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關(guān)于食品安全知識(shí)進(jìn)校園情況總結(jié)

| 夢熒

少年兒童食品的質(zhì)量和安全已成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。那么關(guān)于食品安全知識(shí)進(jìn)校園情況總結(jié)怎么寫呢?以下是小編準(zhǔn)備的一些食品安全知識(shí)進(jìn)校園情況總結(jié),僅供參考。

關(guān)于食品安全知識(shí)進(jìn)校園情況總結(jié)

關(guān)于食品安全知識(shí)進(jìn)校園情況總結(jié)篇1

為進(jìn)一步加強(qiáng)校園環(huán)境衛(wèi)生、學(xué)生常規(guī)治理和飲食安全教育,營造“以吃零食為恥,以拒絕零食為榮”的校園氛圍,創(chuàng)建文明、整潔、和諧的綠色校園。學(xué)校于2月20日-2月24日開展了食品安全宣傳周活動(dòng)。

一、食堂安全檢查

加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

二、校園周邊食品安全檢查

市場監(jiān)督管理局成員及學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,以辣條、膨化食品、過期食品等不合格食品為重點(diǎn),詳細(xì)檢查了校園周邊食雜店、小餐飲店是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理和各項(xiàng)食品安全制度。同時(shí)督促經(jīng)營者加強(qiáng)臨近過期食品的管理,堅(jiān)決杜絕過期食品和“三無”產(chǎn)品流入市場。

三、主題班會(huì)入人心

各班主任利用班會(huì)課開展主題班會(huì),通過各種形式為學(xué)生普及食品安全科普知識(shí),增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí),形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

四、食品安全倡議宣讀

少先隊(duì)員代表宣讀倡議,發(fā)出“關(guān)注健康,遠(yuǎn)離垃圾食品,養(yǎng)成良好的.生活習(xí)慣”的倡議,呼吁大家與零食說再見,創(chuàng)建美麗、潔凈校園環(huán)境。

五、食品安全展板宣傳

學(xué)生參觀校園內(nèi)食品安全教育宣傳版面,并認(rèn)真聽取志愿教師的講解。讓學(xué)生了解垃圾食品對(duì)人體健康的威脅,幫助學(xué)生樹立杜絕垃圾食品就是關(guān)注健康、關(guān)注生命的意識(shí)。

六、班級(jí)黑板報(bào)評(píng)比

各班級(jí)以“食品安全”為主題,積極組織學(xué)生收集相關(guān)資料,開展食品安全黑板報(bào)評(píng)比活動(dòng),讓食品安全宣傳教育入教室,真正讓學(xué)生從中受益。

百年大計(jì),教育為本,未成年學(xué)生的健康成長更是關(guān)乎國家希望和民族未來。青少年兒童普遍存在食品消費(fèi)心理急切、辨別能力弱的現(xiàn)象,發(fā)生食品安全問題也影響學(xué)校的正常學(xué)習(xí)和工作秩序。因此,保障學(xué)生的身體健康是我們義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。

關(guān)于食品安全知識(shí)進(jìn)校園情況總結(jié)篇2

民以食為天,食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì),其安全問題關(guān)系到人體的健康,乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來,食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長。在學(xué)校中開展食品安全的教育,是整個(gè)教育工作中不可缺少的重要一環(huán)。近階段來,我校堅(jiān)持以建設(shè)“平安慈溪”,構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo),認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制,切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好,提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力?,F(xiàn)將近階段食品安全教育的主要工作做如下總結(jié):

盡量不吃剩飯菜。如需食用,應(yīng)徹底加熱。剩飯菜,剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基,不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)管理

組建領(lǐng)導(dǎo)小組自接到上級(jí)有關(guān)食品安全教育的方針政策后,學(xué)校及時(shí)落實(shí)了此項(xiàng)工作。通過召開校務(wù)會(huì)議,組建了以洪銀國校長為主要負(fù)責(zé)人的校食品安全教育領(lǐng)導(dǎo)小組,各成員落實(shí)職責(zé),分工明確。

制定計(jì)劃與總結(jié)與此同時(shí),學(xué)校根據(jù)上級(jí)文件精神,結(jié)合學(xué)校實(shí)際,認(rèn)真地制定了《慈溪市乾明學(xué)校食品安全教育計(jì)劃》,并通過教育活動(dòng),進(jìn)行階段總結(jié),以不斷促進(jìn)教育的規(guī)范化、程序化和科學(xué)化。

三個(gè)保障根據(jù)上級(jí)要求,學(xué)校努力做到教材保障、教師保障、經(jīng)費(fèi)保障。自接到上級(jí)部門發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤后,學(xué)校隨即對(duì)全體教師進(jìn)行了專題培訓(xùn),通過共同學(xué)習(xí)與討論,在教師中落實(shí)安全教育的相關(guān)法制與知識(shí),以便他們更好地對(duì)學(xué)生進(jìn)行再教育。同時(shí),學(xué)??倓?wù)處積極配合本次教育活動(dòng),落實(shí)各類教育經(jīng)費(fèi),包括資料的復(fù)印、活動(dòng)材料的購買等等。

