計劃中的任務應該是具體可行的,并且應該考慮到資源和時間的限制,確保計劃是可行的。如何才能寫出優(yōu)秀的關于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作計劃范文?這里給大家分享關于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作計劃范文供大家參考。
水果已逐漸轉(zhuǎn)變成一種大眾生活中的必需品,是大眾生活中所必備的一種重要的組成部分。目前,大眾取得水果的途徑分為四種:
①、大型的便利超市②、蔬菜水果店③、路邊的水果攤④、水果專營店
針對城市的居民而言,他們的水果消費對象一般都是時令性的、新鮮、對身體有益的水果,而非時令性的、進口水果在選擇過程中就比較少。同時,他們在選擇水果的同時注重是否屬于綠色、安全的水果。
我們能夠發(fā)現(xiàn),為了順應市場需求,就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn),這就是本計劃所要研究的都市水果超市的銷售形式,也是水果連鎖超市的基本定位。
結(jié)論:城市水果超市的市場定位是--綠色、低價、便利、時尚、誠信、高質(zhì)量
在運城地區(qū)的發(fā)展中,我們不難發(fā)現(xiàn),人口的數(shù)量是不斷的增加,人們的生活質(zhì)量也在不斷的提高。那么,人們的消費水平也在不斷的提升,水果作為人們的生活必需品,它的市場份額在不斷的增大,如何打造一所專業(yè)的水果連鎖超市就是我們目前所遇到的問題?
雖然市場上有很多的超市、水果攤都有水果的供應,但是,無論是價格、質(zhì)量甚至數(shù)量、種類等問題上都不盡人意。尤其是女性,為了減肥,水果就成了他們的重點關注對象。在這種情況下,建立一所專業(yè)的水果連鎖超市的前景是非??捎^的。那么,建立這樣的一所超市,既可以讓消費者在購買到健康、富有營養(yǎng)的水果,又可以讓消費者享受到超值的優(yōu)惠。
我店內(nèi)的產(chǎn)品均是從水果供應商進的新鮮水果,價位中等合理,同時客戶們?nèi)绻行枨?,完全可以單獨為他(她)提供一些精美的包裝和禮盒,總之,一切以客戶的需求為首位!目前是秋、冬季,主營:梨、甘蔗、橙子、橘子、香蕉、蘋果、柿子、檸檬、菠蘿、青棗、草莓、木瓜等等一些時令性、大幅度調(diào)節(jié)人們身體體質(zhì)的新鮮水果。
我準備預設把水果專營定在社區(qū)前面,這個地方必須居民居住人數(shù)達到3000-4000人數(shù)以上,店面大約在50平方以上。要整潔干凈、大方利落,同時還要水果陳列要整潔美觀、樣式新穎,以方便顧客的挑選,同時還會有1-2臺“公平秤”在店內(nèi)適宜的位置,以方便客戶稱量。
同時,每天還有會一些不同水果的促銷活動,以保證客戶可以吃到富有營養(yǎng)搭配的水果套餐。爭取做一個“以客戶健康為主”的專營店。
作為一家專營的水果超市,我們本著“一切為了客戶、以客戶的健康為導向”的宗旨,我們要把“果繽紛水果超市”開到消費者的心里,讓客戶買的放心、買的健康。
1、本店秉著“以客戶的健康為導向”的理念,我們會在每個客戶購買時會贈送一張水果營養(yǎng)小常識,并推出營養(yǎng)水果套餐供大家挑選。
2、在進行為期一周的試營業(yè)后,我店會推出會員積分制度,客戶在消費后的同時可以的到會員的優(yōu)惠,又可以得到一定的積分,同時在積分達到一定的標準后,可以升級會員積分卡的等級,享受到不同的會員折扣的優(yōu)惠。
3、客戶在購買了不同價位的非時令的水果的同時,我店會贈送不同價格的時令水果,這樣的話,既能讓客戶買的實惠,又能豐富客戶的營養(yǎng)搭配。
4、在生活中,我們難免會有一些親朋好友、長輩、領導的走動,我店會根據(jù)實際的情況,為客戶量身打造營養(yǎng)豐富且包裝精美的禮品水果。
5、后期的話。我店會陸續(xù)推出水果汁、水果泥、水果蛋糕以及水果派等升值服務,滿足客戶的眾多需求。
我店的水果每天會根據(jù)市場的變化進行一個微調(diào),讓客戶在我店可以買到價錢適宜、富有影響的新鮮水果。同時,每天下午16:00以后,我店會推出一至兩種促銷水果,可以讓客戶享受到不同的優(yōu)惠。同時,在周六、日以及各個節(jié)日前一周,我店會有各種各樣的水果促銷活動,讓客戶買的放心、買的舒心。
在后期,會根據(jù)店的規(guī)模以及客流量的變化,進行調(diào)整。
天氣變化,水果保鮮儲存問題。水果價格浮動,顧客量不穩(wěn)定。水果店的增加,競爭壓力增大······2、應急計劃
注意天氣情況,掌握購入量。增大促銷方式,吸引顧客購買欲望。
誠信是金,保證質(zhì)量,穩(wěn)定價格,在客戶中留下好口碑,客源自然滾滾來。
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍:
我創(chuàng)辦的項目是“風箏手工藝品加工廠”。主要從事小型手工藝品的設計、生產(chǎn)、批發(fā)業(yè)務,暫不搞零售。
主要產(chǎn)品是:硬翅、軟翅和自由類三個系列,共18個品種。
本企業(yè)創(chuàng)辦初期,以自行設計、自主生產(chǎn)為主;來樣加工為附。以批發(fā)為主要銷售方式,不搞賒銷,減少資金占壓。由于人手原因,暫不零售,將來準備在濰坊市火車站廣場美尚美風箏批發(fā)商城設立攤位,主要是了解市場需求,改進設計和生產(chǎn)。
產(chǎn)品市場前景廣闊,據(jù)調(diào)查,來我省旅游的游客80%的會買紀念品,僅濰坊市火車站廣場美尚美風箏批發(fā)商城一處,一年就賣“風箏手工藝品”約15萬件,附近其他景點同時銷售近30萬件,共45萬余件的市場容量,而本地生產(chǎn)的僅37萬件,其余8萬件由外地工廠加工,我廠有較好的生存空間。
企業(yè)類型:
生產(chǎn)制造
□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□零售□其他□批發(fā)□服務□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
以往的相關經(jīng)驗(包括時間):
李金昊:原濰坊天浩風箏廠技術工人,手藝高,從事風箏加工銷售有近25年的經(jīng)驗。有很好的生產(chǎn)組織能力。
孫文采:在濰坊百貨大廈當過售貨員,有一定的和市場打交道的經(jīng)驗。
教育背景,所學習的相關課程(包括時間)
李金昊初中學歷、孫文采為高中畢業(yè)。參加SYB`課程的學習,掌握了創(chuàng)業(yè)基本知識技能,懂得基本財務管理原理,有一定市場營銷知識及經(jīng)驗。
三、市場評估
目標顧客描述:
最終客戶是途徑火車站的外地游客。
目標客戶是各旅游景點的商店,為他們提供“選材講究、造型優(yōu)美、扎糊精巧、形象生動、繪畫艷麗、品種繁多、起飛靈活、具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息和獨特神韻地方特色”的工藝品。
今后,可以與旅游紀念品公司、工藝品公司、貿(mào)易公司、裝修公司合作。
市場容量或本企業(yè)預計市場占有率:
市場容量為45萬件,當?shù)毓績H為37萬件,有8萬件的市場可供初期與外地企業(yè)競爭。
如果,我廠能占有這8萬件的20%,約16000件就可保證初期的生產(chǎn)能力滿負荷。同時,采取各種方法改進設計、生產(chǎn)、銷售,完全有可能強占本地的供貨市場約10%,兩項合計為61000件。但僅占整個市場的13.6%,發(fā)展的余地很大。
市場容量的變化趨勢:
隨者濰坊旅游業(yè)的興旺,游客會增加,市場容量會擴大;但競爭者也會增多,且市場增容的速度可能會比加劇競爭的速度要慢,因此,必須練好內(nèi)功,有領先一步的意識,做到“銷售一代、生產(chǎn)一代、設計一代、開發(fā)一代”。
競爭對手的主要優(yōu)勢:
1.起步早
2.有雇工,產(chǎn)量大
3.在景點擺攤,了解市場
4.價格低
5.有一定的銷售渠道
6.有一定的經(jīng)驗
