面對(duì)復(fù)雜的目標(biāo)和任務(wù),制定計(jì)劃可以幫助我們將它們分解成更小的部分,從而減輕焦慮和壓力。下面是一些簡(jiǎn)短創(chuàng)業(yè)計(jì)劃免費(fèi)閱讀下載,希望對(duì)大家寫簡(jiǎn)短創(chuàng)業(yè)計(jì)劃有用。
一、計(jì)劃摘要:
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的日益增長(zhǎng),以及工作和學(xué)習(xí)上給人們帶來(lái)的巨大壓力,人們也開(kāi)始思考通過(guò)什么方式來(lái)放松自己的身心,而旅游是多數(shù)人想到的減壓方式,但這個(gè)過(guò)于飽和的市場(chǎng)還缺少一個(gè)主要的消費(fèi)群體——大學(xué)生。對(duì)于還沒(méi)有經(jīng)濟(jì)來(lái)源的學(xué)生群體來(lái)說(shuō),昂貴的旅行費(fèi)是他們不愿選擇旅行的主要障礙。而這正是我們旅行社成立的原因之一,我們可以通過(guò)低廉的價(jià)格贏得這個(gè)主流消費(fèi)群體的青睞,所謂薄利多銷正是如此。
二、公司概況:
公司運(yùn)行初期,公司職員控制在十人以內(nèi),而后,隨著公司的發(fā)展,具體的職員人數(shù)根據(jù)情況而做出相應(yīng)的變動(dòng)。初期時(shí),為了減少開(kāi)支,職員應(yīng)一人身兼多職,充分的利用每一處資源,例如:導(dǎo)游可以做一些文員的事情、而一些文員可以做一些接待工作等等。建立團(tuán)隊(duì)合作的理念,互幫互助的精神,并且可以通過(guò)平時(shí)的日常交流達(dá)到溝通的目的。
公司可大致分為幾個(gè)部門,財(cái)務(wù)部、公關(guān)部、宣傳部、營(yíng)銷部,還有關(guān)鍵人物總經(jīng)理。
主要管理者:
主營(yíng)產(chǎn)業(yè):而主營(yíng)產(chǎn)業(yè)就是旅行社,在這個(gè)看似過(guò)于飽和的市場(chǎng)中,想要生存下去似乎比較困難,但市場(chǎng)上大多數(shù)的旅行社主要針對(duì)的是有經(jīng)濟(jì)來(lái)源的消費(fèi)群,雖然針對(duì)大學(xué)生旅游的旅行社也存在,但消費(fèi)者不見(jiàn)得有多少。對(duì)于每個(gè)月才五六百塊生活費(fèi)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),旅行費(fèi)還是昂貴了一點(diǎn),因此,這塊“大蛋糕”還是有必要去嘗一嘗的。
三、營(yíng)銷策略:
假如以我們學(xué)校為例,市場(chǎng)的潛力還是蠻巨大的,就濟(jì)南周邊的旅游景點(diǎn)就有許多,近一點(diǎn)的有:大明湖、趵突泉、千佛山等等;遠(yuǎn)一點(diǎn)的有:朱家峪、泰山,甚至青島,濰坊等等都是可以納入旅行線路的。
首先旅行社可以推出以不同主題為形式的旅行項(xiàng)目。比如說(shuō)可以有回歸自然的旅游線路,也可以有只為了純粹娛樂(lè)而旅行的線路,在節(jié)假日時(shí),還可以推出不同主題的旅游形式,例如:情人節(jié)、圣誕節(jié)時(shí)可以推出情人旅行線路,對(duì)于喜歡浪漫的女生和喜歡制造浪漫的男生來(lái)說(shuō)是很有誘惑力的。而在光棍節(jié)時(shí)可以推出以交友為目的的旅行,對(duì)于渴望擴(kuò)大社交圈的學(xué)生來(lái)說(shuō)是不可多得的機(jī)會(huì)。母親節(jié)、父親節(jié)時(shí),可以以此為契機(jī),推出親子旅行,全家游等活動(dòng)。根據(jù)不同的時(shí)期提出不同的旅游線路。
而公司的得從實(shí)際出發(fā),目前,旅行社之間的競(jìng)爭(zhēng)主要是以服務(wù)為基礎(chǔ)的軟性競(jìng)爭(zhēng),各個(gè)公司的口號(hào)都大同小異,所以旅行社的口號(hào)應(yīng)該以安全為前提,開(kāi)心為目的,廉價(jià)為宗旨,全方位的服務(wù),例如:“有我們的服務(wù),到哪里旅途都精彩”,推出的口號(hào)盡量新穎。
四、競(jìng)爭(zhēng)情況及營(yíng)銷手段
對(duì)于目前的市場(chǎng)來(lái)說(shuō),競(jìng)爭(zhēng)是存在的,但還不過(guò)于激烈,沖出“重圍”不是不可能,而殺手锏則是價(jià)格和營(yíng)銷方式,就目前我們學(xué)校而言,節(jié)假日時(shí)只有一兩家旅行社在組織學(xué)生旅行,但是,目的地很單一,而價(jià)格不算便宜,并且全都是是一日游,對(duì)于愛(ài)玩的年輕人來(lái)說(shuō)怎么可能盡興,再比較一下價(jià)格,出游的打算只好作罷。由此看來(lái),公司應(yīng)該以微薄的利潤(rùn)去賺取更大的市場(chǎng),而且可以多推出些其他的不同的線路。選擇多了,自然消費(fèi)人群也增加了。不能僅僅局限在同一個(gè)目的地和短暫的游玩時(shí)間上,正如前面所說(shuō),濟(jì)南周邊的旅游景點(diǎn)多了去了,開(kāi)發(fā)起來(lái)并不是難事,何苦要局限在一個(gè)地方,而游玩的日期可以延長(zhǎng)一到兩天,這樣,消費(fèi)人群應(yīng)該會(huì)更多。
營(yíng)銷手段是我們突出重圍的“武器”之一,對(duì)于才涉入這一領(lǐng)域的公司來(lái)說(shuō),如何將自己公司與別的旅行社區(qū)分開(kāi)來(lái),樹(shù)立起獨(dú)樹(shù)一幟的標(biāo)志是關(guān)鍵的一步,推出有特點(diǎn)的旅行方式,讓追求新新事物的年輕人覺(jué)得可以嘗試,是公司應(yīng)該一直牢記的。
對(duì)于市場(chǎng)上已經(jīng)涉足這一領(lǐng)域的公司來(lái)說(shuō),他們的優(yōu)勢(shì)無(wú)非在于經(jīng)驗(yàn)和擁有老顧客。因此,創(chuàng)新是我們要做的第一步,除了一些有特別意義的節(jié)日外,公司需要根據(jù)不同時(shí)期作出相應(yīng)的策劃,在平時(shí)也可以推出不同種類的旅游方式,比如在期末、畢業(yè)時(shí),可以以此為契機(jī),組織學(xué)生集體出游,以此來(lái)紀(jì)念彼此之間的友誼。又或者,如果旅行的人數(shù)較多時(shí),可以給予一定的優(yōu)惠,讓學(xué)生們本就不多的預(yù)算可以發(fā)揮到極致。這樣,不失為一個(gè)積累顧客的方法。而對(duì)于一些特別的顧客,比如富二代,公司可以為其辦理貴賓卡,將其列入公司的尊貴客人的名單,針對(duì)他們實(shí)行一些特別的服務(wù)。比如節(jié)假日來(lái)臨之前,主動(dòng)出擊,電話詢問(wèn)他們是否有出行計(jì)劃,再根據(jù)不同情況制定不同方案,以求達(dá)到資源再利用,對(duì)于公司無(wú)償不是一件好事。
第二步,則是拓展市場(chǎng),拓展市場(chǎng)是相對(duì)于公司發(fā)展成熟后而言的,這一切都基于公司發(fā)展良好后有能力去開(kāi)拓市場(chǎng)。對(duì)于專門針對(duì)大學(xué)生的旅行社畢竟只是起步的開(kāi)始,而要想在這個(gè)市場(chǎng)上生存的更久,拓寬市場(chǎng)是必需的,因此,針對(duì)不同年齡段的旅行線路就要三思而后行了。首先,我們公司的服務(wù)人群不再是單一的大學(xué)生了,而是來(lái)自不同地區(qū),不同年齡的人,所以,對(duì)于顧客的基本情況要了解清楚,各地區(qū)人的口味如何;是集體出游還是單人游。比如,四川、湖南人喜歡吃辣,福建那邊的人喜歡吃甜,在旅行用餐時(shí),就要注意這些地方,安排相應(yīng)口味的餐點(diǎn),這樣會(huì)讓顧客有賓至如歸的感覺(jué),但也有想嘗試其他口味的顧客,他們想吃什么,喝什么,都應(yīng)該了解清楚,在事前做好相應(yīng)的安排,讓顧客旅行開(kāi)心愉快,這也是公司的口號(hào)和目標(biāo)。
除了相應(yīng)的服務(wù)之外,公司的宣傳是必不可少的,雖然公司后期會(huì)拓展市場(chǎng),服務(wù)的人群也不再是單一的大學(xué)生,但公司的主要服務(wù)對(duì)象則還是大學(xué)生。對(duì)于公司來(lái)說(shuō),初期經(jīng)營(yíng)時(shí)并不可能花血本去做昂貴的電視廣告宣傳,所以,主要宣傳手段還是發(fā)傳單,除了大學(xué)校園外,鬧市街區(qū)都是可以考慮的地方,這方面可以招聘大學(xué)生做兼職,資金控制了,宣傳也到位了,但是另一個(gè)問(wèn)題又出現(xiàn)了,宣傳到位不一定營(yíng)業(yè)額就會(huì)增加,所以,公司就應(yīng)該認(rèn)真地對(duì)待每一位顧客,從服務(wù)的根本著手,樹(shù)立良好的企業(yè)形象,這才是生存之道。
五、市場(chǎng)預(yù)測(cè)
對(duì)于大學(xué)旅行社而言,在旅行社運(yùn)營(yíng)時(shí),到底有多少消費(fèi)者會(huì)選擇本公司?以下是抽樣調(diào)查的結(jié)果(調(diào)查人數(shù)為30人):
在節(jié)假日會(huì)選擇出游的學(xué)生占40%;
選擇通過(guò)旅行社旅游的占50%;
選擇省內(nèi)旅游的占93%;
選擇結(jié)伴而行的占91%;
能承受旅行費(fèi)在兩百及兩百以內(nèi)的占60%(兩日游)。
從數(shù)據(jù)來(lái)看,節(jié)假日時(shí),三到四人中就有一人會(huì)選擇旅行,如果再以較低的旅行費(fèi)來(lái)吸引顧客,那么勢(shì)必可以占領(lǐng)這一塊市場(chǎng),而基礎(chǔ)打好了,之后的拓寬市場(chǎng)就容易多了。
現(xiàn)在看來(lái),市場(chǎng)現(xiàn)狀十分混亂,魚(yú)龍混雜,許多旅行社想通過(guò)其他手段謀取暴利,比如帶旅客購(gòu)物,大半的旅行時(shí)間花在了買東西上。從中,公司應(yīng)該牢記,不能看到一時(shí)的利益,要從久遠(yuǎn)的角度來(lái)看。因此,公司應(yīng)在這一領(lǐng)域樹(shù)立特有的標(biāo)志,比如就用踏踏實(shí)實(shí)的形象來(lái)吸引顧客,賺多賺少都以顧客的感受為前提,這樣即吸引了顧客也贏得了口碑。
六、資金預(yù)算
公司能否在激烈的環(huán)境下生存下來(lái),資金起著舉足輕重的作用,而對(duì)于大學(xué)生旅行社這樣賺取微薄利潤(rùn)生存下來(lái)的公司而言,詳細(xì)的資金列表是尤為重要的,而前面提到的公關(guān)部在這里就起著至關(guān)重要的作用。
1.原則:
把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值,正常運(yùn)作起來(lái)大約需要一個(gè)月。
2.第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和濟(jì)南市區(qū),服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高,其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,如銀行的信貸。
3.旅游,交通工具必不可少,代步工具很重要,旅游大巴是首選,而在這里,公司的公關(guān)部公關(guān)部就需要與大巴車車主進(jìn)行協(xié)商,以最低的價(jià)格租用大巴車,可以以長(zhǎng)期合作為條件,并且可以與車主分紅。而旅途上的餐飲,公關(guān)部需要與餐館老板磋商,條件除了長(zhǎng)期合作外,還可以以客源多為籌碼,讓其以低價(jià)與我們合作。這些都是以安全、衛(wèi)生為前提。假如:一輛大巴五十人,旅游兩天每人只需花兩百塊,收入是一萬(wàn)。租用一輛大巴車(加保險(xiǎn))到泰山兩日是兩千塊,一頓早餐、兩頓午餐、兩頓晚餐是兩千,門票費(fèi)是二千五百塊,這加起來(lái)是六千五百塊,凈賺三千五百塊。對(duì)于導(dǎo)游方面,公司可以聘請(qǐng)?jiān)谛5穆糜螌I(yè)的大學(xué)生,報(bào)酬是兩百塊,包吃住,并且畢業(yè)后有機(jī)會(huì)到我們公司做專職導(dǎo)游,這樣既擴(kuò)增了公司的人力資源,也為之后公司的發(fā)展埋下了“伏筆”,對(duì)于這樣的報(bào)酬應(yīng)該會(huì)有許多大學(xué)生愿意做,他們既得到了實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),獲得經(jīng)驗(yàn),也為公司節(jié)約了成本,何樂(lè)而不為呢?也許又出現(xiàn)了另一個(gè)問(wèn)題,導(dǎo)游服務(wù)無(wú)不到位怎么辦?即使是非常有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游也會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題,更別說(shuō)是新人,因此,公司管理這塊就得非常嚴(yán)格,定期的對(duì)導(dǎo)游做培訓(xùn),提高素質(zhì)和能力,對(duì)于旅行途中出現(xiàn)的問(wèn)題都應(yīng)該清楚的知道如何處理。何況公司進(jìn)入軌道后,每天少則一兩趟,多則四五趟的旅行,想要生存下去不是問(wèn)題。
七、公關(guān)手段
1、除了前面提到的宣傳手段之外,對(duì)于消費(fèi)者的反映公司也應(yīng)作出及時(shí)的調(diào)整,畢竟,顧客是上帝,他們的感受才是公司看重的。
2、定期做調(diào)查,對(duì)于顧客的想法應(yīng)該及時(shí)的了解,他們想去哪?通過(guò)怎樣的交通方式到達(dá)?是集體出游還是個(gè)人出游等等都是需要調(diào)查的內(nèi)容。
3、還可以通過(guò)贈(zèng)送禮品的方式增加與顧客之間的關(guān)系,爭(zhēng)取回頭客和潛在顧客的好感。
4、將一些大客戶列入專有的名單,定期做一些回訪。
5、除了單一的電話報(bào)名、咨詢外,還可以通過(guò)其他的手段報(bào)名、咨詢,如網(wǎng)上報(bào)名,咨詢等都是可以實(shí)現(xiàn)的。
6、以公司的名義贊助一些學(xué)生活動(dòng),提高公司知名度,贏得學(xué)生群體的好感,而且多做些公益活動(dòng),樹(shù)立良好的公司形象是必需的。
八、人員管理及組織管理
社會(huì)發(fā)展到今天,流動(dòng)的人口已經(jīng)成為最寶貴的資源,而對(duì)于公司來(lái)說(shuō),更要管理好這一資源。而前文提到的各個(gè)部門及職務(wù),就要細(xì)致的分配。
總經(jīng)理,看似風(fēng)光卻又累人的職務(wù),這一職務(wù)的人就得擁有卓越的領(lǐng)導(dǎo)力,組織能力,在公司陷入困境時(shí)帶領(lǐng)公司重振起來(lái)。
財(cái)務(wù)部部長(zhǎng),對(duì)于這一職務(wù)的人的要求就是對(duì)數(shù)字的敏感,公司能否順利的運(yùn)營(yíng)下去,以及公司財(cái)務(wù)的把握都是這一部門所擔(dān)心的事。
公關(guān)部,從事與這一部門,溝通能力要強(qiáng),對(duì)于公司的資金出納,他們起著重要的作用,能否與合作方有長(zhǎng)期合作的機(jī)會(huì),都得依靠他們。
宣傳部,將旅行社宣傳到位,樹(shù)立旅行社的良好影響,在廣大群眾之間擁有良好的口碑,他們必不可少。
營(yíng)銷部,公司的營(yíng)業(yè)額都靠他們了,能否將顧客留住,使這一部門的責(zé)任,從事與這一部門就要擁有良好的口才,與談話技巧。
九、風(fēng)險(xiǎn)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)及處理
俗話說(shuō):“不打沒(méi)把握的仗”,初次攝入這一領(lǐng)域,公司也許不是太成熟,面對(duì)各種問(wèn)題時(shí)公司應(yīng)該如何去處理,解決。因此,對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)測(cè)是有必要的。就目前而言,公司主要存在以下幾個(gè)主要風(fēng)險(xiǎn):
1、安全問(wèn)題。對(duì)于外出,安全尤為重要,特別是旅行社,安全出了問(wèn)題,旅行社的形象及名譽(yù)都會(huì)受到重創(chuàng),所以這是不得不重視的,但是,一旦發(fā)生了安全事故,那就的立即解決,保險(xiǎn)這一點(diǎn)對(duì)旅行社很重要。把旅行社財(cái)產(chǎn)、人員以及組團(tuán)后游客的人身財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn),如此把旅行社經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中和風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移到了保險(xiǎn)公司,保證了經(jīng)營(yíng)活動(dòng)可以更加大膽地進(jìn)行。
2、人員問(wèn)題,一旦公司步入正軌后,難免會(huì)出現(xiàn)其他公司來(lái)“挖墻腳”的事情,將公司的主要骨干挖走。對(duì)此,除了對(duì)方開(kāi)出的豐厚報(bào)酬外,公司自身也存在問(wèn)題,既然不能給予豐厚的薪酬,那么人與人之間的關(guān)系就得處理好,公司內(nèi)部團(tuán)結(jié)了,對(duì)方想挖都難。
3、競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題,這個(gè)大環(huán)境中,形形色色的公司層出不窮,于是,有些公司就會(huì)仗著他們雄厚的資金來(lái)試圖壟斷這個(gè)市場(chǎng),比如做虧本的生意,用極低的旅行費(fèi)的價(jià)格吸引消費(fèi)者,采用不公平的競(jìng)爭(zhēng)手段來(lái)欺壓其他公司,通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的消耗戰(zhàn)來(lái)達(dá)到壟斷市場(chǎng)的目的,對(duì)此,公司只有聯(lián)合其他旅行社一起對(duì)抗它,比如聯(lián)合突出一些新開(kāi)發(fā)的線路,針對(duì)客戶提供一些免費(fèi)的咨詢和服務(wù),對(duì)公司其他的客戶采取一些優(yōu)惠措施,既然不能用賠錢的方法去贏得消費(fèi)者,那就只有從最基本做起,認(rèn)真的為每一個(gè)消費(fèi)者提供服務(wù),從旅行社運(yùn)營(yíng)初期就得重視顧客的感受。
假如這些風(fēng)險(xiǎn)都存在,并且對(duì)公司構(gòu)成了威脅,使公司的營(yíng)運(yùn)出現(xiàn)了問(wèn)題,那么公司會(huì)損失到什么程度?以及辦公用品,公關(guān)花費(fèi)和一些其他有必要的開(kāi)銷,本就不多的經(jīng)費(fèi)可能到最后會(huì)所剩無(wú)幾,但俗話說(shuō)得好,置之死地而后生,也許,只有這樣,公司全體人員才會(huì)更加努力的工作,即使失敗了,公司的損失也會(huì)降到最低,因?yàn)楣静豢赡芤婚_(kāi)始就不賺錢,所以賠錢的概率也就小很多。
但不管如何,人生旅途需要冒險(xiǎn),創(chuàng)立旅行社也不過(guò)是為實(shí)現(xiàn)自己的一個(gè)夢(mèng)想,即使是失敗了,但拼搏過(guò),那就不會(huì)后悔,人生能有幾回搏,此時(shí)不搏更待何時(shí)。為了自己的理想而奮斗,直到人生都結(jié)束了,也會(huì)為后人留下一點(diǎn)什么,人活著也不過(guò)為此而已。
一、計(jì)劃摘要
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語(yǔ);與此同時(shí),現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì);另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品,擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程,在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力,給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件,給年輕人一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的享受,我們的“diy食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生??紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí),決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè),從簡(jiǎn)單的“diy蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè),形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘!
二、企業(yè)介紹
1、項(xiàng)目名稱:diy蛋糕店——diy食品連鎖店
2、項(xiàng)目宗旨:打造都市避風(fēng)塘,引領(lǐng)年輕時(shí)尚!
3、項(xiàng)目宣言:我的蛋糕,我的young!
4、店面名稱:
icake——diy蛋糕店
注釋:、i——我,icake——我的蛋糕,就是diy蛋糕,自己動(dòng)手制作,世上獨(dú)一無(wú)二的蛋糕!
面積:45平米
房源信息:
臨主街,有上下水,動(dòng)力電。消費(fèi)人群以年輕人為主,人流量大,消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營(yíng)餐飲等行業(yè)。
、魏公村臨街餐飲旺鋪出租
市場(chǎng)上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求,雖然對(duì)diy蛋糕會(huì)產(chǎn)生一定的沖擊,但是,從另一方面講,市場(chǎng)上已有的經(jīng)驗(yàn)以及模型,我們可以直接借鑒使用。
、diy方式態(tài)度
大家制作蛋糕還是以?shī)蕵?lè)為主,過(guò)大的蛋糕不適應(yīng)于大家制作,因此,我們初步定為12寸/個(gè),依據(jù)不同的情況,可在10—20寸之間調(diào)動(dòng)。
、蛋糕的形狀:
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境,所以,我們?cè)诓煌娘L(fēng)格還是會(huì)以靜雅舒適的風(fēng)格為主。
、制作蛋糕的伴侶:
來(lái)店里的戀人居多。所以,我們要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)溫馨浪漫的情調(diào)來(lái)吸引更多的情侶來(lái)本店。
、diy蛋糕店的頻率:
時(shí)效性決定我們選擇地址的重要性。因此,我們選擇在學(xué)校附近,因?yàn)閷W(xué)校每年都有新生的加入,所以,可以說(shuō),我們的生源是源源不斷的。
、宣傳渠道:
大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此,重視回頭客就必不可少了,創(chuàng)建良好氛圍,并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度,我們的diy蛋糕店必定會(huì)不脛而走!