認(rèn)真參加上級(jí)組織的活動(dòng)我校安全主管人員認(rèn)真參加上級(jí)組織的食品安全教育啟動(dòng)儀式,關(guān)將此活動(dòng)的精神傳達(dá)學(xué)校,制定方案,努力落實(shí),積極爭創(chuàng)市食品安全教育優(yōu)秀學(xué)校,旨通過創(chuàng)建不斷改進(jìn)工作中的不足,以達(dá)到讓食品安全教育更科學(xué)的目的。

二、完善教育活動(dòng)

教學(xué)時(shí)間與受教育面保證根據(jù)文件精神,學(xué)校制定了每學(xué)期5課時(shí)的食品安全教育規(guī)定,通過晨間談話、短課、綜合實(shí)踐課等,對(duì)每個(gè)學(xué)生進(jìn)行有的放矢地教育,使學(xué)生光在課堂上就能100%地接受教育。

三、教育效果顯著

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化安全責(zé)任意識(shí),我校首先在領(lǐng)導(dǎo)班子中重新明確了責(zé)任分工,使工作有主管,問題有落實(shí)。其次積極動(dòng)員各班主任參加到例會(huì)中來,使各級(jí)管理工作更加透明,更具有代表性,并使責(zé)任細(xì)化增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子內(nèi)部團(tuán)結(jié)和凝聚力。成立由校長任組長,教導(dǎo)任副組長,少先隊(duì)和各年級(jí)班主任等相關(guān)人員任成員的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,具體安排和協(xié)調(diào)安全工作,進(jìn)一步明確學(xué)校各部門主要負(fù)責(zé)人的責(zé)任,把教育安全工作列入日常工作范疇之中。

通過教育,學(xué)校組織了學(xué)生食品安全知識(shí)競賽,通過競賽充分看到了學(xué)生對(duì)食品安全意識(shí)的提高與知識(shí)的了解;

通過教育,學(xué)校到流動(dòng)攤點(diǎn)購買食品的現(xiàn)象沒有了,學(xué)校周邊200米以內(nèi)也無流動(dòng)攤點(diǎn)出現(xiàn),周邊環(huán)境整潔。

學(xué)校相來重視食堂安全的管理,早在去年學(xué)校就被評(píng)為市a級(jí)食堂。在食品安全教育活動(dòng)中,學(xué)校食堂依然嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理。對(duì)學(xué)校食堂人員進(jìn)行專項(xiàng)體檢,讓他們持證上崗,同時(shí)進(jìn)行專門的培訓(xùn),讓他們規(guī)范食品烹飪方法和衛(wèi)生管理方法。

關(guān)于食品安全知識(shí)進(jìn)校園情況總結(jié)篇3

為增強(qiáng)全校師生對(duì)食品安全的參與意識(shí),普及食品安全科學(xué)知識(shí),根據(jù)區(qū)教育局及中心學(xué)校的文件要求,本學(xué)期,我校認(rèn)真組織部署,圍繞食品安全進(jìn)校園宣傳活動(dòng)主題,突出宣傳重點(diǎn),有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)?,F(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下:

一、健全組織,完善制度,明確責(zé)任。

根據(jù)上級(jí)文件精神,我校成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由校長任組長,副校長為副組長,組員由學(xué)校行政成員、各班班主任組成。明確了由各班班主任為具體實(shí)施人員,為開展好食品宣傳活動(dòng)做好了充分的.準(zhǔn)備。

二、方案具體,目的明確

圍繞食品安全宣傳活動(dòng)主題,充分利用各種宣傳手段,開展食品安全國旗下講話,食品安全教育課等活動(dòng),以主題班會(huì)、宣傳欄等形式,進(jìn)行全方位、多角度的宣傳,大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。

三、活動(dòng)內(nèi)容豐富,效果明顯

1.在食品安全教育活動(dòng)中,各班利用班級(jí)微信群,向家長宣傳食品安全的知識(shí)和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識(shí)、提高自我保護(hù)能力,形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。

2.各班利用晨讀、班會(huì)課等形式向宣傳食品安全的重要性,總務(wù)處每天都對(duì)食堂員工進(jìn)行食品安全教育。

3.食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組、家委會(huì)成員加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂巡查力度,并對(duì)食堂進(jìn)行了多次全面的安全大排查,仔細(xì)查看了各類食品的質(zhì)量、保質(zhì)期、購貨憑證等,杜絕各類安全隱患。

4.結(jié)合國旗下講話、發(fā)放食品安全材料向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí),收到了良好的宣傳效果。

通過食品安全進(jìn)校園宣傳活動(dòng),普及了食品安全科普知識(shí),增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),全校上下,人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

