方案是闡明具體行動的時間，地點，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的企劃案。什么樣的個人大學(xué)計劃才算是優(yōu)秀的呢？這里整理一些個人大學(xué)計劃，方便大家學(xué)習(xí)。
一、計劃摘要：
隨著國民經(jīng)濟(jì)的日益增長，以及工作和學(xué)習(xí)上給人們帶來的巨大壓力，人們也開始思考通過什么方式來放松自己的身心，而旅游是多數(shù)人想到的減壓方式，但這個過于飽和的市場還缺少一個主要的消費群體——大學(xué)生。對于還沒有經(jīng)濟(jì)來源的學(xué)生群體來說，昂貴的旅行費是他們不愿選擇旅行的主要障礙。而這正是我們旅行社成立的原因之一，我們可以通過低廉的價格贏得這個主流消費群體的青睞，所謂薄利多銷正是如此。
二、公司概況：
公司運(yùn)行初期，公司職員控制在十人以內(nèi)，而后，隨著公司的發(fā)展，具體的職員人數(shù)根據(jù)情況而做出相應(yīng)的變動。初期時，為了減少開支，職員應(yīng)一人身兼多職，充分的利用每一處資源，例如：導(dǎo)游可以做一些文員的事情、而一些文員可以做一些接待工作等等。建立團(tuán)隊合作的理念，互幫互助的精神，并且可以通過平時的日常交流達(dá)到溝通的目的。
公司可大致分為幾個部門，財務(wù)部、公關(guān)部、宣傳部、營銷部，還有關(guān)鍵人物總經(jīng)理。
主要管理者：__X
主營產(chǎn)業(yè)：而主營產(chǎn)業(yè)就是旅行社，在這個看似過于飽和的市場中，想要生存下去似乎比較困難，但市場上大多數(shù)的旅行社主要針對的是有經(jīng)濟(jì)來源的消費群，雖然針對大學(xué)生旅游的旅行社也存在，但消費者不見得有多少。對于每個月才五六百塊生活費的大學(xué)生來說，旅行費還是昂貴了一點，因此，這塊“大蛋糕”還是有必要去嘗一嘗的。
三、營銷策略：
假如以我們學(xué)校為例，市場的潛力還是蠻巨大的，就濟(jì)南周邊的旅游景點就有許多，近一點的有：大明湖、趵突泉、千佛山等等;遠(yuǎn)一點的有：朱家峪、泰山，甚至青島，濰坊等等都是可以納入旅行線路的。
首先旅行社可以推出以不同主題為形式的旅行項目。比如說可以有回歸自然的旅游線路，也可以有只為了純粹娛樂而旅行的線路，在節(jié)假日時，還可以推出不同主題的旅游形式，例如：情人節(jié)、圣誕節(jié)時可以推出情人旅行線路，對于喜歡浪漫的女生和喜歡制造浪漫的男生來說是很有誘惑力的。而在光棍節(jié)時可以推出以交友為目的的旅行，對于渴望擴(kuò)大社交圈的學(xué)生來說是不可多得的機(jī)會。母親節(jié)、父親節(jié)時，可以以此為契機(jī)，推出親子旅行，全家游等活動。根據(jù)不同的時期提出不同的旅游線路。
而公司的口號得從實際出發(fā)，目前，旅行社之間的競爭主要是以服務(wù)為基礎(chǔ)的軟性競爭，各個公司的口號都大同小異，所以旅行社的口號應(yīng)該以安全為前提，開心為目的，廉價為宗旨，全方位的服務(wù)，例如：“有我們的服務(wù)，到哪里旅途都精彩”，推出的口號盡量新穎。
四、競爭情況及營銷手段
對于目前的市場來說，競爭是存在的，但還不過于激烈，沖出“重圍”不是不可能，而殺手锏則是價格和營銷方式，就目前我們學(xué)校而言，節(jié)假日時只有一兩家旅行社在組織學(xué)生旅行，但是，目的地很單一，而價格不算便宜，并且全都是是一日游，對于愛玩的年輕人來說怎么可能盡興，再比較一下價格，出游的打算只好作罷。由此看來，公司應(yīng)該以微薄的利潤去賺取更大的市場，而且可以多推出些其他的不同的線路。選擇多了，自然消費人群也增加了。不能僅僅局限在同一個目的地和短暫的游玩時間上，正如前面所說，濟(jì)南周邊的旅游景點多了去了，開發(fā)起來并不是難事，何苦要局限在一個地方，而游玩的日期可以延長一到兩天，這樣，消費人群應(yīng)該會更多。
營銷手段是我們突出重圍的“武器”之一，對于才涉入這一領(lǐng)域的公司來說，如何將自己公司與別的旅行社區(qū)分開來，樹立起獨樹一幟的標(biāo)志是關(guān)鍵的一步，推出有特點的旅行方式，讓追求新新事物的年輕人覺得可以嘗試，是公司應(yīng)該一直牢記的。
對于市場上已經(jīng)涉足這一領(lǐng)域的公司來說，他們的優(yōu)勢無非在于經(jīng)驗和擁有老顧客。因此，創(chuàng)新是我們要做的第一步，除了一些有特別意義的節(jié)日外，公司需要根據(jù)不同時期作出相應(yīng)的策劃，在平時也可以推出不同種類的旅游方式，比如在期末、畢業(yè)時，可以以此為契機(jī)，組織學(xué)生集體出游，以此來紀(jì)念彼此之間的友誼。又或者，如果旅行的人數(shù)較多時，可以給予一定的優(yōu)惠，讓學(xué)生們本就不多的預(yù)算可以發(fā)揮到極致。這樣，不失為一個積累顧客的方法。而對于一些特別的顧客，比如富二代，公司可以為其辦理貴賓卡，將其列入公司的尊貴客人的名單，針對他們實行一些特別的服務(wù)。比如節(jié)假日來臨之前，主動出擊，電話詢問他們是否有出行計劃，再根據(jù)不同情況制定不同方案，以求達(dá)到資源再利用，對于公司無償不是一件好事。