2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查:
網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積比較大,因此,我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士,以便確定我們的面向?qū)ο?/p>
(注:為了擴(kuò)大投票的覆蓋面積,我們采取多渠道,多人量的發(fā)布投票方式,現(xiàn)只截屏其中的一部分,統(tǒng)計(jì)表由全部總體數(shù)據(jù)制成。)
、關(guān)注人群性別
與調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)果不同,網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時(shí)間問(wèn)題,綜合起來(lái)看,還是時(shí)間比較重要,所以我們制定了一系列的高效方案。
、來(lái)diy蛋糕店的頻率:
在拍攝上,結(jié)合顧客的特點(diǎn)為顧客量身定制,或在校園一處取景,或在校外取景拍攝的人數(shù)不限,可以閨蜜、情侶,也可以單人拍攝;可以化妝拍攝,可以素顏拍攝,力爭(zhēng)還原一個(gè)自然真實(shí)的你
A網(wǎng)頁(yè)宣傳
B拍攝活動(dòng)宣傳
銷售活動(dòng)第一階段銷售活動(dòng)
A創(chuàng)意活動(dòng)推出主題周、私人定制B套系贈(zèng)送或抽取幸運(yùn)免單用戶
第二階段銷售活動(dòng)
A創(chuàng)意活動(dòng)私人定制(韓式劇情式拍攝)
B特殊套系限量搶購(gòu)
第三階段銷售活動(dòng)
A創(chuàng)意活動(dòng)私人定制
B照片明信片制作
C圖片電影制作
D微電影制作每天限量制作注:推出會(huì)員卡,可以優(yōu)惠
5、3渠道銷售與伙伴
前期主要以線下銷售,線下接單為主后期線上線下銷售接單合作伙伴:前期以社團(tuán)合作為主,后期尋找專業(yè)人才和合作方
5、4定價(jià)策略
5、5市場(chǎng)聯(lián)絡(luò)
廣告宣傳:主要以發(fā)宣傳單頁(yè)為主,發(fā)放地點(diǎn)為各個(gè)高校
互聯(lián)網(wǎng)宣傳:制作網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行宣傳
6、運(yùn)營(yíng)組織設(shè)計(jì)
6、1組織結(jié)構(gòu)
6、2團(tuán)隊(duì)成員崗位描述和要求
總經(jīng)理兼營(yíng)銷經(jīng)理
崗位描述:主要負(fù)責(zé)決策團(tuán)隊(duì)下一步計(jì)劃,制定團(tuán)隊(duì)目標(biāo),對(duì)各個(gè)部門進(jìn)行調(diào)控,控制團(tuán)隊(duì)大體走向。制定營(yíng)銷計(jì)劃,掌握營(yíng)銷市場(chǎng),與顧客簽訂協(xié)議。
要求:有果斷的決策能力,能隨機(jī)應(yīng)變,有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光,有一定的營(yíng)銷能力。
財(cái)務(wù)經(jīng)理
崗位描述:協(xié)助處理團(tuán)隊(duì)事務(wù),負(fù)責(zé)與部門交接,及時(shí)修改部門計(jì)劃。制定財(cái)務(wù)計(jì)劃,登記財(cái)務(wù)報(bào)表。
要求:有高度責(zé)任感,有良好的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)。
公關(guān)經(jīng)理
崗位描述:協(xié)助處理團(tuán)隊(duì)事務(wù),協(xié)助制定團(tuán)隊(duì)目標(biāo)、計(jì)劃。制定公關(guān)目標(biāo),尋找合作伙伴,簽訂合作協(xié)議。
要求:有優(yōu)異的溝通能力、應(yīng)變能力。
6、3建立團(tuán)隊(duì)愿景、使命和精神
團(tuán)隊(duì)愿景:初期在臨港園區(qū)打響名聲,中期在浦東高校提高粉絲量,后期擴(kuò)展整個(gè)上海高校市場(chǎng)。使命:為喜愛(ài)青春的人,留下最青春的校園回憶。
精神:堅(jiān)持不懈、追求完美
7、財(cái)務(wù)計(jì)劃
7、1資金需求與使用計(jì)劃:
7、5投資收回年限
經(jīng)損益估計(jì)表看,我們團(tuán)隊(duì)可以在第一年收回投資的一半,但由于要將凈利潤(rùn)用于下一年的流動(dòng)資產(chǎn),所以我們打算用3年收回投資。
8、風(fēng)險(xiǎn)控制
8、1法律風(fēng)險(xiǎn)
相關(guān)人員法律素質(zhì),我們團(tuán)隊(duì)對(duì)國(guó)家支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)政策,團(tuán)隊(duì)的等的了解程度;顧客不滿意我們的制作要求我們賠償她的損失,該事件可能一個(gè)月或三個(gè)月會(huì)發(fā)生一次;合作方的綜合狀況。
8、2競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
美團(tuán)之類的團(tuán)購(gòu)價(jià)格比較實(shí)惠,而且市場(chǎng)上都是有一定經(jīng)驗(yàn)和口碑的影樓,攝影技術(shù)和照片處理都比較嫻熟,相比之下我們只有抓住學(xué)生追求個(gè)性的特性和其消費(fèi)水平來(lái)與之競(jìng)爭(zhēng)。因此我們得薄利多銷,保證質(zhì)量。
企業(yè)名稱:
家具公司
負(fù)責(zé)人姓名:
本經(jīng)營(yíng)計(jì)劃根據(jù)本人實(shí)際情況制定,在付諸實(shí)施前呈交有關(guān)部門、會(huì)計(jì)師和有經(jīng)驗(yàn)的相關(guān)人士考核,敬請(qǐng)批評(píng)指正。
前言:家具產(chǎn)品中有近80%為木質(zhì)家具,近年來(lái),人們對(duì)木質(zhì)家具的需求已經(jīng)逐漸從注重外觀上升到注重材質(zhì)的層面,更多的新產(chǎn)品是以原創(chuàng)的設(shè)計(jì)和優(yōu)質(zhì)的原材料制勝。出自天然的古老材質(zhì),時(shí)刻給人一種干凈、清新的舒適感覺(jué),因此,無(wú)論是木質(zhì)的家具還是雕刻而成的木質(zhì)飾品,總是受到許多消費(fèi)者的青睞。近年來(lái),中國(guó)木質(zhì)家具制造業(yè)發(fā)展迅速。
隨著中國(guó)居民收入的增加、房屋建立面積加速擴(kuò)大、酒店和寫字樓建立面積的擴(kuò)大、人們對(duì)家具品牌意識(shí)的增強(qiáng),中國(guó)家具需求進(jìn)入一個(gè)新的階段,國(guó)內(nèi)需求潛力巨大,而占據(jù)家具市場(chǎng)最大比重的木質(zhì)家具也將迎來(lái)新一輪發(fā)展機(jī)遇。
一、市場(chǎng)分析
從中國(guó)家居飾品行業(yè)發(fā)展的歷程來(lái)看,目前家居飾品行業(yè)處于一個(gè)穩(wěn)定、快速發(fā)展的階段,未來(lái)3-5年內(nèi),隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速增長(zhǎng)及人們物質(zhì)文化生活水平的不斷提高,家居飾品行業(yè)的消費(fèi)必將更加大跨步地向前發(fā)展。同時(shí),隨著社會(huì)的發(fā)展,人們的觀念不斷進(jìn)化,創(chuàng)業(yè)意識(shí)不斷增強(qiáng),人們不再將錢當(dāng)作“死錢”,而是“以錢生錢”,將有限的資金投入到有前途的事業(yè),通過(guò)奮斗實(shí)現(xiàn)資金的無(wú)限回報(bào),必將為家居飾品行業(yè)帶來(lái)大量的代理商和加盟經(jīng)銷商等渠道新生力量。
家居飾品的基本發(fā)展趨勢(shì)具體可總結(jié)為如下幾點(diǎn):
a.家居飾品的擴(kuò)展化。由以往的家私進(jìn)而發(fā)展到壁飾、鐘飾、擺飾、墻飾、窗飾、臺(tái)飾、床飾和房飾,櫥飾,衛(wèi)飾。人們追求生活中的各個(gè)方面搭配一致。
b.家居飾品的可愛(ài)化和復(fù)古趨勢(shì)。其中中國(guó)的古典文化扮演了重要作用,在家居飾品中中國(guó)化、民俗化的形象隨處可見(jiàn),也大受歡迎。
c.家居飾品的日?;绷鳌9?jié)日和個(gè)人紀(jì)念日的重要性上升,人際關(guān)系符號(hào)化的發(fā)展都使家居飾品的需求數(shù)量和購(gòu)買頻率大幅上升,表現(xiàn)在由星座、情侶為符號(hào)代表的相關(guān)家居飾品的熱銷。
d.高端家居飾品的發(fā)展。從材料、樣式到渠道,家居飾品的所營(yíng)造的品味注定她是小資白領(lǐng)的傾向非常突出。、
二、企業(yè)的一般情況
1、公司主要經(jīng)營(yíng)范圍
主要經(jīng)營(yíng)范圍為:木制家具(含軟體家具)生產(chǎn)、銷售(含延伸產(chǎn)品);工藝品、藝術(shù)品制造、創(chuàng)作及其延伸產(chǎn)品的銷售;室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)和室內(nèi)裝潢施工及其配套制品的.銷售;咨詢服務(wù);家居式空間相關(guān)用品的制造的原材料銷售(含進(jìn)口原材料)。
2、地址選擇
選擇高檔的家具城或者自己選擇人群集中或高檔的小區(qū)附近
3、經(jīng)營(yíng)理念
做小、做精、做好。
做?。鹤非?∶6.5的和諧(頭腦與軀干),操作2∶8(1∶4)的加工。
做精:品質(zhì)控制。
做好:2個(gè)方向的服務(wù),即顧客和分供方。為顧客服務(wù)以建立企業(yè)的美譽(yù)度,為分供方服務(wù)以提高全面質(zhì)量。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
1、體驗(yàn)是從產(chǎn)品開(kāi)始的
僅僅有好的場(chǎng)景設(shè)置,沒(méi)有好的產(chǎn)品,那么帶來(lái)的體驗(yàn)也不會(huì)是好的,宜家的工作也不僅僅只把功夫花在現(xiàn)場(chǎng)的體驗(yàn)氛圍之上,在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)方面也費(fèi)了很多努力,宜家的產(chǎn)品設(shè)計(jì)充分考慮了消費(fèi)者日常使用的習(xí)慣,一個(gè)產(chǎn)品是否適合消費(fèi)者使用,宜家的開(kāi)發(fā)人員、設(shè)計(jì)人員都和供應(yīng)商之間進(jìn)行非常深入的交流,作過(guò)非常深入的市場(chǎng)調(diào)查。宜家通過(guò)賣場(chǎng)深入了解消費(fèi)者需求,并及時(shí)將信息反饋給產(chǎn)品設(shè)計(jì)人員,設(shè)計(jì)人員會(huì)結(jié)合消費(fèi)者的需求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和設(shè)計(jì)。
在這個(gè)以消費(fèi)者為導(dǎo)向的時(shí)代,誰(shuí)為消費(fèi)者想得更多,誰(shuí)就能夠成為市場(chǎng)的贏家,因此,按照消費(fèi)者的使用需要和習(xí)慣來(lái)設(shè)計(jì)人性化的產(chǎn)品,是體驗(yàn)營(yíng)銷的前奏和有力的保障。
2、體驗(yàn)背后包含了強(qiáng)大的品牌文化符號(hào)
消費(fèi)者將自己的人生主張、價(jià)值觀、生活態(tài)度藉由某種商品傳達(dá)時(shí),就表明他對(duì)該品牌的感官享受超過(guò)了臨界點(diǎn),開(kāi)始形成對(duì)這一品牌的價(jià)值主張,這是品牌體驗(yàn)的最高境界。這給我們帶來(lái)的啟示是,能不能挖掘出吻合目標(biāo)消費(fèi)階層的文化符號(hào),并創(chuàng)造出品牌體驗(yàn)的氛圍,是建立強(qiáng)勢(shì)品牌的重要工作。就像星巴克咖啡一樣,你無(wú)論置身在任何一家星巴克咖啡館,你都會(huì)體驗(yàn)到一種新的生活形態(tài),這就是體驗(yàn)營(yíng)銷發(fā)揮了真正的作用。
3、全程體驗(yàn)加深顧客印象
消費(fèi)者購(gòu)買家居還會(huì)有一些疑慮,那就是害怕不同的產(chǎn)品組合買到家之后不協(xié)調(diào),到時(shí)候后悔莫及,宜家在這一點(diǎn)上也給予了充分的考慮,它把各種配套產(chǎn)品進(jìn)行家居組合設(shè)立了不同風(fēng)格的樣板間,充分展現(xiàn)每種產(chǎn)品的現(xiàn)場(chǎng)效果,甚至連燈光都展示出來(lái),這樣讓消費(fèi)者可以體驗(yàn)出這些家居組合的感覺(jué)以及體現(xiàn)出的格調(diào)。而且,宜家的大部分產(chǎn)品都是可以拆分的,消費(fèi)者可以將部件帶回家自己組裝,宜家還配備有安裝的指導(dǎo)手冊(cè)和宣傳片和安裝工具等。
隨著消費(fèi)者消費(fèi)意識(shí)的成熟,消費(fèi)者對(duì)于消費(fèi)的過(guò)程體驗(yàn)需求越來(lái)越強(qiáng)烈,宜家提供的正是一套全程體驗(yàn)參與的流程,讓消費(fèi)者不僅僅在現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn),而且回到家后還可以自己動(dòng)手安裝體驗(yàn),加深了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和品牌的印象。
4、體驗(yàn)營(yíng)銷是一種更為系統(tǒng)的營(yíng)銷管理體系
從宜家我們可以看出,體驗(yàn)營(yíng)銷是一切都圍繞著消費(fèi)者這個(gè)中心點(diǎn)來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)的營(yíng)銷方法,運(yùn)用體驗(yàn)營(yíng)銷的關(guān)鍵是在產(chǎn)品設(shè)計(jì)一直到營(yíng)銷推廣整個(gè)過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié),企業(yè)都必須始終站在消費(fèi)者的體驗(yàn)角度來(lái)構(gòu)思,不能像過(guò)去一樣僅僅滿足于怎樣把它做好,而是要考慮消費(fèi)者看到它、使用它時(shí),會(huì)產(chǎn)生什么樣的感受,因此廣義的體驗(yàn)營(yíng)銷是指通過(guò)系統(tǒng)的消費(fèi)者購(gòu)買前、中、后的信息掌控、產(chǎn)品和場(chǎng)景設(shè)計(jì)和品牌傳播,來(lái)建立和消費(fèi)者長(zhǎng)久的顧客關(guān)系,并帶來(lái)目標(biāo)消費(fèi)群體忠誠(chéng)度的過(guò)程!
結(jié)合宜家經(jīng)驗(yàn)一個(gè)系統(tǒng)的體驗(yàn)營(yíng)銷流行需要開(kāi)展以下工作
第一,注重對(duì)消費(fèi)者心理需求的研究和分析
第二,注重產(chǎn)品的心理屬性的開(kāi)發(fā)
第三,加強(qiáng)體驗(yàn)式的信息傳播
第四,進(jìn)行精心的體驗(yàn)場(chǎng)景設(shè)置
第五,組織體驗(yàn)式活動(dòng),讓消費(fèi)者參與進(jìn)來(lái)
體驗(yàn)營(yíng)銷是一種滿足心理需求的產(chǎn)品(服務(wù))的營(yíng)銷活動(dòng),它通常是和營(yíng)造一種氛圍、制造一種環(huán)境、設(shè)計(jì)一種場(chǎng)景、完成一個(gè)過(guò)程、做出一項(xiàng)承諾緊密結(jié)合在一起的,而且它還要求顧客的積極主動(dòng)的參與。因此,企業(yè)在實(shí)施體驗(yàn)營(yíng)銷的過(guò)程中,在每一個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)中都要注重營(yíng)銷的一致性和整體性。
三、對(duì)體驗(yàn)營(yíng)銷的啟示
體驗(yàn)營(yíng)銷無(wú)非就是加強(qiáng)終端現(xiàn)場(chǎng)的展示而已,其實(shí)并非如此,體驗(yàn)營(yíng)銷一旦實(shí)施,它就必須更清楚地掌握消費(fèi)者的所有消費(fèi)行為,更加關(guān)注好消費(fèi)者在購(gòu)物的前、中、后的全部體驗(yàn),讓消費(fèi)者感覺(jué)到品牌是那么鮮活、多樣化、而且是可以看得到和伸手可及,超越他們的預(yù)先設(shè)想,這樣的體驗(yàn)才是真正的體驗(yàn)營(yíng)銷,如果你切實(shí)將它們貫穿在你的營(yíng)銷中,創(chuàng)造真正的價(jià)值才不是問(wèn)題。體驗(yàn)營(yíng)銷不是什么新的發(fā)現(xiàn),而是一種更為系統(tǒng)的營(yíng)銷整合管理體系。
四、市場(chǎng)與顧客群分析
1、目標(biāo)顧客
新辦企業(yè)的目標(biāo)顧客為:
1.1單體顧客--指購(gòu)買商品或服務(wù),以滿足居住和提高生活質(zhì)量的人群,其特征是個(gè)性化的小量購(gòu)買,是我們主要服務(wù)對(duì)象。
1.2團(tuán)體顧客--指購(gòu)買商品或服務(wù),以滿足營(yíng)業(yè)需求的顧客(如飯店、賓館、公司等)和銷售需求的經(jīng)銷商(含海外顧客)。其特征是個(gè)性化設(shè)計(jì)的成批購(gòu)買和來(lái)樣成品生產(chǎn)組織。
1.3有特殊需求的顧客--指購(gòu)買服務(wù)范疇內(nèi)的,以滿足生產(chǎn)組織、品質(zhì)控制等需求的顧客(個(gè)人或企業(yè))。
在企業(yè)初期(開(kāi)業(yè)至18個(gè)月間)的計(jì)劃銷售額為:65x18=1080萬(wàn)元。預(yù)測(cè)上述三類顧客群,分別占企業(yè)銷售總額的:80%(864萬(wàn)元);15%(162萬(wàn)元);5%(54萬(wàn)元)。
2、顧客需求滿足
以一定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品和服務(wù),分別滿足三個(gè)顧客群的現(xiàn)實(shí)和潛在的需求:
--以個(gè)性化的商品和服務(wù)滿足單體顧客群中的不同層次的需要,以整體化銷售的方式滿足這一類顧客對(duì)有效營(yíng)造溫馨居室和彰顯文化品位的潛在需求。
--以準(zhǔn)時(shí)化服務(wù)滿足團(tuán)體顧客群的需求。
--以有顯見(jiàn)成效的方案和策劃滿足有特殊需求顧客的現(xiàn)實(shí)需求。
3、市場(chǎng)前景與優(yōu)、劣勢(shì)分析
3.1市場(chǎng)前景:市場(chǎng)容量和主流購(gòu)買群情況顯示,主體價(jià)格的年銷售總額為22億-26億元間。"上海牌"家具在這一目標(biāo)市場(chǎng)中的年銷售額約為0.40-0.45億元之間,市場(chǎng)占有率僅為1.5%左右,作為具有40年歷史和上海家具產(chǎn)品唯一連續(xù)4年獲得市名牌產(chǎn)品稱號(hào)的品牌,其擴(kuò)大占有率的空間較為廣闊。本企業(yè)目標(biāo)銷售為624萬(wàn)元,僅占該品牌銷售總額的13%左右,市場(chǎng)前景較為樂(lè)觀。
3.2優(yōu)劣勢(shì)分析:新辦企業(yè)的優(yōu)勢(shì)如前所述;劣勢(shì)情況為:
a.流動(dòng)資金的缺口。
b.生產(chǎn)鏈銜接和品質(zhì)控制環(huán)節(jié)方面的有素質(zhì)的人員缺口。
c.新設(shè)銷售點(diǎn)的4ps的領(lǐng)會(huì)運(yùn)用欠缺。輔助設(shè)計(jì)跟進(jìn)和設(shè)計(jì)成本的跟進(jìn)速度不快。
e.作業(yè)團(tuán)隊(duì)的磨合速度和親和度尚顯不夠。
五、競(jìng)爭(zhēng)
1、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
在臥房家具主流價(jià)位的目標(biāo)市場(chǎng)內(nèi),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格和服務(wù)、
款式、品質(zhì)情況如下表:
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手款式價(jià)格服務(wù)品種木料
外地企業(yè)a和式9900元一般變化少實(shí)木
上海企業(yè)b流行款8632元一般變化多雙包抽木
上海企業(yè)c流行款7200元一般變化少雙包水曲柳
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策
2.1服務(wù)做好:其中包括安居、使用說(shuō)明;隨訪、公開(kāi)承諾等。
2.2款式做多:同一造型產(chǎn)品有a、b、c版,使喜歡造型和欲少花錢的顧客能夠在三個(gè)價(jià)位上選擇較適合自己的價(jià)格。
2.3價(jià)格做公:企業(yè)受到的優(yōu)惠政策的部分讓給消費(fèi)者。
六、定價(jià)與銷售
1、定價(jià)和銷售渠道
定價(jià):擬將"破壞價(jià)格"和需求導(dǎo)向定價(jià)、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法交替使用。
銷售渠道:鑒于企業(yè)授權(quán)使用著名品牌,在原單位品牌專賣商廈內(nèi)辟有500~l000平方米專用銷售地直銷。
2、促銷手段
(1)價(jià)格適宜。
(2)專用銷售地的氛圍營(yíng)造,使現(xiàn)實(shí)和潛在商品選購(gòu)
者在銷售地停留時(shí)問(wèn)增多,構(gòu)成慕名(品牌)、停留、討論、異議、成交的良好過(guò)程。
(3)做顧客的顧問(wèn)和助手,提倡在一定條件下的顧客少購(gòu)買行為、宣傳"少工序勝多工序的"家具選購(gòu)原則。
(4)宣傳:售后服務(wù)專用車輛,媒體廣告和軟廣告,產(chǎn)品及相關(guān)的宣傳品(冊(cè))。
(5)不設(shè)購(gòu)買金額下限的隨品贈(zèng)送,印有企業(yè)標(biāo)志的獨(dú)特定制的工藝品。
(6)銷售區(qū)域內(nèi)辟設(shè)"上海牌"家具發(fā)展陳列,彰顯產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和新工藝應(yīng)用等。
一.前言
在這樣一個(gè)注重人才的年代,我們作為當(dāng)代社會(huì)的大學(xué)生,為了迎接未來(lái)挑戰(zhàn),為能夠在未來(lái)踏入社會(huì)的時(shí)候有足夠的信心,必須提前做好準(zhǔn)備,多找機(jī)會(huì)鍛煉自己,給自己充電。當(dāng)今社會(huì),在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我,增加經(jīng)驗(yàn)的一種趨勢(shì),這種行為不但可以鍛煉自我,磨練意志,積累經(jīng)驗(yàn),同時(shí)還可以通過(guò)自己的努力,為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。所以,我們應(yīng)順著這種趨勢(shì)不斷摸索,探求,在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)!同時(shí),這是一個(gè)商業(yè)時(shí)代,只要我們善于去觀察,就會(huì)發(fā)現(xiàn)生活中商機(jī)無(wú)處不在。在日常生活中,我發(fā)現(xiàn)江漢大學(xué)內(nèi)部及周邊專門賣運(yùn)動(dòng)鞋的店很少,而且學(xué)校比較偏僻,外出購(gòu)物不是很方便,為此,我打算建立一個(gè)專門賣運(yùn)動(dòng)鞋的店,既方便他人,也滿足自己,鍛煉自己的營(yíng)銷能力與溝通能力。這是個(gè)知識(shí)的時(shí)代,但是這個(gè)時(shí)代更加需要人才,只要你愿意,沒(méi)有什么不可以,相信自己----路是自己走出來(lái)的!
