清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié)，也正是人們踏青的好時(shí)候，所以古人有清明踏青，并開展一系列體育活動(dòng)的的習(xí)俗。直到今天，清明節(jié)祭拜祖先，悼念已逝的親人的習(xí)俗仍很盛行。
要談清明節(jié)，需從一個(gè)已失傳的節(jié)日——寒食節(jié)說起。寒食節(jié)，又稱熱食節(jié)，禁煙節(jié)，冷節(jié)，它的日期又距冬至108天，也就是距清明節(jié)不過一天或兩天，這個(gè)節(jié)日的主要節(jié)俗是禁火，不許生火煮食，只能食備好的熱食，冷食，故而得名。
清明節(jié)的起源，據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間互相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。
清明掃墓是我國(guó)的傳統(tǒng)風(fēng)俗，它表達(dá)了我們對(duì)先人的懷念，同時(shí)又是踏青賞春的絕好機(jī)會(huì)。
清明之時(shí)，正值春回大地，人們乃因利乘便，掃墓之余亦一家老少在山鄉(xiāng)野間游樂一番，回家時(shí)順手折幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上，怡樂融融。也有的人特意于清明節(jié)期間到大自然去欣賞和領(lǐng)略生機(jī)勃勃的春日景象，郊外遠(yuǎn)足，一抒在嚴(yán)冬以來的郁結(jié)心胸，這種踏青也叫春游，古代叫探春、尋春。其含義，就是腳踏青草，在郊野游玩，觀賞春色。
清明前后正是踏青的好時(shí)光，所以成為清明節(jié)俗的一項(xiàng)重要內(nèi)容。古時(shí)婦女平日不能隨便出游，清明掃墓是難得的踏青的機(jī)會(huì)，故婦女們?cè)谇迕鞴?jié)比男人玩得更開心，民間有“女人的清明男人的年”之說。
這次的101體驗(yàn)課，我們是制作清明果。我昨天夢(mèng)見我和胡琪婭一組(我們都是組長(zhǎng)，當(dāng)然是不能在一組的，原因我不知道)，但夢(mèng)和現(xiàn)實(shí)常常都是相反的。
到了101課，奶奶如約來了。我們跟著她學(xué)起了清明果。我就是碗捏的漂亮一些(當(dāng)然，只有一兩只)，餡放得滿一些(這也不算優(yōu)點(diǎn)了)就沒其它的突出的“表現(xiàn)”了。我捏的清明果每只奶奶都搖搖頭，嗚——我好沮喪——
這節(jié)課101好玩!
今天的早餐是清明果，是我很愛吃的早點(diǎn)，盡管每年都吃，但從來不知道是怎么做的。我一邊吃，一邊纏著要爸爸告訴我做法。
爸爸告訴我：每個(gè)地方都有自己的特色，體現(xiàn)著每個(gè)地方的文化風(fēng)情?！扒迕鞴?jié)”做清明果是我們家鄉(xiāng)的一大特色。做清明果時(shí)，先要采摘一些清明草，再用熱水煮泡，然后將清明草切成草泥，和糯米粉和成綠色的面團(tuán);另外還要準(zhǔn)備幾種餡料了，如豆沙餡、咸菜餡等等，你愛吃什么就包什么。準(zhǔn)備完以后就可以開始包清明果了。掐一團(tuán)面，先搓圓再將它捏成小碗狀，然后往里放餡料，像包餃子一樣包起來并將里面的氣捏出來，這樣一個(gè)清明果就完成了。包好以后，就是上鍋蒸，下一步呢?那就是等著放開肚子，大吃一頓。
聽完爸爸的話，我心想清明節(jié)馬上到了，這次去老家一定要和奶奶一起做清明果，要大家償償我的手藝，呵呵!
