不經(jīng)意間，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，相信大家這段時(shí)間以來(lái)的收獲肯定不少吧，是時(shí)候仔細(xì)的寫一份工作總結(jié)了。想必許多人都在為如何寫好工作總結(jié)而煩惱吧，以下是小編精心整理的超市月工作總結(jié)范文，希望對(duì)大家有所幫助。
我從事超市收銀工作的時(shí)間不是太長(zhǎng)，自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實(shí)際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學(xué)習(xí)，端正工作態(tài)度，積極的向其他同志請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，能踏實(shí)、認(rèn)真地做好本職工作，為超市的發(fā)展作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)?，F(xiàn)針對(duì)自己在工作中遇到的問(wèn)題談?wù)勛约旱男牡煤腕w會(huì)，也算是對(duì)自己工作的一個(gè)總結(jié)吧。
（一）作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員，我認(rèn)為必須遵守超市的作業(yè)紀(jì)律。收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺(tái)，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機(jī)，以企業(yè)利益來(lái)圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜"現(xiàn)象。在收銀臺(tái)上，收銀員不可放置任何私人物品。因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品，或臨時(shí)決定不購(gòu)買的商品，如果有私人物品也放在收銀臺(tái)上，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì)。收銀員不可任意打開(kāi)收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開(kāi)抽屜既會(huì)引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報(bào)與談笑，要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見(jiàn)的賣場(chǎng)內(nèi)的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的異常現(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉賣場(chǎng)上的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。
（2）認(rèn)真做好商品裝袋工作。將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節(jié)，不要以為該頂工作是最容易不過(guò)的，往往由于該項(xiàng)工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋；正方形或長(zhǎng)方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架；瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來(lái)壓力而破損；易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方；冷凍品、豆制品等容易出水的`商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應(yīng)用包裝袋裝好后再放入大的購(gòu)物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購(gòu)物袋中裝入袋中的商品不能高過(guò)袋口，以避免顧客提拿時(shí)不方便，一個(gè)袋中裝不下的商品應(yīng)裝入另一個(gè)袋中；超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的廣告頁(yè)或贈(zèng)品要確認(rèn)已放入包裝袋中。裝袋時(shí)要絕對(duì)避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現(xiàn)象；對(duì)包裝袋裝不下的體積過(guò)大的商品，要用繩子捆好，以方便顧客提拿；提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺(tái)上的情況發(fā)生。
（3）注意離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)的工作程序。離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)，要將“暫停收款”牌放在收銀臺(tái)上；用鏈條將收銀通道攔??；將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長(zhǎng)保管；將離開(kāi)收銀臺(tái)的原因和回來(lái)的時(shí)間告知臨近的收銀員；離開(kāi)收銀機(jī)前，如還有顧客等侯結(jié)算，不可立即離開(kāi)，應(yīng)以禮貌的態(tài)度請(qǐng)后采的顧客到其他的收銀臺(tái)結(jié)賬；并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開(kāi)。
上面就是我在實(shí)際工作中的一點(diǎn)想法，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事批評(píng)指正。
超市主管工作總結(jié)年中，緊張繁忙的半年即將過(guò)去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在鑫國(guó)發(fā)華聯(lián)超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識(shí)，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也通過(guò)不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。這半年是充實(shí)的，我的成長(zhǎng)來(lái)自鑫國(guó)發(fā)華聯(lián)超市這個(gè)大家庭，為鑫國(guó)發(fā)華聯(lián)超市后半年更好的發(fā)展盡自己的全力是義不容辭的責(zé)任。
現(xiàn)將自己2010年1月—12月初的工作總結(jié)如下：
一、鑫國(guó)發(fā)華聯(lián)超市工作階段
去年九月份因工作的需要，我被調(diào)到超市任店面主管。在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場(chǎng)管理，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的提升是貫穿各項(xiàng)工作的中心。
雖然自開(kāi)業(yè)就加入了鑫國(guó)發(fā)華聯(lián)超市這個(gè)大家庭，對(duì)鑫國(guó)發(fā)華聯(lián)超市的人員也很熟悉，但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進(jìn)入角色負(fù)起職責(zé)，一方面加強(qiáng)了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，積極看書報(bào)文章，虛心向?qū)I(yè)人士請(qǐng)教。一方面加強(qiáng)溝通了解實(shí)際情況，向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人溝通。在短時(shí)間內(nèi)，負(fù)起了超市主管的職責(zé)。與分管經(jīng)理一起對(duì)超市人員進(jìn)行了整頓培訓(xùn)，對(duì)商品的規(guī)劃與陳列作四、不足方面與下年工作思路。
俗話說(shuō)：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時(shí)間僅僅二年時(shí)間，具體開(kāi)始超市的工作才近一年，而市場(chǎng)的學(xué)問(wèn)與超市零售的知識(shí)是如此的深廣。通過(guò)冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營(yíng)運(yùn)時(shí)間較短，操作不夠自如外，具體還體現(xiàn)在：首先，對(duì)商品的選擇與把控有待加強(qiáng)，由其由于分工不同對(duì)食品商品的了解相對(duì)更弱。其次，對(duì)市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè)不夠透轍準(zhǔn)確，底氣不足，這是由于經(jīng)驗(yàn)少。
