幼兒園后勤工作計(jì)劃。勤工是我們對(duì)自己完成工作任務(wù)的一系列的步驟，經(jīng)常制定后勤工作計(jì)劃，可以增強(qiáng)人的邏輯思維和直覺(jué)判斷能力。有沒(méi)有可以參考的工作計(jì)劃呢？為了讓你更好的運(yùn)用它，下面是小編精心為您整理的“幼兒園后勤工作計(jì)劃”，希望您可以參考！
一、食堂的工作
食堂的事情是重中之重，關(guān)系著幼兒的健康成長(zhǎng)，也是要給幼兒帶去好吃營(yíng)養(yǎng)的食物，在管理中，我要認(rèn)真執(zhí)行食堂的規(guī)定，監(jiān)督好食堂的餐飲情況，工作人員必須做好消毒，樹(shù)立無(wú)菌的觀念，確保我們幼兒園的食堂是干凈衛(wèi)生安全的，從食材的采購(gòu)上就是要采購(gòu)當(dāng)季的，新鮮的，在烹飪的過(guò)程中也是要把好關(guān)，做好食物，讓幼兒們吃的有營(yíng)養(yǎng)，而且味道還得不錯(cuò)，積極的聽(tīng)取幼兒和老師們的意見(jiàn)，讓他們吃的開(kāi)心和吃的好。不能把腐爛變質(zhì)的食物擺上了幼兒們的餐桌上，特別是一些食物的保質(zhì)期是比較短的，那么在采購(gòu)的時(shí)候就要注意，然后采購(gòu)之后也是要及時(shí)的加工做好，而不是一直放在那兒，導(dǎo)致食材不新鮮了才來(lái)做。
二、安全的工作
安全方面也是要注重，讓幼兒們?cè)趫@區(qū)里面安全的玩耍，休息，學(xué)習(xí)，得到進(jìn)步和成長(zhǎng)是我們后勤需要做好的，不但是我們后勤和老師們有安全的意識(shí)，同時(shí)也是要培養(yǎng)幼兒們也是要有安全的意識(shí)，不去做不安全的事情，我們后勤人員也是要每天做好常規(guī)的安全檢查，確認(rèn)好幼兒園內(nèi)的設(shè)施是安全的，幼兒們是安全的，幼兒園周圍的環(huán)境也是安全的，不會(huì)給幼兒們?cè)斐砂踩矫娴挠绊憽?/p>
三、設(shè)施的維護(hù)
在幼兒園，除了安全的問(wèn)題，我們也是要把幼兒園內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施都維護(hù)好，無(wú)論是教學(xué)的，還是玩耍的，都是要每天做好檢查，確保這些設(shè)施都是安全的，都是能用的，都是干凈衛(wèi)生的，一些玩具出現(xiàn)了破損需要及時(shí)的修理，一些設(shè)施或者玩具落后了或者不能用了，則需要及時(shí)的去進(jìn)行采購(gòu)新的器材設(shè)施和玩具。
四、配合的方面
在工作中，我們后勤人員也是要積極的和老師們做好配合的工作，讓大家的工作都是能做好，像幼兒園每學(xué)期都是要做很多的活動(dòng)，我們后勤人員要積極的參與進(jìn)去，做好配合的工作，在場(chǎng)地的布置，物品的供應(yīng)方面，我們后勤都是要做好的。
總之，一切都是為了讓幼兒們?cè)谖覀兊挠變簣@生活，游戲，學(xué)習(xí)得更好而服務(wù)，我們后勤的工作繁瑣而且細(xì)節(jié)都是要做好的，在即將來(lái)臨的新學(xué)期里面，我要認(rèn)真的做好工作，讓幼兒們能更加開(kāi)心的生活在我們的幼兒園里面。
本學(xué)期的后勤工作，要切實(shí)落實(shí)園務(wù)工作計(jì)劃有關(guān)精神，要求進(jìn)一步樹(shù)立思想，繼續(xù)加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)園資、園產(chǎn)管理，加強(qiáng)安全、創(chuàng)建工作，在不斷改善和規(guī)范中，積極提升后勤服務(wù)質(zhì)量和后勤管理水平。
1、建立員工個(gè)人工作檔案，詳實(shí)記載員工工作經(jīng)歷，體檢狀況，工作考核狀況等。
2、繼續(xù)加強(qiáng)員工的思想工作，引導(dǎo)她們牢固確立保教意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，樹(shù)立工作主人翁精神。
3、繼續(xù)堅(jiān)持每日巡視制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析癥結(jié)，并與相關(guān)人員交換意見(jiàn)，發(fā)揮指導(dǎo)功效。
一、加強(qiáng)園資園產(chǎn)管理，努力發(fā)揮有限資產(chǎn)的效益。
1、認(rèn)真根據(jù)資金預(yù)算計(jì)劃情況，合理地使用好各類經(jīng)費(fèi)，不斷改善和優(yōu)化辦園條件。
2、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，做好經(jīng)費(fèi)審計(jì)，規(guī)范收費(fèi)，落實(shí)幼兒伙食賬目的公示制度。
