制定計劃前,要分析研究工作現(xiàn)狀,充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進行的,是依據(jù)什么來制定這個計劃的。下面是小編為大家精心收集整理的總經(jīng)辦年度工作計劃內(nèi)容,希望你喜歡。
當(dāng)前出現(xiàn)了很多酒店衛(wèi)生安全事件,酒店的衛(wèi)生引起了社會的關(guān)注。對于我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛(wèi)生工作,另一方面我們還要管理好部門人員。在__年即將結(jié)束,__年向我們招手之際,特做了一下__年工作計劃:
一、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。
1、鼓勵培養(yǎng)
對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。
2、搜集整理
部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。
3、系統(tǒng)規(guī)范
將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過渡。
4、培訓(xùn)獎勵
整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,然后進行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換
酒店外圍綠化一直是由員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加上__今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當(dāng)補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
三、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。客人入住酒店以后,對各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看,需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。
1、前廳人員配置不夠,存在著招人難、用人難、留人難的問題。
2、前廳員工都是新員工,基本的業(yè)務(wù)知識和技能還存在很大的欠缺。
3、服務(wù)方面缺乏積極性和主動性,更談不上超前的服務(wù)意識
4、前廳用品工具擺放不合理,存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問題。
5、部分設(shè)備老化甚至壞掉,沒有及時更新和維修
由于以上原因?qū)е虏糠诸櫩陀胁挥淇斓挠貌徒?jīng)歷,以至流失,生意日漸清淡。針對以上問題,特制定本年度工作計劃:
一、穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性
好員工不是管出來的,是帶出來的。前廳管理層要認(rèn)清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認(rèn)為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動。
二、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)。
前廳作為飯店的門面,每個員工都要直接面對形形色色的客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,反映一個飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次,困此對員工培訓(xùn)是工作重點,培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個大的方面:
1、前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能。
2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識。
3、前廳員工的從業(yè)理念。
三、給員工灌輸“開源節(jié)流,增收節(jié)支”意識,控制好成本。
前廳用品工具定位定人,責(zé)任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電,控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆,通過這些控制,為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻。
四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作
飯店是一支團隊,部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚有著緊密的關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都應(yīng)主動和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的目的都是為了本店。
五、前廳硬件設(shè)施的檢修
時時刻刻檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,及時解決,如自己不能解決的,應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進行維修和更換。
六、加強營銷和宣傳
很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源,在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強一下促銷和宣傳,比如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。
一、加強學(xué)習(xí)講奉獻
工作要干好,首先要有一個好的工作態(tài)度,要樹立正確的人生觀、價值觀。因此,今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動的春風(fēng),有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學(xué)習(xí)教育活動,幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神,樹立全心全意的服務(wù)理念。同時,部門還將組織員工積極參加酒店的培訓(xùn),并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)計劃,部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí),來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平,提高辦事效率。
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
就律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,總辦要搞好20__年的全局性工作,必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈,部門負(fù)責(zé)人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
三、創(chuàng)新管理求實效
1、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強各部門的責(zé)任感,調(diào)動員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設(shè)立寢室長,負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。
第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
一、目標(biāo)市場分析預(yù)測
1、區(qū)市場分析預(yù)測
區(qū)近幾年來隨著市政府、省政府各級機關(guān)的辦公樓的落成使用,國際會展中心投入使用,附近的高級、豪華住宅區(qū)相繼交付業(yè)主使用,使得本區(qū)商業(yè)活躍,經(jīng)濟發(fā)展迅速,目前酒店業(yè)十分看好,在市內(nèi),__區(qū)酒店的入住率和平均房價是最高的?,F(xiàn)在的情況是高星級酒店較少,只有大富豪大酒店等四家四星級酒店,另一家按五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計和三家四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計的酒店最快的可以在20__年6月份完工試業(yè),其余為三星級中下檔、抵擋飯店、娛樂企業(yè),大約有140家,從市場角度分析,現(xiàn)在中抵擋酒店市場日趨飽和,高星級酒店在兩年內(nèi)競爭不算激烈,可以從容采用各種應(yīng)對措施穩(wěn)定客源。
2、競爭對手分析
對于每個酒店來說,每個同檔次的酒店都是自己的競爭對手,甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手,但從目前情況看,在區(qū)甚至在本市稱得上本店的競爭對手的不是在市區(qū)的五家五星級酒店,而是附近的四星級大富豪大酒店和沒有評星的銀座國際公寓會館。
大富豪大酒店是一家按五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計的和本酒店同時開業(yè)的,評上四星級的高星級酒店。該酒店以前衛(wèi)的娛樂業(yè)和多變的飲食風(fēng)味,利用互聯(lián)網(wǎng)進行營銷,贏得了本區(qū)域豪華住宅區(qū)比較富有的商業(yè)人士、香港、臺灣和南洋華僑華人商人青睞。該酒店的優(yōu)勢在于娛樂業(yè)和飲食方面,該飯店被列為競爭對手另一個主要原因是該酒店按五星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計,只是由于試業(yè)時期,出現(xiàn)部門之間合作配合不順暢導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降而被評為四星級,現(xiàn)在他們經(jīng)過整改,經(jīng)營日趨成熟,市場占有率不斷上升,目前正為評五星級而努力,順利的話,20__年年底就可以評為五星級的了;他們的不足是太注重娛樂和餐飲業(yè)(也是他們的優(yōu)勢),稱不上嚴(yán)格意義的商務(wù)酒店,而本區(qū)旅游業(yè)是以商務(wù)活動為主,導(dǎo)致他們客源不穩(wěn)定,也由于娛樂業(yè)和餐飲業(yè)容易模仿,酒店要不斷對娛樂業(yè)和餐飲業(yè)進行創(chuàng)新才能保持客源。
銀座國際公寓會館是一家國際知名財團控股的商務(wù)型國際公寓,雖然沒有參加評星,但其按五星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計的商務(wù)套間,擁有十萬多平米高級寫字樓,商務(wù)設(shè)施一應(yīng)齊全,類似于有家的感覺的長住型飯店,卻兼有完善的商務(wù)作用,該公寓除了擁有國內(nèi)外30多家國內(nèi)外知名企業(yè)進駐外,在散客方面很博得西方商務(wù)客人的歡心,因此,在商務(wù)方面,銀座國際公寓牢牢掌握著一部分成功的事業(yè)型客人,原因是這部分客人偏執(zhí)于工作,對于娛樂和飲食方面卻不講究,獨立自主慣了,有一個完善的服務(wù)環(huán)境就很符合他們的心意了。他們的優(yōu)勢是商務(wù)服務(wù)周全,家居式公寓服務(wù)體貼入微,他們的不足是缺乏娛樂惡化餐飲方面的服務(wù),加之上帝式的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化缺乏一種親切感,使人如住后有一種莫名的壓抑感,不符合中國人的生活習(xí)慣,至少會缺少本市政界和政界相關(guān)客人。
3、本酒店競爭能力分析
本酒店的優(yōu)勢:現(xiàn)今是區(qū)唯一的五星級酒店,在品牌和檔次上就有一定的獨占性和排他性,擁有龐大的高級、豪華商務(wù)活動場所和完善的商務(wù)服務(wù),可以招攬到商務(wù)、展覽、學(xué)術(shù)會議方面的顧客;擁有齊全的高檔娛樂餐飲場所,可以招徠商界、政界、文化界等各界宴請和高級、豪華住宅區(qū)的客人;由于政府微妙關(guān)系,吸引了31家國內(nèi)外知名企業(yè)進駐。此外,酒店營造的龍文化特色氛圍很獲得政界人士、商界名士、海內(nèi)外華人華僑的認(rèn)同。
酒店不足:高處不勝寒,有些散客對酒店有一種畏懼心理而不敢入住,而我們的宗旨是“讓每一位顧客慕名而來,滿意而歸”,在公關(guān)上陷入了托大誤區(qū);在娛樂和餐飲上項目雖精品不少,但創(chuàng)新不多、更新不快,在與大富豪大酒店競爭中,在價位和項目創(chuàng)新上處于劣勢;在商務(wù)方面,本酒店雖然服務(wù)設(shè)施完善,但在宣傳方面,卻不能體現(xiàn)出來,在廣告策劃上沒有反映出我們的品牌和優(yōu)勢,在與銀座常住型客戶競爭上處于守勢。
4、銷售模型制定
為使銷售過程與銷售小組活動的關(guān)系正?;?,制定顧客發(fā)展模型,對顧客進行銷售前研究,以收集并預(yù)測顧客愿望,分析其銷售潛能;然后探索和分析其特定需求,進行個性化銷售宣傳,決定競爭者類型及范圍;接下來制定滿足目標(biāo)顧客需求的明確的協(xié)議書,以得到顧客的認(rèn)同;第四步是實施具體策略營銷,嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù);第五步,隨時追蹤監(jiān)控服務(wù)反饋信息,保證顧客滿意最大化;最后是了解時尚趨勢,精心研究客戶未來需求以保持和擴大伙伴關(guān)系。
