制度可以隨著時間的推移而不斷演變和改進，以適應社會不斷變化的需求和發(fā)展。寫好配送公司規(guī)章制度范本最新要注意什么？小編給大家分享配送公司規(guī)章制度范本最新，希望對大家有所幫助。
1、配餐間工作人員應嚴格注意個人衛(wèi)生，嚴格洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，戴口罩和一次性手套。
2、認真檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)提供的食品可疑或者感官性狀異常，立即撤換做出相應處理。
3、傳遞食品需用專用的食品工具，專用工具消毒后使用，定位存放。
4、每餐（或每次）配餐前必須打開紫外線燈進行空氣消毒30分鐘以上，并對操作臺進行消毒。
5、工作結(jié)束后，清理配餐間衛(wèi)生，配餐臺無油漬、污漬、殘漬，地面衛(wèi)生清潔，紫外線消毒30分鐘。
6、配餐間按專用要求進行管理，要做到“五?！保▽Ｓ梅块g、專人制作、專用工具容器、專用冷藏設(shè)施、專用洗手設(shè)施）。其他人員不可隨意進出，傳遞食品從能夠開合的.食品輸送窗進行。
一：員工的任用、調(diào)用及離職管理制度
1：新進人員來公司報道時應上交：
①填寫個人履歷表
②交登記照片2張；
③交__復印件1份；
2：新進員工將經(jīng)歷三個階段：
①培訓期；
②試用期；
③正式錄用
2.1培訓期為一星期，新進人員在一星期內(nèi)將接受餐廳整體培訓指導，培訓合格則進入試用期。
2.2餐廳員工試用期為2個月，（包括10天培訓期），期間由部門主管及同事指導工作，再由上級進行考核，以決定是否正式錄用此新進人員。
2.3新進人員經(jīng)過試用期考核合格，則將其正式錄用，即日起開始享受正式員工的休假、獎金等福利制度。
3：調(diào)用
3.1當職者無法達到餐廳的考核標準將考慮將其暫時調(diào)職
3.2發(fā)現(xiàn)某職位更能發(fā)揮某員工特長的，將與其協(xié)商調(diào)職
3.3被調(diào)用員工的薪資，將按照新崗位的薪資計算。
4：離職（離職分為：自動離職、正式辭職、解雇離職和勒令開除四種情形）
4.1自動離職：即員工未書面申報主管批準或在餐廳人手不濟時擅自離職，以曠工處理，離職超過3天，視為員工自動離職，不予結(jié)算工資。
4.2正式辭職：提交辭職申請書，找到其工作代理人代理其職務并完整移交工作的情形下正式離職。
①正式員工需提前15天提交申請書；
②領(lǐng)班主管需提前1個月提交申請書
4.3解雇離職：即因影響餐廳正常營運而不適合繼續(xù)工作的.員工，餐廳可單方終止雇傭關(guān)系。此離職情形仍發(fā)予此員工已發(fā)生雇傭關(guān)系期間的未結(jié)算的薪水，但仍按餐廳薪資制度執(zhí)行。
4.4勒令開除：即員工本人在職期間有嚴重過失，被餐廳勒令立刻開除。此離職情形仍發(fā)予此員工已發(fā)生雇傭關(guān)系期間的未結(jié)算的薪水，但仍按餐廳薪資制度執(zhí)行
5:注:正式辭職人員、被解雇離職及勒令開除人員的當月薪資于次月15日到本公司結(jié)算。
二：考勤管理制度
1:餐廳工作時間：上午10：00—下午24:00兩班制，每班正常工作8小時，每月調(diào)休3天，每日排班如下：A班10:00—15:00、17:00—21:00；B班15:00—24:00（備注：午餐時間10:30、晚餐時間16:30）
2:所有專職員工必須遵守餐廳考勤制度，上下班親自打卡，不得代替他人打卡，發(fā)現(xiàn)1次扣薪金5元；
3:遲到、早退、曠工：
3.1遲到或早退10分鐘以上，扣發(fā)薪金10元；
3.2遲到或早退30分鐘以上，扣發(fā)滿勤薪金元；