3、堅(jiān)持勤儉辦園的原則，積極倡導(dǎo)節(jié)約水、電、煤氣、材料等，減少浪費(fèi)。
二、加強(qiáng)衛(wèi)生與安全管理，提高操作規(guī)范化。
1、繼續(xù)抓好環(huán)境衛(wèi)生工作，堅(jiān)持衛(wèi)生保潔工作，明確責(zé)任區(qū)與責(zé)任人，并加強(qiáng)檢查和指導(dǎo)，確保幼兒園環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。
2、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂人員食品加工過(guò)程、餐具清洗和消毒過(guò)程的檢查和指導(dǎo)，切實(shí)落實(shí)《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生保健制度，規(guī)范操作。
3、進(jìn)一步強(qiáng)化門(mén)衛(wèi)人員的安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行外來(lái)人員的查詢和登記工作，嚴(yán)防幼兒走出園門(mén)以及盜竊等現(xiàn)象的發(fā)生。
4、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)易燃、易爆、有毒的危險(xiǎn)品及清潔消毒用品的管理，做到專人保管，以備不測(cè)。
5、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)范要求。廚房每天一小掃，一周一大掃。并做到成品“四隔離”，用具“一沖”“二洗”“三消毒”，進(jìn)一步完善食堂、炊具、幼兒餐具的清洗，每天用消毒柜消毒等衛(wèi)生工作制度。廚房工作人員個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”，堅(jiān)持換好工作服、帶上工作帽和口罩再進(jìn)入加工間工作。
三、繼續(xù)強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，積極做好后勤保障工作。
1、食堂管理及食譜制訂。
首先，食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師操作時(shí)需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下,進(jìn)一步樹(shù)立消毒、無(wú)菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲(chóng)劑嚴(yán)格分開(kāi)，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關(guān)，堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”食品,熟食加蓋，生熟分開(kāi)，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán)防食物中毒。
并且每天做好食品留樣工作，留樣時(shí)間保持24小時(shí)?？茖W(xué)的制定食譜。廣泛聽(tīng)取教師、幼兒的意見(jiàn)，盡量增加食譜的花樣，并保證營(yíng)養(yǎng)的均衡，做到粗細(xì)、甜咸、干稀搭配合理。
2、重視抓改善幼兒伙食，提高膳食質(zhì)量，為了管理好幼兒膳食的工作，對(duì)食品的采購(gòu)，食物的保管，廚師的工作等進(jìn)行檢查和指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)不合理的現(xiàn)象，及時(shí)指正。如發(fā)現(xiàn)食物有剩余，馬上要求采購(gòu)員減量，盡量避免浪費(fèi)。發(fā)現(xiàn)菜切得不夠細(xì)，及時(shí)督促?gòu)N師馬上加工，每日保證兩餐一點(diǎn)，兩餐間隔四小時(shí)以上，保證幼兒進(jìn)餐時(shí)間和自由飲水時(shí)間，堅(jiān)持把好進(jìn)貨關(guān)，幼兒飯菜質(zhì)量關(guān)和衛(wèi)生關(guān)，并想方設(shè)法不斷改善花樣品種，每周編制營(yíng)養(yǎng)平衡的幼兒食譜，保證三周不重樣。
3、認(rèn)真制定菜譜，做好臺(tái)賬統(tǒng)計(jì)工作，做到精打細(xì)算，保證經(jīng)費(fèi)正常開(kāi)支。
4、做好食物貯存工作。由專人負(fù)責(zé)食品進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的登記工作，所有食品隔墻離地至少30公分，同時(shí)由專人負(fù)責(zé)食品的驗(yàn)收和留樣工作，所留樣品標(biāo)明日期，并保存在冰箱中72小時(shí)。
