隨著人們生活水平的提高,人們越來越注重食品安全了。那么關于食品安全知識進校園宣傳活動總結怎么寫呢?以下是小編準備的一些食品安全知識進校園宣傳活動總結，僅供參考。
為進一步完善學校食品安全管理體系，推動學校食品安全工作責任的落實，提升學校食品安全管理水平，有效消除校園內(nèi)外食品安全隱患，確保全市廣大師生食品安全，從5月19號—30號，我們對全市120余所中小學組織了食品安全衛(wèi)生大檢查。本次檢查有教體局后勤管理辦公室牽頭，共分5個檢查組對學校食品安全管理、食堂管理、商店管理實施了全面檢查。各小組在檢查過程中，本著對學校負責，對師生飲食健康負責的精神，深入細致，實事求是，一查到底。在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)教委和市直學校的'大力配合下，在規(guī)定時間內(nèi)，順利完成檢查工作。
一、基本情況
本次檢查同以往相比，情況有很大變化，突出表現(xiàn)在三方面。
從總體上看，自食品安全專項整治活動方案發(fā)出后，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)教委和市直學校紛紛響應，認真組織了活動，表現(xiàn)出以下七個特點。
一是傳達落實及時：各單位及時召開了相關會議，層層傳達方案及通知要求，使工作人深入到人心。
二是要求標準嚴格：各學校在梳理工作的基礎上，認真學習研究檢查標準，自覺將工作與標準進行比對，并嚴格要求工作人員落實，從而使食品安全管理水品有很大提高。
三是工作責任明確：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)教委和市直學校，層層簽訂責任狀和管理工作目標責任書，制定了責任追究工作制度，使工作責任更加明確清晰。
四是流程布局更加合理：大部分食堂經(jīng)過了改造或初步改造，基本達到了食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的要求，使操作程序更加規(guī)范。
五是衛(wèi)生清理干凈徹底：絕大多數(shù)食堂、商店從地面到墻壁、從設備到物品都進行了徹底清理，真正做到了窗明幾凈、一塵不染，為__市標準化食堂創(chuàng)建工作打下了良好基礎。
六是物品擺放整齊有序：從現(xiàn)場檢查情況看，大多數(shù)食堂商店物品分類清楚、擺放整齊；設備生熟標志明顯、放置規(guī)范。
七是檔案建設詳細完整：大部分學校檔案從大類上分類清楚，制度條塊完整，內(nèi)容充實，裝訂整齊，基本達到規(guī)范要求。
二、存在問題
一是學校食堂流程布局不合理。一部分學校流程布局不符合要求，各功能間有待改建，或未配備配餐間、二次更衣室等；個別學校食堂灶罐未分，存在安全隱患。
二是食堂細節(jié)衛(wèi)生清理不到位。地面、墻角、墻邊、灶臺四周、絞面機內(nèi)外、案板正反兩面、水槽地溝內(nèi)部、排氣扇油煙機頂棚等都是一些藏污納垢的地方，在個別學校食堂、商店沒有得到應有的重視。
三是部分檔案建設仍需完善。各學校制度基本健全，但部分職責不完善；有的學校檔案未歸類，內(nèi)容簡單。個別學校檔案中無檢索目錄，內(nèi)容混亂。
四是臺賬建設不全。經(jīng)查個別學校在索證索票方面要求不嚴，存在票據(jù)索要不及時，臺賬登記不完整，時間標注前后顛倒等問題。采購食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期、非轉(zhuǎn)基因等要素把關不嚴，存在安全隱患。
五是食堂管理工作要求不嚴。個別學校食堂食品留樣存在問題。留多少？留多長時間？用什么器皿盛裝？從業(yè)人員不知道。庫房中無溫度計和濕度計，不知道各種食品、原材料存放的基本條件。個別學校食堂設備生熟無標識，各種物品混放在一起，極易造成食品和原材料交叉污染。
三、下步工作打算
1、抓好整改信息上工作，對食品安全大檢查查出的問題，各單位要抓緊整改，在規(guī)定時間內(nèi)，將整改情況報教體局。
2、強化重點問題后期督查力度，對列出整改通知單的單位，教體局將不定時進行督查，直到問題倒得有效解決。
3、結合整改活動，抓好標準化食堂建設工作創(chuàng)建工作。六月份是標準化食堂創(chuàng)建的收尾月，教體局將對首批申報的學校進行初驗，要求各學校在進一步整改的基礎上，進一步完善工作。
__小學食品安全知識進校園宣傳教育工作，認真貫徹落實饒教通[20__]127號的精神，成立了食品安全知識進校園宣傳領導小組，及時制訂具體的實施方案，并切實地開展宣傳教育活動。主要活動內(nèi)容如下：
1、__中心小學于x月x日召開了由各校校長參加的專題會議，傳達了上級有關文件精神，使他們增強自己的責任感、使命感，樹立“安全第一，預防為主”的`思想。在會上還對此次宣傳教育活動提出了具體要求和做法。
2、各校能積極落實好上級布置的各項專題活動。
①各班上了一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課；召開食品安全主題班會，以“食品安全，關系你我他”為主題，采取教師講解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的經(jīng)驗；辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄。
②張貼《食品安全知識掛圖》；張貼“注意飲食衛(wèi)生，嚴防病從口入”“關注食品安、全，關注人生健康”等宣傳標語。
③以校為單位，組織開展了小學生食品安全知識競賽活動，對成績優(yōu)異的學生分別給予表彰獎勵。
3、在活動過程中，鎮(zhèn)中心小學多次組織人力到各面上小學進行督查、指導。通過廣泛深入的宣傳、教育活動，使廣大師生樹立食品安全觀念，提高食品安全意識和自我保護能力，形成了人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