3.3超過1小時以上需提前辦理請假手續(xù)，否則按曠工處理；
3.4每月遲到、早退累計達5次者除當下扣除相應薪金后，記曠工一次，曠工1次扣一天雙倍基本工資，年度內(nèi)曠工3天及以上者予以辭退。
4:請假
4.1請假者需提前1天辦好請假程序；
4.2請假一天，減一天基本工資；
4.3請假程序：
A、提前填寫請假單，請假單必須明確請假事由；
B、交主管簽名生效；請假一日及一日以內(nèi)，由領(lǐng)班批準簽名生效；請假兩日及兩日以上，需由領(lǐng)班批準簽名后，再由店長審批，方可生效。
5:休假
5.1員工休假根據(jù)部門排班情況，每月調(diào)休三天，不累計次月休息，按實際休息天數(shù)增補底薪。
三：薪資福利待遇
1:年假福利
1.1進入餐廳滿半年的正式員工，享受每年春節(jié)帶薪年假；
2:工資待遇：包括基本工資和各種浮動工資，薪資每月發(fā)放一次，發(fā)放日為次月15日，遇周末順推。（結(jié)算上月1日至31日的薪資及獎金）。
2.1基本工資：試用期為1800，轉(zhuǎn)正后基本工資為2100；
2.2滿勤獎：月工作時間滿27天，（無早退、遲到、曠工者）獎勵100元；
2.2工齡工資：在餐廳連續(xù)工作一年以上者，獎勵工齡工資100月，按年累計，每月同工資一起發(fā)放。
2.3績效工資：通過員工的工作業(yè)績、工作態(tài)度、工作技能等方面的綜合考核評估達到要求（包括日常表現(xiàn)、崗位職責情況、點單績效），給予0%—10%
2.4崗位工資：不同崗位，不同工作強度的崗位補貼。
2.5培訓補貼：0元—100元，視當月培訓情況而定。額的一些補貼。
四：儀容儀表管理制度
1勤洗澡、勤換衣、勤洗頭發(fā)、身體不能有異味。
2工作服要勤洗、勤換、不得有油污、皺痕和異味。
3工作制服必須穿戴整齊，不能有灰塵、污跡、破洞，扣好紐扣，領(lǐng)口和袖口保持干凈；
4男員工頭發(fā)不過領(lǐng)、不留大鬢角；女員工不披頭散發(fā)，發(fā)型美觀、大方，保持頭發(fā)清潔、不散亂、無頭屑、無異味；
5餐廳員工保持面部干凈、男員工不留胡須、女員工化淡妝、不可用氣味濃烈的香水或者潤膚露；
6保持手的清潔，不留長指甲，不涂指甲油，
7工作時不允許佩戴首飾；
8不當著客人面做不雅動作，如抓癢、摳鼻、挖耳、梳發(fā)、打呵欠等，打噴嚏應適當遮掩；
9檢查儀容儀表應到衛(wèi)生間貨客人看不到的偏僻處；
10上崗前調(diào)整好工作情緒，服從管理制度以飽滿的精神面貌迎接客人。
五：衛(wèi)生制度與勞動紀律
1：衛(wèi)生制度
1.1地面：無雜物、清潔干凈、無污漬，桌椅按要求擺放整齊美觀。
1.2座椅：無油跡、無灰塵、無損壞并且擺放整齊成線。
1.3餐具：無破損、無油跡、無灰塵、無水滴、餐具必須清潔。
1.4工作中轉(zhuǎn)臺：保持干凈整潔，物品要求擺放一致，托盤干凈無污漬。
1.5門窗、玻璃、墻壁、天花板：保持光亮，無灰塵、無污漬、無蜘蛛網(wǎng)。
1.6衛(wèi)生間：保持干凈、整潔、無異味，衛(wèi)生工具擺放整齊。
2：勞動紀律
2.1遵守考勤制度，上崗后換好工作服，檢查好儀容儀表。
2.2了解例會內(nèi)容，及當天工作安排，熟記當天菜品酒水供應情況，急推、沽清與特色菜品等。
2.3餐前檢查各區(qū)域的設(shè)施、照明系統(tǒng)，餐桌、餐椅是否有損壞，硬件設(shè)施是否運轉(zhuǎn)正常。
2.4餐前檢查本區(qū)域臺面、餐具等，補充本區(qū)域易耗品，以備開餐使用
2.5輕拿輕放小件餐具物品于指定地點、本區(qū)域人員自行檢查、擦拭、清潔。