5、與定點(diǎn)供應(yīng)商的相關(guān)負(fù)責(zé)人簽訂合同。實(shí)行索證制度，索取經(jīng)營(yíng)管理、食品檢驗(yàn)方面的相關(guān)手續(xù)。
6、把好采購(gòu)——加工——分發(fā)——食用的每一個(gè)環(huán)節(jié)，把幼兒的健康和安全入在首位，堅(jiān)決杜絕偽劣變質(zhì)的食品流入幼兒園。
7、全體后勤人員堅(jiān)持說(shuō)普通話。提高安全意識(shí)，加強(qiáng)安全工作。多學(xué)習(xí)一些保育方面的知識(shí)，更好地服務(wù)于幼兒，提高后勤管理，為幼兒園的發(fā)展更好地服務(wù)。
上學(xué)期，后勤各崗位圍繞幼兒園的工作目標(biāo)，團(tuán)結(jié)一致，為幼兒、家長(zhǎng)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)總結(jié)與反思，我制定了新學(xué)期工作目標(biāo)。力求新學(xué)期有新的改變，更大地提高，為幼兒、家長(zhǎng)、教職工提供一流服務(wù)。
(一) 做好幼兒園財(cái)務(wù)工作計(jì)劃，做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作：
1、堅(jiān)持勤儉辦園的方針，合理利用資金，為幼兒園辦好實(shí)事。
2、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長(zhǎng)的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長(zhǎng)簽字，每月對(duì)財(cái)務(wù)賬目審查一次。
3、任何的費(fèi)用報(bào)銷都必須在三日內(nèi)找園長(zhǎng)簽字，當(dāng)月的費(fèi)用當(dāng)月報(bào)銷。
4、堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長(zhǎng)能掌握資金情況，合理安排資金。
(二)事務(wù)工作方面
1、及時(shí)做好統(tǒng)計(jì)下學(xué)期需要添補(bǔ)的教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購(gòu)數(shù)量工作
2、做好幼兒園的維修檢查工作，消除不安全因素，對(duì)幼兒園的門(mén)窗、玻璃、自來(lái)水等及時(shí)維修。對(duì)于自己修不好的可以請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)幫忙維修。
3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，各班生活老師要配合保健老師做好工作，對(duì)幼兒的玩具、被子和用具經(jīng)常消毒，
4、種植園地和綠化植物的管理：要求各班級(jí)都要有塊種植地，可以種些好管理的果樹(shù)，幼兒園內(nèi)的花草，樹(shù)木要做到四季常青，四季花香，教育幼兒愛(ài)護(hù)幼兒園的一草一木。
5、加強(qiáng)保育員隊(duì)伍的管理
(1)、定期、不定期組織保育員、廚房工作人員的培訓(xùn)，每周進(jìn)行一次保育會(huì)：針對(duì)本園實(shí)際問(wèn)題，開(kāi)展互幫互學(xué)，談體會(huì)等活動(dòng)。
(2)、每月進(jìn)行一次衛(wèi)生評(píng)比，創(chuàng)造一名優(yōu)秀班級(jí)，并組織衛(wèi)生檢查組成員。
(3)、每季度進(jìn)行一次禮節(jié)禮貌培訓(xùn)課，每學(xué)期開(kāi)展一次技能比賽。
(三)工作安排
三月份
1、全園安全工作大檢查，并做好維修處理工作。
2、后勤人員調(diào)整各班各室物品。
3、購(gòu)置各類物品。
4、分發(fā)保教用品。
5、分配好各類后勤人員工作。
6、對(duì)每一項(xiàng)工作作好檢查登記。
四月份
1、做好園內(nèi)各處財(cái)產(chǎn)管理和登記工作。
2、做好幼兒飲水工作。
3、做好園內(nèi)綠化與管理工作。
4、全園安全大檢查。
5、做好幼兒的安全教育工作。
五月份
1、做好“五一”、“五四”的后勤服務(wù)工作。
2、做好各類臨時(shí)性工作。
3、全園安全工作大檢查。
六月份
1、做好“六一節(jié)”后勤工作。
2、加強(qiáng)校園的常規(guī)管理。
3、做好幼兒防暑防病工作。
4、全園安全工作大檢查。
七月份
1、清點(diǎn)各室物品，做好資產(chǎn)的驗(yàn)收與保管工作。
2、資料的整理歸檔工作。
3、全園安全工作大檢查。