競爭對手的主要劣勢:
一、開幕促銷
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
三、
長期發(fā)展營銷策略
1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)。
2、方針:盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標準化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復制。
3、服務:訓練營業(yè)員的基本利益,對顧客的`服務態(tài)度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
4、方法:
(1)初次來店的驚喜。
①免費贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)
(2)增加其下次來店的可能性。
①傳達每周都有新貨上架的信息。
②利用顧客數(shù)據(jù)庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等。
③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來,進貨以38元標價300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買。
①告知顧客量大或團購可優(yōu)惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡。
②介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
①人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。店鋪開張大賺送、本店商品八折優(yōu)惠,也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷,售價定為10-30元,非常聚人氣!再把店內(nèi)滯銷款低價一起處理!如五一,十一,三八等最佳時間。
八、總結(jié)
綜上所述我用5萬元開一個女式服裝店,是不是能夠成功當然還需實踐中去檢驗了。
創(chuàng)業(yè)計劃書它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點,為業(yè)務的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務進展情況的標準。
一、創(chuàng)業(yè)者基本信息
創(chuàng)業(yè)者姓名:
企業(yè)名稱:衣達人
日期:20__-7-12
通信地址:濟源市學苑路二號
電話:182
二、服裝店摘要
衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首,人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店,還是各大商場的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地攤貨到高達數(shù)千元甚至數(shù)萬元的進口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味,都有人愿意掏錢捧場。人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產(chǎn),所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著很大的市場,每人都必須的;冷靜一下,市場之大,競爭者,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,己有了無數(shù)的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領者,要看我們選擇什么樣的市場定位,及生存方式;讓消費者欣賞自己的產(chǎn)品,是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。
三、經(jīng)營項目
我的項目是做服裝行業(yè),開個女式服裝店。我之所以認為選擇服裝業(yè),,是因為市場之大,購量之強,只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費群體,在一夜之間,你就是贏家。因為是多少人在演繹著這個市場的生存規(guī)律,所以,只要你冷眼觀看,就能知道自己該怎么著手于這個行業(yè),前行者們都告訴了我們這個道理,不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動,很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)界層,而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。
四、群體目標
國內(nèi)成年服裝年齡段分類基本為:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65歲以上。1、18-30歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體,是消費群體中服裝購買頻率最多,總體購買金額較多的群體,其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟基礎,很強的購買欲望,時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。
2、30-45歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體,是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體。該群體是消費群體中經(jīng)濟基礎最為雄厚的群體,購買欲望同樣較強。但該群體大多數(shù)的人生觀和價值已相對成熟,因此對風格、對時尚都有自己的喜好,其中相當部分人已有自己喜好的品牌,對新品牌的接受程度較低。
3、45-65歲和65歲以上就不用考慮了
從上面數(shù)據(jù)可知,18-45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,她們對于服裝的追求較為強烈,但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20-35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族,后者被稱為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上,無家庭經(jīng)濟負擔或?qū)儆谛】瞪罴彝?,她們多注重服裝服飾的款式和搭配,自由支配的費用較多。
商品定品
由于本店的目標對象是20-35歲年齡段的女性群體,因此款式應相應斯文、時尚、新穎,不能過于前衛(wèi)、夸張。價位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記注冊成:
√個體工商戶口有限責任公司□個人獨資企業(yè)
□合伙企業(yè)□其他
擬議的公司名稱:衣達人
企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書):
職務月薪
業(yè)主/經(jīng)理:800
企業(yè)將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、許可證和特許:
類型預測費用
營業(yè)執(zhí)照、稅務登記500元
衛(wèi)生許可證300元