2.6上班時間站立規(guī)范，不得倚墻靠椅、不準聚眾閑談和吵鬧喧嘩，按規(guī)定時間在自己區(qū)域內(nèi)站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人到來。
2.7有客光臨要主動說歡迎光臨“森餐廳”，服務過程中使用禮貌用語“您”，客人買單要說謝謝“您”，客人離開時要送客，主動說：“您請慢走，歡迎再次光臨”
2.8上菜前，臺面擺撤餐盤，上菜時要先說聲“打攪了”再報菜名上菜。
2.9期間服務，應先征詢客人意見，再為客人撤換菜盤，骨碟的餐具。
2.10對客人要勤問勤添酒水,做到眼勤,腳勤、手勤。平均10分鐘返桌一次。
2.11不得與客人爭吵，遇到難處客戶要耐心，解決不了報告上級。
2.12客人離開前主動提醒客人不要遺忘個人物品。
2.13工作過程中不得私自離崗，離崗要上報領(lǐng)班（包括上洗手間），領(lǐng)班安排人員定崗后方能離開。
2.14不準在餐廳內(nèi)隨意奔走、大聲吵鬧喧嘩
2.15員工必須參加班前會及平常業(yè)務培訓
2.16在工作隨時服從，工作后再提出見解，不得當眾與領(lǐng)導、上級爭辯。
2.17上班時間不準吃東西，更不準私自吃、用餐廳或客人食物。
2.18熟悉業(yè)務知識，必須了解餐廳供應的食品及飲品和熟記餐單。
2.19閉餐后清潔本區(qū)域、臺面等衛(wèi)生，檢查區(qū)域有無隱患，關(guān)閉該關(guān)閉電源、開關(guān)后方可離崗。
六：服務員工作流程
1.1打卡：儀表合格后打卡，不得代打卡
1.2參加晨會：調(diào)整工作狀態(tài)，了解當天工作安排、分配當天任務
1.3營業(yè)前準備：設(shè)備檢查→責任衛(wèi)生→檢視并按餐廳調(diào)整餐臺→物料、工具準備→物料擺放→按需開啟空調(diào)→再次全面檢查→再次檢查儀表→按規(guī)定區(qū)域規(guī)范站好。
1.4餐中服務：引領(lǐng)→拉椅讓座→開場白→上茶、遞送餐牌、介紹菜品酒水、進行點單→鋪口布、增減餐具及座椅→期間服務：上菜品、根據(jù)情況增補餐具、骨碟、桌面清理；菜品介紹、上齊提示、顧客征詢回應、買單服務；拉椅送客、遺留提示、送至門口、禮貌用語“請您慢走！歡迎再次光臨！”
1.5送客后：收臺復位，注意物料回收→衛(wèi)生打掃→檢查，檢查合格后等待指令接收新任務。
一、目的
規(guī)范中藥飲片配送管理工作，保證中藥飲片運輸及時，確保配送條件符合中藥飲片儲藏條件，最大程度減少配送過程對中藥飲片質(zhì)量的影響，保證配送到我公司門店的中藥飲片質(zhì)量。
二、適用范圍
適用于受委托為我公司配送中藥飲片的運輸、配送環(huán)節(jié)的所有崗位人員。
三、依據(jù)
《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》及國家有關(guān)藥品運輸?shù)挠嘘P(guān)規(guī)定，特制定本制度。
四、職責
受委托企業(yè)、公司質(zhì)量管理部相關(guān)人員對此制度實施負責。
五、委托承運管理內(nèi)容
1、公司委托其他單位配送中藥飲片，應當對受委托方配送中藥飲片的質(zhì)量保障能力進行審計，索取運輸車輛的相關(guān)資料，符合20__版GSP要求的`運輸設(shè)施設(shè)備條件和要求的方可委托。
2、委托配送中藥飲片應與受委托方簽訂委托配送協(xié)議，明確藥品質(zhì)量責任、遵守運輸操作規(guī)程和在途時限等內(nèi)容。
2.1《中藥飲片運輸服務協(xié)議》的關(guān)鍵內(nèi)容包括：運輸工具、運輸時限、提貨送達地點、操作人員、保證藥品質(zhì)量與安全的措施和責任等運輸質(zhì)量要求，并明確賠償責任和賠償金額。