4、做好假期安全工作
我園的后勤方面所有的工作人員將全力配合園內(nèi)各位領(lǐng)導(dǎo)、老師的工作。會(huì)盡自己的所能把幼兒教育好，讓幼兒有一個(gè)健康快樂(lè)的成長(zhǎng)環(huán)境是我們的宗旨。以下是我園后勤工作計(jì)劃：
一、指導(dǎo)思想：
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。本學(xué)年以“指南”為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、門(mén)衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。
二、具體工作如下：
(一)做好幼兒園財(cái)務(wù)工作計(jì)劃，做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作：
1、堅(jiān)持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。
2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。
3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長(zhǎng)的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長(zhǎng)簽字，每學(xué)期對(duì)財(cái)務(wù)賬目審查一次。
(二)事務(wù)工作方面：
1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購(gòu)工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對(duì)幼兒園的門(mén)窗、玻璃、自來(lái)水等及時(shí)維修。
3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對(duì)幼兒的玩具、經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
(二)搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境也是我園后勤工作計(jì)劃的重點(diǎn)。
1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長(zhǎng)期，要保護(hù)好草坪，讓其生長(zhǎng)好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛(ài)護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無(wú)雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無(wú)雜草。
幼兒園后勤工作計(jì)劃 后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，我們以認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》為思想，抓好后勤工作，保障供給，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、食堂工作、門(mén)衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理等工作。根據(jù)上學(xué)期存在的問(wèn)題，將在這學(xué)期繼續(xù)改進(jìn)，并做以下工作計(jì)劃：
一、事務(wù)工作方面：
1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購(gòu)工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料準(zhǔn)備。
2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對(duì)幼兒園的門(mén)窗、玻璃、自來(lái)水等及時(shí)維修。
3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對(duì)幼兒的玩具、被子和寢室進(jìn)行消毒。并做到消毒有記錄，各班教師要配合保健老師做好工作。
4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂
（1）要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。