二.創(chuàng)業(yè)背景
時(shí)代的變遷賦予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的涵義,也給予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也不同。科技不斷的進(jìn)步,生活水平的不斷提高,人類惰性的潛能又被激發(fā)出來(lái),很多大學(xué)生不愿意自己動(dòng)手做一些事情。就穿的方面來(lái)說(shuō),比較好的名牌運(yùn)動(dòng)鞋專賣店離江大這邊都比較遠(yuǎn),很多學(xué)生不愿意為了一雙鞋而跑那么遠(yuǎn)的路,感覺(jué)這樣很浪費(fèi)時(shí)間。同時(shí),品牌鞋專賣店賣的價(jià)位一般都很貴,因?yàn)樗旧淼牡昝尜M(fèi)用就很高,到專賣店買鞋的話很多人感覺(jué)很不劃算。但很多大學(xué)生又都追求穿品牌鞋。因此他們需要有人來(lái)給他們提供方便的購(gòu)鞋方式以及合理的價(jià)位。
三.創(chuàng)業(yè)目的
眾所周知,在大學(xué)校園里,能力遠(yuǎn)比知識(shí)更重要,這就需要一個(gè)平臺(tái)來(lái)讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛練和展現(xiàn)自我、從而增加能力。學(xué)校里面的社團(tuán)和學(xué)生會(huì)對(duì)我們來(lái)說(shuō)已經(jīng)沒(méi)有多大誘惑了,所以我們需要自主創(chuàng)業(yè)來(lái)為自己鋪路。這樣可以提前培養(yǎng)我們的創(chuàng)業(yè)意識(shí),學(xué)會(huì)自己給自己當(dāng)打工。
四.經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目
正品安踏,特步,361度運(yùn)動(dòng)鞋及配對(duì)的鞋墊。同時(shí)提供多種樣式,顏色,尺碼供給顧客選擇。
五.經(jīng)營(yíng)原則
1、真實(shí)原則:對(duì)顧客以禮相待,不欺不瞞,友善平等?!邦櫩褪巧系邸痹谶@里不再是空洞的說(shuō)教,而是一種真實(shí)的感受;
2、互利原則:在真誠(chéng)的基礎(chǔ)上,做到主顧雙方平等互惠;
3.便利原則:盡可能的為顧客提供一切可以提供的方便,讓他們足不出戶,就能夠體會(huì)到最優(yōu)質(zhì)的上門服務(wù)。
六.服務(wù)群體:
1、學(xué)習(xí)工作繁忙,沒(méi)有空余時(shí)間的人群;
2、不喜歡逛街,但又追求穿品牌鞋的人群;
3、力圖方便,購(gòu)買商品注重實(shí)惠,希望以最合理的價(jià)錢買到最好的商品的人群。
七.市場(chǎng)分析:
1、在江大的校園內(nèi)外,至今還很少有這方面的經(jīng)營(yíng)店。所以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上,我們處于一個(gè)相對(duì)的優(yōu)勢(shì)位置。但是正因?yàn)槿绱?,市?chǎng)的打開(kāi)又將面臨著一個(gè)大的問(wèn)題。在一定程度上,很多同學(xué)會(huì)存在戒備的心理,所以一個(gè)創(chuàng)新的有說(shuō)服力的廣告宣傳是必要。
2.現(xiàn)在很多學(xué)生喜歡網(wǎng)上購(gòu)物,我們可以將網(wǎng)上與現(xiàn)實(shí)相結(jié)合,在淘寶網(wǎng)上進(jìn)行店鋪宣傳,顧客可以在網(wǎng)上進(jìn)行選購(gòu),確實(shí)購(gòu)買后,我們可以提供免費(fèi)送貨上門服務(wù),盡可能為顧客提供方便。我們的店鋪可以直接開(kāi)在寢室,不須要店面費(fèi),那么價(jià)格方面可以定得更便宜一些。
八.經(jīng)營(yíng)策略:
1.商品來(lái)源:從漢正街直接進(jìn)貨,先進(jìn)行前期市場(chǎng)調(diào)查,爭(zhēng)取以最合理的價(jià)位批到貨真價(jià)實(shí)的品牌鞋。
2.人力上:集納有獨(dú)特創(chuàng)新思想,溝通能力強(qiáng)的人才進(jìn)入;同時(shí),人員必須要有吃苦耐勞的精神,有耐心。在此基礎(chǔ)上采取有秩序的管理模式。
3.宣傳上:開(kāi)業(yè)期間可在資金允許的基礎(chǔ)上,發(fā)放大量的宣傳單,先吸引群眾眼球,打入寢室內(nèi)部做宣傳;同時(shí)在校園內(nèi)與學(xué)校一些社團(tuán)進(jìn)行合作,以拉橫幅,貼海報(bào)的形式進(jìn)行宣傳。把商品發(fā)布到網(wǎng)上店鋪,在QQ里進(jìn)行店鋪推廣,讓更多的了解我們的商品,了解我們的店鋪。
4.經(jīng)營(yíng)上:為了彌補(bǔ)資金上的缺乏,創(chuàng)業(yè)先期可以采用股份制原則,讓更多的同學(xué)來(lái)投資,按投資金額的多少來(lái)分利潤(rùn)。
5.策略上:開(kāi)業(yè)期間本著薄利多銷的原則,采取一定的優(yōu)惠政策,比如開(kāi)業(yè)期間八折優(yōu)惠,買一雙品牌鞋,送一雙對(duì)應(yīng)的襪子等等。
6.店面上:由于資金原因,同時(shí)考慮到送貨方便問(wèn)題,店鋪直接開(kāi)在寢室內(nèi)部,同時(shí)開(kāi)通淘寶網(wǎng)上店鋪。
顧客可以以以下兩種方式來(lái)了解購(gòu)買我們的商品:
①網(wǎng)上進(jìn)行選購(gòu),選中后,我們可以提供免費(fèi)送貨上門服務(wù)。
②直接來(lái)店中進(jìn)行選購(gòu)。
7、設(shè)備上:需要一臺(tái)電腦、貨架以及一些簡(jiǎn)單的辦公設(shè)備。
九.經(jīng)費(fèi)來(lái)源及分配:
來(lái)源:起初,采取入股制。前期計(jì)劃投入三千元,先試驗(yàn)一段時(shí)間,如果銷售量達(dá)到預(yù)期的標(biāo)準(zhǔn),再追加投資。
1)月基本工資分配標(biāo)準(zhǔn):每月月底將凈剩收入的百分之八十按入股金額的比例發(fā)放給員工;
2)每月提成分配標(biāo)準(zhǔn):按個(gè)人接受任務(wù)、完成任務(wù)及顧客的滿意度分配,將員工的個(gè)人業(yè)績(jī)分為甲、乙、丙三個(gè)等級(jí),從而分配提成。
十.預(yù)想問(wèn)題及解決辦法:
在服務(wù)過(guò)程中,可能會(huì)出現(xiàn)顧客因不滿意而要求賠償?shù)氖乱耍瑸榇?,我們必須?jiān)持“顧客是上帝”的原則,盡量滿足顧客合理要求。在銷售過(guò)程中,有可能出現(xiàn)貨源不足的情況,無(wú)法滿足顧客的購(gòu)買需求。我們會(huì)盡一切力量來(lái)滿足顧客,如果他們要買的鞋而本店正好缺貨,可以向他們保證如果愿意等的話,可以在一個(gè)星期內(nèi)給他們提供需要的商品。在鞋子質(zhì)量方面,我們可以承諾:三天內(nèi)如果是鞋子質(zhì)量問(wèn)題,可以無(wú)條件包換或者退款。三個(gè)月內(nèi)如果是出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,確定非人為故意損壞后,我們可以無(wú)條件包修。
市場(chǎng)營(yíng)銷是以市場(chǎng)為導(dǎo)向創(chuàng)造出恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品和服務(wù)并以一定方式轉(zhuǎn)移給消費(fèi)者的過(guò)程,寫字樓的營(yíng)銷包括寫字樓的市場(chǎng)研究、定位、銷售的全過(guò)程。而本次討論范圍為寫字樓銷售階段的推廣過(guò)程及方法,也就是“以一定方式轉(zhuǎn)移給消費(fèi)者的過(guò)程”。這個(gè)過(guò)程包括銷售和出租兩種形式。在下面的敘述中分別予以說(shuō)明。
寫字樓銷售的一般推廣過(guò)程及方法
1、寫字樓銷售的一般階段劃分:
__第一階段:尋找客戶訂作式生產(chǎn)(項(xiàng)目導(dǎo)入期)
此階段為項(xiàng)目初期階段,一般項(xiàng)目地塊已經(jīng)取得土地使用權(quán)或即將取得土地使用權(quán),此階段的任務(wù)是找到合適的公關(guān)人員積極尋找對(duì)地塊所屬區(qū)域有辦公需求的企事業(yè)單位進(jìn)行訂作式生產(chǎn)。該階段一般持續(xù)到項(xiàng)目破土動(dòng)工。
__第二階段:尋找大型客戶進(jìn)行整售(項(xiàng)目導(dǎo)入期)
此階段項(xiàng)目處于施工初步階段,鑒于寫字樓買家傾向于購(gòu)買(準(zhǔn))現(xiàn)樓的特點(diǎn),此時(shí)寫字樓的全面入市時(shí)機(jī)尚未成熟,但在該階段的工程改動(dòng)余地較大,仍然可以滿足客戶的個(gè)性化需求。所以在此階段應(yīng)主動(dòng)招商確定大客戶名單,多通過(guò)小組公關(guān)形式尋找大型客戶進(jìn)行整售談判,并在友好協(xié)商下滿足大客戶在工程結(jié)構(gòu)、企業(yè)冠名等合理且可行的需求,促進(jìn)成交,從而降低開(kāi)發(fā)商的資金壓力和規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
第一及第二階段一般處于項(xiàng)目導(dǎo)入期,此階段宣傳的意義在于對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行預(yù)熱,引起社會(huì)關(guān)注,為后期宣傳及銷售做鋪墊。本階段一般以企業(yè)新聞策劃為主要宣傳方式。
__第三階段:全面銷售階段(開(kāi)盤期、強(qiáng)銷期)
在此期間,項(xiàng)目主體結(jié)構(gòu)封頂,項(xiàng)目以準(zhǔn)現(xiàn)房姿態(tài)推向市場(chǎng)。
開(kāi)盤期,此階段以導(dǎo)入期為基礎(chǔ)進(jìn)一步擴(kuò)大項(xiàng)目知名度,不過(guò)因?yàn)橛辛虽N售任務(wù),所以在企業(yè)新聞策劃的基礎(chǔ)上進(jìn)一步增加了硬性廣告,且廣告發(fā)布頻率也有所增加。這是廣告發(fā)布的第一個(gè)高潮,同時(shí)也標(biāo)志著強(qiáng)銷期的開(kāi)始。強(qiáng)銷期,綜合運(yùn)用大眾媒體(報(bào)紙、廣播)進(jìn)一步提高提升產(chǎn)品形象。各項(xiàng)銷售工具全部到位。此時(shí)的廣告投放以硬性廣告為主,針對(duì)主要賣點(diǎn)做純銷售式廣告,和銷售有力配合,促成更高的成交額,減輕收尾工作的壓力,同時(shí)發(fā)揮軟性文章的理性訴求配合宣傳,為后期工作做準(zhǔn)備。
__第四階段:散售為主,租賃為輔,消化尾房(持續(xù)期、收尾期)在本階段,項(xiàng)目?jī)?nèi)外裝基本完成,進(jìn)入現(xiàn)房入住階段。一般此階段以散售為主,租賃為輔。
持續(xù)期主要廣告策略為:利用報(bào)紙做已成交客戶證言式廣告,以維持消費(fèi)者的記憶度,增強(qiáng)買家和潛在消費(fèi)者的信心。收尾期主要采?。好}沖式發(fā)布策略,減少發(fā)布頻率,但維持較長(zhǎng)的發(fā)布時(shí)間,大眾性媒體廣告發(fā)布較少,專業(yè)性媒體較多。
小結(jié):寫字樓銷售一般第一、第二階段很難達(dá)到預(yù)期的效果,所以第三階段才是銷售的重頭戲。因此一般寫字樓的推廣都主要是為第三階段服務(wù)。
2、寫字樓一般銷售方式
__現(xiàn)場(chǎng)接待(坐盤銷售)
現(xiàn)場(chǎng)接待是房地產(chǎn)銷售工作中最為重要的方式,產(chǎn)品的最終成交多為通過(guò)與客戶在現(xiàn)場(chǎng)接待中心的談判完成。這種方式的特點(diǎn)為客戶購(gòu)買特征比較明顯,目的基本明確;同時(shí),客戶已通過(guò)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的觀察產(chǎn)生了一定程度的興趣,此時(shí)輔以銷售人員的努力游說(shuō)較容易達(dá)到促成成交的目的。坐盤銷售需要在廣告宣傳上予以較大的支持,以吸引客戶注意,促使其撥打熱線或前來(lái)現(xiàn)場(chǎng)咨詢,銷售人員即可通過(guò)游說(shuō)促成交易。
__直銷
專員直銷:聘請(qǐng)有“關(guān)系”人士針對(duì)寫字樓有需求的企事業(yè)單位進(jìn)行攻關(guān),往往會(huì)起到事半功倍的效果。
電話直銷:根據(jù)項(xiàng)目定位,從商業(yè)電話簿或名片上找到客戶電話,用電話方式咨詢其有否需求,但命中率較低。
掃展會(huì):是不錯(cuò)的辦法,根據(jù)寫字樓的定位遇到恰當(dāng)?shù)牡恼箷?huì)去派發(fā)項(xiàng)目資料,有利于項(xiàng)目銷售。
掃樓:是比較有效的一種辦法,進(jìn)入大廈派發(fā)項(xiàng)目資料及名片予客戶。增加項(xiàng)目知名度,累計(jì)項(xiàng)目潛在客戶。此種方法一般比較耗費(fèi)人力,需要長(zhǎng)期的積累一般為中介二手部門采用。
小組公關(guān)模式:是由銷售代表——銷售主管——銷售經(jīng)理——公關(guān)經(jīng)理——總經(jīng)理等所構(gòu)成的流水作業(yè)過(guò)程,并在中間穿插工程、財(cái)務(wù)等部門的配合,側(cè)重集體作業(yè),適合整售策略。
第一部分:活動(dòng)策劃案書(shū)的寫作
活動(dòng)策劃方案是公司或企業(yè)在短期內(nèi)提高銷售額,提高市場(chǎng)占有率的有效行為,如果是一份創(chuàng)意突出,而且具有良好的可執(zhí)行性和可操作性的活動(dòng)策劃案,無(wú)論對(duì)于企業(yè)的知名度,還是對(duì)于品牌的美譽(yù)度,都將起到積極的提高作用。
活動(dòng)策劃案是相對(duì)于市場(chǎng)策劃案而言的,嚴(yán)格地說(shuō)它是從屬與市場(chǎng)策劃案的,他們是互相聯(lián)系,相輔相成的。它們都從屬與企業(yè)的整體市場(chǎng)營(yíng)銷思想和模式,只有在此前提下做出的市場(chǎng)策劃案和活動(dòng)策劃案才是具有整體性和延續(xù)性的廣告行為,也只有這樣,才能夠使受眾群體一個(gè)同意的品牌文化內(nèi)涵,而活動(dòng)策劃案也只有遵從整體市場(chǎng)策劃案的思路,才能夠使企業(yè)保持穩(wěn)定的市場(chǎng)銷售額。
活動(dòng)策劃案形式多樣,一般而言,包括ROADSHOW、產(chǎn)品說(shuō)明會(huì)(發(fā)布會(huì))、節(jié)日促銷、新聞事件行銷等,而對(duì)于上述的任何一種方案,針對(duì)于不同的企業(yè)情況和市場(chǎng)分析,都可以衍變出無(wú)數(shù)的形式。活動(dòng)策劃往往對(duì)于新產(chǎn)品上市、產(chǎn)品終端鋪貨和產(chǎn)品轉(zhuǎn)型具有直接的效果,所以它也是廣告策劃中的一個(gè)重要組成部分。
對(duì)于一些剛接觸廣告,或者剛接觸策劃的業(yè)內(nèi)朋友來(lái)說(shuō),可能他們?cè)跁?shū)寫活動(dòng)策劃案的時(shí)候往往很難達(dá)到預(yù)期的效果,甚至是一些從事多年策劃的廣告人,有時(shí)候也難免犯錯(cuò),那么,怎么樣才能寫出一份理想的活動(dòng)策劃案呢?我覺(jué)得需要注意以下幾點(diǎn):
1、主題要單一,繼承總的營(yíng)銷思想
在策劃活動(dòng)的時(shí)候,首先要根據(jù)企業(yè)本身的實(shí)際問(wèn)題(包括企業(yè)活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)、預(yù)期投入的費(fèi)用等)和市場(chǎng)分析的情況(包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手當(dāng)前的廣告行為分析、目標(biāo)消費(fèi)群體分析、消費(fèi)者心理分析、產(chǎn)品特點(diǎn)分析、等)做出準(zhǔn)確的判斷,并且在進(jìn)行SWOT分析之后,揚(yáng)長(zhǎng)避短地提取當(dāng)前最重要的,也是當(dāng)前最值得推廣的一個(gè)主題,而且也只能是一個(gè)主題。在一次活動(dòng)中,不能做所有的事情,只有把一個(gè)最重要的信息傳達(dá)給目標(biāo)消費(fèi)群體,正所謂“有所為,有所不為”,這樣才能把最想傳達(dá)的信息最充分地傳達(dá)給目標(biāo)消費(fèi)群體,才能引起受眾群關(guān)注,并且比較容易地記住你所要表達(dá)的信息。
2、直接地說(shuō)明利益點(diǎn)
在確定了唯一的主題之后,受眾消費(fèi)群體也能夠接受我們所要傳達(dá)的信息,但是仍然有很多人雖然記住了廣告,但是卻沒(méi)有形成購(gòu)買沖動(dòng),為什么呢?那是因?yàn)樗麄儧](méi)有看到對(duì)他們有直接關(guān)系的利益點(diǎn),因此,在活動(dòng)策劃中很重要的一點(diǎn)是直接地說(shuō)明利益點(diǎn),如果是優(yōu)惠促銷,就應(yīng)該直接告訴消費(fèi)者你的優(yōu)惠額數(shù)量,而如果是產(chǎn)品說(shuō)明,就應(yīng)該販賣最引人注目的賣點(diǎn),只有這樣,才能使目標(biāo)消費(fèi)者在接觸了直接的利益信息之后引起購(gòu)買沖動(dòng),從而形成購(gòu)買。
3、活動(dòng)要圍繞主題進(jìn)行并盡量精簡(jiǎn)
很多策劃文案在策劃活動(dòng)的時(shí)候往往希望執(zhí)行很多的活動(dòng),認(rèn)為只有豐富多彩的活動(dòng)才能夠引起消費(fèi)者的注意,其實(shí)不然,其一,容易造成主次不分。很多市場(chǎng)活動(dòng)搞得很活躍,也有很多人參加,似乎反響非常熱烈,但是在圍觀或者參加的人當(dāng)中,有多少人是企業(yè)的目標(biāo)消費(fèi)群體,而且即使是目標(biāo)消費(fèi)群體,他們?cè)趨⒓油昊顒?dòng)之后是否紛紛購(gòu)買產(chǎn)品?目前一些策劃者經(jīng)常抱怨的一個(gè)問(wèn)題就是圍觀者的參與道德問(wèn)題,很多人經(jīng)常是看完了熱鬧就走,或者是拿了公司發(fā)放的禮品就走了。其實(shí)這里的問(wèn)題就在于活動(dòng)的內(nèi)容和主題不符合,所以很難達(dá)到預(yù)期效果,在目前的市場(chǎng)策劃活動(dòng)中,有一些活動(dòng)既熱鬧,同時(shí)又能達(dá)到良好的效果,就是因?yàn)榛顒?dòng)都是僅僅圍繞主題進(jìn)行的。其二,提高活動(dòng)成本,執(zhí)行不力。在一次策劃中,如果加入了太多活動(dòng),不僅要投入更多的人力物力和財(cái)力,直接導(dǎo)致活動(dòng)成本的增加,而且還有一個(gè)問(wèn)題就是容易導(dǎo)致操作人員執(zhí)行不力,最終導(dǎo)致案子的失敗。
4、具有良好的可執(zhí)行性
一個(gè)合適的產(chǎn)品,一則良好的創(chuàng)意策劃,再加上一支良好的執(zhí)行隊(duì)伍,才是成功的市場(chǎng)活動(dòng)。而執(zhí)行是否能成功,最直接和最根本地放映了策劃案的可操作性。策劃要做到具有良好的執(zhí)行性,除了需要進(jìn)行周密的思考外,詳細(xì)的活動(dòng)安排也是必不可少的?;顒?dòng)的時(shí)間和方式必須考慮執(zhí)行地點(diǎn)和執(zhí)行人員的情況進(jìn)行仔細(xì)分析,在具體安排上應(yīng)該盡量周全,另外,還應(yīng)該考慮外部環(huán)境{如天氣、民俗}的影響。
5、變換寫作風(fēng)格
一般來(lái)說(shuō),策劃人員在策劃案的寫作過(guò)程中往往會(huì)積累自己的一套經(jīng)驗(yàn),當(dāng)然這種經(jīng)驗(yàn)也表現(xiàn)在策劃書(shū)的寫作形式上,所以每個(gè)人的策劃書(shū)可能都會(huì)有自己的模式。但是往往是這樣的模式會(huì)限制了策劃者的思維,沒(méi)有一種變化的觀點(diǎn)是不可能把握市場(chǎng)的。而在策劃書(shū)的內(nèi)容上也同樣應(yīng)該變換寫作風(fēng)格,因?yàn)槿绻粋€(gè)客戶三番五次地看到你的策劃都是同樣的殼子,就很容易在心理上產(chǎn)生一種不信任的態(tài)度,而這種首因效應(yīng)有可能影響了創(chuàng)意的表現(xiàn)。
6、切忌主觀言論
在進(jìn)行活動(dòng)策劃的前期,市場(chǎng)分析和調(diào)查是十分必要的,只有通過(guò)對(duì)整個(gè)市場(chǎng)局勢(shì)的分析,才能夠更清晰地認(rèn)識(shí)到企業(yè)或者產(chǎn)品面對(duì)的問(wèn)題,找到了問(wèn)題才能夠有針對(duì)性地尋找解決之道,主觀臆斷的策劃者是不可能做出成功的策劃的。同樣,在策劃書(shū)的協(xié)作過(guò)程中,也應(yīng)該避免主觀想法,也切忌出現(xiàn)主觀類字眼,因?yàn)椴邉澃笡](méi)有付諸實(shí)施,任何結(jié)果都可能出現(xiàn),策劃者的主觀臆斷將直接導(dǎo)致執(zhí)行者對(duì)事件和形式的產(chǎn)生模糊的分析,而且,客戶如果看到策劃書(shū)上的主觀字眼,會(huì)覺(jué)得整個(gè)策劃案都沒(méi)有經(jīng)過(guò)實(shí)在的市場(chǎng)分析,只是主觀臆斷的結(jié)果。
最后,一次促銷不可能達(dá)到巨大的效果,也不能因此就建立起名牌,所以千萬(wàn)別想通過(guò)一次活動(dòng)解決所有的問(wèn)題,一次活動(dòng)只能主要解決一個(gè)問(wèn)題,在品牌的建設(shè)和商品的銷售上,只有堅(jiān)持正確的營(yíng)銷思想,并且在此思想下在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇黉N活動(dòng),才能使企業(yè)更快更好地繼續(xù)發(fā)展下去。
一、基本情況
酒吧名為“夜巴黎”,以安靜的背景、浪漫的色彩、安靜的環(huán)境為特色,獨(dú)具一格。以“安靜”與一般酒吧區(qū)分開(kāi),可以說(shuō)是酒吧運(yùn)營(yíng)的一個(gè)新模式和新創(chuàng)新,是一種新式酒吧。利用安靜的音樂(lè),優(yōu)雅的環(huán)境給人們精神上最大的放松,心靈上得于慰藉。
二、市場(chǎng)分析
1、顧客需要:據(jù)分析,現(xiàn)階段酒吧的投入產(chǎn)出比為負(fù)數(shù),這說(shuō)明酒吧的營(yíng)業(yè)在走下坡路,一個(gè)很重要的原因就是因?yàn)殡S著當(dāng)今生活日益發(fā)展迅速,經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá),隨之而來(lái)的各種、各方面壓力,促使很大一部分消費(fèi)者去酒吧。但是現(xiàn)在的酒吧幾乎都是喧囂聲與猜拳聲等等,吵鬧的酒吧在精神上給與放松但卻在身體上給與人們巨大的勞累,去多了以后,人們就會(huì)覺(jué)得到喧囂之后的勞累,進(jìn)而就會(huì)導(dǎo)致去的次數(shù)少,從而導(dǎo)致酒吧營(yíng)業(yè)額總體呈下降趨勢(shì)。只有真正意義上搞懂當(dāng)今什么才符合消費(fèi)者,這才是王道。顧客需要的是一個(gè)在生活中可以給與精神和身體雙方減壓的酒吧,是一個(gè)工作和生活得潤(rùn)滑油,所以安靜的酒吧在這個(gè)喧囂的'時(shí)代符合了廣大消費(fèi)者的需求。
2、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):國(guó)內(nèi)一般酒吧,主要顧客面向了20到35之間的青年人。為了滿足喜歡追求刺激和激情的青年人,大多數(shù)酒吧無(wú)論從裝潢還是環(huán)境,整體氣氛離不開(kāi)光怪陸離和震撼人心,音樂(lè)也是以搖滾和重金屬為主,吵鬧的音樂(lè)使一些顧客不喜,而我們的酒吧中,幾乎都是一些比較優(yōu)雅安靜的音樂(lè),比如有古典音樂(lè),藍(lán)調(diào),爵士樂(lè)等優(yōu)雅輕緩的音樂(lè),在此不僅可以喝酒,還可以品茶,聊天,上網(wǎng)(開(kāi)通WIFI功能)玩桌游,觀賞電影等。而且一般提到酒吧,年長(zhǎng)的人會(huì)覺(jué)得是一個(gè)不好的地方,但是我們的酒吧卻不存在那些所謂的喧囂不健康內(nèi)容,取而代之的是優(yōu)雅的給人一種健康的環(huán)境,可以讓那些年長(zhǎng)的家長(zhǎng)不會(huì)反對(duì)孩子到此消費(fèi)。在人群范圍和數(shù)量上是一個(gè)巨大的優(yōu)勢(shì)
三、營(yíng)銷策略
1、創(chuàng)造顧客:我們的顧客是針對(duì)與17—60的人群,首先17—22歲,大多都是高校的學(xué)生,同學(xué)之間會(huì)有一些聚會(huì),飯后一起說(shuō)話,玩桌游的地方就可以選擇我們這里,喝酒在學(xué)生中很常見(jiàn),這里可以為他們提供飲品和場(chǎng)所但是喝酒打數(shù)有上限。的年輕人,大多正值戀愛(ài)擇偶期間,安靜的有情趣的一個(gè)地方恰好是一個(gè)約會(huì)的好地點(diǎn),我們酒吧就符合了這個(gè)主題,不像一成不變得咖啡廳,讓現(xiàn)代的女生聽(tīng)了就會(huì)頭大,一個(gè)新穎的酒吧,對(duì)于年輕人約會(huì)來(lái)說(shuō)是個(gè)好的選擇。30—45歲的中年人,這些人大多事業(yè)有成,他們更多的是子女問(wèn)題以及回憶過(guò)去,家長(zhǎng)和子女談心,20年老,戰(zhàn)友聚會(huì)等情況基本每個(gè)人都有,這個(gè)時(shí)候一般酒吧就不合適了,我們的安靜的酒吧是個(gè)全新的,絕佳的選擇。45—60歲,這些老年人大多退休在家養(yǎng)老,其中很多愛(ài)好喝茶喝酒,在云南這個(gè)生活很舒適的城市,老人在我們的酒吧可以聽(tīng)歌,喝茶,看風(fēng)景。
2、留住顧客:酒吧像別的店一樣會(huì)發(fā)會(huì)員卡,同時(shí)我們還會(huì)推出學(xué)生卡,會(huì)定時(shí)舉辦歌唱比賽,街舞比賽等學(xué)生愛(ài)好的項(xiàng)目,還會(huì)舉辦品酒大會(huì)給中年人參與,舉辦品茶大會(huì)給老年人參與。還有制作“我的青春,我作主”照片墻、留言板等,讓各個(gè)年齡段的人將這個(gè)“夜巴黎”酒吧當(dāng)作他們青春回憶的一個(gè)地方,他們可以把自己當(dāng)年的照片還有一些未說(shuō)出口的話,未完成的夢(mèng)想放到夢(mèng)想箱里,等幾年之后再來(lái)的時(shí)候可以觀看,留著顧客最好的就是留住他的心,讓他有回憶和留戀。這個(gè)做法恰好做到了。是一般酒吧無(wú)法做到的。
四、開(kāi)支預(yù)算
1、預(yù)計(jì)一次性投入:
房租:1萬(wàn)(一次交6個(gè)月)
裝修及設(shè)施:一次性10萬(wàn)(很節(jié)省、簡(jiǎn)單的裝修),每月成本8000元
水電:3000元(商業(yè)用電,主要是照明)
雜費(fèi):3000元(定額稅、管理費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)等)
人員工資:5000元(3名服務(wù)員,各1000,一名調(diào)酒20__),樂(lè)隊(duì)等按次付籌,不計(jì)在內(nèi)。
第一個(gè)月的投入是:60000(首次房租)+100000+3000+3000+5000=171000元。酒類、飲料、休閑食品等找代理公司,減少現(xiàn)金支出。
2、月成本:10000房租+8000裝修+3000水電+3000雜費(fèi)+5000工資=29000元
3、盈利預(yù)測(cè)
每天要有1000元盈利才能保本
按折中利潤(rùn)100%計(jì)算,每天的營(yíng)業(yè)額不能低于20__元,如果按洋酒消費(fèi)400元計(jì)算,只要每天有5組客人就可以了。
五、風(fēng)險(xiǎn)分析
1、由于宣傳力度小,店面小等原因,會(huì)出現(xiàn)客流量不理想等情況。
應(yīng)對(duì):為此,我們會(huì)將酒吧開(kāi)到小吃街附近或者北市區(qū)附近,第一人群流量大,第二人們都是在很累的情況下看到一個(gè)休閑的場(chǎng)所進(jìn)去的機(jī)會(huì)很大。另外,我們會(huì)找人在一些學(xué)校(比如云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、機(jī)電學(xué)校等),小區(qū)附近發(fā)宣傳單進(jìn)行宣傳。開(kāi)業(yè)時(shí)還會(huì)舉辦一些表演節(jié)目,優(yōu)惠活動(dòng)等來(lái)吸引顧客。
2、安全問(wèn)題。
應(yīng)對(duì):除了必要的安全設(shè)施外,會(huì)招募一些服務(wù)員。還會(huì)在私下里和附近的巡警及附近一些小地痞流氓交好(定期給他們喝一些便宜酒水,以免他們來(lái)鬧事),以保證安全。
3、資金問(wèn)題
應(yīng)對(duì):可以先申請(qǐng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金以及大學(xué)生生源地貸款,以此來(lái)緩解資金運(yùn)行周轉(zhuǎn)斷裂現(xiàn)象出現(xiàn)。
內(nèi)蒙古自治區(qū)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)計(jì)劃實(shí)施方案二〇一〇年七月十九日為貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府“以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)”的部署,鼓勵(lì)、引導(dǎo)和支持大學(xué)生實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè),按照《人力資源社會(huì)保障部關(guān)于實(shí)施大學(xué)生創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)計(jì)劃的通知》(人社部發(fā)〔20--〕31號(hào))和內(nèi)蒙古人社廳《關(guān)于下達(dá)20--年內(nèi)蒙古自治區(qū)促進(jìn)高校畢業(yè)生就業(yè)工作計(jì)劃的通知》(內(nèi)人社發(fā)〔20--〕9號(hào))要求,在我區(qū)實(shí)施“學(xué)生創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)計(jì)劃”,結(jié)合我區(qū)實(shí)際,特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持政府促進(jìn)、社會(huì)支持、市場(chǎng)導(dǎo)向、自主創(chuàng)業(yè)的基本原則,發(fā)揮政府部門、人才交流服務(wù)機(jī)構(gòu)和高等院校的職能作用,調(diào)動(dòng)社會(huì)各方面力量,采取一系列鼓勵(lì)、引導(dǎo)和扶持政策措施,強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)意識(shí),提升創(chuàng)業(yè)能力,改善創(chuàng)業(yè)環(huán)境,健全創(chuàng)業(yè)服務(wù),引導(dǎo)和帶領(lǐng)一大批大學(xué)生通過(guò)創(chuàng)業(yè)實(shí)現(xiàn)帶動(dòng)就業(yè)。