企業(yè)的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅):
類型預測費用
柜臺銷售:甲1200元
六、市場分析
服裝業(yè)便于倔起,利于把握生存原則;我之所以認為選擇服裝業(yè)便于倔起,是因為市場之大,購量之強,只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費群體,在一夜之間,你就是贏家。因為是多少人在演繹著這個市場的生存規(guī)律,所以,只要你冷眼觀看,就能知道自己該怎么著手于這個行業(yè),前行者們都告訴了我們這個道理,不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動,很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)界層,而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。
七、營銷策略
一、開店促銷
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
三,長期發(fā)展營銷策略(在廣州進價的中檔就可以做高檔賣了!注意店面的裝修要上點檔次)
1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)
2、方針:盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標準化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復制
3、服務:訓練營業(yè)員的基本利益,對顧客的服務態(tài)度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
4、方法:
一、項目介紹
項目名稱:玉林豆腐
經(jīng)營范圍:河豆花、嫩豆腐、油炸豆腐、豆腐相關小吃、配菜等。項目投資:5萬元人民幣
選址:開發(fā)區(qū)尚軍社區(qū)
項目概述:玉林豆腐店的成立,讓所有鄰居受益,吃豆腐方便。玉林豆腐是玉林的第一道土菜,白嫩細膩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,價格便宜。這種豆腐的原料來自周邊農(nóng)村,是綠色、無污染、非轉(zhuǎn)基因食品。它是用蒲惠泉的桃花水做的,所以吃起來很安全。造福村里的鄰居。
二、市場分析
1、市場需求分析
這個小區(qū)沒有豆腐店,特別是玉林豆腐,當?shù)靥禺a(chǎn)。大多數(shù)顧客喜歡豆腐,尤其是成年男性。
豆腐是家庭餐桌上的??汀S绕涫菍τ谀切┖⒆雍屠先藖碚f,豆腐的軟滑和即食味道真的讓人愛不釋手。讓它有吸引力還有一個原因,就是它的營養(yǎng)價值。
豆腐的營養(yǎng)特點:
(1)玉林豆腐歷史悠久。早在明朝,榆林古城就是長城沿線九大重鎮(zhèn)之一。隨著城市的擴張,士兵和平民的數(shù)量也在增加。但由于長城以外副食的缺乏,居民用浦惠泉的桃花水做豆腐。飯菜嫩嫩可口,和其他地方的豆腐不一樣。它已經(jīng)逐漸成為軍隊和平民日常生活中不可缺少的食物之一。
(2)蛋白質(zhì)含量較高,品質(zhì)優(yōu)于谷物中的蛋白質(zhì),接近肉類中的蛋白質(zhì)。大豆的蛋白質(zhì)含量約為40%(瘦肉含量為16.4%,雞蛋含量14.7%)。豆類中蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近人體需要,其組成比例與動物蛋白相似。賴氨酸在谷類中含量很少,而在豆類中含量很高,應該和谷類一起食用,以提高蛋白質(zhì)在飲食中的生理價值。
(3)脂肪含量比較高,達到15%—20%,其中大豆和黑豆含量最高,常作為食用油脂的原料。大豆油是最常用的食用油之一。
(4)零膽固醇。大豆是植物,所以不含膽固醇。大豆是唯一蛋白質(zhì)含量高、價值好但膽固醇很少或沒有的食物。這也是大豆蛋白比肉類蛋白更有利于健康的原因之一。
(5)富含鈣,豆制品的鈣含量非常突出。250g豆腐的含鈣量相當于250ml牛奶。如果說牛奶和奶制品是補鈣的首選,那么豆制品無疑是其次。
(6)含有B族維生素,尤其是維生素B2。
(7)富含磷、鈉、鉀,是良好的礦物質(zhì)來源。
從以上分析,豆腐店是這個小區(qū)的必需品。
2、市場競爭和前景
這個小區(qū)目前還沒有這樣的豆腐店,前景光明。
三、成本預算
1、工資預算
戴夫:300
妻子:2500
服務員(小豆腐)2:1200/1
總成本:5200
2、投資預算
申請許可證20__
簡單裝修10000
商務設備(鍋碗瓢盆等。)1000
宣傳,無信息(口碑)
3、運營成本預算
每天采購原材料200
貨物折舊50
計劃外費用50
四、損益分析
1、經(jīng)營目標
估計每天有200個客戶,每人消費5—10元
(2)主要營業(yè)額目標:年營業(yè)額:40萬元。
2、投資收入預算
主要營業(yè)利潤=年營業(yè)額—總成本稅
總成本=5150x12+13000+300x30x12=74800+108000=182800主營業(yè)務利潤=40000—182800=217200
五、損益預測
1、每人平均消費8元。如果平均每天有64個消費者,那就是保本操作
2、每個人平均消費8元。如果每天平均消費超過64個客戶,就實現(xiàn)盈利;
3、每人平均消費8元。如果平均日消費少于64個客戶,他們就會虧本經(jīng)營
六、風險預測
(一)所選經(jīng)營場所的地理位置是否合理;
(2)對競爭對手缺乏了解(目前沒有競爭對手);
(三)實際投資超過預算的;
(4)管理制度不完善。
控制措施:
(1)在選擇營業(yè)場所時,要進行實地考察,多選點,多提方案,請專家評價,選擇最佳方案。在有條件的情況下,可以在經(jīng)營場所周圍的居民中進行民意調(diào)查,為決策提供有利的依據(jù)。
(2)加深對競爭對手的了解:避開現(xiàn)實,確定他有我他沒有我,定價合理(目前不考慮)。
(3)每項投資都要進行經(jīng)濟核算,預算自上而下要寬松或互補。
七、相關法律法規(guī)(略)
八、人事組織管理模式
1、組織結(jié)構(gòu)和職能范圍
老婆——老公——服務員(小豆腐)
2、領導風格
妻子管理丈夫
九、市場戰(zhàn)略
用服務員的微笑營銷;通過優(yōu)秀的豆腐工藝贏得客戶的好評。
電腦經(jīng)過幾年的發(fā)展,已經(jīng)進入平常百姓,有的家庭甚至已經(jīng)有兩臺以上。隨之而來的問題就是電腦維修。雖然說有的電腦公司承諾保修一年,但這僅限于硬件,對軟件故障,卻只能是送修,或者是收費上門維修。服務好一點的,一年可以上門服務幾時次。這對于電腦不是很了解的用戶,帶來了難題。另一方面,一年之后,電腦沒了保修期,一旦出現(xiàn)故障,又只能“四處尋醫(yī)”。按理說電腦公司很多,找個維修公司應該不難,但是由于現(xiàn)大大多數(shù)電腦公司都是以銷售為主,一個維修質(zhì)量不敢保證,另一個收費很高。目前電腦維修行業(yè)‘貓膩’多多,收費沒有一個標準,維修市場還很不規(guī)范。
因此,我想搞一個專業(yè)的電腦維修維護的技術服務型公司,市場發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
以下是我的觀點:
第一,大部分電腦都過了質(zhì)保期。十幾年個人電腦的普及,很多家庭電腦用戶購買的電腦都過了質(zhì)保期,有些他們需要相應的技術服務。
第二,一些小單位電腦操作員多數(shù)電腦不內(nèi)行。信息時代高速發(fā)展,各大小公司單位大都配備電腦及辦公設備,配有電腦操作員,但他們只會用電腦完成他們的工作,會操作常用辦公軟件,對電腦的維護、維修、合理的利用電腦都不會花大心思去研究,一旦出現(xiàn)故障,他們需要電腦技術服務,幫他們及時排除故障,代購相關配件等。如果根據(jù)他們的要求特別指定,花少量的錢,把計算機專業(yè)人員請到家,方便又劃算,可以為企業(yè)節(jié)省資金,何樂而不為呢?