為增強全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，根據(jù)《關于印發(fā)宣城市食品安全法宣傳周活動實施方案的通知》要求，6月7日至11日，我校認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結如下:
一、領導重視，精心組織
我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的.準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照“結合學校實際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯
6月7日上午課間操結束，我校組織啟動《食品安全法宣傳周活動》儀式，以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料400多份，收到了良好的宣傳效果。
指導各班主任老師利用晨會、班隊課時間，增開課程加強學生對食品安全認識，提高學生們對食品安全的意識。
6月7日到11下午，各班利用下午體育課時間，組織學生到校農(nóng)遠教室，觀看食品安全教育短片--《安安帶你看食品安全》。使我校近400名師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經(jīng)營行為、不健康食品等有了一個初步的認識，增強了自我保護意識。
學校加強對學校食堂巡查的同時，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，規(guī)范食堂的經(jīng)營，結合我校實際強調(diào)食堂要嚴格自律，守法經(jīng)營。
本次食品安全宣傳周活動，我校開設食品安全專題視頻講座(8次)，各班利用班隊對學生進行食品安全教育課(12次)，設立德育處為本次食品安全宣傳點(1個)，學校懸掛宣傳橫幅(1條)，利用班級黑板報對學生進行安全知識普及(12塊)，發(fā)放宣傳材料(400份)，宣傳、咨詢、服務師生近400人。
通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權意識，全校上下，人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
為進一步落實學校和校外供餐單位的食品安全主體責任，統(tǒng)籌做好常態(tài)化疫情防控和20__年春季學期學校食品安全工作，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，保障學生飲食安全，近日，教育部、市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委、公安部聯(lián)合印發(fā)《關于做好20__年春季學期學校食品安全工作的通知》（以下簡稱《通知》）。
《通知》要求開展學校食品安全專項檢查。按照《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，重點排查供餐人數(shù)多的學校食堂、基礎薄弱農(nóng)村地區(qū)的學校食堂和食品安全風險高的校外供餐單位，嚴查嚴管進貨查驗、留樣等環(huán)節(jié)，督促限期整改食品安全問題和隱患，依法嚴懲違法違規(guī)行為。
《通知》要求加大對學校食品安全主體責任落實情況的`督促指導。按照《校園食品安全守護行動方案（20__—20__年）》，各地教育部門要督促落實學校和幼兒園食品安全校長（園長）負責制和相關負責人陪餐制度，定期開展食品安全自查，加強食堂承包或委托經(jīng)營者的日常食品安全管理。大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，規(guī)范食品加工制作過程。
《通知》要求嚴格落實校園疫情防控常態(tài)化措施。指導督促學校食堂和校外供餐單位嚴格遵守當?shù)匾咔榉揽卣?，堅持“人”“物”環(huán)境同防。全面檢查從業(yè)人員健康狀況并開展食品安全相關知識培訓。清洗消毒餐飲具和接觸直接入口食品的容器工具，保持加工制作和就餐場所清潔衛(wèi)生并定時消毒。
《通知》要求深入開展食品安全與制止餐飲浪費宣傳教育。加強學校健康教育工作，增強學生食品安全意識和自我保護能力。對學校提供營養(yǎng)指導，培養(yǎng)學生文明用餐和健康生活方式。引導學生愛惜糧食，培養(yǎng)節(jié)約習慣，制止餐飲浪費。
了貫徹落實瀘教發(fā)【20__】】71號《關于開展20__年校園食品安全宣傳周活動的通知》的通知精神，進一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學飲食知識，保障學生身心健康，全面培養(yǎng)小學生的食品安全意識，按照文件精神，學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，認真組織開展了食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將活動情況總結如下:
一、領導機構，落實責任。
為了加強食堂食品衛(wèi)生安全工作，確保師生身體健康，學校成立了安全領導小組：校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組成員堅持每天對學校食堂食品衛(wèi)生，及安全工作情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
二、成立了食品安全領導小組，
組長：
副組長：
成員：
各班主任。
領導小組下設辦公室，由總務辦公室負責收集整理資料歸檔工作。
三、學校現(xiàn)狀：
我校在學校食堂用餐的學生239人。學校本著為學生服好務的原則，把食品安全做為學校工作的重中之重，制定了食堂管理的各項規(guī)章制度。