面對(duì)后半年機(jī)遇與挑戰(zhàn)，我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則，更好的負(fù)起自身的職責(zé)，加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，使自己的業(yè)務(wù)水平，管理水平全面提高，為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。
總之，在以后的日子中我更加努力的投入到為之奮斗的超市鑫國(guó)發(fā)華聯(lián)事業(yè)中去，用發(fā)展用效益來(lái)回報(bào)公司，實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值。
了調(diào)整，經(jīng)過(guò)超市員工的共同的努力，我們的銷售有了明顯的增長(zhǎng)。后來(lái)我們又一起努力，潛下心來(lái)，從頭干起，衛(wèi)生、陳列、庫(kù)房、接貨從每一個(gè)細(xì)節(jié)開(kāi)始嚴(yán)格的要求，使非食品的賣場(chǎng)氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸，在嚴(yán)格要求的基礎(chǔ)之上，給員工更多的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工的精神面貌有了改觀，工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門的.關(guān)心支持下，全組員工齊心努力，超市的進(jìn)步得到了公司的認(rèn)可。
超市主管負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作，維護(hù)全賣場(chǎng)的正常營(yíng)運(yùn)，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處理，在這個(gè)崗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同時(shí)充分利用這一平臺(tái)全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務(wù)水平，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個(gè)環(huán)節(jié)深入了解，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，消減漏洞，作一名稱職的超市主管。
二、人員管理培訓(xùn)工作
作為一名主管，對(duì)員工的管理是一門難度較高的必修課，每個(gè)人的經(jīng)歷、性格各不相同，如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說(shuō)說(shuō)那么簡(jiǎn)單的事情。通過(guò)相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與實(shí)際工作中的應(yīng)用，在人員管理方面下了很大功夫。遵循了嚴(yán)格與關(guān)愛(ài)并用的方法。
首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所提高。在這個(gè)基礎(chǔ)上，有針對(duì)性的對(duì)員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，解決員工思路，樹(shù)立明確的發(fā)展目標(biāo)，確實(shí)激發(fā)員工工作的主動(dòng)性與積極性，再通過(guò)業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴(yán)字當(dāng)頭，只要犯了原則性的錯(cuò)誤，決不縱容。
但人是不斷變化與發(fā)展的，人員的管理也會(huì)隨之變化與發(fā)展，這需要自己保持清醒的頭腦，不斷學(xué)習(xí)與提高，更好的發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)的全部潛力。
對(duì)員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作，鑫國(guó)發(fā)華聯(lián)超市通過(guò)一次次對(duì)員工的培訓(xùn)與交流，自己從最初的基本商業(yè)常識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)積集與學(xué)習(xí)，初步形成了對(duì)員工從思想、商品知識(shí)、銷售心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容。得到了員工認(rèn)可收到了一定的成效。
三、專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)與市場(chǎng)把控能力的提高
超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢(shì)不可擋，但零售業(yè)同時(shí)面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，自己有幸能夠參與進(jìn)時(shí)代最具發(fā)展的行業(yè)之中，一定要把握機(jī)遇努力拼搏。學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)是在工作與業(yè)余時(shí)間不變的任務(wù)。一方面超市管理的基本功，商品陳列、庫(kù)存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營(yíng)運(yùn)各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接，自己從書上的理論到日常工作中的實(shí)踐，真正把所需的知識(shí)消化貫通再運(yùn)用到工作中。另一方面，通過(guò)各種信息媒介了解最新的市場(chǎng)信息，行業(yè)動(dòng)態(tài)，聽(tīng)取相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度來(lái)審視市場(chǎng)的變化，能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。
四、不足方面與下年工作思路
俗話說(shuō)：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時(shí)間很短，具體開(kāi)始超市的工作才近一年，而市場(chǎng)的學(xué)問(wèn)與超市零售的知識(shí)是如此的深廣。通過(guò)冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營(yíng)運(yùn)時(shí)間較短，操作不夠自如外，具體還體現(xiàn)在：首先，對(duì)商品的選擇與把控有待加強(qiáng)，由其由于分工不同對(duì)食品商品的了解相對(duì)更弱。其次，對(duì)市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè)不夠透轍準(zhǔn)確，底氣不足，這是由于經(jīng)驗(yàn)少。
面對(duì)后半年機(jī)遇與挑戰(zhàn)，我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則，更好的負(fù)起自身的職責(zé)，加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，使自己的業(yè)務(wù)水平，管理水平全面提高，為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。
總之，在以后的日子中我更加努力的投入到為之奮斗的鑫國(guó)發(fā)華聯(lián)超市事業(yè)中去，用發(fā)展用效益來(lái)回報(bào)公司，實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值。
我們對(duì)各門店的電腦操作流程進(jìn)行了規(guī)范，相應(yīng)的引入了各種管理制度，并編制成《__連鎖超市規(guī)范商品流通關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理規(guī)定》系統(tǒng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化；并嚴(yán)格按照管理規(guī)定，特別要加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的控制和管理。
公文流轉(zhuǎn)更加規(guī)范化、形式化；鑒于連鎖超市的特殊性，為防止企業(yè)利潤(rùn)損失，我們相應(yīng)推出了《商品加貼條形碼審批表》、《連鎖超市團(tuán)購(gòu)送貨單》、《連鎖超市價(jià)格執(zhí)行審批表》、《連鎖超市堆碼及端到端申報(bào)表》。通過(guò)文件流程對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督，業(yè)務(wù)部門的操作不再是隨意的，例如：
1）商品條碼的添加要看到完整的程序單才能輸入，沒(méi)有電話添加條碼；