關(guān)于食品安全知識(shí)進(jìn)校園情況總結(jié)篇4

為了進(jìn)一步讓幼兒了解食品安全知識(shí),更好的促進(jìn)身體的健康成長。x月__日,__鎮(zhèn)中心幼兒園開展食品安全知識(shí)進(jìn)課堂活動(dòng)。

活動(dòng)中,各班提前準(zhǔn)備內(nèi)容豐富、形式不同的食品安全教育資料,運(yùn)用圖文結(jié)合等方式,生動(dòng)介紹了食品安全知識(shí),提升幼兒的生活經(jīng)驗(yàn),讓孩子們了解到變質(zhì)食品要分清,過期食品不能吃,食品挑選要注意;不能吃“三無食品”,要到正規(guī)商店購買正規(guī)有標(biāo)簽的商品,并引導(dǎo)幼兒樹立健康的飲食理念,少吃“垃圾食品”,多吃水果、蔬菜富有營養(yǎng)的食品。在互動(dòng)環(huán)節(jié),教師通過創(chuàng)設(shè)情境,模擬商品選購對(duì)幼兒進(jìn)行提問,“這個(gè)東西你喝過嗎?”“它的標(biāo)簽在哪里?”在教師的提醒下,幼兒能夠選擇有食品安全標(biāo)識(shí)、在保質(zhì)期內(nèi)的健康食品,有效鞏固了活動(dòng)的教育效果。

通過此次食品安全教育體驗(yàn)活動(dòng),使幼兒懂得了飲食安全的重要性,讓幼兒學(xué)會(huì)了生活中食品安全知識(shí),知道了垃圾食品會(huì)危害身體健康,樹立了科學(xué)的營養(yǎng)飲食觀,促進(jìn)孩子的健康成長。

關(guān)于食品安全知識(shí)進(jìn)校園情況總結(jié)篇5

根據(jù)上級(jí)部門關(guān)于開展活動(dòng)的要求,為增強(qiáng)全校師生對(duì)食品安全的參與意識(shí),普及食品安全科學(xué)知識(shí),我校認(rèn)真組織部署,圍繞宣傳活動(dòng)主題,突出宣傳重點(diǎn),有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)。

現(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心組織

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng),專門成立活動(dòng)以__校長為組長和主管教育教學(xué)活動(dòng)的副校長為副組長,組員為教導(dǎo)處相關(guān)人員和部分班主任代表和學(xué)生代表為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織、宣傳活動(dòng),指導(dǎo)開展宣傳教育活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員,為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

二、方案具體,目的明確

圍繞此次食品安全宣傳教育活動(dòng),按照學(xué)校的實(shí)際情況,充分利用各種宣傳手段,通過開展食品安全教育課等活動(dòng),以懸掛橫幅等形式,進(jìn)行全方位、多角度的宣傳,以吸引廣大師生的關(guān)注,最大程度的擴(kuò)大宣傳面,大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。

三、內(nèi)容豐富,效果明顯

1、學(xué)校通過懸掛橫幅、校園廣播、板報(bào)和國旗下講話等方式宣傳食品安全知識(shí)。

2、各班級(jí)上好一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的健康教育課,給學(xué)生傳授食品安全的知識(shí)。

3、利用晨會(huì)和國旗下講話廣泛地在師生中進(jìn)行食品安全,依法維權(quán)等方面的教育,不但普及了食品安全知識(shí),而且增強(qiáng)了自我防范意識(shí)。

4、要求學(xué)生利用家里的`網(wǎng)絡(luò)在家長的指導(dǎo)下參加知識(shí)競賽。

5、發(fā)動(dòng)師生進(jìn)行自我教育,提高認(rèn)識(shí),參與監(jiān)督,消除隱患。教育學(xué)生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品;不食用來歷不明的可疑食物,增強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。

6、組織師生從我做起,關(guān)注食品安全。

我校通過開展食品安全宣傳教育活動(dòng),廣泛地在師生中進(jìn)行了食品安全知識(shí)的普及,效果是顯著的。

但我們也要清醒地看到食品安全監(jiān)督管理的重要性和長期性,活動(dòng)雖然圓滿結(jié)束了,食品安全監(jiān)督將永遠(yuǎn)是我們常抓不懈的工作,食品安全的警鐘將長鳴在我們的耳邊!通過食品安全宣傳教育活動(dòng),普及了食品安全科普知識(shí),增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),全校上下,人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

關(guān)于食品安全知識(shí)進(jìn)校園情況總結(jié)篇6

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,責(zé)任明確,構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)

為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處,學(xué)校成立了以校長為組長,管理員為副組長,具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展,提供了強(qiáng)有力的組織保證。

二、建立規(guī)章制度,重抓落實(shí)

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求,我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依,管理工作有章可循。確保落實(shí),監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》,并為每個(gè)工作組配備一名監(jiān)督員,嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全,職責(zé)到位,責(zé)任落實(shí),更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展。

