫管員決定按照原價(jià)折價(jià)賠償）。庫管員應(yīng)及時(shí)組織人員對損壞的工具進(jìn)行維修，以保證工具的完好率。不能維修的,及時(shí)報(bào)損。
6、工具丟失而不能歸還倉庫的，按照公司相關(guān)制度對借用人予以處罰（暫定為根據(jù)工具新
舊程度，由庫管員決定按照原價(jià)折價(jià)賠償）。
六、附件
1、入庫單
2、出庫單
3、倉庫報(bào)損報(bào)溢單
4、非正常狀態(tài)工具退還單
一、建立入庫、出庫食品登記制度，按入庫時(shí)間先后分類存放，做到先進(jìn)先出，以免貯存時(shí)間過長而生蟲、發(fā)霉。
二、各類食品要分開存放，并有明顯標(biāo)識。
三、存放的食品應(yīng)與墻壁、地面保持一定的距離。
四、建立庫存食品定期檢查制度，定期檢驗(yàn)庫存食品，掌握所貯存食品的保質(zhì)期。
五、定期打掃庫房，整理物品，保持庫房整潔。
六、食品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。
七、及時(shí)處理掉不能繼續(xù)使用的食品或腐敗變質(zhì)的食品和有異味的食品。
一、嚴(yán)格堅(jiān)守工作崗位，不得隨意離崗。
二、嚴(yán)格開關(guān)門制度，對外來進(jìn)出人員，嚴(yán)加控制，并做好登記手續(xù)。
三、嚴(yán)禁買賣人員隨意進(jìn)出，并在校內(nèi)大聲叫喊，并管理好門前相應(yīng)設(shè)施。
四、嚴(yán)禁外來車輛隨意進(jìn)入校園，特殊情況必須由校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可入內(nèi)。
五、保持值班室整潔，門前門后相關(guān)地域的清潔衛(wèi)生，教師存車房，車輛擺放有序。
六、配合門前“五包”管理人員，做好攤點(diǎn)的工作，嚴(yán)禁交攤位放置在校大門及校大門的兩側(cè)。
(一)食品貯存的衛(wèi)生要求
1、原料庫：餐飲業(yè)的庫房內(nèi)要分別設(shè)置主、副食品區(qū)域。倉庫要整潔有序、經(jīng)常保持清潔，嚴(yán)厲灰塵或異物污染食品，應(yīng)裝有精確的控制濕度、溫度的裝置。不得存放殺蟲劑和亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)。
2、食品保藏存放須分類分架、離墻10厘米離地15厘米以上，以利于通風(fēng)和檢查。建卡登記，倉庫內(nèi)食品與非食品;原料與半成品;衛(wèi)生質(zhì)量有缺陷的食品與正常食品;短期存放和較長時(shí)間存放的食品;具有揮發(fā)性氣味的食品和易吸收氣味的食品(如面料、茶葉、餅干等)，均要分開存放，腐敗變質(zhì)的食品和非食品，不能入庫。散裝食品要用密閉容器保存并注明品名、入庫時(shí)間。經(jīng)常檢查庫存食品的質(zhì)量，特別是已經(jīng)開封過的食品，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等要及時(shí)處理，同時(shí)要注意經(jīng)常檢查庫存食品的保持期。
3、冰箱或冰柜內(nèi)生、熟及半成品標(biāo)示清楚，冷藏、冷凍室裝有溫度顯示裝置，冰箱或冰柜保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。肉、禽、水產(chǎn)類原料應(yīng)貯藏在-18℃以下冷庫內(nèi)，同一室內(nèi)不得貯藏相互影響風(fēng)味的原料，冷藏室應(yīng)及時(shí)除霜，定期消毒。
4、食品庫房應(yīng)設(shè)專人管理。食品入庫前必須進(jìn)行驗(yàn)收、登記，檢查感官是否正常，是否符合索證要求，凡不符合要求者不得入庫。新鮮水果、蔬菜原料應(yīng)存放在遮陽、通風(fēng)良好的場地。特殊原料應(yīng)根據(jù)不同要求分別貯藏。
5、做好防霉、防鼠、防蟲、防塵和消毒工作。倉庫應(yīng)當(dāng)經(jīng)常開窗通風(fēng)、定期清理，保持倉庫室內(nèi)干燥和整潔。
6、倉庫應(yīng)當(dāng)有完善的防投毒設(shè)施，門窗必須安裝牢固的防盜門窗，最好有兩人管理、分別加鎖。
(二)倉庫管理人員的衛(wèi)生責(zé)任制