二、工作目標(biāo)
20---20--年,計(jì)劃在三年的時(shí)間完成高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)2萬(wàn)名。其中:20--年計(jì)劃培訓(xùn)3000人,20--年計(jì)劃培訓(xùn)7000人,20--年計(jì)劃培訓(xùn)10000人。力爭(zhēng)30%的人員實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)。使具備創(chuàng)業(yè)條件的高校畢業(yè)生在完成創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的同時(shí)得到小額貸款和后續(xù)跟蹤服務(wù),提高創(chuàng)業(yè)成功率。
三、實(shí)施范圍
派遣期內(nèi)未就業(yè)的具有創(chuàng)業(yè)意向和創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃的內(nèi)蒙古生源普通高校畢業(yè)生。
四、主要任務(wù)
(一)開(kāi)展大學(xué)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。按照《關(guān)于做好20--年高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工作的通知》(內(nèi)人辦發(fā)「20--」188號(hào))要求,開(kāi)展以“創(chuàng)辦你的企業(yè)(SYB)+創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)”為主要內(nèi)容的我區(qū)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。各級(jí)人才交流服務(wù)機(jī)構(gòu)要發(fā)揮各地高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)管理中心的作用,通過(guò)人力資源市場(chǎng)以及街道、社區(qū)等基層平臺(tái),組織有創(chuàng)業(yè)愿望的大學(xué)生免費(fèi)參加創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。人力資源和社會(huì)保障部門要會(huì)同教育等部門,邀請(qǐng)創(chuàng)業(yè)成功人士(特別是創(chuàng)業(yè)成功的大學(xué)生)為在校大學(xué)生傳授創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),組織開(kāi)展像形式多樣的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽活動(dòng),積極開(kāi)展在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)服務(wù)。
(二)落實(shí)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持政策。大學(xué)生從事個(gè)體經(jīng)營(yíng),在工商部門注冊(cè)登記日期在畢業(yè)后2年內(nèi)的,自其在工商部門首次注冊(cè)登記之日起3年內(nèi)免收管理類、登記類和證照類行政事業(yè)性收費(fèi)。對(duì)在當(dāng)?shù)毓簿蜆I(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)登記失業(yè)的 自主創(chuàng)業(yè)的高校畢業(yè)生,認(rèn)真落實(shí)有關(guān)小額擔(dān)保貸款和貼息扶持的優(yōu)惠政策。隊(duì)友創(chuàng)業(yè)意愿的高校畢業(yè)生參加創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的,按規(guī)定給予職業(yè)培訓(xùn)補(bǔ)貼。成功創(chuàng)業(yè)的,對(duì)符合社會(huì)保險(xiǎn)補(bǔ)貼政策的給予社會(huì)保險(xiǎn)補(bǔ)貼。將大學(xué)生創(chuàng)業(yè)見(jiàn)習(xí)工作納入就業(yè)見(jiàn)習(xí)總盤子實(shí)行統(tǒng)籌安排管理。并積極會(huì)同有關(guān)部門多渠道建立創(chuàng)業(yè)專項(xiàng)扶持資金,發(fā)揮貸款擔(dān)保公司的作用,多渠道拓展大學(xué)生融資渠道。
(三)為在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供指導(dǎo)服務(wù)。建立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目庫(kù),舉辦創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目展示和推介引導(dǎo)活動(dòng)。積極會(huì)同教育部門和高等院校,為在校大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù),將創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)與創(chuàng)業(yè)教育、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)(實(shí)訓(xùn))緊密結(jié)合起來(lái),指導(dǎo)大學(xué)生制定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)及創(chuàng)業(yè)路線圖。組織成立創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)專家顧問(wèn)團(tuán),建立創(chuàng)業(yè)咨詢?cè)\室,對(duì)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格的高校畢業(yè)創(chuàng)業(yè)要建立臺(tái)賬,及時(shí)了解掌握創(chuàng)業(yè)過(guò)程中遇到的問(wèn)題和困難,在工商注冊(cè)、稅收減免、稱帝設(shè)施、人才推薦、財(cái)稅和法律咨詢及市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等方面提供跟蹤和服務(wù),為高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)鋪路搭橋。發(fā)揮各盟市高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)管理中心作用,提供翔實(shí)多樣的創(chuàng)業(yè)服務(wù)。
(四)為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)提供孵化服務(wù)。各積極會(huì)同有關(guān)部門,充分整合政府、企業(yè)、高校、社會(huì)團(tuán)體等多方資源,發(fā)揮各盟市小企業(yè)創(chuàng)業(yè)基地、科技企業(yè)孵化器等現(xiàn)有園區(qū)和孵化基地的作用,建立一批大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園,為創(chuàng)業(yè)大學(xué)生提供低成本的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和企業(yè)孵化服務(wù)。將創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)孵化、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)相結(jié)合,細(xì)化、規(guī)范服務(wù)流程,建立不同階段大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的全方位、階梯型創(chuàng)業(yè)孵化服務(wù)體系。根據(jù)本地實(shí)際,會(huì)同有關(guān)部門完善創(chuàng)業(yè)場(chǎng)地、創(chuàng)業(yè)設(shè)施等硬件建設(shè)條件,研究制定大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園區(qū)房租補(bǔ)貼、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地補(bǔ)貼政策。
五、保障措施
(一)高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。抓好大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)工作,事關(guān)保增長(zhǎng)、保民生、保穩(wěn)定的大局,為確保活動(dòng)實(shí)效,在自治區(qū)統(tǒng)籌實(shí)施引導(dǎo)高校畢業(yè)生到農(nóng)村牧區(qū)基層服務(wù)項(xiàng)目工作協(xié)調(diào)小組的領(lǐng)導(dǎo)下,自治區(qū)統(tǒng)籌實(shí)施引導(dǎo)高校畢業(yè)生到農(nóng)村牧區(qū)基層服務(wù)項(xiàng)目工作協(xié)調(diào)辦公室負(fù)責(zé)“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)計(jì)劃”的日常工作。各盟市也要成立相應(yīng)的機(jī)構(gòu)。
(二)制定方案,抓好落實(shí)。根據(jù)實(shí)施目標(biāo)將任務(wù)分解到各個(gè)盟市(任務(wù)分解見(jiàn)附件),各盟市要根據(jù)本地情況制定具體的實(shí)施方案,分解任務(wù),細(xì)化并落實(shí)各項(xiàng)政策?!按髮W(xué)生創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)計(jì)劃”領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室將建立相應(yīng)的情況通報(bào)制度,不定期對(duì)全區(qū)各地活動(dòng)的組織開(kāi)展情況進(jìn)行督導(dǎo)。同時(shí)開(kāi)展年度工作綜合和績(jī)效考評(píng),并將考評(píng)結(jié)果納入高校畢業(yè)生就業(yè)工作績(jī)效考核范圍(三)突出重點(diǎn),強(qiáng)化推動(dòng)。建立重點(diǎn)地區(qū)和點(diǎn)行業(yè)(領(lǐng)域)工作推進(jìn)機(jī)制。呼市、包頭、鄂爾多斯“金三角”創(chuàng)業(yè)城市和呼市、包頭、通遼及其他高校畢業(yè)生數(shù)量較多的地區(qū),要將本地區(qū)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)計(jì)劃納入促進(jìn)創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)和創(chuàng)建工作重要內(nèi)容,重點(diǎn)推進(jìn)。要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際確定一批重點(diǎn)行業(yè)(領(lǐng)域)(如信息技術(shù)、服裝服飾、文化創(chuàng)意、物流、動(dòng)漫、電子商務(wù)等),鼓勵(lì)指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)、社團(tuán)組織制訂引領(lǐng)大學(xué)生在本行業(yè)(領(lǐng)域)創(chuàng)業(yè)的行動(dòng)計(jì)劃,報(bào)我廳備案后在有條件的地區(qū)組織實(shí)施。
(四)加強(qiáng)宣傳,正確引導(dǎo)。要發(fā)揮人才網(wǎng)、高校校園網(wǎng)的優(yōu)勢(shì),并通過(guò)報(bào)紙、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)等媒體,加大對(duì)“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)計(jì)劃實(shí)施方案”的宣傳力度。宣傳鼓勵(lì)自主創(chuàng)業(yè)的政策,普及創(chuàng)業(yè)知識(shí);宣傳在實(shí)施“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)計(jì)劃”中探索出得好經(jīng)驗(yàn)、好做法、好模式;表彰在促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)工作中貢獻(xiàn)突出的單位和個(gè)人,努力營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的良好社氛圍。
開(kāi)冰淇淋店所需的條件與相等規(guī)模的飯館差不多,面積從10平米到80平都可以,規(guī)模與層次不同,所需求的資金也有很大的差異。
一、大擋店
顧客以青年白領(lǐng)女性為主,店鋪的面積大約60—80平米,裝修層次的要求很高,還需求雇用5—10個(gè)有餐飲業(yè)效勞閱歷的員工。
以上海的朵樂(lè)意式冰淇淋店為例,投入包括:加盟金6萬(wàn)元,保證金4萬(wàn)元,加上人工、房租、裝潢費(fèi)、顧問(wèn)費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、管理費(fèi)等等,大約總投資40萬(wàn)元,合同期限為3年。在選擇店址的時(shí)分,最好選擇高檔寫字樓區(qū)、文明街、步行街、美食街等位置。
二、中檔店:
適宜各種規(guī)模的城市,主要吸引年輕女孩子和兒童,店面10—50平米,其中可以隔出幾個(gè)平米的操作間,簡(jiǎn)易裝修,雇用1—5個(gè)員工即可。這類連鎖店的貨品大都由總店供應(yīng),所以加盟費(fèi)用比擬低。以碰碰涼冷飲特許連鎖店為例:第一年的加盟費(fèi)為800元,以后每年300元,保證金1000元,其他開(kāi)支中裝修、人工、房租、管理、設(shè)備都比擬昂貴,員工培訓(xùn)也比擬復(fù)雜,但是原資料的價(jià)錢較高,一個(gè)月大約18000元,每月開(kāi)支大約3萬(wàn)元。選擇的位置接近超市、社區(qū)、市場(chǎng)、學(xué)校比擬好。
三、微型店:
是臨街外賣,不設(shè)堂食座位,因此只需求大約2—4平方米放置設(shè)備即可,雇用1、2名員工。以北京的賽美味飲食連鎖店為例:店鋪面積只需求2—5平米,包括加盟費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)等,總共投入資金從2萬(wàn)元到6萬(wàn)元不等即可開(kāi)張。位置最好在超市、市場(chǎng)、學(xué)校左近。
由于連鎖加盟店的籠統(tǒng)一致包裝,為了堅(jiān)持競(jìng)爭(zhēng)力,您在選擇加盟品牌時(shí),也需求思索自己這家店在整個(gè)連鎖系統(tǒng)中的位置。假設(shè)在您所在的城市不大,并且曾經(jīng)有了超越5家同類店面,那么您最好另?yè)衿渌放萍用恕?/p>
開(kāi)一家冰淇淋店需求的設(shè)備和原料:
必備設(shè)備:冰淇淋機(jī)、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、開(kāi)水器、封口機(jī)、咖啡機(jī)、制冰機(jī)(最小40公斤的)、冰柜各、保鮮柜或保鮮任務(wù)臺(tái)、電磁爐等設(shè)備各一臺(tái);另備有炸爐和微波爐(凡做飲食生意務(wù)須具有)
可選設(shè)備:冷熱飲機(jī)、雪融機(jī)、現(xiàn)調(diào)機(jī)、爆米花機(jī)、香腸機(jī)、分杯器、雪糕皮機(jī)
另需有關(guān)的工具和器皿:如:雪克杯,盎司杯,調(diào)酒棒,冰淇淋勺,冰桶,冰鏟,量杯,冰淇淋杯,果汁杯,咖啡杯……等。
有關(guān)的原料:如:冰淇淋粉,稀釋果汁,果醬,巧克力粉,奶茶粉,奶精,巧克力針,威化餅,水果罐頭,新鮮的水果,奶油,糖,蜂蜜,煉乳,紅塘………等。
另:假設(shè)做自己制造硬冰淇淋則需求硬冰淇淋機(jī)和硬冰淇淋展現(xiàn)柜各一臺(tái),價(jià)錢2—3萬(wàn)以上。
冰淇淋的原料引見(jiàn):
冰淇淋粉:是運(yùn)用的最普遍也是最普通的一種冰淇淋原料、目前市面上的冰淇淋的品牌和種類很多,價(jià)錢也不盡相反、冰淇淋粉一般依照一定的比例加水混合、由于一般不需求老化進(jìn)程、所以運(yùn)用起來(lái)比擬方便、并且容易運(yùn)輸和貯藏,本錢也較低、但在混合進(jìn)程中要留意衛(wèi)生,防止形成二次污染。
◆新鮮奶漿:一般保質(zhì)期在一周左右,去除消費(fèi)和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),抵達(dá)主人處的保質(zhì)期為4天左右、但也因不同品牌和處置方法不同,保質(zhì)期也不同、同時(shí)需求冷柜保藏、奶漿做出的口味較好同時(shí)本錢也高。
◆保菌乳:采用無(wú)菌包裝,無(wú)須冷藏,儲(chǔ)運(yùn)方便、本錢高
冰淇淋所需配方及制造方法:
冰淇淋粉制造方法:
1、取一潔凈容器參與過(guò)量飲用水(按重量計(jì)算:粉和水的比例為1:3),不停攪拌下將冰淇淋粉漸漸倒入,攪拌平均。
2、溶于水的冰淇淋漿料必需在常溫下靜置15分鐘方可倒入冰淇淋機(jī)中(注:若靜置時(shí)間不夠,打出的冰淇淋粉會(huì)發(fā)生冰渣,影響口味)
3、將漿料倒入制造步驟:
(1)將調(diào)制好的冰淇淋漿料(請(qǐng)嚴(yán)格依照冰淇淋粉說(shuō)明書(shū)所要求的分配比例調(diào)制)放置半個(gè)小時(shí)后,倒入冰淇淋機(jī)頂部的料桶內(nèi)漿料,要求漿料不能結(jié)塊。
(2)按自動(dòng)鍵啟動(dòng)機(jī)器,進(jìn)入自動(dòng)任務(wù)形式,也可以先按清洗鍵,待料攪拌平均后,再按自動(dòng)鍵(清洗機(jī)器任務(wù)通行不要時(shí)間過(guò)長(zhǎng)(1分鐘即可))
(3)各種進(jìn)程中,數(shù)碼屏自動(dòng)反映制冷進(jìn)程,當(dāng)?shù)竭_(dá)設(shè)定溫度機(jī)遇器自動(dòng)停機(jī)。
(4)取用冰淇淋時(shí),取一只蛋筒或杯子,放在出液閥下面出口處,按下出料手柄,就可有冰淇淋擠出,推回手柄封鎖。
軟冰淇淋機(jī)中,確認(rèn)有漿料流進(jìn)攪拌缸后再啟動(dòng)機(jī)器大約10分鐘即可食用。
開(kāi)冰淇淋店如何裝修:
如今市場(chǎng)普遍銷售的冰淇淋為兩大類:軟式冰淇淋、硬式冰淇淋,其中軟式冰淇淋是人們消費(fèi)的主體。它又分為意大利式冰淇淋、德國(guó)式冰淇淋、美國(guó)式冰淇淋三小類。每種作風(fēng)的冰淇淋除了名字不同,配料也不同,人們吃后的覺(jué)得也不同,所以運(yùn)營(yíng)者的店鋪裝修一定契合其銷售產(chǎn)品的作風(fēng)。
按口味劃分:銷售美式冰淇淋,店堂裝修應(yīng)以自在、豪放的作風(fēng)為主,使人有親臨大自然的覺(jué)得,以藍(lán)色或綠色為基調(diào)搭配自然景色的圖畫(huà),燈光一定要明亮,桌椅為明亮的金屬制品;意式冰淇淋則要給人一種浪漫的覺(jué)得,讓人覺(jué)得溫馨,以暖顏色為基調(diào),燈光多以黃色、粉白色為主,桌椅為藍(lán)色的塑料制品;運(yùn)營(yíng)德式冰淇淋時(shí),裝修則要嚴(yán)肅而不失休閑的滋味,那里更適宜幾個(gè)商務(wù)人士休息,以深色圖案為背景,桌椅一定要是深色的木制品。
按店鋪所處區(qū)域劃分:校園左近冰淇淋店的裝修中可以有幾個(gè)盛行的卡通圖案;在初級(jí)商務(wù)區(qū)的冰淇淋店可以按德式作風(fēng)裝修。通??h級(jí)市的冰淇淋店裝修只需明亮、潔凈就可以;地級(jí)市的冰淇淋店裝修主要由運(yùn)營(yíng)的種類來(lái)決議;省會(huì)城市(直轄市)的冰淇淋店裝修由運(yùn)營(yíng)的地點(diǎn)來(lái)決議,如商業(yè)街上的冰淇淋店裝修后給人的覺(jué)得是輕快而明亮,可以起到緩解疲勞的作用。
開(kāi)冰淇淋店選址指南:
一般適宜開(kāi)冰淇淋冷飲店的店面有:商業(yè)街、商場(chǎng)、超市、學(xué)校左近(距離學(xué)校不超越1000米)、校園、酒吧、辦公樓、加油站、機(jī)場(chǎng)、火車站、地鐵站等場(chǎng)所。
按地點(diǎn)劃分:商業(yè)街、商場(chǎng)適宜開(kāi)設(shè)價(jià)位在25元—50元之間的冰淇淋店;超市、學(xué)校左近、火車站、地鐵站、加油站適宜開(kāi)設(shè)價(jià)位在3元—25元之間的冰淇淋店;酒吧、辦公樓、機(jī)場(chǎng)適宜開(kāi)設(shè)價(jià)位在50元及以上的冰淇淋店。
按外界要素劃分:店面的門口最好緊鄰馬路,高峰時(shí)人流量為100人/小時(shí),車流量為200輛/小時(shí)為最佳。店面最好選擇距離美容店、服裝店、首飾店、超市不超越500米的方面,由于消費(fèi)冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店設(shè)在左近可以吸引目的顧客。
按店面朝向劃分,店面門口的方向最好是朝南面以及東面:
一是白晝時(shí),南面的光線明亮,而且光照時(shí)間最長(zhǎng),容易吸引顧客目光;
二是少數(shù)顧客逛街時(shí)習(xí)氣朝左面看。
冰淇淋本錢:
冰淇淋本錢剖析(硬冰淇淋):
一公斤硬冰淇淋粉(20元每袋)可以最少產(chǎn)出40個(gè)冰淇淋球,本錢每個(gè)球在0.5元左右,而中國(guó)的冰淇淋球市場(chǎng)普遍售價(jià)每個(gè)球都在5—10元,依各地消費(fèi)水平和店面的層次而定,喜歡創(chuàng)新的店還可以研發(fā)屬于自己共同的花式冰淇淋。這樣本錢僅20元的原料,利潤(rùn)就可以在200—400元,即使每天不需求很多的主人,也可以失掉很好的報(bào)答。
冰淇淋本錢剖析(軟冰淇淋):
一公斤軟冰淇淋粉16元每袋)可以產(chǎn)出45—50個(gè)甜筒冰淇淋,本錢在0.3—0.4元之間,而批發(fā)價(jià)錢依據(jù)店鋪的層次可以調(diào)整。假設(shè)在超市或許步行街價(jià)錢一般是2元,每個(gè)冰淇淋凈利潤(rùn)不少于1.5元,假設(shè)平均每天賣出300個(gè),則月利潤(rùn)在萬(wàn)元以上。假設(shè)是咖啡屋或許酒吧或許中西式餐廳,價(jià)錢可以適當(dāng)提高。同事圣代的利潤(rùn)更高:每袋粉可做出25—30杯圣代,本錢每杯不到1元,但批發(fā)價(jià)每杯5元以上。
冰淇淋市場(chǎng)情勢(shì)展望:
10多年來(lái),冰淇淋逐漸被群眾喜歡,正成為乳業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的新亮點(diǎn)。中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度十分快,產(chǎn)量在20__年間增長(zhǎng)了16倍,年銷售量到達(dá)360萬(wàn)噸。從消費(fèi)者規(guī)模來(lái)看,20__—20__年冰淇淋在中國(guó)市場(chǎng)的浸透率已到達(dá)了驚人的高度,延續(xù)三年超越73%,而且走勢(shì)比擬顛簸。冰淇淋在中國(guó)城市中的普及率已相當(dāng)高,平均每100個(gè)城市居民中就會(huì)有73團(tuán)體在20__年中食用過(guò)冰淇淋產(chǎn)品。在中國(guó)這樣一團(tuán)體口規(guī)模如此龐大的國(guó)度中,73%的高比率不能不說(shuō)是中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)龐大容量的一個(gè)最好的證明。
香草、魔芋、牛奶、巧克力,濃濃奶油,絲絲甜味,放入口中柔滑的覺(jué)得,這是什么呢?當(dāng)然是賺人口水的冰淇淋了。從上個(gè)世紀(jì)80年代熱銷的冰棍、雪糕、到現(xiàn)今層出不窮,奇味奇色的軟硬冰淇淋成為現(xiàn)代人的時(shí)興零嘴,熱銷于城市四季。人們消費(fèi)冰淇淋,也遠(yuǎn)不像幾年前那樣作為嘗鮮的"點(diǎn)心",而是把冰淇淋放到了"日常零食、四季飲品"的層面上大吃特吃:不是一個(gè)兩個(gè)地零買,而是動(dòng)輒幾十幾十地"批發(fā)"。不光是用來(lái)哄孩子,連沒(méi)牙的老奶奶都可以隨意來(lái)一支……構(gòu)成了一種共同的"意大利冰淇淋文明"。"意大利冰淇淋的新鮮口感使我百吃不厭,特別是低脂、低糖,用水果和純牛奶制造的系列女孩子更喜歡,夏季天天少不了它,冬天,媽媽批來(lái)很多,全家人當(dāng)零食吃也不錯(cuò)。"一個(gè)捧著"多味多滋香草杯"的女孩說(shuō)。
為此,食品專家預(yù)測(cè),未來(lái)冰淇淋產(chǎn)銷仍將上升,這主要有三點(diǎn)緣由:
其一,人們生活習(xí)氣的改動(dòng),使得冰淇淋的消費(fèi)已不再單純是為了防暑降溫,而是添加了休閑享用的功用。如今寒冬臘月吃冰淇淋的人越來(lái)越多,冰淇淋的銷售旺季正在延伸。
其二,由于全球氣候變暖,使得夏季的到來(lái)越發(fā)提早,氣溫也一年比一年熱。炎熱的天氣客觀上促使了人們對(duì)冰淇淋消費(fèi)的進(jìn)一步添加。
其三,消費(fèi)廠家為了順應(yīng)市場(chǎng)需求,不時(shí)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,如多味多滋最新開(kāi)發(fā)的“果凍冰淇淋”,將果凍和冰淇淋巧妙結(jié)合,口感奇特,既好吃,又好玩,滿足了人們新的口味需求。由此,越來(lái)越多的人們可以找到適宜自己口味的產(chǎn)品。
一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
__學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校,校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中,資源困乏,學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂,飲食問(wèn)題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,能夠很快的切入這塊市場(chǎng),我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析,我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品,堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法,建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我,買我。
二、價(jià)格品種
開(kāi)甜品店要有恒心,不可能一口成胖子。價(jià)格方面,最好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位,每碗甜品的價(jià)格約在2~5元之間,加不加糕點(diǎn)、雞蛋、餅子由顧客自行決定,不要搞拉郎配,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,如果你一個(gè)人既當(dāng)老板又當(dāng)伙計(jì),那么七八個(gè)品種就夠你忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。如果有一人幫忙收款、做雜務(wù),則十幾個(gè)品種就已經(jīng)足夠。如果有幫工三四人,那么品種應(yīng)在20種以上。
三、經(jīng)營(yíng)策略
價(jià)錢便宜,品種繁多固然很重要,但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè),都注意顧客的口味,吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味。有時(shí)候把快要賣光的甜品再烹調(diào)一次的話,店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免賣壞招牌,因?yàn)樘鹌返某杀緦?shí)在有限,不要因小失大。
應(yīng)抱著寧精勿濫的原則,賣完之后再進(jìn)行適量烹制,以保持產(chǎn)品時(shí)常新鮮,因?yàn)樘鹌纷罴筛粢?。如果有意抬升顧客的消費(fèi)額,可以將幾個(gè)品種組成一個(gè)套餐出售,如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外,甜品也講究季節(jié)性,冬夏種類應(yīng)略有變化,酌情增減。
寒冷地帶的人,普遍怕甜膩,顯然這些地方的人們需要多一些熱量補(bǔ)充。所以,北方地區(qū)的甜品比南方地區(qū)的甜品要淡些。在不同地區(qū)開(kāi)設(shè)甜品店,則應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣?,F(xiàn)代人平時(shí)飲食較豐足,吸收了不少營(yíng)養(yǎng),一般不甚喜歡吃過(guò)甜的東西。在廣州,許多酒樓飯店在晚餐過(guò)后都奉上甜品,如綠豆糖水,盡管新鮮熱騰騰,香味撲鼻,但許多客人只吃幾口即止,認(rèn)為太甜。甜品一定要迎合大眾口味的變化,十年前的味與今日不同,不同的甜品,都不能以夠甜作為招牌。最重要的是使在甜之外,還有種種香味,如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖,做出香甜特色。
