做計劃可以幫助你更好地掌控自己的時間和行動，提高工作效率和成就感，同時也可以減少壓力和增強自律性。小編給大家分享簡潔創(chuàng)業(yè)計劃書參考，方便大家參考簡潔創(chuàng)業(yè)計劃書怎么寫。
一、創(chuàng)業(yè)目標
發(fā)展x國真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。
二、市場分析
社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然x國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。
調查表明，當人均收入達到__美元時，傳統(tǒng)的家務勞動將轉向社會。由此快餐業(yè)務的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻，所以x國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。
三、實施方案
1.快餐服務業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。
⒉.目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。
3.市場策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。
(1)虛擬公司的名稱，員工的服裝，經(jīng)營的理念，內部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務由統(tǒng)一的公司小巴和服務人員負責運送。
(2)流動快餐公司---早餐策略
針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。因學生人數(shù)眾多，還可推出學生營養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧了社會效應。
(⑶)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫罄。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。
四、投資計劃
由點做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。
時下，“租生活”可謂越來越時尚流行，從租房到租車，從租花草樹木到租家電家具。人們對品質生活的追求催生了各種租賃行業(yè)?；ɑ茏鈹[在杭州的興起不過十來個年頭，由于進入門檻低，花卉租賃行業(yè)的發(fā)展和推廣十分迅速。
將花草租回去作為擺設，有專人幫你維護、保養(yǎng)，甚至花草枯萎死亡后，只要是在租期內，也可以由出租方更換新的植物。這種苗木租賃方式越來越受到一些大型公司、機關單位的青睞。苗木租賃店經(jīng)營要注意以下幾點。
首先，花卉的質量要好，株形好、品質高的花卉才能讓客戶享受自然之美。還有，在新裝修的屋內擺放植物會出現(xiàn)枯萎等問題，而室內溫度過高或過低也會造成一些盆花花期縮短等現(xiàn)象，因此要針對特定環(huán)境選擇相應的植物。
其次，設計要精心。一般情況下，因為苗木租賃的租期至少為一年，很多客戶都會選擇較普通、容易存活的花卉品種?？梢园鸦ɑ鼙旧碇郎A為整體的環(huán)境美，將整體裝修情況、空間大小和人們的審美觀相結合，提供舒適的視覺享受。
最后，服務細致周到是保障。質量再好、設計再美，倘若服務跟不上也是白搭，顧客容易流失。要嚴格按照客戶指定的時間進行售后服務，并定期進行回訪，根據(jù)客戶意見進行調整。
目前在北京，經(jīng)營上了軌道的花草租賃商，固定客戶都不下百家，服務對象集中在大型企業(yè)、機構、小區(qū)、娛樂場所等，銀行、酒店、辦公室以及小區(qū)內的花草樹木也在服務范圍之中，而普通家庭則不在服務范圍。
當然，苗木租賃這種新興的行業(yè)也存在著一定的風險。由于氣候多變、病蟲害等各種因素，植物的“不正常死亡”時有發(fā)生，經(jīng)常會造成一些損失，這只能由經(jīng)營者自己承擔。但在這個新市場里，誰搶占了先機、提供獨到的有個性的服務，就會受到市場的歡迎。
消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點：
(1)看美甲店鋪的專業(yè)水平;
(2)看美甲店鋪的服務水平;
(3)看美甲店鋪的環(huán)境;
(4)看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;
消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求：
(1)普遍的消費者都希望美甲店鋪在專業(yè)技術方面有所提升;
(2)一部分人希望美甲店鋪的服務環(huán)境有所改善;
(3)大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平;
(4)很多的消費者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質;
(5)也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務種類
超過百分之六十的顧客對我們美甲師的服務和整體素質不滿，希望得到改善，這也從側面反秧出我們顧客流失的原因。
顧客選擇美甲店鋪的途徑;
(1)通過自己的詳細了解和親身體驗而接受的人數(shù)占大多數(shù);
(2)通過美甲師的介紹而接受的占一部分;
(3)通過朋友介紹而接受的又占一部分;
(4)還有的是通過看雜志，電視，廣告慕名而來的。
絕大數(shù)的顧客認為美甲師的服務水平一般，這就給我們行業(yè)提出了一個挑戰(zhàn);誰能夠讓大多數(shù)的顧客滿意，誰就有機會擁有著巨大的市場。是我們每一位經(jīng)營者都要深思的問題。
一、封面設計
封面設計要有審美觀和藝術性，最好是富有個性，以便給閱讀者形成良好的第一印象。
二、計劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華，須簡明，生動，引人入勝，以便讀者能在最短的時間內評審計劃并作出判斷。其篇幅一般在1―2頁。
三、公司介紹
其主要內容包括：擬創(chuàng)辦的公司名稱及性質，進入的行業(yè)，從事的業(yè)務服務，開業(yè)的時間及地點，經(jīng)營理念(即企業(yè)文化或宗旨，也叫經(jīng)營哲學)。
1、公司結構――公司的組織機構圖，各部門的功能與責任。公司的股東名單(包括認股權，比例和特權);
2、公司的主要管理人員――公司董事會成員，各位董事的背景資料;各部門的負責人，其能力，責任，經(jīng)歷和背景資料;
3、各部門的主要人員配置情況;公司現(xiàn)在及未來的人事需求，將要通過什么途徑解決這些需求。公司團隊的強勢怎樣;
4、公司的報酬體系和人事成本。行業(yè)分析的目的在于正確評價自己創(chuàng)業(yè)領域的基本特點，競爭狀況和未來的發(fā)展趨勢，從而弄清自己的發(fā)展戰(zhàn)略。
四、目標市場的選擇及預測
基本要求：選準適用的經(jīng)營市場，在嚴密，科學的市場調查基礎上預測市場。
基本內容：
1、本企業(yè)進入的行業(yè)市場現(xiàn)狀綜述。
2、細分本行業(yè)產(chǎn)品市場，選擇哪些足以保證企業(yè)戰(zhàn)略目標實現(xiàn)的細分市場面做目標市場本公司的目標顧客是誰。
3、本公司所選的各目標市場總容量分別為多少，各目標市場需求特點和發(fā)展走勢如何影響其需求的因素有哪些。
4、從市場和行業(yè)兩方面，辨別各目標市場上誰是自己最直接和最主要的競爭者，他們的業(yè)務如何，其競爭的目標，策略怎樣，其競爭的優(yōu)劣勢是什么，本企業(yè)的進入將會引起他們怎樣的反應，這些反應會對企業(yè)造成什么影響。
5、依據(jù)第3和第4，結合本企業(yè)資源條件，本企業(yè)將采取何種競爭策略，本企業(yè)能在各目標市場獲得多少市場份額，各目標市場份額能否給企業(yè)帶來所期望的利益，從而實現(xiàn)規(guī)劃的戰(zhàn)略目標。
五、企業(yè)的市場營銷策略
營銷是企業(yè)經(jīng)營中最富挑戰(zhàn)性的環(huán)節(jié)。影響營銷策略的主要因素有：消費者的特點;企業(yè)產(chǎn)品的特性;企業(yè)自身的狀況;市場環(huán)境方面的因素。
一、前言
現(xiàn)如今社會競爭壓力很大，我們又沒有很好的學歷去應聘那些好的職位，所以現(xiàn)在有許多大學生開始了個人創(chuàng)業(yè)的計劃。個人創(chuàng)業(yè)可以為自己積累一些工作閱歷和對生活對社會的認識有助于個人人生觀價值觀的發(fā)展。我是看到別人創(chuàng)業(yè)有成功的案例。心里沖動，雖說沖動是魔鬼，但是如果沖動用到好處也會發(fā)揮很大的作用。這樣我們可以為自己創(chuàng)造一個鍛煉的機會。從中我們可以學到許多東西。個人有缺點分析自己本身會有許多優(yōu)缺點是連自己都不會發(fā)現(xiàn)的，那些優(yōu)缺點是要靠身邊的朋友去發(fā)現(xiàn)和感知。我對我的感覺是我能夠很好的對待身邊的每一個人也就是我心好，還有就是樂于助人。但是對人太好會讓自己處于被動局面對自己很不利這也算一大缺點吧。我缺點很多的。很大一個就是自己沒有韌力缺乏鍛煉啊。自己對很多事都是三分鐘熱度持續(xù)不了多長時間就會泄氣的。以前還能吃苦只是到后來越來越差勁了。還有一個缺點是自己感情容易受身邊事物的影響。我想這是非常大的一個缺點。還有就是我的交友圈子很狹窄，這不利于我對以后工作的發(fā)展。