四、工作要求：加強學習，提高安全意識。
1、提高安全作業(yè)觀念，認真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。
2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入，不準在廚房賣小食及點心。學校教職工及學生未經(jīng)工作人員允許，不得進入食堂，更不準進入操作間、原料間。
3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有疑似傳染病者立即采取相關措施。
4、保管員及時做好食堂實物帳，保管好食堂物資（含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料）。
5、全面檢查水、電、爐具、消毒柜、冰箱等均正常工作。下班要關好水、電閘、總閥門及門、窗等，做好防范工作。
6、積極做好預防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領導及校長匯報，并保護好現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責任。
7、每餐都及時留有樣品。嚴禁供應剩飯剩菜。及時清掃食堂衛(wèi)生，保持整潔。
8、學校及時收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務態(tài)度等方面的意見和建議，定期檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。
9、進一步落實監(jiān)督檢查工作，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經(jīng)常組織學習食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。
10、進一步規(guī)范內(nèi)部管理。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。
11、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用班會、對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學生不到校外購買“三無”食品。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預防知識。促進學生養(yǎng)成較強的意識和良好的'習慣。
12、學校食堂校舍房屋條件不符合相關要求，對此學校安全工作領導小組將作為工作重心，加強檢查管理。
13、對于檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：工作人員衛(wèi)生防護措施不到位，偶有個別不戴帽的現(xiàn)象；學校將加強檢查督促，杜絕此類現(xiàn)象的發(fā)生。
14、確立人員，從今以后，堅持校長試嘗并簽名。
15、學校安全工作領導小組已經(jīng)安排專人堅持對食堂工作人員堅持晨檢。
五、開展了主題為“關注食品安全、享受健康生活”的宣傳教育活動。 利用黑板報、手抄報等多種途徑，以班級為單位，積極開展食品安全知識宣傳活動。在校園內(nèi)營造良好的食品安全氛圍的同時，著力提高學生的自我保護能力和衛(wèi)生防病意識。
六、上一堂有關食品安全健康教育課，班主任老師利用晨會、主題班會等豐富的教育活動反復教育學生不得購買路邊小攤販的不潔食品，告誡學生飯前、便后勤洗手，謹防病從口入。不斷增強學生食品安全意識。把食品安全宣傳教育有機地融入日常教育教學工作中，讓學生在愉快的學習、活動中提高了食品安全意識和自我保護意識，從而有效地保障了師生的身心健康。
今后，學校將以這次食品安全教育活動周為契機，進一步加大監(jiān)管教育工作的力度，不斷改善，使學校食品安全工作再上新的臺階。
加強組織領導。學校高度重視食品安全工作，建立了以校長為組長的專項工作領導小組，負責管理、協(xié)調(diào)學校食品安全工作；同時，成立學校食品安全督查小組，由學校分管領導、教師代表、學生代表組成，負責學校食品安全檢查工作。
強化宣傳教育。學校通過課堂教學、知識講座、班會活動等形式多樣、生動活潑的教育形式，增強師生的食品安全意識和社會責任意識。同時，通過食品安全培訓和食品安全知識宣傳教育，提高工作人員的`食品安全責任意識。
落實責任分工。學校首先建立健全學校食堂和學生集體用餐各項規(guī)章制度，包括食品采購制度、貯存制度、食品加工銷售制度、餐飲具消毒制度、從業(yè)人員管理制度、學生就餐制度等。在此基礎上，細化落實各項責任分工，校長負總責，分管領導、值班教師、食堂工作人員各負其責，層層落實，層層簽訂責任書，確保責任到人，工作到位。
嚴格標準要求。食堂餐具做到一洗、二清、三消毒、四保潔；操作程序嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法的規(guī)定；生、熟、葷、素食品分類儲藏，洗菜池、加工用的刀具、案板、蒸飯盒等廚具分類存放使用。同時，嚴格食材進貨渠道，從源頭上保證食品安全。
狠抓整改落實。嚴把學校食品入口關。做到專人采購、專人登記、專人保管，防止假冒偽劣食品流入學校。積極開展自查，查找食品衛(wèi)生安全隱患，制定整改措施，在衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門指導下，認真做好學校食品安全治理工作。落實責任追究制度，強化監(jiān)督監(jiān)管，對工作懈怠，疏于管理者，將依規(guī)處理，做到早發(fā)現(xiàn)早處理，預防各種不安全因素發(fā)生。