第三,大部分家庭電腦用戶對電腦知識了解甚少。首先,他們生活水平不斷提高,電腦越來越便宜,家庭買電腦的用戶越來越多,其中有一大部分家庭都是給上學的孩子買電腦,大部分由于對電腦了解不是很深,當電腦出現(xiàn)一些小的故障,就不知如何處理,只好找電腦銷售商,而銷售商主要是以電腦銷售為主,保修范圍僅限于硬件,對軟件的保修時間短,次數(shù)少,一旦過了保修期,他們就要收勸高額”的維修費,而且多數(shù)服務質(zhì)量跟不上,因為他們以電腦銷售為主。因此,只好四處求“醫(yī)”。其次,電腦具體能做什么,有多大功能,對那些給孩子買電腦的用戶來說,是個“迷”。而當用戶買了電腦,經(jīng)過銷售員的講解,知道電腦能做什么,很“神奇”,卻不知道怎樣做才能實現(xiàn)電腦的一些功能,不知道具體怎么操作,實現(xiàn)這些功能還要配備一些什么設備等。他們需要相應的培訓、指導服務。
第四,大部分公司沒有充分利用現(xiàn)有計算機設備。隨著計算機及局域網(wǎng)絡應用的不斷深入,特別是各種計算機軟件系統(tǒng)被相繼應用在實際工作中,在公司內(nèi)部,需要使各部門相互間真正做到同效的信息交換、資源的共享,為員工提供準確、可靠、快捷的各種數(shù)據(jù)和信息,充分發(fā)揮公司內(nèi)現(xiàn)有計算機設備的功能,從而加強公司內(nèi)部各部門的業(yè)務和技術聯(lián)系,提高工作效率,實現(xiàn)資源共享,降低運作及管理成本,因此,建立公司內(nèi)部網(wǎng)絡是非常必要。
所以,我個人認為,開一家電腦技術服務型的公司。可開展以下業(yè)務:1、電腦清潔、護理2、電腦安裝、調(diào)試、升級、維修(包括硬件)3、局域網(wǎng)組建;4、電腦上門培訓指導;5、耗材銷售6、二手電腦調(diào)劑具體可開展的形式:會員制和非會員制兩種。會員制分為:個人和企業(yè)用戶,采取包月包年包季制。
主要目標客戶:
1、家庭用戶。
2、中小企業(yè)。
3、各門市。
另外,我想說的就是,無論搞什么樣的公司,一定要以急用戶之所急,想用戶之所想,要緊緊圍繞客戶,增強與客戶之間的關系,價格要透明,技術要精湛,服務要上乘。
爭做規(guī)范電腦維修行業(yè)的領頭羊。
關于創(chuàng)業(yè)的計劃書
第一節(jié)圣美嘉酒莊基本情況及未來一年發(fā)展戰(zhàn)略
公司基本情況
圣美嘉酒莊向紅酒PE公司廣泛募資,資金額度擬不少于三千萬,以擴大公司在海外紅酒市場的收購能力
具體募資計劃
第二節(jié)紅酒及市場分析
一、公司產(chǎn)品、特點及優(yōu)勢
二、行業(yè)和市場
三、公司的獨特性和市場競爭力
四、競爭對手的優(yōu)勢及劣勢
第三節(jié)融資需求和財務預測
一、公司目前的財務狀況和資本結(jié)構(gòu)
二、融資需求
三、財務分析匯總表
四、財務分析
第四節(jié)公司運營和管理
一、公司發(fā)展戰(zhàn)略
二、公司的組織結(jié)構(gòu)和管理模式
三、人力資源規(guī)劃
四、軟件開發(fā)管理
五、市場策略
六、外部支持
七、資本運營
第五節(jié)投資方的介入和退出
一、投資建議
二、投資方在公司經(jīng)營管理中的地位和作用
三、資本退出
第六節(jié)風險及對策
一、風險
二、對策
一份合格的創(chuàng)業(yè)計劃書是經(jīng)過千錘百煉的,并且有高度的可行性。創(chuàng)業(yè)計劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”,一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書往往會使創(chuàng)業(yè)者達到事半功倍的效果。
一、創(chuàng)業(yè)項目運營模式
技術合作形式。結(jié)合我們是商務、休閑咖啡專賣店的特點,建議合作者在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地域選址;統(tǒng)一裝修風格、統(tǒng)一產(chǎn)品;總部提供技術支持(包括人員培訓)和產(chǎn)品(咖啡豆、茶)配送。
二、產(chǎn)品和服務
1、產(chǎn)品和服務描述
出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品,并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務,讓消費者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗一種文化、寄托一種情感,使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好場所。
這些業(yè)務與投資場所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。反而可以與投資場所業(yè)主的客源優(yōu)勢互補。
2、創(chuàng)業(yè)項目競爭比較
同行競爭格局對我們有利,能更好的提升我們的知名度。相對而言,我們管理水平、產(chǎn)品和服務質(zhì)量,都占有相當
3、資源、技術
咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè),也是一個對產(chǎn)品和服務要求嚴格的行業(yè),畢竟其帶有高消費色彩,消費者必然在意自己消費價值的充分體現(xiàn)。要達到這些,對投資者的資源、技術有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式,一方面獲得了充分的資源、先進的設備和技術,一方面也避免了不少經(jīng)營風險。
三、市場分析
1、市場需求
(1)穩(wěn)定的老客戶資源。
(2)寫字樓與賓館客源。
(3)購物娛樂場所。
(4)成熟居民小區(qū)
(5)外企及本地區(qū)眾多的IT類企業(yè)、公司等新興產(chǎn)業(yè)。
(6)如本區(qū)域各種學校眾多,當中的教職工和學生情侶也是潛在客源。
2、行業(yè)發(fā)展趨勢
(1)咖啡消費市場發(fā)展迅速,已經(jīng)成為城市消費一大潮流,市場前期培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠,根據(jù)一項在12個內(nèi)陸城市的調(diào)查,32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外,還有昆明、廈門、杭州和天津。
2)咖啡消費品位越來越高,文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠遠不能滿足要求了,消費者開始認知咖啡的品牌、風格和知道如何享受咖啡帶來的`樂趣。
(3)教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關大學生咖啡廳創(chuàng)業(yè)項目計劃書范文大學生咖啡廳創(chuàng)業(yè)項目計劃書范文。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式。
(1)與強勢品牌店的間接競爭。
目前各大城市中星巴克,以及來自中國臺灣的老樹咖啡、兩岸咖啡等等都在平分秋色。
(2)直接競爭對手。小型咖啡廳受眾人群向?qū)^小,方圓1公里以內(nèi)沒有其他咖啡廳是必要因素。
(3)營銷規(guī)劃
利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢,迅速建立比利時皇家的知名度、美譽度,穩(wěn)固住老客源。
四、推廣計劃
(1)宣傳