二、自身劣勢轉換
自己雖然有很多的缺點吧。但是我認為還是有補救的機會的。對于自己三分鐘熱度沒有耐力這一缺點，最大的方法就是去克服它，每天堅持做一件事情。一直做下去。只有這樣自己才有可能練就堅忍不拔的能力。對于自己朋友圈子我認為還是自己不愛說話，只要自己愿意說愿意去接近身邊的朋友我想自己會得到很多朋友的。自己還有許多要改進的地方。需要多多努力。在創(chuàng)業(yè)過程中，有許多不知道不懂的需要學習。自己還需要跟一些人打好關系。以積極的心態(tài)備戰(zhàn)一切。還有不懂的，要積極詢問，積極查找相關資料。創(chuàng)業(yè)項目介紹
1、項目名稱：海天生物有限責任公司
2、創(chuàng)業(yè)背景：本人是生物工程專業(yè)，因為喜歡，因為21世紀是生物的世界。所以果斷選擇以生物行業(yè)為創(chuàng)業(yè)項目。并且現(xiàn)在生物產(chǎn)品利潤很大。還有就是現(xiàn)在有許多人和單位在用生物產(chǎn)品，銷售路子很廣。
3、項目介紹：是制造企業(yè)。能夠生產(chǎn)制造生物用藥品試劑，器皿儀器等產(chǎn)品。能夠為生物產(chǎn)業(yè)做出應有的貢獻。以后生物會越來越火，雖然現(xiàn)在生物還不是為大眾所熟知，但是從現(xiàn)在的一些電影，還是發(fā)現(xiàn)有許多生化，生物影片。還有現(xiàn)在的一些藥品還是需要生物產(chǎn)業(yè)制造的。
三、創(chuàng)業(yè)計劃
（一）、項目公司
1、公司簡介：海天生物有限責任公司是一個以制造企業(yè)為性質的，生產(chǎn)制造有關生物藥品，生物器材為主要產(chǎn)業(yè)的公司。主要針對以化學生物為專業(yè)的研究學習單位。
2、成員簡介：我們的成員都是以生物工程為專業(yè)的學生，有著積極地責任心和上進心，能夠從容的處理公司內部事務。能夠認真對待公司的每一個人每一件事。全部都是在校本科生有生物技術方面的優(yōu)勢。我們幾個很是團結。并且有能力應對生意上的挫折與困難。能夠很好地解決相應的問題。
3、生產(chǎn)銷售：本公司的銷售市場是有關生物的學校，企業(yè)和科研所科研單位之類。在校學生會用到一些生物試劑生物藥品以及化學試劑等還需要儀器器皿等用來學習。企業(yè)會借助生物制品，制造其他物品?？蒲袉挝簧镏破犯憧蒲械鹊?。
4、本人打算與自己的同學合伙經(jīng)營海天生物有限責任公司。具體人數(shù)是六個人。
5、競爭者：在公司經(jīng)營過程中會有許多競爭者，這些競爭者包括了跟自己同行業(yè)的企業(yè)或者公司，還有國家的一些科研單位，自主研發(fā)的一些生物之品。
6、本公司投資定為500萬元人民幣。用于公司住址，用具，簽證以及各種設備的購買。資金來源于家人親屬和自己貸款。
7、成員實力：我們六個人各有神通。有的善于推銷，有的善于經(jīng)營，有的善于制造。我相信這足以使公司發(fā)展壯大起來。二、可行性分析：
生物行業(yè)是一個潛力股，有著巨大的能量。并且這個行業(yè)有著高昂的市場利潤。具體分工總經(jīng)理：負責全面工作副總經(jīng)理：負責日常管理業(yè)務
（二）、營銷經(jīng)理：負責宣傳及收集市場信息
（三）、業(yè)務經(jīng)理：負責聯(lián)絡相關單位
（四）、財務經(jīng)理：負責日常財務管理及核算工作。
（五）、經(jīng)營理念
成功不僅僅需要智慧，更需要汗水。我們團體會以優(yōu)質的服務和謙虛的態(tài)度滿足廣大客戶的需求。以方便快捷的服務去經(jīng)營我們的項目，用我們的行動去換取顧客的認可。我們始終堅信：十年耕耘汗水澆灌，一朝失態(tài)滿盤皆輸?？偨Y：
創(chuàng)業(yè)計劃書是整個創(chuàng)業(yè)過程的靈魂，主要詳細記載了一切創(chuàng)業(yè)的內容，包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、內部管理規(guī)劃等，在創(chuàng)業(yè)的過程中，這些都是不可或缺的元素。
編制創(chuàng)業(yè)計劃書可以幫助創(chuàng)業(yè)者理清思路，準確定位可以幫助創(chuàng)業(yè)者獲得創(chuàng)業(yè)融資。創(chuàng)業(yè)計劃是一個企業(yè)公司創(chuàng)辦的基礎，一個好的創(chuàng)業(yè)計劃可以創(chuàng)造一個好的公司。經(jīng)過syb課程的學習，我學到了很多東西，這不僅讓我能夠在今后的學習中學到怎樣應付一些突發(fā)情況，也能為我的事業(yè)增加精彩的一筆。這對我有很大的幫助。希望本課程能夠幫助更多的同學，讓他們能夠收獲事業(yè)。收獲知識。還有希望老師能夠多多勾畫出重點以及一些利于理解學習的課外鏈接。
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍：
咖啡類：藍山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色，均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)
酒類：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白蘭地，各式啤酒等。
奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果，巧克力，芒果等。
午時茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶，幾種花草茶等。
甜點：各式精致甜點，如慕斯，餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
企業(yè)類型：服務
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情景
三、市場評估
1、目標顧客描述:在校大學生及教師。商務樓的商業(yè)人士。
2、市場容量或本企業(yè)預計市場占有率:1%
3、競爭對手的主要優(yōu)勢：產(chǎn)品數(shù)量較多，發(fā)展歷史久，資金充裕，被眾多客人認可。
4、競爭對手的主要劣勢：產(chǎn)品模式固定，不靈活。
5、本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：發(fā)展初期能夠采用不一樣的經(jīng)營模式，選擇最適合的。
6、本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：資金少，不被客人認可。
四、市場銷售計劃
1、產(chǎn)品：同一
2、價格：
Breakfast
麥芬(巧克力、藍莓、香草、蔓越?jīng)])7-8元
丹麥類面包5-8元
Lunch
蔬菜派8元
法式三明治(吞拿魚、熏雞)15元
三明治(吞拿魚、土豆、愷撒)10-12元
沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒)15-19元
餐盒(叉燒、黑椒牛肉)19元
Teatime
芝士條、面包棒6元
小餅干6-8元
提拉米蘇10元
水果杯6元
維也納黑森林蛋糕8元
芝士蛋糕10元
藍莓芝士蛋糕12元
3、促銷方式：
①建立會員卡制度：卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。異常是如果消費者和別人在一齊，而服務員又能當眾稱他(她)為生、小姐，他們會覺得很受尊重
②個性化服務：在桌上放一些宣傳品，資料是關于咖啡的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。為多位一齊來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，能夠向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也能夠讓其參與咖啡的制作過程
4、地點：
(1)選址細節(jié)：
(2)選擇該地址的主要原因：
(3)銷售方式：最終消費者
(4)選擇該銷售方式的原因：服務行業(yè)，不適合批發(fā)零售
五、企業(yè)組織結構
企業(yè)將登記成：合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱：
企業(yè)的員工：
企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證：
企業(yè)的法律職責(保險、員工的薪酬等、納稅)
六、固定資產(chǎn)
1、工具和設備：廚就是烤箱，扒爐，爐灶，水池，煮面爐，消毒柜，冰箱
吧臺方面：冰箱，水池，制冰機，蛋糕柜(可選擇)，咖啡機等......