三、堵住源頭,規(guī)范采購

把住食品采購關(guān),將不合格食品從源頭堵住,是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此,我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求,食品采購中,始終堅(jiān)持對(duì)供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》,《工商行政管理登記證》,《健康證》,《稅務(wù)登記證》,《質(zhì)檢報(bào)告》等進(jìn)行嚴(yán)格審查。大宗商品的采購,實(shí)行“集體考察,集體定點(diǎn),集體定價(jià)”的采購機(jī)制,對(duì)小宗商品及蔬菜的采購由組長,副組長共同詢價(jià),把關(guān)質(zhì)量,通過陽光采購,從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校,保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價(jià)格合理,質(zhì)量可靠,新鮮安全,保證了師生的飲食健康,為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ),創(chuàng)造了條件。

四、加大投入,著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化

我校在教委的大力支持下,自籌資金,對(duì)學(xué)校食堂,根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進(jìn)行了全面整改,食堂建有“三池”(洗菜池,清潔池,消毒池),三房(主廚房,燒火房,庫房),對(duì)所有窗戶添加了防蠅罩,購買不銹鋼餐具,添置垃圾桶,消毒噴壺,讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。

五、關(guān)于學(xué)校從業(yè)人員

學(xué)校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓(xùn)證。

六、飲用水安全管理

目前學(xué)校正在使用的是井水,自來水管道已完成,師生可飲用安全放心的自來水。

七、小賣部食品衛(wèi)生情況

校園內(nèi)現(xiàn)有3家小賣部,學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對(duì)他們進(jìn)行嚴(yán)格管理。賣部嚴(yán)格進(jìn)貨渠道,銷售商品以筆墨紙硯為主,食品為輔,并按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證,不銷售“三無產(chǎn)品”。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神,按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理,進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí),優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

關(guān)于食品安全知識(shí)進(jìn)校園情況總結(jié)篇7

目前,我們少年兒童食品的質(zhì)量和安全已成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》,創(chuàng)造和諧的校園食品消費(fèi)氛圍,構(gòu)建安全的校園食品消費(fèi)環(huán)境,我校組織開展了內(nèi)容豐富的宣傳活動(dòng),分別為:

1、由學(xué)校校長傅瑞玨在學(xué)校大操場召開“20__年食品安全宣傳周”啟動(dòng)儀式。

2、由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組織的一次對(duì)食堂的自查自糾。

3、開展的兩場關(guān)于食品安全的健康教育講座:

第一場是由校醫(yī)雷老師組織針對(duì)學(xué)校衛(wèi)生員開展的一次關(guān)于《食品安全》的`專題講座及現(xiàn)場競賽答題。

第二場是由各班主任對(duì)各班進(jìn)行的一次關(guān)于《食品安全》的主題班會(huì)課。

4、對(duì)學(xué)校食堂工作人員進(jìn)行了一場關(guān)于學(xué)校食堂食品安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

5、由學(xué)校校醫(yī)雷老師利用大課間時(shí)間對(duì)學(xué)校食品安全宣傳周工作做出總結(jié)報(bào)告。

6、加強(qiáng)校門口流動(dòng)攤點(diǎn)的治理,對(duì)存在的問題進(jìn)行整改。

通過這些活動(dòng)讓廣大師生能切實(shí)增強(qiáng)自我的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),在校園內(nèi)營造了人人講究飲食安全的氛圍,自覺抵制“三無”食品、無“QS”標(biāo)志的食品和其它垃圾食品,堅(jiān)決不購買不健康的食品,同時(shí)也引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。

今后我們將繼續(xù)認(rèn)真按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理,進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí),優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境,為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航。

關(guān)于食品安全知識(shí)進(jìn)校園情況總結(jié)篇8

根據(jù)市、縣文件會(huì)議精神,我校高度重視,迅速部署,精心組織,自活動(dòng)開展以來取得了實(shí)實(shí)在在的成效,現(xiàn)將近階段我校主要工作情況總結(jié)如下:

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、縝密安排

為深入開展校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作,我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,成立了以嚴(yán)中林校長為組長、食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)王彪虎為副組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確工作目標(biāo)和責(zé)任,積極開展調(diào)查摸底、宣傳活動(dòng),做到任務(wù)到人,責(zé)任到人,使校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作有計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)。

二、突出重點(diǎn)、全面開展

1.做好調(diào)查摸底工作

各小組嚴(yán)格按照整治方案要求和職責(zé)分工,對(duì)所負(fù)責(zé)的學(xué)校食堂、校園內(nèi)的餐飲店、食雜店,學(xué)校周邊的餐飲店、食雜店、飲食攤點(diǎn)進(jìn)行全面摸底,如實(shí)填寫登記表。向經(jīng)營業(yè)主告知整治目的`、要求,宣傳相關(guān)法律法規(guī)知識(shí),發(fā)放整改通知書。

2.本次整治重點(diǎn)

衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照和從業(yè)人員健康證持證情況,食品及其原輔料進(jìn)貨索證、臺(tái)賬記錄、制度執(zhí)行情況,食品生

產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境及生產(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生,餐飲具消毒、保潔情況。具體包括以下內(nèi)容:

學(xué)校食堂(民辦、托幼):檢查衛(wèi)生許可證、食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理、食堂管理制度及責(zé)任制落實(shí)等情況,重點(diǎn)對(duì)米、面、油、調(diào)味品、肉制品、食品添加劑來源和索證索票、從業(yè)人員健康證及餐飲衛(wèi)生規(guī)范執(zhí)行情況。

食雜店(超市、面包店等):檢查有關(guān)證照、從業(yè)人員健康證明、食品來源和索證、進(jìn)貨臺(tái)帳記錄,經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況等,重點(diǎn)檢查是否存在經(jīng)營假冒偽劣食品、有害有毒食品、過期變質(zhì)食品和“三無”產(chǎn)品等問題。

餐飲店:檢查衛(wèi)生許可證、食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理、從業(yè)人員健康證明、原輔料來源和索證索票、驗(yàn)收制度的落實(shí)情況,食品加工經(jīng)營現(xiàn)場衛(wèi)生狀況,是否存在使用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料和無質(zhì)量安全標(biāo)志的食品原輔料。

飲食攤點(diǎn):檢查臨時(shí)攤點(diǎn)設(shè)置許可證、攤點(diǎn)設(shè)施、衛(wèi)生設(shè)施配套情況、現(xiàn)場衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證明、食品和食品原輔料來源,是否存在使用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料和無質(zhì)量安全標(biāo)志的食品原輔料。

3.深入開展,以《小學(xué)生日常行為規(guī)范》、《小學(xué)生守則》為抓手的,“珍惜合理利用零花錢”的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),約束學(xué)生不圍觀和購買三無食品,發(fā)現(xiàn)問題立即查處,于此同時(shí)我校好利用紅領(lǐng)巾廣播平臺(tái),讓優(yōu)秀學(xué)生代表宣讀倡議書,呼吁學(xué)校在上放學(xué)路上遵守校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工

作方案要求等等。

三、存在問題

1.個(gè)別超市無經(jīng)營許可證、健康證;

2.臺(tái)賬不健全

3.食堂無防蠅措施、改造計(jì)劃

4.無培訓(xùn)資料

四、下一步工作打算

1.繼續(xù)加大對(duì)食品安全專項(xiàng)整治工作的宣傳,做到人人知曉食品安全整治行動(dòng),人人參與食品安全整治行動(dòng)。努力發(fā)動(dòng)家長的力量。實(shí)現(xiàn)真真的家校兩手抓。

2.對(duì)校園周邊的小攤小販進(jìn)行嚴(yán)查,發(fā)現(xiàn)好言相勸不思悔改的,一律上報(bào)有關(guān)部門查處。

3.全面總結(jié)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn),提高活動(dòng)成效。對(duì)活動(dòng)進(jìn)行全面總結(jié),深挖工作效能,提升工作實(shí)效,及時(shí)把成功經(jīng)驗(yàn)和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范,健全完善相關(guān)機(jī)制,鞏固提高活動(dòng)成果。

關(guān)于食品安全知識(shí)進(jìn)校園情況總結(jié)篇9

6月13日,金閶街道辦事處聯(lián)合姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局金閶分局開展“尚德守法、共治共享食品安全”全國食品安全宣傳周主題系列活動(dòng)之探秘肯德基餐廳活動(dòng)。工作人員和居民一道走進(jìn)來客茂肯德基餐廳探秘后廚。居民們與美食約會(huì),親眼目睹了酥脆的薯?xiàng)l、美味的漢堡、外酥里嫩的雞塊等美食是如何制作出來的。

在餐廳顧店長的帶領(lǐng)下,大家以互動(dòng)體驗(yàn)的方式先后參觀了廚房的冷凍庫、冷藏庫、解凍腌制、三星水槽、水凈化系統(tǒng)和炸油管理系統(tǒng)等。一到后廚,不少人便被干凈整潔的環(huán)境吸引了,參觀過程展示了肯德基美食出品的整個(gè)過程,新鮮的食材、先進(jìn)的設(shè)備、劃分鮮明的區(qū)間、嚴(yán)格的程序,讓在場的居民眼見為實(shí),了解到了肯德基品質(zhì)控制管理的嚴(yán)謹(jǐn)和高效。通過參觀后廚,讓廣大居民了解肯德基是如何把好食品安全關(guān)的。

接下來,姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局金閶分局的郁曉筠向居民們介紹了新型食品安全信息公示欄的相關(guān)知識(shí),并倡導(dǎo)居民朋友們走進(jìn)合法正規(guī)的餐飲店用餐,自覺抵制無證餐飲,如遇食品安全問題要及時(shí)向有關(guān)部門反映。

參觀活動(dòng)后,一位居民感慨道:“太意外了,和想象中的油煙滿天的廚房情況不同,進(jìn)入餐廳后廚第一感受就是干凈?!彼硎荆巴ㄟ^參觀讓大家對(duì)肯德基在品質(zhì)管理、食品安全、衛(wèi)生清潔以及產(chǎn)品制作有了更深入的了解。同時(shí),也實(shí)實(shí)在在的感受到了政府保障食品安全的努力與成效”。