清明節(jié)是楊柳發(fā)芽抽綠的時(shí)間，民間有折柳、戴柳、插柳的習(xí)俗。人們踏青時(shí)順手折下幾枝柳條，可拿在手中把玩，也可編成帽子戴在頭上，也可帶回家插在門楣、屋檐上。諺語有“清明不戴柳，紅顏成皓首”“清明不戴柳，死后變黃狗”
的說法，說明清明折柳在舊時(shí)是很普遍的習(xí)俗。據(jù)說柳枝具有辟邪的功用，那么插柳戴柳不僅是時(shí)尚的裝飾，而且有祈福辟邪之效了。清明插柳也可能跟過去寒食節(jié)以柳枝乞取新火的的習(xí)俗有關(guān)。今天看來，隨意折取柳枝是對(duì)樹木的一種損害，是不宜提倡的。
清明節(jié)插柳植樹的風(fēng)習(xí)，據(jù)說是紀(jì)念發(fā)明各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具并曾" 嘗百草" 的神農(nóng)氏;另一說是介子推死時(shí)所抱的柳樹后來復(fù)活，晉文公賜名為清明柳，并折柳成圈戴在頭上，此習(xí)俗后傳入民間。雖然有著不同的典故源流，但這些風(fēng)俗仍不離人們對(duì)春回大地的喜悅。
清明節(jié)古時(shí)也叫三月節(jié)，已有2500多年歷史。在二十四個(gè)節(jié)氣中，既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明和冬至，且清明影響相對(duì)更大更廣。
由于二十四節(jié)氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以古代勞動(dòng)人民用它安排農(nóng)事活動(dòng)。公歷4月5日前后為清明節(jié)，二十四節(jié)氣之一。清明節(jié)是中國(guó)重要的傳統(tǒng)民俗節(jié)日之一。
清明一到，氣溫升高，是春耕春種的大好時(shí)節(jié)，故有“清明前后，種瓜種豆”“植樹造林，沒過清明”的農(nóng)諺。由于清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸地，寒食與清明就合二為一了，而寒食即成為清明的別稱，也變成清明時(shí)節(jié)的一個(gè)習(xí)俗，清明之日不動(dòng)煙火，只吃涼的食品。
在春秋時(shí)期有個(gè)晉文公 他的一個(gè)臣子在他落難時(shí)，割自己的肉來給他解饑，后來在文公成為春秋5霸的時(shí)候卻隱居山林，不要封賞。文公尋他的時(shí)候放火燒山，他寧死也不出來，后來在他死去的樹上，發(fā)現(xiàn)他留下的一首詩，主要是勸文公廉政的。最后一句是這樣的：“清明復(fù)清明”。故此，把那天定為清明節(jié)，全國(guó)都吃冷食。不得生火。
今天，我和奶奶、媽媽、妹妹一起去姑姑家包清明果。
在媽媽的幫助下，我學(xué)會(huì)了包清明果。接下來，我來教你做清明果，先把清明果團(tuán)搓成圓圓的形狀，就像一個(gè)小皮球一樣，再把它捏成鳥窩狀，往里面放一些好吃的菜，然后把皮合到一起，用力捏緊，最后用兩個(gè)手指頭一按就大功告成了。清明果煮熟后，聞起來真香。吃一口，實(shí)在太美味了。
中國(guó)有許多的傳統(tǒng)節(jié)日，例如：春節(jié)，元宵節(jié)，中秋，重陽節(jié)等節(jié)日，其中我最喜歡的是清明節(jié)，因?yàn)樗挠蓙砗苣腿藢の丁?/p>
清明節(jié)與春秋五霸晉文公重耳有關(guān)。重耳耳垂大，肋骨是連在一起的，一只眼睛里有兩個(gè)眸子。晉國(guó)內(nèi)亂，公子夷吾和重耳逃亡在外。公子夷吾殺太子自封晉惠公，對(duì)他更加無禮，重耳只好帶著狐偃、狐毛、介子推等人去投奔齊國(guó)，在途中公子重耳因連日吃野草，發(fā)病了，奄奄一息，可在荒山野嶺中哪有大夫?為了就自己主公，介子推割下身上的一塊大腿肉生火做湯，把肉湯送給重耳，他的病好了。
今天，我一大早起來看了一下掛歷，今天是清明節(jié)，是掃墓的節(jié)日。我們一家就去了老家，到家媽媽買了一些冥幣和紙?jiān)獙殹Ｎ覀兙腿灥乩?，我們?nèi)ソo姥姥燒紙。
然后我們就回家了，在回去的路上我也看到很多人在燒紙，還有人掃墓。我姑姑學(xué)校里組織的掃墓活動(dòng)，很多人坐一輛大汽車一起去的，他們?nèi)ソo烈士掃墓，他們是很值得我們敬佩的!我們要永遠(yuǎn)記住他們!
下一年的清明節(jié)我也要去掃墓，去看望這些烈士們!期待來年的清明!
我國(guó)的清明節(jié)是家喻戶曉的傳統(tǒng)節(jié)日，每到清明節(jié)，大家都開始忙碌起來。
清明節(jié)古時(shí)也叫三月節(jié)，已有兩千五百年歷史了。公歷四月五日前后就是清明節(jié)。清明在二十四節(jié)氣中是獨(dú)樹一幟的。因?yàn)樵谒械墓?jié)氣中，既是節(jié)日又是節(jié)氣的只有清明。
清明節(jié)要掃墓，吃清明馃、踏青……其中，我最喜歡的就是吃清明馃了。每到清明節(jié)，爺爺就去山上把青給采回來;然后把它剁成泥;再把它燒制，并在里面加上餡，餡有咸的、有甜的，可美味了;最后用模具把它分割成圓形狀的就完成了。
不僅我們中國(guó)有清明節(jié)，國(guó)外也有好多清明節(jié)。他們和我們一樣，都要享受清明節(jié)帶給我們的快樂。