為在廣大青少年中普及食品安全知識，增強自我保護的意識和能力，根據(jù)《關于開展20__年__省食品安全宣傳周活動的通知》和《20__年__市教育系統(tǒng)食品安全宣傳周活動方案》的要求，結合我校實際，于6月10日—22日在學校范圍內(nèi)開展20__年食品安全宣傳周活動，現(xiàn)總結如下：
一、領導重視，精心組織
我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，進行多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，營造人人關心、重視食品安全的氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯
1、通過國旗下講話的形式，組織啟動食品安全法宣傳周活動儀式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，收到了良好的宣傳效果。各班主任老師利用班會課時間，召開以“食品安全”為主題的班隊會，加強學生對食品安全認識，提高學生們對食品安全的意識。讓學生知道初級農(nóng)產(chǎn)品的源頭污染問題，食品生產(chǎn)過程中的'假冒偽劣問題，食品流通環(huán)節(jié)存在的問題；結合實例告訴學生如何鑒別“三無”產(chǎn)品、過期食品，并介紹了垃圾食品的種類以及它的危害性；向?qū)W生們宣傳如何采取合法、有效的手段進行維權。
2、為了提高學生食品安全知識水平，各班級在班主任的帶領下根據(jù)所收集的知識制作食品安全展板。
3、學校領導加強對學校食堂的巡查力度，并對食堂工作人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，結合我校實際強調(diào)食堂要嚴格自律，守法經(jīng)營。
我校通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權意識，全校上下，人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。此次活動不僅提高了學生的食品安全意識，還增強了學生對假冒偽劣食品的認知能力和維權意識。
根據(jù)州局學校食堂食品安全專項檢查行動的安排，我局開展了為期一個月的學校校園及周邊食品安全專項整治工作，重點檢查學校食堂、學校周邊小餐飲、學校周邊流通環(huán)節(jié)的食品安全，現(xiàn)將工作總結如下：
一、工作開展落實情況
（一）完善管理制度情況。
聯(lián)合教育局，抽調(diào)骨干人員，組織專門力量，對轄區(qū)內(nèi)各級各類學校食堂、學校食堂配送中心開展全覆蓋監(jiān)督檢查，重點檢查食品安全管理制度落實情況、食品安全管理員配備情況、食物中毒預防控制措施、從業(yè)人員健康體檢及培訓、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設施、留樣及餐廚廢棄物管理等情況。
（二）落實食品安全主體責任情況。
1．進一步明確了校長是食品安全第一責任人，要依法從事食品經(jīng)營活動，承擔食品安全責任。統(tǒng)一設計制作了學校食堂食品安全信息公示牌，懸掛在店內(nèi)醒目位置；統(tǒng)一制作了“食品及食品原料進貨查驗臺賬”“消毒臺賬”“餐廚廢棄物處置臺賬”等規(guī)范性表冊，要求其認真如實填寫相關內(nèi)容，并做好保存?zhèn)洳?。督促轄區(qū)內(nèi)所有學校食堂建立健全了食品安全管理制度，懸掛顯著位置。
2．學生集體用餐配送單位。我縣無學生集體用餐配送單位。
3．校園周邊食品經(jīng)營者。對校園周邊食品經(jīng)營者加大日常檢查力度，對發(fā)現(xiàn)存在一般問題的，責令限期整改；對違法違規(guī)行為依法嚴肅查處。把痕跡化管理自覺融入到每一次執(zhí)法檢查當中，執(zhí)法人員每一次現(xiàn)場檢查，都認真填寫監(jiān)督意見書，將檢查的時間、地點、存在問題等內(nèi)容詳細記錄，并由當事人、執(zhí)法人員簽名確認，實現(xiàn)了日常監(jiān)管“全程留痕，實時管控”。
（三）加強食品安全教育情況。
1．學校。每學期組織開展了食品安全專題教育，在學校的主題班會、課外實踐中開展關于食品安全知識的普及活動，同時在校園宣傳欄中也專門開辟食品安全知識專欄。
2．教育行政部門。在每學期教育行政會議中對食品安全工作進行了專門的'安排部署。
3．食品藥品監(jiān)管部門。制定了學校校園及周邊食品經(jīng)營者食品安全宣傳教育計劃，舉辦了食品安全操作規(guī)范、法律法規(guī)、相關安全知識培訓，并制作食品安全宣傳冊、宣傳單、宣傳畫發(fā)放到學生手中；
（四）加強食品安全監(jiān)管情況。
結合實際確定工作重點，對學校食堂及周邊餐飲服務提供者食品安全工作作為當前重點工作來抓，將工作任務和責任分解到人，做到監(jiān)督人員到位、檢查環(huán)節(jié)到位、監(jiān)督文書到位、督促整改到位，切實抓好學校食堂及周邊食品安全檢查工作；深入各學校查找食堂食品安全管理中存在的薄弱環(huán)節(jié)，督促學校落實食品安全主體責任。針對檢查中發(fā)現(xiàn)不符合餐飲服務食品安全操作規(guī)范要求的，責令其限期整改并將進行復查，確保整改到位。
二、存在的問題
（一）基礎條件差，布局不合理。
部分學校食堂人員配備不合理、管理不規(guī)范、基礎設施不完善、操作間沒有嚴格的功能分區(qū)等問題比較突出，給食品安全帶來了諸多隱患。
（二）從業(yè)人員安全意識淡薄。
部分學校從業(yè)人員文化素質(zhì)較低，衛(wèi)生意識不強，不注重個人衛(wèi)生。操作過程中不穿戴工作衣帽、留長頭發(fā)、留長指甲等現(xiàn)象，
三、下一步措施
（一）對達不到許可條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村小學校食堂下達監(jiān)督意見書，把存在的問題和需整改的意見建議以文件形式報送教育行政部門。