第二步，則是拓展市場，拓展市場是相對于公司發(fā)展成熟后而言的，這一切都基于公司發(fā)展良好后有能力去開拓市場。對于專門針對大學(xué)生的旅行社畢竟只是起步的開始，而要想在這個市場上生存的更久，拓寬市場是必需的，因此，針對不同年齡段的旅行線路就要三思而后行了。首先，我們公司的服務(wù)人群不再是單一的大學(xué)生了，而是來自不同地區(qū)，不同年齡的人，所以，對于顧客的基本情況要了解清楚，各地區(qū)人的口味如何;是集體出游還是單人游。比如，四川、湖南人喜歡吃辣，福建那邊的人喜歡吃甜，在旅行用餐時，就要注意這些地方，安排相應(yīng)口味的餐點，這樣會讓顧客有賓至如歸的感覺，但也有想嘗試其他口味的顧客，他們想吃什么，喝什么，都應(yīng)該了解清楚，在事前做好相應(yīng)的安排，讓顧客旅行開心愉快，這也是公司的口號和目標(biāo)。
除了相應(yīng)的服務(wù)之外，公司的宣傳是必不可少的，雖然公司后期會拓展市場，服務(wù)的人群也不再是單一的大學(xué)生，但公司的主要服務(wù)對象則還是大學(xué)生。對于公司來說，初期經(jīng)營時并不可能花血本去做昂貴的電視廣告宣傳，所以，主要宣傳手段還是發(fā)傳單，除了大學(xué)校園外，鬧市街區(qū)都是可以考慮的地方，這方面可以招聘大學(xué)生做兼職，資金控制了，宣傳也到位了，但是另一個問題又出現(xiàn)了，宣傳到位不一定營業(yè)額就會增加，所以，公司就應(yīng)該認(rèn)真地對待每一位顧客，從服務(wù)的根本著手，樹立良好的企業(yè)形象，這才是生存之道。
五、市場預(yù)測
對于大學(xué)旅行社而言，在旅行社運(yùn)營時，到底有多少消費者會選擇本公司?以下是抽樣調(diào)查的結(jié)果(調(diào)查人數(shù)為30人)：
在節(jié)假日會選擇出游的學(xué)生占40%;
選擇通過旅行社旅游的占50%;
選擇省內(nèi)旅游的占93%;
選擇結(jié)伴而行的占91%;
能承受旅行費在兩百及兩百以內(nèi)的占60%(兩日游)。
從數(shù)據(jù)來看，節(jié)假日時，三到四人中就有一人會選擇旅行，如果再以較低的旅行費來吸引顧客，那么勢必可以占領(lǐng)這一塊市場，而基礎(chǔ)打好了，之后的拓寬市場就容易多了。
現(xiàn)在看來，市場現(xiàn)狀十分混亂，魚龍混雜，許多旅行社想通過其他手段謀取暴利，比如帶旅客購物，大半的旅行時間花在了買東西上。從中，公司應(yīng)該牢記，不能看到一時的利益，要從久遠(yuǎn)的角度來看。因此，公司應(yīng)在這一領(lǐng)域樹立特有的標(biāo)志，比如就用踏踏實實的形象來吸引顧客，賺多賺少都以顧客的感受為前提，這樣即吸引了顧客也贏得了口碑。
六、資金預(yù)算
公司能否在激烈的環(huán)境下生存下來，資金起著舉足輕重的作用，而對于大學(xué)生旅行社這樣賺取微薄利潤生存下來的公司而言，詳細(xì)的資金列表是尤為重要的，而前面提到的公關(guān)部在這里就起著至關(guān)重要的作用。
1、原則：
把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值，正常運(yùn)作起來大約需要一個月。
2、第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和濟(jì)南市區(qū)，服務(wù)的內(nèi)容會有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高，其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。
3、旅游，交通工具必不可少，代步工具很重要，旅游大巴是首選，而在這里，公司的公關(guān)部公關(guān)部就需要與大巴車車主進(jìn)行協(xié)商，以最低的價格租用大巴車，可以以長期合作為條件，并且可以與車主分紅。而旅途上的餐飲，公關(guān)部需要與餐館老板磋商，條件除了長期合作外，還可以以客源多為籌碼，讓其以低價與我們合作。這些都是以安全、衛(wèi)生為前提。假如：一輛大巴五十人，旅游兩天每人只需花兩百塊，收入是一萬。租用一輛大巴車(加保險)到泰山兩日是兩千塊，一頓早餐、兩頓午餐、兩頓晚餐是兩千，門票費是二千五百塊，這加起來是六千五百塊，凈賺三千五百塊。對于導(dǎo)游方面，公司可以聘請在校的旅游專業(yè)的&39;大學(xué)生，報酬是兩百塊，包吃住，并且畢業(yè)后有機(jī)會到我們公司做專職導(dǎo)游，這樣既擴(kuò)增了公司的人力資源，也為之后公司的發(fā)展埋下了“伏筆”，對于這樣的報酬應(yīng)該會有許多大學(xué)生愿意做，他們既得到了實習(xí)的機(jī)會，獲得經(jīng)驗，也為公司節(jié)約了成本，何樂而不為呢?也許又出現(xiàn)了另一個問題，導(dǎo)游服務(wù)無不到位怎么辦?即使是非常有經(jīng)驗的導(dǎo)游也會出現(xiàn)問題，更別說是新人，因此，公司管理這塊就得非常嚴(yán)格，定期的對導(dǎo)游做培訓(xùn)，提高素質(zhì)和能力，對于旅行途中出現(xiàn)的問題都應(yīng)該清楚的知道如何處理。何況公司進(jìn)入軌道后，每天少則一兩趟，多則四五趟的旅行，想要生存下去不是問題。