2）規(guī)定所有團(tuán)購(gòu)商品必須通過(guò)填寫團(tuán)購(gòu)發(fā)貨單（注明本次團(tuán)購(gòu)收銀工作的匯總毛利、經(jīng)辦人、收款時(shí)間）出庫(kù)，然后收貨團(tuán)才能發(fā)貨；否則，貨物將無(wú)法交付。填寫團(tuán)購(gòu)送貨單的好處是，柜臺(tái)的團(tuán)購(gòu)商品都可以托運(yùn)，不可能因?yàn)闊o(wú)法明確認(rèn)定團(tuán)購(gòu)責(zé)任人而給公司造成損失；
3）所有堆端按地理位置順序編號(hào)，并填寫堆端申報(bào)表，在申報(bào)表上注明使用時(shí)間和扣費(fèi)。通過(guò)近一年對(duì)使用堆尾報(bào)關(guān)單的管理，今年堆尾費(fèi)征收比去年增加了近X萬(wàn)元。
銷售環(huán)節(jié)管理。要求所有門店執(zhí)行公司的銷售管理環(huán)節(jié)，根據(jù)連鎖超市的特殊性，實(shí)行模糊收銀法。門店做好收銀銷售的登記工作，根據(jù)收銀付款情況將銷售款上報(bào)財(cái)務(wù)部。所有違反者都將受到相應(yīng)的懲罰。堅(jiān)持每?jī)蓚€(gè)月對(duì)門店銷售進(jìn)行盤點(diǎn)，檢查是否存在短付、挪用銷售款等現(xiàn)象。由于我們平時(shí)的檢查努力，到目前為止我們還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何商場(chǎng)挪用銷售資金的情況。對(duì)于折扣促銷，將根據(jù)廠商提供的要求制定有限的促銷活動(dòng)。超市收銀工作總結(jié)活動(dòng)結(jié)束后，電腦會(huì)自動(dòng)生成退款單進(jìn)行扣款。
及時(shí)與業(yè)務(wù)部門做好溝通。每周六下午5：30參加業(yè)務(wù)部召開(kāi)的店長(zhǎng)溝通會(huì)，在會(huì)上及時(shí)解決本周各門店遇到的新財(cái)務(wù)問(wèn)題，解決不了的`向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示并在下次會(huì)上解答。
在溝通會(huì)上指出門店管理的薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)格按照公司的管理規(guī)定執(zhí)行；讓每個(gè)門店在財(cái)務(wù)的指導(dǎo)下按等級(jí)工作。
今年公司啟動(dòng)了“X服務(wù)”項(xiàng)目，掀起了全員學(xué)習(xí)服務(wù)的意識(shí)，實(shí)現(xiàn)了“即部門服務(wù)一線，一線服務(wù)客戶，全員服務(wù)廠家”的一站式服務(wù)。
今年將是連鎖超市和新型合作超市快速發(fā)展的一年。在新的一年里，我們所有的財(cái)務(wù)人員將服務(wù)好業(yè)務(wù)部門，照顧好他們的家。
主要從以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作：
1、深度挖掘軟件功能；雖然使用新系統(tǒng)后，可以使業(yè)務(wù)基本正常運(yùn)行，但仍存在一些不足之處；比如進(jìn)貨渠道的合理化，生鮮品和加工品的管理等等。
2、加強(qiáng)預(yù)警機(jī)制；加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中業(yè)務(wù)部門的監(jiān)控，及時(shí)反映經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的不良狀況（銷售毛利低、進(jìn)貨加價(jià)率低等。）到業(yè)務(wù)部門并檢查執(zhí)行結(jié)果。
3、強(qiáng)化全體員工的福利觀念，增加店鋪的節(jié)約意識(shí)。每年__力爭(zhēng)門店視覺(jué)費(fèi)用比同期下降X%—X%。
沉思和回顧，得到了更多的鍛煉，學(xué)到了更多的知識(shí)，積累了更多的經(jīng)驗(yàn)，也發(fā)現(xiàn)了自己的不足，當(dāng)然。這半年已經(jīng)滿了，為中心站超市更好的發(fā)展盡一份力是義不容辭的責(zé)任。我的工作總結(jié)如下：
一、工作情況
超市的工作很瑣碎。作為一名終端超市的員工，我可以掌握餐車服務(wù)、門店檢查、理貨等工作流程。收銀服務(wù)是超市的.第一形象窗口。收銀服務(wù)不僅僅是為乘客購(gòu)買商品和買單的功能，更是服務(wù)的延伸。要從細(xì)節(jié)提升細(xì)致服務(wù)。在保證收銀區(qū)資金安全的同時(shí)，也要熱情地向旅客介紹淄博特產(chǎn)。當(dāng)乘客對(duì)購(gòu)買商品猶豫不決時(shí)，我們應(yīng)該熱情地提供具有服務(wù)技巧的合理建議。通過(guò)這樣細(xì)致的人性化服務(wù)，銷售會(huì)更加穩(wěn)定。
此外，還需要加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和創(chuàng)新，并不斷檢查商店。一是要提高商品防范意識(shí)；二是要為客戶解答商品信息和特色產(chǎn)品，促進(jìn)銷售額的增長(zhǎng)。在乘客不多的時(shí)候，就要和他們溝通，征求他們的意見(jiàn)和建議，了解乘客的需求趨勢(shì)，及時(shí)反饋，提高我們的服務(wù)水平。同時(shí)要掌握車站班次信息，作為車站超市，盡可能的為乘客提供便利和引導(dǎo)。
二、自身的不足
在程序化的服務(wù)和工作中，難免情緒處于負(fù)面狀態(tài)，給乘客帶來(lái)負(fù)面影響。要及時(shí)調(diào)整自己的情緒，與乘客分享自己的快樂(lè)，與其他部門工作人員溝通，了解車站動(dòng)態(tài)和發(fā)展形式，把第一責(zé)任人的思想融入車站。
三、工作思路
以后要提高自己的專業(yè)素質(zhì)，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，多讀市場(chǎng)營(yíng)銷和客戶心理學(xué)方面的書，及時(shí)和班科長(zhǎng)溝通，這樣工作才會(huì)有重點(diǎn)，有利于工作的順利進(jìn)行。
20__年五月十四日，質(zhì)檢部與原業(yè)務(wù)監(jiān)查處合并，統(tǒng)稱為質(zhì)檢部，負(fù)責(zé)賣場(chǎng)商品質(zhì)量檢查，主力商品缺斷貨跟蹤以及市場(chǎng)調(diào)研等工作。在“質(zhì)量第一，信譽(yù)第一，服務(wù)第一，價(jià)格最低”的企業(yè)服務(wù)理念引導(dǎo)下，部門認(rèn)真貫徹落實(shí)《超市商品質(zhì)量管理規(guī)定》，按照《日常商品檢查工作內(nèi)容》相關(guān)條款認(rèn)真檢查賣場(chǎng)商品質(zhì)量，嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)。經(jīng)過(guò)對(duì)本月工作的仔細(xì)回顧，做出如下工作總結(jié)：
一、商品質(zhì)量檢查匯總
1、生鮮部水果區(qū)水果常有個(gè)別腐爛現(xiàn)象，廠家促銷員有限，無(wú)法確保在每日開(kāi)店?duì)I業(yè)前對(duì)所管區(qū)域內(nèi)上架水果進(jìn)行徹底檢查，日常銷售過(guò)程中也不能及時(shí)對(duì)腐爛水果進(jìn)行下架處理，針對(duì)此類現(xiàn)象，質(zhì)檢部根據(jù)實(shí)際情況對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了“警告”“罰款”等處理，希望在提高賣場(chǎng)商品質(zhì)量的同時(shí)能促進(jìn)員工提高工作責(zé)任心。
2、生鮮部蔬菜區(qū)總體情況較好，但在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)個(gè)別菜品有積壓現(xiàn)象，新鮮程度時(shí)好時(shí)壞，質(zhì)檢部在日常工作中也經(jīng)常協(xié)助蔬菜區(qū)域負(fù)責(zé)人對(duì)菜品進(jìn)行挑撿處理，并建議廠家采取根據(jù)銷量確定進(jìn)貨數(shù)量、降低不易存放類蔬菜的進(jìn)貨數(shù)量，增加進(jìn)貨頻率等可行方法減少損耗，從而確保蔬菜且有較高的新鮮度。
3、五月十八日，食品部休閑組發(fā)現(xiàn)過(guò)期商品，根據(jù)《商品質(zhì)量管理規(guī)定》相關(guān)條款，質(zhì)檢部對(duì)本次商品過(guò)期事件做出了相應(yīng)處理，相關(guān)責(zé)任人受到經(jīng)濟(jì)處罰。罰款不是目的，處罰行為旨在提高員工的工作責(zé)任心，從而保證企業(yè)在廣大顧客心目中的良好信譽(yù)。
4、食品部糧油組掛面、調(diào)料相繼出現(xiàn)無(wú)生產(chǎn)日期現(xiàn)象，員工在日常工作中并未對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的上架商品進(jìn)行認(rèn)真檢查，針對(duì)此類情況，質(zhì)檢部已對(duì)相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人進(jìn)行了罰款處理。商品日期是衡量商品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一，也是企業(yè)在顧客心目中樹(shù)立良好形象的重要標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)生產(chǎn)日期類商品的出現(xiàn)，從側(cè)面說(shuō)明了我超市商品質(zhì)量的檢查工作還應(yīng)加大力度，只有這樣才能確保企業(yè)的生存發(fā)展命脈。