針對高檔小區(qū)內(nèi)的居民,可在附近購物場所的停車場內(nèi),向有車族派送精美廣告單頁(DM)和小禮品,單頁也可做成優(yōu)惠券形式。
(2)事件營銷
①學生派對、讀書活動。聯(lián)系加盟區(qū)域幾個重要高校的學生會組織,舉行一些沙龍派對、讀書活動,照樣有利于提升品位,吸引學生和年輕人消費。
②時機成熟的時候,也可以舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的征文活動。
(3)服務營銷
①建立會員卡制度。
卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為x先生、小姐,他們會覺得很受尊重
②個性化服務。
在桌上放一些宣傳品,內(nèi)容是關于咖啡的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程。
咖啡廳創(chuàng)業(yè)項目不但在店面設計上要下功夫,在咖啡制作上也要注重特色,這樣才能迎得顧客的喜愛。
第一章項目概述
1.1項目名稱
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜項目
1.2項目建設地點
1.3項目建設單位
1.4項目概述
____地處山東半島中部,東臨青島、煙臺,西接淄博、東營,南連臨沂、日照市,北瀕渤海、萊州灣,總面積1.58萬平方公里。該市轄4區(qū)、2縣、6市,總?cè)丝?46萬。該市農(nóng)業(yè)發(fā)達。所轄壽光市是冬暖式塑料大棚的發(fā)源地,蔬菜生產(chǎn)已不分季節(jié),所產(chǎn)蔬菜品種多、質(zhì)量好。批發(fā)市場年蔬菜流通量3億公斤以上,為全國十大專業(yè)批發(fā)市場之一。有國務院設置的綠色通道直達北京。為提高蔬菜加工水平和科技含量,創(chuàng)出一批有較強出口競爭力的名牌產(chǎn)品、增加花色品種,提高蔬菜的附加值,山東省______________提出了年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目,該項目建成后,預計固定資產(chǎn)投資49萬元;年加工各類脫水蔬菜1噸;銷售收入86萬元;;年利潤261萬元;投資回收期為3.3年。
第二章項目背景及必要性
2.1項目背景
____是一家農(nóng)副產(chǎn)品綜合加工企業(yè),廠區(qū)占地面積2133平方米,現(xiàn)有廠房建筑面積2萬平方米,固定資產(chǎn)15萬元,現(xiàn)有員工5人,是______龍頭企業(yè),山東省______重點培育的十佳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一,主要生產(chǎn)經(jīng)營范圍為肉制品、水產(chǎn)、蔬菜加工、冷凍、貯存銷售等三大系列1多個品種,產(chǎn)品遠銷日本、韓國、美國及歐洲、東南亞等國家和地區(qū)。
2.2項目的必要性
我國加入世界貿(mào)易組織后,農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨更加激烈的市場競爭。當今農(nóng)業(yè)的國際競爭已經(jīng)不是單項產(chǎn)品、單個生產(chǎn)者之間的競爭,而是包括農(nóng)產(chǎn)品價格、質(zhì)量、品牌和農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、經(jīng)營方式在內(nèi)的整個產(chǎn)業(yè)體系的綜合競爭。為增強我市農(nóng)業(yè)的國際競爭力,根本在于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次和衛(wèi)生安全水平,提高農(nóng)戶的專業(yè)化、組織化程度,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的效率。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,培育一批有競爭力的市場主體,靠他們帶動農(nóng)戶與國際市場接軌,實行專業(yè)化、標準化生產(chǎn),可以充分發(fā)揮農(nóng)戶家庭經(jīng)營生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢,盡快擴大我市優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模,提高精深加工水平和科技含量,創(chuàng)出一批有較強出口競爭力的名牌產(chǎn)品。
脫水蔬菜加工容易操作,見效快,經(jīng)濟效益高。加工系列產(chǎn)品深受日本、韓國、美國及加拿大等國客戶青睞,產(chǎn)品暢銷,有極大的市場潛力和廣闊的市場發(fā)展空間。國內(nèi)方便食品廠家對脫水蔬菜的需求量也不斷增加,以特種蔬菜為原料的脫水蔬菜加工業(yè)正在興起,隨著城鄉(xiāng)人民消費向系列化、方便化、營養(yǎng)化方面發(fā)展,脫水蔬菜市場前景非常好。為滿足國內(nèi)外市場對脫水蔬菜的需求,發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)是非常必要的。
據(jù)估計僅壽光市果蔬總產(chǎn)量就超過1萬噸以上,如此多的果蔬產(chǎn)量靠傳統(tǒng)品種很難滿足市場多樣化的要求,發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)在增加花色品種的同時,也可以緩解旺季鮮菜生產(chǎn)過剩的問題,減少菜農(nóng)的損失。
第三章市場前景分析
蔬菜產(chǎn)業(yè)是近年來我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的一個重要增長點。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計,24年全國蔬菜產(chǎn)量達到54927萬噸,比23年增長1.7%。25年上半年我國蔬菜批發(fā)價格總體水平略高于去年同期,蔬菜出口繼續(xù)保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。預計25年我國蔬菜產(chǎn)量將繼續(xù)穩(wěn)步增長。據(jù)海關統(tǒng)計,上半年,我國出口蔬菜(含鮮冷凍蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜,下同)32.73萬噸,同比增長21.73%,出口創(chuàng)匯金額2.59億美元,同比增長21.67%。上半年,干蔬菜出口17.14萬噸,同比增長2.9%,占蔬菜出口總量的5.3%,出口創(chuàng)匯4億美元,同比增長2.1%,占蔬菜出口金額的19.4%,市場前景很好。
山東、福建、浙江、新疆、廣東是我國蔬菜出口的主要省區(qū)。1-6月,上述五省區(qū)蔬菜出口金額分別為6.45億美元、4.7億美元、1.47億美元、1.44億美元和1.16億美元,同比增長24.49%、17.95%、8.86%、15.8%和1.1%,由此看出山東省的蔬菜出口優(yōu)勢。
日本仍是我國蔬菜出口最主要的貿(mào)易伙伴,但今年以來我國對美國、韓國和馬來西亞的蔬菜出口增長迅速。1-6月,對日本出口86.17萬噸,同比增長2.96%,創(chuàng)匯7.76億美元,同比增加14.16%;對美國出口16.99萬噸,同比增長1.58%,創(chuàng)匯1.66億美元,同比增長7.42%;對韓國出口27.26萬噸,同比增長34.12%,創(chuàng)匯1.25億美元,同比增長17%;對馬來西亞出口22.48萬噸,同比增長25.41%,創(chuàng)匯1.7億美元,同比增長39.12%;1-6月蔬菜輸港24.66萬噸,同比下降9.91%,貨值.92億美元,同比增長1.6%。我國出口東盟的蔬菜數(shù)量以及出口金額與去年同期相比呈量價齊增趨勢。