七、公關(guān)手段
1、除了前面提到的宣傳手段之外，對于消費者的反映公司也應(yīng)作出及時的調(diào)整，畢竟，顧客是上帝，他們的感受才是公司看重的。
2、定期做調(diào)查，對于顧客的想法應(yīng)該及時的了解，他們想去哪?通過怎樣的交通方式到達(dá)?是集體出游還是個人出游等等都是需要調(diào)查的內(nèi)容。
3、還可以通過贈送禮品的方式增加與顧客之間的關(guān)系，爭取回頭客和潛在顧客的好感。
4、將一些大客戶列入專有的名單，定期做一些回訪。
5、除了單一的電話報名、咨詢外，還可以通過其他的手段報名、咨詢，如網(wǎng)上報名，咨詢等都是可以實現(xiàn)的。
6、以公司的名義贊助一些學(xué)生活動，提高公司知名度，贏得學(xué)生群體的好感，而且多做些公益活動，樹立良好的公司形象是必需的。
八、人員管理及組織管理
社會發(fā)展到今天，流動的人口已經(jīng)成為最寶貴的資源，而對于公司來說，更要管理好這一資源。而前文提到的各個部門及職務(wù)，就要細(xì)致的分配。
總經(jīng)理，看似風(fēng)光卻又累人的職務(wù)，這一職務(wù)的人就得擁有卓越的領(lǐng)導(dǎo)力，組織能力，在公司陷入困境時帶領(lǐng)公司重振起來。
財務(wù)部部長，對于這一職務(wù)的人的要求就是對數(shù)字的敏感，公司能否順利的運(yùn)營下去，以及公司財務(wù)的把握都是這一部門所擔(dān)心的事。
公關(guān)部，從事與這一部門，溝通能力要強(qiáng)，對于公司的資金出納，他們起著重要的作用，能否與合作方有長期合作的機(jī)會，都得依靠他們。
宣傳部，將旅行社宣傳到位，樹立旅行社的良好影響，在廣大群眾之間擁有良好的口碑，他們必不可少。
營銷部，公司的營業(yè)額都靠他們了，能否將顧客留住，使這一部門的責(zé)任，從事與這一部門就要擁有良好的口才，與談話技巧。
九、風(fēng)險、風(fēng)險預(yù)測及處理
俗話說：“不打沒把握的仗”，初次攝入這一領(lǐng)域，公司也許不是太成熟，面對各種問題時公司應(yīng)該如何去處理，解決。因此，對于風(fēng)險的預(yù)測是有必要的。就目前而言，公司主要存在以下幾個主要風(fēng)險：
1、安全問題。對于外出，安全尤為重要，特別是旅行社，安全出了問題，旅行社的形象及名譽(yù)都會受到重創(chuàng)，所以這是不得不重視的，但是，一旦發(fā)生了安全事故，那就的立即解決，保險這一點對旅行社很重要。把旅行社財產(chǎn)、人員以及組團(tuán)后游客的人身財產(chǎn)保險，如此把旅行社經(jīng)營活動中和風(fēng)險轉(zhuǎn)移到了保險公司，保證了經(jīng)營活動可以更加大膽地進(jìn)行。
2、人員問題，一旦公司步入正軌后，難免會出現(xiàn)其他公司來“挖墻腳”的事情，將公司的主要骨干挖走。對此，除了對方開出的豐厚報酬外，公司自身也存在問題，既然不能給予豐厚的薪酬，那么人與人之間的關(guān)系就得處理好，公司內(nèi)部團(tuán)結(jié)了，對方想挖都難。
3、競爭問題，這個大環(huán)境中，形形色色的公司層出不窮，于是，有些公司就會仗著他們雄厚的資金來試圖壟斷這個市場，比如做虧本的生意，用極低的旅行費的價格吸引消費者，采用不公平的競爭手段來欺壓其他公司，通過長時間的消耗戰(zhàn)來達(dá)到壟斷市場的目的，對此，公司只有聯(lián)合其他旅行社一起對抗它，比如聯(lián)合突出一些新開發(fā)的線路，針對客戶提供一些免費的咨詢和服務(wù)，對公司其他的客戶采取一些優(yōu)惠措施，既然不能用賠錢的方法去贏得消費者，那就只有從最基本做起，認(rèn)真的為每一個消費者提供服務(wù)，從旅行社運(yùn)營初期就得重視顧客的感受。
假如這些風(fēng)險都存在，并且對公司構(gòu)成了威脅，使公司的營運(yùn)出現(xiàn)了問題，那么公司會損失到什么程度?以及辦公用品，公關(guān)花費和一些其他有必要的開銷，本就不多的經(jīng)費可能到最后會所剩無幾，但俗話說得好，置之死地而后生，也許，只有這樣，公司全體人員才會更加努力的工作，即使失敗了，公司的損失也會降到最低，因為公司不可能一開始就不賺錢，所以賠錢的概率也就小很多。
但不管如何，人生旅途需要冒險，創(chuàng)立旅行社也不過是為實現(xiàn)自己的一個夢想，即使是失敗了，但拼搏過，那就不會后悔，人生能有幾回搏，此時不搏更待何時。為了自己的理想而奮斗，直到人生都結(jié)束了，也會為后人留下一點什么，人活著也不過為此而已。