開(kāi)張成本桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預(yù)付店租等開(kāi)支相加,估計(jì)開(kāi)張所需成本約需6000~8000元。資金有限者可以自己充當(dāng)伙計(jì),或叫父母、親戚幫忙。記住,消毒柜這個(gè)設(shè)備絕不能省,應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方,因?yàn)樗切l(wèi)生工作必需的。顧客看見(jiàn)消毒碗柜,也能產(chǎn)生一種安全感。全套設(shè)備購(gòu)置約需3000元。在總的成本支出中,電器、房租、廚具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農(nóng)副產(chǎn)品,價(jià)格低廉,1000元左右即能應(yīng)付數(shù)十天的消耗。盈利前景做飲食業(yè)的人都很清楚,甜品的成本很低,價(jià)格則隨機(jī)應(yīng)變,在居民區(qū)開(kāi)店應(yīng)低些,因?yàn)橐鍪炜蜕猓荒芴?在商業(yè)區(qū)開(kāi)店可以將價(jià)格調(diào)高一些,因?yàn)槿藗冑?gòu)物時(shí)往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在40%~50%不困難,每碗甜品的純利在1~2元之間。一間15平方米的甜品店,每月盈利可達(dá)到4500~7000元。
四、甜品店開(kāi)業(yè)資料
店鋪面積:10平方米店租首期:1500元設(shè)備支出:約3000元開(kāi)張成本:4500~8000元盈利前景:4500~7000元/月附錄:藥膳滋補(bǔ)甜品店(屋)普通的糖水、甜品雖然具有悠久的歷史,但因其甜度稍濃,令許多減肥女性視甜品為洪水猛獸。她們認(rèn)為,糖水、甜品容易令人發(fā)胖,故此光顧甜品店的年輕女性巳不多見(jiàn),反而男士和老年人、孩子更多些。如果換一個(gè)角度,推出有藥膳作用的糖水和甜品,相信那些對(duì)糖水避之惟恐不及的女孩們也會(huì)主動(dòng)上門光顧。
藥膳滋補(bǔ)甜品店的&39;地點(diǎn)選擇、店面布置、開(kāi)張成本、經(jīng)營(yíng)策略與普通的甜品屋相差不大,但盈利水平稍高一些,而價(jià)格品種也稍有區(qū)別。顧名思義,藥膳滋補(bǔ)甜品具有健體防病之功效,品種以具備藥補(bǔ)的糖水、羹糊為主,如補(bǔ)腦的核桃糊、潤(rùn)腸養(yǎng)顏的黑芝麻糊、潤(rùn)肺止咳的杏仁豆腐、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓??傆?jì)種類在15種左右,最好在20種以上。另外,春夏秋冬換季時(shí)節(jié),可適當(dāng)推出應(yīng)季新品種,如春末夏初可推銀耳(白木耳)水果羹作為吸引顧客的招牌。
最重要的是,藥膳滋補(bǔ)甜品的價(jià)格,一般比普通甜品高出20%左右,所以盈利水平當(dāng)然就更高些。但謹(jǐn)記:價(jià)格表上應(yīng)該列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,以便顧客按需選擇。
五、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用
店鋪面積:10平方米
店租首期:1500元
設(shè)備支出:約3000元
開(kāi)張成本:4500~8000元
盈利前景:4500~7000元/月
桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預(yù)付店租等開(kāi)支相加,估計(jì)開(kāi)張所需成本約需6000~8000元。消毒柜這個(gè)設(shè)備應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方,因?yàn)樗切l(wèi)生工作必需的。顧客看見(jiàn)消毒碗柜,也能產(chǎn)生一種安全感。全套設(shè)備購(gòu)置約需3000元。沒(méi)有必要花大筆金錢裝修店面,顧客更關(guān)心環(huán)境的溫馨以及食物的口味、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。同時(shí),甜品店應(yīng)該注意選購(gòu)特色個(gè)性的碗碟,讓顧客一看餐具就產(chǎn)生新奇的感覺(jué)。
六、成長(zhǎng)與發(fā)展
根據(jù)企業(yè)實(shí)力,按照從中小型城市逐漸向大型城市擴(kuò)張的戰(zhàn)略,逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展。具體分為以下三步:
1、立足市場(chǎng),占據(jù)一定份額填補(bǔ)市場(chǎng)的空白,把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范,穩(wěn)步發(fā)展。
2、占領(lǐng)市場(chǎng),建立連鎖機(jī)制當(dāng)企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后,根據(jù)需求開(kāi)設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
3、走向更廣的市場(chǎng),開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)在上海市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn),有了一定流動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度,掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn),申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后,在全國(guó)擴(kuò)張連鎖店,開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)。
時(shí)下,“租生活”可謂越來(lái)越時(shí)尚流行,從租房到租車,從租花草樹(shù)木到租家電家具。人們對(duì)品質(zhì)生活的追求催生了各種租賃行業(yè)。花卉租擺在杭州的興起不過(guò)十來(lái)個(gè)年頭,由于進(jìn)入門檻低,花卉租賃行業(yè)的發(fā)展和推廣十分迅速。
將花草租回去作為擺設(shè),有專人幫你維護(hù)、保養(yǎng),甚至花草枯萎死亡后,只要是在租期內(nèi),也可以由出租方更換新的植物。這種苗木租賃方式越來(lái)越受到一些大型公司、機(jī)關(guān)單位的青睞。苗木租賃店經(jīng)營(yíng)要注意以下幾點(diǎn)。
首先,花卉的質(zhì)量要好,株形好、品質(zhì)高的花卉才能讓客戶享受自然之美。還有,在新裝修的屋內(nèi)擺放植物會(huì)出現(xiàn)枯萎等問(wèn)題,而室內(nèi)溫度過(guò)高或過(guò)低也會(huì)造成一些盆花花期縮短等現(xiàn)象,因此要針對(duì)特定環(huán)境選擇相應(yīng)的植物。
其次,設(shè)計(jì)要精心。一般情況下,因?yàn)槊缒咀赓U的租期至少為一年,很多客戶都會(huì)選擇較普通、容易存活的花卉品種。可以把花卉本身之美升華為整體的環(huán)境美,將整體裝修情況、空間大小和人們的審美觀相結(jié)合,提供舒適的視覺(jué)享受。
最后,服務(wù)細(xì)致周到是保障。質(zhì)量再好、設(shè)計(jì)再美,倘若服務(wù)跟不上也是白搭,顧客容易流失。要嚴(yán)格按照客戶指定的時(shí)間進(jìn)行售后服務(wù),并定期進(jìn)行回訪,根據(jù)客戶意見(jiàn)進(jìn)行調(diào)整。
目前在北京,經(jīng)營(yíng)上了軌道的花草租賃商,固定客戶都不下百家,服務(wù)對(duì)象集中在大型企業(yè)、機(jī)構(gòu)、小區(qū)、娛樂(lè)場(chǎng)所等,銀行、酒店、辦公室以及小區(qū)內(nèi)的花草樹(shù)木也在服務(wù)范圍之中,而普通家庭則不在服務(wù)范圍。
當(dāng)然,苗木租賃這種新興的行業(yè)也存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)。由于氣候多變、病蟲(chóng)害等各種因素,植物的“不正常死亡”時(shí)有發(fā)生,經(jīng)常會(huì)造成一些損失,這只能由經(jīng)營(yíng)者自己承擔(dān)。但在這個(gè)新市場(chǎng)里,誰(shuí)搶占了先機(jī)、提供獨(dú)到的有個(gè)性的服務(wù),就會(huì)受到市場(chǎng)的歡迎。
一、計(jì)劃摘要
宗旨和商業(yè)模式本店的宗旨是成為昌融學(xué)生街第一飲品店。
本店是一家處于創(chuàng)業(yè)階段的店面。果汁店的法定經(jīng)營(yíng)形式是獨(dú)資,法定地址:福建農(nóng)林大學(xué)昌融學(xué)生街。本店生產(chǎn)各類的果汁以及混合果汁,另外還有水果酸奶和水果沙拉?,F(xiàn)在果汁店處在需要起步的狀態(tài)下。為實(shí)施我們的計(jì)劃,我們需要5萬(wàn)到7萬(wàn)元的貸款用于店面的租金以及裝修還有設(shè)備的購(gòu)買。
我們的產(chǎn)品和服務(wù):
果汁店目前提供30余種產(chǎn)品,包括各類果汁以及混合果汁還有水果酸奶和水果沙拉等。
我們的主導(dǎo)產(chǎn)品包括各類的果汁??傮w說(shuō)來(lái),我們現(xiàn)在的生產(chǎn)發(fā)展階段。我們的果汁是獨(dú)一無(wú)二的,因?yàn)樗麄兊漠a(chǎn)品主要是奶茶以及飲料,并非果汁。另外,我們有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),原因是我們擁有比較好的店面位置,因?yàn)槲覀兊奈恢迷诮诸^的一端,而他們兩家店則是在街頭令一端,并且是相鄰,如此他們的競(jìng)爭(zhēng)則是更加激烈。
市場(chǎng)定位(目標(biāo)市場(chǎng)):
我們把我們的市場(chǎng)定位在逛街的學(xué)生們。根據(jù)市場(chǎng)資源,根據(jù)資料的調(diào)查顯示昌融這個(gè)市場(chǎng)的銷售額大約為1萬(wàn)元左右一個(gè)月;競(jìng)爭(zhēng):我們直接與水當(dāng)當(dāng)和茶道展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。雖然同為飲品行業(yè),但是我們的果汁是有優(yōu)勢(shì)的,是他們所沒(méi)有的。
管理:
店面將由我們自行進(jìn)行管理,同時(shí)我們還會(huì)聘請(qǐng)兩人進(jìn)行產(chǎn)品的制作以及做其他工作。
資金需求:我們正在尋求5到7萬(wàn)元的貸款資金支持,這筆資金用于租用店面、購(gòu)買設(shè)備以及裝修店面。我們采用利潤(rùn)分紅等方法,在1年之內(nèi)償還這筆貸款。
二、企業(yè)介紹
一、宗旨(任務(wù))我們的目標(biāo)是將店面發(fā)展成為昌融學(xué)生街第一飲品店。
為實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo),果汁店需要5萬(wàn)元到7萬(wàn)元的貸款投資。
二、公司簡(jiǎn)介果汁店,出售各種口味不一的鮮榨果汁以及水果酸奶、水果沙拉。地址位于昌融學(xué)生街。
本店是一個(gè)專有獨(dú)資店。我們店位于昌融學(xué)生街街頭,店面面積約為三十平方米。本店的生產(chǎn)能力大約一天80杯到150杯之間。當(dāng)然在市場(chǎng)有需求的情況下,我們將會(huì)增大我們的生產(chǎn)能力,如果我們每月擴(kuò)大1500杯能力,我們還需另增一些設(shè)備以及人員。有了資金后,我們可望在一周內(nèi)能使該設(shè)施足以滿足公司的需要。
三、公司戰(zhàn)略昌融學(xué)生街飲品市場(chǎng)形式相對(duì)比較復(fù)雜,我們的鮮榨果汁產(chǎn)品在飲品行業(yè)未來(lái)兩年內(nèi)的狀況是還是比較有前景的。鮮榨果汁的優(yōu)勢(shì)在于新鮮、健康、口味天然。所以我們的產(chǎn)品在飲品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中可以有著比較好的機(jī)會(huì)。
果汁店的市場(chǎng)戰(zhàn)略便是以鮮榨果汁為主導(dǎo)產(chǎn)品,配合水果酸奶以及水果沙拉,為消費(fèi)者提供令人滿意的多種口味的產(chǎn)品。
四、技術(shù)我們的鮮榨果汁會(huì)加一些我們自作的一些秘制調(diào)料,主要是用于調(diào)和水果之間的味道差異以及增加水果的甜度,畢竟有些果汁雖然味道很好,但是甜度會(huì)偏于無(wú)味或者是酸。
另外我們?cè)诓粩嗟丶訌?qiáng)研發(fā),制作出令消費(fèi)者滿意的獨(dú)特口味的調(diào)味劑。
五、公司管理管理隊(duì)伍狀況:
果汁店擁有著明確的分工制度,店長(zhǎng)負(fù)責(zé)收銀以及原材料采購(gòu)。服務(wù)人員則負(fù)責(zé)水果的削皮以及一些其他的工作。而制作人員則是專門制作產(chǎn)品。
六、場(chǎng)地與設(shè)施我們的果汁店位于福州市農(nóng)林大學(xué)昌融學(xué)生街。這個(gè)場(chǎng)地為當(dāng)前的生產(chǎn)和擴(kuò)建提供必要的空間,它可以滿足未來(lái)兩年的發(fā)展需要。我們目前的生產(chǎn)能力是每月3000杯到4000杯。如果我們能將生產(chǎn)能力提高到每月6000杯的話,還需要增加設(shè)備和人員。
三、行業(yè)分析
一、市場(chǎng)介紹我們?cè)陲嬈沸袠I(yè)參與競(jìng)爭(zhēng),根據(jù)資料來(lái)源,該市場(chǎng)的投入相對(duì)比較不穩(wěn)定,金額大約在5-20萬(wàn)元之間。主要用于店面裝修以及設(shè)備的采購(gòu)和租金。我們相信,這個(gè)領(lǐng)域未來(lái)主要趨勢(shì)是產(chǎn)品的口味獨(dú)特以及美味。
我們希望市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)局面應(yīng)是相對(duì)穩(wěn)定。影響這種變革的主要原因是競(jìng)爭(zhēng)壓力比較大,并且利潤(rùn)相對(duì)穩(wěn)定,不是很高,所以想要繼續(xù)在這行業(yè)投入的人相對(duì)不多。我們的市場(chǎng)定位是發(fā)展鮮榨果汁。在過(guò)去的幾年中,在昌融學(xué)生街并無(wú)此類店面的存在。
另外最有發(fā)展前景的是我們推出的水果酸奶以及水果沙拉。我們店面由于所處位置比較好,處于學(xué)生街的街口,由于行走的路程比較遠(yuǎn),飲品能夠起到解渴的作用,所以市場(chǎng)前景比較好。
二、目標(biāo)市場(chǎng)我們的市場(chǎng)定位確定為鮮榨果汁以及水果酸奶和水果沙拉。
當(dāng)前我們產(chǎn)品的典型客戶是為了解渴、休閑飲品的人。我們可以激發(fā)他們購(gòu)買我們產(chǎn)品的激情,原因是我們的產(chǎn)品比較自然、健康、口味醇厚。這些信息是我們從客戶的反映覽了解到的。同時(shí)我們還感到,我們的顧客發(fā)現(xiàn)我們的產(chǎn)品不斷創(chuàng)新、以及產(chǎn)品的質(zhì)量使我們的產(chǎn)品立于不敗之地。目前來(lái)講,我們的劣勢(shì)在于水果酸奶和水果沙拉的飲用比較不方便,可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品的銷售量會(huì)降低。
三、顧客的購(gòu)買準(zhǔn)則目前購(gòu)買本公司產(chǎn)品最典型的顧客是在逛街中為了解渴的人,當(dāng)然也有很多習(xí)慣性購(gòu)買的人群,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為我們的產(chǎn)品健康、美味。我們針對(duì)消費(fèi)者的需求制定了相對(duì)的宣傳手段,從而增加消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。
四、產(chǎn)品介紹
果汁店出售下列產(chǎn)品:價(jià)格均在5到8元之間(水果價(jià)格之間的差異)
1、各種口味的鮮榨果汁。
2、各類水果酸奶。
3、各類水果沙拉。
4、各種水果牛奶果汁。
目前,我們的鮮榨果汁正處在發(fā)展階段。初期我們鮮榨各類單純的果汁,此后我們進(jìn)行了多次的實(shí)驗(yàn)以及改良和設(shè)計(jì)。我們的產(chǎn)品也越來(lái)越多了,口味也越來(lái)越符合大眾的需求。
一、產(chǎn)品品種規(guī)劃我們產(chǎn)品的品種已經(jīng)得到很好的規(guī)劃。
主導(dǎo)產(chǎn)品便是我們的鮮榨果汁。這也是顧客需求最大的一塊了,符合了顧客的追求健康飲品的需求。另外還有水果酸奶以及水果沙拉,由于這兩塊的飲用比較不方便,不大適宜走動(dòng)時(shí)飲用,所以有待進(jìn)一步的開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)。
二、研究與開(kāi)發(fā)我們的研究與開(kāi)發(fā)業(yè)務(wù)是自行進(jìn)行的,另外我們還有去參加一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu),充分了解顧客的需求。我們通過(guò)市場(chǎng)的調(diào)查來(lái)實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),開(kāi)發(fā)出了多種口味的飲品。我們?cè)谘邪l(fā)的投入是比較高的,目的就是爭(zhēng)取研發(fā)出多種口味的產(chǎn)品來(lái)吸引新老顧客。當(dāng)然我們的研發(fā)是比較簡(jiǎn)單,并且我們的研發(fā)成果投入和撤出都是比較簡(jiǎn)單的。低風(fēng)險(xiǎn)使我們敢于大量地進(jìn)行嘗試。
三、未來(lái)產(chǎn)品為適應(yīng)市場(chǎng)需求,我們計(jì)劃擴(kuò)大鮮榨果汁的種類,包括多種口味的果汁、水果牛奶果汁、水果酸奶和水果沙拉。我們已確定最主要更新?lián)Q代的產(chǎn)品包括水果沙拉和水果酸奶,這兩類產(chǎn)品正是適應(yīng)現(xiàn)行大學(xué)生尤其是女大學(xué)生的需求。這兩類產(chǎn)品不僅口感好,而且有利于健康。
四、生產(chǎn)與儲(chǔ)放我們的產(chǎn)品生產(chǎn)是比較簡(jiǎn)單的,充分運(yùn)用榨汁機(jī)、攪拌機(jī)等來(lái)實(shí)施。我們的原材料(各類水果)都是比較新鮮的,同時(shí)我們?cè)牧系牟少?gòu)是按銷量來(lái)購(gòu)買的(早中傍晚各購(gòu)買一次),從而來(lái)預(yù)防水果的腐爛和變質(zhì)。另外我們還有電冰箱來(lái)存放牛奶、沙拉和自制的酸奶。
五、包裝我們的產(chǎn)品包裝原則是自然,無(wú)過(guò)多的不健康因素包裝。我們的競(jìng)爭(zhēng)者使用有封口膜的塑料杯,但是我們的包裝是由相對(duì)硬質(zhì)的塑料杯構(gòu)成的,而口則由其配套的塑料口,是套進(jìn)去的,并且十分牢固,需用力才能打開(kāi)。這樣避免了跟其他店一樣用高溫封口而產(chǎn)生的不健康因素。
六、實(shí)施階段產(chǎn)品的問(wèn)世是達(dá)到顧客滿意的一個(gè)重要組成部分。
我們利用現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生制作來(lái)令顧客滿意,現(xiàn)場(chǎng)有專人負(fù)責(zé)削皮,有人專門負(fù)責(zé)榨汁以及制作。這樣消費(fèi)者可以清晰地看到產(chǎn)品在制作的過(guò)程中是健康的、衛(wèi)生的。這樣可以令顧客喝得放心,從而實(shí)現(xiàn)銷售的持久性。
七、服務(wù)與承諾我們的顧客都認(rèn)為我們服務(wù)與產(chǎn)品的質(zhì)量支持是他們最關(guān)心的事情。
他們常常對(duì)我們所提供的服務(wù)與產(chǎn)品的口味發(fā)表意見(jiàn)。我們建立了良好的溝通渠道,向全體顧客提供最好的服務(wù)。我們的承諾便是我們的產(chǎn)品絕對(duì)是健康衛(wèi)生的,不存在腐爛變質(zhì)的水果,不存在再次利用的包裝杯。
五、人員及組織結(jié)構(gòu)
1、店長(zhǎng):負(fù)責(zé)收銀以及材料的采購(gòu)。
2、服務(wù)人員:負(fù)責(zé)衛(wèi)生的打掃整理以及水果削皮工作。
3、制作人員:負(fù)責(zé)榨汁以及水果酸奶和水果沙拉的制作。
六、市場(chǎng)預(yù)測(cè)
定價(jià)預(yù)測(cè)我們的定價(jià)原則是按照水果的價(jià)格以及其他成本綜合而算的。我們按月來(lái)審查價(jià)格,以保證基本利潤(rùn)不受損失。初次預(yù)計(jì)顧客對(duì)我們的產(chǎn)品和服務(wù)愿意支付的價(jià)格5至8元,原因是依照飲品行業(yè)的平均價(jià)格以及水果的口味和健康性。
市場(chǎng)預(yù)測(cè)由于我們的產(chǎn)品在昌融學(xué)生街屬于飲品的范疇之內(nèi),主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有水當(dāng)當(dāng)和茶道,然而我們的產(chǎn)品則是他們所沒(méi)有的,所以在競(jìng)爭(zhēng)中我們還是有優(yōu)勢(shì)的。
根據(jù)學(xué)生街每天的人流量,我們預(yù)測(cè)我們的產(chǎn)品在周一至周二期間的銷售量在80到120杯之間,當(dāng)然雙休日有所偏差,預(yù)計(jì)在120到150杯之間。
一個(gè)的銷售量預(yù)計(jì)在3000到5000之間。一杯的利潤(rùn)在2元左右,一個(gè)月的利潤(rùn)則是6000元到1萬(wàn)元。
如果按照正常的運(yùn)營(yíng)并且盈利的話,半年至十個(gè)月則可以回本。第七章?tīng)I(yíng)銷策略因?yàn)榭蛻舴植济?、地域關(guān)系和季節(jié)性的變化還有資金量的影響,我們需要一個(gè)好的營(yíng)銷策略。對(duì)于飲品行業(yè)來(lái)說(shuō),營(yíng)銷策略相差不是很大的,大部分都是以直銷為主。當(dāng)然中間的個(gè)別還是存在的。
我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也使用同樣的促銷渠道。不過(guò),相比之下,我們的銷售策略更有效,使我們得以產(chǎn)品獨(dú)特的口味和健康衛(wèi)生的優(yōu)勢(shì)取得了好處。
果汁店的部分主要客戶是逛街的大學(xué)生尤其是女大學(xué)生。
果汁店的產(chǎn)品采取積極靈活的定價(jià)方式,我們是采用直銷的渠道進(jìn)行銷售的。當(dāng)然在條件的允許的情況下我們也許會(huì)實(shí)行送貨上門服務(wù)。
七、制造計(jì)劃
一、原材料的采購(gòu)由店長(zhǎng)去跟水果商建立長(zhǎng)期交易,以最低價(jià)購(gòu)買到新鮮的水果,并且由水果商送貨上門。
另外牛奶以及沙拉則由店長(zhǎng)去專賣店進(jìn)行協(xié)商以較低的價(jià)格購(gòu)得材料。
二、水果皮的去除鮮榨果汁所要的水果量是比較大的,而一些水果的去皮則非常的麻煩,如橙等。還有一些水果需要清洗,如草莓等。因此有個(gè)服務(wù)人員專門負(fù)責(zé)削皮和清洗。當(dāng)然有一些水果并不需要削皮或者是去皮十分簡(jiǎn)單的,如香蕉等。
三、水果的榨汁制作人員專門負(fù)責(zé)榨汁,這工作相對(duì)比較輕松。當(dāng)然,顧客多時(shí),店長(zhǎng)或者服務(wù)人員也可以一起幫忙。
四、水果酸奶由于酸奶是已經(jīng)制作完成并且放在電冰箱中,如有需求時(shí),只需把水果切進(jìn)去就足夠了。
五、水果沙拉由于沙拉是現(xiàn)成的,制作的工序跟水果酸奶是差不多的,只是水果沙拉所需的水果更多而已。
六、產(chǎn)品入杯這個(gè)程序也是比較簡(jiǎn)單的,也由制作人員來(lái)操作,只需將果汁倒入杯內(nèi),并且蓋上蓋子就可以了。
分工的明確能夠使制造效率得到較大的提升。
八、財(cái)務(wù)規(guī)劃
一、財(cái)務(wù)匯總每年的年末進(jìn)行財(cái)務(wù)的匯總,供各投資者查閱。依據(jù)匯總的情況進(jìn)行決策。
二、財(cái)務(wù)年度報(bào)表制定年度產(chǎn)品收入?yún)R總表。直接地體現(xiàn)了一年下來(lái)的銷售成果。
三、資金需求我們正在尋找5萬(wàn)元的商業(yè)貸款,分期貸款主要用于初期本店的發(fā)展。到那時(shí),我們還需要增加1-2萬(wàn)元的資金使我們的操作能夠得到順利的進(jìn)行。
初期投資將用于店面裝修,購(gòu)買設(shè)備,以及租金。資金使用明細(xì)如下:
1、購(gòu)買設(shè)備:1萬(wàn)元左右。
2、店面裝修:2萬(wàn)元左右。
3、租金:2.5萬(wàn)元一年。
償還計(jì)劃:我們可以通過(guò)利潤(rùn)分紅,在1年之內(nèi)償還貸款。根據(jù)我們的預(yù)計(jì),我們認(rèn)為貸款我們,是一件非常理想的投資活動(dòng)。為使本項(xiàng)目能夠貫徹實(shí)施,我們需要一年的5到7萬(wàn)元的貸款。
四、現(xiàn)金流量表制定現(xiàn)金流量表,反映一年的現(xiàn)金流量的逐月報(bào)表。
這能很好的體現(xiàn)我們店的銷售情況以及銷售量的增加或減少。
九、風(fēng)險(xiǎn)控制
果汁店的銷售取決于對(duì)水果價(jià)格以及競(jìng)爭(zhēng)者的一些促銷措施的防范。這主要取決于競(jìng)爭(zhēng)者的促銷手段,因此,必須及時(shí)了解競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格以及產(chǎn)品的走向。本店相信自己有能力適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)者的促銷的步伐,依靠著本產(chǎn)品的健康衛(wèi)生以及口味優(yōu)勢(shì)。
未來(lái)的產(chǎn)品計(jì)劃不依賴于價(jià)格戰(zhàn)。
本公司的主要發(fā)展目標(biāo)是生產(chǎn)多種果汁,滿足消費(fèi)者的需求。
成功地生產(chǎn)出這些代表我們店水平的商品,并為市場(chǎng)所接受,果汁的價(jià)格以及口味是企業(yè)成功的重要條件。因此水果的價(jià)格以及口味的研發(fā)是我們能否取得成功的重要因素之一。
因此需要與水果商建立一定的貿(mào)易基礎(chǔ),以防水果的價(jià)格落差較大。第十一章總結(jié)本店的宗旨是成為昌融學(xué)生街第一飲品店。
本店是一家處于創(chuàng)業(yè)階段的店面。果汁店的法定經(jīng)營(yíng)形式是獨(dú)資,法定地址:福建農(nóng)林大學(xué)昌融學(xué)生街。本店經(jīng)營(yíng)各類的果汁以及混合果汁,另外還有水果酸奶和水果沙拉。
我們把我們的市場(chǎng)定位在逛街的學(xué)生們。
根據(jù)市場(chǎng)資源,根據(jù)資料的調(diào)查顯示昌融這個(gè)市場(chǎng)的銷售額大約為1萬(wàn)元左右一個(gè)月。
我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是水當(dāng)當(dāng)和茶道。雖然同為飲品行業(yè),但是我們的果汁是有優(yōu)勢(shì)的,是他們所沒(méi)有的,并且我們的產(chǎn)品健康衛(wèi)生、口味醇厚美味。
網(wǎng)店為您提供各類創(chuàng)意家居生活用品,是個(gè)性、簡(jiǎn)約與時(shí)尚的完美融合,創(chuàng)意的靈感來(lái)源于我們對(duì)于日常生活細(xì)微處的敏銳洞察,在琳瑯滿目的商品中,最迷人的正是讓人大呼過(guò)癮的發(fā)現(xiàn)創(chuàng)意,我們相信唯有充滿idea的雜貨,最是讓人深深著迷。
一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
優(yōu)質(zhì)的生活,不一定要用高級(jí)品才能營(yíng)造出來(lái)。只要感覺(jué)對(duì)了,就連一個(gè)不起眼的紙箱都會(huì)充滿藝術(shù)性。生活里各個(gè)角落都存在著不用心發(fā)掘就難以體會(huì)的快樂(lè)和趣味,在每一次專注與親自完成的過(guò)程之中慢慢地釋放出來(lái),逐漸地豐盛、充實(shí)了人們的心靈與精神,并且感受到單純無(wú)雜質(zhì)的快樂(lè)。雜貨的意義在于那份真心的喜愛(ài)與投入,以及發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣中。
一件簡(jiǎn)單的產(chǎn)品,細(xì)細(xì)玩味,用心想想,無(wú)論清新的色調(diào)、可愛(ài)的造型、柔軟的材質(zhì)、逗趣的喜感還是實(shí)用的生活功能,由這些生活小物件仿佛可以觸摸到更貼心也更扎實(shí)的溫暖感,一如身處在某個(gè)溫度剛好、清風(fēng)舒爽、陽(yáng)光和煦,在此時(shí)光除了讓自己更愉快之外再也別無(wú)它事的悠閑午后。
我們一直在想的是,如何不把一件那怕是最平常,簡(jiǎn)單的產(chǎn)品當(dāng)成產(chǎn)品來(lái)開(kāi)發(fā),我們始終認(rèn)為,產(chǎn)品也是有感情的,喜怒哀樂(lè),自成風(fēng)格。有感情,有溫度的產(chǎn)品才會(huì)生動(dòng),有趣起來(lái);因此我們將一些充滿人性的,有趣的,充滿創(chuàng)意的產(chǎn)品與客戶和消費(fèi)者來(lái)共享,我們力求可以用最少的錢找到更大的意外驚喜。希望可以讓消費(fèi)者感到愉悅。
網(wǎng)店為您提供各類創(chuàng)意家居生活用品,是個(gè)性、簡(jiǎn)約與時(shí)尚的完美融合,創(chuàng)意的靈感來(lái)源于我們對(duì)于日常生活細(xì)微處的敏銳洞察,在琳瑯滿目的商品中,最迷人的正是讓人大呼過(guò)癮的發(fā)現(xiàn)創(chuàng)意,我們相信唯有充滿idea的雜貨,最是讓人深深著迷。
我們給您實(shí)用、體貼、幽默的創(chuàng)意商品,為您生活帶來(lái)奇妙的驚喜。用心的體會(huì)吧,你會(huì)發(fā)現(xiàn)生活真美。樂(lè)活淘創(chuàng)意,生活有我,愛(ài)家,愛(ài)生活!
