這個節(jié)氣一般在每年公歷6月6日前后，屬于夏天的第三個時令，它的主要寓意是：“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”。
這時候雨量充沛，尤其是沿江多雨，黃淮平原也即將進入雨季。華南東南季風雨帶穩(wěn)定，是一年中降水量最多的時節(jié)。而氣溫是顯著升高的，除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區(qū)，還沒有真正進入夏季以外，大部分地區(qū)的人們，一般來說都能夠體驗到夏天的炎熱。
芒種一到，夏熟作物要收獲，夏播秋收作物要下地，春種的莊稼要管理，收、種、管交叉，是一年中最忙的季節(jié)。同時還出現(xiàn)了著名的梅雨現(xiàn)象，長江中下游地區(qū)要做好防潮的措施。
北部地區(qū)
麥茬稻、江淮之間單季晚稻開始栽插。雙季晚稻育秧。防治稻田病蟲害。林地培土鋤草。
華南區(qū)
早稻追肥，中稻耘田追肥。晚稻播種，早玉米收獲，早黃豆收獲，晚黃豆播種。春、冬植蔗，宿根蔗中耕追肥，小培土、防治蚜蟲。
華中區(qū)
搶晴收麥，選留麥種。搶種夏玉米、夏高粱、夏大豆、芝麻等。中稻追肥，發(fā)棵末期結合耘耥排水烤田。加強單季晚稻管理，認真除雜。
華北區(qū)
一般麥田開始收割。夏收夏種同時抓緊。加強棉田管理，治蚜，澆水，追肥。
西北區(qū)
冬小麥防治病蟲。春玉米澆水，中耕，鋤草，追肥。谷子中耕鋤草，間苗，糜子播種、查苗，補苗。
東北區(qū)
冬、春小麥灌水追肥巴。稻秧插完。谷子、玉米 ，高粱 、棉花 定苗。大豆，甘薯完成第一次鏟耥。高粱、谷子，玉米兩次鏟耥。棉花打葉，水稻鋤草，準備追肥，防治病蟲害，做好防雹工作。
1、送花神：農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。
2、安苗：安苗系皖南的農(nóng)事習俗活動，始于明初。每到芒種時節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。
3、打泥巴仗：貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒咏Y束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
4、煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。
5、吃君踏菜：在寧波地區(qū)，芒種時節(jié)還有吃君踏菜的習俗。君踏菜是南方地區(qū)芒種節(jié)氣前后的一種季節(jié)性蔬菜。當?shù)厝苏J為君踏菜具有清熱解毒的功效，夏季吃君踏菜后不會出痱子。
芒種養(yǎng)生要點防暑養(yǎng)心
芒種時節(jié)，氣溫逐漸升高，天氣轉熱，“暑易入心”。因此，值此時節(jié)，人們要加強對心臟的保養(yǎng)，尤其是老年人要有意識地進行精神調(diào)養(yǎng)，保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)，切忌大悲大喜，惱怒憂郁，以免傷心傷身傷神。
1、鴨肉
炎炎夏日，在保持葷素合理搭配的基礎上，夏季食用肉類的首選非鴨肉莫屬。鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的原則，在容易上火的季節(jié)食用，滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛、利濕的作用極強，凡是體內(nèi)有濕熱、虛火過重的人都適合吃鴨肉。
2、西洋參
酷暑盛夏，多汗會損耗人體陰津，傷陰則易生虛火，出現(xiàn)疲乏、倦怠、心煩意亂、舌紅尿赤等癥狀，而西洋參性涼而補，能降火、生津液、除煩倦。每次取上1～2克，用開水沖泡代茶飲，非常方便。
3、泥鰍
經(jīng)過一個春天的生長，在這個時節(jié)，泥鰍肉質(zhì)達到了最為肥美的時刻。因其是高蛋白、低脂肪的優(yōu)良食品，故被稱為“水中人參”。中醫(yī)理論也認為，泥鰍有補中益氣、解毒保肝、解渴醒酒、養(yǎng)顏等功能，同時，老年人常吃泥鰍還有助于抵抗衰老，強身健體。
4、魚
這個時節(jié)正是大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鲅魚及三文魚和多寶魚的產(chǎn)卵期，因此，此時最適宜吃這幾種魚。
1、忌刮風
有些老一輩的習俗認為，芒種這天刮北風，夏天會發(fā)生旱情。
2、忌無雷
有的地方，芒種這天忌不打雷。芒種不打雷，這一年的莊稼就沒有好收成。
3、躲端午
內(nèi)蒙古呼和浩特地區(qū)，端午這天人們終日不能出門，而四川合川的人則在午時閉戶不出，這叫做“躲端午。
4、剪頭發(fā)
在臺灣基隆，芒種時期必須要剪理頭發(fā)，否則會被鬼奪去纏棕子。女人則不得解開頭發(fā)睡覺，不然會有不好的事情發(fā)生。