2、固定資產(chǎn)和折舊概要：
七、其他經(jīng)營費用(不包括折舊費和貸款信息)
隨著時代的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)的應用是越來越廣泛。網(wǎng)絡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也是飛快的向前進步。市場上玩新穎的網(wǎng)絡產(chǎn)品如雨后春筍般不斷的沖擊著廣大網(wǎng)絡用戶的視野，也刷新著用戶對網(wǎng)絡世界的感官。與此同時，互聯(lián)網(wǎng)絡應用的不斷進步，也對電腦的配置是一個很大的挑戰(zhàn)，所以相比于自家的電腦配置，網(wǎng)吧也就成為了休閑娛樂的好去處，這時網(wǎng)吧的環(huán)境、設備、網(wǎng)絡質量就成為了決定網(wǎng)吧生意的好壞的重要因素。
一、網(wǎng)吧的市場功能與定位
二十一世紀是網(wǎng)絡信息的時代，是一個由流量構成的社會。網(wǎng)絡產(chǎn)業(yè)的興起帶動了各行各業(yè)的發(fā)展，同時也為各行各業(yè)提供了很大程度的方便，其中網(wǎng)絡文化的發(fā)展是最為迅速的，從最開始的游戲、電影、以及知識的交流，到現(xiàn)在的娛樂、直播涉及到了各行各業(yè)。在此同時網(wǎng)吧這一時代的產(chǎn)物也出現(xiàn)在了城市的各個角落，為網(wǎng)絡社會的發(fā)展做出貢獻，網(wǎng)吧在為人們提供信息快捷的同時也為自己獲取更多的經(jīng)濟利益。
網(wǎng)吧是當今青年消費的新寵，隨著電腦和互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)吧已經(jīng)不再是一個倍受社會輿論壓力的新生產(chǎn)物，而成為了當今社會公認的娛樂場所和商家的盈利手段。當今青少年的特點是收入少，消費大，接受新事物的能力強，對新事物的認可度高，并且極力的想向外人證明自己，而網(wǎng)吧恰恰能滿足青年人的要求。
二、網(wǎng)吧的前情發(fā)展
互聯(lián)網(wǎng)的快速推廣帶動了相關產(chǎn)業(yè)的蓬發(fā)展，網(wǎng)吧一開始為人們獲取網(wǎng)絡資源的重要窗口，其的出現(xiàn)就顯得自然而然了。這經(jīng)濟發(fā)展水平相對較低的我國尤為重要，據(jù)報告顯示，我國上網(wǎng)用戶總數(shù)為9400萬，比去年年期增長8.0%，上網(wǎng)計算機達到4160萬臺。這就意味著其中有一半以上的人還沒有上網(wǎng)的電腦，而且這個數(shù)字還在不斷的迅速增加。網(wǎng)吧正是這一需求的產(chǎn)物。國家管理部門已經(jīng)嚴格控制了不再市批新的網(wǎng)吧，這也在一定程度上控制了網(wǎng)吧市場的泛濫，從而避免了網(wǎng)吧之間的惡性竟爭。同時我們應該看到新網(wǎng)吧停辦，而新的上網(wǎng)用戶卻在增加，這將是潛在的巨大商機。
三、項目狀況
計劃在商丘師范學院附近開一間中型網(wǎng)咖。
四、市場分析
商丘師范學院分為兩個校區(qū)，就老校區(qū)而言，學校附近有三間網(wǎng)吧，而這三間網(wǎng)吧的特點也各不相同，最好的杰拉網(wǎng)咖，距離學校的位置最遠，地點較偏僻，最近的藍海網(wǎng)咖，電腦多地方大，但是由于上網(wǎng)人員較多，網(wǎng)吧的環(huán)境較差，處于兩者之間的超時空網(wǎng)吧，規(guī)模小機器少，環(huán)境也差，是這三間網(wǎng)吧中競爭力最小的一家。這些網(wǎng)吧的收費標準都在3-5元之間，由座位機器的不同收費標準不同。若是在學校對面開一間距離近環(huán)境好，適合一些喜歡安靜舒適的網(wǎng)吧空間的學生，對于喜歡上網(wǎng)的人來說一個好的游戲環(huán)境是不在乎網(wǎng)費的多少的。
五、目標客戶
在校學生與有需要的附近居民
六、競爭者情況
學校附近已有三間網(wǎng)吧，但由于種種原因，計劃書中的網(wǎng)吧設計更符合現(xiàn)實發(fā)展，也更能迎合客戶需要。
七、選址情況
學校附近，客流量多
八、網(wǎng)吧的配置
規(guī)格、檔次待定
九、電腦數(shù)量
60-80臺
十、分布設計
網(wǎng)吧室內設計待定
十一、計劃經(jīng)營狀況
八點正式營業(yè)(七點到八點之間打掃衛(wèi)生)
十點人數(shù)開始增多，直到下午兩點
晚上七點到十點人數(shù)增多
晚十點到第二天七點包整晚時間
周六周日學生專場，節(jié)假日一樣
十二、會員發(fā)展計劃
會員的消費水平一定是會是要比普通客戶高的。辦理會員不需要收手續(xù)費，且會員的充值會有多充多送的活動，會員上網(wǎng)費用比普通的客戶要低一些。這樣就能吸引大量的客戶來辦理會員，網(wǎng)吧開業(yè)就能盈利。會員實行等級制度，隨著會員充值的費用的增多，其會員積分也不斷增多，積分升到一定程度，便可升級會員等級，等級高的會員充值和上網(wǎng)費用據(jù)有更大的優(yōu)惠，以此來吸引客戶，不讓老客戶流失。
十三、運行成本分析
根據(jù)網(wǎng)吧所在區(qū)域的不同，店面租金略有浮動:配置方面差異也會有成本的高低，還應考慮到日后管理所要投入的人力物力成本:網(wǎng)吧內部裝修投入，檔次和風格也會受到影響;至于牌照的獲取和市場宣傳的投入等。再考慮運營的成本期是多長，計算每日的資金流量，最終進行合理的定價。成本部分關鍵是每月的變化成本測算要準，固定音分在24個月內分攤即可。
十四、計費方面
1.杜絕收費尾數(shù)的流失
2.防止客戶逃費
3.杜絕內部人員人情上網(wǎng)，私自上網(wǎng)
4.杜絕老客戶的欠費
十五、遠景規(guī)劃
網(wǎng)吧投資一般在一年內都可以收回成本，第二年開始盈利。三年后硬件需要升級，把每年30%的利潤再投入，這樣就可以維持網(wǎng)吧較強的競爭力和可持續(xù)發(fā)展。在合適的時候，可以注冊成立電腦有限公司。兼營網(wǎng)吧、網(wǎng)站制作、電腦銷售等各項業(yè)務。因為有網(wǎng)吧的體驗和大量老客戶，所以在電腦銷售和維修萬面會得到技術和實力上的肯定。而且，到時候網(wǎng)站這方面的市場也會變得成熟，將是木來很大的發(fā)展空間。照現(xiàn)在的發(fā)展趨勢五年內，主要創(chuàng)收靠網(wǎng)吧收入。
十六、風險評估
做任何行業(yè)都是有風險的，所以需要的所做的行業(yè)進行估計。
網(wǎng)吧的特點是投資大，利潤回報也大。其實網(wǎng)吧的風險還是很小的，除非有特別的情況發(fā)生，比如火災地震。這種小概率事件，暫且不算。網(wǎng)吧開到一定程度，電腦舊了，需要維修，不想開了后可以轉讓出去，畢竟三四年的營業(yè)，也已經(jīng)盈利夠了。
一、概況
1、公司背景與公司歷史
2、公司的主要收入與支出，公司承擔的特殊經(jīng)營風險。
3、公司行政部門及主要負責人的情況
4、在最近3年中，公司所有權及所有權結構的變化
5、公司組織結構圖，與母公司，子公司的股權關系
二、銷售
1、按業(yè)務類型，對2年—3年的銷售額進行細分，
2、解釋銷售地區(qū)及各項業(yè)務的銷售變化趨勢
3、在總銷售額中占10%及10%以上份額的客戶之相關信息
4、銷售流程
5、銷售網(wǎng)是否自有？若否，銷售網(wǎng)及銷售代理是否同時經(jīng)營競爭對手的產(chǎn)品？
6、國內外主要競爭對手的詳細情況，公司的相對優(yōu)勢在哪里？
7、公司擁有的商標、專利、知識產(chǎn)權；有否第三者侵權情況；公司的相應措施
8、存貨占銷售額之比、應收帳款占銷售額之比？
9、銷售的季節(jié)性及其峰谷。
10、對未來主要業(yè)務銷售的展望
三、原材料
1、主要原材料的來源，可獲得性及發(fā)貨方式
—原材料定價
—是否可以從其它供應商獲得替代或更廉價的原材料
2、獲得原材料的方式
3、提供原材料總量10%或10%以上的供應商的情況
4、與主要供應商的關系
—是否與供應商簽訂了長期供貨合同
—是否有先供貨后付款的條例
5、購買原材料的計劃及存貨管理
四、成本分析
1、確認主要的成本要素并解釋3年間成本變化趨勢
—原材料
—原材料加工（不包括勞務）
—設備及專利技術
—勞務
—發(fā)貨
—租金/房產(chǎn)使用費用（租賃協(xié)議）
—廣告、促銷及市場調查
—職員、福利、培訓、津貼（例如：養(yǎng)老金、住房津貼、醫(yī)療保險、子女教育、退休職員）—行政管理
—研究與發(fā)展
—研究與發(fā)展占銷售之比
2、成本監(jiān)督系統(tǒng)與控制系統(tǒng)
3、與競爭者相比，生產(chǎn)成本如何？是否有相對優(yōu)勢？
五、生產(chǎn)
1、工廠的大致情況，包括主要設備的使用期
2、工廠的生產(chǎn)能力（設計），及使用程度。（過度使用設備或設備使用明顯不足）
3、近年來，由工廠設備問題引起的停工（包括計劃中的或非計劃中的設備維修及保養(yǎng)）
4、生產(chǎn)的技術含量
5、生產(chǎn)流程
6、增值過程
7、與主要競爭者的比較
六、職員
1、公司職員人數(shù)（按部門或工作種類劃分）
2、未來幾年中，公司全體人數(shù)可能發(fā)生的變化。
3、職員來源
4、目前的工資水平及未來的發(fā)展趨勢
5、與主要的競爭者相比，工資水平如何？
6、公司與職員及工會的關系
7、過去3年中職員的流動性如何？原因？
七、管理
1、董事、其它主要管理人員及資深職員的簡歷
2、對董事、其它主要管理人員及資深職員的經(jīng)驗、能力及為人的評估
3、董事、行政管理人員及其它公司關聯(lián)人士目前的持股情況
4、董事、行政管理人員及其它公司關聯(lián)人士的貸款及津貼情況
八、會計與財務
1、最近3年的資產(chǎn)負債表
2、最近3年的損益表
3、最近3年的現(xiàn)金流量表
4、資產(chǎn)情況
—資產(chǎn)的擁有及租賃
—折舊、債務的分期償還及費用
—無形資產(chǎn)的詳細情況
—任何以資產(chǎn)為抵押的支付
—資產(chǎn)注入及處理
—資產(chǎn)評估過程及公司計算折舊/債務的分期償還的方法
—公司的保險情況。及對已可確認的風險情況進行的防御
—公司具備充足的營運資本以募集新的資本金
5、稅務
—優(yōu)惠的稅務政策及該政策的時限
—稅務損失
6、各項借款的具體情況，包括借款期限、借款條件
—與融資者之間的關系
7、利息支付
8、股息分配方式
九、風險
1、外匯風險
2、利率風險
3、投資決策風險、經(jīng)營風險、市場風險
4、存貨風險（特別指易腐爛貨物及過時貨物）
5、違反管制條例
6、未果訴訟的相關情況
7、其它特殊風險
十、對未來的展望
1、正式的業(yè)務發(fā)展規(guī)劃
2、未來可能發(fā)展的新產(chǎn)品、新技術、新市場、新法規(guī)及財務活動可能造成的沖擊
十一、合法性
1、營業(yè)執(zhí)照
2、公司章程
3、近年來，公司發(fā)布的公開聲明/文件
4、合資協(xié)議及國外合伙人的詳細情況