二、服務(wù)簡(jiǎn)介
樂(lè)活淘創(chuàng)意生活用品店采用跟蹤服務(wù)的方式,向消費(fèi)者發(fā)郵件詢問(wèn)產(chǎn)品使用情況,參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),征求他們的建議與意見(jiàn),完善服務(wù)。沒(méi)有自己喜歡的款式,那么可以自己動(dòng)手做,甚至可以將已經(jīng)購(gòu)買的產(chǎn)品按照自己的想法加以改造,或者加上自己的印記,成就感將油然而生。我網(wǎng)店接到訂單后將在第一時(shí)間與消費(fèi)者聯(lián)系確定發(fā)貨時(shí)間。然后將最好最具有創(chuàng)意的東西發(fā)給消費(fèi)者。
三、市場(chǎng)分析
1、伴隨著房地產(chǎn)的火爆,其周邊產(chǎn)業(yè)尤其是家居裝飾家居用品蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。而區(qū)別于普通用品的奇趣生活用品,將更符合現(xiàn)在購(gòu)房主力軍——年輕人的消費(fèi)需求。除此之外,辦公室、店堂、汽車等各種生活空間,家居飾品無(wú)處不在,親朋之間,同事之間,單位之間,開(kāi)業(yè)慶典,各種節(jié)日時(shí)饋贈(zèng)家飾早已蔚然成風(fēng)。
2、目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定:著重于年輕的消費(fèi)者群體,年齡在20至40之間的年輕朋友們,這些消費(fèi)者會(huì)使我們網(wǎng)點(diǎn)的最大客戶群。
3、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析:隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展、電子商務(wù)的發(fā)展,大多數(shù)年輕消費(fèi)者越來(lái)越喜歡網(wǎng)上購(gòu)物,因?yàn)榫W(wǎng)上購(gòu)物可以節(jié)省購(gòu)物時(shí)間,還可以提供大量的商品讓消費(fèi)者選擇,非常便捷?,F(xiàn)代年輕人非常適應(yīng)網(wǎng)上購(gòu)物這種方式,而且非常喜愛(ài)個(gè)性化的商品,這對(duì)我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢(shì),會(huì)為我們提供大量的商機(jī)。
4、目前公司產(chǎn)品市場(chǎng)狀況,產(chǎn)品所處市場(chǎng)發(fā)展階段(空白/新開(kāi)發(fā)/高成長(zhǎng)/成熟/飽和)產(chǎn)品排名及品牌狀況:市場(chǎng)狀況趨于良好,產(chǎn)品處于新開(kāi)發(fā)階段,經(jīng)過(guò)我們的調(diào)查,這類產(chǎn)品有很大的發(fā)展空間,正在不斷的發(fā)展當(dāng)中。
5、市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)和市場(chǎng)機(jī)會(huì):經(jīng)過(guò)我們對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查,日常用品購(gòu)買比例明顯增高。日常生活用品購(gòu)買比例的增勢(shì)今后仍將持續(xù),并最終成為網(wǎng)上購(gòu)物的主流,因此我們選擇這一類產(chǎn)品作為我們的主打商品。
四、營(yíng)銷策略
1、銷售政策的制定
創(chuàng)意營(yíng)銷:樂(lè)活淘創(chuàng)意生活用品是設(shè)計(jì)者的創(chuàng)意,自己動(dòng)手做是自己的創(chuàng)意,二者結(jié)合自然人氣更旺。體驗(yàn)式銷售、自助式服務(wù)、創(chuàng)意營(yíng)銷不僅能夠迅速帶來(lái)單店人氣,其本身也是一項(xiàng)利潤(rùn)豐厚的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,將使單店經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)、盈利點(diǎn)更多。
2、銷售渠道、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務(wù)
網(wǎng)上銷售,專注服務(wù)。從前期店面選擇到店面設(shè)計(jì),從地域、季節(jié)、消費(fèi)習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)水平的差異,從方方面面為經(jīng)銷商考慮周全、幫助進(jìn)行合理配貨,對(duì)開(kāi)業(yè)贈(zèng)品等一系列環(huán)節(jié)進(jìn)行周密布局,以全方位的服務(wù)并提供強(qiáng)有力的市場(chǎng)攻略、廣告宣傳、形象包裝和攻關(guān)策劃。
3、主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況
我網(wǎng)店屬于零售商。各級(jí)資格認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)政策:付款方式:網(wǎng)上支付、貨到付款等供消費(fèi)者選擇;貨運(yùn)方式:快遞,郵局等;折扣政策:產(chǎn)品本身已折價(jià)賣,保證價(jià)格低廉。
4、促銷和市場(chǎng)滲透(方式及安排、預(yù)算)
①主要促銷方式:送小禮品,根據(jù)價(jià)格可選擇免除一部分運(yùn)費(fèi)等,盡最大努力讓客戶滿意。
②廣告/公關(guān)策略、媒體評(píng)估:在博客上做廣告,百度貼吧發(fā)帖子。
5、營(yíng)銷模式結(jié)構(gòu)
創(chuàng)意生活用品電子商務(wù)網(wǎng)店+網(wǎng)店(淘寶、易趣、拍拍)+博客(網(wǎng)易博客、新浪博客、搜狐博客)。
6、核心營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)模式
①用戶會(huì)員制:會(huì)員制度雖已陳舊,但它卻是一個(gè)營(yíng)銷網(wǎng)店的核心部分,是網(wǎng)店與會(huì)員交流、交易的紐帶。會(huì)員制度能否成功運(yùn)作是檢驗(yàn)一個(gè)營(yíng)銷網(wǎng)店成功的標(biāo)準(zhǔn)。
②用戶主動(dòng)性:讓用戶體驗(yàn)很自然、很自由,用戶可以隨意瀏覽產(chǎn)品,并對(duì)產(chǎn)品發(fā)表自己的看法和評(píng)論。
③用戶互動(dòng)性:在網(wǎng)店上設(shè)立一個(gè)新欄目,提供給用戶間交流、探討、推薦好有創(chuàng)意的生活用品。
④用戶激勵(lì)性:網(wǎng)店上設(shè)立一種積分制,用戶在網(wǎng)店所有行為都可以作為積分的標(biāo)準(zhǔn)。如:用戶對(duì)產(chǎn)品發(fā)表評(píng)論、主動(dòng)把自己的保養(yǎng)方法分享給其他用戶、購(gòu)買產(chǎn)品等等。積分可以為用戶帶來(lái)的好處:劃分會(huì)員等級(jí)、特別節(jié)日享受優(yōu)惠或特價(jià)、打折、免費(fèi)贈(zèng)品等。
7、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化
①產(chǎn)品展示友好全面:把產(chǎn)品友好的、全面的、清晰的展示給用戶,給用戶交易前留下良好的第一印象。網(wǎng)店因?yàn)樽陨淼漠a(chǎn)品體系多,從而導(dǎo)致網(wǎng)店整體感覺(jué)比較煩亂。現(xiàn)在我們將產(chǎn)品劃分成詳細(xì)的體系,也就是把產(chǎn)品詳細(xì)歸類,每個(gè)系列下面多少個(gè)/種產(chǎn)品。
②產(chǎn)品展示以用戶為導(dǎo)向:把所有的產(chǎn)品拆開(kāi),按照用戶目標(biāo)群劃分,也就是以用戶為導(dǎo)向,讓用戶第一時(shí)間找到適合自己的產(chǎn)品。
③產(chǎn)品展示智能化:增設(shè)產(chǎn)品和知識(shí)搜索框,方便用戶使用。
8、口碑營(yíng)銷
利用用戶的宣傳,推廣我們的網(wǎng)店和產(chǎn)品,用戶推薦一個(gè)用戶可以獲得一定的積分和優(yōu)惠;口碑是最好的營(yíng)銷方式。用戶可以推廣線上和線下的口碑宣傳,其中線上的方式有:把我們的網(wǎng)址或產(chǎn)品頁(yè)地址通過(guò)QQ/MSN/電子郵件等方式發(fā)送給自己的網(wǎng)友、朋友;線下的方式就是通過(guò)電話、短信和口頭把我們的網(wǎng)店名稱、產(chǎn)品名稱介紹給自己的家人和朋友。
五、風(fēng)險(xiǎn)分析和管理
1、資源(原材料/供應(yīng)商)風(fēng)險(xiǎn)
樂(lè)活淘創(chuàng)意生活用品都是經(jīng)過(guò)店主精心挑選的,集時(shí)尚、個(gè)性為一體。未來(lái)的若干所,個(gè)性化將是時(shí)尚的主題,但也能找到你所日常需要的生活用品。但本店將為顧客奉獻(xiàn)最好、最精、最美的商品,本著提供最經(jīng)濟(jì)、最方便的禮品服務(wù)的初衷,專門為用戶提供一流時(shí)尚的生活用品。主要是選好原材料的供應(yīng)商,建立良好的供求關(guān)系,就能夠拿到第一手的流行貨品,保證網(wǎng)上銷售的低價(jià)位。
2、進(jìn)貨的風(fēng)險(xiǎn)
①貨源過(guò)于單一不是顧客所喜歡的樣式。
②在批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)的貨物出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,而無(wú)法進(jìn)行退換。
③進(jìn)貨人員工作失誤。
④采購(gòu)預(yù)測(cè)不準(zhǔn),超出預(yù)算。
⑤運(yùn)貨途中出現(xiàn)意外(發(fā)生車禍造乘人員傷亡)
3、市場(chǎng)不確定性風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)占有率是衡量企業(yè)發(fā)展成功的一個(gè)重要點(diǎn)。電子商務(wù)企業(yè)的大部分資金用于商品的采購(gòu)、庫(kù)存等,商品的數(shù)量完全需要根據(jù)市場(chǎng)份額、銷售量來(lái)確定,通過(guò)市場(chǎng)規(guī)模、現(xiàn)狀、趨勢(shì),網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者的需求、狀況,價(jià)格的定價(jià),營(yíng)銷手段,促銷活動(dòng);商品的采購(gòu)、庫(kù)存管理、安全庫(kù)存量等方面分析目標(biāo)市場(chǎng)的選擇。
4、研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)
自己喜歡樣式和品種顧客未必喜歡,品種、規(guī)格不齊全,產(chǎn)品過(guò)于單一會(huì)造成一些產(chǎn)品積壓,使企業(yè)的資金處于經(jīng)濟(jì)危機(jī)。
5、生產(chǎn)不確定性風(fēng)險(xiǎn)
商品質(zhì)量是關(guān)系到企業(yè)生存的關(guān)鍵所在,質(zhì)量的優(yōu)劣是提高企業(yè)信譽(yù)的一個(gè)重要因素。由一個(gè)消費(fèi)者至少能影響身邊至少20個(gè)消費(fèi)者的連鎖反映可以看到質(zhì)量對(duì)顧客的重要性,商品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,商家應(yīng)負(fù)承擔(dān)的責(zé)任。
6、積壓商品的風(fēng)險(xiǎn)
①積壓商品使資金不能循環(huán),無(wú)進(jìn)貨、補(bǔ)貨資金
②積壓貨物占了一定的庫(kù)存空間,無(wú)法購(gòu)買新貨
7、成本控制風(fēng)險(xiǎn)
主要從資金的投入,商品的成本分析,期間費(fèi)用,商品的銷售利潤(rùn),預(yù)測(cè)現(xiàn)金流量表,預(yù)測(cè)利潤(rùn)表,預(yù)測(cè)資產(chǎn)負(fù)債表,主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率,總資產(chǎn)利潤(rùn)表,成本費(fèi)用利潤(rùn)率等方面分析企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況。
8、資金鏈的風(fēng)險(xiǎn)
①積壓的商品不能賣出而不能得到貨款
②不能購(gòu)買新貨,使產(chǎn)品不能更新,顧客失去購(gòu)買欲望
③工人工資不能如期解決
9、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代需要明確競(jìng)爭(zhēng)者的各種狀況,主要從技術(shù)、商品的價(jià)格、服務(wù)等方面與競(jìng)爭(zhēng)者比較制定競(jìng)爭(zhēng)策略,明確自己的優(yōu)勢(shì)與不足之處,以便更好地適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。
10、交易安全的風(fēng)險(xiǎn)
①網(wǎng)絡(luò)的信息數(shù)據(jù)傳輸使數(shù)據(jù)被竊取或破壞
②運(yùn)輸途中損壞或者紙箱包裝不完整
11、政策風(fēng)險(xiǎn)
在21世紀(jì)的今天,電子商務(wù)的發(fā)展已成為信息時(shí)代經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的技術(shù)手段和方法,并進(jìn)入Internet最廣闊的應(yīng)用領(lǐng)域。經(jīng)濟(jì)危機(jī)也會(huì)給我們帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)變幻莫測(cè),政府也會(huì)做出決策來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的風(fēng)起云涌,預(yù)測(cè)政府的宏觀和微觀政策。
12、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
由于企業(yè)項(xiàng)貸金有負(fù)債必定會(huì)有風(fēng)臉,在開(kāi)始必定要減少盲目性,提高科學(xué)性。企業(yè)息稅前資金利潤(rùn)率高于借入資金利息率時(shí);使用借入資金獲得的利潤(rùn)除了補(bǔ)償利息外還有剩余,因而使自有資金利潤(rùn)提高;否則企業(yè)需借入資金還本付息,會(huì)陷入財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),因而必須嚴(yán)格控制固定成本比重占銷售收入的比重。由于企業(yè)息稅前資金利潤(rùn)率和借入資金利息率差額具有不明確性,因而需要有一個(gè)合理的資金結(jié)構(gòu),維持適當(dāng)?shù)呢?fù)債水平,充分利用舉債經(jīng)營(yíng)手段獲取財(cái)務(wù)收益,提高自有盈利能力。
13、管理風(fēng)險(xiǎn)(含人事/人員流動(dòng)/關(guān)鍵雇員依賴)
投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。在開(kāi)始我們構(gòu)建一直有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,為公司制定切實(shí)可行的決策,執(zhí)行最有效率的任務(wù),并邀請(qǐng)具有各專業(yè)技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)的人員加入;并擔(dān)任重要職務(wù),由于人員的流動(dòng)性,因而需要一個(gè)合理的雇員聘用準(zhǔn)則,營(yíng)造可持續(xù)發(fā)展的和諧環(huán)境,控制突發(fā)事件。
14、破產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)
由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈,企業(yè)缺乏管理經(jīng)驗(yàn),管理素質(zhì)低下,企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式單一,市場(chǎng)并不能完全接受我們的產(chǎn)品,產(chǎn)品滯銷于網(wǎng)店,這樣破產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)很大,只有贏取顧客的購(gòu)買欲望,產(chǎn)品與眾不同,那樣我們才能在市場(chǎng)上有一席之地。
項(xiàng)目名稱
語(yǔ)言培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
計(jì)劃目的
1、短期目的:
通過(guò)開(kāi)設(shè)語(yǔ)言培訓(xùn)機(jī)構(gòu),吸納學(xué)員,指導(dǎo)教授語(yǔ)言,使本機(jī)構(gòu)成為當(dāng)?shù)赜忻麣庥幸?guī)模的語(yǔ)言培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
2、長(zhǎng)期目的:
逐漸夸大名氣和規(guī)模,和國(guó)外學(xué)校組建派遣學(xué)習(xí)關(guān)系,成為與國(guó)際接軌的綜合語(yǔ)言培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
主要內(nèi)容
1、訓(xùn)對(duì)象分析
作為語(yǔ)言培訓(xùn)機(jī)構(gòu),主要針對(duì)出國(guó)及在職人員,其次是興趣愛(ài)好者?,F(xiàn)在中國(guó)越來(lái)越與國(guó)際接軌,很多人因出國(guó)而需要語(yǔ)言過(guò)級(jí),因業(yè)務(wù)提升而需要熟練掌握交際外語(yǔ)等,綜合性的語(yǔ)言培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就在這種情況下誕生了。
2、市場(chǎng)預(yù)測(cè)
目前,進(jìn)入了歷史上最好的發(fā)展時(shí)期,被國(guó)家確定為_(kāi)_新經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)城市。今后5到10年內(nèi),__經(jīng)濟(jì)保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)速度,構(gòu)筑起適宜__萬(wàn)人居住的現(xiàn)代化城市基本框架,城市化率將達(dá)到__%以上,注冊(cè)地在寧夏的日資(含合資)企業(yè)截止20__年共__家,這些都顯示語(yǔ)言機(jī)構(gòu)的市場(chǎng)需求而據(jù)調(diào)查,__語(yǔ)言培訓(xùn)機(jī)構(gòu)總共才_(tái)_家,且都不具規(guī)模??梢哉f(shuō),綜合性培訓(xùn)班在在銀川有巨大的利潤(rùn)空間,巨大的市場(chǎng)潛力。
就消費(fèi)需要方面來(lái)看,各種語(yǔ)言需求較大,同時(shí)需求也呈現(xiàn)出分散的不集中的特點(diǎn);在市場(chǎng)供給主體方面,幾乎所有中介和經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)都呈現(xiàn)出一種”散、小、亂”的特點(diǎn),所以抓住機(jī)遇成立一家專業(yè)化的綜合語(yǔ)言培訓(xùn)機(jī)構(gòu),是不錯(cuò)的選擇。
3、生源招收步驟
能不能擁有生源,成為培訓(xùn)班成功與否的決定性條件,招生至關(guān)重要。招生工作應(yīng)該做到以下幾點(diǎn):
⑴加大宣傳力度,可以通過(guò)電視臺(tái)做廣告或散發(fā)宣傳單或貼橫幅等。
⑵可以和學(xué)?;蚱髽I(yè)達(dá)成協(xié)議組建培訓(xùn)班。
4、團(tuán)隊(duì)機(jī)構(gòu)人員配置
機(jī)構(gòu)規(guī)模較小時(shí)實(shí)施直線職能的組織結(jié)構(gòu)。
⑴總經(jīng)理一名總經(jīng)理負(fù)責(zé)整個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的管理和制度的制定,督促員工積極參與機(jī)構(gòu)的運(yùn)作,負(fù)責(zé)整個(gè)機(jī)構(gòu)的內(nèi)外交流,使其實(shí)現(xiàn)一體化。
⑵行政人事部
主要職責(zé):
①招聘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)人員到職與離職人員的相關(guān)辦理。
②各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理。
③員工請(qǐng)假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計(jì)作業(yè)。
④員工考勤,督導(dǎo)并薪資核算。
⑤對(duì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查。
⑥做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄。
⑦收集培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在工作中積累的經(jīng)驗(yàn)和不足之處并加以記錄,以便下次借鑒和改進(jìn)。
⑧協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系。
⑶財(cái)會(huì)部實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理
實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過(guò)"周報(bào)表"和"月報(bào)表"上的科目對(duì)每個(gè)服務(wù)單元進(jìn)行審核。審核內(nèi)容包括銷售額,顧客數(shù),平均消費(fèi)數(shù)量,食品原料的價(jià)格,記時(shí)工作人員的工資,電費(fèi),煤氣費(fèi),水費(fèi)等。通過(guò)報(bào)表上反應(yīng)的實(shí)際情況向上級(jí)匯報(bào)。以便縮減發(fā)展空間小的單元,增設(shè)發(fā)展空間大的單元,充分利用我們有限的資金,運(yùn)用管理控制手段,預(yù)算經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)情況,根據(jù)實(shí)際不斷調(diào)整計(jì)劃,最終達(dá)到資本的最合理運(yùn)用,使成本最小化。
初期人員設(shè)置(根據(jù)實(shí)際運(yùn)作再調(diào)整)
1總經(jīng)理1名
2財(cái)務(wù)部經(jīng)理1名
3采購(gòu)部經(jīng)歷1名
4信息收集員工2名
5各種語(yǔ)言講師7—9名
另外選擇小組組長(zhǎng)若干名(每門語(yǔ)言課設(shè)一名小組長(zhǎng))
5、培訓(xùn)過(guò)程
(1)前期培訓(xùn)運(yùn)作:
對(duì)于培訓(xùn)的這一階段,要注重細(xì)節(jié),做好每一步事情,否則肯定影響招收學(xué)生的數(shù)量及培訓(xùn)的資金運(yùn)作前期培訓(xùn)的運(yùn)作可以進(jìn)行免費(fèi)試聽(tīng),教授學(xué)生們?cè)谕庹Z(yǔ)學(xué)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)技巧,讓同學(xué)樹(shù)立語(yǔ)言的的重要性和興趣。
無(wú)論怎樣,前期培訓(xùn)都是必須注重教學(xué)效果的,對(duì)老師提出高的要求,優(yōu)秀的老師安排在合適的位置。
(2)中期培訓(xùn)運(yùn)作
如果前期的工作做的較好,那么學(xué)生應(yīng)該正式步入學(xué)習(xí)的環(huán)節(jié),課時(shí)的安排由教師和我們根據(jù)各門考試時(shí)間進(jìn)行詳細(xì)安排。
同時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):
第一,如果學(xué)生未能按時(shí)上課,制定制度,給予另外的輔導(dǎo)或者讓同學(xué)自行學(xué)習(xí),要求學(xué)生掌握實(shí)質(zhì)的內(nèi)容
第二,要求老師充分備課,如果當(dāng)場(chǎng)課老師不能來(lái),應(yīng)有可以替補(bǔ)的教課老師
第三,根據(jù)情況開(kāi)課,可以由最開(kāi)始的日語(yǔ)培訓(xùn)班逐漸增加到英語(yǔ)、韓語(yǔ)、阿語(yǔ)、法語(yǔ)等;班級(jí)可以由最開(kāi)始的初中高級(jí)班到考級(jí)班、沖刺班、出國(guó)班、網(wǎng)絡(luò)班等;開(kāi)課時(shí)間可以由日班、夜班、周末班到小時(shí)班及上門授課
(3)后期培訓(xùn)運(yùn)作
如果機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)順利,后期應(yīng)考慮規(guī)模的擴(kuò)大,注意不斷與老師進(jìn)行協(xié)商,改進(jìn)教學(xué)質(zhì)量,只有把握市場(chǎng)需求才能在培訓(xùn)教育這方面有所得。后期應(yīng)注重管理人員機(jī)制,合理的人力管理才是機(jī)構(gòu)做大做強(qiáng)的保障。
同時(shí)建立自己的培訓(xùn)網(wǎng)站,擴(kuò)大機(jī)構(gòu)的影響力,并不斷改善機(jī)構(gòu)作業(yè)方式,在學(xué)員的語(yǔ)言學(xué)習(xí)中起到作用。
6、財(cái)政預(yù)算
投資教育具有投資資金相對(duì)較少、利潤(rùn)回報(bào)率較高、投資風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小、社會(huì)地位高、現(xiàn)金流良好等顯著特點(diǎn)。
按照一般語(yǔ)言機(jī)構(gòu)投資預(yù)算,在銀川舉辦一個(gè)教學(xué)點(diǎn)需投資約40—50萬(wàn)元。其中辦公場(chǎng)所租金8萬(wàn)/年,裝修費(fèi)用1萬(wàn)元/年,辦公用品1萬(wàn)/年,水電費(fèi)1萬(wàn)/年,員工工資15萬(wàn)/年,宣傳費(fèi)用4萬(wàn)/年,流動(dòng)資金10—20萬(wàn)/年。
7、合作融資方案
⑴面向教學(xué)機(jī)構(gòu)的合作模式:
我方:提供培訓(xùn)項(xiàng)目、提供師資及教師教學(xué)計(jì)劃、提供教學(xué)計(jì)劃及培訓(xùn)教材;對(duì)方:在不影響正常教學(xué)秩序的前提下,提供可使用的現(xiàn)有教學(xué)場(chǎng)地、提供現(xiàn)有教學(xué)設(shè)施和設(shè)備、配合做好招生宣傳及咨詢工作。培訓(xùn)費(fèi)用分成。
⑵面向投資人的合作模式
投資人提供培訓(xùn)場(chǎng)地,以公司股份20%作為回報(bào)。
⑶直接融資
主要面向公司員工融資,且須控制融資數(shù)額。
8、利潤(rùn)來(lái)源
盈利模式——學(xué)生培訓(xùn)收費(fèi)、網(wǎng)站會(huì)員費(fèi)、教材資料費(fèi)。學(xué)費(fèi)每年分為4期:暑假期、平時(shí)期、寒假期、平時(shí)期。每期輔導(dǎo)50小時(shí),平均學(xué)費(fèi)50元/小時(shí),共計(jì)2500元/期,10000元/年,每一名教師可帶10名學(xué)生,每一名教師每年可獲得學(xué)費(fèi)10萬(wàn)元,工資、獎(jiǎng)金及其他成本除去6萬(wàn)元,公司凈利潤(rùn)4萬(wàn)元。
9、風(fēng)險(xiǎn)分析
做為教育事業(yè),基本沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn),只要有生源一切的問(wèn)題都可以迎刃而解,由于我們是初次做教育方面的,難免經(jīng)驗(yàn)不足,但只要我們同心努力,相信成功在不久的未來(lái)!