（2）幼兒每天早餐、中餐、午點(diǎn)做到熱菜熱飯，根據(jù)幼兒身體需要做到營(yíng)養(yǎng)搭配，讓幼兒吃飽、吃好，使家長(zhǎng)放心。（3）做好幼兒飲用水的供應(yīng)工作，讓幼兒隨時(shí)能喝水。
（4）搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開(kāi)，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
三、搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境也是幼兒園后勤工作計(jì)劃的重點(diǎn)。
1、管理好花木，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛(ài)護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無(wú)雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無(wú)雜草。
四、加強(qiáng)保育員、廚房工作人員隊(duì)伍的管理。
（1）、定期、不定期組織保育員、廚房工作人員培訓(xùn)，學(xué)習(xí)討論工作職責(zé)，針對(duì)本園實(shí)際問(wèn)題，開(kāi)展互幫互學(xué)，談體會(huì)等活動(dòng)。
（2）、組織保育員和廚房工作人員到市防疫站參加體檢，做到持證上崗。
五、加強(qiáng)膳食管理。
（1）、科學(xué)的的制定食譜。廣泛聽(tīng)取教師、幼兒和家長(zhǎng)的意見(jiàn)，盡量增加食譜的花樣，并保證營(yíng)養(yǎng)的均衡，做到粗細(xì)、甜咸、干稀搭配合理。
（2）、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)范要求。廚房每天一小掃，一周一大掃。并做到成品“四隔離”，用具“一沖”“二洗”“三消毒”，生熟器具分開(kāi)使用，廚房工作人員個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”，堅(jiān)持換好工作服再進(jìn)入加工間工作。
（3）、做好食物貯存工作。由專人負(fù)責(zé)食品進(jìn)出倉(cāng)的登記工作，所有食品隔墻離地至少公分，同時(shí)由專人負(fù)責(zé)食品的驗(yàn)收和取樣工作，所留樣品標(biāo)明日期，并保存在冰箱中小時(shí)。
（4）、提前到市場(chǎng)上物色合法的定點(diǎn)供貨商。在物美價(jià)廉的同時(shí)，更注意該定點(diǎn)商店（點(diǎn)）的信譽(yù)和是否有辦理經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生管理方面的相關(guān)手續(xù)，并與定點(diǎn)商店的相關(guān)負(fù)責(zé)人簽訂合同。
（5）、把好采購(gòu)―加工―分發(fā)―食用的每一個(gè)環(huán)節(jié)，把幼兒的健康和安全入在首位，堅(jiān)決杜絕偽劣變質(zhì)的食品流入幼兒園。
六、做好創(chuàng)安工作
（1）、強(qiáng)化全體教職工的安全意識(shí)，切實(shí)把幼兒的安全置于頭等重要的地位。各班教師在備課、組織幼兒活動(dòng)和自制教玩具等都要考慮安全保護(hù)的內(nèi)容。提醒幼兒注意餐點(diǎn)和用水的溫度。同時(shí)做好幼兒來(lái)園登記、離園交接的工作，使每一位幼兒高高興興的來(lái)園，平平安安的回家。
（2）、提高幼兒生活學(xué)習(xí)環(huán)境的安全系數(shù)。每班定期對(duì)教玩具進(jìn)行自檢，排查不符合安全的教玩具，請(qǐng)專業(yè)人員定期檢修園內(nèi)的水電和消防設(shè)施，對(duì)戶外的中大型玩具器械進(jìn)行保養(yǎng)、消毒，避免意外事故發(fā)生(七)七、衛(wèi)生保健工作
1、完成體檢工作,加強(qiáng)體弱兒肥胖兒管理,分析原因,做好個(gè)案,分別對(duì)這 些幼兒進(jìn)行個(gè)別管理,從而改善個(gè)別幼兒的狀況。
2、科學(xué)、合理地安排幼兒在園的膳食。膳委會(huì)每周根據(jù)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求,嚴(yán)格按照婦保所制定的帶量標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)考慮季節(jié)變換特點(diǎn)、價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、可操作性強(qiáng)等因素按時(shí)制訂食譜。認(rèn)真做好幼兒食譜的營(yíng)養(yǎng)分析,為下月制訂科學(xué)的食譜提供依據(jù)。