5、公司與審計師、律師及其它咨詢者之間的合同細節(jié)
十二、環(huán)境
1、主要的法律規(guī)章對公司的影響
2、若有違反法律的行為，公司需詳細說明當局對此采取的措施，及公司的改進行為
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個體工商戶
超市創(chuàng)業(yè)計劃書范文
主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處4、經(jīng)營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮(zhèn)
面積：占地大概__0平方米
選擇該地點的理由：因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：
姓名：某某
性別：某某
年齡：某某
文化程度：大專
相關工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學生，專業(yè)是計算機專業(yè)，從小對經(jīng)營方面
感興趣?，F(xiàn)在將要大學畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調查
人們生活水平提高，需要的物質有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費觀念增強，消費結構合理居民住宅
消費能力中等附近有一間中學生活商圉(500—1000米半徑范圍內)鄰近有幾個村子消費觀念增強，消費水平提高有較多的商店，但銷售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查：
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經(jīng)營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調查。
需求與供給的關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型;④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的.調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調查：
在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度?？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭?。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與
一、先了解一下市場情況
目前我國的調味品市場，主要是以味精類產(chǎn)品為主，更新?lián)Q代的產(chǎn)品已經(jīng)有幾十年了，主要是雞精類產(chǎn)品，國外公司正在分紛紛涌入中國，搶奪調味品市場，盡管這類產(chǎn)品利潤空間較好，但市場空間已經(jīng)很小。我公司就是在這種情況下，研制出用生物技術生產(chǎn)的新一代調味品，屬于“營養(yǎng)調味系列”產(chǎn)品。其特點是在品嘗美味的同時，獲得營養(yǎng)和健康，是未來很有競爭力的一代產(chǎn)品。
這樣的產(chǎn)品是不是貴呀，并不是很貴。我們能做到讓普通百姓能接受，創(chuàng)業(yè)計劃里的產(chǎn)品，是我們價位最低的一款產(chǎn)品，10克裝的一袋，市場銷售只要一塊錢，它比普通味精要鮮3。5倍以上，而且保持了海鮮的特有鮮味。只要用一次，就留下深刻印象，就要再找這個產(chǎn)品。家庭可以用來包餃子、炒菜、涼拌、開湯、火鍋、燉豆腐、燉酸菜、腌制各種咸菜，用量比味精要少的多，開一個湯用1克就行，3個人包一回餃子，用3克就行。經(jīng)濟實惠，市場廣大。
二、再看看產(chǎn)品介紹：
本產(chǎn)品系新一代營養(yǎng)調味品，選用優(yōu)質海洋鮮蝦、蟹、蛤為原料，用現(xiàn)代高科技生物工程技術，提取其營養(yǎng)成分，運用現(xiàn)代工藝精制而成。不僅保持了海鮮原有的純正鮮味，還富含多種蛋白質、氨基酸、多肽物質、各種微量元素、礦物質。本產(chǎn)品不添加防腐劑、香精和色素。能讓你在品嘗海鮮美味的同時，獲得大量營養(yǎng)，烹飪中耐高溫，而且能保持鮮味持久綿長，是當今調味品中的精品，特別適合高級酒店和現(xiàn)代家庭烹飪之用。
本產(chǎn)品經(jīng)過國家有關部門檢驗通過，有市場QS準入證書，完全符合國家食品安全要求，正在辦理專利申請和國家有關部門推薦產(chǎn)品。
三、學會經(jīng)營的方法
首先要給你配的是最小包裝的品嘗型產(chǎn)品，10克裝，1塊錢1袋，人人都能消費起，人人都想嘗嘗鮮。用3-5個月時間(或者更短)，讓你周圍有人都知道這個產(chǎn)品，都嘗過這個產(chǎn)品，忘不了這個產(chǎn)品。
可以趕集，在集市上銷售?？梢越o豆腐房配貨，在賣豆腐時一起賣。可以給賣其它相關產(chǎn)品的商家配貨，實現(xiàn)連帶銷售。只要能賺錢，你就會有很多的銷售方法。
你直接銷售，1袋有3毛錢的利潤，你給別人配貨就應該讓利2毛給人家，你就是小批發(fā)了，完全靠量來賺錢，會比零售賺更多的錢。
當然你也可以做網(wǎng)絡銷售，開網(wǎng)店，也是很好的.銷售方法。
四、資金使用明細
200元購商品：140元(7折進貨，200袋，三種產(chǎn)品“蝦精”“蟹精”“蛤精”任意選擇)
運費：10元
買一個手提式喇叭：20元(用方言錄音，就不用天天喊了)
印一個宣傳畫：30元(要擺攤的話，得有個好形象。圖由公司設計，你自己選擇。)
五、不斷努力擴大業(yè)務
3個月的品嘗期后，許多人在想，有沒有大一點的包裝呢？公司已經(jīng)為你準備好了，有80克的包裝，再大還有300克的包裝，以后還要出更大的包裝，以滿足百姓的需要。這時候你的200元已經(jīng)資金已經(jīng)成倍的增長，可以研究地區(qū)的代理批發(fā)業(yè)務，到那時，我們還會給你更大的利潤空間。努力吧！200元創(chuàng)業(yè)計劃，就從200元開始，創(chuàng)造你人生的輝煌，也許你就是未來地區(qū)的首富，也許這就是你一生的事業(yè)！
第一章項目概述
1.1項目名稱
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜項目
1.2項目建設地點
1.3項目建設單位
1.4項目概述
____地處山東半島中部，東臨青島、煙臺，西接淄博、東營，南連臨沂、日照市，北瀕渤海、萊州灣，總面積1.58萬平方公里。該市轄4區(qū)、2縣、6市，總人口846萬。該市農(nóng)業(yè)發(fā)達。所轄壽光市是冬暖式塑料大棚的發(fā)源地，蔬菜生產(chǎn)已不分季節(jié)，所產(chǎn)蔬菜品種多、質量好。批發(fā)市場年蔬菜流通量3億公斤以上，為全國十大專業(yè)批發(fā)市場之一。有國務院設置的綠色通道直達北京。為提高蔬菜加工水平和科技含量，創(chuàng)出一批有較強出口競爭力的名牌產(chǎn)品、增加花色品種，提高蔬菜的附加值，山東省______________提出了年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目，該項目建成后，預計固定資產(chǎn)投資49萬元;年加工各類脫水蔬菜1噸;銷售收入86萬元;;年利潤261萬元;投資回收期為3.3年。
第二章項目背景及必要性
2.1項目背景
____是一家農(nóng)副產(chǎn)品綜合加工企業(yè)，廠區(qū)占地面積2133平方米，現(xiàn)有廠房建筑面積2萬平方米，固定資產(chǎn)15萬元，現(xiàn)有員工5人，是______龍頭企業(yè)，山東省______重點培育的十佳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一，主要生產(chǎn)經(jīng)營范圍為肉制品、水產(chǎn)、蔬菜加工、冷凍、貯存銷售等三大系列1多個品種，產(chǎn)品遠銷日本、韓國、美國及歐洲、東南亞等國家和地區(qū)。
2.2項目的必要性
我國加入世界貿易組織后，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨更加激烈的市場競爭。當今農(nóng)業(yè)的國際競爭已經(jīng)不是單項產(chǎn)品、單個生產(chǎn)者之間的競爭，而是包括農(nóng)產(chǎn)品價格、質量、品牌和農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、經(jīng)營方式在內的整個產(chǎn)業(yè)體系的綜合競爭。為增強我市農(nóng)業(yè)的國際競爭力，根本在于提高農(nóng)產(chǎn)品的質量、檔次和衛(wèi)生安全水平，提高農(nóng)戶的專業(yè)化、組織化程度，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的效率。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，培育一批有競爭力的市場主體，靠他們帶動農(nóng)戶與國際市場接軌，實行專業(yè)化、標準化生產(chǎn)，可以充分發(fā)揮農(nóng)戶家庭經(jīng)營生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢，盡快擴大我市優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，提高精深加工水平和科技含量，創(chuàng)出一批有較強出口競爭力的名牌產(chǎn)品。
脫水蔬菜加工容易操作，見效快，經(jīng)濟效益高。加工系列產(chǎn)品深受日本、韓國、美國及加拿大等國客戶青睞，產(chǎn)品暢銷，有極大的市場潛力和廣闊的市場發(fā)展空間。國內方便食品廠家對脫水蔬菜的需求量也不斷增加，以特種蔬菜為原料的脫水蔬菜加工業(yè)正在興起，隨著城鄉(xiāng)人民消費向系列化、方便化、營養(yǎng)化方面發(fā)展，脫水蔬菜市場前景非常好。為滿足國內外市場對脫水蔬菜的需求，發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)是非常必要的。
據(jù)估計僅壽光市果蔬總產(chǎn)量就超過1萬噸以上，如此多的果蔬產(chǎn)量靠傳統(tǒng)品種很難滿足市場多樣化的要求，發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)在增加花色品種的同時，也可以緩解旺季鮮菜生產(chǎn)過剩的問題，減少菜農(nóng)的損失。
第三章市場前景分析