一、概要
某禮品開(kāi)發(fā)和策劃?rùn)C(jī)構(gòu)曾經(jīng)專門就禮品市場(chǎng)對(duì)數(shù)千人做過(guò)調(diào)查,一個(gè)人一年中送禮次數(shù)最高的達(dá)到267次,最少的兩次,平均為3。9次。在送禮金額中,最貴重的達(dá)到1288元,最便宜的11元,平均35。6元。按照上述數(shù)據(jù),推算禮品市場(chǎng):全國(guó)人口13億×每年送禮人次3。9次×每人次送禮金額35。6元=市場(chǎng)容量為1805億元。情感是具有普遍意義的概念,它包含親情、友情和愛(ài)情。情感無(wú)處不在,凝聚在同學(xué)、同事、戰(zhàn)友、師生、上下級(jí)、父母、兄弟、姐妹、長(zhǎng)輩、晚輩、知己、情侶、愛(ài)人……等關(guān)系中,人們表達(dá)感情的方式,最簡(jiǎn)單、最直接和最有效的方法是贈(zèng)送禮物,情感禮品行業(yè)是一個(gè)充滿誘惑力的新興產(chǎn)業(yè),作為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),發(fā)達(dá)國(guó)家已逐步走向成熟,各種檔次的專賣店,銷售點(diǎn)星羅棋布,各種層次,各種款式的產(chǎn)品充分滿足了日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。而在國(guó)內(nèi),這一行業(yè)尚處于初期發(fā)展階段。其市場(chǎng)潛力巨大。
二、公司描述
1。公司名稱:西安市新銳商貿(mào)有限公司--x98工藝禮品專業(yè)連鎖店
2。公司宗旨:讓快樂(lè)相伴相隨,將平價(jià)進(jìn)行到底
3。公司服務(wù):一份禮品、一份心意、一份祝福、一份快樂(lè)
4。公司形式:股份制
5。公司經(jīng)營(yíng)方式:自主連鎖經(jīng)營(yíng)
三、公司經(jīng)營(yíng)策略
1、行業(yè)現(xiàn)狀
一方面是專門圍繞生日主題開(kāi)設(shè)的生日禮品專賣店和時(shí)尚飾品連鎖店。目前在西安主要有“廣州多彩”“愛(ài)情氧吧”、“快樂(lè)365”、“花樣年華”、“5151”“色可兒”“阿呀呀”“時(shí)尚青年”等等。經(jīng)營(yíng)方式以加盟形式,其價(jià)格較高,平均利潤(rùn)率至少在50%以上,有的高達(dá)100%甚至200%以上。管理體制也不完善,各盟店發(fā)展不均衡,沒(méi)有真正形成規(guī)模效益。
另一方面是傳統(tǒng)的個(gè)體店或夫妻店。其經(jīng)營(yíng)雖存在了多年,但都形不成規(guī)模,沒(méi)有品牌效應(yīng),知信度低,經(jīng)濟(jì)效益也不是太理想,只當(dāng)是養(yǎng)家糊口的一種謀生手段。
2、市場(chǎng)分析
據(jù)調(diào)查,目前有三種送禮現(xiàn)象:一是一些企業(yè)把為員工過(guò)生日作為提高企業(yè)凝聚力的重要手段,這種現(xiàn)象非常普遍;二是一些商務(wù)人士紛紛把生日送禮作為業(yè)務(wù)往來(lái)的親情籌碼,大打親情牌;三是在學(xué)校,為同學(xué)過(guò)生日,已經(jīng)成為一種風(fēng)氣蔓延開(kāi)來(lái)。這三種現(xiàn)象導(dǎo)致了送禮的范圍已經(jīng)超越了過(guò)去單純的親情、友情和愛(ài)情的范疇,尤為學(xué)生送禮。西安市有各類高校、民辦及其他高等教育機(jī)構(gòu)100多個(gè),在校學(xué)生達(dá)100多萬(wàn)人。這就使禮品市場(chǎng)變得更廣闊。
3、經(jīng)營(yíng)模式
以自主經(jīng)營(yíng)專業(yè)店的連鎖形式進(jìn)行策略擴(kuò)張,針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng),集中主力于大學(xué)周邊商業(yè)街大學(xué)城開(kāi)設(shè)專業(yè)店,充分利用當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商以鋪貨分期結(jié)算的方式進(jìn)行合作。進(jìn)行品牌推廣,力爭(zhēng)在三年內(nèi)把公司品牌做大做強(qiáng),進(jìn)而較快的推動(dòng)公司滾雪球式的發(fā)展。
4、營(yíng)銷策略
實(shí)行統(tǒng)一店面、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一售價(jià)、統(tǒng)一服務(wù)質(zhì)量,統(tǒng)一的管理體系等進(jìn)行全面統(tǒng)一的管理。打造規(guī)模效益。
四、竟?fàn)幏治?/p>
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手——個(gè)體店夫妻店。他們的經(jīng)營(yíng)理念比較落后,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)和法律意識(shí)都比較淡薄,因此,他們經(jīng)營(yíng)的局限性壁壘比較大,小農(nóng)思想比較嚴(yán)重,故其所經(jīng)營(yíng)的商品質(zhì)量得不到保證,進(jìn)貨渠道比較雜亂和局限,品種單一,服務(wù)較差。同時(shí),商品的時(shí)尚性新穎性不強(qiáng),特別是不能吸引青年一代的個(gè)性需求。而作為連鎖店則是以強(qiáng)大的資金實(shí)力和統(tǒng)一的運(yùn)做模式來(lái)作為后盾,從進(jìn)貨源頭上就把住了商品的質(zhì)量關(guān),以及從流通等各方面著手降低了商品的成本,進(jìn)而以更優(yōu)惠的價(jià)格,更好的商品來(lái)面對(duì)消費(fèi)者。同時(shí)連鎖店可進(jìn)行一些促銷活動(dòng),以及做廣告宣傳,而農(nóng)家店夫妻店是各顧各,一般只停留在傳統(tǒng)的口碑上。且他們的店面較小,從幾方面上看他們都是不能與之相抗衡的,加上購(gòu)物環(huán)境的不勝理想,不能給消費(fèi)者提供更好的購(gòu)物享受和自由度。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手生日禮品專業(yè)店和時(shí)尚飾品店。具有一定的規(guī)范化、規(guī)?;I(yè)化,其產(chǎn)品也較時(shí)尚、個(gè)性。但其價(jià)位較高,利潤(rùn)空間大。而且其加盟公司實(shí)力存在較大差異,管理體制不健全。尤其有些公司,只注重發(fā)展加盟店的數(shù)量,收取加盟費(fèi)。而忽略了加盟店的扶持、跟進(jìn)服務(wù)和區(qū)域保護(hù)。造成了加盟店的后期管理混亂,發(fā)展不均衡,難以統(tǒng)一,各自為陣,從而失去了加盟連鎖的優(yōu)勢(shì)和規(guī)模效益。而作為專業(yè)連鎖店,沒(méi)有中間環(huán)節(jié)直接管理,連鎖經(jīng)營(yíng)。擁有更加豐富的產(chǎn)品儲(chǔ)備,更加專業(yè)化的經(jīng)營(yíng),更加實(shí)惠的價(jià)格,更加人性化的服務(wù)。從而最大地滿足人們個(gè)性化、時(shí)尚化的送禮需求,解決送禮難,送好禮更難的`現(xiàn)實(shí)困難。一份禮品、一份心意、一份祝福、一份快樂(lè),傳導(dǎo)快樂(lè)消費(fèi)理念,引領(lǐng)快樂(lè)消費(fèi)新潮流。與此相比具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)性。
五、經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)
1、員工要求:a。營(yíng)業(yè)員:誠(chéng)實(shí)守信,有責(zé)任心、上進(jìn)心,有較強(qiáng)的表答能力和敬業(yè)精神;
b。店長(zhǎng):必須從事?tīng)I(yíng)業(yè)員工作滿六個(gè)月,經(jīng)考核合格方可當(dāng)任。
2、人員配備:一星標(biāo)準(zhǔn)店長(zhǎng)一名,副店長(zhǎng)一名,營(yíng)業(yè)員2名(50平方米)。
3、薪酬體系:建立人性化工資體系,工資獎(jiǎng)金動(dòng)態(tài)分配,員工可參股分紅。最大限度留住人才;
4、用人原則:充分給予每個(gè)員工以信任和機(jī)會(huì),用其所能,用盡所能;
5、店鋪規(guī)模:一星標(biāo)準(zhǔn)店50-100平方米,三星形象店100-200平方米,五星旗艦店200平方米以上;
6、定價(jià)原則:a。新產(chǎn)品(特色品)上市一律以x9。8元的形式,如9。819。829。8;b。促銷品(一個(gè)月后滯銷品)改9。8為5,如51525
c。特價(jià)品(三個(gè)月后滯銷品)降級(jí)銷售,如9。8為5,19。8為9。8,29。8為19。8。
7、利潤(rùn)率:a。獨(dú)特個(gè)性時(shí)尚商品(當(dāng)?shù)嘏l(fā)商無(wú)售商品)為50%;
b。一般個(gè)性時(shí)尚商品(周邊同行店無(wú)售商品)為40%;
c。常規(guī)個(gè)性時(shí)尚商品(周邊同行店有售商品)為35%;
d。熱銷竟?fàn)幮詮?qiáng)商品(上述a、b類商品除外)為30-25%。
8、促銷活動(dòng):a。消費(fèi)卡:凡進(jìn)店消費(fèi)者均可領(lǐng)取,累計(jì)達(dá)29。8可換會(huì)員卡,以吸引新顧客再次消費(fèi);
b。會(huì)員卡:消費(fèi)(可累計(jì))達(dá)29。8元均可領(lǐng)取,享受更多的會(huì)員優(yōu)惠,以鞏固老顧客;
c。聯(lián)合:與蛋糕店、鮮花店、禮儀公司等聯(lián)營(yíng),拓寬消售渠道;
d。贊助:參與周邊院校的聯(lián)誼、文藝等各種活動(dòng),進(jìn)行適當(dāng)?shù)男麄?,提高知名度?/p>
e。替送:因事忙、鬧別扭、商務(wù)等需要,替送一份禮品,傳一份祝福,更具人性化;
f。團(tuán)購(gòu):學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)等節(jié)日禮品、會(huì)議和校慶紀(jì)念品;
g。節(jié)假日:元旦、情人節(jié)、圣誕節(jié)等不斷進(jìn)行特價(jià)、贈(zèng)送等優(yōu)惠活動(dòng),提升人氣。
h。自創(chuàng)日:在平常日子,可想辦法創(chuàng)造活動(dòng)日,如和好日、道歉日、想您日等。
六、財(cái)務(wù)分析
1、前期投入
按目前行業(yè)的現(xiàn)狀,開(kāi)設(shè)一家一星的標(biāo)準(zhǔn)店(同行業(yè)規(guī)模在10-30平方米),營(yíng)業(yè)面積50平方米,房租6000多元/月,按交三壓一支付計(jì)24000多元,貨架及裝修等10000多元,貨款加上流動(dòng)資金為10萬(wàn)元。預(yù)計(jì)15萬(wàn)元。計(jì)劃前期開(kāi)設(shè)5家一星標(biāo)準(zhǔn)店,總投資約75萬(wàn)元。
2、融資方式
公司以3~6個(gè)股東融資在80萬(wàn)元,每股5000元,計(jì)160股。先期采取零負(fù)債的模式,到企業(yè)發(fā)展進(jìn)一步加快時(shí),可向銀行申請(qǐng)一定的貸款,使公司得到滾動(dòng)式的發(fā)展。
3、投資收益
按一家一星的標(biāo)準(zhǔn)店一個(gè)月期限來(lái)計(jì)算,營(yíng)業(yè)收入為60000元,營(yíng)業(yè)收入利潤(rùn)率為35%,營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為21000元。營(yíng)業(yè)成本計(jì)12000元,其中房租6000元,各稅費(fèi)1000元,人員工資費(fèi)用4000元(4人),包裝費(fèi)、禮品袋等費(fèi)用1000元。月純利潤(rùn)為9000元,即年純利潤(rùn)為108000元。投資回收期為1。5年。
七、遠(yuǎn)景規(guī)劃
經(jīng)營(yíng)學(xué)生禮品為主,兼顧商務(wù)禮品、家居飾品等,對(duì)專業(yè)店不斷地復(fù)制,以專業(yè)連鎖形式滾動(dòng)式的發(fā)展。將西安市為起點(diǎn),打好基礎(chǔ)。發(fā)展到周邊如成都、重慶、鄭州等西部城市,以此為基地,向全國(guó)覆射。將開(kāi)設(shè)專業(yè)連鎖店1000多家,打造中國(guó)最大的工藝禮品專業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)。
一、公寓介紹:
海景別墅度假公寓是一家為全國(guó)到三亞的游客提供個(gè)性時(shí)尚的主題式客房與優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的海景公寓,擁有風(fēng)格迥異的客房設(shè)計(jì)和舒適溫馨的休閑雅座等。一系列“時(shí)”主題客房為來(lái)往顧客提供新穎個(gè)性的視覺(jué)文化體驗(yàn)。
公寓選址在三亞灣路198號(hào)圣芭芭拉國(guó)際度假公館內(nèi)。這里別墅住宿市場(chǎng)未曾被開(kāi)發(fā),利于公寓發(fā)展。而服務(wù)對(duì)象主要為白領(lǐng)以及小資群體。他們不斷增長(zhǎng)的住宿文化需求則有利于主題公寓的經(jīng)營(yíng)與推廣。樹(shù)立正確的經(jīng)營(yíng)理念,通過(guò)采取有效的營(yíng)銷戰(zhàn)略,來(lái)實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。
本著“以顧客為中心,以服務(wù)為半徑,圓滿您的需求”的服務(wù)宗旨,365天為顧客提供舒適放心、優(yōu)質(zhì)新穎的住宿服務(wù)。規(guī)范化管理、創(chuàng)新型設(shè)計(jì)、合理價(jià)位、與時(shí)偕行的主題文化等,都將充分利用市場(chǎng)資源,以實(shí)現(xiàn)公司的價(jià)值增值。
二、服務(wù)介紹
別墅主題公寓本著“客戶為中心”的原則,通過(guò)把經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)和高檔酒店的主題特色相結(jié)合,針對(duì)三亞灣附近旅店業(yè)現(xiàn)有市場(chǎng)的劣勢(shì)和空隙,迎合全國(guó)旅客群體的消費(fèi)水平和行為特征開(kāi)辟一片屬于大學(xué)自己的特色公寓。
A、客房
公寓由別墅改建,平均每棟別墅5個(gè)客房,每間約10平米,配有獨(dú)立衛(wèi)生間,共有10至15間客房。本公寓通過(guò)對(duì)顧客群體的住宿需求分析,設(shè)計(jì)了以下幾點(diǎn)服務(wù)特色:
1、配備人靈活性化。提供客戶需要的設(shè)施,如:空調(diào)、電風(fēng)吹、網(wǎng)絡(luò)端口等。
2、舒適安全。星級(jí)的床墊、布局讓客戶感受到家的溫暖,另外根據(jù)主題風(fēng)格提供自選等優(yōu)質(zhì)的服務(wù);消防、人防均按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施,客房門均采用電子門鎖,保障客戶隱私安全。
3、多元化風(fēng)格。將客房分為“單人房”、“雙人房”以及“整體房”。時(shí)尚個(gè)性的多人床墊給旅館和客戶雙方都能來(lái)帶滿意與節(jié)約的雙贏效果。
4、創(chuàng)意溝通。本公寓意以人性化的服務(wù)征服客戶,“讓客戶開(kāi)口”改進(jìn)不足。利用多處空余空間設(shè)有“留言板”,讓客戶提建議、發(fā)表看法甚至記錄他們心情等。
B、旅館設(shè)施
本旅館的設(shè)施主要包括后勤設(shè)施和附加產(chǎn)品設(shè)施。
后勤設(shè)施主要包括總服務(wù)臺(tái)、倉(cāng)庫(kù)、儲(chǔ)存間、衛(wèi)生清理間等。
附加產(chǎn)品設(shè)施即為15平米的咖啡店雅座。此咖啡店主要以溫馨浪漫的色調(diào)和輕緩的音樂(lè)營(yíng)造輕松和諧的聊天飲水環(huán)境。另外有效地利用空間環(huán)境,設(shè)置心情宣泄墻、主題藝術(shù)墻等多種形式吸引顧客。
利用客房與咖啡店的互動(dòng)交流形成循環(huán)宣傳效應(yīng)。
三、市場(chǎng)分析:
主題別墅屬于典型的服務(wù)行業(yè),進(jìn)入的市場(chǎng)是三亞灣海邊與機(jī)場(chǎng)附近。住宿市場(chǎng)頗具規(guī)模。選擇開(kāi)設(shè)別墅主題旅館有以下幾點(diǎn)原因:
1、主題旅館的新潮符合新世紀(jì)年輕白領(lǐng),小資人群。追求個(gè)性、時(shí)尚的特征;
2、網(wǎng)絡(luò)客源量大、相對(duì)集中,且交通方便;
3、各方面可利用資源多,且水電費(fèi)用等都相對(duì)商業(yè)用電較低,投資成本可以有效節(jié)約;
4、據(jù)調(diào)查,旅店業(yè)零亂、規(guī)范差,主題別墅入主的市場(chǎng)空隙大。
市場(chǎng)描述
經(jīng)過(guò)走訪三亞灣附近的旅館10余家(包括小型賓館)發(fā)現(xiàn),三亞住宿市場(chǎng)處在較低端狀態(tài),小型賓館,設(shè)施陳舊,簡(jiǎn)陋、服務(wù)單一,已無(wú)法滿足當(dāng)代旅客人群不斷發(fā)展的住宿文化需求。且該住宿市場(chǎng)長(zhǎng)期處于惡意價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)之中,造成低檔服務(wù)的惡性循環(huán)。但調(diào)查顯示,這些住宿場(chǎng)所的日常入住率卻可以達(dá)到40%,若黃金假期、北方進(jìn)入冬季后。等特殊時(shí)段,入住率可高達(dá)90%以上,可見(jiàn)住宿市場(chǎng)的龐大,也顯示出不少人以安于現(xiàn)狀降低了對(duì)住宿文化的要求。
而主題別墅的出現(xiàn)恰好可以改變這一現(xiàn)狀,不僅可以優(yōu)化資源配置,填補(bǔ)市場(chǎng)空白,將市場(chǎng)導(dǎo)向服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)的新生市場(chǎng),還可以讓顧客享受富有特色的住宿體驗(yàn)。而我們正憑借本身的特色及前瞻性的戰(zhàn)略目標(biāo)將在這個(gè)市場(chǎng)占據(jù)一席之地。
我們選擇走專一化的可持續(xù)發(fā)展路線,定位明確,整個(gè)發(fā)展過(guò)程都把三亞灣,機(jī)場(chǎng)附近作為主要市場(chǎng),做到成功把雞蛋放在一個(gè)籃子里。注重短期目標(biāo)和中長(zhǎng)期戰(zhàn)略相結(jié)合,穩(wěn)步進(jìn)軍,最終實(shí)現(xiàn)成為一支中國(guó)旅店業(yè)領(lǐng)域的異軍的共同愿景。
發(fā)展初期(1~3年),立足,收回初期投資,可根據(jù)盈利情況適當(dāng)擴(kuò)大規(guī)模,樹(shù)立起品牌在該地區(qū)的知名度,積累無(wú)形資產(chǎn);
發(fā)展中期(4~6年),在三亞擁有較集中全國(guó)游客群的小區(qū)開(kāi)設(shè)分店,力圖改善創(chuàng)新,成熟經(jīng)營(yíng)模式,打響品牌在三亞的知名度;
發(fā)展后期(7~10年),在全國(guó)各大城市(如云南、桂林)招引加盟,調(diào)整資產(chǎn)結(jié)構(gòu),傳播品牌形象,向中國(guó)主題式酒店的知名品牌進(jìn)軍。
四、競(jìng)爭(zhēng)分析
我們選擇以一定范圍(即)內(nèi)的價(jià)格定位相似,提供產(chǎn)品相似的旅館作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象。依據(jù)此方法,結(jié)合調(diào)查訪問(wèn)結(jié)果,我們將競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象分為三類:為數(shù)較多的簡(jiǎn)易改造的日租房、簡(jiǎn)易裝修的旅館、少數(shù)裝修較好的星級(jí)酒店。
競(jìng)爭(zhēng)描述
前面二者財(cái)務(wù)力量小,而且是一種緩慢的直營(yíng)模式,信息共享狹窄障礙大,運(yùn)營(yíng)模式簡(jiǎn)易,實(shí)屬街邊模式。但由于地理環(huán)境所限,消費(fèi)者的選擇匱乏,他們依然屬于該市場(chǎng)的重要組成部分,占據(jù)著不可忽視的市場(chǎng)份額。但是,這些旅館多屬于“瘦狗產(chǎn)品”,其財(cái)務(wù)特點(diǎn)是利潤(rùn)低,處于保本或略微盈利狀態(tài)。附近星級(jí)酒店的價(jià)格較貴,僅在團(tuán)隊(duì)旅游中,較受歡迎。
市場(chǎng)進(jìn)入障礙
目前市場(chǎng)處于惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)之中,各旅館盲目降低價(jià)格以吸引顧客。主題別墅的進(jìn)入需直接面對(duì)這場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn),以中等價(jià)格、高品質(zhì)服務(wù)換取客戶源后立足該市場(chǎng)。同時(shí),我們的模式較易模仿,所以在長(zhǎng)期戰(zhàn)略中須抓住點(diǎn)目標(biāo)客戶進(jìn)行人性化、高標(biāo)準(zhǔn)的特色服務(wù)。
核心競(jìng)爭(zhēng)力:
進(jìn)攻是最好的防守。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是市場(chǎng)上普遍的競(jìng)爭(zhēng)手段,雖然打倒了對(duì)方,但同時(shí)形成負(fù)效應(yīng),進(jìn)入惡性循環(huán)。針對(duì)當(dāng)前市場(chǎng),我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于:
第一,成本領(lǐng)先。一方面控制每項(xiàng)活動(dòng)成本,通過(guò)價(jià)值鏈管理追求成本節(jié)約;另一方面,采取對(duì)客戶無(wú)需求的資源與服務(wù)垂直切割的方式來(lái)最大化節(jié)約成本。
第二,產(chǎn)品差異化。通過(guò)與眾不同主題風(fēng)格吸引客戶的眼球,同時(shí)認(rèn)真研究顧客的需求與行為,針對(duì)顧客期望設(shè)立產(chǎn)品和提供服務(wù),使自己和其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)分開(kāi)來(lái),達(dá)到明顯的差異化。這將是我公司的優(yōu)勢(shì)戰(zhàn)略。
第三,目標(biāo)專一化。未來(lái)10年間我們定位的訴求對(duì)象是全國(guó)游客,從而保證高效果的服務(wù),在這個(gè)范疇內(nèi)建立起我們的優(yōu)勢(shì),超過(guò)較廣范圍內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
第四,不斷創(chuàng)新。“打破常規(guī),新瓶裝新酒”。從服務(wù)到管理,到專業(yè)的創(chuàng)意團(tuán)隊(duì),都與時(shí)偕行,不斷挖掘改變,贏得不同時(shí)期的競(jìng)爭(zhēng)。
五、經(jīng)營(yíng)方式及營(yíng)銷策略
主題別墅以獨(dú)有的主題文化、特色的經(jīng)營(yíng)管理和專業(yè)化的服務(wù)在擁有高住宿需求的環(huán)境中打開(kāi)市場(chǎng),以三亞游客為主要服務(wù)對(duì)象。根據(jù)游客流動(dòng)的特點(diǎn):國(guó)家法定節(jié)假的客源高峰期,每年的寒暑假假期行業(yè)都處于淡季制定合理有效的經(jīng)營(yíng)方式,可以規(guī)定提前預(yù)訂或者合租的形式可享受優(yōu)惠,將客房長(zhǎng)期出租等等手段來(lái)提高業(yè)績(jī)。
產(chǎn)品策略
根據(jù)消費(fèi)者的喜好我們劃分了三個(gè)模塊:現(xiàn)代風(fēng)格、古典風(fēng)格、花房風(fēng)格、,突出“靜”,與時(shí)俱進(jìn),順應(yīng)潮流。在每個(gè)模塊下細(xì)分出不同的房間風(fēng)格,追求最大面積覆蓋消費(fèi)者的需求。
價(jià)格策略
價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)并不是我們主要的競(jìng)爭(zhēng)手段。但根據(jù)公司處于市場(chǎng)導(dǎo)入期的特點(diǎn)選擇針對(duì)性的銷售策略,向市場(chǎng)滲透主題別墅同時(shí)以低廉的價(jià)格來(lái)吸納消費(fèi)者,打破消費(fèi)者原有的消費(fèi)習(xí)慣。
1、產(chǎn)品導(dǎo)入期,采取緩慢滲透的價(jià)格策略,以低價(jià)格和低促銷費(fèi)用推出新產(chǎn)品,以“高性價(jià)比”、“定價(jià)差異化”策略定位市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)地位。達(dá)到成熟期,占有了一定的市場(chǎng)份額,即可根據(jù)需求對(duì)價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。
2、采用價(jià)格尾數(shù)定價(jià)策略以切合消費(fèi)群體的求廉心理,一般采用“8”“9”作為尾數(shù)。
3、根據(jù)不同時(shí)期、不同客源量適當(dāng)調(diào)整價(jià)格。如五一、元旦等國(guó)家批準(zhǔn)調(diào)價(jià)的客流高峰期依據(jù)市場(chǎng)變動(dòng)適當(dāng)調(diào)高價(jià)格,但整體價(jià)位水平不變。
宣傳策略
通過(guò)與各大網(wǎng)站宣傳媒介合作,快速建立有效的服務(wù)銷售渠道。比如攜程,藝龍,去哪。等手段宣傳產(chǎn)品;另一方面微信,微博,推廣公司。擴(kuò)大宣傳范圍。達(dá)到一定時(shí)期,采用更加有效的電視廣告媒體、網(wǎng)絡(luò)媒介等形式來(lái)提升品牌知名度。
促銷策略