（二）督促學校完善自查記錄、復查記錄、食品加工制作等記錄，要求學校在商店購買采購食品時，需供貨商提供食品合格證和購物憑證。
為貫徹落實《關于印發(fā)__年教育系統(tǒng)食品安全宣傳周活動方案的通知》文件精神，進一步做好__學區(qū)食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)通知要求，學校圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將__學區(qū)中心學校__年食品安全宣傳周活動開展情況總結如下:
一、領導重視，精心組織。
我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了活動領導小組，負責組織、指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
二、制定方案，明確任務。
圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照“尚德守法，提升食品安全治理能力”活動主題的要求，學校制訂了食品安全宣傳周活動方案，明確了相關任務和要求，并對照方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課、知識講座等活動，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。
三、突出重點，規(guī)范工作
今年的食品安全周宣傳活動，我校組織了一系列的活動，目的就是提升全校師生的食品安全意識，提高“尚德守法”的自覺性。
(一)全校發(fā)動，為使食品安全工作落在實處。我們采取周一國旗下講話的時機，對全校師生進行“食品安全真重要”的`全校動員。讓大家知道，“尚德守法”的重要性，從我做起，從每個人身邊的人做起。
(二)舉辦了一次食品安全知識專題講座，設立了食品安全知識宣傳專欄、懸掛食品安全宣傳月主題標語，廣泛地向全體師生宣傳和普及了食品安全知識，增強了自我防范意識。
(三)全面鋪開，學校食品工作不能只抓點，不抓面。工作做到既抓點也抓面。班級的食品安全知識競賽。分年級進行的食品安全影片觀看。無不顯示，學校食品安全工作的全面鋪開和教育活動的深入。
(四)全面整治，在日常監(jiān)管的基礎上，抓住重點品種、重點對象、重點區(qū)域和重要時段，深入開展專項整治，著力解決存在的突出問題。先后開展了食品安全專項檢查，特別是學校周邊攤點、小販。針對市場出現(xiàn)的階段性問題，通過專項整治，有力地規(guī)范了學校食品安全場秩序，使我校食品安全工作水平有了進一步的提高。
總之，此次開展的食品安全宣傳周活動，食品安全知識在全校師生中得到了廣泛的普及，作用是顯著的。但同時我們也清醒地看到食品安全教育的重要性和長期性，今后，我校將一如既往地狠抓食品衛(wèi)生安全工作，確保嚴店學區(qū)中心學校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事件。
為了進一步規(guī)范我校食品安全，有效遏制學校食品安全事故的發(fā)生，按照市教育局、卜莊教育辦文件精神，我校于5月21日—5月26日期間對學校開展了專項監(jiān)督檢查。現(xiàn)將有關情況總結如下：
一、我校領導高度重視，統(tǒng)一部署，集中行動。
此次檢查工作，共出動檢查人員5人次，對于學生校外就餐點進行了監(jiān)督檢查。
二、檢查內(nèi)容
1、學校食堂供餐的`準備工作；
2、學生午餐質(zhì)量和衛(wèi)生情況。
3、對學生、教師進行全面的食品安全教育，召開全校食品安全會議，開展班級食品安全主題班會活動，引發(fā)了《告家長和學生關于食品安全的一封信》
三、檢查情況
1、學校領導的食品安全意識有很大提高，對食品安全工作高度重視，自身管理水平也有顯著提高。
2、師生食品安全觀念得到了極大改善，杜絕了不安全食品流入校園。
我們對檢查中存在問題的單位，攤點下發(fā)了整改通知書，要求限期整改，并將進行復查驗收。
通過本次專項檢查，進一步強化了學校食品安全責任意識，消除了我校食品安全隱患。在以后的工作中，我們將進一步加大監(jiān)管力度，落實監(jiān)管責任制，努力抓好學校食品安全工作，加強各項制度的健全和落實，有效控制食品安全事故的發(fā)生，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。
為貫徹落實上級部門《關于開展食品安全宣傳周活動的通知》精神，普及食品安全科學知識，加強對食品安全法律法規(guī)的宣傳工作，進一步提高學校的食品安全保障，我校于6月16日至7月2日舉行主題為“尚德守法，品牌引領，全面提升食品安全法治化水平”的20__年食品安全宣傳周活動。經(jīng)過精心準備，組織了多種多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動，掀起了師生共同參與食品安全宣傳活動的高潮。現(xiàn)將本次活動簡要作如下總結：
一、加強領導管理，增強食品安全意識
我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動。
1、專門成立了以邢志新副校長為組長，張毓嶺、錢凱、常海洋、姜洪強、盧炳錦為副組長，班主任為全體成員的食品安全宣傳工作領導小組。制定科學詳實、有效可行的榮成二十三中學食品安全宣傳周活動方案。
2、大造聲勢，積極營造良好的氛圍，利用櫥窗、校園廣播站和學校電子屏全天滾動播放宣傳，讓食品安全教育深入人心；利用課外活動由校醫(yī)進行食品衛(wèi)生安全知識、科學飲食結構、如何預防傳染疾病等講座，提高學生的自我保護能力。
3、結合學校的精細化管理，組織學生大清掃，進一步改善學習生活環(huán)境；開展個人衛(wèi)生大檢查活動，促進學生良好衛(wèi)生習慣的形成；
二、開展各類活動，注重宣傳效果。