5、20__年本酒店客源預(yù)測
20__年穩(wěn)定客源依然是政府部門關(guān)系戶,酒店寫字樓長租戶,回國觀光華人華僑,參加商業(yè)、貿(mào)易會展的商務(wù)客人和各種各類會議客人,這部分客源穩(wěn)有70%以上;機會客源,節(jié)假日、節(jié)慶日本市重要企業(yè)舉行的慶功會和慶祝會,附近高級、豪華住宅小區(qū)住戶舉行的各種宴請,三個黃金周的旅游者,這種客源占到15%;潛在客源是換了口味,改變觀念的其他酒店的客人(包括市區(qū)酒店的),根據(jù)過去經(jīng)驗,大約有10%。這就是酒店幾年入住率來一直達到95%以上的原因,因為5%用于控房調(diào)劑。
二、20__年市場定位和目標(biāo)確定
1、20__年本酒店市場定位
我們的定位是走E-HOTEL智能酒店的道路。什么是智能型商務(wù)酒店呢?眾所周知,從事商務(wù)活動的人士對于互聯(lián)網(wǎng)的依賴性越來越強,對于酒店在這方面要提供的服務(wù)要求也越來越高。目前,在這一方面我店跟其他的競爭酒店在功能方面并沒有突出優(yōu)勢。我們跟其他競爭對手所能提供給客戶的互聯(lián)網(wǎng)的服務(wù)僅限于客房的寬帶接入,然而人家除了這方面之外,在娛樂和餐飲方面都比我們強。要爭取競爭優(yōu)勢,我們只能在商務(wù)服務(wù)方面做一個更深層次的提高。其實,智能型E-HOTEL,除了寬帶之外,還應(yīng)包括無線寬帶上網(wǎng)、大容量的免費郵箱的提供、店內(nèi)無線電話的使用、網(wǎng)上實時查詢、預(yù)訂、每個客房,甚至酒吧、酒廊、餐廳都有配備供客人上網(wǎng)工作的電腦,而這些恰好是所謂的商務(wù)型的我們的競爭對手所不具備的。我們酒店開創(chuàng)了本區(qū)星級酒店的先河,我們曾是本區(qū)酒店業(yè)的龍頭,但正如美國一樣,隨著西歐、日本的崛起,冷戰(zhàn)過后俄羅斯還有一定實力,中國和平崛起,世界格局出現(xiàn)了多極化,它還保著超級大國的地位,影響力卻大大降低了,隨著眾多酒店的出現(xiàn),我們的所謂龍頭的地位和影響力大大降低了。所以我們必須抱著敢于創(chuàng)新的態(tài)度,用國際性的商務(wù)型酒店的理念來重新打造我們的酒店,我們要做本區(qū)一流的智能化商務(wù)型酒店,只有這樣才能保證我店在本區(qū)龍頭酒店的地位。
2、20__年本酒店營銷目標(biāo)
20__年我店的主要目標(biāo)市場應(yīng)確立為商務(wù)市場為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客、商務(wù)會議、宴會),旅游市場為輔。商務(wù)市場的開發(fā),我們必須著力拓展商務(wù)會議團隊,不但只是附近地區(qū)的,而且要把觸角發(fā)展到其他省區(qū)和國際上的,提高酒店的知名度和美譽度,把酒店打造成為國內(nèi)外知名商務(wù)品牌。努力擴大和保持現(xiàn)有的政府部門關(guān)系戶,酒店寫字樓長租戶,回國觀光華人華僑,參加商業(yè)、貿(mào)易會展的商務(wù)客人和各種各類會議客人,保持顧客的忠誠度,為今后五年內(nèi)競爭打下基礎(chǔ)。
根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團隊、散客比例,每天營業(yè)收入,月度完成任務(wù)及各月份工作重點和目標(biāo)。(實際上我們酒店每天都顧客盈門)
(1)、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
一月和二月做好春節(jié)客房、餐飲、會議和娛樂的銷售工作,使客房入住率繼續(xù)穩(wěn)定在95%左右,按照今年酒店在餐飲和娛樂方面的一直以18.5%左右的發(fā)展速度算,餐飲每天營業(yè)額在去年同期平均每天50萬元的基礎(chǔ)上增加20%達到60萬元,娛樂銷售每天比去年同期增長20%,這是完成有可能的。實際上20__年全年目標(biāo)均是這樣的。
20__年1月和2月份:
1、加強對春節(jié)市場調(diào)查,制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團、散預(yù)訂。
2、加強會務(wù)促銷。
3、加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
5、加強“三八節(jié)”活動促銷。
20__年3月份:
1、加強會務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
20__年4月份:
1、加強會務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強對五一節(jié)市場調(diào)查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團、散預(yù)訂。
4、制定“母親節(jié)”活動方案并促銷;母親節(jié)------以“獻給母親的愛”為主題進行餐、房組合銷售。(五月第二個星期天)
20__年11月、12月份:
1、加強對春節(jié)市場調(diào)查。
2、加強會務(wù)促銷。
3、加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
其中黃金周月份:10、2、5,三個月
10月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎游戲設(shè)計方案及環(huán)境布置方案,各項工作逐步開展。
5、春節(jié)--------客房、家宴或年夜飯-------元宵節(jié)--------情人節(jié)
(1)餐飲部10月下旬完成制作方案。
(2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案,由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時間相近,可貫穿起來。
20__年2月份(本月只有28天):
本月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強“三八節(jié)”活動促銷。
20__年5月份(31天)
A五一黃金周,全部七天
本月工作重點:
1、加強對六月份市場調(diào)查,六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂無限”為主題推出兒童歡樂節(jié)進行餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)-------以“父親也需要關(guān)懷”
為主題進行餐、房組合銷售。(六月第三個星期天)
2、加強“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動促銷。
3、加強商務(wù)促銷。
(2)、平季:7、8月份
A、20__年7月(31天),20__年8月(31天):
本階段各月工作重點:
7月份:
1、加強署期師生活動促銷,加強商務(wù)散客促銷。
2、制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
3、中秋節(jié)月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
8月份:
4、(1)、加強署期師生活動促銷。(2)、加強“學(xué)生謝師宴”促銷。
5、加強商務(wù)散客促銷,制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。
6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
(3)、淡季:6、9月份
A、20__年6月(30天),20__年9月(30天):
各月工作重點:
6月份:
1、加強對“高考房”市場調(diào)查。
2、加強署期師生活動促銷。
3、加強商務(wù)促銷。
9月份:
1、加強會務(wù)促銷。
2、加強商務(wù)促銷。
3、加強對國慶節(jié)市場調(diào)查,制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團、散預(yù)訂。
4、制定“圣誕”活動方案。
(4)、預(yù)算全年客房營業(yè)收入:萬元
年平均開房率:95%
每日可供租房數(shù):750×95%間
計劃每日出租房數(shù):團體:散客7:25
平均房價:團隊:2500元/間,散客:3000元/間。
每天收入:團隊:750__95%__70%__2700萬元,散客:750__95%__25%__3200萬元
會務(wù)設(shè)施和其它代理收入:萬元
餐飲收入:萬元
娛樂經(jīng)營收入:萬元
總計:萬元
三、20__年營銷應(yīng)對策略
20__年是本酒店站穩(wěn)腳跟、營造知名品牌、保持在本區(qū)超級龍頭地位進行攻關(guān)戰(zhàn)的最為關(guān)鍵的一年,因此合適本酒店的營銷計劃就顯得至關(guān)重要,現(xiàn)從酒店的實際出發(fā),制定20__年度營銷計劃。
1、價格策略
實施“酒店VIp俱樂部”計劃策略,通過會員在酒店的頻繁消費來提高和穩(wěn)定酒店的整體收入。俱樂部營銷是一種網(wǎng)絡(luò)會員制營銷方式,它以建立會員制為發(fā)展導(dǎo)向,在觀念認(rèn)識上,利用80/20法則,將顧客占有率和忠誠度放在首位;目標(biāo)是從酒店特色經(jīng)營出發(fā),充分挖掘酒店的最大市場潛力;在運作策略上,完全以顧客需求為中心,從充分利用好信息資源入手,準(zhǔn)確地界定酒店的市場定位,營造酒店經(jīng)營特色;強化酒店品牌效應(yīng),完善激勵機制的促銷戰(zhàn)略;進而通過控制有力、行之有效的電話營銷系統(tǒng),幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠誠客戶群體,也就是為酒店創(chuàng)造80%利潤的20%的忠誠客戶,ABC分析法中的A類產(chǎn)品銷售額/利潤率少數(shù)的多數(shù)。
營銷特色策略,策劃活動包括:降低房價,免費提供停車場,聚龍灣國際俱樂部,聚龍灣公務(wù)旅行者計劃,政府價格,退休人員計劃,設(shè)立團體可用銀行,無煙客房,殘疾人客房等,與“酒店VIp俱樂部”計劃相結(jié)合,采用會員積分制,價格明升暗降,給與一定的讓利。
2、銷售策略
以內(nèi)部營銷為本,酒店對員工進行嚴(yán)格的挑選和訓(xùn)練,使新員工學(xué)會悉心照料客人的藝術(shù),培養(yǎng)員工的自豪感,把培養(yǎng)忠誠員工、提高員工滿意度放在追求品牌忠誠之前,讓員工快樂的工作著。教導(dǎo)員工要做任何他們能做的事情,全體員工無論誰接到投訴都必須對此投訴負(fù)責(zé),直到完滿解決為止。員工有當(dāng)場解決問題的權(quán)力而不需要請示上級,為了讓客人高興,員工可以離開自己的崗位而不需要請假。在表彰杰出員工方面,按效率優(yōu)先、兼顧公平的原則,根據(jù)員工職效進行細(xì)分獎項,給各方面有貢獻的員工頒發(fā)各種相應(yīng)獎勵。
細(xì)分市場體驗營銷策略,通過重新定位,把目標(biāo)轉(zhuǎn)向穩(wěn)定和滿足政府部門關(guān)系戶,酒店寫字樓長租戶,回國觀光華人華僑,參加商業(yè)、貿(mào)易會展的商務(wù)客人和各種各類會議客人的需要上,鞏固現(xiàn)有市場占有率和顧客忠誠度,堅決不做多而全的沒有重點的搶客工作。此外,在細(xì)分市場的基礎(chǔ)上進行體驗營銷,做到以下原則:a優(yōu)質(zhì)的全面質(zhì)量管理,讓客人使用最佳的產(chǎn)品組合;b“顧客第一”的經(jīng)營理念,員工處理個人失誤沒有大小,使客人從勝利、心理撒謊能夠都得到滿足;c追求服務(wù)的零缺陷,為顧客解決能夠解決的一切問題。
直接銷售策略,要求每個員工在面對客人時都成為銷售人員,而不管其實際的身份,從而加大對顧客的把握度,在實際操作中,如果預(yù)定員預(yù)定了一位客人,這個客人CHECKIN后我們就給這位預(yù)定員20元的獎勵,不管這個客人住的是那種類型的房間,也不管他是住一晚還是一個月。如果接待員把一間名商居的房間賣給一個WALKIN的客人,或者說服一個預(yù)定了普通樓層的客人入住行政樓層,我們也給他20元的獎勵。我們的原則是:一間=20元。
3、公關(guān)宣傳計劃
聚龍灣大酒店從開業(yè)至今在公關(guān)方面的投入相對比較少。正常來講,這方面的投入應(yīng)該占到總投入的5%,新酒店應(yīng)該占到8%。相對而言,我們的廣告宣傳力度是不夠的,尤其是20__年是本酒店站穩(wěn)腳跟、營造知名品牌、保持在本區(qū)超級龍頭地位進行攻關(guān)戰(zhàn)的最為關(guān)鍵的一年,新酒店為了迅速打開自己的知名度和美譽度,廣告宣傳已經(jīng)到達了鋪天蓋地的程度,有的新酒店甚至廣告費用已經(jīng)占到了10%。所以,如果我們還保持以往在廣告宣傳方面的力度的話,我們將處于十分被動的位置。況且,從20__年開始,我們已決定把我店打造成首家智能型的五星級的酒店。所以,廣告宣傳必不可少。20__年的廣告宣傳要占到總投入的5%。我們會選擇針對性的廣告媒體來進行廣告投放,我們還將計劃與各大電視傳媒連手拍攝我店的專題短片。另外,由于我店從開業(yè)至今從未拍過一條正式的,能與國際接軌的酒店宣傳片,建議在20__年籌拍此片,以供在各大媒體投放使用。
四、營銷危機補救
1、對銷售目標(biāo)和任務(wù)要及時進行評估,做到每天一匯報,每周一小結(jié),每月一總結(jié),分析原因,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),及時找出原因和研究好對策。
2、建立應(yīng)急機制,有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時可以從容應(yīng)對,加強安全衛(wèi)生檢查,樹立“安全第一,預(yù)防為主”的安全觀,在實際操作中,對送來酒店的瓜果、菜蔬禽類進行檢疫測試。