2.2公司質(zhì)量管理部應要求并監(jiān)督受委托方嚴格履行委托配送協(xié)議，防止因在途時間過長影響藥品質(zhì)量。
3、定期對受委托方的配送設(shè)施設(shè)備、人員資質(zhì)、質(zhì)量保障能力、安全運輸能力、風險控制能力等進行審計，并將審計報告存檔；
3.1受托方運輸質(zhì)量保障能力除符合GSP運輸設(shè)施設(shè)備條件和要求外，還要符合公司相關(guān)的規(guī)章制度。
3.2運輸工具必須有有效的檢定合格證和驗證合格文件。
3.3對受托方審計的內(nèi)容應包括：
3.3.1相關(guān)資質(zhì)證照：（道路運輸經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證、稅務登記證等，運輸特殊管理藥品的應取得國家規(guī)定的相關(guān)運輸資質(zhì)證明）
3.3.2質(zhì)量管理（組織機構(gòu)、管理制度、應急機制）
3.3.3運輸設(shè)施設(shè)備（車輛數(shù)量、類型、車況、保險）
3.3.4運輸人員（身份證、駕駛證、健康、培訓檔案）等。
3.3.5必要時，企業(yè)應實地考察受托方質(zhì)量保障能力。
4、配送人員管理
4.1所有受委托配送人員必須應當接受相關(guān)法律法規(guī)、藥品專業(yè)知識、相關(guān)制度和標準操作規(guī)程的培訓，經(jīng)考核合格后，方可上崗。并且有培訓檔案。
4.2所有受委托配送人員必須持有健康證，并且有健康檔案。
4.3所有受委托運輸人員都應有駕駛證。
5、記錄管理
5.1受委托方配送中藥飲片應有記錄，實現(xiàn)配送過程的質(zhì)量追溯。中藥飲片運輸記錄內(nèi)容至少應包括：發(fā)貨時間、發(fā)貨地址、送達時間、收貨單位、收貨地址、隨貨同行單（票）單號、中藥飲片名稱、規(guī)格、件數(shù)、運輸方式、委托經(jīng)辦人、受委托單位等。記錄應至少保存5年。
5.2以上記錄由受委托方填寫，填寫后交公司質(zhì)管部存檔。
一、全勤及全勤獎
員工月內(nèi)無遲到、早退、未經(jīng)批準的工作時間離崗、曠工及各種請假的.、被認為全勤，并獲得當月全勤獎。
注：上述“遲到”指遲到次數(shù)少于二次(含二次)，且每次低于15分鐘。
二、休班
按照企業(yè)各崗位規(guī)定休班或補休.
三、遲到(早退)
遲到(早退)一次，不大于5分鐘，口頭警告一次，處罰10元;
遲到(早退)一次，不大于15分鐘，口頭警告一次，處罰20元;
遲到(早退)一次，超過30分鐘(含30分鐘)，警告一次，處罰50元，元全勤獎;
一個月內(nèi)遲到二次，警告一次，超過二次作記過一次處罰100元(不另收遲到罰金)。
四、曠工
未請假無故不上班或請假未經(jīng)批準及無故在上班期間未經(jīng)允許擅自離崗60分鐘(含60分鐘)以上者，均視為曠工，曠工一次記過一次，處罰80元，曠工二次記大過，罰款300元，曠工三次除名。
五、請假
1、提前一天向店長申請，經(jīng)店長同意后方可休假，店長權(quán)限范圍2天，如需增加天數(shù)，需在向店長申請同時向企業(yè)人力資源部門申請，休假員工無全勤獎。
2、病假
執(zhí)縣級以上醫(yī)院診斷證明并書面申請，休假者無全勤獎。
3、探親假
工作滿一年，繼續(xù)同企業(yè)簽訂勞動合同的外地員工，可享受10天探親假，探親假期間無工資，有全勤獎。
4、各類請假須由本人(病假可由直系親屬)以書面形式申請，不得以短信、電話、網(wǎng)絡(luò)或同事轉(zhuǎn)達等方式申請，請假申請須本人送上級主管簽署意見，不得由同事轉(zhuǎn)交(病假可由直系親屬交)，否則請假人視為未請假,按曠工處理;準許者警告一次.罰款20元.
