榴蓮大如足球，外皮粗糙不平，汁液是淺黃色，氣味奇臭無(wú)比而口感卻細(xì)膩香甜。但就是這樣的水果卻被稱為“果中之王”，因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)含量極為豐富。下面是小編為大家整理的榴蓮價(jià)格下降跌至全年最低，希望對(duì)您有所幫助!
據(jù)潮新聞報(bào)道，今年榴蓮的價(jià)格走勢(shì)，堪比過(guò)山車。近日，在溫州市某水果批發(fā)市場(chǎng)，黃澄澄的榴蓮堆成了山，同時(shí)隨著泰國(guó)金枕榴蓮大量上市，近期榴蓮價(jià)格已跌至全年最低。
在溫州市區(qū)興文里的水果攤，18元一斤的價(jià)格吸引了很多市民前來(lái)挑選。市民黃女士挑好一個(gè)大小中等的榴蓮，價(jià)格一百元出頭。
從溫州市水果批發(fā)市場(chǎng)的成交數(shù)據(jù)顯示，7月以來(lái)，水果市場(chǎng)榴蓮批發(fā)價(jià)格一度下探到15-21元/斤，距離5月的價(jià)格已全面腰斬，整體價(jià)格跌至底部區(qū)域。
1、從根部鑒別成熟度——用手壓一下榴蓮根部，如果根部能夠掐動(dòng)，說(shuō)明榴蓮已經(jīng)熟了;如果掐不動(dòng)，那么最好再放幾天。
2、從刺看榴蓮皮的厚薄——如果榴蓮的刺比較窄，說(shuō)明榴蓮皮比較薄;如果刺很寬、厚，說(shuō)明榴蓮皮比較厚。
3、觀察榴蓮的形狀——看榴蓮表皮比較尖的一頭，如果尖的一頭比較寬、飽滿，說(shuō)明肉比較大。
4、看榴蓮是否有縫——可以看一下榴蓮的表皮上是否有裂縫。如果有，但不是特別大，可以用刀從縫中放入，這樣榴蓮一下子就可以剝開(kāi)。所以，這種榴蓮就會(huì)比較好。
5、壓榴蓮肉——輕輕去壓一壓剝開(kāi)的榴蓮肉，如果榴蓮肉壓下去，可以馬上彈回來(lái)，說(shuō)明熟得剛剛好;如果壓下去有黏液粘在手上，說(shuō)明榴蓮已經(jīng)熟透了。
6、看榴蓮是否飽滿——買榴蓮的時(shí)候，可以看一下榴蓮表面是否飽滿。如果榴蓮很飽滿，說(shuō)明榴蓮的肉比較多。
方法一：
榴蓮的頂部有幾條很明顯的線，帶上手套用尖刀沿著榴蓮上的線扎2厘米之后，左右晃動(dòng)刀子，如果榴蓮已經(jīng)熟了，稍稍使勁榴蓮就會(huì)自己爆開(kāi)，不然就是還沒(méi)完全成熟，可以包上報(bào)紙放在暖和的地方擱置兩天。榴蓮開(kāi)口之后，將手指伸進(jìn)已經(jīng)打開(kāi)的口子里，稍微用力掰開(kāi)，分成5瓣，再直接取肉就可以食用了。
方法二：
榴蓮具有后熟作用，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會(huì)從頂部裂開(kāi)的，如果裂口已經(jīng)比較大了，可以直接用手將其掰開(kāi)，不需要使用太大的力氣就能掰開(kāi)，取出榴蓮肉瓣吃就行了。
方法三：
如果榴蓮的裂口不是很大，無(wú)法徒手掰開(kāi)，可以用尖刀從裂口處切下去，將榴蓮的裂口撬得更大一些，然后再用手掰開(kāi)。如果你怕用刀會(huì)傷到手，還可以拿起榴蓮輕輕摔幾下，這樣就能讓裂口變得更大。
1、美容養(yǎng)顏：榴蓮中的維生素A能夠讓皮膚保持柔軟細(xì)嫩，防止皺紋發(fā)生，而維生素B則參與氧化還原反應(yīng)，能夠消除皮膚細(xì)紋和斑點(diǎn)，維生素C能夠美白淡斑，從而讓肌膚保持潔白細(xì)膩有彈性。
2、促進(jìn)消化：榴蓮中含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3、消炎抗水腫：榴蓮汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能夠促進(jìn)體內(nèi)纖維蛋白水解并溶解血液凝塊，可以幫助改善血液循環(huán)，從而消除炎癥和水腫。
4、增強(qiáng)免疫力：榴蓮中富含的天冬氨酸以及谷氨酸，能夠參與物質(zhì)的合成和代謝，提高機(jī)體免疫力，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，提高機(jī)體的應(yīng)激能力。
榴蓮干
先準(zhǔn)備一塊榴蓮肉，三張飛餅皮，一些雞蛋液。把榴蓮核去除，用勺子把榴蓮肉給壓成泥，準(zhǔn)備幾張飛餅皮，撒一些干粉，把皮放在一起，用搟面杖搟成厚薄均勻的長(zhǎng)方形，然后再切成大小相同的正方形小面片。用勺子取一些榴蓮肉放在中間，四邊打上雞蛋液對(duì)折成三角形，把邊緣捏緊，用勺子壓出花紋，然后再刷上一層蛋液，用牙簽在表面扎幾個(gè)小孔。烤箱預(yù)熱180度，烤20分鐘左右到表面金黃即可。