3、建立一套穩(wěn)健、公平的管理機制,明確任務(wù),賞罰分明。使?fàn)I銷目標(biāo)不理想時可以穩(wěn)定員工,努力創(chuàng)造一流的工作平臺環(huán)境。
五、營銷預(yù)算
六、評估控制
1.年度計劃控制:由總經(jīng)理負(fù)責(zé),其目的是檢查計劃指標(biāo)是否實現(xiàn),通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質(zhì)量。
2.獲利性控制:由營銷控制員負(fù)責(zé),通過對產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況。
3.戰(zhàn)略性控制:由營銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé),通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會,檢查產(chǎn)品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。
在酒店當(dāng)經(jīng)理,我要顧全酒店的業(yè)績,要充分利用好自己的職位為酒店謀利益,因此,我就要把自己的工作計劃以前做好。
一、加強學(xué)習(xí)講奉獻
工作要干好,首先要有一個好的工作態(tài)度,要樹立正確的人生觀、價值觀,前廳經(jīng)理工作計劃。因此,今年我部將借助全國上下開展保持某某某員先進性教育活動的春風(fēng),有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學(xué)習(xí)教育活動,幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神,樹立全心全意的服務(wù)理念。同時,部門還將組織員工積極參加酒店的培訓(xùn),并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)計劃,部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí),來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平,提高辦事效率。
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
紀(jì)律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,總辦要搞好20__年的全局性工作,必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈,部門負(fù)責(zé)人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
三、創(chuàng)新管理求實效
1、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強各部門的責(zé)任感,調(diào)動員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感,。
2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍某某某搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設(shè)立寢室長,負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。
第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。某某某要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經(jīng)驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍某某某要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關(guān)愛,使他們感受到家庭般的溫暖。
四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1、加強宿舍水、電、氣的管理
要加強宣傳、教育,將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面,我們將根據(jù)實際情況限時開放,并加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象,并加強員工澡堂的管理,嚴(yán)禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,并根據(jù)實際情況,重新梳理,制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結(jié),并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質(zhì)受損。
3、加強車輛乘車卡及電話的管理
建立車輛使用制度,實行派車制,嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿,并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng),確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴(yán)格的管理及登記制度,防止私用。
五、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率
總辦是酒店對外的接待窗口,是酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年,我們將利用已有的外交資源,繼續(xù)加強與有關(guān)部門的聯(lián)系,為酒店的經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部發(fā)展環(huán)境。
同時,根據(jù)部門職能,我部將注重與店內(nèi)各部室的銜接,協(xié)調(diào)各部室的工作,及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱的事務(wù),并對酒店的各項措施決定的落實情況進行督促,并編匯每月的工作會議紀(jì)要,使酒店各部門的工作月月有安排,日日有行動。
六、宣傳、推介亮品牌
1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量,及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作,要加強檔案管理,建立檔案管理制度,對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。
2、及時宣傳報道酒店典型事跡,加大對酒店的宣傳力度,大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進典型,極力推介酒店,樹立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。
總之,在新的一年里,總辦全體員工將以新的起點,新的形象,新的工作作風(fēng),在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,與各部門緊密配合,團結(jié)一心,為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
一、作為公司經(jīng)理助理,我在20__年完成了以下工作:
1、配合公司經(jīng)理制訂好公司的經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營計劃,分解到各部門并組織實施;
2、制訂并落實好公司的各項規(guī)章制度;
3、合理設(shè)置本公司的組織機構(gòu);積極踐行總公司經(jīng)營理念,創(chuàng)造良好的工作、生活環(huán)境,培養(yǎng)員工的歸屬感,提升企業(yè)的向心力、凝聚力、戰(zhàn)斗力;
4、配合總經(jīng)理處理好各部門相互之間的事務(wù)矛盾和問題;
5、把握好公司的各項經(jīng)營費用支出,努力提高公司的經(jīng)濟效益,在較好完成了事業(yè)部收款率的基礎(chǔ)上,配合經(jīng)理對外融資將近500萬元,替公司排憂解難。
6、在處理對外債務(wù)關(guān)系時,積極組織協(xié)調(diào)溝通,既維護公司利益,又樹立公司良好的社會形象。
7、在接管長城出租車公司的過程中,本人帶領(lǐng)其他員工做了大量細(xì)致的籌備工作,向其駕駛員和管理人員派發(fā)律師函,邀請長城公司部分駕駛員進行會談,正面宣傳和溝通,做好解釋工作。在客管處及稅務(wù)部門的過度工作中,積極向各相關(guān)職能部門進行解釋溝通,派發(fā)告知函,以便交接工作順利過度。
二、自身不足與今后工作打算
盡管在公司領(lǐng)導(dǎo)和同仁的幫助下我很快適應(yīng)了新崗位的工作,但是仍然存在著不足。因為一貫秉持快速高效的工作作風(fēng),在實際工作中往往忽略一些必要的程序,容易急躁冒進。針對這項不足,下一步要多向公司領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí),以便能更好地提高自己的管理水平。接下來的工作,我首先要解放思想、實事求是,擺正自己的位置,根據(jù)工作中存在的不足,積極向領(lǐng)導(dǎo)、同仁學(xué)習(xí),不斷改進工作方法,努力做好工作中的每一件事情,以促進公司健康長遠(yuǎn)的發(fā)展
三、20__年是挑戰(zhàn)機遇的一年,在這一年中本人將及時調(diào)整思想,更新觀念,適應(yīng)企業(yè)經(jīng)營管理的需要。
1、找準(zhǔn)自己的位子、當(dāng)好上級配角、我作為事業(yè)部的總經(jīng)理助理,嚴(yán)格依照董事會的授權(quán)與經(jīng)營管理范圍,帶領(lǐng)手下隊伍圍繞總公司下達的年度工作計劃指標(biāo)和企業(yè)發(fā)展的實際需要,堅持以人為本,以市場為導(dǎo)向,以規(guī)章為支撐,建立健全規(guī)章制度與賞罰機制,并千方百計開動腦筋,拓展經(jīng)營規(guī)模,完善服務(wù),展開卓有成效的經(jīng)營管理工作
2、務(wù)實創(chuàng)新,科學(xué)規(guī)劃,采取多種方式,整理內(nèi)部員工慵、懶、散,拿錢不做事,愛說風(fēng)涼話,有好處就上,沒好處不管,把公司當(dāng)成大車店的惡劣工作態(tài)度。重視人才,發(fā)揮能人作用,進行月度考核和年終考核制度,每月進行考核,優(yōu)勝劣汰,能者居上。
3、加強自身建設(shè),本著以人為本的思想,從嚴(yán)要求自己,堅持以向董事會負(fù)責(zé)任的積極態(tài)度,矢志不渝加強自身素質(zhì)建設(shè),積極學(xué)習(xí),以健康的心態(tài)和飽滿的工作熱情來配合領(lǐng)導(dǎo)管好班子、帶好隊伍。對公司一切事務(wù)我堅持做到大事講原則,小事講風(fēng)格,平常講人格,以此樹立公平、公正、平等的管理氛圍。
4、積極協(xié)調(diào)與政府各職能部門的關(guān)系
配合客管處對我公司出租車車輛的增標(biāo)工作,保質(zhì)保量的完成客管處對我公司的車輛增標(biāo)任務(wù)。
在接管出租車事業(yè)二部工作中,積極協(xié)調(diào)與相關(guān)上級部門、工商稅務(wù)部門的關(guān)系,使公司處于一個良好的發(fā)展環(huán)境,為接管工作持續(xù)順利發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
5、在20__年里本人對董事會的是:
1)事業(yè)部全年投訴率不超過1.5%;
2)安全事故率不超過2%;
3)營業(yè)外收入同比增長2%。本人將在其位謀其政,承擔(dān)相應(yīng)的風(fēng)險責(zé)任,把薪資與公司的效益掛鉤,與公司的發(fā)展共同進退。
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn),__年度,在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:
1、編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督,強化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場服務(wù),對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,分析問題根源,制定培訓(xùn)計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》,進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議,探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺,對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽,展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預(yù)期的目的。