1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量，進(jìn)、發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。
2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放、掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。
3、散裝易霉食品勤翻勤曬，儲(chǔ)存容器加蓋密閉。
4、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲(chǔ)存。
5、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的物品，不同庫儲(chǔ)存。
6、倉庫經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持干燥。
7、冰箱、冷庫經(jīng)常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。
8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時(shí)處理。
9、做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。
10、分工包干定期大掃除，保持倉庫室內(nèi)外清潔。
1、倉庫安全員主要負(fù)責(zé)庫房上下班、加班時(shí)的開門、關(guān)門，照明、電氣等電源的開關(guān)等工作。
2、倉庫安全員由各倉庫管理人員擔(dān)任，如遇請假，需交由其他庫房人員代執(zhí)行，值班期間由值班人員負(fù)責(zé)，指定的值班人員履行安全員一切職責(zé)，臨時(shí)安全員需要報(bào)主管審批。
3、倉庫安全員每天早上9：00對門、窗、架柜、庫房設(shè)施等完好性的例行檢查并作好記錄，對安全隱患應(yīng)及時(shí)報(bào)告。
4、檢查消防通道是否通暢，物料的擺放是否合理，發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)要馬上處理。
5、下班時(shí)，檢查門、窗等是否關(guān)閉、上鎖，辦公設(shè)備、照明、電氣等電源是否關(guān)閉。
6、《倉庫安全自檢表》要求每天早晚各登記一次，要放在倉庫進(jìn)門處附近位置，庫房主管、組長對表的填寫進(jìn)行監(jiān)督與檢查。
7、非倉庫管理人員嚴(yán)禁進(jìn)入倉庫儲(chǔ)存區(qū)域。
8、物料人員在庫房物料交接區(qū)域內(nèi)與倉管人員進(jìn)行物料交接。
9、送貨人員在卸貨區(qū)域內(nèi)與倉管人員進(jìn)行物料交接。
10、對必須進(jìn)入倉庫物料儲(chǔ)存區(qū)的相關(guān)業(yè)務(wù)人員，經(jīng)庫房同意后、在《外來人員登記表》上進(jìn)行登記，并由倉庫人員陪同后方可進(jìn)入，嚴(yán)禁攜帶與物料無關(guān)的物品進(jìn)入，離開時(shí)在登記表中登記“離開時(shí)間”，如有攜帶物品，要接受倉庫人員的.檢查。
11、對物料進(jìn)行篩選、維修的供應(yīng)商指派人員，在指定的接待區(qū)域進(jìn)行，不得進(jìn)行庫房物料儲(chǔ)存區(qū)域內(nèi)。
12、清潔人員只能在正常工作時(shí)間進(jìn)入倉庫區(qū)域。
13、進(jìn)入倉庫區(qū)域的外來人員有義務(wù)接受倉庫員工的監(jiān)督與檢查。
14、倉庫主管、組長是庫區(qū)安全檢查的負(fù)責(zé)人，每天都要對庫區(qū)安全性進(jìn)行抽查。16發(fā)生安全事件，安全員和倉庫組長為第一責(zé)任處理人；對重大安全事件，責(zé)任人在知情后應(yīng)馬上報(bào)部門主管處理，并保護(hù)好現(xiàn)場。
第一章倉庫管理制度
一、倉庫全體員工要自覺遵守《員工手冊》的所有條款及其他公司的規(guī)章制度。
二、倉庫所有員工必須需服從公司的領(lǐng)導(dǎo)，尊重倉庫主管，服從倉庫主管、生產(chǎn)主管及公司領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)實(shí)際的生產(chǎn)需要的合理調(diào)配與安排。
三、熱愛本職工作，責(zé)任心強(qiáng)，自覺性好，勤懇踏實(shí)，一絲不茍地按照倉庫流程操作，不得馬虎或偷懶。