蔬菜是技術和勞動復合密集型產(chǎn)業(yè),我國勞動力便宜,生產(chǎn)成本低。勞動力價格是發(fā)達國家的1/6~1/2,產(chǎn)品價格是發(fā)達國家的1/5~1/8。參與世界競爭回旋余地也大。
由此出來發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)具有廣闊的前景。
第四章項目建設條件
4.1建設地點
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目建在____________________,地處蔬菜生產(chǎn)基地。原料有保障。
4.2自然概況
______自然氣候條件良好,適宜農(nóng)業(yè)發(fā)展。______是典型的暖溫帶季風型半濕潤大陸型氣候,四季分明,雨熱同季。全市年平均氣溫12.3℃,常年平均降水量為655.8毫米。其中夏季占63.5%,年日照總時數(shù)25-28小時,年平均風速3.3米/秒,年平均絕對濕度11.9百帕,相對濕度67%,無霜期185-2天。
濰坊農(nóng)業(yè)條件良好,資源豐富。全市地勢南高北低,山丘、平原和沿海灘涂分別占總面積的36.6%、4.8%和22.6%,海岸線長113公里。現(xiàn)有耕地面積695千公頃,自南向北分布著棕壤土、褐土、潮土、黑土和鹽土5大類;林地面積319.8千公頃,森林覆蓋率為23%。適宜果蔬生產(chǎn)。
4.4基礎設施建設條件
______交通、通訊十分便利。境內(nèi)膠濟鐵路橫貫東西,濟青高速公路、濰萊高速公路、東青高速公路均通過濰坊。公路通車里程7436公里,實現(xiàn)了市縣一級公路連接,縣縣二級公路連接。擁有鐵路285公里。北鄰沿?,F(xiàn)有港口3處,年吞吐能力135萬噸。濰坊港2個5噸級泊位投入使用。濰坊機場一期工程投入運行。郵電通訊設施日益現(xiàn)代化,市縣鄉(xiāng)村全部實現(xiàn)了電話通訊程控化,12個縣市區(qū)全部建成開通了信息港。建成了功能齊全的基礎設施,增強了城市的綜合服務功能,基礎設施建設條件非常優(yōu)越。為果蔬生產(chǎn)、加工創(chuàng)造了條件。
建設地點基礎設施齊全,供水、供電、通訊有保障。
4.5項目實施的有利條件
4.5.1政府政策支持和農(nóng)戶參與情況
______政府支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。對年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目提供政策服務和資金支持。
蔬菜銷售收入是______農(nóng)民的重要收入來源,年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目實施后公司通過定單形式與菜農(nóng)建立起聯(lián)系,菜農(nóng)收入得到保證,使公司和菜農(nóng)雙獲利,達到雙贏的結(jié)果。
4.5.2科技資源優(yōu)勢
______科技資源優(yōu)勢明顯,輻射帶動能力強。近年來,針對廣大農(nóng)民科技素質(zhì)低,組織化程度低的現(xiàn)象,市政府、市婦聯(lián)、市農(nóng)業(yè)局積極組織了各類培訓班,到目前,全市已有11多萬農(nóng)民獲得了綠色證書,6萬多農(nóng)民獲得了技術職稱,近1萬農(nóng)民上了網(wǎng),鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長、副鎮(zhèn)長、農(nóng)技、蔬菜站站長基本輪訓一遍。為蔬菜生產(chǎn)、加工提供了科技保障。
4.5.3市場優(yōu)勢
______所轄壽光市蔬菜批發(fā)市場年蔬菜流通量3億公斤以上,為全國十大專業(yè)批發(fā)市場之一。蔬菜由壽光市銷往全國各地。市場優(yōu)勢明顯。
第五章項目建設內(nèi)容
5.1建設年限
26年1月至26年12月
5.2生產(chǎn)技術方案
脫水蔬菜又稱復水菜,是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的一種干菜,食用前只要將其侵入水中即可復原,并保留鮮菜原有的色澤、風味及營養(yǎng)成分。而脫水蔬菜克服了鮮菜不易運輸和貯藏等致命弱點,所以加工脫水蔬菜即可緩解旺季蔬菜銷售壓力,又可使人們在淡季吃到合理價位的蔬菜。
脫水蔬菜是對新鮮蔬菜進行快速脫水干燥,使蔬菜的含水率迅速降低,而蔬菜中的各種維生素、營養(yǎng)成分等損失很小的一種加工方法??焖俑稍锖蟮拿撍卟?,水分含量一般為6%一8%,有利于長期貯存和遠距離運輸。脫水蔬菜具有良好的復水性,復水速度快,且復水后能基本保持蔬菜原有的風味和營養(yǎng)成分。脫水蔬菜可以直接加入方便食品中,也可再加工后作為調(diào)味品加入食品中,還可以作為進一步深加工的原料。因此,脫水蔬菜在國內(nèi)外食品市場上有著廣闊的發(fā)展前景。
近年來,我國自行研制的一些脫水蔬菜生產(chǎn)設備,應用效果好,投資小、成本低,受到了用戶的好評。
1.蔬菜品種
脫水蔬菜的品種很多,主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。這些品種,根據(jù)產(chǎn)地與季節(jié)的不同,加工期有些調(diào)整。其中胡蘿卜、馬鈴薯貯存容易,可冬季加工,而一般新鮮蔬菜不用存儲,即可及時加工生產(chǎn)。安排得當,一年生產(chǎn)可達3天左右。
2.生產(chǎn)工藝
由于蔬菜的品種不同,脫水蔬菜的生產(chǎn)過程不是完全相同的,其主要生產(chǎn)過程為:
選料修整清洗切制漂燙甩干干燥整理計量包裝。
脫水蔬菜生產(chǎn)過程中,最主要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是干燥和前處理,而關鍵環(huán)節(jié)又是干燥。
(l)選料:選擇肉質(zhì)較厚,組織致密,粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜,如豆角、黃瓜、青辣椒、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等,這類蔬菜都可用來加工脫水蔬菜。
(2)修整:將選好的原料去籽瓤及柄、葉,用清水沖洗后,放在沒有太陽直射的地方晾干。由于不同的蔬菜其外表形狀、物理特性、化學特性各異,機械完成較困難,因此該工序一般用手工操作。
(3)洗切:洗,就是洗去蔬菜表面的泥土。帶土量小的品種要用水槽清洗,帶土量大的品種可用清洗機清洗。切,就是把蔬菜切制成需要的形狀、尺寸。根據(jù)要求可選不同的切菜機來完成切制作業(yè),例如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類可切成片狀、丁狀或條狀,其余的蔬菜應分類捆把,做到整齊一致,便于漂燙。馬鈴薯及胡蘿卜等還要去除表皮,方法是:用質(zhì)量分數(shù)為l%一2%的氫氧化鈉沸水處理5min一1min即可。
(4)漂燙:漂燙是根據(jù)品種和生產(chǎn)工藝的不同要求,對切制好的蔬菜進行漂燙、護色等加工處理??捎脵C械進行自動處理,也可在水槽中用手工操作。漂燙時間依據(jù)原料種類嚴格控制,以菜葉變透亮或原料略軟為宜。漂燙過度,養(yǎng)分損失大,復水能力下降。漂燙不到位,脫水保鮮有困難。燙好的蔬菜出鍋后應立即放入冷水中浸漬冷卻。