三、開展各級員工培訓(xùn),提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開展了15場培訓(xùn),其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場,新人入職培訓(xùn)3場,專題培訓(xùn)9場,課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識,本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn),主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識,提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,提高他們的綜合素質(zhì),本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識,服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明,并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進行了實操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團隊
實習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)實習(xí)生特點及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn),其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。該課程的設(shè)置,使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結(jié)合工作實際,開發(fā)實用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認(rèn)識到“沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門運作和培訓(xùn)工作來看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進度太快,語速太快
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大,在培訓(xùn)過程中進度太快,語速太快,使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
五、20__年工作打算
20__年是一個機會年,要夯實管理基礎(chǔ),為酒店升級做足充分準(zhǔn)備,進一步提高服務(wù)品質(zhì),優(yōu)化服務(wù)流程,提升現(xiàn)有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務(wù)亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對20__年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化,進一步提升和突出主持人的風(fēng)格,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調(diào)整),對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質(zhì)量,建立良好的溝通平臺
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進一步深化專題會的內(nèi)容,擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享管理經(jīng)驗,激發(fā)思想火花,把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機制,公布各部門每月質(zhì)量狀況
20__年將根據(jù)___質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查,每月定期公布檢查結(jié)果,對不合格的部門和崗位進行相應(yīng)的處罰,形成“質(zhì)量檢查天天有,質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制,把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺,制造服務(wù)亮點,樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),并對貴賓房的服務(wù)人員進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整,提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范,樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點,在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,共同促進出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心,20__年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作,共同促進出品質(zhì)量。
一、指導(dǎo)思想
以酒店經(jīng)濟工作為中心,“培養(yǎng)一專多能員工”的主題貫穿其中,認(rèn)真學(xué)習(xí)和深刻理解當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,從而促進員工整體素質(zhì)的全面提高。
二、酒店的現(xiàn)狀
目前,酒店員工的服務(wù)技能和服務(wù)意識與我們的四星級目標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)仍有很大差距,主要體現(xiàn)在員工缺乏禮貌、客戶服務(wù)意識薄弱、業(yè)務(wù)陌生等方面。
三、當(dāng)前目標(biāo)和任務(wù)
年度員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),有效提高員工對培訓(xùn)重要性的認(rèn)識,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),提高技能,增強參與競爭崗位改革的自信心,培養(yǎng)一支服務(wù)質(zhì)量高、技能獨特的高素質(zhì)員工隊伍,使其成為新時期不斷學(xué)習(xí)和提高的知識型員工。
四、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
紀(jì)律是一個群體在正常工作生活中必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。因此,為了做好總辦的全面工作,總辦必須有嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保證。要堅持不懈地抓組織紀(jì)律,部門負(fù)責(zé)人要帶頭管好自己的事情,徹底杜絕違紀(jì)違紀(jì)現(xiàn)象的發(fā)生。部門工作人員的舉止、儀態(tài)、服裝要規(guī)范,要努力使綜合辦公室成為酒店的文明窗口。
五、創(chuàng)新管理求實效
1、美化酒店環(huán)境,打造“溫馨家園”。
嚴(yán)格的衛(wèi)生管理是保證酒店環(huán)境整潔,為客人提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加強健康管理。除了繼續(xù)堅持周四的一般健康檢查外,我們還將進行不定期檢查,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),不辦手續(xù),不流于形式,報告檢查結(jié)果,制定獎懲制度,實施獎懲,以增強各部門的責(zé)任感,調(diào)動員工的積極性,使酒店健康工作躍上一個新的臺階。另外,要徹底做好防蠅防鼠防蛙工作。目前正處于鼠蛙繁殖高峰期,應(yīng)加強控制,有效消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠。
花草是美化酒店、打造“溫馨家園”不可或缺的點綴。今年,我們與新花公司合作,加強了花卉的管理,并要求花卉公司定期來店修剪栽培,保持花卉整潔美觀,并根據(jù)情況立即更換花卉的顏色和品種,使酒店內(nèi)的花卉常青、常見、新穎,給客人一種溫暖舒適的感覺。
2、創(chuàng)新宿舍管理,為員工創(chuàng)造舒適的家
宿舍管理一直是薄弱環(huán)節(jié)。今年,我們將加強管理,為居民創(chuàng)造一個真正的“舒適的家”。為此,首先是要有一個干凈的臥室環(huán)境。我們要求宿舍管理員做好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個宿舍設(shè)立一名宿舍長,負(fù)責(zé)安排和督促宿舍人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)整潔,并檢查每個宿舍的衛(wèi)生狀況,報告檢查情況。
第二,要加強宿舍的安全管理,不忘防火防盜,禁止外國人隨意進出宿舍,實行外國人查詢登記制度,確保住宿人員的人身和財產(chǎn)安全。
第三,要把管理型轉(zhuǎn)變?yōu)榉?wù)型。管理員
我們將參考以往的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,并根據(jù)實際情況,重新組織制定各部門辦公用品、服裝、勞保用品的領(lǐng)取年限和數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),完善領(lǐng)取手續(xù),做好臺帳。要求按規(guī)定發(fā)放,做到賬實相符,庫房物品妥善保管,防止變質(zhì)損壞。
2、加強車輛登機牌和電話管理
建立車輛使用制度,實行車輛調(diào)度制度,禁止擅自使用車輛和在車外停留,加強車輛的油耗、維修管理和車輛保養(yǎng),確保酒店領(lǐng)導(dǎo)使用車輛的安全。登機牌和長途電話應(yīng)實行嚴(yán)格的管理和登記制度,防止私人使用。
六、亮化品牌的宣傳和推廣
1、要提高文件材料的書寫水平和質(zhì)量,及時完成酒店各類文件材料的起草、打印和發(fā)送,加強檔案管理,建立檔案管理制度,妥善保管歸檔材料和文件,不得損壞或丟失。
2、及時宣傳報道酒店典型故事,加強酒店宣傳,大力宣傳三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)的先進典型,大力推廣酒店,樹立酒店良好的外部形象,提高酒店知名度。
七、新入店員工培訓(xùn)
新員工入職培訓(xùn)每月進行一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定),時間安排避開部門業(yè)務(wù)高峰期。入職培訓(xùn)以一周為一個周期,每天14:00—16:30進行培訓(xùn)。
本人__嘉年華__部經(jīng)理__,在部門試營業(yè)至今六個月里,在酒店各高層領(lǐng)導(dǎo)的指揮下,率領(lǐng)本部門全體員工,共同努力完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標(biāo),共同提高酒店和本部門的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效。確定酒店和我部門的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定__部的經(jīng)營管理目標(biāo),并指揮實施。
一、主持制定和完善__部各項規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理有效的運行機制;為使我部門的日常運行逐步納入到工作有計劃、有知道、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效的將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標(biāo),要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每日總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以評考。部門營業(yè)之初,各項制度未健全,制度的完善及各項工作程序的確立,需要在長期大量的時間中方能逐步完成,本部門各項崗位程序及流程已制定。在目標(biāo)考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月召開工作總結(jié)會,針對指定的工作計劃,總結(jié)實際實施進度,提出需解決的問題使得各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。
二、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,指定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,并掌握市場的變化與酒店、ktv的發(fā)展息息相關(guān)的信息。我__部證實基于此緊扣市場脈搏,即使提出各階段工作重點:
六月份:部門試營業(yè)之初,組織分配各部門基層服務(wù)人員的工作崗位和續(xù)聘優(yōu)服務(wù)人員,完成酒店ktb的宣傳單發(fā)放任務(wù)。
七月份:為節(jié)約陳本,下達了部分低值易耗品的停供制定,并相應(yīng)加強對本部門的硬件設(shè)施的維護力度。
八月份:對ktv部分問題房間進行全面系統(tǒng)的維護,確保部門硬件設(shè)施設(shè)備的完好性。
九月份:制定了部分果品提供商的供應(yīng),相繼聯(lián)系了多家價廉物優(yōu)的供應(yīng)商,并多次到外地采購本部門推銷所需要的商品。
十月份:做好十一黃金周的大客流接待工作,出臺相應(yīng)的活動方案,取得優(yōu)異成績。
十一月份:完成部門制服的更換工作,同事,對部門套餐的噴配物品進行了笑范圍的更換,保證客人對我部門商品套餐的新鮮感,取得良好的效益。
十二月份:以圣誕節(jié)為重點對ktv進行全面布置與策劃,基本達到預(yù)期效果。
三、展望__.我對自己對酒店對我部門充滿信心!