__咖啡屋位于大學(xué)城的廣外，與北校區(qū)的__咖啡屋有著一脈相承的關(guān)系，但都作為廣外大的一道風(fēng)景。與北校區(qū)所不同的是南校區(qū)有著更廣闊的市場。在格調(diào)方面，__咖啡屋仍為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客最好的享受?？Х任菝嫦虻南M群體主要是本校的學(xué)生及教職工人員，同時也面向大學(xué)城各高校的師生，學(xué)生家長及參觀人士
咖啡屋內(nèi)食品初期定位于中等價格水平，因為考慮到大學(xué)城內(nèi)多為大一新生，消費意識不強(qiáng)，所以我們在價格方面會考慮得較全面，多推出大眾價格的飲品；當(dāng)大學(xué)城逐漸完善，學(xué)生層增多時，逐漸將咖啡屋的格調(diào)提升到中高層次，增加高格調(diào)的消費產(chǎn)品，同時保證價位的平衡，在不降低咖啡屋格調(diào)的前提下盡量滿足各種檔次的消費需求
咖啡屋將劃分一部分區(qū)域進(jìn)行書吧式服務(wù)，在這里提供一些比較時尚的或暢銷的書籍，但對在這部分區(qū)域進(jìn)行最低消費的設(shè)置，以保證成本的回收
一、管理理念
尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
下管一級：上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo)，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)
互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解
營造集體氛圍：既要上下屬感受到咖啡屋紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性
公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
二、部門設(shè)置與職責(zé)
店長
店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時接受學(xué)校的監(jiān)督，做好咖啡屋與學(xué)校的交流工作。工作內(nèi)容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表咖啡屋與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作
行政人事部
主要職責(zé)
人員到職與離職的相關(guān)辦理
各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理
員工請假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計作業(yè)
員工考勤，督導(dǎo)并薪資核算
對本店各項工作的紀(jì)律檢查
做好每次會議的&39;會議記錄
做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗記錄，以便下次招待借鑒
協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系
人員分配：本部設(shè)正，副部長各1名，檔案管理員1名
三、薪酬制度
記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同；采用此制度比較靈活，可以準(zhǔn)確地記錄各個工作人員的工作時間，準(zhǔn)確地計算出職工的工資
四、工作輪班組織
固定單班制
在一開始的人員招聘中，我們首先會搞清楚每個應(yīng)聘者的空閑時間段（包括每個星期中哪一天及這一天中的哪個時間段有空）然后根據(jù)時間段確定一個星期中每天的工作人員。
大學(xué)是一個有思想、有道德、有文化、有紀(jì)律的社會群體；但時間卻短到眨眼即逝，因為我們只有四年有限的時間。所以，現(xiàn)在我們必須努力找到適合自己的成長成才方式，去實現(xiàn)我們自己的“夢想”。
一、目標(biāo)、計劃、行動：
如果說大學(xué)是海洋，大學(xué)生就是在海洋上向前航行的船，航行的船要想達(dá)到自己的目的地，離不開導(dǎo)航器。這里，“航行的目的地”好比我們的目標(biāo)，“導(dǎo)航器”好比我們的計劃，“向前航行的船”好比我們的行動。經(jīng)歷了大一的渾渾噩噩，我越發(fā)著急自己的未來在哪里。雖然在大一時定過目標(biāo)，但真真實實去實現(xiàn)時會發(fā)現(xiàn)理論和現(xiàn)實的差距。我決定應(yīng)該利用這個暑假對即將到來的大二生活做一個實際且有意義的規(guī)劃，并對長遠(yuǎn)有一個計劃。不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵，有了目標(biāo)才有動力，才能讓自己對未來更加有信心。所以，在課前課后預(yù)習(xí)復(fù)習(xí)課文和老師講的內(nèi)容。
二、勇氣、恒心、毅力