二、商品價(jià)簽、合格證的檢查
五月十七日，質(zhì)檢部對(duì)賣場(chǎng)商品價(jià)簽及合格證進(jìn)行了檢查。
各別柜組商品與價(jià)簽仍存在不對(duì)應(yīng)現(xiàn)象，有的商品陳列在貨架上但沒(méi)有與之相符的價(jià)簽，有的商品對(duì)應(yīng)多個(gè)單品的價(jià)簽，還有的價(jià)簽沒(méi)有加蓋“物價(jià)”印章，已經(jīng)不使用的價(jià)簽也多出現(xiàn)反插于價(jià)簽條上等現(xiàn)象。質(zhì)檢部已針對(duì)發(fā)現(xiàn)的價(jià)簽使用不規(guī)范現(xiàn)象與各區(qū)域負(fù)責(zé)人溝通，希望各柜組規(guī)范商品價(jià)簽的使用，對(duì)商品價(jià)簽進(jìn)行規(guī)范管理，避免給顧客購(gòu)物增添障礙。
20__年五月十四日，質(zhì)檢部與原業(yè)務(wù)監(jiān)查處合并，統(tǒng)稱為質(zhì)檢部，負(fù)責(zé)賣場(chǎng)商品質(zhì)量檢查，主力商品缺斷貨跟蹤以及市場(chǎng)調(diào)研等工作。在“質(zhì)量第一，信譽(yù)第一，服務(wù)第一，價(jià)格最低”的企業(yè)服務(wù)理念引導(dǎo)下
散貨區(qū)域曾發(fā)現(xiàn)商品合格證使用不規(guī)范情況，如：合格證上有生產(chǎn)日期但沒(méi)有商品保質(zhì)期；商品合格證與商品實(shí)物不符。質(zhì)檢部已同廠家促銷人員進(jìn)行溝通，通知廠家對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的商品合格證進(jìn)行調(diào)換。
三、員工健康證佩戴情況檢查五月十七日，質(zhì)檢部對(duì)賣場(chǎng)員工健康證佩戴情況進(jìn)行了檢查，員工皆能按照規(guī)定佩戴有效健康證，個(gè)別員工健康證臨期，質(zhì)檢部已提醒其注意更換新。
四、市場(chǎng)調(diào)研
工作為確保我超市商品在售價(jià)上的`競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，質(zhì)檢部按照工作計(jì)劃對(duì)賣場(chǎng)商品進(jìn)行不定期調(diào)研并取得一定成效，同品項(xiàng)商品價(jià)格均低（或等）于競(jìng)爭(zhēng)店價(jià)格，切實(shí)達(dá)到了我超市經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念中“價(jià)格最低”的標(biāo)準(zhǔn)，各部門也對(duì)質(zhì)檢部的市場(chǎng)調(diào)研工作給予了充分配合，對(duì)需要變價(jià)處理的商品皆能夠及時(shí)調(diào)整。根據(jù)我超市商品品項(xiàng)數(shù)量的實(shí)際情況，營(yíng)運(yùn)各部門的市調(diào)工作已經(jīng)由2次/周調(diào)整為1次/周，質(zhì)檢部的市調(diào)工作仍按照“日常工作”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，在關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)店促銷信息的同時(shí)對(duì)營(yíng)運(yùn)各部上交的市調(diào)表進(jìn)行抽查審核，確保市調(diào)信息的準(zhǔn)確性，及時(shí)掌握競(jìng)爭(zhēng)店商品信息變化，為我超市經(jīng)營(yíng)銷售提供一定參考依據(jù)。
五、盤點(diǎn)前后
賣場(chǎng)商品缺斷貨情況五月十八日我超市盤點(diǎn)工作如期進(jìn)行，質(zhì)檢部積極配合管理部進(jìn)行盤點(diǎn)表發(fā)放以及盤點(diǎn)后的查找差異工作。各部門盤點(diǎn)表提前三天上交管理部且無(wú)法更改，因此賣場(chǎng)部分商品缺斷貨情況較嚴(yán)重，新到商品無(wú)法上架陳列，致使檢查過(guò)程中屢屢發(fā)現(xiàn)臺(tái)面商品不豐滿，促銷地籠、端頭商品數(shù)量十分有限等情況，盤點(diǎn)后各柜組商品逐漸上架，商品陳列逐漸恢復(fù)正常。
六、服務(wù)臺(tái)退換貨情況
本月服務(wù)臺(tái)退換貨情況較上月有所好轉(zhuǎn)，希望各部門各柜組加強(qiáng)對(duì)商品質(zhì)量的自檢自查工作，減少我超市因商品質(zhì)量問(wèn)題而引起的退換貨次數(shù)，樹(shù)立企業(yè)的良好形象。
七、商品報(bào)損情況
盤點(diǎn)前質(zhì)檢部曾協(xié)助個(gè)別柜組處理組內(nèi)需要報(bào)損的商品，發(fā)現(xiàn)個(gè)別柜組報(bào)損商品有嚴(yán)重過(guò)期現(xiàn)象，由于柜組人員調(diào)動(dòng)時(shí)未能認(rèn)真細(xì)致的對(duì)組內(nèi)工作進(jìn)行交接，導(dǎo)致部分價(jià)值較高的臨期商品長(zhǎng)久積壓，嚴(yán)重過(guò)期最后無(wú)法返廠調(diào)換又無(wú)法折價(jià)處理，針對(duì)此類情況，質(zhì)檢部將建立商品報(bào)損登記表，詳細(xì)記錄各柜組商品報(bào)損情況，希望各部門各柜組提高對(duì)商品的保護(hù)。
充實(shí)而有秩的五月即將過(guò)去，六月份質(zhì)檢部將繼續(xù)以認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度進(jìn)行日常檢查工作，加強(qiáng)企業(yè)商品質(zhì)量臨管，主要工作計(jì)劃如下：
一、加大對(duì)賣場(chǎng)商品質(zhì)量的檢查力度，尤其是對(duì)生鮮部蔬菜、水果區(qū)域的檢查工作。
二、規(guī)范賣場(chǎng)商品價(jià)簽、合格證的使用，同時(shí)對(duì)員工健康證的佩戴情況進(jìn)行不定期抽查。
三、繼續(xù)開(kāi)展市調(diào)工作，搜集各競(jìng)爭(zhēng)店最具參考價(jià)值的商品信息，為提高我超市銷售提出合理建議。
四、對(duì)賣場(chǎng)臨期商品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
五、建立各部門各柜組報(bào)損商品登記表。
六、按照鉆井一公司“開(kāi)展質(zhì)量基礎(chǔ)年活動(dòng)”的有關(guān)要求，制定企業(yè)質(zhì)量方針及目標(biāo)，逐步完善企業(yè)質(zhì)量管理體系，制定有關(guān)質(zhì)量管理內(nèi)容的培訓(xùn)計(jì)劃，組織員工進(jìn)行質(zhì)量管理相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，提高員工質(zhì)量服務(wù)意識(shí)，為滿足顧客需要，實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。
離開(kāi)校園已經(jīng)兩個(gè)月了，告別了學(xué)生時(shí)代的懵懂，我開(kāi)始獨(dú)立適應(yīng)這個(gè)復(fù)雜的社會(huì)。從一開(kāi)始的一無(wú)所措，到現(xiàn)在的日趨成熟。這里面不僅凝聚了我的努力，也包含了教練對(duì)我細(xì)心的指導(dǎo)，柜長(zhǎng)們對(duì)我的包容，以及經(jīng)理對(duì)我的督促。在這里我首先要真心的像他們說(shuō)聲謝謝，如果沒(méi)有你們的幫助，我也不可能那么快完成從一名什么都不會(huì)的學(xué)生到一名合格的員工的轉(zhuǎn)變。是你們?yōu)槲姨峁┝肆己玫沫h(huán)境，才使得今天的我得以破繭成蝶。
我仍然記得當(dāng)我剛離開(kāi)校園這個(gè)舒適的溫室來(lái)到社會(huì)的這個(gè)復(fù)雜的大染缸時(shí)，內(nèi)心的那種三分興奮七分忐忑。興奮的是終于告別校園枯燥的生活開(kāi)始走向社會(huì)了，但內(nèi)心中更多的則是擔(dān)心自己對(duì)陌生環(huán)境的不適應(yīng)，以及對(duì)自身能否成為一名合格的天虹人的懷疑。
20__年的12月12日，這是個(gè)讓我能銘記一輩子的日子。因?yàn)榻裉焓俏艺絹?lái)到天虹報(bào)到的日子，內(nèi)心的不安在我見(jiàn)到了綜合部的熊老師時(shí)化得無(wú)隱，熊老師發(fā)自內(nèi)心的關(guān)心，并且為人生地不熟的我找好了住的地方時(shí)，讓我深深的體會(huì)到了天虹人一點(diǎn)一滴的關(guān)懷。但當(dāng)我得知稍后還要面見(jiàn)總經(jīng)理時(shí)，內(nèi)心已平復(fù)的情緒又再次變得不安起來(lái)。當(dāng)我?guī)е话瞾?lái)到總經(jīng)理辦公室時(shí)，王總耐心的為我講解天虹的歷史以及我的工作安排時(shí)，使我內(nèi)心的不安逐漸得以平復(fù)，接著當(dāng)我來(lái)到我工作的部門并且得到林經(jīng)理的細(xì)心指導(dǎo)時(shí)，我深深以我當(dāng)初選擇成為一名天虹人而感到慶幸，慶幸剛從學(xué)校出來(lái)一無(wú)所知猶如一張白紙的我能找到天虹這么一個(gè)好的畫師，在我未來(lái)的生命里指引我創(chuàng)作出一幅美麗的畫卷。