在未來的工作中,我會認(rèn)認(rèn)真真做好上級領(lǐng)導(dǎo)所下達的各項任務(wù),細(xì)化服務(wù),提高客人滿意度,是我部門的社會高效益和經(jīng)濟效益達到一定水平,即管理科學(xué)化、制度化,服務(wù)規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化,經(jīng)營品牌效益化等,需要做大量的工作,作為部門管理者,就在認(rèn)識客觀實際前提下,執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能,把部門做成為本地最大、最好、最強的會所!我部門的管理要管理在:內(nèi)部的特定環(huán)境的(即內(nèi)部的實際情況這個客觀前提的基礎(chǔ)上)管理,組織機構(gòu)的管理,規(guī)章制度的完善,服務(wù)質(zhì)量的管理,現(xiàn)場運營的管理,企業(yè)文化的深入加強。
1、組織建立和管理。作為一個大型的娛樂部門,必須對其所擁有的的人力、物力、財力資源進行組織管理,ktv作為服務(wù)性行業(yè),其特點是業(yè)務(wù)多而雜、物品繁多等,為了確保正常工作的有序進行,我們要必要對組織內(nèi)的管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進行合理有效的計劃和管理分配,這可以從兩方面入手,其一,形成形成__嘉年華ktv航所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制,即設(shè)定__部內(nèi)部的組織機構(gòu),崗位的設(shè)定和確定各崗位職責(zé),各崗位的業(yè)務(wù)權(quán)限的劃分,班組的編排,管理人員的分配領(lǐng)導(dǎo),進行合理有效的實質(zhì),使現(xiàn)場的大小事情有人做,有人管所有人員知道自己該做什,該怎么做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不至于閑置。其二,合理而有效的組織和調(diào)配部門的人力、物力、財力、信息等資源,ktv的運營不可能一成不變,它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況,時好時差,又分為淡季和旺季,這就要求作為管理者掌握部門的營運規(guī)律,消費者的消費心理等因素,對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)配,是現(xiàn)有資源部至于浪費也不至于潰乏,宗旨,組織的意義是確?,F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進行。
2、完善規(guī)章制度。“無規(guī)矩不成方圓”,作為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范的完善的制度的保證,對場所的組織服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式,人事管理,人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,設(shè)備設(shè)施,易耗品物資,營業(yè)目標(biāo)等項目,應(yīng)以明文規(guī)定的形式,進行確認(rèn),使人員做事有章可循,有法可依,知道什么該做,什么不該做,另一方面著眼于細(xì)微處,就是制定具體的制度,如考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生達標(biāo)制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、認(rèn)識考檢制度、獎罰制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度等應(yīng)以明文形式規(guī)定,制度的規(guī)定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,是工作規(guī)范而公正的進行。
3、現(xiàn)場運營的監(jiān)督管理。部門的運營必定涉及到現(xiàn)場事務(wù),而現(xiàn)場事務(wù)就要有人去管理,做為管理者每天必須做且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作,現(xiàn)場工作主要非為三個部分第一:班前準(zhǔn)備工作,主持召開班前會,對前一天工作進行總結(jié)和分析,對當(dāng)天的工作進行分配,檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。第二:班中的巡場工作,對現(xiàn)場進行巡視,去了解客人的需求,以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料,對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進行評估檢測,以便進行決策改進,隨時注意營業(yè)時間內(nèi)存在的問題,即使進行解決、糾正。第三:班后總結(jié)評估工作,對當(dāng)天勞動進行科學(xué)系統(tǒng)的評估,總結(jié)經(jīng)驗。作為管理者,必須從實際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對現(xiàn)場進行合理有效的管理。
4、企業(yè)文化的深入培訓(xùn)。何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身的經(jīng)營發(fā)展過程中通過配置、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同風(fēng)行的價值觀念基本信念和行為準(zhǔn)則,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理過程中重做好管理團隊的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的所造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質(zhì)!這樣才能為酒店打造一支無往不利的隊伍!
以上就是本人__年度的工作總結(jié)匯報和對新的一年的工作計劃,其中有許多的不足之處還望領(lǐng)導(dǎo)多多批評指導(dǎo)。
一、熟悉公司新的規(guī)章制度和工程管理開展工作。公司在不斷改革,訂立了新的規(guī)定,作為公司一名工作人員,必須以身作責(zé),在遵守公司規(guī)定的同時全力開展工程管理工作
1.明確職員工的職責(zé)和工作任務(wù)調(diào)度分派各職員工必須履行工廠員工應(yīng)盡義務(wù)和《工程部管理職責(zé)》規(guī)定的職責(zé),其工作任務(wù)可根據(jù)公司部門需要服從上級隨時調(diào)配支持。
2.制訂部門職員工管理規(guī)范,加強職員工自覺約束自已工作散漫等不良行為的意識,促使其培養(yǎng)文明修養(yǎng),積極愛崗的精神風(fēng)貌,使其日常上班工作符合公司職業(yè)規(guī)范和要求.
3.各職員工應(yīng)按時出勤,未經(jīng)工程部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),請假將依工廠考勤記錄為準(zhǔn)作曠工論處;正常上班時間被發(fā)現(xiàn)竄崗逗留作風(fēng)散漫當(dāng)事人需作警戒和書面檢討;
4.工作方法改善:加強部門協(xié)作溝通,營建和諧進取的企業(yè)文化氛圍,發(fā)生異常時第一時間到現(xiàn)場去了解問題,分析問題,解決問題,制訂符合實情的工程及相關(guān)部門工作反饋改善方案和辦法,建立培訓(xùn)部門,讓培訓(xùn)工作成為x年個人工作計劃的重點,加強技能訓(xùn)練和心態(tài)教育,穩(wěn)定人員流失。
5.工程設(shè)計管理過程中要充分聽取各方面的意見,發(fā)揚技術(shù)民主,對爭議較大的問題,組成審查班子進行認(rèn)真的論證,如還有疑義則尋求第三方的論證(客戶或技術(shù)開發(fā)者)
二、明確自己的發(fā)展方向,正確認(rèn)識自己,糾正自己的缺點.認(rèn)真聽取他人忠懇意見.更加勤奮的工作,刻苦的學(xué)習(xí),努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能,充分發(fā)揮自己的能力,讓自己真正走上管理道路。我也會向其它同事學(xué)習(xí),取長補短,相互交流好的工作經(jīng)驗,共同進步。征取更好的工作成績
以上是我的x年工作計劃與發(fā)展方向,希望通過自己的努力及他人的協(xié)助能夠成功的達成計劃并突破,x年取得更好的成績,全面提高自己。
一、充分深入地了解公司情況,找準(zhǔn)自身的工作定位;
了解公司的情況主要包括:公司的發(fā)展遠(yuǎn)景、發(fā)展戰(zhàn)略、管理理念、企業(yè)文化等;公司的主要業(yè)務(wù)各部門的各項工作及流程、工作技巧及技能、組織結(jié)構(gòu);公司的整體運作以及公司的目前狀況等。
在了解了公司的遠(yuǎn)景和發(fā)展戰(zhàn)略等基本情況、深入領(lǐng)會了自己的工作職責(zé)的基礎(chǔ)上,對自己的工作進行定位,按照職位對公司的作用來明確工作重心,并就這些工作重心來制定工作計劃方案和備選方案。
二、初步工作方向:
1、努力加強自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平的提高,切實起到表率作用,做到以理服人、以德服人、以能服人;
