春節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,中國(guó)人歡度春節(jié),已有幾千年的悠久歷史了。新春佳節(jié)是父母對(duì)團(tuán)圓的期盼,更是兒女對(duì)故鄉(xiāng)的思念。放鞭炮、吃餃子……
這些都是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的習(xí)俗。但這些習(xí)俗也有不同的意義,古時(shí)候據(jù)說(shuō)有一種名為“年”的獸,因它特別害怕雷聲,人們便制作出了鞭炮,每當(dāng)“年”來(lái)襲,人們就會(huì)放鞭炮把它嚇走。人們成功把“年”趕走時(shí)總要慶祝一番。他們便參照元寶的樣子,做出一種面食。命名其為“餃子”。吃餃子不僅是為了慶祝豐收之年,更多的是對(duì)親朋好友互相的祝福。
我懷著新奇的心情看爸爸和面,只見(jiàn)它把面粉倒入盆中。放入少量清水,打了三個(gè)雞蛋攪拌成面團(tuán)。再用刀切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),用搟面杖壓成又薄又圓的餃子皮。我抱著好學(xué)的態(tài)度也參與其中,學(xué)習(xí)包餃子。我拿起搟面杖。在爸爸的指導(dǎo)下,媽媽的指引,哥哥的幫助,我成功的體驗(yàn)了第一次自己做餃子的感受。心里樂(lè)開(kāi)了花,我拿起搟面杖有些生疏的將餃子皮碾平,交由爸爸幫忙弄成圓形。
爸爸說(shuō),圓形意味著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓,其樂(lè)融融,過(guò)上一個(gè)好年。我將又薄又軟的餃子皮捧在手心,放上我最喜歡的韭菜瘦肉餡。滿(mǎn)懷著期待與欣喜捏出心中餃子的形狀。媽媽說(shuō),餃子包的形狀不重要,最重要的是自己的心意。包完了餃子,看著餃子倒進(jìn)了熱氣騰騰的大鍋里,我已經(jīng)迫不及待想要吃自己包的餃子了!這種全新的體驗(yàn)是前所未有的。
媽媽端著一大盤(pán)餃子出鍋了,餃子香氣四溢,令人垂涎欲滴。
又到了一年一度的除夕,在除夕中我最喜歡參與的就是包餃子。
一大早,我們就開(kāi)始準(zhǔn)備。我們先把面粉倒在盆里面,再往里面放一定量的水,是一點(diǎn)一點(diǎn)的往里面加,慢慢地面和水融合到一起,再用力地揉,它就會(huì)變成一個(gè)面團(tuán),這是我們把它蓋上蓋子,放到 一邊醒著。
接下來(lái)我和媽媽準(zhǔn)備和餡。今天我們準(zhǔn)備的是蘿卜和肉的,媽媽先把蔥、姜剁成沫沫放到肉餡上。然后把蘿卜擦成絲,也剁得碎碎的,放到餡里,這時(shí)媽媽就像一個(gè)畫(huà)家不停地往里面加料,有醬油、 鹽、花椒粉、雞蛋清、還有食用油。接下來(lái)就是我的工作了,我不停地把它們攪拌均勻,而且是順時(shí)針呦!拌勻后,我聞了聞。噢,真香呀!到了下午,我們就開(kāi)始包餃子了。先把面揉一揉,然后切成一 條一條的,再搓圓,切成一個(gè)一個(gè)的小面團(tuán),再用搟面杖把它們搟成一片片的,包餃子的工作正式開(kāi)始了。
我們家人每個(gè)人包出來(lái)的都不一樣,千奇百怪,不過(guò)這樣也更有意義。
到了晚上,團(tuán)圓飯上,一家人吃著自己包的餃子,說(shuō)說(shuō)笑笑中,過(guò)的十分享受!
我喜歡寒假,寒假中有我們最期待的新年,有漂亮的新衣服,有數(shù)不清的零花錢(qián),有“霹里拍啦”的鞭炮。給大家家講講我放鞭炮的趣事吧!