為進一步確保食品安全周活動取得成效，我校加強常規(guī)管理，建立長效機制，宣傳活動與平安學校的創(chuàng)建活動緊密結合。
1、6月19日向?qū)W生家長發(fā)放《關注食品安全——致學生及家長的一封信》。
2、利用校園網(wǎng)、電子屏、宣傳欄、班級黑板報、校訊通、QQ群等宣傳陣地，宣傳食品安全相關法律法規(guī)、科普知識等。
3、開展科學有效的食品安全宣傳活動：
（1）6月23日（端午節(jié)假期回來）例行的升旗儀式邢志新副校長做了《食品安全關乎千家萬戶》的.講話，首先從思想上對食品安全引起重視。
（2）6月24日—26日按照市教育局印發(fā)的《學校食堂安全管理制度匯編》，學校領導對學校食堂的食品安全管理制度、操作程序進行自查，檢查食堂從業(yè)人員在實際操作中食品安全加工情況。對每項業(yè)務運轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)細化時間安排、質(zhì)量標準和工作銜接，不斷提升學校食堂的程序化、規(guī)范化、精細化水平。
（3）6月24日全校各班級開展主題班會，對學生進行食品安全知識講座。傳達貫徹國家食品安全政策和食品安全知識、法律法規(guī)等，增強師生的自我保護意識。
（4）6月27—29日學生會組織制作一期食品安全宣傳專欄，教育學生拒絕購買“三無”食品，增強師生健康飲食觀念，提高食品安全意識。
（5）利用課外活動時間由校醫(yī)對學生食品安全方面的咨詢進行解答。
（6）通過隨機抽查的方式向?qū)W生了解營養(yǎng)餐的情況，提出合理化建議，保證營養(yǎng)餐配置科學，營養(yǎng)豐富，口味適宜的要求。
學校堅持“健康第一，學生為本”的思想，求真務實，開拓創(chuàng)新、大造聲勢，全面宣傳食品安全的重要性，關注宣傳形式的多樣性，充分發(fā)揮課堂主渠道作用，積極開展各項，增強廣大師生的食品衛(wèi)生安全意識，提高生活的品位和生命的質(zhì)量。
為切實做好學校校園及周邊食品安全工作，嚴防食品安全事故發(fā)生，根據(jù)市市場監(jiān)督管理局等四部門《關于印發(fā)20__年市學校校園及周邊食品安全“護苗”行動實施方案的通知》文件的要求，高度重視，認真部署，現(xiàn)就有關工作總結如下：
一、加強組織領導、提高認識，做好校園及周邊食品安全“護苗”行動安排部署
一是成立局長任組長、分管副局長為副組長、各中隊長為組員的中小學校校園及周邊“食品安全護苗行動”工作領導小組，及時傳達學習省、和市專項行動會議精神和工作部署，組織召開了專項行動動員會，并制定了《20__年學校校園及周邊食品安全“護苗行動”行動實施方案》，進一步明確責任分工，落實責任主體。
二是多次召開會議，全面?zhèn)鬟_貫徹各級食品藥品安全工作會議和文件精神，明確了目標任務，明確了責任人和責任股室，層層落實“護苗”行動期間食品安全工作。
二、加大宣傳、強化意識，營造食品安全監(jiān)管良好氛圍
一是組織執(zhí)法人員進行了食品安全方面法律法規(guī)及實務操作培訓，確保了此項工作順利開展。
二是積極開展食品安全宣傳教育活動，在校園周邊、臨時攤區(qū)和社區(qū)，發(fā)放宣傳資料，提高公眾自我保護意識個防范能力。
三、加強攤點管理，嚴格執(zhí)法，加大食品安全監(jiān)管力度
清理整治無固定經(jīng)營場所的街邊流動飲食攤販是城管執(zhí)法部門在食品安全整治行動中的工作重點。一是深化網(wǎng)格化管理，落實“門前四包”責任制，督促經(jīng)營業(yè)主自覺維護公共衛(wèi)生和環(huán)境秩序；二是采取錯時延時、定人定崗等辦法，加大對嚴重影響校園周邊市容環(huán)境和存在食品安全隱患的'無證無照流動食品攤檔、占道經(jīng)營的大排檔的執(zhí)法力度，形成高壓態(tài)勢；三是堅決取締危害食品安全的無證設攤、無照經(jīng)營小攤。
四、下一步工作打算
一是加強對食品經(jīng)營戶的日常監(jiān)控，嚴厲打擊無證經(jīng)營行為，建立長效聯(lián)動機制，不定期對城區(qū)內(nèi)流動飲食攤販進行專項整治，對不符合要求的責令其限期整改，整改不到位的，堅決予以取締。
二是進一步做好宣傳工作，大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導群眾樹立正確的食品安全觀念和消費方式。
三是積極配合和參與相關職能部門開展的食品安全整治行動，確保流動攤點食品安全形勢進一步好轉(zhuǎn)。
為了進一步加強中小學、幼兒園的學校食堂食品安全的監(jiān)督管理，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，保障廣大學生的身體健康，我們認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和省市有關文件精神，進一步對學校食堂食品安全工作加強領導、強化監(jiān)管，以“預防為主，杜絕事故”為目的，堅持依法推進、規(guī)范運行的原則，克難攻堅、銳意進取，在食堂食品安全工作領域開展了一系列工作?，F(xiàn)將一年來學校食堂食品安全工作匯報如下：
一、基本情況
目前，全縣共有學校食堂53家，涉及45家學校，其中中學22家，小學23家，幼兒園8家。500人以上就餐的學校食堂4家。
二、加大隱患排查整改力度，確保學校食堂食品安全
教育局聯(lián)合縣食品藥品監(jiān)督管理局，抽調(diào)專門人員，組成檢查組，于12月份，對全縣所有學校及幼兒園的`食堂食品安全開展了專項檢查，并進行了調(diào)查摸底和建立臺賬。檢查中，檢查組從餐飲服務許可證和從業(yè)人員健康證的持有、食品留樣設施、消毒保潔設施、食品原料的貯存，食品操作間布局、餐飲服務食品安全操作規(guī)范以及健全學校食堂食品安全管理機構、建立各項制度等方面進行嚴格的監(jiān)督檢查，通過檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，督促整改，確保了全縣學校食堂食品安全。