四、倉庫所有人員有權(quán)禁止非工作需要而進(jìn)入倉庫的其余人員，對倉庫的所有存儲(chǔ)的布、輔料、生產(chǎn)工具及用品、辦公用品等的流失負(fù)責(zé)。
五、凡非工作需要進(jìn)入倉庫的其他員工，經(jīng)勸說仍不聽者，可上報(bào)行政部依據(jù)《員工手冊》的相關(guān)規(guī)定對其進(jìn)行處理。
六、公司運(yùn)營除飯?zhí)玫氖称奉惒少彶蝗雮}庫之外，其余一應(yīng)物品的采購及收發(fā)都必須入倉登記、簽收之后才能發(fā)放到其他部門使用。
七、倉庫主管對所有倉庫員工的工作內(nèi)容與職責(zé)必須交待清楚，并對新進(jìn)入公司倉庫工作的員工作崗前培訓(xùn)，倉庫員工在清楚知道自己的崗位職責(zé)后才能夠上崗。
八、所有倉庫人員都要熟悉了解本崗位庫存的布、物料、生產(chǎn)工具、生產(chǎn)用品、辦公用品等的性質(zhì)、用途、狀態(tài)方面的知識，對檢驗(yàn)失誤、發(fā)錯(cuò)布、物料等造成生產(chǎn)的返工違者視其情節(jié)輕重根據(jù)《員工手冊》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。
九、倉庫主管對采購、入倉的所有材料的收與發(fā)、對所有物品的檢驗(yàn)、盤點(diǎn)、所有的收發(fā)記錄與收發(fā)簽收單據(jù)、倉庫工作用品、所有的存?zhèn)}物品的擺放、所有物品的標(biāo)識等的工作安排及工作監(jiān)管、倉庫安全等負(fù)責(zé)。
十、根據(jù)實(shí)際的生產(chǎn)需要，對收發(fā)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
十一、做好7S工作，倉庫所有人員自覺輪值，對倉庫的清潔與安全管理負(fù)責(zé)。
十二、倉庫所有人員必須配合生產(chǎn)的需要，按需準(zhǔn)時(shí)發(fā)放布、輔料、生產(chǎn)工具及物品、辦公用品等，不得無故拖延時(shí)間從而影響正常生產(chǎn)，違反者按《員工手冊》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
第二章倉庫運(yùn)作流程
一、倉庫生產(chǎn)運(yùn)作流程（公司產(chǎn)品生產(chǎn)類）
1、倉庫主管及采購負(fù)責(zé)收集公司所生產(chǎn)的、或開發(fā)的產(chǎn)品所需要采購的各類供應(yīng)商的信息，并按價(jià)格便易、質(zhì)量好、講信譽(yù)、貨期準(zhǔn)的供應(yīng)商按先后順序進(jìn)行歸類整理并存檔。客人指定或客供的供應(yīng)商需要分類整理并存檔。
2、倉庫主管及采購負(fù)責(zé)收取或主動(dòng)詢問生管本公司所接客人的板單及大貨訂單情況，在收到客人板單計(jì)劃或大貨訂單計(jì)劃后需及時(shí)向開發(fā)部索取訂單所需要的所有布、輔料用量表，然后迅速而準(zhǔn)確地按布、輔料的不同做好《采購計(jì)劃表》。《采購計(jì)劃表》需明確采購品種、采購數(shù)量、所采購品種編號及款號、價(jià)格、交貨日期?？腿酥付ǖ墓?yīng)商直接發(fā)《采購計(jì)劃表》給供應(yīng)商，本公司開發(fā)的產(chǎn)品應(yīng)按價(jià)格最便易、質(zhì)量最好、最講信譽(yù)、貨期最準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)選擇最好的供應(yīng)商，然后將生產(chǎn)信息傳給或寄給供應(yīng)商。
3、采購向生管索要經(jīng)客戶公司相關(guān)負(fù)責(zé)人確認(rèn)的《布、輔料確認(rèn)樣品卡》的相關(guān)樣板交與供應(yīng)商，已經(jīng)開發(fā)確認(rèn)好的布、輔料在《采購計(jì)劃表》注明所采購的布、輔料型號即可，自己公司開發(fā)的產(chǎn)品的《布、輔料確認(rèn)樣品卡》需要采購員在打板時(shí)做好交給客人審批，正確后才能按正確的《布、輔料確認(rèn)樣品卡》進(jìn)行采購。