2、努力提高理論水平,從根本上解決思想認(rèn)識和覺悟的不足;
3、努力提高管理水平,全面提升辦公室的組織、協(xié)調(diào)、溝通、督促能力;
4、努力改進工作方法,提高工作效率;
5、營造團結(jié)互助、傾力協(xié)作工作氛圍;
6、加快規(guī)范制度建設(shè),使各項工作有序、高效開展;
7、建立辦公室工作會議制度,并邀請各部門負(fù)責(zé)人參加,開誠布公的進行面對面的溝通以及時改進工作作風(fēng);
三、根據(jù)本人以往工作經(jīng)驗,闡述以下幾點;
(一)總經(jīng)理辦公室主任的.崗位職責(zé):
1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)辦公室的全面工作,努力作好總經(jīng)理的參謀助手,起到承上啟下的作用,認(rèn)真做到全方位服務(wù)。
2、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)企業(yè)具體管理工作的布置、實施、檢查、督促、落實執(zhí)行情況;
3、負(fù)責(zé)公司人事管理和培訓(xùn)管理,制訂培訓(xùn)計劃,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好員工考評工作。
4、協(xié)助總經(jīng)理作好經(jīng)營服務(wù)各項管理并督促、檢查落實貫徹執(zhí)行情況;
5、協(xié)助總經(jīng)理做好各部門各項目標(biāo)、任務(wù)的考核。
6、負(fù)責(zé)各類文件的分類呈送,請集團領(lǐng)導(dǎo)閱批并轉(zhuǎn)有關(guān)部門處理。
7、協(xié)助總經(jīng)理調(diào)查研究、了解公司經(jīng)營管理情況并提出處理意見或建議,供總經(jīng)理決策。
8、做好總經(jīng)理辦公會議和其他會議的組織工作和會議紀(jì)錄。做好“決議”、“決定”等文件的起草、發(fā)布。
9、負(fù)責(zé)公司各類文件的控制和信息管理;做好企業(yè)內(nèi)外文件的發(fā)放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔、整理等工作。
10、負(fù)責(zé)內(nèi)部質(zhì)量審核和質(zhì)量改進工作的日常管理工作;
11、負(fù)責(zé)不合格項的糾正和預(yù)防措施以及質(zhì)量改進工作的日常管理工作。
12、負(fù)責(zé)企業(yè)內(nèi)外的公文辦理,解決來信、來訪事宜,及時處理、匯報。
13、負(fù)責(zé)上級領(lǐng)導(dǎo)機關(guān)或兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)的接待、參觀工作。
14、掌握總經(jīng)理的日程,做好預(yù)約工作,安排商務(wù)旅行。
15、配合總經(jīng)理抓好安全工作;
16、協(xié)助總經(jīng)理確保公司管理制度和流程的標(biāo)準(zhǔn)化及可操作性。
17、協(xié)助總經(jīng)理制定公司各項規(guī)章制度,定期組織各部門學(xué)習(xí),并檢查各項規(guī)章制度的具體執(zhí)行情況。
18、協(xié)助人力資源部完善公司行政管理,協(xié)助人力資源部制定公司人力資源計劃、人力資源的開發(fā),滿足公司各部門、各崗位的人力需求。
19、協(xié)助人力資源部進行人力資源的儲備,組織人才的甄選與考核,實施公司績效考核制度。
20、掌握國家的相關(guān)政策法規(guī),與政府相關(guān)部門建立良好的協(xié)作關(guān)系。
21、貫徹公司質(zhì)量方針,遵紀(jì)守法,敬業(yè)守則,完成總經(jīng)理交代、安排的其他工作。
一、銷售目標(biāo)
房產(chǎn)銷售組的銷售目標(biāo)是非常明確的,即完成公司年銷售任務(wù),為公司帶來豐厚的.收益。同時,還需要考慮到市場的競爭情況、產(chǎn)品的特點、客戶的需求等因素,制定合理的銷售目標(biāo)。
二、銷售策略
1.市場調(diào)研
了解市場需求和競爭情況,找出差距,制定針對性的銷售策略,提高銷售效率。
2.推廣宣傳
開展多種宣傳活動,拓展客戶群體,提高知名度,增加銷售機會。
3.團隊協(xié)作
加強團隊協(xié)作,建立良好的內(nèi)部溝通機制,共同制定銷售策略,提高銷售業(yè)績。
4.服務(wù)提升
提高服務(wù)質(zhì)量,回應(yīng)客戶的需求,促進客戶的滿意度,提高客戶的回頭率。
三、銷售業(yè)績
評估銷售業(yè)績,根據(jù)銷售目標(biāo),制定合理的銷售政策和方案,及時調(diào)整銷售策略,分析銷售業(yè)績成因,提高銷售業(yè)績及個人業(yè)績。
四、銷售培訓(xùn)
為銷售人員提供系統(tǒng)的銷售培訓(xùn),包括銷售技巧、溝通技巧、客戶服務(wù)、行業(yè)知識等方面的培訓(xùn),提高銷售人員的銷售能力和職業(yè)素養(yǎng)。
五、總結(jié)經(jīng)驗
及時總結(jié)銷售經(jīng)驗,與其他團隊成員分享經(jīng)驗,匯總客戶反饋意見,保證銷售策略的正確性和實效性。
一、以提高顧客滿意度為中心,加強銷售管理:
提高顧客滿意的目的,就是讓顧客對我們產(chǎn)生熱情,降低行銷成本和交易成本,以增加競爭對手的行銷成本,增進員工的成就感,提高產(chǎn)品的市場占有率,大限度地提高產(chǎn)品的附加值。加強銷售管理工作的主要內(nèi)容有:
1、銷售流程管理和5S管理:通過制定標(biāo)準(zhǔn)的銷售流程來規(guī)范銷售人員的行為準(zhǔn)則;通過對銷售人員,展廳,展車進行系統(tǒng)的5S管理來滿足顧客的核心需求,這就就是銷售人員主動、熱情、專業(yè);環(huán)境(展廳)舒適、明朗;交易無壓力、專業(yè)、可信賴。
2、銷售績效的規(guī)范管理:
(1)來店客戶管理:要求銷售人員對來店客戶進行登記,至少留有70%以上的客戶資料,并對意向客戶進行級別確認(rèn)。
(2)意向客戶和保有客戶管理:要求每個銷售人員至少有100個以上的意向客戶,并對其進行檔案管理和有計劃的訪問,通過增加保有基盤的數(shù)量,從而增加維修的固定顧客,再增加新的介紹訂單,使專營店的業(yè)務(wù)走向良性循環(huán)。
(3)看板管理:要求銷售經(jīng)理對車輛的訂交存利用看板的形式進行動態(tài)管理,每日更新,公開透明,提高工作效率。
(4)試乘試駕管理:配備試乘試駕車輛,制定試車路線,讓顧客親身體驗車輛的性能和配置,為顧客提供服務(wù)和進行總結(jié)。
3、營銷管理:
(1)要求市場部和銷售部做到:知己:即,搞清自己的產(chǎn)品市場、目標(biāo)客戶群體究竟就是誰。知彼:即,搞清競爭車型的銷售形勢,分品牌羅列出其市場的表現(xiàn)形式,如產(chǎn)品廣告,廣宣投放量,廣宣主題,報道頻次等。要定量化的總結(jié)出競爭車型廣宣的優(yōu)缺點。通過上述資料的積累,搞好市場分析,按年度,季度,月度設(shè)定銷售目標(biāo),分析當(dāng)?shù)厥袌鰟酉?、政策法?guī)及競爭車型的銷售活動,為本品牌的銷售活動提供情報上的支持,并適時加大本品牌的廣宣力度,培養(yǎng)顧客對本品牌的認(rèn)識度和忠誠度,以此提高來店客戶批次,增加店內(nèi)成交的比例。銷售基盤做得好不好,直接影響著市場部,因此,嚴(yán)格要求銷售部做好對基盤客戶的延伸管理工作,精耕細(xì)作,開發(fā)基盤,養(yǎng)護基盤。
(2)積極開拓集團采購和政府采購,開發(fā)行業(yè)用車。在本產(chǎn)品銷售區(qū)域范圍內(nèi),盡力建設(shè)二級網(wǎng)點,擴大銷售層面。
(3)在條件允許的范圍內(nèi),利用好消費貸款,盡量以低首付,低風(fēng)險的優(yōu)勢使本產(chǎn)品以高于其他競爭車型的比例進入百姓家。
(4)為顧客提供多元化的延伸服務(wù)。專營店可賣產(chǎn)品不僅就是新車,還有二手車、金融產(chǎn)品、精品、會員,維修服務(wù)等,要下力量進行深度挖掘。
二、以提高顧客滿意度為中心,加強售后服務(wù)管理:
專營店售后服務(wù)的目的就就是通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來維護管理內(nèi)用戶,發(fā)展新用戶,促使用戶再次購買,并確保服務(wù)受益,以服務(wù)受益來覆蓋專營店的經(jīng)營費用。市場占有率,顧客占有率就是衡量售后服務(wù)的指標(biāo),丟掉顧客的原因70%不就是因為產(chǎn)品質(zhì)量,而就是因為服務(wù)質(zhì)量,所以必須建立優(yōu)質(zhì)化的售后服務(wù)體系,必須以提高顧客滿意度為中心,牢記熱情接待,保證質(zhì)量和遵守約定就是售后服務(wù)的三大支柱,為顧客提供他們真正服務(wù)的需要,以完成本品牌的經(jīng)營戰(zhàn)略。
1、以嚴(yán)格的流程化的售后服務(wù)來保證專營店的經(jīng)營就是以售后服務(wù)為中心的實現(xiàn)。這些服務(wù)應(yīng)該就是:
(1)可信的服務(wù);
(2)保姆式的提醒,跟蹤服務(wù)以及預(yù)約服務(wù);
(3)禮貌的服務(wù)接待;
(4)負(fù)責(zé)任的問診及檢查;
(5)尊重客戶的意愿;
(6)可靠的維修質(zhì)量;
(7)明確,可接受的維修項目和費用說明;
(8)超出預(yù)期的服務(wù)。促進顧客滿意的主要方法就是:顧客接待、明碼標(biāo)價,準(zhǔn)時交車,車輛清潔,修復(fù),售后服務(wù)跟蹤。
2、建立以顧客為中心的評價制度:主要指標(biāo)有:
(1)回廠率:不得低于50%,否則說明客戶在流失。
(2)返修率:不得超過3%。