大年初一的晚上,我和媽媽還有我的朋友一起放鞭炮。我一本正經(jīng)地從箱子里拿出沖天炮,找我打火機(jī),準(zhǔn)備點(diǎn)燃沖天炮頭上的導(dǎo)火線(xiàn),可是我的手抖得像發(fā)動(dòng)機(jī)一樣,就是一直無(wú)法穩(wěn)定住,別人說(shuō)我能行,我就鼓起勇氣,點(diǎn)燃了,我跑的飛快,一邊跑一邊喊“要爆了”。大家和我立刻把耳朵捂上,沖天炮大叫一聲“嘭”。在黑不溜秋的夜晚上,出現(xiàn)了一朵五彩繽紛的大花朵。過(guò)了一會(huì)兒沖天炮的生命就炫麗的空中結(jié)束。
我又來(lái)到箱子里面拿出煙霧彈,有黃的,藍(lán)的紫的,還有白的。顏色真多,我小心翼翼地點(diǎn)燃了一個(gè)黃色的煙霧彈,“嘶嘶”的聲音直響,我趕緊吧煙霧彈扔出去,突然一鼓又臭又濃的黃色氣體出來(lái)了,“哇!”興奮地叫了起來(lái),“外殼是黃色的,里面也是黃色的?!庇峙芑丶依锬贸鑫易钕矚g的`降落傘,跑到別人后面,點(diǎn)燃,別人被我嚇得臉色蒼白,降落傘投到半空,在空中飄來(lái)飄去的滑向地面。
對(duì)于我們來(lái)說(shuō)放鞭炮很好玩,但對(duì)于空氣和人類(lèi)安全來(lái)說(shuō),是一種巨大的危害。同學(xué)們還是少放的煙花鞭炮吧!
春節(jié)快到了,我太高興了!我記得往年過(guò)春節(jié)都很有意思,我可以收到壓歲錢(qián),還可以買(mǎi)自己最喜歡的煙花、爆竹,然后晚上盡情地放,這時(shí)的心情啊,別提多開(kāi)心了。
除夕之夜,家家戶(hù)戶(hù)吃完年夜飯后,最喜歡干的事情就是圍坐在電視機(jī)旁看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。每當(dāng)這時(shí),我總是早早地坐在電視機(jī)旁,等著聯(lián)歡晚會(huì)的開(kāi)始。聯(lián)歡晚會(huì)的節(jié)目真精彩呀!我不時(shí)的為節(jié) 目的精彩處鼓掌叫好,每當(dāng)這時(shí),媽媽總是嗔怪地對(duì)我說(shuō):“瞧,把你傻樂(lè)的!”小品更是為全國(guó)觀眾增添了一份歡樂(lè)的氣氛??斓?2點(diǎn)了,我們?nèi)覈陔娨暀C(jī)前隨著主持人一起倒數(shù):“十、九、 八、七、六、五、四、三、二、一、零”這時(shí)候,全國(guó)人民都沸騰起來(lái)了,家家戶(hù)戶(hù)更是禮花飛舞。我高興地喊道:“過(guò)年啦!過(guò)年啦!”到了大年初一,家家戶(hù)戶(hù)都忙著給親戚們拜年,當(dāng)然,我家也 不例外。和親戚們?cè)谝黄鸬臅r(shí)候,自己常常會(huì)成為被關(guān)懷的對(duì)象,我真感到幸福。
到了大年初二,我就更應(yīng)該提了,這時(shí)候我們?nèi)揖蜁?huì)和我姨他們一起到姥姥家去,老總是給我拿來(lái)許多好吃的,還給我壓歲錢(qián)。我真是太高興了!以后的幾天時(shí)間我們都在走親訪(fǎng)友,一直持續(xù)到 正月初十。
春節(jié),太熱鬧了!我喜歡春節(jié),更盼望著今年的春節(jié)早一點(diǎn)兒到來(lái)。