蔬菜產(chǎn)業(yè)是近年來我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的一個重要增長點。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，24年全國蔬菜產(chǎn)量達到54927萬噸，比23年增長1.7%。25年上半年我國蔬菜批發(fā)價格總體水平略高于去年同期，蔬菜出口繼續(xù)保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。預計25年我國蔬菜產(chǎn)量將繼續(xù)穩(wěn)步增長。據(jù)海關統(tǒng)計，上半年，我國出口蔬菜(含鮮冷凍蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜，下同)32.73萬噸，同比增長21.73%，出口創(chuàng)匯金額2.59億美元，同比增長21.67%。上半年，干蔬菜出口17.14萬噸，同比增長2.9%，占蔬菜出口總量的5.3%，出口創(chuàng)匯4億美元，同比增長2.1%，占蔬菜出口金額的19.4%，市場前景很好。
山東、福建、浙江、新疆、廣東是我國蔬菜出口的主要省區(qū)。1-6月，上述五省區(qū)蔬菜出口金額分別為6.45億美元、4.7億美元、1.47億美元、1.44億美元和1.16億美元，同比增長24.49%、17.95%、8.86%、15.8%和1.1%，由此看出山東省的蔬菜出口優(yōu)勢。
日本仍是我國蔬菜出口最主要的貿易伙伴，但今年以來我國對美國、韓國和馬來西亞的蔬菜出口增長迅速。1-6月，對日本出口86.17萬噸，同比增長2.96%，創(chuàng)匯7.76億美元，同比增加14.16%;對美國出口16.99萬噸，同比增長1.58%，創(chuàng)匯1.66億美元，同比增長7.42%;對韓國出口27.26萬噸，同比增長34.12%，創(chuàng)匯1.25億美元，同比增長17%;對馬來西亞出口22.48萬噸，同比增長25.41%，創(chuàng)匯1.7億美元，同比增長39.12%;1-6月蔬菜輸港24.66萬噸，同比下降9.91%，貨值.92億美元，同比增長1.6%。我國出口東盟的蔬菜數(shù)量以及出口金額與去年同期相比呈量價齊增趨勢。
蔬菜是技術和勞動復合密集型產(chǎn)業(yè)，我國勞動力便宜，生產(chǎn)成本低。勞動力價格是發(fā)達國家的1/6～1/2，產(chǎn)品價格是發(fā)達國家的1/5～1/8。參與世界競爭回旋余地也大。
由此出來發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)具有廣闊的前景。
第四章項目建設條件
4.1建設地點
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目建在____________________，地處蔬菜生產(chǎn)基地。原料有保障。
4.2自然概況
______自然氣候條件良好，適宜農(nóng)業(yè)發(fā)展。______是典型的暖溫帶季風型半濕潤大陸型氣候，四季分明，雨熱同季。全市年平均氣溫12.3℃，常年平均降水量為655.8毫米。其中夏季占63.5%，年日照總時數(shù)25-28小時，年平均風速3.3米/秒，年平均絕對濕度11.9百帕，相對濕度67%，無霜期185-2天。
濰坊農(nóng)業(yè)條件良好，資源豐富。全市地勢南高北低，山丘、平原和沿海灘涂分別占總面積的36.6%、4.8%和22.6%，海岸線長113公里?，F(xiàn)有耕地面積695千公頃，自南向北分布著棕壤土、褐土、潮土、黑土和鹽土5大類;林地面積319.8千公頃，森林覆蓋率為23%。適宜果蔬生產(chǎn)。
4.4基礎設施建設條件
______交通、通訊十分便利。境內膠濟鐵路橫貫東西，濟青高速公路、濰萊高速公路、東青高速公路均通過濰坊。公路通車里程7436公里，實現(xiàn)了市縣一級公路連接，縣縣二級公路連接。擁有鐵路285公里。北鄰沿海現(xiàn)有港口3處，年吞吐能力135萬噸。濰坊港2個5噸級泊位投入使用。濰坊機場一期工程投入運行。郵電通訊設施日益現(xiàn)代化，市縣鄉(xiāng)村全部實現(xiàn)了電話通訊程控化，12個縣市區(qū)全部建成開通了信息港。建成了功能齊全的基礎設施，增強了城市的綜合服務功能，基礎設施建設條件非常優(yōu)越。為果蔬生產(chǎn)、加工創(chuàng)造了條件。
建設地點基礎設施齊全，供水、供電、通訊有保障。
4.5項目實施的有利條件
4.5.1政府政策支持和農(nóng)戶參與情況
______政府支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。對年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目提供政策服務和資金支持。
蔬菜銷售收入是______農(nóng)民的重要收入來源，年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目實施后公司通過定單形式與菜農(nóng)建立起聯(lián)系，菜農(nóng)收入得到保證，使公司和菜農(nóng)雙獲利，達到雙贏的結果。
4.5.2科技資源優(yōu)勢
______科技資源優(yōu)勢明顯，輻射帶動能力強。近年來，針對廣大農(nóng)民科技素質低，組織化程度低的現(xiàn)象，市政府、市婦聯(lián)、市農(nóng)業(yè)局積極組織了各類培訓班，到目前，全市已有11多萬農(nóng)民獲得了綠色證書，6萬多農(nóng)民獲得了技術職稱，近1萬農(nóng)民上了網(wǎng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長、副鎮(zhèn)長、農(nóng)技、蔬菜站站長基本輪訓一遍。為蔬菜生產(chǎn)、加工提供了科技保障。
4.5.3市場優(yōu)勢
______所轄壽光市蔬菜批發(fā)市場年蔬菜流通量3億公斤以上，為全國十大專業(yè)批發(fā)市場之一。蔬菜由壽光市銷往全國各地。市場優(yōu)勢明顯。
第五章項目建設內容
5.1建設年限
26年1月至26年12月
5.2生產(chǎn)技術方案
脫水蔬菜又稱復水菜，是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的一種干菜，食用前只要將其侵入水中即可復原，并保留鮮菜原有的色澤、風味及營養(yǎng)成分。而脫水蔬菜克服了鮮菜不易運輸和貯藏等致命弱點，所以加工脫水蔬菜即可緩解旺季蔬菜銷售壓力，又可使人們在淡季吃到合理價位的蔬菜。
脫水蔬菜是對新鮮蔬菜進行快速脫水干燥，使蔬菜的含水率迅速降低，而蔬菜中的各種維生素、營養(yǎng)成分等損失很小的一種加工方法?？焖俑稍锖蟮拿撍卟?，水分含量一般為6%一8%，有利于長期貯存和遠距離運輸。脫水蔬菜具有良好的復水性，復水速度快，且復水后能基本保持蔬菜原有的風味和營養(yǎng)成分。脫水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作為調味品加入食品中，還可以作為進一步深加工的原料。因此，脫水蔬菜在國內外食品市場上有著廣闊的發(fā)展前景。
近年來，我國自行研制的一些脫水蔬菜生產(chǎn)設備，應用效果好，投資小、成本低，受到了用戶的好評。
1.蔬菜品種
脫水蔬菜的品種很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。這些品種，根據(jù)產(chǎn)地與季節(jié)的不同，加工期有些調整。其中胡蘿卜、馬鈴薯貯存容易，可冬季加工，而一般新鮮蔬菜不用存儲，即可及時加工生產(chǎn)。安排得當，一年生產(chǎn)可達3天左右。
2.生產(chǎn)工藝
由于蔬菜的品種不同，脫水蔬菜的生產(chǎn)過程不是完全相同的，其主要生產(chǎn)過程為：
選料修整清洗切制漂燙甩干干燥整理計量包裝。
脫水蔬菜生產(chǎn)過程中，最主要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是干燥和前處理，而關鍵環(huán)節(jié)又是干燥。
(l)選料：選擇肉質較厚，組織致密，粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜，如豆角、黃瓜、青辣椒、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等，這類蔬菜都可用來加工脫水蔬菜。
(2)修整：將選好的原料去籽瓤及柄、葉，用清水沖洗后，放在沒有太陽直射的地方晾干。由于不同的蔬菜其外表形狀、物理特性、化學特性各異，機械完成較困難，因此該工序一般用手工操作。
(3)洗切：洗，就是洗去蔬菜表面的泥土。帶土量小的品種要用水槽清洗，帶土量大的品種可用清洗機清洗。切，就是把蔬菜切制成需要的形狀、尺寸。根據(jù)要求可選不同的切菜機來完成切制作業(yè)，例如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類可切成片狀、丁狀或條狀，其余的蔬菜應分類捆把，做到整齊一致，便于漂燙。馬鈴薯及胡蘿卜等還要去除表皮，方法是：用質量分數(shù)為l%一2%的氫氧化鈉沸水處理5min一1min即可。
(4)漂燙：漂燙是根據(jù)品種和生產(chǎn)工藝的不同要求，對切制好的蔬菜進行漂燙、護色等加工處理。可用機械進行自動處理，也可在水槽中用手工操作。漂燙時間依據(jù)原料種類嚴格控制，以菜葉變透亮或原料略軟為宜。漂燙過度，養(yǎng)分損失大，復水能力下降。漂燙不到位，脫水保鮮有困難。燙好的蔬菜出鍋后應立即放入冷水中浸漬冷卻。
(5)甩干：用機械的方法將漂燙好的蔬菜在高速旋轉的離心力作用下，甩掉蔬菜表面的游離水。一般選用離心機作業(yè)。
(6)烘干：就是降低蔬菜的含水量，使新鮮蔬菜成為干制品。烘干時，將物料均勻地攤放在烘盤或輸送網(wǎng)帶上，溫度控制在32℃一42℃，如果采用廂式干燥機，則應對烘盤內的物料適時翻動，一般經(jīng)過11h一16h后，當蔬菜體內水分含量降至1%以下時，可在蔬菜表面上均勻地噴灑.1%的山梨酸等防腐防霉保鮮劑，噴完后即可封閉。
(7)封閉：將烘干的蔬菜放進密閉的大柜(箱)中密封暫存1h左右，目的是使干制的蔬菜含水量保持均勻一致。
(8)分裝：分裝前應對干燥后的蔬菜進行整理分級，包裝可選用一些清選分級設備，也可用手工操作。計量包裝按要求的規(guī)格和方法進行，每5g為一小袋，5kg為一大袋，并注明商標、質量、名稱、出廠日期等。
3.加工設備
主要生產(chǎn)設備：清洗機、多切機、夾層鍋、離心機、干燥機、包裝機等。
5.3建設規(guī)模及內容
1、建設規(guī)模
年產(chǎn)1噸各類品種的脫水蔬菜
2、建設內容
項目占地面積2133平方米，建筑面積15平方米，購置去皮機、清洗機、切粒機、干燥機等設備2臺(套)，購置鍋爐、變壓器、貨車等輔助設施。
第六章項目組織形式
6.1組織形式
本項目經(jīng)營采用公司+農(nóng)戶的形式。公司以龍頭作用帶動農(nóng)戶與國際市場接軌。