在進(jìn)入市場(chǎng)的初期,我們主要通過(guò)有針對(duì)性有效的方式進(jìn)行促銷,以及一些比較別致的促銷手段。達(dá)到成熟期,將逐步擴(kuò)大促銷策略范圍、減弱促銷強(qiáng)度,節(jié)約成本。
在進(jìn)入市場(chǎng)初期,我們主要通過(guò)有針對(duì)性有的方式進(jìn)行促銷,以及一些比較
別致的促銷手段。達(dá)到成熟期,將逐步擴(kuò)大促銷策略范圍、減弱促銷強(qiáng)度,節(jié)約成本。
首先是特殊時(shí)期促銷策略。如開(kāi)業(yè)促銷,通過(guò)價(jià)格來(lái)樹(shù)立主題別墅高性價(jià)比的形象,還要配合節(jié)假日和大學(xué)的一些熱點(diǎn)事件為契機(jī),通過(guò)系列促銷活動(dòng)吸引消費(fèi)者。
其次是特殊人群促銷策略。比如第一次入住的顧客,推出超值體驗(yàn)價(jià),利用促銷手段留住團(tuán)隊(duì)客戶,注重提高拓展市場(chǎng)的客戶和??偷闹艺\(chéng)度。
再者是廣泛性促銷策略。第一,推出會(huì)員卡來(lái)吸納會(huì)員,穩(wěn)定客源。除此之外,還可以與三亞的旅行社、夏令營(yíng)機(jī)構(gòu)、引進(jìn)長(zhǎng)期的團(tuán)體客戶。
營(yíng)銷理念
“以消費(fèi)者需求為中心,以市場(chǎng)為出發(fā)點(diǎn)”為經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)思想,正確確定目標(biāo)市場(chǎng)的需求,在營(yíng)銷過(guò)程中,主要應(yīng)用了知識(shí)營(yíng)銷理念、綠色營(yíng)銷理念、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷理念、個(gè)性化營(yíng)銷理念、連鎖營(yíng)銷理念宣傳主題別墅的所提供的服務(wù)。
六、財(cái)務(wù)分析
資金用于固定資產(chǎn)投入在萬(wàn)左右:客房配套設(shè)施預(yù)計(jì)10萬(wàn)元,監(jiān)控、消防設(shè)備及前臺(tái)登記系統(tǒng)等安全硬件設(shè)施花費(fèi)萬(wàn)元左右,裝修相關(guān)費(fèi)用(各客房及一樓雅座)萬(wàn)元,必要機(jī)器設(shè)備萬(wàn)元,其他辦理相關(guān)證件和前期宣傳費(fèi)0.5萬(wàn)元,其他費(fèi)用1.5萬(wàn)元。據(jù)調(diào)查,三亞灣附近的旅館一般入住率在50%—70%之間。按淡季150元的平均房?jī)r(jià)計(jì)算,經(jīng)過(guò)分析,淡季每年3月至10月若入住率在50%,則淡季收益大約在33.6萬(wàn)元,按旺季500元的平均房?jī)r(jià)計(jì)算,旺季每年11月至次年2月止,則旺季收益大約在42萬(wàn)元,若入住率在70%,則年收益為96.4萬(wàn)元,盈利前景可觀。
一、鐵板魷魚(yú)
鐵板燒在日本十分流行,但其中亦分別有韓國(guó)式的烤肉,日本人稱為(燒肉),還有阪式的鐵板(好燒)。日式鐵板燒較之傳統(tǒng)的日本料理,要高出一個(gè)檔次,即使在日本很多人也不常光顧,請(qǐng)客吃它已是不低的禮遇。原因在于鐵板燒會(huì)選用最上乘的材料,例如新鮮的海鮮,包括龍蝦、帶子、鮑魚(yú)等。同時(shí)材料在制作之前不經(jīng)過(guò)腌制,只在燒烤過(guò)程中加入鹽、胡椒兩種調(diào)味品,品的是食物的.原始味道。其材料有不同的級(jí)別,以牛肉為例,有國(guó)產(chǎn)牛肉、美國(guó)牛肉、神戶牛肉,價(jià)格差別也相當(dāng)大,神戶牛肉要700多元一份、在國(guó)內(nèi)有蠻多著名的鐵板燒供應(yīng)商,也有許多特色鐵板燒,例如上海溪諾食品貿(mào)易有限公司推出的一系列特色鐵板,如日本特選神戶牛排、東海明蝦、日本黑毛牛舌、頂級(jí)黑椒牛柳、鵝肝牛肉卷、珍珠鮑等?!F板魷魚(yú)。
二、鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容:鐵板魷魚(yú)各式口味
項(xiàng)目分析:
1、投資?。簾o(wú)需門面、無(wú)需裝修,有店面的在不影響現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的情況下額外增加一個(gè)贏利點(diǎn),或者擺攤,就可輕松掙錢當(dāng)老板;
2、利潤(rùn)高:通過(guò)對(duì)以往學(xué)員的跟蹤調(diào)查,大部分學(xué)員月獲利可達(dá)三千元,生意好的課達(dá)七千元左右,這是經(jīng)營(yíng)一個(gè)點(diǎn)所獲利潤(rùn),如同時(shí)經(jīng)營(yíng)2—3個(gè)店,效益更客觀;
3、風(fēng)險(xiǎn)低:造型精美,流動(dòng)方便,無(wú)論在商場(chǎng)、超市、繁華街道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營(yíng),眾多的品種、齊全的口味,烤制時(shí)散發(fā)出誘人的香味,令食客聞香而來(lái),所到之處家家好生意,只要你認(rèn)真去做,就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢之路。
4、快捷美味營(yíng)養(yǎng):屬休閑速食業(yè),立等可取,最長(zhǎng)不超過(guò)3分鐘,快捷、方便,可坐店亦可外賣,靈活經(jīng)營(yíng),小本賺大錢;口感外酥里嫩,香而不膩,美味盡顯,綠色食品、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生,吃了放心市場(chǎng)分析與投資定位
培訓(xùn)課程安排:
理論學(xué)習(xí):
1、開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1、備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容:
1、鐵板魷魚(yú)的系統(tǒng)講述;
2、鐵板魷魚(yú)原料的選購(gòu);
3、鐵板魷魚(yú)食材的預(yù)加工;
4、鐵板魷魚(yú)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、鐵板魷魚(yú)加工的工藝步驟;
6、鐵板魷魚(yú)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
培訓(xùn)時(shí)間:
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2—3天左右,視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠:
1、指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
2、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
三、技術(shù)支持
1、專業(yè)的老師,一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù),開(kāi)店方案
2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)
3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)
4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
隨著現(xiàn)在人們生活水平的提高,越來(lái)越多的人開(kāi)始在節(jié)假日選擇外出旅游,今年的十一黃金周人數(shù)之多,無(wú)疑給大家提供了一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),就是開(kāi)辦旅行社,無(wú)論是國(guó)際的還是國(guó)內(nèi)的,一定會(huì)帶來(lái)好的收益。那么一份完整的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)就是創(chuàng)業(yè)成功的第一把鑰匙。
一.公司摘要
重慶巴渝風(fēng)國(guó)際旅行社
總經(jīng)理:
財(cái)務(wù)主管:
營(yíng)銷部經(jīng)理:
公關(guān)部經(jīng)理:
人力資源部經(jīng)理:
主營(yíng)產(chǎn)業(yè):旅行社
主營(yíng)產(chǎn)品和服務(wù):以“綠葉不忘跟的恩情”為主題,開(kāi)展“尋根-探親-紅色圣地-民俗風(fēng)情-展望新重慶”等一系列主題旅游活動(dòng)。并承辦國(guó)際國(guó)內(nèi)外旅游項(xiàng)目,代辦機(jī)票,船票,火車票,代辦護(hù)照,代訂課房餐飲等服務(wù)。
競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):1、本土優(yōu)勢(shì)
2、差異性營(yíng)銷戰(zhàn)略
成立時(shí)間:x年__月__日
地點(diǎn):
聯(lián)系電話:聯(lián)系人:陳經(jīng)理
公司宗旨:一切為了游客,為了一切游客,為了游客一切。
公司目標(biāo):爭(zhēng)取第一年接待游客達(dá)5000人,促進(jìn)兩地之間的交流與發(fā)展。
二.競(jìng)爭(zhēng)情況及市場(chǎng)營(yíng)銷
我們做了非常細(xì)致深刻的市場(chǎng)調(diào)研,目前烏魯木齊旅游市場(chǎng)大概有150個(gè)左右的旅行社,基本已經(jīng)處于飽和狀態(tài)。許多旅行社效益下降,面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng),很多旅行社只是一味的打價(jià)格戰(zhàn)。我們作為新進(jìn)入市場(chǎng)的旅行社,要打倒對(duì)手,應(yīng)該在營(yíng)銷策略,理念,戰(zhàn)略方面獨(dú)樹(shù)一幟,別出心裁。
比較新老旅行社的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì):
那些老旅行社的優(yōu)勢(shì)在于,先進(jìn)入市場(chǎng),對(duì)與旅行社業(yè)務(wù)相關(guān)的各個(gè)環(huán)節(jié)各個(gè)部門比較熟悉。他們大多采取無(wú)差異營(yíng)銷戰(zhàn)略,這樣做的好處在于節(jié)約了成本。因?yàn)闊o(wú)差異的廣告宣傳可節(jié)約促銷費(fèi)用。不進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,也減少了市場(chǎng)調(diào)研,產(chǎn)品研制與開(kāi)發(fā),以及制定多種市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略,戰(zhàn)術(shù)方案帶來(lái)的諸多開(kāi)支。
但也該看到,游客的需求和偏好具有極復(fù)雜的層次,某個(gè)產(chǎn)品受市場(chǎng)普遍歡迎是很少的。即便能一時(shí)的贏得某個(gè)市場(chǎng),但競(jìng)爭(zhēng)者之間如此仿照,就會(huì)造成市場(chǎng)上某個(gè)部分競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,其他市場(chǎng)部門需求卻未能滿足的后果。
而我們的優(yōu)勢(shì)在于,我社的總部設(shè)在重慶,這里是新疆烏魯木齊分社,我們針對(duì)新疆市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的旅游產(chǎn)品,由于本土的優(yōu)勢(shì),會(huì)在價(jià)格上具有無(wú)可比擬的優(yōu)越性,一般競(jìng)爭(zhēng)者很難與我們競(jìng)爭(zhēng)。
再者,根據(jù)烏魯木齊旅游市場(chǎng)的現(xiàn)狀,我們采取差異化的營(yíng)銷戰(zhàn)略,正好滿足那部分沒(méi)有被滿足意愿的游客群體。我們這次開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品,采取主題營(yíng)銷的理念,是以“綠葉不忘跟的恩情”為主題口號(hào),開(kāi)展的“尋根-探親-紅色圣地-民俗風(fēng)情-展望新重慶”等一系列主題旅游項(xiàng)目。
根據(jù)我們調(diào)查,新疆的外來(lái)人口中,來(lái)自重慶,四川的占了很大部分。很多人一別家鄉(xiāng)幾十年,對(duì)故土懷有深深的眷念。他們?cè)谛陆布伊I(yè),穩(wěn)定下來(lái)后,都希望有機(jī)會(huì)攜家?guī)ё?,重回故土走一遭。我們緊抓這一目標(biāo)群體,認(rèn)為具有很大的市場(chǎng)潛力。
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研分析結(jié)果,我們還在營(yíng)銷方面做了以下策略:
1、注重整體旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計(jì)。創(chuàng)新是旅行社發(fā)展的靈魂。
2、市場(chǎng)定價(jià)要充分考慮到成本,市場(chǎng),營(yíng)銷目標(biāo),政策,產(chǎn)品品質(zhì)等因素,在定價(jià)策略上采取滿意定價(jià)法,既保證獲得一定的初期利潤(rùn),又能被廣大游客接受。另外在心理定價(jià)策略上,可采取吉祥數(shù)定價(jià)策略,根據(jù)人們對(duì)數(shù)字的的迷信和禁忌采取策略。
3、促銷。將有關(guān)旅行社及其產(chǎn)品的信息,通過(guò)各種宣傳,吸引,和說(shuō)服的方式,傳遞給目標(biāo)消費(fèi)者,促使他們了解并信賴我們的產(chǎn)品和服務(wù),引導(dǎo)他們購(gòu)買,達(dá)到擴(kuò)大銷售的目的。我們可以制作一些非常精美的旅游宣傳小冊(cè)子,或請(qǐng)專業(yè)人員設(shè)計(jì)全面周到具體的網(wǎng)頁(yè),以方便游客了解最新消息。
一.創(chuàng)業(yè)目的:
在建設(shè)學(xué)院學(xué)習(xí)了三年之后,面對(duì)本專業(yè)還不錯(cuò)的就業(yè)狀況,眼見(jiàn)著一些本科同學(xué)境況窘迫,作為專科院校的我對(duì)自己的未來(lái)或多或少也有些擔(dān)憂。同時(shí),這三年之中,我伴隨焦作師專一起成長(zhǎng),種種經(jīng)歷使我對(duì)母校充滿了感情,難以割舍。這期間,使我不禁生出一個(gè)念頭:自己能否選擇一個(gè)工作,既解決自我的生存需要,又能為母校的發(fā)展獻(xiàn)出一份微薄之力?有,那就是創(chuàng)業(yè)!在焦作師專這片沃土上創(chuàng)業(yè)!
二.項(xiàng)目簡(jiǎn)介:
隨著個(gè)人工作室在我國(guó)一些大城市出現(xiàn),這種代表創(chuàng)造、獨(dú)立、自由狀態(tài)的工作方式迅速向各地蔓延,帶動(dòng)越來(lái)越多敢吃螃蟹的年輕人踏上個(gè)人創(chuàng)業(yè)之路。
何為工作室?有人這樣形容:沒(méi)有深厚的背景、沒(méi)有雄厚的資金,也沒(méi)有什么高新科技核心技術(shù),但是大多數(shù)人有專業(yè)技能和聰明頭腦,有一定的資金積累,更重要的是有一顆不安分的心,特別渴望做自己喜歡的事情。工作室是一種專業(yè)化、興趣化、個(gè)性化、品牌化的新工作方式,而它產(chǎn)生的背景則是現(xiàn)代科技高速發(fā)展,特別是互聯(lián)網(wǎng)、無(wú)限移動(dòng)通訊技術(shù)的普及,以及筆記本電腦、彩色打印等高新專業(yè)技術(shù)設(shè)備的平民化,催生了大量豐富、分散、自由和更加自主的工作方式,使工作室的興起成為可能和現(xiàn)實(shí)。因?yàn)殚T檻低、易操作,工作室的形式被很多個(gè)人創(chuàng)業(yè)者所接受,成為最主要的個(gè)人創(chuàng)業(yè)形式之一。
我們想要?jiǎng)?chuàng)建的就是這樣一個(gè)工作室(名稱待定),它設(shè)立于焦作師專美術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)之下,利用學(xué)校的無(wú)形資產(chǎn)和學(xué)院的有形資產(chǎn),為學(xué)生、學(xué)院、學(xué)校和企業(yè)搭建一個(gè)交流、合作的平臺(tái),一方面為在校生提供實(shí)際的工作項(xiàng)目,使學(xué)生不必走出校園就可以接觸到社會(huì),在保證不影響學(xué)業(yè)的情況下,充分鍛煉他們適應(yīng)社會(huì)的能力,為其畢業(yè)工作積累下寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);另一方面吸引企業(yè)到學(xué)校中來(lái),更多地了解我們的學(xué)校,我們的學(xué)院和我們的學(xué)生,通過(guò)向企業(yè)提供最新的設(shè)計(jì)思想和完美的設(shè)計(jì)作品來(lái)提高我校和我院的知名度,從而有利于學(xué)院的持續(xù)健康發(fā)展,同時(shí)營(yíng)造學(xué)生、學(xué)院、學(xué)校、創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)五方受益的大好局面!
三.自身?xiàng)l件:
創(chuàng)業(yè)不只是一時(shí)的沖動(dòng)想法,也不是每個(gè)人都適合創(chuàng)業(yè)、能成功創(chuàng)業(yè),很多創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)驗(yàn)說(shuō)明,從零開(kāi)始創(chuàng)辦工作室,一位優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備一些必不可少的要素:首先要具有獨(dú)立開(kāi)創(chuàng)事業(yè)的勇氣和決心,有承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)和壓力的能力,良好的心理素質(zhì)是創(chuàng)業(yè)者的起點(diǎn),更伴隨創(chuàng)業(yè)始終,也是創(chuàng)業(yè)能否成功的重要因素。其次要有豐富的專業(yè)知識(shí)和一技之長(zhǎng),專業(yè)能力是創(chuàng)業(yè)者賺錢的手段和安身立命的本錢,這種能力也不是隨便哪個(gè)人在短時(shí)間內(nèi)就可以替代和超越的。第三要有良好的人際關(guān)系和較豐富的資源,創(chuàng)業(yè)者的初期業(yè)務(wù),大多需要依靠過(guò)去的資源和人際關(guān)系,發(fā)展到一定時(shí)期更需要高度稀缺性的資源和非常的號(hào)召力。第四也需具有一定的財(cái)力,雖然個(gè)人創(chuàng)業(yè)對(duì)投資要求寬松,因人而異,但投入能力也是不可或缺的重要條件,沒(méi)有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),創(chuàng)業(yè)規(guī)劃也只能是空中樓閣。
通過(guò)以上分析可見(jiàn),盡管我本人在經(jīng)驗(yàn)方面還有很大不足,但是基本上已經(jīng)具備了一個(gè)創(chuàng)業(yè)者必不可少的要素,談不上優(yōu)秀,但至少也算是合格了,同時(shí)還有很大的提升空間,這讓我對(duì)自己充滿信心。
四.經(jīng)營(yíng)范圍:
1.平面設(shè)計(jì)
2.產(chǎn)品設(shè)計(jì)
3.室內(nèi)設(shè)計(jì)
4.景觀設(shè)計(jì)
五.項(xiàng)目投資:
五萬(wàn)元。
六.回報(bào)期:
一年左右。
在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,因?yàn)?,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面,找好店面之后,接下來(lái)就是要與房東簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)?,一旦與房東簽約之后,就開(kāi)始支付房租,自然就會(huì)有時(shí)間壓力。
所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書(shū)面數(shù)據(jù),都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí),租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開(kāi)始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉(zhuǎn)租出去。店面承租下來(lái),需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢就少燒點(diǎn)。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如,開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)?,裝潢廠商如果沒(méi)有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。
所以,我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。
進(jìn)貨要適銷、適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨
少進(jìn)試銷,然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨!
五、人力規(guī)劃
我計(jì)劃雇傭三個(gè)人,兩個(gè)小姑娘最好是漂亮mm,主要負(fù)責(zé)接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著的。兩個(gè)小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的.1%,提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問(wèn)題它要負(fù)責(zé)。
六、營(yíng)銷策略
當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免,促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)。
把上衣,裙子,褲子,套裝等分開(kāi)陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
一、開(kāi)店地點(diǎn)
開(kāi)服裝店當(dāng)然是選在一個(gè)人口密度高,交通便利的地方比較好。但是這些地方的收費(fèi)也是比較高的。對(duì)于剛畢業(yè)的我們,拿出那么高的資金來(lái)租房子,實(shí)在是有些困難。所以,我想把店設(shè)在一個(gè)居民樓下面,也就是離丹東二中較近的地方。那里不僅僅房租便宜,而且離校園和小區(qū)都比較近,個(gè)年齡層和社會(huì)階層的人都有,對(duì)于服裝款式比較容易選取。
二、店面裝潢
第一:門口的廣告必須要明確,讓飄過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣什么的。重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的店鋪會(huì)有不同的效果,不要因?yàn)樽约旱陜?nèi)整體的形象影響到自己衣服的檔次,影響到顧客的購(gòu)買欲。第二:燈光等硬件配備也要稍微好一些。如果店鋪不夠亮堂,給人感覺(jué)就像快倒閉似的。所以,燈光要冷暖結(jié)合,給人一種很舒適的感覺(jué)。當(dāng)然資金有限簡(jiǎn)裝為宜。
三、進(jìn)貨
進(jìn)貨必須要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情:出現(xiàn)哪些新品種銷售趨勢(shì)如何社會(huì)存量多少價(jià)格漲勢(shì)如何購(gòu)買力狀況如何大體上要心中有數(shù)。由于我的店周圍各年齡階層的&39;人都有,所以貨源主要以雜牌為主。進(jìn)貨前要到市場(chǎng)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),看一看,比一比,算一算,想一想。進(jìn)貨時(shí)要試銷,適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃。少進(jìn)試銷,然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式必須要多,給顧客更的阿選取空間。
四、人員分配
由于資金不是很多,我們暫時(shí)不想雇傭工人,先有合伙人一齊照顧店面。一個(gè)負(fù)責(zé)進(jìn)貨,一個(gè)負(fù)責(zé)接待顧客。等店鋪不入正軌后,再思考擴(kuò)張店面的問(wèn)題。
五、資金預(yù)算
房租:__元/月;
裝修費(fèi):__元;
第一次服裝貨款:__元;
其他費(fèi)用:__元;
廣告費(fèi):__元;
預(yù)留費(fèi)用:__元;
總計(jì):__元。
六、銷售策略
一切事情就緒后,選取一個(gè)吉利的日子就能夠開(kāi)業(yè)了。開(kāi)業(yè)當(dāng)天促銷活動(dòng)是不可少的,我們要讓顧客在本店買的既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠,而且還很時(shí)尚的服裝。對(duì)待顧客的要求要盡量滿足,并且態(tài)度必須要和藹。第一次購(gòu)物就要讓消費(fèi)者體會(huì)到我們的真誠(chéng)。
對(duì)于剛踏入社會(huì)的我們,各方面的經(jīng)驗(yàn)還不是很足,需要我們學(xué)習(xí)和改善的地方還有好多。但是我相信只要我們有恒心,肯付出就必須能有回報(bào)。