三、加強培訓，提升食堂食品安全管理水平
為使學校負責人、食堂專管員和食堂從業(yè)人員進一步了解、掌握食品安全法律法規(guī)知識和食堂操作規(guī)范技能，提升我縣學校食堂管理水平，12月10日，我局聯(lián)合縣食品藥品監(jiān)督局，聘請省市有關專家，專門對學校負責人及學校食堂管理人員和從業(yè)人員舉辦了食品安全培訓會，通過培訓使學校食堂管理人員和從業(yè)人員食品安全意識有了很大的提升，食堂操作更趨規(guī)范，從業(yè)場所的環(huán)境面貌有了極大的改善。
四、今后努力方向
一是加強對學校食堂食品安全工作的組織領導，增強法制意識，把學校食堂食品安全工作擺在重要議事日程中。進一步落實索證索票及臺帳制度。健全學校食堂食品安全管理機構，配備專職食堂管理人員。
二是進一步改善學校食堂基礎設施，使全縣學校食堂設施更趨規(guī)范
為了進一步深化“健康校園”、“平安校園”建設，加強校園及周邊食品安全監(jiān)管，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，根據(jù)威寧自治縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室文件威食安辦發(fā)〔20__〕6號文件要求，牛棚鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站加強監(jiān)督檢查，開展了學校及周邊食品安全專項整治工作。現(xiàn)將排查情況匯報如下：
一、領導重視，精心布置
牛棚鎮(zhèn)食品監(jiān)督管理站召開了專項整治會議，對此次專項整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務、范圍、重點、要求和檢查時間次數(shù)，充分認識此項排查的重要性和責任感。我站于20__年5月16日對我鎮(zhèn)各所學校及學校周邊食品進行排查。
（一）我站領導高度重視，統(tǒng)一部署，集中行動。此次檢查工作，共出動檢查人員5人次，對于學生校內(nèi)、外就餐點進行了監(jiān)督檢查。
（二）檢查內(nèi)容
1、學校食堂供餐的準備工作；
2、學生午餐質(zhì)量和衛(wèi)生情況；
3、學校《餐飲服務許可證》、食堂工作人員健康證；
4、學校食堂儲藏室、“三防”工作；
5、留樣記錄；自查記錄；
6、校園周邊的飲食店進行檢查；
7、食品及原料質(zhì)量情況，主要檢查索證資料、標簽標識及感官質(zhì)量；
8、餐具消毒設施設備及消毒工作的落實情況；
9、檢查了學校周邊副食店的食品流通許可證，核查食品流通經(jīng)營主體的經(jīng)營條件，從業(yè)人員健康證明，食品進貨記錄等內(nèi)容；
10、對學生、教師進行全面的.食品安全教育，召開全校食品安全會議，開展班級食品安全主題班會活動，在學校周邊的餐飲店發(fā)了《致店主的一封信》。
二、全鎮(zhèn)共14所學校檢查情況
1、學校領導的食品安全意識有很大提高，對食品安全工作高度重視，自身管理水平也有顯著提高。
2、師生食品安全觀念得到了極大改善，杜絕了不安全食品流入校園。
3、其中幾所學?！恫惋嫹赵S可證》、食堂工作人員健康證存在過期。
4、晚餐留樣記錄不詳細。
5、“三防”不健全。
6、學校周邊的食品存在過期。
我們對檢查中存在問題的單位，攤點下發(fā)了整改通知書，要求限期整改，全面清除質(zhì)量不合格及過期食品，并將進行復查驗收。通過本次檢查，進一步強化了學校食品安全責任意識，消除了我鎮(zhèn)食品安全隱患。在以后的工作中，我們將進一步加大監(jiān)管力度，落實監(jiān)管責任制，努力抓好學校食品安全工作，加強各項制度的健全和落實，有效控制食品安全事故的發(fā)生，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。
三、建立機制，確保長效
食品安全直接關系群眾的.身體健康和生命安全，為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，借這次活動，牛棚鎮(zhèn)食品安全辦公室定期或不定期的檢查制，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。同時，加大了宣傳力度食品安全宣傳活動，大力宣傳食品安全相關的法律法規(guī)，使食品安全意識深入人心。
這次排查工作在領導的重視下，在鎮(zhèn)政府工作人員的積極工作下，取得了良好的實效。我們要將食品安全專項整治工作長期堅持下去，不斷克服薄弱環(huán)節(jié)，消除學校和校園周邊食品安全隱患，確保廣大師生和群眾的食品安全。
為了加強學校食品衛(wèi)生安全宣傳教育工作，增強學生的食品安全衛(wèi)生意識。教育和引導學生培養(yǎng)良好的飲食習慣，建立科學健康的生活方式，使每個學生健康快樂的成長。我校根據(jù)上級文件通知精神，結合實際開展了一系列學生喜聞樂見的食品衛(wèi)生安全教育活動，全面提高了廣大師生員工食品安全衛(wèi)生意識，做了以下工作。
一、建立了食品安全衛(wèi)生工作領導小組
組 長：
副組長：
成 員：
二、聘請了校園食品衛(wèi)生安全義務監(jiān)督員
校園食品衛(wèi)生安全義務監(jiān)督員對食堂工作進行監(jiān)督
三、制訂了食品安全衛(wèi)生宣傳教育活動的方案及計劃
四、宣傳教育活動
1、組織全校師生員工學習《中華人民共和國食品安全法》，使廣大師生員工真正知道“食品安全責任重于泰山”的法規(guī)。
2、食品安全從小事做起，小到一棵菜、一粒米，時刻注意病從口入，舌尖的衛(wèi)生，真正做好防患于未然，從小處、細處入手，嚴防食品中毒事故發(fā)生。
3、利用班隊會、國旗下的講話，食品安全教育講座，每周開設一節(jié)食品衛(wèi)生安全健康教育課，圍繞食品衛(wèi)生安全為主題，對全校師生進行食品衛(wèi)生安全教育工作。