4、采購將《采購計(jì)劃表》交給供應(yīng)商后，倉庫主管與采購需即時(shí)與供應(yīng)商進(jìn)行溝通，并要供應(yīng)商確認(rèn)布、輔料可以到我公司的準(zhǔn)確日期，按公司領(lǐng)導(dǎo)要求，根據(jù)客人的信用度，必要時(shí)還需要與供應(yīng)商簽訂采購合同，并將供應(yīng)商確認(rèn)貨期信息傳遞給IE部，便于IE部安排生產(chǎn)計(jì)劃。
5、采購過程的進(jìn)度追蹤。
1）如果訂單數(shù)量過大，為了減免公司倉庫的負(fù)擔(dān)，要求供應(yīng)商分批出貨到我公司。在做《采購計(jì)劃單》時(shí)就必須將計(jì)劃做好。
2）提前追蹤供應(yīng)商的貨期，大貨的布、輔料的試產(chǎn)第一批應(yīng)及早回到我公司，并對大貨布、輔料按照我司客戶批核的《布、輔料確認(rèn)樣品卡》進(jìn)行核對，將核對情況記錄在《采購情況記錄表》內(nèi)，對供應(yīng)商送貨的數(shù)量與價(jià)格進(jìn)行核對，與采購單無誤后，正確的布、輔料入倉，不正確的或質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的要退貨，倉庫不收不合格的布及輔料。所有來料必須當(dāng)天登記入庫或退貨。
3）根據(jù)采購的實(shí)際供應(yīng)商確認(rèn)期提前跟進(jìn)進(jìn)度，直到按照采購單的數(shù)量全部收完。將每次所收貨記錄完《采購情況記錄表》后供應(yīng)商的送貨單交給財(cái)務(wù)做《采購統(tǒng)計(jì)報(bào)表》。
6、對大貨布、輔料的檢驗(yàn)工作負(fù)責(zé)。
1）大貨布回來后，倉庫采購、收發(fā)除按規(guī)定對照《布、輔料確認(rèn)樣品卡》檢查布種、顏色、數(shù)量與價(jià)格外，倉庫主管及采購需要通知驗(yàn)布員驗(yàn)布。驗(yàn)布的程序按客人提供的或供應(yīng)商提供的驗(yàn)布標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行，驗(yàn)布后，要將驗(yàn)布報(bào)告情況進(jìn)行分析，如：布色不均勻、邊差、段差、頭尾差、短碼、窄布封、掉色、抽紗嚴(yán)重、粗紗嚴(yán)重、爛洞、斜紗紋、密度不夠等等，根據(jù)客人所接收的標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量問題嚴(yán)重的要報(bào)告公司生產(chǎn)主管、經(jīng)理、總經(jīng)理并責(zé)成供應(yīng)商退貨，及時(shí)告訴公司的客戶實(shí)際出現(xiàn)的情況。
2）對大貨輔料的檢測，按客戶提供的《布、輔料確認(rèn)樣品卡》的標(biāo)準(zhǔn)檢測及其他的檢測標(biāo)準(zhǔn)（如：洗水測試等）進(jìn)行檢測，并將檢測信息傳遞給供應(yīng)商、客人及相關(guān)生產(chǎn)部門。
3）如果是客戶在我司是成品采購，布料、輔料還需要送去做商檢，檢測結(jié)果沒有問題才能夠進(jìn)行大貨生產(chǎn)。
4）根據(jù)客戶的要求，還需要將布料、輔料交給公司QA或QC部進(jìn)行：洗水測試、燙縮的測試及色牢度的檢測工作。根據(jù)QA或QC部出的《大貨布洗水報(bào)告》與倉庫驗(yàn)布員的《驗(yàn)布報(bào)告》判定布、輔料是否合格。
5）對合格的布、輔料要及時(shí)做好清楚的標(biāo)識，并分類及時(shí)入庫上架放置。不合格的布料、輔料放置于待處理區(qū)，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)或客人確認(rèn)后的意見進(jìn)行處理。
7、大貨首件樣板的制作。大貨布回來后將布、輔料即時(shí)執(zhí)一件給技術(shù)部做產(chǎn)前板。產(chǎn)前板經(jīng)客人批復(fù)正確后倉庫主管及相關(guān)負(fù)責(zé)人要參加產(chǎn)前會(huì)，對倉庫應(yīng)注意的事項(xiàng)做好詳細(xì)記錄。
8、產(chǎn)前會(huì)后，按規(guī)定責(zé)成倉庫收發(fā)按《生產(chǎn)計(jì)劃排期表》的計(jì)劃出貨先后順序發(fā)布及輔料給生產(chǎn)加工廠或自己工廠的裁床、倉庫或車間。自己車間的布、輔料發(fā)放要有生產(chǎn)主管或車間主任的《大貨試產(chǎn)通知單》或《大貨生產(chǎn)通知單》，并按單規(guī)定的時(shí)間、數(shù)量發(fā)料。所有的布、輔料發(fā)料出倉要做好清楚的記錄，開具《出倉單》且必須簽收存檔，并核對庫存數(shù)量是否正確，填寫清楚庫存處的實(shí)際的布、輔料數(shù)量，重新做好標(biāo)識。