在這兩個(gè)月的工作中，我收獲的不僅僅是業(yè)務(wù)技能的提高，更重要的是學(xué)到了很多校園內(nèi)學(xué)不到的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，也認(rèn)識(shí)了很多新的同事。這段日子里我正是在教練和同事的幫助下，才能初步掌握了成為一名合格的營(yíng)業(yè)員應(yīng)當(dāng)掌握的基本技能，當(dāng)然這中間也少不了領(lǐng)導(dǎo)的督促和指導(dǎo)。
經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我深深體會(huì)到了自己的知識(shí)是多么的匱乏，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)是多么的不足。但我深信在今后的工作中，有同事的幫助和領(lǐng)導(dǎo)的督促，我一定會(huì)做得越來(lái)越好。我也會(huì)更加努力的去學(xué)習(xí)公司的文件，以提高自己的'知識(shí)儲(chǔ)量來(lái)應(yīng)對(duì)接下來(lái)的工作。
在我來(lái)到天虹的這段日子里，我發(fā)現(xiàn)了天虹的一些與其他零售企業(yè)與眾不同的地方，那就是我在這里感受到了濃濃的人情味，這些可以從商場(chǎng)內(nèi)部設(shè)立的茶水間、員工就餐點(diǎn)、就餐點(diǎn)處的微波爐、快餐區(qū)的員工價(jià)等等人性化的瑣碎的小事可以看出來(lái)，天虹不僅為廣大顧客朋友提供一點(diǎn)一滴的關(guān)懷，更無(wú)時(shí)無(wú)刻不在為我們的員工朋友也提供著一點(diǎn)一滴的關(guān)懷。
正如所有事物都有它黑暗的一面一樣，天虹也存在著不足之處。員工流失率問(wèn)題是所有零售企業(yè)都頭疼的問(wèn)題，天虹也不例外。盡管天虹已經(jīng)制定了很多方式、方法來(lái)降低員工流失率問(wèn)題，但既然目前這個(gè)問(wèn)題仍然存在，而且還不小，那就證明我們還沒(méi)做到最好，仍舊有提高的地方。在此我就以我個(gè)人這兩個(gè)月以來(lái)身為一名基層員工的親身經(jīng)歷以及從中體悟提出兩點(diǎn)建議。
1、天虹和基層員工之間的矛盾急需解決。現(xiàn)有制度下重大節(jié)假日，基層員工基本沒(méi)有什么假期回家和家人團(tuán)聚，長(zhǎng)此以往勢(shì)必造成基層員工對(duì)天虹不滿的加劇，從而產(chǎn)生厭倦情緒，最終導(dǎo)致基層員工辭職的發(fā)生。我個(gè)人覺(jué)得重大節(jié)假日期間應(yīng)盡量多安排假期給員工回家和家人團(tuán)聚，不能以重大節(jié)假日是商場(chǎng)創(chuàng)收的黃金時(shí)間為由就要犧牲員工和家人團(tuán)聚的時(shí)間。雖然我們天虹人選擇了成為服務(wù)行業(yè)的一員，但這不代表我們就要失去和家人團(tuán)聚的時(shí)間，親情是無(wú)價(jià)的，時(shí)光也是不會(huì)倒退的，失去的有時(shí)不僅僅是和家人的團(tuán)聚的時(shí)間，而且是將來(lái)的后悔。重大節(jié)假日人們要放假和家人團(tuán)聚，享受一年里難為可貴的團(tuán)聚時(shí)間，那天虹人呢？難道天虹人就都沒(méi)有父母，沒(méi)有子女的嗎？天虹人首先也是一個(gè)普通的人，也需要這種公平的機(jī)會(huì)，天虹也應(yīng)該給廣大天虹人這種機(jī)會(huì)。關(guān)于這個(gè)矛盾的解決，我覺(jué)得可以采取壓縮重大節(jié)假日期間的營(yíng)業(yè)時(shí)間來(lái)得到一定程度的緩解，現(xiàn)有制度下的重大節(jié)假日所壓縮的營(yíng)業(yè)時(shí)間還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，尚不能滿足廣大基層員工的需要。盡管壓縮營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)的話會(huì)造成天虹盈利的減少，但是只要緩解了商場(chǎng)和員工之間的矛盾，這點(diǎn)損失還是值得的，因?yàn)樵谌魏螘r(shí)候人永遠(yuǎn)是最重要的，一名有幾年工作經(jīng)驗(yàn)的天虹老員工不是可以用一時(shí)的盈利換來(lái)的，這需要天虹的細(xì)心的呵護(hù)，要更大程度的體現(xiàn)出我們天虹對(duì)員工朋友一點(diǎn)一滴的關(guān)懷。
2、基層管理員和基層員工之間的矛盾也急需解決。在我這段時(shí)間的工作中，我深深的感受到了基層管理員和基層員工之間的問(wèn)題，這是一個(gè)惡性循環(huán)的問(wèn)題，如果不能得到妥善的處理，也是造成員工流失率偏高的原因?；鶎庸芾韱T和基層員工兩者之間缺少必要的溝通是重要的原因，往往很多時(shí)候一些小事造成的矛盾，如果得到了妥善的處理，不但不會(huì)造成兩者之間矛盾，反而會(huì)提高基層管理員在基層員工之中的威望，更利于今后工作的開(kāi)展。但往往基層管理員在以往與基層員工的相處中都是抱著一種高人一等的思想去相處的，而不是抱著自己與基層員工都是平等的天虹人這種態(tài)度去相處，這就造成了這種小矛盾的慢慢加劇，最終造成兩者之間沖突的發(fā)生。管理者與被管理者天生便是一對(duì)矛盾體，管理人員應(yīng)當(dāng)做的不是去激化這種矛盾，而是通過(guò)一些日常的小事來(lái)緩和這種矛盾。例如，通過(guò)換位思想，設(shè)身處地的去為基層員工著想，與基層員工站在同一高度，不要總是以高人一等的姿態(tài)去面對(duì)基層員工，這會(huì)造成基層員工對(duì)基層管理員不滿的加?。划?dāng)兩者之間產(chǎn)生了矛盾，基層管理員要主動(dòng)的去尋求解決的方法，而不是抱著我是管理員，我是老大的思想，而不去重視這種矛盾的產(chǎn)生。正是因?yàn)樯頌橐幻芾韱T所以才更要承擔(dān)起一些基層員工不用承擔(dān)的責(zé)任，因?yàn)楫?dāng)你職位越高，所要擔(dān)負(fù)起的責(zé)任也就越重，這是每一位社會(huì)成員都必需要做到的一點(diǎn)。
以上兩點(diǎn)建議是我在這段工作的時(shí)間中所體會(huì)出的感悟，如有不當(dāng)之處，敬請(qǐng)見(jiàn)諒。
員工是一個(gè)企業(yè)賴以生存和發(fā)展的基石，一個(gè)企業(yè)的問(wèn)題一般都可歸結(jié)到人的問(wèn)題。如何得到一只優(yōu)秀的員工隊(duì)伍往往成為困擾管理者的難題。而對(duì)于我們來(lái)說(shuō)講，做一名營(yíng)業(yè)員容易，但要做一名優(yōu)秀的營(yíng)業(yè)員就難了。
一、耐心細(xì)致。
工作看似輕松簡(jiǎn)單，實(shí)則不然。比如每天都要核對(duì)衣物數(shù)量、數(shù)量和品種以及提醒存款時(shí)間和金額等。任何一個(gè)環(huán)節(jié)的疏忽和紕漏，都會(huì)直接影單位及工作伙伴的'切身利益。這些都是看似簡(jiǎn)單的小事，但電訪工作正是由這樣一些細(xì)微瑣碎的小事串結(jié)而成，所以，只有養(yǎng)成耐心細(xì)致的工作作風(fēng)，才能讓客戶享受到更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，從而為雙方建立互信平臺(tái)營(yíng)造一個(gè)和諧的氛圍。
二、聲音甜美
聲音甜美是做好工作的輔助條件。作為一個(gè)窗口，所以聲音在這樣一個(gè)場(chǎng)合會(huì)有著特殊的作用，甜美的聲音能給客戶一個(gè)先入為主的好印象。每個(gè)工作人員每天早上工作前都要先做一下深呼吸，然后沖著鏡子微笑一分鐘，這不是孤芳自賞，而是為了提醒自己——如果不能保證自己的聲音悅耳動(dòng)聽(tīng)，那至少要做到甜美柔和。甜美的聲音會(huì)讓客戶心情舒暢，感覺(jué)是在一種溫暖如家的氛圍里，享受真誠(chéng)的服務(wù)。
三、寬容平和
“寬容比原諒更重要”，這是我的工作心得。在某些時(shí)候，我們常常會(huì)受到客戶的指責(zé)和質(zhì)問(wèn)，對(duì)此，我們應(yīng)該以寬容之心對(duì)待，不能老想著自己的無(wú)辜和委屈。如果我們將心比心、換位思考的話，就會(huì)明白他人的不滿也在情理之中。如果我們抱著原諒的高姿態(tài)，以為自己是在包容對(duì)方的過(guò)錯(cuò)，長(zhǎng)此以往，就會(huì)形成一種惡性循環(huán)，從而直接影響服務(wù)質(zhì)量和同志之間的親密關(guān)系。
四、復(fù)雜的人際關(guān)系
在服務(wù)活動(dòng)中，最主要的兩種人際關(guān)系是顧客關(guān)系和同志關(guān)系。酒店是一個(gè)復(fù)雜多變的環(huán)境，我們面對(duì)的是層次不同、素養(yǎng)程度不同、人本身性格也存在很大差異的人群，由于服務(wù)行業(yè)職業(yè)的需要，即使遇到歪曲事實(shí)、情緒激動(dòng)、甚至責(zé)罵的顧客，我們也要全身心地投入，保持冷靜平和、理解的心態(tài)，并幫助解決問(wèn)題，以維護(hù)良好的關(guān)系。但這也無(wú)疑會(huì)使工作壓力增加。
一言以蔽之，“真情服務(wù)天地寬”，相信只要我們一如既往地付出真心、誠(chéng)心和細(xì)心，的路會(huì)越走越寬、越走越遠(yuǎn)!