6.2機構設置及職能
本項目管理采用有限責任公司制的企業(yè)化管理，公司下設：銷售部、加工車間、財務部、質檢部、綜合辦公室五個部門。
6.3企業(yè)定員
本項目建成后，需要46人。
組織結構圖(略)
第七章投資估算與資金籌措
7.1投資估算依據(jù)
1、項目建設方案及相關資料;
2、現(xiàn)行行業(yè)估算指標;
3、設備價格按現(xiàn)行價格計取;
4、設備運安費以設備價格的3-5%計取。
7.2投資估算
本項目新增固定資產(chǎn)投資49萬元。
見總投資估算表及單位工程投資估算表(表7-1)(表7-2)(表7-3)
固定資產(chǎn)投資估算表(表7-1)
單位：萬元
序號工程及費用名稱估算價值
建筑工程設備及安裝工程其他費用合計
一土建工程245245
二設備購置安裝費117.6117.6
三征地費及場地理1515
四技術費用
22
五申報、設計費55
六其它固定資產(chǎn)22
七籌建費1515
八預備費5252
九總投資合計
245117.6127489.6
土建及其它費用估算表(7-2)
單位:萬元
序號設備名稱單位臺(套)數(shù)量估算價值
單價合價
設備價設備價運安費合計
1去皮機臺224.24.2
2清洗機臺21.53.153.15
3切粒機臺236.36.3
4干燥機臺1331.531.5
5包裝機臺224.24.2
6鍋爐臺155.255.25
7變壓器套111.51.5
8其他設備臺套552.552.5
土建及其它費用估算表(7-3)
單位：萬元
序號建、構筑物名稱單位工程量單價(元)費用合計(萬元)
1生產(chǎn)車間平方米8137511
2辦公室平方米2137527.5
3鍋爐室平方米1137513.75
4變壓器室平方米1137513.75
5庫房平方米313
6貨車等其他工程設施5
7合計15245
7.3項目資金籌措方案
本項目總投資49萬元;資金來源企業(yè)自籌。
第八章經(jīng)濟效益評價
8.1經(jīng)濟效益分析
8.1.1編制依據(jù)
⑴國家計劃委員會、建設部頒布的《建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》93年版。
⑵專業(yè)設計提供的有關資料及數(shù)據(jù)。
⑶該企業(yè)提供的基礎資料及數(shù)據(jù)。
8.1.2基礎數(shù)據(jù)
⑴產(chǎn)量、生產(chǎn)負荷
本項目建成后，年生產(chǎn)脫水蔬菜1噸，預計各類鮮菜用量8噸。項目建設期為1年，第二年生產(chǎn)負荷達到9%，第三年達產(chǎn)。
⑵項目計算期
效益預測和評價按11年計算。
⑶項目固定資產(chǎn)投資
本項目土建及其它費用投資245萬元、設備及安裝工程投資117.6萬元、新增無形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)55萬元、固定資產(chǎn)其他費用2萬元、預備費52萬元、固定資產(chǎn)投資49萬元
⑷基本折舊與攤銷費用
固定資產(chǎn)折舊采用綜合折舊按平均年限法計算，折舊年限為1年，固定資產(chǎn)余值按5%計算。經(jīng)測算年提取綜合折舊費4萬元。詳見輔助報表3固定資產(chǎn)折舊估算表。
本項目沒有形成固定資產(chǎn)的無形及遞延資產(chǎn)原值為55萬元，無形資產(chǎn)按1年攤銷，遞延資產(chǎn)按5年攤銷，年合計攤銷額為6萬元。詳見輔助報表4無形及遞延資產(chǎn)攤銷估算表。
⑸稅金及附加
按國家現(xiàn)行財稅規(guī)定計算增殖稅，城市維護稅為增殖稅的7%，教育附加費占增殖稅的3%。詳見輔助報表6銷售收入和銷售稅金及附加估算表。
8.1.3總成本費用估算
(1)工資及福利費
根據(jù)項目生產(chǎn)要求，需要人員46人，人員工資按人均月工資996元計算，年工資及附加費總計55萬元。詳輔助報表5總成本費用預測表。
(2)水電費
年需燃料和動力費31萬元。
(3)銷售費用
銷售費用按銷售收入的5%估算，年需43萬元。
(4)管理費用
參考了該企業(yè)目前實際發(fā)生的管理費用，按銷售收入的2%提取，年需2萬元。
經(jīng)計算年總成本費用518萬元，經(jīng)營成本467萬元。
8.2銷售收入與盈利預測
8.2.1銷售收入
脫水蔬菜綜合銷售價格定為86元/噸，年銷售收入86萬元。
8.2.2稅金及附加費
本項目年增值稅77萬元，城建維護稅5萬元，教育費附加2萬元。
8.2.3利潤及所得稅
項目建成后，正常年可新增利潤261萬元，年上繳所得稅86萬元。詳見基本報表2損益預測表
8.3項目投資評價
(1)投資利潤率42%
(2)投資利稅率56%
(3)內部收益率
經(jīng)計算項目全部投資所得稅前內部收益率為31%;所得稅后為2%，均高于行業(yè)1%的指標，說明項目經(jīng)濟上可行，并且有較好的經(jīng)濟效益。
(4)凈現(xiàn)值
經(jīng)計算全部投資所得稅前財務凈現(xiàn)值(I=1%)為1813萬元;所得稅后349萬元。
(5)投資回收期
經(jīng)計算全部投資所得稅前投資回收期為3.5年;所得稅后4.3年。此項指標均低于行業(yè)投資評價標準。說明項目經(jīng)濟上可行。兩項指標均包括建設期1年。
8.4抗風險能力
8.4.1盈虧平衡分析
盈虧平衡生產(chǎn)能力利用率計算
基本數(shù)據(jù)：
年固定成本：171萬元
年可變成本：352萬元
年銷售收入：86萬元
年銷售稅金：81萬元
脫水蔬菜產(chǎn)量:1噸
171
生產(chǎn)能力利用率(盈虧平衡點)=--------------1%
86-352-81=4%
盈利區(qū)=1-4%=6%
盈虧平衡點栽植面積=1.4=4噸
以上計算說明，當脫水蔬菜產(chǎn)量4噸時，項目實現(xiàn)盈虧平衡，當少于4噸時，項目出現(xiàn)虧損。當高于4噸時項目開始盈利。項目有6%的盈利區(qū)，說明項目有一定的抗風險能力，詳見盈虧平衡圖。
8.4.1敏感性分析
從敏感性分析中可以看出，可變成本，固定資產(chǎn)投資變化對內部收益率的影響不顯著。當銷售收入減少15%時，項目的內部收益率為-2%，比項目既定銷售收入的內部收益率2%下降22個百分點。因此脫水蔬菜銷售收入變化是該項目的敏感因素，應加以注意，但就目前所定銷售價格而言，還有較大的上漲空間，因此本項目有一定的抗風險能力、
綜上所述，本項目經(jīng)濟可行，并且具有很好的經(jīng)濟效益。
第九章社會效益分析
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目建成后，增加了蔬菜的附加值。適應了市場的需求。生產(chǎn)脫水蔬菜便于食用、儲藏和運輸，出口創(chuàng)匯和滿足人民生活的需要，通過脫水蔬菜加工可激發(fā)農(nóng)民種植蔬菜的積極性，使農(nóng)民增收，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，對培育有競爭力的市場主體，帶動農(nóng)戶與國際市場接軌，實行專業(yè)化、標準化生產(chǎn)有重要意義，有較好的社會效益，并且可增加就業(yè)機會，對構建和協(xié)社會發(fā)揮積極的作用。
第一章企業(yè)概述
一、業(yè)務執(zhí)行描述
本公司的企業(yè)核心宗旨是品質多一點、服務好一點、生活美一點。公司堅定不移地樹立為人民服務的崇高品質、塑造向來卓越的品格，不斷提升企業(yè)品味。力求開源節(jié)流，控制價格，為更多的人提供消費服務。對員工而言，是使員工得到鍛煉、成長，并實現(xiàn)自己的人生價值;對客戶而言，就是保護客戶的利益，讓客戶享受公司給他們帶來美好的生活感受;對社會而言，就是盡自己的一份力，呼吁更多的企業(yè)和個人來幫助那些需要幫助的人，為社會分擔責任，為政府排憂。
第二章產(chǎn)品與服務
(一)產(chǎn)品的背景
現(xiàn)在人們的生活越來越趨向于城市化，很多農(nóng)村的特色產(chǎn)品正在逐漸被人們遺忘，但于此同時，有一些在城市住久的居民也開始懷念農(nóng)村的淳樸，農(nóng)村的生活、農(nóng)村的特色菜。現(xiàn)在城市的很多產(chǎn)品都含有較多的化學物質，人們也開始擔心自己的飲食是否健康，而農(nóng)村的天然產(chǎn)品是純綠色產(chǎn)品，將越來越受歡迎。森林食品是其重要的一部分，森林食品是指生長在森林中，可供人類直接或間接食用的動物、植物及它們的制成品。其中主要包括有森林糧油、森林果蔬、森林飲料、森林肉食等。它同森林環(huán)境密相關，符合人類自然、環(huán)保、清潔生產(chǎn)技術要求，生態(tài)優(yōu)質的安全高效食品。
(二)產(chǎn)品的市場前景及競爭力
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，污染越來越嚴重，食品的化學物質含量越來越多，純天然的綠色食品是人們現(xiàn)在所追求的環(huán)保食品。如今，環(huán)保是當今時代的主題，而農(nóng)產(chǎn)品則就順應這個主題。再者中國是一個傳統(tǒng)的禮儀之邦，人們都相對的比較懷舊，這些農(nóng)產(chǎn)品可以勾起他們對兒時的回憶。所以農(nóng)場品的市場前景良好。我們巴渝情的農(nóng)產(chǎn)品是絕對正宗的農(nóng)產(chǎn)品，在市場上這類的產(chǎn)品較少，所以我們的產(chǎn)品的競爭能力相對的較強。森林食品作為一種全新的概念，土特產(chǎn)也將形成一種新的潮流。
(三)產(chǎn)品的開發(fā)
以上的產(chǎn)品只是我們產(chǎn)品總量的一小部分。由于我們要賣的都是些農(nóng)村才有的正宗土特產(chǎn)，有很多產(chǎn)品還沒有作為商品在市場上進行流通，大多數(shù)都是老一輩人自制的一些產(chǎn)品自己吃用的。所以如果我們要賣正宗的農(nóng)產(chǎn)品，就要和農(nóng)村那些農(nóng)民形成聯(lián)盟，直接從由農(nóng)民手里供貨。但是要提供統(tǒng)一的包裝。
(四)生產(chǎn)經(jīng)營計劃
1)原料的采購：我們主要是和農(nóng)村的家庭用戶形成聯(lián)盟，在每個村設置一個代理機構，當我們需要貨源時提示前通知他們，以便我們有充足的貨源。所以我們的供應商主要一些農(nóng)村居民，為了確保我們有足夠的貨源和產(chǎn)品質量，我們必須與這些農(nóng)民簽訂相關的合同。菜干、佐料和腌菜的.采集比較簡單我們可以一年四季都可以收購。新鮮的野菜和家畜，我們主要采取預定的形式，一旦有需要就立即前往農(nóng)村去購買，我們就必須當天采集的當天運送，以保持野菜和家畜的新鮮度。
(2)產(chǎn)品質量的保證：在許多城市居民的觀念中可能會認為農(nóng)產(chǎn)品質量不過關，存在衛(wèi)生問題。為了解決這個問題，我們會給當?shù)氐墓烫峁┛茖W的衛(wèi)生知識，提供統(tǒng)一的包裝。實行統(tǒng)一制度，產(chǎn)品必須經(jīng)過嚴格的挑選和審批能夠到達消費者的手中。申請iso9001產(chǎn)品質量認證，確保消費者吃的放心、吃的健康。