9、倉庫采購及收發(fā)對發(fā)出的布、輔料進(jìn)行即時(shí)跟蹤，如發(fā)現(xiàn)因檢查沒有發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題或車間生產(chǎn)中出現(xiàn)的錯(cuò)誤而少數(shù)時(shí)要及時(shí)做好生產(chǎn)情況記錄，并積極與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，補(bǔ)充不足的布及輔料，以便車間及時(shí)生產(chǎn)保證訂單數(shù)量及準(zhǔn)時(shí)交貨給客人。
10、倉庫搬運(yùn)要將車間每天生產(chǎn)裝好箱的成品及時(shí)收到倉庫并記錄簽收，車間各生產(chǎn)線裝好箱的庫存不能夠超過2箱，下到倉庫裝好箱的成品必須按款號、顏色、碼數(shù)、數(shù)量等分類標(biāo)識好分類上成品倉的專用貨架待出貨。同時(shí)將下貨數(shù)錄入倉庫的《生產(chǎn)管理看板》（生產(chǎn)管理看板的要求如附表要求）。
11、倉庫主管負(fù)責(zé)調(diào)配人手對已經(jīng)生產(chǎn)的完成的大貨按客人要求的出貨日期裝車出貨。如出貨量大，有必要的時(shí)候可以根據(jù)實(shí)際需要請公司外的搬運(yùn)工搬貨，但必須經(jīng)過公司經(jīng)理同意。
12、大貨生產(chǎn)完成后，要對布、輔料的生產(chǎn)情況進(jìn)行分析總結(jié)，對出現(xiàn)的問題進(jìn)行綜合評估并整理，然后在以后的采購中避免出現(xiàn)類似的情況發(fā)生。
13、每個(gè)月對所下的“采購單”已收貨情況進(jìn)行分類編號整理并存檔，與財(cái)務(wù)對數(shù)，財(cái)務(wù)部只有在核對數(shù)據(jù)無誤后才能夠付款給供應(yīng)商。
14、對所有的采購供應(yīng)商進(jìn)行月評估，每季要進(jìn)行季度評估，每年要進(jìn)行年度總結(jié)及評估，評估的結(jié)果要記錄存檔，并將評估表交經(jīng)理及總經(jīng)理。以備他們在以后的供應(yīng)商的選擇上做決策。
二、生產(chǎn)工具、生產(chǎn)物品、辦公用品等倉庫管理流程。
1、采購負(fù)責(zé)收集公司生產(chǎn)所需要采購的及辦公應(yīng)用所需要采購的各類商品的供應(yīng)商的信息，并按價(jià)格便易、質(zhì)量好、講信譽(yù)、貨期準(zhǔn)的供應(yīng)商按先后順序進(jìn)行歸類整理并存檔?？腿酥付ɑ蚩凸┑墓?yīng)商需要分類整理并存檔。
2、向各類供應(yīng)商索取生產(chǎn)工具及生產(chǎn)用品、辦公用品的樣品供采購時(shí)的選擇。
3、將公司需要的各類生產(chǎn)工具及生產(chǎn)用品、辦公用品的種類及所需要的數(shù)量存檔。
4、根據(jù)實(shí)際需求下采購單給供應(yīng)商并跟進(jìn)進(jìn)度。
5、對采購回來的生產(chǎn)工具、生產(chǎn)用品、辦公用品按供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行檢驗(yàn)，合格的按實(shí)收數(shù)簽收后根據(jù)種類標(biāo)識清楚分類入倉擺放，不合格的直接退給供應(yīng)商。
6、各部門領(lǐng)取生產(chǎn)工具、生產(chǎn)用品、辦公用品等必須要簽名，倉庫發(fā)出后要扣庫存，在公示牌顯示余下的數(shù)量。
7、在公示牌顯示每個(gè)月各部門的領(lǐng)取情況及生產(chǎn)工具、生產(chǎn)用品、辦公用品的損耗情況。
8、定時(shí)盤點(diǎn)核查生產(chǎn)用具、生產(chǎn)用品、辦公用品的庫存數(shù)量，對常用的物品需提早通知采購下單購買。
1、目的
為了進(jìn)一步規(guī)范倉儲(chǔ)部庫房賬、物、卡管理，及時(shí)了解庫存信息，提高庫房賬、物、卡的準(zhǔn)確性，特制定本制度。
2、適用范圍
公司倉儲(chǔ)部各庫房。
3、文件的換版說明
本制度實(shí)施日期為20__年第一版本
