三伏天到了，大家都希望盡可能地做到清熱解暑，同時(shí)還想要解渴，那么就不妨試試煲湯吧。下面是小編為大家收集的三伏天可以煲哪些清熱解暑的湯，希望你喜歡。

三伏天可以煲哪些清熱解暑的湯：冬瓜海帶老鴨湯

原料： 老鴨 海帶 冬瓜 姜片 高度白酒 蔥花 胡椒粉 鹽

制作：加入鴨塊冷水下鍋焯煮，加入姜片和高度白酒去腥，焯出血沫后洗凈備用;將鴨塊放入電燉鍋中，加入海帶和幾片姜，一次性加入足量的水，按下電燉鍋上燉煮雞鴨湯的功能鍵; 還剩下10分鐘時(shí)，加入冬瓜塊繼續(xù)加熱，煮好后再加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

三伏天可以煲哪些清熱解暑的湯：絲瓜蝦仁湯

三伏天吃絲瓜賽人參，營(yíng)養(yǎng)美味清熱解暑，因?yàn)榻z瓜性寒、味道甘甜，含有豐富的維生素，對(duì)身體健康有好處。并且還具有清熱化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)的功效，對(duì)預(yù)防熱病、身熱、煩渴等癥狀有幫助。

蝦仁含有豐富的鈣質(zhì)，能為孩子的成長(zhǎng)補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)。兩者結(jié)合是非常美味又營(yíng)養(yǎng)的菜。

做法：1.把買回來(lái)的基圍蝦去頭，去蝦線，再把殼也剝了，清洗干凈。加料酒抓勻腌10分鐘去除腥味。2.把絲瓜刮皮，切成長(zhǎng)段，再切成菱形片狀，盡量切得薄一些。3.鍋中加油，把油燒熱，先放入蒜末生姜炒香，再倒入蝦仁炒至上色。4.倒入絲瓜翻炒半分鐘，加入一大杯的水，大火煮開，再煮5分鐘。5.最后放一勺食鹽調(diào)味，撒入一把蔥花點(diǎn)綴即可。

三伏天可以煲哪些清熱解暑的湯：冬瓜紫菜湯

冬瓜也是夏季消暑解渴的時(shí)令蔬菜，而且水分含量足，有利尿消腫、美容減肥之效。紫菜一直被視為珍貴海味之一，味道極為鮮美，深受人們的喜愛(ài)。此款家常營(yíng)養(yǎng)湯，可清熱去火，調(diào)理腸胃，排毒養(yǎng)顏，適合減肥人士食用。

做法：1.把冬瓜去皮清洗干凈，切薄片 。2.紫菜用水泡開，清洗干凈。3.起油鍋，把冬瓜下鍋炒斷生，加鹽炒勻，倒入清水燒開，倒入清洗好的紫菜，煮熟加入一點(diǎn)雞精出鍋，撒上蔥花或者香菜末。

三伏天可以煲哪些清熱解暑的湯：土茯苓赤小豆湯

【材料】：土茯苓 100克、豬扇骨 250克、赤小豆 25克、薏米 25克、生姜 2片、鹽適量

【做法】：

赤小豆、薏米洗凈用清水浸泡半小時(shí);

豬骨冷水下鍋，加入姜片和料酒，大火煮開2分鐘，去一下血水浮沫，然后撈起豬骨在清水下沖洗干凈;

新鮮土茯苓清洗干凈切好片，一般市場(chǎng)買的時(shí)候老板都會(huì)幫忙處理好的，買不到新鮮的，可以去藥店買干貨;

將豬骨、土茯苓、赤小豆、薏米、姜片等所有材料放入湯煲中，加水，水的用量根據(jù)人數(shù)而定，蓋好鍋蓋。

大火燒開后用勺子撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)，最后出鍋前加適量鹽調(diào)味。

三伏天可以煲哪些清熱解暑的湯：燈芯草麥冬湯

【食材】：燈芯草 8捆、麥冬 10克、豬瘦肉 200克、無(wú)花果 6個(gè)、蜜棗 1個(gè)、姜 2片、鹽 適量，燈芯草真正有效的那條白色的心，就是捆著的白色那條“繩子”

【做法】：

豬瘦肉清洗干凈后切大片，準(zhǔn)備一小鍋清水，把切好的豬瘦肉倒入鍋里，加點(diǎn)姜片和料酒，冷水下鍋汆燙，水沸后再煮1分鐘就可以把肉撈出來(lái)備用;

所有食材洗凈后放入湯鍋里，放2片姜幫助去腥，然后倒入適量的清水，蓋好鍋蓋，煮開后轉(zhuǎn)中小火煲一小時(shí)，煲好后加少許鹽調(diào)味即可。