關(guān)于食品安全知識(shí)進(jìn)校園情況總結(jié)篇10

根據(jù)市級(jí)《關(guān)于開展20__年食品安全宣傳周活動(dòng)的方案》文件要求,為進(jìn)一步普及食品安全知識(shí),增強(qiáng)全體師生及家長們的食品安全意識(shí),有效防范食品安全事故的發(fā)生,我園開展了食品安全宣傳周活動(dòng),現(xiàn)將活動(dòng)總結(jié)如下:

一、學(xué)習(xí)文件要求,明晰食品安全的重要性。

學(xué)園組織全體教職工學(xué)習(xí)了上級(jí)安全文件,掌握了基本的食品安全常識(shí),充分認(rèn)識(shí)食品安全的重要性,也懂得開展視頻宣傳教育的必要性,提高了教職工積極參與食品安全宣傳的責(zé)任意識(shí),共同營造創(chuàng)設(shè)一個(gè)優(yōu)質(zhì)校園安全的`氛圍。

二、加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生檢查,確保全園師生的健康。

學(xué)園安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)食堂衛(wèi)生檢查,檢查食堂食品的索票登記情況,核實(shí)倉庫食品出入及庫存情況,餐具、炊具的清洗消毒工作,側(cè)重檢查食堂食品的清洗加工、烹飪環(huán)節(jié)以及廚房工作人員的規(guī)范性操作,同時(shí)檢查食品留樣記錄,確保食品的衛(wèi)生、安全。另一方面,檢查各班在點(diǎn)心、午餐環(huán)節(jié)對(duì)于豆?jié){等食物的存放管理,及時(shí)遮蓋清潔紗巾,保證了熟食的衛(wèi)生。

三、開展食品安全知識(shí)講座,增強(qiáng)幼兒食品安全的認(rèn)知。

為進(jìn)一步豐富幼兒關(guān)于食品安全的認(rèn)識(shí),學(xué)園保健醫(yī)生開展一次食品安全知識(shí)講座。借助課件,通過視頻、兒歌、問答互動(dòng)等形式,讓幼兒知道更多的食品安全知識(shí),并在生活中學(xué)習(xí)正確判斷,辨別食品。

四、落實(shí)食品安全專題活動(dòng),切實(shí)提高幼兒食品安全防范能力。

各班根據(jù)不同幼兒的年齡特點(diǎn),通過動(dòng)畫、談話、游戲、情景表演等形式,開展食品安全專題教育活動(dòng),有效地提高幼兒對(duì)于食品安全性的辨別,提高自我保護(hù)能力。

五、多形式的安全宣傳方式,增強(qiáng)家長對(duì)食品安全的重視。

學(xué)園借助多種形式,不斷宣傳食品安全的重要性。如結(jié)合“關(guān)愛學(xué)生,平安假期”開展了食品安全電子小報(bào)宣傳;向家長分發(fā)了一份“食品安全告家長書”;借助家園聯(lián)系欄、微信群等開展食品安全宣傳;積極引導(dǎo)家長參與安全教育平臺(tái)的安全課程學(xué)習(xí)。這樣,不斷促進(jìn)家長對(duì)食品安全的重視度。

總之,學(xué)園通過一系列的食品安全宣傳活動(dòng),豐富了幼兒對(duì)于食品安全的了解,也增強(qiáng)家長對(duì)食品安全的重視,增強(qiáng)其對(duì)幼兒的監(jiān)督責(zé)任,以有效地引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)科學(xué)、安全、良好的飲食習(xí)慣,增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)能力。

關(guān)于食品安全知識(shí)進(jìn)校園情況總結(jié)篇11

6月2日,晃州鎮(zhèn)一完小2300余名師生在該校操場積極參加由新晃侗族自治縣食品安全委員會(huì)辦公室、縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局、團(tuán)縣委、縣教育局、晃州鎮(zhèn)政府聯(lián)合主辦的新晃縣食品安全護(hù)苗行動(dòng)暨食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式。

儀式上,縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局副局長周孝鋒講述了新晃縣食品安全護(hù)苗行動(dòng)暨食品安全宣傳周啟動(dòng)的意義和重要性;接著,團(tuán)縣委書記劉永震對(duì)大家發(fā)出“新晃縣食品安全護(hù)苗行動(dòng)的倡議”;隨后,學(xué)生代表做了題為《食品安全,我想說》的食品安全護(hù)苗行動(dòng)表態(tài)發(fā)言??h人民政府副縣長張世湘宣布新晃縣食品安全護(hù)苗行動(dòng)暨食品安全宣傳周正式啟動(dòng)后,為該校30余名食品安全小衛(wèi)士佩戴飄帶。縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局的周躍平同志為該校師生上了一堂生動(dòng)的《食品安全知識(shí)講座》。