我們一旦確定了目標(biāo)、制定了計劃，就要大膽地去嘗試，一種方法不行，我們就坦然地面對它的失敗，換一種方法繼續(xù)嘗試?？傊覀円粩鄧L試著去做些有意義的事情，直到目標(biāo)實現(xiàn)。雖然這期間一切進(jìn)行的磕磕碰碰，但要知道不順是總歸有的，我更加要相信自己的努力，要有不服輸?shù)男摹．?dāng)然，遇到困難也是莽撞的選擇與之抗?fàn)?，而要適時的冷靜下來，客觀的分析現(xiàn)狀，可以在老師學(xué)長學(xué)姐的幫助下，克服不利因素，并時刻牢記目標(biāo)在哪里，這樣才是奮斗未來的理智做法。所以，堅持陳老師的要求：每個星期400行代碼。
三、重視主觀因素與客觀因素的有機(jī)結(jié)合
目標(biāo)、計劃、行動和勇氣、恒心、毅力都具備了，也許很我們很多人就熱血沸騰，開始轟轟烈烈地為自己的目標(biāo)戰(zhàn)斗了。這，還是不夠。俗話說，萬事俱備，只欠東風(fēng)。這“東風(fēng)”就是：我們還須要考慮自己擁有的主觀因素和客觀因素。我們要問問自己，我有沒有能力去實現(xiàn)這個目標(biāo)以及實現(xiàn)這個目標(biāo)有沒有可能――從客觀實際看，有沒有能力實現(xiàn)，從我們的目標(biāo)的長期性、艱巨性和挑戰(zhàn)性來衡量。所以，我們要總結(jié)前一段時間里自己的成就和不足。
當(dāng)度過4年的高中生活后，我?guī)е业膲粝雭淼浆F(xiàn)在的學(xué)校。不是出于對現(xiàn)在的知識渴望，也不是想在這方面有所發(fā)展，而是出于無奈，在經(jīng)歷一次高考后我對學(xué)習(xí)除恐懼已經(jīng)沒有什么。不想讓自己送走一批又一批的同學(xué)，我還是堅持來。
既然來我就要過的讓自己滿意。所以我制定一個學(xué)習(xí)計劃，以致不讓我被以往的同學(xué)落下，縱使我沒進(jìn)入理想的學(xué)校但也不應(yīng)該放棄。
1：大學(xué)四年一定不能談戀愛，只有全身心的投入學(xué)習(xí)才不會有遺憾。
大學(xué)就是一個小社會，在這里有不同的人。他們的生活方式以及興趣愛好都千差萬別，從他們身上能讓我知道要適應(yīng)自己很容易但要做到自己活的開心同時別人也快樂是一件非常困難的事。如果我們想在社會這個大舞臺上游刃有余那么就必須要處理好人際關(guān)系。所以我要在大學(xué)第一件事就是處理好人際關(guān)系，留的自由身。
2：學(xué)習(xí)好專業(yè)知識。
學(xué)習(xí)好專業(yè)知識是每個大學(xué)生必須要做的，只有具備熟練的專業(yè)知識才能讓我在以后的激烈競爭中獲得一席之地，當(dāng)今社會是人才的社會，假如在大學(xué)混上四年，那么我可能也得到一個畢業(yè)證，但是那樣的話，到工作是仍然是個落后分子。不想做一輩子的'落后分子就要好好的規(guī)劃自己的將來，最起碼的要求是不能讓自己餓死。
3：熟練掌握實驗技能。
對于我們這個專業(yè)的學(xué)生來說最重要的就是實驗，現(xiàn)在學(xué)的雖然都是一些比較簡單的，但是沒有基礎(chǔ)有怎么會有以后的發(fā)展呢。
4：抓住時間，充分利用。
常言說：時間就是生命。利用好每一分鐘就是對生命的延續(xù)。不能馬不停蹄的學(xué)習(xí)也不能時時刻刻都做沒有用的事，要休息的時候就要休息，這樣才能有精神去做好其他的事情。
第一學(xué)期：
第一、新學(xué)年開始前開展對于新手的宿舍生活知識宣傳工作。讓全體新生動的生活、安全、衛(wèi)生等諸多方面的知識，適當(dāng)組織專人開展寢室交流活動。
第二、每月定期開展班級生活會議，聽取同學(xué)們的心聲，了解同學(xué)實際生活困難，并且及時處理解決。
第三、積極配合學(xué)校相關(guān)部門工作。學(xué)生會生活部要定期開展良好生活習(xí)慣宣傳活動，弘揚(yáng)健康積極向上生活作風(fēng)。
第四、定期開展生活安全知識講座，宣傳防火、防盜等生活安全知識。
第五、舉辦每學(xué)期一次的生活安全知識辯論會。
1、招聘新生輔導(dǎo)員助理(9月初)：為了做好20_級新生的入學(xué)接待、入學(xué)教育及強(qiáng)化班主任的工作，為廣大同學(xué)提供鍛煉個人能力、服務(wù)新生的平臺，現(xiàn)結(jié)合我院實際情況，向我院20_級和20_級全體本科生公開招聘新生輔導(dǎo)員助理。
2、迎新晚會(時間待定)：整個學(xué)生會通力合作，我們部門主要負(fù)責(zé)后請工作，包括購買物資、現(xiàn)場布置、搬運(yùn)物資、道具準(zhǔn)備等，迎新晚會的成功舉辦，需要每一位學(xué)生會成員的努力與汗水。我們相信，這一次我們會做得比上一次好。
3、我希望開展知識試卷小調(diào)查(10月底)，搞好對超市、飯?zhí)玫奈飪r、質(zhì)量反饋調(diào)查工作，及時向有關(guān)部門反映，爭取問題得到解決。
4、宿舍形象設(shè)計大賽(11月底)：給同學(xué)們提供了一個展現(xiàn)個性的舞臺，整個部門的人將齊心協(xié)力，將生活部的特色活動以的姿態(tài)呈現(xiàn)給大家，見證了廣工學(xué)生極具個性的宿舍。
第二學(xué)期：
1、簡歷設(shè)計大賽(3月份)：邁出社會的第一步。在這里，經(jīng)驗豐富的老師教你做簡歷，也有師兄師姐們?yōu)槟阒v述他們求職的經(jīng)歷。你準(zhǔn)備好迎接社會的挑戰(zhàn)了么?