(3)定期保養(yǎng)實施率:它可以反映出顧客對你的忠誠度。
(4)客戶投訴率:必須以專業(yè)的接待方法,站在顧客的立場上進行投訴處理??蛻敉对V就是很好的情報,它能使我們發(fā)現(xiàn)問題。讓客戶快樂理應(yīng)就是員工的責(zé)任。
3、加強對售后服務(wù)的管理:
(1)績效管理:如服務(wù)吸收率、定期保養(yǎng)成功率、單臺營業(yè)收入、維修成功率等。
(2)現(xiàn)場管理:5S管理,如油水不落地,物物有定位等。
(3)動態(tài)管理:如看板管理,其功能就是:有多少車在修、在何工位修、由何人在修、需何時交車、有多少人可派工、有無停工待料車輛等。
4、搞好零部件與精品的管理工作:零部件與精品的管理分內(nèi)外兩部分:對顧客服務(wù)的目標(biāo)為:純正的零部件、合理的價格、快速的服務(wù)率、及時的供貨速度。內(nèi)部目標(biāo)為:銷售額、利潤、庫存管理(配件庫存的周轉(zhuǎn)一般應(yīng)為一年4-5次)、5S管理等。
三、以提高員工滿意度為中心,加強人力資源管理:
隨著市場格局的不斷變化,人力資源作為一種可再生的資源,對企業(yè)的生存和發(fā)展至關(guān)重要。因此,有計劃地對人力資源進行合理配置,通過對員工的招聘,培訓(xùn),使用,考核,評價,激勵,調(diào)整等一系列過程,調(diào)動員工的積極性,發(fā)揮人員潛能,以應(yīng)對越來越大的市場競爭,確保專營店]各項指標(biāo),任務(wù)的完成,為公司創(chuàng)造價值。具體包括:人員招聘與錄用;員工培訓(xùn)與轉(zhuǎn)訓(xùn);薪酬與績效考核;員工激勵,獎懲及福利;人事調(diào)整和勞動關(guān)系;員工日常管理制度。
四、合理使用資金,重視財務(wù)分析:
企業(yè)的目標(biāo)就是生存、發(fā)展、活力,其核心目標(biāo)就是獲利,也就就是如何利用有限的資源獲得大的效益。因此,作為企業(yè)日常經(jīng)營管理者的總經(jīng)理必須使專營店的財務(wù)管理工作制度化,規(guī)范化,不斷提高專營店的財務(wù)管理水平和盈利能力。重視資金運用和財務(wù)分析,做到加速資金周轉(zhuǎn),增加收入,努力經(jīng)營,科學(xué)管理,合理使用資金,減少庫存資金占用,控制消耗,降低費用。
一、工作目標(biāo)
1.高效處理總經(jīng)理的日常行政工作,確保工作質(zhì)量和效率。
2.協(xié)助總經(jīng)理制定和執(zhí)行公司戰(zhàn)略計劃,推動公司業(yè)務(wù)發(fā)展。
3.加強與其他部門的溝通協(xié)作,促進公司內(nèi)部信息的流通和共享。
二、具體措施
1.日常行政工作
合理安排總經(jīng)理的日程,確保各項活動準(zhǔn)時進行。
協(xié)助總經(jīng)理處理郵件、文件和其他文檔,確保信息準(zhǔn)確、及時處理。
負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室的日常維護和管理,確保辦公環(huán)境整潔、有序。
2.協(xié)助制定和執(zhí)行公司戰(zhàn)略計劃
參與公司戰(zhàn)略規(guī)劃的制定和修訂,提出建設(shè)性意見和建議。
協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督戰(zhàn)略計劃的執(zhí)行情況,及時發(fā)現(xiàn)問題并提出改進措施。
收集和分析市場、競爭對手和行業(yè)動態(tài),為總經(jīng)理提供決策支持。
3.加強與其他部門的溝通協(xié)作
定期與各部門負(fù)責(zé)人進行溝通,了解各部門的工作進展和需求。
協(xié)調(diào)各部門之間的合作,促進資源共享和信息互通。
組織跨部門會議和活動,推動公司內(nèi)部協(xié)作和團隊建設(shè)。
三、保障措施
1.加強自身學(xué)習(xí),不斷提高專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。
2.嚴(yán)格按照公司制度和流程進行工作,確保工作規(guī)范、高效。
3.積極參與公司培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動,提升個人能力和團隊協(xié)作精神。
4.定期向總經(jīng)理匯報工作進展和成果,及時調(diào)整工作計劃和策略。
四、預(yù)期成果
通過本工作計劃的實施,我期望達到以下成果:
1.提高日常行政工作的處理效率和質(zhì)量,為總經(jīng)理創(chuàng)造更好的工作環(huán)境。
2.在公司戰(zhàn)略規(guī)劃和執(zhí)行中發(fā)揮積極作用,推動公司業(yè)務(wù)的持續(xù)發(fā)展和創(chuàng)新。
3.加強與其他部門的溝通協(xié)作,促進公司內(nèi)部信息的流通和共享,提升整體工作效率。
一、指導(dǎo)思想
以酒店安全運營,提升提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)能力,產(chǎn)品競爭力為核心,優(yōu)化服務(wù)能力,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的為宗旨,打造一支能打能戰(zhàn)的管理團隊,服務(wù)團隊。不斷提升酒店的盈利能力,管理水平。
二、酒店的現(xiàn)狀
當(dāng)前面臨著疫情反復(fù),行業(yè)風(fēng)險提升,更需要強化酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)認(rèn)識,酒店目前也存在員工禮節(jié)禮貌不到位,對客服務(wù)認(rèn)識不強,員工業(yè)務(wù)不熟等方面的確定,需要加強組織管理和培訓(xùn)。
三、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)
20__年度的工作計劃以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),切實提員工自我培訓(xùn)和接受培訓(xùn)的意識,管理層要有引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增強崗位技能和服務(wù)水平的覺悟和行動;著重為酒店培養(yǎng)一支高質(zhì)量服務(wù)水平、擁有特殊技能的高素質(zhì)員工隊伍,努力打造智能型員工,全優(yōu)高能員工。優(yōu)化一線管理,提升全酒店服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量。
四、創(chuàng)新管理求實效
1、做好衛(wèi)生防疫工作
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,繼續(xù)堅持周四的`衛(wèi)生大檢查外,并進行不定期的檢查。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強各部門的責(zé)任感,調(diào)動員工的主動性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“溫馨安全港灣”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“溫馨安全港灣”。
第一、要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。第二、要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。第三、要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年輕人,他們大多年齡小,社會經(jīng)驗不足;因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,使他們感受到家庭般的溫暖。
3、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換
花草是美化酒店不可缺少的點綴品,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。
4、優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)
商務(wù)樓層客用品的更換后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。計劃將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
一、發(fā)揮協(xié)調(diào)職能,凝聚管理合力。
20__年度,總經(jīng)辦立足本職搞協(xié)作,在自主、圓滿完成內(nèi)部管理任務(wù)的同時,聯(lián)合企管部抓好績效落實和制度修訂工作。以東廠設(shè)備整改和降耗挖潛為切入點,配合生技部抓好外協(xié)和服務(wù)工作。通過內(nèi)部宣傳,統(tǒng)一員工思想認(rèn)識,激發(fā)員工增收節(jié)支的熱情,配合人力部搞好員工培訓(xùn)工作。同時,協(xié)同銷售部抓好供暖宣傳服務(wù),聯(lián)合財務(wù)部完成技改增容工程的驗收決算工作。從提高土建施工服務(wù)效率,健全零工管理手續(xù)入手,積極為生產(chǎn)車間服務(wù)。
20__年度總經(jīng)辦意在搭建舞臺,當(dāng)好跳臺。通過發(fā)揮協(xié)調(diào)優(yōu)勢,提高部室的協(xié)作效率,進一步培養(yǎng)和凝聚部室的管理合力。
二、嚴(yán)格土建管理,壓縮零工開支。