(3)經(jīng)營策略：
(a)產(chǎn)品創(chuàng)新
對于土特產(chǎn)來說，也可以打破固有的單一的概念，實行新的的嘗試和改進，像這樣進行產(chǎn)品創(chuàng)新的土特產(chǎn)還不多，不能說土特產(chǎn)就不能創(chuàng)新，只要你是商品，就得先具備商品的屬性，土特產(chǎn)也不例外。如果有好的載體，獨特的思路，土特產(chǎn)也可以活靈活現(xiàn)起來，增強土特產(chǎn)的核心價值。
(b)包裝提升
盡量避免雷同，比如要表達綠色，就簡單的搞一片綠色，看現(xiàn)在超市里的土特產(chǎn)品就能看出來，紅棗的包裝就是一片紅，獼猴桃干的包裝就是一片綠，如此大的雷同跟沒有特色的包裝是一樣的效果，而現(xiàn)有的土特產(chǎn)品，普遍對形象力的研究不透徹，達不到讓消費者一看就覺得是最好的土特產(chǎn)品的感覺，不能用視覺很清晰的表達產(chǎn)品的風格，達到了讓人一看眼前一亮，仿佛回到鄉(xiāng)間田園的感覺。(c)品牌建設是土特產(chǎn)發(fā)展的一項任務
國內的土特產(chǎn)基本具備濃郁的地方特色，有些特產(chǎn)已經(jīng)婦孺皆知，被全國人民所接受，有些則困于一隅，瀕臨滅絕，被人遺忘。區(qū)域特產(chǎn)目前大多是中小企業(yè)和手工作坊，有幾家甚至有數(shù)十家同樣的企業(yè)提供同樣的產(chǎn)品，造成行業(yè)混亂、市場分散。大多企業(yè)在一個地區(qū)，使用統(tǒng)一地域名稱，銷售著相同的產(chǎn)品，普通消費者根本無法區(qū)分。同質化是這幾年來市場競爭中提及率最高的一個詞語之一，在特產(chǎn)領域，只有樹立品牌才能讓消費者辨別清楚，產(chǎn)生信任和忠誠。而不能和其他魚目混雜的小作坊共享品牌，低劣競爭。山東的龍大粉絲就做的相當好，占盡地理優(yōu)勢，“龍大”一度成為龍口粉絲的代表。
第三章市場營銷
一、我們的市場細分及目標客戶群
我們將我們的細分市場定位在沿海城市。由于我們賣的農(nóng)村的土產(chǎn)品，這些對于農(nóng)村以及小城市的居民來說是司空見慣的產(chǎn)品，對他們來說并沒有太大的吸引力，而對于大城市居民來說這就不一樣了，他們現(xiàn)在每天生活所用的產(chǎn)品都是經(jīng)過高科技操作過的，我們巴渝情的農(nóng)產(chǎn)品對于他們來說是一種新鮮的產(chǎn)品，也符合當今他們追求自然地需求，但是由于對沿海城市比較熟知，所以我們的細分市場在于沿海的大中城市中。
二、競爭分析
目前國內市場上并沒有單一經(jīng)營原生態(tài)的特色農(nóng)產(chǎn)品專買店，所以對于我們而言沒有最直接的競爭威脅。當仍然存在著零散的競爭者。它們主要網(wǎng)上經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品商店，以及一些大中型百貨超市中的農(nóng)產(chǎn)品。
(1)網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品商店，目前淘寶網(wǎng)上經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上商店數(shù)量超過一百家，還有快速增長的趨勢。這些商店倚靠各種有利資源。
由于上班族、學生早上時間緊，且很多人抱怨有些餐點速度比較慢而且菜樣單一，因此我們有意在商業(yè)步行街開這樣一家快餐店。既解決了上班族時間緊的問題，同時又提供了各種不一樣口味的菜樣。而且我們餐廳有著許多“別樣”的地方，充分符合當?shù)厝说目谖?、品味，以及生活習慣，相信定能吸引很多顧客前來就餐。
一、快餐店介紹
1.本店屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于濰坊市商業(yè)步行街，開創(chuàng)期初步鎖定成為一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.因為對餐飲業(yè)有著極大的興趣，我相信以我的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內獨領風騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金5萬元，其中3萬元已籌集到位，剩下2萬元向銀行貸款。
二、投資計劃
由點做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。發(fā)展初期，大力發(fā)展中式快餐尚未涉足的網(wǎng)上快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體，再大力發(fā)展公司全面的服務策略。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式。
三、市場分析
隨著社會生活節(jié)奏加快，快餐業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。
目前，市面上的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，遠遠超過大眾所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。
但考察現(xiàn)行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。
四、經(jīng)營分析
1、經(jīng)營目標
1)由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，要想打開市場，必須要在服務質量和產(chǎn)品質量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在濰坊市商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2)本店將在3年內增設3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
2.快餐服務業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。
3.目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+學生+其他。
4.市場策略
快餐網(wǎng)絡化，人性化
(1)網(wǎng)上快餐產(chǎn)品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是網(wǎng)絡訂購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務由統(tǒng)一的巴士和服務人員負責運送。
(2)針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的巴士和服務人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。因學生人數(shù)眾多，還可推出學生營養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧了社會效應。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應變化的市場需求，創(chuàng)業(yè)初期設立的目標是“送餐到家”服務。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。
5、人事計劃
本店開業(yè)前期，初步計劃招收全日制雇員以及臨時雇員的具體內容如下：
1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。應聘者持《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同。同時，為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
A、制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
B、實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
6、銷售計劃
開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務內容。與此同時推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者可獲得價值888元的禮券。每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
五、競爭與優(yōu)勢分析
快餐業(yè)的競爭對手主要是商業(yè)街附近的小餐館以及像麥當勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優(yōu)勢，當然我們也不示弱。因為在創(chuàng)業(yè)初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下盡量壓低價格，讓平時的低薪階層一樣可以在這里消費，讓顧客買得舒心吃得放心;同時在其他餐飲業(yè)沒有開始網(wǎng)絡訂餐的情況下，實施新戰(zhàn)略，開通網(wǎng)絡訂餐業(yè)務，送餐上門。
六、財務報告
本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)萬元營業(yè)面積平方米桌椅套冷凍柜臺灶件若干
2)每日流動資金為多少萬元
3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。注：因在創(chuàng)業(yè)初期，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。
七、投資風險與收益
當然任何事情并不是一帆風順的，在快餐店發(fā)展的道路上可能會遇到許多的問題，例如，銷售業(yè)績下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭，及時調整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會得以解決。
不僅是利潤，更是服務。作為這個行業(yè)的倡導者，本店會本著以優(yōu)質服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰來服務于顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展。
八、附件
附錄1
法律要求
