制度有時就張貼或懸掛在工作現(xiàn)場，隨時鞭策和激勵著人員遵守紀律、努力學習、勤奮工作。門店衛(wèi)生如何管理制度要怎么寫？接下來給大家?guī)黹T店衛(wèi)生如何管理制度，方便大家學習。
一、貫徹執(zhí)行國家衛(wèi)生法規(guī)及衛(wèi)生標準，接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督監(jiān)測及衛(wèi)生知識培訓。
二、從業(yè)人員(包括臨時工)須持有效的“健康合格證”及“衛(wèi)生知識培訓合格證”上崗。
三、店內(nèi)環(huán)境應整潔、明亮、舒適。
四、應有健全的衛(wèi)生制度，店內(nèi)應有消毒設施或消毒間。
五、工作人員操作時應穿清潔干凈的工作服，潔面時應戴口罩。
六、理發(fā)用大、小圍布要經(jīng)常清洗更換。
七、臉巾應潔凈，每客用后應清洗消毒。
八、美容工具、理發(fā)工具、胡刷用后應消毒，并分類存放，配備的數(shù)量應滿足消毒周轉(zhuǎn)所需理發(fā)店衛(wèi)生規(guī)章制度理發(fā)店衛(wèi)生規(guī)章制度。
九、必須備有供患頭癬等皮膚病顧客專用的理發(fā)工具，并有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。
十、供顧客使用的化妝品應符合GB7916規(guī)定。
1.上班時統(tǒng)一佩戴工作牌(要求上交相片，馬上制作)，穿店內(nèi)樣衣營業(yè)。(可選擇庫存較多的款式作為樣衣穿著)
2.隨時保持店內(nèi)外衛(wèi)生情況(店內(nèi)地面放包裝袋的促銷手段除外)，隨時對店內(nèi)服裝進行整理擺放(做到清潔整齊，美觀大方，便于選購)。
3.上班時保持精神飽滿,不允許無精打采。
4.顧客進入商店，營業(yè)員必須主動招呼客人。顧客離開時，說聲“慢走”或“有空再來”等告別語。
5.在銷售過程中,每位店員都要做到面帶微笑,態(tài)度真誠.
6.工作中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在質(zhì)量問題時(如沒扣眼，斷線，線頭過多，破洞等)，能自行修復的可以自行修復。若確實不能修復的嚴重問題產(chǎn)品，需隔離放置，由公司統(tǒng)一處理。
5.注意辯認假幣,如收取假幣將自行承擔.
6.店內(nèi)有顧客及生意時盡量不要接私人電話,上班絕對不允許玩手機短信,QQ短信聊天.
7.收銀差錯時,應及時改正,并說明原因,無理由差錯(數(shù)額多與少同等計賠)。
8.填寫報表
每賣出1條褲子都要在報表內(nèi)準確記錄。當日下班時，總結(jié)報表內(nèi)
當日總銷售額，各人銷售額及男褲與女褲各自的總銷售額。
9.下班前做好安全檢查工作，注意切斷音響燈光電源，關(guān)好門窗，杜絕隱患，確保商店及貨品安全。
店長工作職責
1.店長在每天____點之前到銀行上交前一日門店銷售現(xiàn)金,并兌換第二天備用零錢
2.店長要對店鋪的行勢進行分析,并同員工共同查找不利因素,及時做出每天店內(nèi)工作心得和月總結(jié).
3.店長需協(xié)助上級人員共同制定每月的銷售目標。并依此制定店內(nèi)每周每日的銷售目標，嚴格同營業(yè)員一起完成每日銷售目標。對于未能完成當日銷售計劃的，需要及時找出原因并調(diào)整工作方法。
一、“公共場所”經(jīng)營單位位，需取得“衛(wèi)生許可證”后方可開業(yè)，“衛(wèi)生許可證”需掛在顯目處。
二、從業(yè)人員(包括臨時工)每年進行一次健康檢查，檢查合格后持有效健康證明上崗。
三、從業(yè)人員需每年進行法律法規(guī)及衛(wèi)生知識培訓，經(jīng)考核合格領(lǐng)取培訓合格證后上崗。
四、公共場所經(jīng)營單位必須建立、健全相應的衛(wèi)生管理制度，指定專人負責衛(wèi)生管理工作
五、定期清理室內(nèi)衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔。
衛(wèi)生組織制度專(兼)職衛(wèi)生管理人員：
成員及職責：(客房、消毒等)
理發(fā)、美容店衛(wèi)生制度
一、理發(fā)店美容店的環(huán)境應整潔、明亮、舒適。隨時清掃地面廢棄物、并有專門容器存放。
二、有健全的衛(wèi)生制度，店內(nèi)應有消毒設施或消毒間。
三、工作人員操作時應穿清潔干凈的工作服，清潔時要戴罩。
四、理發(fā)用大小圍布要經(jīng)常清洗更換，臉巾應清潔，每客用后應清洗消毒。
五、美容工具、理發(fā)工具、胡刷用后應消毒。理發(fā)工具應采用臭氧紫外線消毒，清洗消毒后的工具應分類存放。
六、對患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專用的理發(fā)工具，并有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。
七、美容店工作人員在美容前雙手必須清洗消毒，工作時要戴口罩。
八、美容用唇膏、唇筆等應做到一次性使用。一般美容店不得做創(chuàng)作性美容術(shù)。
九、供顧客使用的化妝品應符合(化妝品衛(wèi)生標準)。
1、理發(fā)店經(jīng)營單位必須領(lǐng)取“公共場所衛(wèi)生許可證”方能營業(yè)?！肮矆鏊l(wèi)生許可證”必須懸掛在店內(nèi)醒目處，并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。逾期3個月未復核，原“公共場所衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設施和用品用具必須符合有關(guān)衛(wèi)生標準。
3、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督、監(jiān)測。
4、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”方可上崗。
5、空調(diào)場所應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調(diào)器過濾材料應定期清洗更換。
6、必須備有供患頭癬等皮膚病的.顧客專用的理發(fā)用具，用后及時消毒。專用具必須單獨消毒。