2、(4月初)打算部門舉辦一個創(chuàng)新型活動，具體部門再作商議。
3、書本呼叫轉(zhuǎn)移(4月底)：還在為找一些課外書籍而煩惱么?來這里，“書本呼叫轉(zhuǎn)移”旨在為大一大二的同學(xué)免費派發(fā)一些有用的書籍，這些書籍都是我們部門成員向大三大四的師兄師姐們收集而來的。
4、送舊晚會(時間待定)：夏季來臨了，而我們的師兄師姐們卻要遠(yuǎn)去，去尋找他們的另一片天地。天下沒有不散的宴席，我們深深的祝福他們一路順風(fēng)，事業(yè)有成。整個學(xué)生會再次通力合作，一起將晚會呈現(xiàn)給每一位師兄師姐們。我們部門依舊是后勤工作，負(fù)責(zé)場地布置、搬運(yùn)物資、物資購買等。
5、相約星光下(5月底)：這是我們部門的最后一個活動，旨在緩解大學(xué)生的壓力，感謝大家一年來對我們生活部的支持。同時也為“宿舍形象設(shè)計大賽”和“文明宿舍”頒發(fā)證書。
內(nèi)容背景：現(xiàn)在生活節(jié)奏急速，人的生活壓力龐大，大學(xué)生面對就業(yè)及學(xué)習(xí)壓力，越來越多人更關(guān)注個人健康和生活的放松。據(jù)醫(yī)學(xué)研究報告指出，咖啡豆含有大量對人體有益的健康成份。另外，許多最新的研究報告顯示，咖啡因?qū)θ梭w并沒有過去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。我們相信喝咖啡的人會越來越多，并會有“星座咖啡店”.換言之，咖啡店除宣揚(yáng)咖啡之功用外，更以星座為咖啡店之主題，更何況大學(xué)生的思想前衛(wèi)，也更容易去嘗試，也更容易被大學(xué)生接受，市場前景客觀。
目標(biāo)：星座咖啡店除希望宣揚(yáng)咖啡之功效，更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計在兩年后每月除稅純利達(dá)到人民幣1萬元，希望在四年后能在西安市各大高校開設(shè)主題連鎖咖啡店。
市場分析：現(xiàn)今的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營咖啡附簡餐、酒水，市場主要被兩個集團(tuán)壟斷。但由于兩個集團(tuán)的咖啡店并價格昂貴，切沒有專門面對在校大學(xué)生的咖啡廳，因此星座咖啡廳以大眾一體經(jīng)營及裝飾，來滿足客戶需求。亦有考慮到其他飲品店(如臺式飲品店、港式?jīng)霾璧旰推弑瑁琈KF飲品店等)的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率和追求個性的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能達(dá)到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。另外,我們以校園訪問形式,訪問了大約一百名在校大學(xué)生.訪問結(jié)果表示,接近六成的受訪者都有光顧咖啡店的意向,而且半數(shù)受訪者平均每月光顧叁至四次，而且環(huán)境和食物質(zhì)素是他們光顧的主要原因.另外,我們又發(fā)現(xiàn)多于八成受訪者對星座有興趣,而且六成受訪者表示約以星座為主題,他們很有興趣.
一、確定經(jīng)營內(nèi)容和目標(biāo)消費群體，選址、選址、再選址。
1、選址是咖啡店投資中至關(guān)重要的一件事。如果已經(jīng)決定做咖啡店的投資，那么，緊跟其后的另一項工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營位置，通常我們會對校園里人瀏覽量大的地方作為選址目標(biāo)地還會考慮到周圍環(huán)境。因為接近那些支持你生意的消費群體至關(guān)重要，他們是店鋪運(yùn)營的基礎(chǔ)。在選址的時候和附近商家聊聊，了解一下那里的情況，什么時間客流較大，來此消費的都是些什么人及需求的特點。
2、要確定咖啡店的經(jīng)營形式，是純咖啡館，還是咖啡+簡餐(酒水)的咖啡吧。我感覺最好建成是含簡餐和酒水的咖啡吧。
二、給店面起名、設(shè)計店面標(biāo)志、店面形象設(shè)計方案(裝修方案)
1、吧臺設(shè)計、廚房設(shè)備及機(jī)器定位上有考量的基礎(chǔ)。
2、座位數(shù)、經(jīng)濟(jì)規(guī)模(坪數(shù))。
3、型態(tài)：簡餐和酒水咖啡復(fù)合餐廳。
4、價位：平價、中價位或高價位，要有明確的價格帶設(shè)定。
5、服務(wù)方式：半自助的服務(wù)。
6、主客群預(yù)設(shè)：在校就讀的學(xué)生、情侶或者是老師及工作人員?。
7、確定裝修方案：個性化為主，貼合星座這一主題。
三、準(zhǔn)備為設(shè)備投資并且尋找投資商，達(dá)到很好的融資，搜集各種規(guī)格的設(shè)備資料。
1、咖啡機(jī)2、磨粉機(jī)3、滴濾咖啡4、水處理設(shè)備5、奶缸6、溫度計7、壓粉器8、其他：勺、量杯、計時器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。9、耗材包括：奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等
四、在工商、衛(wèi)生、消防、稅務(wù)部門登記、注冊。
五、計算啟動資金。
1、了解房租承受能力，物料成本比率，其它成本分析，投資報酬率與預(yù)想的差距，投資額設(shè)上限，裝修費用。
2、硬件：你需要購買廚房設(shè)備、磨咖啡豆滴機(jī)器、供客人使用滴用具，為喝咖啡而提供的背景音樂所需的音響系列(可好可壞)、家私家具(某個角度代表一個咖啡廳滴文化氛圍)a、咖啡機(jī)(雙頭)：28000～80000元b、磨粉機(jī)：5000～6500元c、滴濾咖啡機(jī)：800～8000元不等d、水處理設(shè)備(過濾掉水中的雜質(zhì)和怪味，保證咖啡的味道)：200～800元e、奶缸：用來熱奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫，可供制作兩叁杯咖啡。f、溫度計：測奶溫，可保證制作的飲料味道和質(zhì)量上保持一致。g、壓粉器：用來將咖啡粉壓實，在煮咖啡時使用。h、其他：勺、量杯、計時器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。i、耗材包括：奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等