在“質(zhì)量第一，信譽(yù)第一，服務(wù)第一，價(jià)格最低”的企業(yè)服務(wù)理念引導(dǎo)下，部門認(rèn)真貫徹落實(shí)《超市商品質(zhì)量管理規(guī)定》，按照《日常商品檢查工作內(nèi)容》相關(guān)條款認(rèn)真檢查賣場(chǎng)商品質(zhì)量，嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)。經(jīng)過(guò)對(duì)本月工作的仔細(xì)回顧，做出如下工作總結(jié)：
一、商品質(zhì)量檢查匯總
1.生鮮部水果區(qū)水果常有個(gè)別腐爛現(xiàn)象，廠家促銷員有限，無(wú)法確保在每日開(kāi)店?duì)I業(yè)前對(duì)所管區(qū)域內(nèi)上架水果進(jìn)行徹底檢查，日常銷售過(guò)程中也不能及時(shí)對(duì)腐爛水果進(jìn)行下架處理，針對(duì)此類現(xiàn)象，質(zhì)檢部根據(jù)實(shí)際情況對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了“警告”“罰款”等處理，希望在提高賣場(chǎng)商品質(zhì)量的同時(shí)能促進(jìn)員工提高工作責(zé)任心。
2.生鮮部蔬菜區(qū)總體情況較好，但在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)個(gè)別菜品有積壓現(xiàn)象，新鮮程度時(shí)好時(shí)壞，質(zhì)檢部在日常工作中也經(jīng)常協(xié)助蔬菜區(qū)域負(fù)責(zé)人對(duì)菜品進(jìn)行挑撿處理，并建議廠家采取根據(jù)銷量確定進(jìn)貨數(shù)量、降低不易存放類蔬菜的進(jìn)貨數(shù)量，增加進(jìn)貨頻率等可行方法減少損耗，從而確保蔬菜且有較高的新鮮度。
3.食品部休閑組發(fā)現(xiàn)過(guò)期商品，根據(jù)《商品質(zhì)量管理規(guī)定》相關(guān)條款，質(zhì)檢部對(duì)本次商品過(guò)期事件做出了相應(yīng)處理，相關(guān)責(zé)任人受到經(jīng)濟(jì)處罰。罰款不是目的，處罰行為旨在提高員工的工作責(zé)任心，從而保證企業(yè)在廣大顧客心目中的良好信譽(yù)。
4.食品部糧油組掛面、調(diào)料相繼出現(xiàn)無(wú)生產(chǎn)日期現(xiàn)象，員工在日常工作中并未對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的上架商品進(jìn)行認(rèn)真檢查，針對(duì)此類情況，質(zhì)檢部已對(duì)相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人進(jìn)行了罰款處理。商品日期是衡量商品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一，也是企業(yè)在顧客心目中樹(shù)立良好形象的重要標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)生產(chǎn)日期類商品的'出現(xiàn)，從側(cè)面說(shuō)明了我超市商品質(zhì)量的檢查工作還應(yīng)加大力度，只有這樣才能確保企業(yè)的生存發(fā)展命脈。
二、商品價(jià)簽、合格證的檢查
質(zhì)檢部對(duì)賣場(chǎng)商品價(jià)簽及合格證進(jìn)行了檢查。各別柜組商品與價(jià)簽仍存在不對(duì)應(yīng)現(xiàn)象，有的商品陳列在貨架上但沒(méi)有與之相符的價(jià)簽，有的商品對(duì)應(yīng)多個(gè)單品的價(jià)簽，還有的價(jià)簽沒(méi)有加蓋“物價(jià)”印章，已經(jīng)不使用的價(jià)簽也多出現(xiàn)反插于價(jià)簽條上等現(xiàn)象。質(zhì)檢部已針對(duì)發(fā)現(xiàn)的價(jià)簽使用不規(guī)范現(xiàn)象與各區(qū)域負(fù)責(zé)人溝通，希望各柜組規(guī)范商品價(jià)簽的使用，對(duì)商品價(jià)簽進(jìn)行規(guī)范管理，避免給顧客購(gòu)物增添障礙。
散貨區(qū)域曾發(fā)現(xiàn)商品合格證使用不規(guī)范情況，如：合格證上有生產(chǎn)日期但沒(méi)有商品保質(zhì)期;商品合格證與商品實(shí)物不符。質(zhì)檢部已同廠家促銷人員進(jìn)行溝通，通知廠家對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的商品合格證進(jìn)行調(diào)換。
三、員工健康證佩戴情況檢查
質(zhì)檢部對(duì)賣場(chǎng)員工健康證佩戴情況進(jìn)行了檢查，員工皆能按照規(guī)定佩戴有效健康證，個(gè)別員工健康證臨期，質(zhì)檢部已提醒其注意更換新證。
充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的__年已經(jīng)過(guò)去，回首往事，__年通過(guò)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo)，加上全年員工的合作與努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以新的發(fā)展，全年商場(chǎng)工作的順利開(kāi)展和管理水平的提高。盤點(diǎn)，有得有失，有關(guān)于公司競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略上的問(wèn)題；關(guān)于以顧客服務(wù)為導(dǎo)向方面的問(wèn)題；關(guān)于企業(yè)品牌價(jià)值認(rèn)可的問(wèn)題；關(guān)于顧客忠誠(chéng)度管理方面的問(wèn)題；還有居安思危、進(jìn)軍零售速度、整合零售營(yíng)銷傳播方面的問(wèn)題，更有岌岌可危的人力資源管理方面的問(wèn)題，我經(jīng)歷了從無(wú)到有、從小到大的過(guò)程?？呻S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和形勢(shì)的變化，零售市場(chǎng)到處生根發(fā)芽，面對(duì)這種局面，我深知要完成角色轉(zhuǎn)換，必須抓緊學(xué)習(xí)，從實(shí)際出發(fā)，加強(qiáng)調(diào)查研究，探求解決錯(cuò)綜復(fù)雜問(wèn)題的途徑。對(duì)于__年的工作進(jìn)行反思和總結(jié)如下：
一、盤點(diǎn)__年的工作
A、加強(qiáng)__超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場(chǎng)財(cái)物管理。
B、完成對(duì)__超市的全面整改工作，配合總部做好整改前的商品盤點(diǎn)工作、員工思想工作、財(cái)物清查工作；整改中的財(cái)物交接工作、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等；整改后的各項(xiàng)交接工作。
C、對(duì)超市競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評(píng)估，在盡量做到差異化經(jīng)營(yíng)的情況下，避免商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)超市滯銷商品進(jìn)行清退、縮短商品線長(zhǎng)度，新型商品品種的引進(jìn)等。
D、積極組織公司干部和員工進(jìn)行學(xué)習(xí)和考核。
二、存在的問(wèn)題
超市在公司領(lǐng)導(dǎo)下，全年01—12月合計(jì)銷售：__RMB，全年平均每天客單價(jià)：__RMB，平均每天來(lái)客數(shù)：__位，超市業(yè)績(jī)的影響主要來(lái)自于以下幾個(gè)方面：
A、大環(huán)境
受三鹿、金融風(fēng)暴、競(jìng)爭(zhēng)店生鮮超市開(kāi)業(yè)等影響，客單價(jià)、來(lái)客數(shù)相對(duì)減少，特別是在商品同質(zhì)化的條件下，同種商品的價(jià)格往往高于競(jìng)爭(zhēng)店，一線商品更為嚴(yán)重，購(gòu)買力嚴(yán)重不足，因__店的主要消費(fèi)層次為中老年人群，顧客往往在購(gòu)買來(lái)都貨比三家、精挑細(xì)選，對(duì)于高單價(jià)商品的需求相對(duì)減少。
B、促銷