7、應有齊全的、有明顯標志的消毒設施和消毒制度，配備足夠數(shù)量供消毒周轉(zhuǎn)用的理發(fā)用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。
8、理發(fā)用毛巾應與燙發(fā)染發(fā)用毛巾分開，干凈毛巾應存放在帶門的專用存放柜內(nèi)。
9、剃須應使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發(fā)工具應使用理發(fā)工具消毒箱進行消毒。
10、室內(nèi)禁止吸煙。
11、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學制劑、化妝品應符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》和《化妝品衛(wèi)生標準》的有關(guān)規(guī)定。
一、每天營業(yè)之前，必須打掃、清潔地面、桌椅、門窗、墻角及工作臺的灰塵和蜘蛛網(wǎng)，物品擺放整齊、到位，場所內(nèi)環(huán)境干凈、整潔、舒適、明亮。
二、每天營業(yè)之中，工作場所及所有的工具應保持清潔衛(wèi)生，物品使用后及時歸位，地面、桌椅及工作臺上有多余的物品隨時清理。
三、每天營業(yè)之后，必須對地面、工作臺進行打掃、清潔、消毒，去除灰塵、污物，及時處理廢棄物。同時，用品用具進行分類清潔、消毒。
四、鏡子、墻壁、天花板、照明設施，每財和清潔一次，需要時及時清潔。
五、足浴場所的通風設備完備，空氣流向合理，保持室內(nèi)、衛(wèi)生間、地板無異味。使用燃煤或液化氣供應熱水的，應使用強排式通風裝置。
六、場所內(nèi)應配有數(shù)量充足的毛巾(面巾)等公共用品用具，其配備的數(shù)量應當滿足消毒周轉(zhuǎn)的要求。
七、從業(yè)人員上崗應當取得“健康合格證明”。每年年審合格后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務的工作。從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病者，治愈之前不得從事直接為顧客服務的工作。
八、從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生，不留長指甲，勤剪發(fā)、勤修甲、勤洗澡、勤換衣。工作時應著專用工作服裝，著裝保持整潔，不得涂指甲油及佩戴飾物。
餐廳每周一次大掃除，由相關(guān)管理人員對酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生進行檢查，并作記錄。
一、個人衛(wèi)生標準
1.做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服勤洗被褥。刷牙。
2.工作時間不配戴飾品(如：耳環(huán)、戒指、項鏈、手足鏈)
工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。
3.工作時間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補好。
4.男服務員發(fā)型側(cè)不過耳，后不過領(lǐng)前不遮眉，不留鬢角不染發(fā)。
5.女服務員不得批肩散發(fā)、噴重味香水。不戴假睫毛、化淡裝
二、環(huán)境衛(wèi)生標準
1.餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域;確保一切公共設施的清潔，整齊光亮。
2.玻璃門窗;要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。
3.窗臺;不定期的由管理員安排值班服務員檫洗，保持干凈。
4.地面;無雜物、光亮、無水跡、無油跡。
5.備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。
6.桌椅：無灰塵無油漬
7.燈具：光亮清潔，無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。
8.檫洗，無灰塵無油跡、擺放端正適宜。
三、餐用具衛(wèi)生
1.洗凈后光潔明亮，沒污點油跡。
2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進行統(tǒng)一的消毒一次。
四、工作衛(wèi)生
1.上班時間在工作場所內(nèi)不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。
2.嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。
3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。
一、衛(wèi)生管理組織機構(gòu)
1、美容美發(fā)場所應設立衛(wèi)生管理組織機構(gòu)，其法定代表人或負責人是該場所衛(wèi)生管理第一責任人，全面負責衛(wèi)生管理工作。
2、美容美發(fā)場所應設置衛(wèi)生管理職責部門或?qū)＃妫┞毿l(wèi)生管理人員，負責具體的衛(wèi)生管理工作。
二、衛(wèi)生管理人員職責
1、制定場所衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制，制定衛(wèi)生檢查計劃，規(guī)定檢查時間，項目及考核標準，記錄檢查情況，對不符合衛(wèi)生要求的情況提出處理意見。
2、制定從業(yè)人員衛(wèi)生培訓計劃，組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)范、標準、培訓學習和考核，建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓檔案。
3、組織從業(yè)人員進行健康檢查，督促有礙公眾健康疾病的人員調(diào)離，建立從業(yè)人員健康檔案。
4、配合衛(wèi)生執(zhí)法人員對本場所進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，并如實提供相關(guān)情況。