(5)甩干:用機械的方法將漂燙好的蔬菜在高速旋轉(zhuǎn)的離心力作用下,甩掉蔬菜表面的游離水。一般選用離心機作業(yè)。
(6)烘干:就是降低蔬菜的含水量,使新鮮蔬菜成為干制品。烘干時,將物料均勻地攤放在烘盤或輸送網(wǎng)帶上,溫度控制在32℃一42℃,如果采用廂式干燥機,則應對烘盤內(nèi)的物料適時翻動,一般經(jīng)過11h一16h后,當蔬菜體內(nèi)水分含量降至1%以下時,可在蔬菜表面上均勻地噴灑.1%的山梨酸等防腐防霉保鮮劑,噴完后即可封閉。
(7)封閉:將烘干的蔬菜放進密閉的大柜(箱)中密封暫存1h左右,目的是使干制的蔬菜含水量保持均勻一致。
(8)分裝:分裝前應對干燥后的蔬菜進行整理分級,包裝可選用一些清選分級設備,也可用手工操作。計量包裝按要求的規(guī)格和方法進行,每5g為一小袋,5kg為一大袋,并注明商標、質(zhì)量、名稱、出廠日期等。
3.加工設備
主要生產(chǎn)設備:清洗機、多切機、夾層鍋、離心機、干燥機、包裝機等。
5.3建設規(guī)模及內(nèi)容
1、建設規(guī)模
年產(chǎn)1噸各類品種的脫水蔬菜
2、建設內(nèi)容
項目占地面積2133平方米,建筑面積15平方米,購置去皮機、清洗機、切粒機、干燥機等設備2臺(套),購置鍋爐、變壓器、貨車等輔助設施。
第六章項目組織形式
6.1組織形式
本項目經(jīng)營采用公司+農(nóng)戶的形式。公司以龍頭作用帶動農(nóng)戶與國際市場接軌。
6.2機構(gòu)設置及職能
本項目管理采用有限責任公司制的企業(yè)化管理,公司下設:銷售部、加工車間、財務部、質(zhì)檢部、綜合辦公室五個部門。
6.3企業(yè)定員
本項目建成后,需要46人。
組織結(jié)構(gòu)圖(略)
第七章投資估算與資金籌措
7.1投資估算依據(jù)
1、項目建設方案及相關資料;
2、現(xiàn)行行業(yè)估算指標;
3、設備價格按現(xiàn)行價格計取;
4、設備運安費以設備價格的3-5%計取。
7.2投資估算
本項目新增固定資產(chǎn)投資49萬元。
見總投資估算表及單位工程投資估算表(表7-1)(表7-2)(表7-3)
固定資產(chǎn)投資估算表(表7-1)
單位:萬元
序號工程及費用名稱估算價值
建筑工程設備及安裝工程其他費用合計
一土建工程245245
二設備購置安裝費117.6117.6
三征地費及場地理1515
四技術費用
22
五申報、設計費55
六其它固定資產(chǎn)22
七籌建費1515
八預備費5252
九總投資合計
245117.6127489.6
土建及其它費用估算表(7-2)
單位:萬元
序號設備名稱單位臺(套)數(shù)量估算價值
單價合價
設備價設備價運安費合計
1去皮機臺224.24.2
2清洗機臺21.53.153.15
3切粒機臺236.36.3
4干燥機臺1331.531.5
5包裝機臺224.24.2
6鍋爐臺155.255.25
7變壓器套111.51.5
8其他設備臺套552.552.5
土建及其它費用估算表(7-3)
單位:萬元
序號建、構(gòu)筑物名稱單位工程量單價(元)費用合計(萬元)
1生產(chǎn)車間平方米8137511
2辦公室平方米2137527.5
3鍋爐室平方米1137513.75
4變壓器室平方米1137513.75
5庫房平方米313
6貨車等其他工程設施5
7合計15245
7.3項目資金籌措方案
本項目總投資49萬元;資金來源企業(yè)自籌。
第八章經(jīng)濟效益評價
8.1經(jīng)濟效益分析
8.1.1編制依據(jù)
⑴國家計劃委員會、建設部頒布的《建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》93年版。
⑵專業(yè)設計提供的有關資料及數(shù)據(jù)。
⑶該企業(yè)提供的基礎資料及數(shù)據(jù)。
8.1.2基礎數(shù)據(jù)
⑴產(chǎn)量、生產(chǎn)負荷
本項目建成后,年生產(chǎn)脫水蔬菜1噸,預計各類鮮菜用量8噸。項目建設期為1年,第二年生產(chǎn)負荷達到9%,第三年達產(chǎn)。
⑵項目計算期
效益預測和評價按11年計算。
⑶項目固定資產(chǎn)投資
本項目土建及其它費用投資245萬元、設備及安裝工程投資117.6萬元、新增無形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)55萬元、固定資產(chǎn)其他費用2萬元、預備費52萬元、固定資產(chǎn)投資49萬元
⑷基本折舊與攤銷費用
固定資產(chǎn)折舊采用綜合折舊按平均年限法計算,折舊年限為1年,固定資產(chǎn)余值按5%計算。經(jīng)測算年提取綜合折舊費4萬元。詳見輔助報表3固定資產(chǎn)折舊估算表。
本項目沒有形成固定資產(chǎn)的無形及遞延資產(chǎn)原值為55萬元,無形資產(chǎn)按1年攤銷,遞延資產(chǎn)按5年攤銷,年合計攤銷額為6萬元。詳見輔助報表4無形及遞延資產(chǎn)攤銷估算表。
⑸稅金及附加
按國家現(xiàn)行財稅規(guī)定計算增殖稅,城市維護稅為增殖稅的7%,教育附加費占增殖稅的3%。詳見輔助報表6銷售收入和銷售稅金及附加估算表。
8.1.3總成本費用估算
(1)工資及福利費
根據(jù)項目生產(chǎn)要求,需要人員46人,人員工資按人均月工資996元計算,年工資及附加費總計55萬元。詳輔助報表5總成本費用預測表。
(2)水電費
年需燃料和動力費31萬元。
(3)銷售費用
銷售費用按銷售收入的5%估算,年需43萬元。
(4)管理費用
參考了該企業(yè)目前實際發(fā)生的管理費用,按銷售收入的2%提取,年需2萬元。
經(jīng)計算年總成本費用518萬元,經(jīng)營成本467萬元。
8.2銷售收入與盈利預測
8.2.1銷售收入
脫水蔬菜綜合銷售價格定為86元/噸,年銷售收入86萬元。
8.2.2稅金及附加費
本項目年增值稅77萬元,城建維護稅5萬元,教育費附加2萬元。
8.2.3利潤及所得稅
項目建成后,正常年可新增利潤261萬元,年上繳所得稅86萬元。詳見基本報表2損益預測表
8.3項目投資評價
(1)投資利潤率42%
(2)投資利稅率56%
(3)內(nèi)部收益率
經(jīng)計算項目全部投資所得稅前內(nèi)部收益率為31%;所得稅后為2%,均高于行業(yè)1%的指標,說明項目經(jīng)濟上可行,并且有較好的經(jīng)濟效益。
(4)凈現(xiàn)值
經(jīng)計算全部投資所得稅前財務凈現(xiàn)值(I=1%)為1813萬元;所得稅后349萬元。
(5)投資回收期
經(jīng)計算全部投資所得稅前投資回收期為3.5年;所得稅后4.3年。此項指標均低于行業(yè)投資評價標準。說明項目經(jīng)濟上可行。兩項指標均包括建設期1年。
8.4抗風險能力
8.4.1盈虧平衡分析
盈虧平衡生產(chǎn)能力利用率計算
基本數(shù)據(jù):
年固定成本:171萬元
年可變成本:352萬元
年銷售收入:86萬元
年銷售稅金:81萬元
脫水蔬菜產(chǎn)量:1噸
171
生產(chǎn)能力利用率(盈虧平衡點)=--------------1%
86-352-81=4%
盈利區(qū)=1-4%=6%
盈虧平衡點栽植面積=1.4=4噸
以上計算說明,當脫水蔬菜產(chǎn)量4噸時,項目實現(xiàn)盈虧平衡,當少于4噸時,項目出現(xiàn)虧損。當高于4噸時項目開始盈利。項目有6%的盈利區(qū),說明項目有一定的抗風險能力,詳見盈虧平衡圖。
8.4.1敏感性分析