4、工作標(biāo)準(zhǔn)
4.1盤點(diǎn)工作標(biāo)準(zhǔn)
倉儲(chǔ)部統(tǒng)計(jì)對倉儲(chǔ)庫房庫存物料及產(chǎn)品每月至少盤點(diǎn)兩次，且盤點(diǎn)表必須要有保管簽字確認(rèn)。
統(tǒng)計(jì)可以單獨(dú)盤點(diǎn)也可以集體進(jìn)行盤點(diǎn)，每月盤點(diǎn)次數(shù)至少兩次，但每月必須查出至少3條賬務(wù)卡問題。
具體盤點(diǎn)時(shí)間依據(jù)實(shí)際情況而定，相關(guān)盤點(diǎn)記錄保存期限為半年以上。
盤點(diǎn)完畢后必須在2個(gè)工作日內(nèi)將盤點(diǎn)結(jié)果發(fā)至相關(guān)人員。
在統(tǒng)計(jì)日常盤點(diǎn)庫房時(shí)，保管必須保證庫存數(shù)據(jù)、標(biāo)識與實(shí)物相符。
每月財(cái)務(wù)人員進(jìn)行盤點(diǎn)庫房時(shí)，各保管必須積極配合，同時(shí)對財(cái)務(wù)盤點(diǎn)結(jié)果認(rèn)真核實(shí)。
4.2查帳工作標(biāo)準(zhǔn)
每天早9：30前保管將前一天單據(jù)處理完畢并將前一天的入庫單及部分領(lǐng)料單交于統(tǒng)計(jì)處，統(tǒng)計(jì)收到單據(jù)后檢查填寫是否標(biāo)準(zhǔn)(日期、名稱、數(shù)量、廠家名稱)。
由統(tǒng)計(jì)每日檢查保管庫存數(shù)據(jù)，如有不符再根據(jù)每日的出入庫量進(jìn)行核對，最終使每日的出入庫量在系統(tǒng)帳上清楚體現(xiàn)。
保管員做手工臺(tái)帳時(shí)必須書寫規(guī)范，且每登錄一筆均得有可靠性票據(jù)支持，不得隨意涂改，如確需改賬，均需要有效票據(jù)支持。
保管員必須保護(hù)手工臺(tái)帳及各類票據(jù)的完好不得隨意丟棄，已用過的臺(tái)帳必須留存兩年以上。
5、考核標(biāo)準(zhǔn)
具體考核標(biāo)準(zhǔn)如下：
(1)未進(jìn)行庫房盤點(diǎn)，對責(zé)任人負(fù)激勵(lì)10元/次;(2)盤點(diǎn)未發(fā)現(xiàn)3條問題，對責(zé)任人負(fù)激勵(lì)10元/月;(3)盤點(diǎn)記錄保管員未簽字確認(rèn)視為未盤點(diǎn)，對責(zé)任人負(fù)激勵(lì)10元/次;
(4)盤點(diǎn)結(jié)果未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)發(fā)至相關(guān)人員，對責(zé)任人負(fù)激勵(lì)10元/天;
(5)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)問題隱瞞，對統(tǒng)計(jì)與保管各負(fù)激勵(lì)50元/次;
(6)盤點(diǎn)記錄保存出現(xiàn)問題，對責(zé)任人負(fù)激勵(lì)10元/次;
(7)保管未在9：30前將單據(jù)上交或發(fā)現(xiàn)單據(jù)錯(cuò)誤，每晚交或出錯(cuò)負(fù)激勵(lì)5元/次/處;
(8)如保管員出現(xiàn)臺(tái)帳混亂，視情節(jié)嚴(yán)重對當(dāng)事人負(fù)2激勵(lì)10元/次，如保管員隨意丟棄臺(tái)帳及票據(jù)，對當(dāng)事人負(fù)激勵(lì)50元/次，并限期補(bǔ)上;
(9)出現(xiàn)盤盈盤虧情況時(shí)依物料含稅價(jià)10%對第一責(zé)任人考核，直接上級50%連帶考核，封頂考核1000元。
一、干貨庫管理
1、每個(gè)廚房都有其相應(yīng)的干貨庫，庫內(nèi)要保持溫度在16~21攝氏度，濕度在50-60%。該庫存放廚房用烹飪原料，調(diào)料及其盛器，以及一定量的廚房周轉(zhuǎn)用具，不得存放其他雜物。
2、根據(jù)原料，調(diào)料的不同種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。
3、大件物品單獨(dú)存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品必須放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