副縣長張世湘同志率先在印有“尚德守法、社會(huì)共治、同心攜手維護(hù)食品安全”的簽名板上簽名,與會(huì)嘉賓和該校師生積極參加了新晃縣食品安全護(hù)苗行動(dòng)簽名活動(dòng),以此表明自己的決心。

在活動(dòng)現(xiàn)場,主辦方和承辦方晃州鎮(zhèn)一完小共懸掛橫幅1條,展出展板10塊,發(fā)放宣傳資料2000余份。加大了食品安全的宣傳力度,普及了食品安全科學(xué)知識(shí),提高市民的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

關(guān)于食品安全知識(shí)進(jìn)校園情況總結(jié)篇12

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我校學(xué)生身體健康和生命安全,關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展。為了維護(hù)學(xué)校的正常教育教學(xué)秩序和生活秩序,保證學(xué)生生命財(cái)產(chǎn)安全,努力營造安全、穩(wěn)定、文明、健康、和諧的育人環(huán)境,在縣教科局、藥監(jiān)局等相關(guān)部門的高度重視和正確指導(dǎo)下,學(xué)校校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)重視、制度健全、管理到位,學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得了一定的成績。

__小學(xué)現(xiàn)有在校學(xué)生1352人,全部由學(xué)校食堂提供營養(yǎng)餐。下面就學(xué)校所做食品安全衛(wèi)生工作做如下總結(jié):

一、提高思想認(rèn)識(shí)

學(xué)生是國家未來的建設(shè)者,是中國特色社會(huì)主義的接班人;學(xué)生的健康成長,涉及千千萬萬家庭的幸福。確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全是構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的要求。安全責(zé)任重于泰山,食品安全無小事,只有提高安全意識(shí),堅(jiān)持預(yù)防為主、常抓不懈、警鐘長鳴、群防群策的工作方針,消除安全隱患,防止事故的發(fā)生。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),建立管理體系

成立以學(xué)校校長阿不力克木為組長,書記為副組長,后勤校長,主任及全體班主任為成員的學(xué)校班子成員實(shí)施學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作,制定了切實(shí)可行的方案,對(duì)實(shí)施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,周密安排,精心布置,??顚S茫瑸閷W(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。讓學(xué)生吃得飽,吃得營養(yǎng),使這一惠民工程深入人心。 三、加強(qiáng)教育,提高防護(hù)意識(shí)

1、為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育工作,要求學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育工作做到有計(jì)劃、有制度、有檢查、有匯報(bào)。同時(shí),學(xué)校經(jīng)常性地利用黑板報(bào)、專題講座等多種形式,開展符合學(xué)生特點(diǎn)、寓教于樂的安全教育。

2、對(duì)于學(xué)生,要求掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識(shí),做好個(gè)人防護(hù):

1)購買食物時(shí),注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,是否超過保質(zhì)期限,食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明,有無QS標(biāo)識(shí),不能購買三無產(chǎn)品。

2)打開食品包裝,檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的'食品,若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘,油脂類食品有哈拉味,碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

3)不買街頭無照、無證商販出售的各類食品,減少食物中毒的隱患。

4)注意個(gè)人的清潔衛(wèi)生。飯前便后洗手,自己的餐具洗凈消毒,不用不潔容器盛裝食品,不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5)不采摘或不食用野果(菜)和來歷不明的可疑食物;

6)少吃油炸、油煎食品。

四、突出重點(diǎn),強(qiáng)化措施,推進(jìn)安全工作

1、學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度,規(guī)范食品采購、儲(chǔ)存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理,落實(shí)食品安全保障措施,每天安排專人負(fù)責(zé),輪流對(duì)食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督,尤其是留樣環(huán)節(jié),我校嚴(yán)格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時(shí)以上,做好相關(guān)記錄。

五、學(xué)習(xí)食品安全法規(guī)。

我們多次組織學(xué)校管理人員、后勤管理人員、后勤從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐監(jiān)督管理辦法》、《食物中毒事故處理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)。使管理人員和從業(yè)人員增強(qiáng)了法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí),學(xué)校依法管理,從業(yè)者規(guī)范操作。為食品安全打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

經(jīng)過一系列積極有效的工作,學(xué)校食品衛(wèi)生工作水平不斷提高,今后,我們將進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作在學(xué)校教育工作中重要地位的認(rèn)識(shí)。認(rèn)真貫徹國家教育部、縣教科局關(guān)于學(xué)校安全教育工作的精神,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的管理,進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí),優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。

關(guān)于食品安全知識(shí)進(jìn)校園情況總結(jié)篇13

近日,平頂山汝州市食品藥品監(jiān)管局黨組成員、副局長戴學(xué)軍帶領(lǐng)工作人員,一行幾人深入大峪鎮(zhèn)劉何村小學(xué)為孩子們上了一堂食品安全課,并給該校46名學(xué)生送去了書包、文具盒、鉛筆等學(xué)習(xí)用品。