5、提前上崗或結(jié)束休假須履行銷假，經(jīng)店長同意方可上崗，請病假者須持縣級(以上)醫(yī)院病愈證明方可銷假。
一、配餐間要相對獨立、密間、有洗手消毒水池，空氣消毒裝置，傳菜和能推拉封閉。
二、操作人員著裝規(guī)范，個人衛(wèi)生狀況良好。
三、操作前應清洗、消毒手部，在配餐間內(nèi)操作應符合專間操作衛(wèi)生要求。
四、操作人員應認真檢查待供應食品，發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的&39;，不得供應。
五、操作時要避免食品受到污染。
六、菜肴分派，造型整理的用具應經(jīng)消毒。
七、用于菜肴裝飾的原料使用前應洗凈消毒，不得反復使用。
八、在烹任后至食用前需要較長時間（超過2小時）存放的食品，應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
一、配餐間工作人員要注意個人衛(wèi)生，嚴格洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，戴口罩和一次性手套。
二、認真檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)提供的食品可疑或者感官性狀異常，立即撤換并做出相應處理。
三、動物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品的操作臺、切配用具和容器要有明顯標識并分開使用。
四、切配好的.半成品應避免污染，與原料分開存放，并應根據(jù)性質(zhì)分類存放。已盛裝的食品容器不得直接置于地上，切配好的食品應在規(guī)定時間內(nèi)使用。
五、傳遞食品用的專用食品工具，要消毒后才能使用，定位存放。
六、工作結(jié)束后，清理配餐間衛(wèi)生，確保配餐臺無油漬，污漬、殘漬，地面清理衛(wèi)生。
七、配餐間要做到“六?！保▽Ｓ梅块g、專人操作、專人制作、專用工具容器、專用冷藏設(shè)施、專用洗手設(shè)施），其他人員不得隨意進出。
一、操作人員在進入必要的消毒程序后，方可進入操作間進行加工，防止二度污染。
二、認真做好配餐原料的衛(wèi)生。對配餐原料要分類擺放，不得交叉污染，特別是半成品原料。生熟原料的隔離要按先后秩序，不能生熟相互污染。
三、配餐前須檢查原料質(zhì)量是否合格，并進行配份、成本、售價核定。
四、配餐時應使用稱量、計數(shù)和計量等控制工具對配餐原料進行核對，達到質(zhì)價相符。
五、嚴禁使用不妥當和不協(xié)調(diào)的配餐方式，以保證原料營養(yǎng)成分。
六、在配餐中，須按原料性質(zhì)進行配置；嚴禁使用不合理的原料及相互配餐：如帶酸性物質(zhì)的原料：不能與綠葉素較強的`匹配。植物蛋白不能與較強的果酸原料匹配等。
七、配菜盆與出菜盆分開，并保持清潔衛(wèi)生。
八、設(shè)專人管理冰箱，定期化霜，清理；食品分類存放，生食品與半成品隔放。
為提高倉庫配送工作效率，加強配送工作的規(guī)范性和可操作性，減少工作失誤概率，特制定以下獎罰制度：
1、倉管員按單配貨，在接到銷售出庫單后，認真核對其品項規(guī)格、數(shù)量，準確配貨并在配貨單上簽字。重點核對同類貨品的`貨齡，嚴格執(zhí)行先進先出原則。配貨員配貨時如果把品牌配錯每個月超過一次罰款50元，每月配錯貨（包括配錯數(shù)量、品牌、品項、規(guī)格等）在發(fā)貨清點時發(fā)現(xiàn)累計次數(shù)超過5次以后每再發(fā)現(xiàn)一次罰款100元。
2、倉管員在按單準確配完貨物后，應按規(guī)定分類將其拖放到相應的指定擺放地點：零單區(qū)、商超區(qū)、貨運區(qū)，方便裝車人員及倉管員清點裝貨。
3、貨物裝車時，應由發(fā)貨人員、司機同時按銷售出庫單逐一清點，雙方對貨物的數(shù)量及品項確認后裝貨上車，若在清點過程中發(fā)現(xiàn)貨物不對，應該在告知配貨倉管員確認處理，若已發(fā)到客戶處時發(fā)現(xiàn)差錯，第一次發(fā)現(xiàn)時取消其相關(guān)人員（發(fā)貨員配貨員）獎勵，第二次發(fā)現(xiàn)時發(fā)貨員、配貨員同罰，每次每人罰款100元。
4、裝車發(fā)運到客戶過程中，若出現(xiàn)異常情況未送到（比如關(guān)門、拒收、地址不祥、道路擁堵等），應由司機找相應業(yè)務溝通處理，若未有結(jié)果應通知銷售主管與倉庫主管備案，確實有特殊情況比如客戶臨時關(guān)門（但事后還是要聯(lián)系繼續(xù)送）可不追究司機的責任，否則每單貨物應按100元/次處罰。
5、倉管員、司機等配送人員完成規(guī)定任務工作無差錯，則每月額外給予獎勵200元。
該制度從20__年__月__日起執(zhí)行。