今年的春節(jié)又如約而至,這幾天是我最開(kāi)心的日子,不用寫(xiě)作業(yè)、可以收紅包、還可以吃上豐盛的飯菜。大街上掛著紅紅的燈籠、各種各樣的春聯(lián)、隨處可見(jiàn)的祝福詞,總之都沉浸在喜慶的氣氛中 。
我們家的春節(jié)如同別家的一樣,也會(huì)貼春聯(lián)、包餃子、看春晚,只是一家人在包餃子的同時(shí),我在餃子里放了個(gè)開(kāi)心果,告訴他們誰(shuí)吃到這個(gè)包有開(kāi)心果的幸運(yùn)餃子,這一年都會(huì)很幸運(yùn),其實(shí)他們 不知道,我偷偷在很多餃子里都放了開(kāi)心果,因?yàn)槲蚁爰依锏拿總€(gè)人都可以吃到幸運(yùn)餃子,一家人都會(huì)開(kāi)開(kāi)心心的。
今年還有一個(gè)特別的地方就是我和媽媽、姐姐、舅舅、舅媽五個(gè)人建了一個(gè)微信群,并起名為“羊年搶紅包”。就是一個(gè)人給群里的另外幾個(gè)人發(fā)紅包,其他人憑手氣會(huì)拆到不同金額的紅包,“哈 哈,我搶到10元錢(qián)”、“哎,我只搶到1元2角”??這樣每個(gè)人都會(huì)發(fā)紅包,而每次拆紅包時(shí)都會(huì)有不一樣的驚喜,歡聲笑語(yǔ)便會(huì)傳遍整個(gè)房間。其實(shí)錢(qián)多錢(qián)少不重要,重要的是過(guò)年一家人聚在一起, 重要的是房間里傳出來(lái)的幸福笑聲。
外面的鞭炮聲、房間里的歡笑聲,這不就是春節(jié)的意義所在嗎?
今年,我過(guò)了一個(gè)有趣的春節(jié),我隨著媽媽一起包湯圓。別看這湯圓小小的,其實(shí)包也不容易呢!
首先是和面,把水和面粉倒在一個(gè)盆里,揉來(lái)揉去,原本十分松散的面粉不一會(huì)兒就成了一個(gè)面團(tuán),我也來(lái)試試和面,面可真軟,我只用一點(diǎn)力氣就把面壓了下去,可提上來(lái)卻不那么容易,我費(fèi)了好大力氣才把手給提了上來(lái)。我又和了好長(zhǎng)時(shí)間,終于好了?,F(xiàn)在要發(fā)面了,把面放在盆里,放了好幾個(gè)小時(shí)面就發(fā)好了。
終于開(kāi)始包湯圓了。我從面團(tuán)里揪了一點(diǎn)兒出來(lái),把這個(gè)面團(tuán)中間按一個(gè)洞,在里面放上白糖,再把湯圓揉成一個(gè)圓球,這樣一個(gè)湯圓就做好了。后來(lái),我又做了好多湯圓,看著這些包好的湯圓,心里別提有多高興了。
開(kāi)始煮湯圓了。在煮湯圓的過(guò)程中,感覺(jué)時(shí)間好漫長(zhǎng)啊!“啊,湯圓熟了!”我馬上去盛了一碗湯圓,我細(xì)細(xì)地觀賞著湯圓,像是在觀賞一件精美的工藝品,都不忍心把這個(gè)湯圓吃下去。我輕輕地咬了一口,“嗯,簡(jiǎn)直是美味!”把湯圓咬在嘴里,糖的味道瞬間充滿(mǎn)了口腔。這種味道就是人間美味,就是一場(chǎng)盛宴。
我慢慢地品味著盛宴。在這一刻,時(shí)間仿佛時(shí)間已經(jīng)停滯了,我存在于湯圓的世界里。
年在不知不覺(jué)中來(lái)了,也在不知不覺(jué)中離去了。