活動(dòng)開始,首先由戴學(xué)軍代表市食品藥品監(jiān)管局黨組向在校的各位師生做了簡潔的'講話,他強(qiáng)調(diào):學(xué)校食品安全是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)和焦點(diǎn),新的學(xué)期已經(jīng)開始,加大學(xué)校食品安全宣傳和監(jiān)管十分必要。之后,由餐飲監(jiān)管科科長趙冰濤通過圖文并茂、生動(dòng)有趣的授課形式,為在校的46名學(xué)生們講解了食品安全知識(shí),讓學(xué)生們了解到要保護(hù)好自己,知道什么該吃、什么不該吃。

接下來該局會(huì)進(jìn)一步加大工作力度,讓食品安全宣傳監(jiān)管走進(jìn)全市的每一所學(xué)校,確保廣大師生“舌尖上的安全”。

關(guān)于食品安全知識(shí)進(jìn)校園情況總結(jié)篇14

食品安全是關(guān)系國計(jì)民生的大事,在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識(shí),普及食品安全科學(xué)知識(shí)。根據(jù)咸寧市教育局《關(guān)于開展__年“食品安全進(jìn)校園專題教育活動(dòng)的通知》精神和要求,我校于__年9月25日至10月25日在全校開展了食品安全教育月活動(dòng)。經(jīng)精心組織,開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng),掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮,取得了顯著成效。具體總結(jié)如下:

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,精心組織,方案周密,提高了全校師生對(duì)開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的'認(rèn)識(shí),認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位,確保了活動(dòng)順利開展。

二、在活動(dòng)月期間,我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“,即:上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會(huì);辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。

三、學(xué)校開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間,通過在校門、教學(xué)樓、飯?zhí)?、宿舍、小賣部等區(qū)域懸掛橫幅、張貼標(biāo)語,宣傳食品安全知識(shí),營造“保障食品安全,建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。

四、活動(dòng)開展期間,每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間,向廣大師生宣傳食品安全,并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿,提供食品安全等相關(guān)知識(shí),得到了廣大師生的廣泛參與。

五、通過開設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式,向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí),如:《如何識(shí)別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識(shí),組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì),引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。

六、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂、小賣部、師生飲用水的衛(wèi)生安全管理,嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。主要采取如下幾點(diǎn)措施:一是把好食堂食品采購關(guān),五類食品采購要有國家規(guī)定的“QS”標(biāo)志食品并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件;肉類、蔬菜要定點(diǎn)采購并且索證。二是要求食堂工作人員必須搞好食品衛(wèi)生工作,飯菜要弄熟;要堅(jiān)守崗位,做好防蠅、防鼠、防投毒等工作。三是要求和監(jiān)管小賣部銷售的點(diǎn)心、面包、冷飲類食品要有供貨方的“三證”復(fù)印件,嚴(yán)禁向?qū)W生出售過期及“三無”食品。四是學(xué)校自備水源和二次供水的水池注意做好消毒,龍頭設(shè)備完好無損,并定期清洗消毒。五是學(xué)校制出表格,對(duì)食堂、小賣部的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,并將每天的檢查結(jié)果記錄在表格里。校長和后勤負(fù)責(zé)人根據(jù)檢查記錄情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)召集當(dāng)事人開會(huì),進(jìn)行有效整改。六是通過宣傳教育、監(jiān)督管理,禁止學(xué)生亂吃亂喝。

通過食品安全宣傳教育月活動(dòng),普及了食品安全科普知識(shí),增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí),全校上下,形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

關(guān)于食品安全知識(shí)進(jìn)校園情況總結(jié)篇15

近日,潼關(guān)縣食品藥品監(jiān)督管理局城關(guān)所執(zhí)法人員在潼關(guān)縣城關(guān)鎮(zhèn)實(shí)驗(yàn)學(xué)校對(duì)學(xué)校食堂管理人員及操作人員進(jìn)行了食品安全相關(guān)方面知識(shí)的培訓(xùn)。

本次培訓(xùn),該校食堂管理人員及食堂工作人員全部到場,培訓(xùn)圍繞“食品安全進(jìn)校園”的主題,根據(jù)實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂現(xiàn)狀,結(jié)合該食堂實(shí)際,食藥監(jiān)局執(zhí)法人員就學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范進(jìn)行了現(xiàn)場講解,通過分析近年來學(xué)校食堂的食品安全事故,具體講解了學(xué)校食堂管理的基本要求和學(xué)校食堂操作規(guī)范兩方面內(nèi)容,同時(shí)針對(duì)食堂的原料采購環(huán)節(jié)、人員健康管理、餐飲用具的.清潔消毒等方面進(jìn)行了深入解讀。之后執(zhí)法人員還就最近出現(xiàn)的食品安全涉及的刑事案例進(jìn)行了現(xiàn)場分析。

通過本次培訓(xùn),食堂管理及工作人員均意識(shí)到了自身責(zé)任的重大,食堂管理人員也積極表態(tài),將嚴(yán)格按照國家食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營食堂,確保學(xué)生們舌尖上的安全。

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