場(chǎng)外促銷活動(dòng)全無(wú)，在商品沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，應(yīng)加大對(duì)鄉(xiāng)村店的場(chǎng)外促銷活動(dòng)，特別是每月上、下旬，這對(duì)于提高商場(chǎng)來(lái)客數(shù)、客單價(jià)起到了較大的推動(dòng)作用，起到了立竿見(jiàn)影的效果。大型促銷活動(dòng)每次都是一昧地特價(jià)促銷活動(dòng)，老生常談，缺乏預(yù)見(jiàn)性和可行性。有的甚至只是形式性化，如：國(guó)慶、圣誕、元旦等重大節(jié)日促銷都沒(méi)有達(dá)到一定的效果，對(duì)于日益競(jìng)爭(zhēng)的零售業(yè)沒(méi)有起到攻城掠地的.效果。
C、暢銷商品缺貨與新品引進(jìn)速度慢
11月至元月份是食品銷售旺季時(shí)期，顧客需求量大，而暢銷商品、特價(jià)促銷商品經(jīng)常出現(xiàn)斷檔，有的暢銷商品甚至斷檔一到兩個(gè)星期，暢銷品牌到貨速度慢，周轉(zhuǎn)率低，嚴(yán)重影響超市業(yè)績(jī)。新品引進(jìn)速度較慢，開(kāi)發(fā)新品力度有限，舊品淘汰率低，違背了“__超市商品都是新的”這一經(jīng)營(yíng)理念。
D、商品質(zhì)量問(wèn)題和顧客投訴高
一旦商品發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，維修期內(nèi)又不能按時(shí)到達(dá)商場(chǎng)，導(dǎo)致顧客怨聲載道，一方面只能更換新品給顧客，另一方面商場(chǎng)還要承擔(dān)商品死貨的責(zé)任，嚴(yán)重影響__超市業(yè)績(jī)及對(duì)外信譽(yù)度。顧客因商品質(zhì)量引起的投訴率和抱怨普遍，如：小家電商品因質(zhì)量問(wèn)題維修時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起的投訴較為嚴(yán)重，大大影響了顧客購(gòu)買的回頭率。
E、人員流失率過(guò)高
員工入職時(shí)間一到兩月或者半年時(shí)間對(duì)其負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)知識(shí)相對(duì)熟悉后出現(xiàn)辭職或自動(dòng)離職，對(duì)商場(chǎng)的損失較大，一支穩(wěn)定、高效的團(tuán)隊(duì)是商場(chǎng)參與競(jìng)爭(zhēng)的根基。由于公司改革和薪酬體系的原因，員工流失比較嚴(yán)重。同時(shí)主管及員工的溝通、指導(dǎo)以及專管員干部的考核力度不夠，員工的紀(jì)律觀念強(qiáng)化有待升級(jí)。
F、超市在防損、防盜上把關(guān)不嚴(yán)格
員工對(duì)公司的理念認(rèn)識(shí)較為模糊，防盜意識(shí)較弱，專管員干部工作沒(méi)有一定的計(jì)劃性和工作目標(biāo)，對(duì)商品的季節(jié)性管理不強(qiáng)，對(duì)商品及促銷商品的庫(kù)存觀念全無(wú)，量感陳列不能實(shí)現(xiàn)，怕庫(kù)存引起的退貨難。
G、超市目標(biāo)不夠明確
目標(biāo)不明確，導(dǎo)致員工工作的積極性不高，員工在經(jīng)營(yíng)理念上未樹(shù)立起一定的目的，商場(chǎng)的各項(xiàng)培訓(xùn)工作未貫徹到實(shí)際工作中去，認(rèn)知率較低，特別是一些服務(wù)理念上只落實(shí)在口頭上，與實(shí)際操作行動(dòng)程度上還有較大的差距，惰性化的工作態(tài)度較為嚴(yán)重，特別是收銀員的崗位技能不能完全按標(biāo)準(zhǔn)完成，三唱服務(wù)時(shí)有時(shí)無(wú)不能體現(xiàn)在長(zhǎng)期工作的行動(dòng)中去。
個(gè)人問(wèn)題：
A、溝通不夠
我對(duì)于超市管理理論鉆研不夠，不能將公司所有理念傳達(dá)給全體員工，對(duì)下面管理干部和員工的培養(yǎng)不夠，零售競(jìng)爭(zhēng)形式變化莫測(cè)，再也不是單兵做戰(zhàn)的年代。
B、創(chuàng)新力能力較差
超市的發(fā)展需要?jiǎng)?chuàng)新，特別是營(yíng)銷方式需要?jiǎng)?chuàng)新，但由于顧慮到調(diào)整帶來(lái)對(duì)商場(chǎng)業(yè)績(jī)的影響，求穩(wěn)怕亂的心里不能克服，以致于創(chuàng)新的路子邁的不大。
C、細(xì)節(jié)管理不夠
超市需要細(xì)節(jié)管理，過(guò)于相信人性化管理的觀點(diǎn)，相信全體干部的自我約束，工作不全面、不細(xì)致。計(jì)劃性不強(qiáng)、監(jiān)督不力導(dǎo)致很多細(xì)節(jié)執(zhí)行不到位。在新的一年中，希望公司能夠相信我做到公司的管理靠的是制度而不是人情。
針對(duì)以上問(wèn)題，明年主要完善以下工作：
A、提升專業(yè)技能
不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)，嚴(yán)格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績(jī)?yōu)榧喝?，以?shù)立良好形象為牽引，在堅(jiān)持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情，加強(qiáng)對(duì)值班長(zhǎng)、管理員制度的落實(shí)與執(zhí)行，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理力度，處理好顧客的投訴與抱怨，把握好顧客的退換貨制度，盡量讓顧客高興而來(lái)、滿意而歸。
B、商品管理
堅(jiān)持對(duì)商品缺斷貨的追蹤，努力提升商品陳列藝術(shù)，做到主力商品的位置，體現(xiàn)較強(qiáng)的季節(jié)性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)需求，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫(kù)存，避免積壓資金。同時(shí)做好競(jìng)爭(zhēng)分析，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異優(yōu)勢(shì)，對(duì)商品提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的競(jìng)爭(zhēng)原則，使商品在完善消費(fèi)市場(chǎng)的同時(shí)，進(jìn)一步形成了__超市連鎖優(yōu)勢(shì)。
C、防損
大力規(guī)范防損員運(yùn)作流程及制度，加強(qiáng)全員防損理念。
D、員工管理
努力提升全體員工士氣，用多種方式激勵(lì)員工。強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導(dǎo)、考核，以及對(duì)專管員干部的考核力度，配合采購(gòu)部對(duì)商品的各項(xiàng)管理及斷缺貨的追蹤。認(rèn)真落實(shí)賣場(chǎng)環(huán)境、衛(wèi)生，讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣，積極配合公司開(kāi)展各項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)管理節(jié)日促銷活動(dòng)，提升商場(chǎng)業(yè)績(jī)。
E、服務(wù)管理
加強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，把服務(wù)看成企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和綜合競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)。我和我的同事們將不斷努力，向著這個(gè)目標(biāo)一步步邁進(jìn)，完善服務(wù)體系、全程跟蹤服務(wù)，全面進(jìn)行客戶滲透。
總之，我會(huì)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了超市專業(yè)知識(shí)、加強(qiáng)溝通、做好顧客消費(fèi)分析、做好人員的培訓(xùn)，達(dá)成全年銷售目標(biāo)的同時(shí)，帶出一支具有競(jìng)爭(zhēng)力的超市管理團(tuán)隊(duì)。
衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來(lái)對(duì)我工作的支持、監(jiān)督、指導(dǎo)及對(duì)我個(gè)人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，以百倍的信心，飽滿的工作熱情，與公司和全體干部員工一起，勤奮工作，頑強(qiáng)拼搏，為_(kāi)_超市發(fā)展和振興做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！
一、四月份任務(wù)完成情況
銷售任務(wù)：__
實(shí)際銷售：__
完成率：__
毛利任務(wù)：__
實(shí)際毛利：__
完成率整體：__
二、本月促銷活動(dòng)銷售
低驚爆價(jià)周末特價(jià)推廣買贈(zèng)、超低驚爆價(jià)
三、與供應(yīng)商的溝通及品牌引進(jìn)情況
1、同本地及西安商戶溝通，組織端午及周末促銷活動(dòng)的應(yīng)季、特價(jià)商品。
2、聯(lián)系西安商戶溝通組織堆頭商品，確保堆頭商品豐富。
3、同本地自營(yíng)商戶洽談門店店慶活動(dòng)的特價(jià)商品及費(fèi)用支持，部分費(fèi)用支持商品已跟進(jìn)到位。
4、同各個(gè)茶葉商戶溝通更新貨品，要求新茶上柜。
5、蔬菜經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)為商戶聯(lián)營(yíng)及上柜后銷售的跟進(jìn)，根據(jù)蔬菜經(jīng)營(yíng)情況更換商戶，并完善相關(guān)手續(xù)。
6、同各個(gè)廠方業(yè)務(wù)溝通，完成區(qū)域商品證件歸檔及對(duì)所有商品的質(zhì)量安全責(zé)任由各個(gè)長(zhǎng)方全力承擔(dān)的責(zé)任落實(shí)。
7、針對(duì)調(diào)整后區(qū)域銷售提升，每周同各個(gè)商戶溝通申請(qǐng)?zhí)貎r(jià)，保證了區(qū)域銷售任務(wù)的完成。
四、現(xiàn)場(chǎng)管理方面及維護(hù)
1、本月在清理外欠工作中，收回外欠__元。
2、在端午節(jié)公司組織的拓展項(xiàng)目比賽活動(dòng)中，每天按時(shí)組織員工做各個(gè)項(xiàng)目的演練保證了活動(dòng)當(dāng)日門店取得好的比賽成績(jī)。
3、做好每檔促銷活動(dòng)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作及對(duì)員工進(jìn)行活動(dòng)的詳細(xì)的講解，并現(xiàn)場(chǎng)抽查員工對(duì)促銷活動(dòng)的.掌握及宣傳，提升員工對(duì)促銷活動(dòng)的推廣力度。
4、每天跟進(jìn)蔬菜區(qū)菜品品類，要求商戶豐富商品及對(duì)特價(jià)商品的推出，隨時(shí)做好現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生的維護(hù)，并發(fā)動(dòng)全體員工協(xié)助蔬菜區(qū)商品打理及上貨。
5、規(guī)范員工的儀容儀表及著裝要求，每天利用晨會(huì)、午會(huì)進(jìn)行檢查，并加強(qiáng)賣場(chǎng)貨品陳列，要求各個(gè)區(qū)域早9：00前堆頭、端架貨品陳列豐滿、整齊，規(guī)范區(qū)域商品物價(jià)簽、爆炸貼、POP的書寫及張貼等現(xiàn)場(chǎng)細(xì)節(jié)工作。
五、安全管理方面
1、根據(jù)四月份安全方面計(jì)劃，完成了四次檢查消防栓、滅火器，死角衛(wèi)生，配件是否齊全，消防電源、水源是否充足等安全隱患的排除，重點(diǎn)以防為主，防患于未然，本月未發(fā)生安全事故。
2、由于每天我們堅(jiān)持與夜間值班人員見(jiàn)面、溝通，提示，重視安全工作重要性，做了大量細(xì)致的安排和指導(dǎo)工作，未出現(xiàn)不安全事故發(fā)生和工作失誤現(xiàn)象。
六、現(xiàn)場(chǎng)管理
1、按照計(jì)劃實(shí)施調(diào)整。
2、更換賣場(chǎng)頂部已壞照明燈管__根，確保賣場(chǎng)照明電源充足。
七、后勤事務(wù)性工作
1、完善了員工續(xù)簽和新入職員工補(bǔ)簽合同的相關(guān)資料歸檔，健立員工檔案資料，續(xù)簽合同X人以上，新簽合同X人以上。
2、配合雙創(chuàng)工作，做好門前四包，后院綠化帶及病霉生物的消毒，庫(kù)房滅鼠防害工作，確保門店雙創(chuàng)工作達(dá)標(biāo)。
3、配合門店做了端午節(jié)、兩檔周末促銷、一樓特場(chǎng)賣場(chǎng)宣傳布置活動(dòng)的輔助性工作，為銷售目標(biāo)的完成奠定良好的基礎(chǔ)保障工作。
4、分別兩次組織保安、保潔、庫(kù)管、門衛(wèi)進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，確保門店消防安全無(wú)事故發(fā)生。
八、四月工作中存在問(wèn)題與不足及改進(jìn)措施
1、特賣場(chǎng)宣傳、推廣力度不夠。
2、新品開(kāi)發(fā)及引進(jìn)較慢。
3、對(duì)公司組織的集體活動(dòng)準(zhǔn)備工作不充分，各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接工作不夠緊密。
時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼20__年6月又悄悄過(guò)去了，在這段時(shí)間里我嚴(yán)格要求自己，自覺(jué)履行超市收銀制度和做好收銀值班的職責(zé)，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)工作，現(xiàn)我將這一階段的工作總結(jié)如下：
一、服從管理，
虛心學(xué)習(xí)作為一名收銀值班，最重要的是要明白自己的責(zé)任，在領(lǐng)導(dǎo)合理安排下，努力完成所交代的任務(wù)，認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)。收銀工作是一個(gè)超市的窗口，儀容儀表一定要注重，收銀員職責(zé)要求和工作紀(jì)律銘記在心，虛心接受領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己的.批評(píng)和員工的建議，堅(jiān)持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)，取人之長(zhǎng)補(bǔ)己之短，努力豐富自己，提高自己。
二、注重細(xì)節(jié)，
服務(wù)第一我們的工作是直接面對(duì)顧客，收銀是整個(gè)工作中最后一個(gè)環(huán)節(jié)，作為收銀員我們時(shí)刻牢記，要百分百的用心服務(wù)，要想顧客之所想急顧客之所急。我牢記著一句話：服務(wù)工作無(wú)小事，一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手。如有時(shí)散裝商品品名或價(jià)格稱錯(cuò)了，我們總是委婉地告知顧客，叫他重新去稱一下；有時(shí)我們發(fā)現(xiàn)膨化食品漏氣了或者牛奶、養(yǎng)樂(lè)多之類的飲料漏了或者盒裝雞蛋里有碎蛋，我們也會(huì)立即告知顧客，讓他去換一下商品；有時(shí)顧客反映商品價(jià)格不對(duì)，我們也會(huì)在第一時(shí)間與工作人員溝通。就是這樣，多為顧客考慮一點(diǎn)，自己的服務(wù)將提高一點(diǎn)，一點(diǎn)點(diǎn)的積累，一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步，不僅證實(shí)了自己的能力，也為收銀工作增添了光彩，努力努力，顧客是上帝。
三、尊重自己的工作，
尊重每一個(gè)人作為一名收銀值班我跟收銀員講要做一名好的收銀員必須具備一顆積極、熱情的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客，在工作中偶爾會(huì)遇到不愉快的事，但是我們都必須克服。不能在工作中有負(fù)面情緒，面對(duì)顧客時(shí)臉上始終要保持微笑，提供無(wú)微不至的服務(wù)。
四、再接再厲，永創(chuàng)佳績(jī)沒(méi)有好的個(gè)人，只有好的團(tuán)隊(duì)。
20__年下半年已經(jīng)到來(lái)了，我堅(jiān)信在我們主管的帶領(lǐng)下我們團(tuán)結(jié)一心，將會(huì)有更大的收獲！