3、員工成本：準(zhǔn)備請多少服務(wù)員、領(lǐng)班、廚房相關(guān)人員(取決你的咖啡廳需要經(jīng)營多少項目)，最好找在校大學(xué)生提供其在校兼職，可以很好的減少成本以及吸引其周圍的潛在消費群體。
4、產(chǎn)品進(jìn)貨成本：根據(jù)你和供應(yīng)商的關(guān)系，拿到什么樣的政策，成本亦不同5、推廣成本：是否需要推廣，準(zhǔn)備借用什么資源去推，可以支持學(xué)校的審團(tuán)活動借此宣傳等。
六、購買咖啡機(jī)設(shè)備：咖啡機(jī)、研磨機(jī)等。
七、設(shè)計咖啡單，一定要走彰顯星座這一主題。
八、尋找咖啡供貨商、奶制品供貨商、調(diào)味品等食品的供貨商，其他非咖啡飲料、紙制品、器具等的貨源。
九、制定營銷計劃，聘用員工、準(zhǔn)備培訓(xùn)材料。
1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠商找尋、價格確定、杯盤選擇、第一次進(jìn)貨量
2、研發(fā)新產(chǎn)品
3、完善的店務(wù)管理計劃
4、策劃行銷活動計劃，可以免費發(fā)放積分卡或者有獎回饋，此外還可以建立會員制度。
十、備好庫存，準(zhǔn)備開業(yè)。
常見情況處理：客人們會告訴您咖啡太苦、飯?zhí)病⒀b修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務(wù)人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來是：吧臺手要請假、廚師要輪休、外場服務(wù)人員忘記開單跳單，而個人已經(jīng)累得半死時閉店還要回來收錢、員工休假代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開發(fā)新產(chǎn)品??開一家咖啡館很容易，只要有經(jīng)費預(yù)算就可以，但經(jīng)營咖啡館很難，要成功需要許多條件(說成功太嚴(yán)肅，存活下來或達(dá)損益平衡)，因為咖啡館開支項目多、報酬率不高，稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡，資金不充裕者，更要小心。
實習(xí)目的
加強(qiáng)理論與實踐的聯(lián)系，鞏固運(yùn)用所學(xué)的知識，培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力和創(chuàng)新能力，完成專業(yè)培養(yǎng)方案計劃和實習(xí)大綱規(guī)定的目標(biāo)。
實習(xí)方式：分散實習(xí)
實習(xí)要求
1.實習(xí)單位：實習(xí)單位由學(xué)生自己選擇，經(jīng)家長同意并報實習(xí)指導(dǎo)老師確認(rèn);實習(xí)內(nèi)容應(yīng)根據(jù)要求，由學(xué)生和實習(xí)單位決定，并經(jīng)指導(dǎo)老師認(rèn)可。實習(xí)單位與實習(xí)內(nèi)容應(yīng)與專業(yè)密切相關(guān)。
2.實習(xí)時間安排在第四學(xué)期與第五學(xué)期之間的暑假，實習(xí)時間不少于6周。
3.所有實習(xí)學(xué)生必須在規(guī)定的時間內(nèi)將實習(xí)情況登記表、實習(xí)鑒定表，及實習(xí)報告交給實習(xí)指導(dǎo)老師。實習(xí)情況登記表中登記的單位、實習(xí)鑒定表中的蓋章單位及實習(xí)報告中的描述的單位要一致。
4.實習(xí)學(xué)生必須端正實習(xí)態(tài)度，認(rèn)識實習(xí)的重要性，積極認(rèn)真地參加實習(xí)，保質(zhì)保量地完成實習(xí)任務(wù)。
5.實習(xí)學(xué)生每周應(yīng)至少主動與實習(xí)指導(dǎo)老師見面或聯(lián)系一次，在實習(xí)工作中要服從指導(dǎo)老師指導(dǎo)，注意人身安全，維護(hù)學(xué)校形象，遵守實習(xí)單位的有關(guān)規(guī)定，不打聽、收集與實習(xí)無關(guān)的資料和信息。
6.實習(xí)的主要成果為實習(xí)報告，實習(xí)完成以后，按規(guī)定認(rèn)真寫好實習(xí)報告。實習(xí)報告要求如實報告自己的經(jīng)歷和收獲嚴(yán)禁抄襲，格式必須規(guī)范，要求理論聯(lián)系實際，內(nèi)容具體，觀點正確，結(jié)構(gòu)合理、邏輯清楚，字跡清晰，文筆流暢，符合 “實習(xí)報告格式及要求”。
7.實習(xí)報告包括中文版本和英文版本，中文版本的字?jǐn)?shù)不得少于3000字，英文版內(nèi)容與中文版內(nèi)容相符。主要內(nèi)容包括：
a.實習(xí)單位的基本情況。包括單位的歷史、內(nèi)部機(jī)構(gòu)、人員組織、生產(chǎn)經(jīng)營范圍、業(yè)務(wù)運(yùn)作模式、發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營和管理特色等。
b.實習(xí)內(nèi)容的詳細(xì)總結(jié)(重點)。
c.實習(xí)的收獲和體會(重點)。
d.對實習(xí)單位經(jīng)營管理方面的建議。
e.通過實習(xí)對學(xué)院教學(xué)工作的建議。
8.學(xué)生實習(xí)成績不合格必須重修，直至合格方能畢業(yè)。
實習(xí)成績不合格者，應(yīng)重新實習(xí)。補(bǔ)作實習(xí)期間的費用，一律由學(xué)生個人自理。
未補(bǔ)實習(xí)或補(bǔ)作實習(xí)仍不及格者，按學(xué)籍管理的有關(guān)規(guī)定處理。
1.讓自己的走路比平時快30%，時間飛逝，熱情不覺。
2.學(xué)習(xí)之前，把該吃的、該喝的等等全部做完，手機(jī)盡量靜音放在書包里，不要在學(xué)習(xí)過程中因做各種各樣的事情而打破自己的學(xué)習(xí)狀態(tài)。此外，不要在學(xué)習(xí)的時候聽音樂。
3.保證6-7小時的晚間睡眠時間和30分鐘-1小時的午休時間。
4.復(fù)習(xí)最好的是從重點到次重點再到非重點的順序，因為一旦出現(xiàn)時間不夠，我們還可以保證通過，大學(xué)考試重點是一定會考的。在保證重點復(fù)習(xí)完的情況下，再不斷地往非重點走。
5.心理暗示。人的潛能是可以挖掘的，語言引導(dǎo)思維，我們?yōu)榱宋覀兊呐d趣的良性循環(huán)，要不斷地對自己進(jìn)行暗示和鼓勵。告訴自己，書本很簡單，我一定可以搞定。