20__年度,總經(jīng)辦將健全完善土建的派工、驗收機制,規(guī)范工程預(yù)決算管理。通過堅決執(zhí)行月度收方制度,堅決壓縮零工用量,大限度節(jié)約工程開支。我們堅信只有挺不直的脊梁,沒有帶不好的隊伍。只要規(guī)范了監(jiān)督管理體制,只要切實到位地執(zhí)行好公司的.規(guī)章制度,工程管理和費用控制工作一定會有大的進步。
三、擴大行管外延,豐富后勤服務(wù)內(nèi)涵。
以東廠區(qū)衛(wèi)生清掃、綠化改造為抓手,做好20__年度東廠區(qū)綜合辦公樓和運行廁所等的治理整頓工作。在工作范圍和覆蓋面兩方面擴大行管工作外延,在求細(xì)求精抓死抓實方面豐富行管工作的內(nèi)涵,使行管職能在20__年度發(fā)生大的變化,產(chǎn)生新的起色。
四、用心服務(wù),堅定不移地抓好免費供餐工作。
免費供餐是公司領(lǐng)導(dǎo)在企業(yè)虧損經(jīng)營情況下做出的重要舉措。抓好供餐服務(wù)是食堂工作的重中之重。把好事辦好看似簡單,在實際執(zhí)行工作中有太多的變數(shù)和困難。但在此項工作面前,總經(jīng)辦已經(jīng)沒有任何退路。目前免費供餐的管理框架已搭建完畢,關(guān)鍵是規(guī)章制度的貫徹落實。20__年度食堂工作,將以兌現(xiàn)制度為重點,在嚴(yán)格執(zhí)行制度的基礎(chǔ)上,悉心征求大家意見,加強職工間的互動交流,將心比心,以心換心。堅定不移地把領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心變成運行員工的歡欣和開心。
一、工作目標(biāo)
作為總經(jīng)理助理,我的首要目標(biāo)是確??偨?jīng)理的工作高效、有序地進行,同時為公司創(chuàng)造更大的價值。我將通過優(yōu)化工作流程、提升個人技能、加強內(nèi)外部溝通等方式,努力實現(xiàn)以下目標(biāo):
1.提高總經(jīng)理的工作效率,為其節(jié)省時間和精力;
2.確保公司各項決策得到及時、準(zhǔn)確的執(zhí)行;
3.加強與各部門之間的溝通與協(xié)作,提升整體工作效果;
4.為公司的業(yè)務(wù)發(fā)展提供有力支持。
二、工作計劃
1.日程管理與安排
每周與總經(jīng)理確認(rèn)工作重點和時間安排,制定詳細(xì)的工作計劃;
負(fù)責(zé)總經(jīng)理的日程安排,包括會議、出差、接待等;
提前為總經(jīng)理準(zhǔn)備會議材料,確保其充分了解會議內(nèi)容;
跟蹤總經(jīng)理的工作任務(wù),確保其按時完成。
2.文件處理與信息收集
負(fù)責(zé)總經(jīng)理的文件收發(fā)、整理與歸檔工作;
定期收集行業(yè)動態(tài)、競爭對手信息,為總經(jīng)理提供決策支持;
協(xié)助總經(jīng)理撰寫報告、演講稿等文件;
對總經(jīng)理的郵件、電話等信息進行及時處理和回復(fù)。
3.內(nèi)外部溝通與協(xié)調(diào)
協(xié)助總經(jīng)理處理公司內(nèi)部各部門之間的溝通事宜,確保信息暢通;
負(fù)責(zé)與合作伙伴、客戶等外部聯(lián)系人的溝通與協(xié)調(diào)工作;
安排總經(jīng)理的商務(wù)活動,包括拜訪客戶、參加行業(yè)會議等;
定期組織公司內(nèi)部會議,傳達總經(jīng)理的決策和意圖。
4.項目跟進與督辦
協(xié)助總經(jīng)理跟進公司重點項目的進展情況,及時匯報問題和進展;
對總經(jīng)理交辦的任務(wù)進行督辦,確保按時完成;
協(xié)調(diào)各部門資源,為項目提供必要的支持;
參與項目評估和總結(jié),提出改進建議。
三、個人提升計劃
1.提升專業(yè)技能:定期參加培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)行業(yè)知識和技能,提高個人素質(zhì);
2.加強溝通能力:多與同事、合作伙伴溝通交流,提升溝通協(xié)調(diào)技巧;
3.拓展人際關(guān)系:積極參加各類社交活動,擴大人脈圈子;
4.關(guān)注公司業(yè)務(wù)發(fā)展:了解公司戰(zhàn)略規(guī)劃和業(yè)務(wù)發(fā)展方向,為總經(jīng)理提供更有價值的建議。
一、工作目標(biāo)
作為公司副總經(jīng)理,我的工作目標(biāo)是協(xié)助總經(jīng)理完成公司的戰(zhàn)略規(guī)劃和業(yè)務(wù)發(fā)展,確保公司的運營和管理工作順利進行,實現(xiàn)公司的長期發(fā)展目標(biāo)。
二、工作內(nèi)容
1.協(xié)助總經(jīng)理制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略和年度業(yè)務(wù)計劃,確保公司的發(fā)展方向和目標(biāo)明確。
2.負(fù)責(zé)公司的日常運營管理工作,包括人力資源管理、財務(wù)管理、市場營銷和客戶服務(wù)等方面的工作。
3.協(xié)調(diào)各部門的工作,確保各項業(yè)務(wù)工作的順利進行,提高公司的整體運營效率和管理水平。
4.參與重大決策和項目的推進工作,協(xié)助總經(jīng)理處理公司的重要事務(wù)。
5.持續(xù)關(guān)注行業(yè)動態(tài)和市場變化,及時調(diào)整公司的經(jīng)營策略,保持公司的競爭優(yōu)勢。
6.建立良好的內(nèi)外部溝通機制,與各部門和合作伙伴保持良好的合作關(guān)系,提升公司的整體形象和聲譽。
三、工作計劃
1.制定年度工作計劃和目標(biāo),明確各項工作的重點和時間節(jié)點。
2.加強團隊建設(shè),提升團隊的執(zhí)行力和協(xié)作能力,確保各項工作的順利完成。
3.定期召開公司管理會議,及時了解公司的經(jīng)營狀況,發(fā)現(xiàn)問題并提出解決方案。
4.加強對員工的管理和指導(dǎo),激勵員工的工作積極性,提升員工的工作效率和質(zhì)量。
5.加強與客戶和合作伙伴的溝通和合作,提升公司的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。
6.關(guān)注公司的財務(wù)狀況,提高資金使用效率,確保公司的經(jīng)營穩(wěn)健和健康發(fā)展。
四、工作評估
1.定期對公司的經(jīng)營狀況和工作進展進行評估,及時發(fā)現(xiàn)問題并提出解決方案。
2.與總經(jīng)理和其他部門負(fù)責(zé)人進行溝通和協(xié)調(diào),確保各項工作的順利進行。
3.不斷提升自身的管理水平和領(lǐng)導(dǎo)能力,為公司的發(fā)展提供更好的支持和保障。
一、制定公司發(fā)展戰(zhàn)略
作為公司的副總經(jīng)理,我將與總經(jīng)理一起制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略,包括市場拓展、產(chǎn)品研發(fā)、營銷推廣等方面的計劃。我將與各部門密切合作,確保公司的發(fā)展戰(zhàn)略得到有效的執(zhí)行和落實。
二、優(yōu)化公司管理體系
我將對公司的管理體系進行全面的審視和優(yōu)化,包括人力資源管理、財務(wù)管理、市場營銷等方面。我將與各部門負(fù)責(zé)人溝通,聽取意見,制定改進方案,提高公司的管理效率和運營水平。
三、加強團隊建設(shè)
作為公司的副總經(jīng)理,我將致力于加強團隊建設(shè),培養(yǎng)和激勵員工,提高團隊的凝聚力和執(zhí)行力。我將定期組織團隊建設(shè)活動,加強員工之間的溝通和合作,營造良好的工作氛圍。
四、提升公司品牌形象
我將與市場營銷部門密切合作,制定品牌推廣計劃,提升公司的品牌形象和知名度。我將加強與媒體和公眾的溝通,提高公司的社會責(zé)任感和公眾形象。
五、加強風(fēng)險管理
作為公司的副總經(jīng)理,我將加強風(fēng)險管理意識,建立健全的風(fēng)險管理體系,預(yù)防和化解各類風(fēng)險。我將定期組織風(fēng)險評估和應(yīng)急演練,確保公司在面對各種突發(fā)情況時能夠迅速做出應(yīng)對。
一、目標(biāo)設(shè)定
1.制定公司年度經(jīng)營計劃和目標(biāo),確保公司整體發(fā)展方向和目標(biāo)的實現(xiàn)。
2.建立高效的管理團隊,提高公司整體運營效率和績效水平。
二、業(yè)務(wù)拓展
1.深入了解市場需求和競爭對手情況,制定市場拓展策略,開拓新的業(yè)務(wù)渠道。
2.建立和維護客戶關(guān)系,促進銷售額的增長和市場份額的提升。
三、團隊管理
1.搭建高效的管理團隊,明確各部門的職責(zé)和目標(biāo),確保團隊協(xié)作和合作。
2.持續(xù)優(yōu)化公司內(nèi)部流程和制度,提高員工工作效率和績效水平。
3.培訓(xùn)和激勵員工,提高團隊整體素質(zhì)和執(zhí)行力。
四、財務(wù)管理
1.監(jiān)督公司財務(wù)狀況,確保公司財務(wù)穩(wěn)健和盈利能力。
2.控制成本,提高資金利用效率,確保公司財務(wù)健康發(fā)展。
五、風(fēng)險管理
1.分析和預(yù)測市場風(fēng)險,制定相應(yīng)的風(fēng)險應(yīng)對策略,保障公司經(jīng)營安全。
2.建立健全的風(fēng)險管理體系,提高公司抗風(fēng)險能力。
六、企業(yè)文化
1.倡導(dǎo)企業(yè)核心價值觀,引導(dǎo)員工樹立正確的企業(yè)文化理念。
2.維護公司形象,提升企業(yè)聲譽和品牌價值。
七、持續(xù)改進
1.不斷優(yōu)化公司管理模式和流程,提高公司整體運營效率。
2.推動公司創(chuàng)新和發(fā)展,確保公司持續(xù)增長和競爭力。