4、塑料桶或罐裝原料要帶蓋密封，玻璃器皿包裝的原料要避免陽光直接照射。
5、庫存物品的存取要堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每天指定人員對干貨進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的保質(zhì)期限，每周對干貨庫進(jìn)行清理，保持其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進(jìn)入干貨庫的人員數(shù)量，專人每月底盤店庫存情況，并填寫“年月盤存匯總表”，報(bào)告廚師長。
二、冷藏庫的管理
1、廚房冷藏庫的溫度保持在0-10攝氏度，存放威望用烹調(diào)原料，調(diào)料及其盛器，不得存放其他雜物。
2、根據(jù)原料、調(diào)料的不同種類、性質(zhì)，固定位置，分存放嚴(yán)格遵守下列保藏時(shí)間。
新鮮魚蝦、肉、禽、蔬菜存放期限為2天，貯藏溫度為0-10度之間;
新鮮雞蛋存放期為14天，貯藏溫度為0-10度之間;
熟料半成品存放期為7天，貯藏溫度為-10-10度之間;
水發(fā)類半成品存放期為7天，貯藏溫度為0-10度之間;
生料類半成品存放期為7天，貯藏溫度0-5度之間。
3、大件物品單獨(dú)存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品必須放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
4、半成品及剩余食品冷藏均須裝入保鮮盒或保鮮膜包好后，寫上日期放入食品盤，再分類放置貨架上，冷藏庫底部和靠近冷卻管道的地方，以及冷藏庫的門口溫度較低宜放奶類、肉類、禽類水產(chǎn)類物品。
5、庫存物品的存取要堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每天定期由指定人員對冷藏庫進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對冷藏庫進(jìn)行清理，保持其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進(jìn)入冷藏庫人員數(shù)量，有計(jì)劃，集中領(lǐng)貨，養(yǎng)活庫門開啟次數(shù)，專人每月底盤點(diǎn)庫存情況，報(bào)告廚師長。
8、由墩頭廚師每天上班之前檢查冰箱溫度，并做好記錄，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時(shí)報(bào)告廚師長與設(shè)備部聯(lián)系解決。
三、冷凍庫的管理
1、廚房冷凍庫的溫度要保持在18攝氏度以下，只存放庫房備用食品、原料及其盛器，不得存放其它雜物。
2、堅(jiān)持凍藏食品及原料必須處在冰凍狀態(tài)進(jìn)入冰庫的原則，避免將已經(jīng)解凍的食品及原料送放凍庫。
3、所有的凍藏儀器及原料必須注明入庫日期，根據(jù)庫寸食品原料的不同種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。
4、凍藏大件物品單獨(dú)存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品必須放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
5、冷藏品的存取要堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每天定期由指定人員對冷凍庫進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對冷庫進(jìn)行清理，保持其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進(jìn)入冷凍庫人員數(shù)量，有計(jì)劃食品領(lǐng)貨，減少庫門開啟次數(shù)，專人每月底盤點(diǎn)庫存情況，報(bào)告廚師長。
8、經(jīng)常檢查，保持冷凍庫達(dá)到規(guī)定的溫度，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時(shí)報(bào)告廚師長與設(shè)備部聯(lián)系解決。