4、辦宣傳欄、展板、電子屏，主題內(nèi)容是《衛(wèi)生與健康》、《食品安全知識》，進行宣傳活動。開展食品衛(wèi)生安全知識競賽，讓學生進一步掌握食品衛(wèi)生安全知識。
五、學校加強了對食堂、小賣部、飲用水的安全管理工作，嚴格把好源頭食品衛(wèi)生關，主要采取如下幾點措施。
1、把好食堂食品的購買，五類食品采購要有國家規(guī)定的“9S”標志食品，并有供應方“三證”復印件，魚肉類、蔬菜定點采購并且索證。
2、食堂工作人員每年進行一次體檢，并做衛(wèi)生工作。
3、做好了防蠅、防鼠、防投毒等工作。
4、食堂專人做食品留樣工作和記清臺賬工作。
5、做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各種蔬菜、肉類分池清洗工作。
6、嚴禁小賣部進三無食品，出售給學生，家長送給孩子的各種零食，必須通過檢查才能交給學生。
7、嚴禁學生亂吃和喝，暴飲暴食。
六、加強監(jiān)管工作。
1、食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員嚴格履行職責，發(fā)現(xiàn)問題及時上報學校，《食品安全工作領導小組》，并及時處理和整改。
2、學?！妒称沸l(wèi)生安全工作領導小組》每周召開一次會議，對存在的`問題進行研究整改，部署下一段的食品衛(wèi)生工作。
總之，學校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠，我們將加倍努力的做好食品衛(wèi)生安全工作，進一步落實和完善學校食品衛(wèi)生安全工作各項制度。持之以恒的抓好學校食品衛(wèi)生安全工作，確保全校師生健康快樂的生活。
一、高度重視精心部署
我局高度重視此次學校食品安全專項整治“百日行動”，成立了以州教育工委書記、教育局局長嘎絨擁忠為組長，州教育工委成員為副組長，各科室主任為成員的學校食品安全專項整治“百日行動”領導小組，負責組織、指導開展學校食品安全專項整治“百日行動”具體工作。組織召開了專題會議對此次學校食品安全專項整治“百日行動”做了具體的安排部署：
1、加強領導，落實責任。要求針對各項治理整頓內(nèi)容，細化目標，分解任務，落實責任，加大投入，扎實推進專項整治工作。
2、部門聯(lián)動，開展督查。積極聯(lián)合當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管局和相關部門組成聯(lián)合檢查組對學校食堂食品安全進行全面檢查和指導。
3、廣泛宣傳，營造氛圍。多角度、多形式、多渠道對校園食品安全進行宣傳，進一步向師生普及食品安全科學知識，提高師生食品安全意識和自我保護能力，增強師生對食品安全的參與意識。
4、鞏固成果，建立機制。將治理整頓的成效制度化、經(jīng)?；?，著力建立健全長效監(jiān)管機制，進一步規(guī)范管理，切實鞏固治理整頓成果，嚴防已整治的問題再次反復、反彈，促進校園食品安全水平穩(wěn)步提升。
5、加強督查，確保實效。各縣教育部門必須加強對轄區(qū)內(nèi)學校食品安全專項整治“百日行動”的督查，措施真正落實到操作層面，確保整治取得實效，同時，州教育局將組成督查組隨時進行暗訪督查。
學校食品安全專項整治“百日行動”安排部署專題會議結束后，根據(jù)州教育工委書記、局長嘎絨擁忠同志提出的學校食品安全專項整治“百日行動”的五點要求，我局及時制定并下發(fā)了《州學校(幼兒園)食品安全專項整治“百日行動”實施方案》，對學校食品安全專項整治“百日行動”工作做了具體詳實的安排部署。
二、迅速行動落實有力
各縣、校(園)根據(jù)我局文件要求，結合本地、本校實際也制定了切實可行，操作性強的實施方案，各縣、校(園)按照要求積極開展了學校食品安全專項整治工作，全州各縣、校在開學初、五一節(jié)前后聯(lián)合當?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門開展了校園食品安全專項整治，對食品衛(wèi)生管理差、存在食品安全隱患的學校進行了通報，并提出了整改要求，責令學校及時進行了整改。
通過此次學校食品安全專項整治“百日行動”，進一步強化了學校食品安全日常監(jiān)督管理力度和食品安全管理各縣規(guī)章制度的落實，學校食品管理人員和從業(yè)人員的自律意識顯著增強，學校食品安全水平得到明顯提高。
三、加強督查取得實效
在學校食品安全專項整治“百日行動”中，我局組織開展了3次校園食品安全專項督查，從檢查情況看，多數(shù)學校食品安全狀況比較好，表現(xiàn)為學校領導重視，基礎衛(wèi)生設施良好，學校分管領導切實抓，定期召開會議并組織檢查，多數(shù)學校建立建全了各種管理制度和崗位責任制，許可證和從業(yè)人員健康證齊全，把好了原料采購和食品制作各環(huán)節(jié)，分工明確，責任到人，定期進行檢查，嚴格獎懲制度等。同時，我們也檢查出很多突出的問題主要有：有的學校食品采購索證、進貨驗收和臺帳記錄不全；少數(shù)食堂食品冷藏設備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要；個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現(xiàn)象，對存在問題的.學校，能當場整改的，立即進行了改整，不能立即整改的要在限期內(nèi)改正，及時消除安全隱患，切實保障新學期師生的飲食安全。
四、下步工作打算
1、進一步強化學校食堂食品責任制度的落實。
2、進一步規(guī)范學校食堂食品從業(yè)人員的操作規(guī)程。
3、進一步建立健全學校食堂安全管理的各項規(guī)章制度。
4、進一步加強食堂從業(yè)人員的培訓工作。
5、進一步向師生普及食品安全科學知識，提高師生食品安全意識和自我保護能力，增強師生對食品安全的參與意識。