為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規(guī)要求具體如下：
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
2、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：保持內外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。
一、個人基本情況
我叫__，性別男，現(xiàn)年__歲，初中文化程度，20__年在__專賣，店名為《__》開店四年以來一直是由妻子和一個店員經(jīng)營，由于我的店面處于縣商業(yè)繁華階段人流量很大，所以生意一直很好，在開店以前，我兩口做曾今做過服裝展銷會，每年能賺三至五萬元。經(jīng)過多年以來的經(jīng)營與考察自認為建材這個行業(yè)在未來我們縣的發(fā)展前景很為廣闊，于是與20__年在縣城東關冠森建材市場租了兩間66.12平方米的門面房，做起水暖建材生意，店面為《紅祥水暖管材》今年剛一年時間。
二、企業(yè)概況
我所經(jīng)營的企業(yè)位于__冠森家具建材市場四號樓13號、18號，我的企業(yè)主要以經(jīng)營：上水管（TVC管、附件、管件、配件）下水管（PPR管、附件、管件、配件）電線、線管、線槽、潔具、蹲便器、坐便器、水箱配件、洗臉盆、吊柜、各種龍頭及附件，花灑及附件、各種晾衣架、紙巾盒、小五金等。我的企業(yè)工程項目主要以：工程建筑、民房建筑、材料設計安裝與維修、工業(yè)建筑、民區(qū)建筑、配套建筑水暖安裝與改造等。
三、市場評估
我的店面在縣城東關冠森家具建材市場四號樓13號、18號，主要是以經(jīng)銷批發(fā)、零售、安裝建材等業(yè)務。對于現(xiàn)在的城市、農(nóng)村來說、隨著城市居民樓大量崛起，以及新農(nóng)村的建設規(guī)劃都離不開建材，所以建材這個行業(yè)也就有很大的發(fā)展空間，例如居民區(qū)衛(wèi)生間，潔具，座便器，管道、洗手盆太陽能熱水器、室內暖氣等設施都需要購買和安裝，以及樓房的地暖配套安裝等都離不開建材，所以說商機非常大。我準備在不影響妻子服裝店的生意下，把我的生意發(fā)展更強更大。
四、優(yōu)勢與劣勢
（一）我的優(yōu)勢
1、最初我也做了兩年多的安裝水暖，對同行的發(fā)展也做了詳細的市場調查與分析，和我們過硬的師傅請教學習過很多水暖安裝應注意的事項，我本人也經(jīng)過很多的專業(yè)培訓。所以技術精湛。
2、我的技術已經(jīng)得到很多顧客的滿意，服務質量也得到了顧客的信耐。
（二）我的劣勢
自己對經(jīng)營這個方面還沒有達到最精，由于是跨行營業(yè)，商品種類太多，店面經(jīng)營時間不是太長，所銷出的商品質量自己沒有很大的自信，對產(chǎn)品顧客服務還沒有達到盡善盡美，還不能達到所有顧客的需求，但我很有信心，我相信通過我的努力和堅持不懈一定可以克服這些困難，把我的生意做好。
五、市場營銷計劃
（一）定價和銷售
擬將“破壞價格”和需求導向定價、競爭導向定價法交替使用，確保合理的價格。
（二）促銷手段
1、價格適宜，以優(yōu)惠的價格占領市場拉住顧客。
2、利用銷售地的氛圍營造，使現(xiàn)實和潛在商品選購者在銷售地停留時問增多。
3、做顧客的顧問和助手，提倡在一定條件下的顧客少購買行為
4、宣傳售后服務專用車輛媒體廣告和軟廣告Р品及相關的宣傳品(冊)。
5．面向產(chǎn)品合作，房屋裝修離不開裝修材料、家具、房屋裝飾物品，產(chǎn)品合作則可利用裝修公司與裝修材料，家具及房屋裝飾物品相互合作來實現(xiàn)利益的雙贏。
六、固定資產(chǎn)和流動資金
我的企業(yè)固定資產(chǎn)有25萬元，流動資金有10萬元，可容納就業(yè)人員4人（含自己人員）。
七、總結和期望
通過創(chuàng)業(yè)培訓，使我學會如何經(jīng)營和管理企業(yè)，我相信通過我的不斷努力，以及政府的扶持幫助，我的企業(yè)會越來越好，越做越強越大。我決定自己籌備一點再向政府貸款__萬元，來擴大和改善我的企業(yè)。
很多人都有自己的想法，只有策劃好計劃書，才能自己創(chuàng)業(yè)，有計劃的去做一件事，成功的概率才會大。
本創(chuàng)業(yè)計劃書是以尋求合作為目的，向未來的合作伙伴介紹本公司新產(chǎn)品項目的策略、目標、意義、市場、資金與投資分析等。
1.1項目計劃
本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱為"天之素"食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營。公司成立地點暫定在太原市柳巷北口，注冊資本為人民幣50萬元，全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機結合，向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年，計劃年接待顧客量為5。6萬人次，即日接待顧客量約為150人次，銷售對象為太原市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至7萬人次，即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客范圍推廣到整個太原市，同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金，并著手誠招個人或企業(yè)加盟顧"天之素"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出山西，向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍，屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
1.2產(chǎn)品和服務介紹
"天之素"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務于一身的餐飲中心，提供以下服務：
l向顧客提供保健素食餐品
l為顧客提供保健飲食咨詢
l向每位顧客贈送素食文化手冊
l定期面向會員進行免費健康培訓
l為會員制定保健飲食方案
l向會員贈送書籍與光盤
1.3市場機遇
1.3.1"民以食為天"是永恒的真理，餐飲業(yè)是長青行業(yè)。
改革開放帶來的經(jīng)濟迅速騰飛，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。
1.3.2城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。
隨著城市現(xiàn)代化建設的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn)，不久的將來，人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。
1.3.3素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。
當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時候，健康科學的素食文化也在逐漸深入人心，根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。
1.4產(chǎn)品和服務的競爭優(yōu)勢
l產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少阻攔的占領現(xiàn)有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內尤其是內陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領域不僅在太原而且在國內外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。
l眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與山西大學生命科學與技術學院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨樹一幟。
l產(chǎn)品的科研含量，可以避免同類企業(yè)的模仿與滲透造成的市場流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強，本公司將努力提高食療保健餐品的科學含量，不斷開創(chuàng)新的餐品種類，保持企業(yè)在食療保健領域的絕對競爭優(yōu)勢。本公司將謀求與省內以及全國性的科研機構進行合作，為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導或技術支持。
l餐廳及產(chǎn)品具有獨特幽雅的文化氣息，可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn)，增加餐品的附加值。本餐廳是由大學生自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的，因此可以發(fā)揮大學生文化素養(yǎng)高、品位高雅的特長，不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務、管理各方面提高文化內涵，而且通過引進俱樂部的形式，將餐廳經(jīng)營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。
1.5重要使命
"天之素"食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時，推廣科學、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應潮流，根據(jù)廣大消費者需求推出"天之素"系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環(huán)境，為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領域。
1.6成功關鍵
l開發(fā)一系列具有風味獨特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。
l從餐廳管理到產(chǎn)品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，體現(xiàn)對顧客最體貼完善的人文關懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。
提高餐廳的影響力，穩(wěn)固現(xiàn)有市場，開拓潛在市場，提高客流量，確保毛利潤高于40%。