6.記憶的時間段：短時記憶：5：30——7：30長時記憶：14：00——17：00深度思考：20：00——22：30
7.對于一些東西，要重復(fù)記憶，如英語、數(shù)學(xué)公示、財管公示、會計分錄等。
8.記憶的四個層次：數(shù)字——文字——聲音——圖像，其中圖像是最高級的記憶技巧。
一、行業(yè)概況
馬上就要從象牙塔里出來了，根據(jù)自己對于餐飲業(yè)的興趣及所學(xué)打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為大眾消費的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
三、經(jīng)營目標(biāo)
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔。
2.競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的
五、經(jīng)營計劃
1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果。
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7.經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。內(nèi)容來自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。
六、財務(wù)估算
啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元
設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20__元(包括店面裝修和燈箱).3.貨架和賣臺投入約1500元。4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元。5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(平均)：30000元。據(jù)業(yè)內(nèi)人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)30000元。
每月支出：21033元.
房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約4000元。
貨品成本：30%左右，約9000元。
人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計6000元。
水電等雜費：700元。
設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月。
利潤：8967元左右，按此估算，一年左右即可收回投資。
七、風(fēng)險及制約因素分析
因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
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50萬的初始資金。如何分配應(yīng)該是最最最重要的事情。50萬只投入一項創(chuàng)業(yè)項目，可以說是資金充沛，能夠靈活運(yùn)轉(zhuǎn)。但也存在一定的風(fēng)險，也可以說這是一項愚蠢而又無知的做法。這就跟一盆雞蛋放在一個籃子一樣，一有閃失就是全部碎掉的結(jié)果。所以，我覺得把這筆資金進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭澐郑莿?chuàng)業(yè)的首項工作。
萬用于投資素食餐飲項目(后文介紹)
萬做為流動資金機(jī)及其意外資金。
萬用于金融投資、炒股、期貸等。
萬用于日常所需。
素食餐飲項目
一、素食餐飲項目的提出想法
很多人都知道，全球變暖引起的氣候?qū)⒅苯佑绊懙降厍虻纳鷳B(tài)平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品——肉類，也會嚴(yán)重地破壞地球的環(huán)境。主要表現(xiàn)為肉類工業(yè)的發(fā)展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規(guī)模地飼養(yǎng)牲畜。今天，世界上的牲畜數(shù)目是20__年的4倍。為了養(yǎng)活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環(huán)境破壞情況愈加嚴(yán)重。
注氣候變遷，節(jié)能減排從我做起，于是，開素食餐廳的想法就應(yīng)運(yùn)而生了。
二、市場分析
客源：學(xué)生，愛美女士，瘦身一族，健康飲食一族。
競爭對手：基本無，應(yīng)為其提供服務(wù)的特殊性。
三、素食餐飲店的詳細(xì)計劃
食店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，是個人獨資企業(yè)。
食物種類。以健康的蔬菜和水果以及一些副產(chǎn)品如豆腐，大豆為主。也提供以豆制類為主的素食產(chǎn)品，其特點是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。
面向的消費群體分為低、中、高三個檔次，不同的價位。使得市場群體面更廣
午晚餐提供商務(wù)套餐型、經(jīng)濟(jì)實惠型等營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供外送服務(wù)。
隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的'市場需求。
四、素食餐飲店的營銷手段
推行會員制。一方面為收集顧客信息。兩一方面吸引回頭客，并未后期營銷計劃做鋪墊
素食餐飲必然吸引愛美女士以及瘦身一族的青睞。定期舉辦瘦身知識推廣(在店面中擺出小知識貼，或者A型架海報)。瘦身大賽，招攬瘦身一族(會員)參與，獎品可提供在店內(nèi)消費的代金卷等。
每月累計消費一定金額，參與會員抽獎，消費第一名獲得什么獎勵。
在實體店的基礎(chǔ)上建立網(wǎng)上淘寶店。將店內(nèi)素食產(chǎn)品在網(wǎng)上平臺進(jìn)行兜售。提高知名度以及一定的銷售額。
主營30萬資金的素食餐飲項目。又兼以6萬的金融投資來賺取外快。10萬的流動資金又使得素食餐飲項目的實施更加順利。4萬預(yù)留出的生活所需使我不為日常生活所牽制，能專心于素食餐飲項目。50萬的初始資金，大體上按此進(jìn)行投資分配。