從敏感性分析中可以看出,可變成本,固定資產(chǎn)投資變化對內(nèi)部收益率的影響不顯著。當銷售收入減少15%時,項目的內(nèi)部收益率為-2%,比項目既定銷售收入的內(nèi)部收益率2%下降22個百分點。因此脫水蔬菜銷售收入變化是該項目的敏感因素,應加以注意,但就目前所定銷售價格而言,還有較大的上漲空間,因此本項目有一定的抗風險能力、
綜上所述,本項目經(jīng)濟可行,并且具有很好的經(jīng)濟效益。
第九章社會效益分析
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項目建成后,增加了蔬菜的附加值。適應了市場的需求。生產(chǎn)脫水蔬菜便于食用、儲藏和運輸,出口創(chuàng)匯和滿足人民生活的需要,通過脫水蔬菜加工可激發(fā)農(nóng)民種植蔬菜的積極性,使農(nóng)民增收,發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,對培育有競爭力的市場主體,帶動農(nóng)戶與國際市場接軌,實行專業(yè)化、標準化生產(chǎn)有重要意義,有較好的社會效益,并且可增加就業(yè)機會,對構(gòu)建和協(xié)社會發(fā)揮積極的作用。
1.項目基本情況(項目名稱、啟動時間、主要產(chǎn)品/服務、目前進展。)
2.主要管理者(姓名、性別、學歷、畢業(yè)院校、畢業(yè)時間,主要經(jīng)歷。)
3.研究與開發(fā)(已有的技術成果及技術水平,研發(fā)隊伍技術水平、競爭力及對外合作情況,已經(jīng)投入的經(jīng)費及今后投入計劃)
4.行業(yè)及市場(行業(yè)歷史與前景,市場規(guī)模及發(fā)展趨勢,行業(yè)競爭對手及本項目競爭優(yōu)勢。)
5.營銷策略(在價格、促銷、建立銷售網(wǎng)絡等各方面擬采取的措施。)
7.財務計劃(資金需求量、使用計劃,擬出讓股份,未來三年的財務預測和投資者回報。)
主要股東:(列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯(lián)系電話。)
未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標:(行業(yè)地位、銷售收入、市場占有率、產(chǎn)品品牌等。)
2.1成立公司的董事會:(董事成員,姓名,職務,工作單位和聯(lián)系電話)
2.2高管層簡介:董事長、總經(jīng)理、主要技術負責人、主要營銷負責人、主要財務負責人(姓名,性別,年齡,學歷,專業(yè),職稱,畢業(yè)院校,聯(lián)系電話,主要經(jīng)歷和業(yè)績,主要說明在本行業(yè)內(nèi)的管理經(jīng)驗和成功案例。)
2.3激勵和約束機制:(公司對管理層及關鍵人員將采取怎樣的激勵機制和獎勵措施。)
4.2項目的研發(fā)成果及主要技術競爭對手:(產(chǎn)品是否經(jīng)國際、國內(nèi)各級行業(yè)權(quán)威部門和機構(gòu)鑒定;國內(nèi)外情況,項目在技術與產(chǎn)品開發(fā)方面的國內(nèi)外競爭對手,項目為提高競爭力所采取的措施。)
4.3后續(xù)研發(fā)計劃:(請說明為保證產(chǎn)品性能、產(chǎn)品升級換代和保持技術先進水平,項目的研發(fā)重點、正在或未來3年內(nèi)擬研發(fā)的新產(chǎn)品。)
4.4研發(fā)投入:(截止到現(xiàn)在項目在技術開發(fā)方面的資金總投入,計劃再投入的多少開發(fā)資金,列表說明每年購置開發(fā)設備、員工費用以及與開發(fā)有關的其它費用。)
4.5技術資源和合作:(項目現(xiàn)有技術資源以及技術儲備情況,是否尋求技術開發(fā)依托和合作,如大專院校、科研院所等,若有請說明合作方式。)
4.6技術保密和激勵措施:(請說明項目采取那些技術保密措施,怎樣的激勵機制,以確保項目技術文件的安全性和關鍵技術人員和技術隊伍的穩(wěn)定性。)
5.1行業(yè)狀況:(發(fā)展歷史及現(xiàn)狀,哪些變化對產(chǎn)品利潤、利潤率影響較大,進入該行業(yè)的技術壁壘、貿(mào)易壁壘、政策導向和限制等。)
5.2市場前景與預測:(全行業(yè)銷售發(fā)展預測并注明資料來源或依據(jù)。)
5.3目標市場:(請對產(chǎn)品/服務所面向的主要用戶種類進行詳細說明。)
5.4主要競爭對手:(說明行業(yè)內(nèi)主要競爭對手的情況,主要描述在主要銷售市場中的競爭對手,他們所占市場份額,競爭優(yōu)勢和競爭劣勢)
5.5市場壁壘:(請說明市場銷售有無行業(yè)管制,公司產(chǎn)品進入市場的難度及對策)
5.6swot分析:(產(chǎn)品/服務與競爭者相比的優(yōu)勢與劣勢,面臨的機會與威脅)
6.1價格策略:(銷售成本的構(gòu)成,銷售價格制訂依據(jù)和折扣政策)
6.2行銷策略:(請說明在建立銷售網(wǎng)絡、銷售渠道、廣告促銷、設立代理商、分銷商和售后服務方面的策略與實施辦法)
6.3激勵機制:(說明建立一支素質(zhì)良好的銷售隊伍的策略與辦法,對銷售人員采取什么樣的激勵和約束機制)
7.1產(chǎn)品生產(chǎn)(產(chǎn)品的生產(chǎn)方式是自己生產(chǎn)還是委托加工,生產(chǎn)規(guī)模,生產(chǎn)場地,工藝流程,生產(chǎn)設備,質(zhì)量管理,原材料采購及庫存管理等)
9.1股權(quán)中小企業(yè)融資數(shù)量和權(quán)益:(希望創(chuàng)業(yè)基金參股本項目的數(shù)量,其他資金來源和額度,以及各投資參與者在公司中所占權(quán)益)
9.2資金用途和使用計劃:(請列表說明中小企業(yè)融資后項目實施計劃,包括資金投入進度,效果和起止時間等。)
9.3投資回報:(說明中小企業(yè)融資后未來3-5年平均年投資回報率及有關依據(jù)。)
9.4財務預測:(請?zhí)峁┲行∑髽I(yè)融資后未來3年項目預測的資產(chǎn)負債表、損益表、現(xiàn)金流量表,并說明財務預測數(shù)據(jù)編制的依據(jù)。)
11.1主要風險:(請詳細說明本項目實施過程中可能遇到的政策風險、研發(fā)風險、經(jīng)營管理風險、市場風險、生產(chǎn)風險、財務風險、匯率風險、對項目關鍵人員依賴的風險等。)
一、創(chuàng)業(yè)目標
經(jīng)營目標
在南京師范大學泰州學院建立首家專業(yè)甜品店——心甜甜品店,經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、x膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。
經(jīng)營宗旨
甜美、健康、時尚。
二、市場及競爭分析
市場介紹
南京師范大學泰州學院是一個很年輕的學校,建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。
市場競爭分析
南京師范大學泰州學院是一個年輕的學校,校內(nèi)一切設施正在完善之中,資源困乏,學生的消費環(huán)境更令人擔憂,飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析,我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細無聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽度,讓消費者從認識我到愛我,買我。
目標顧客
有人誤認為女生比男生更喜愛甜食,其實是個錯誤。事實上,口味的喜好并無性別之分,許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。
三、產(chǎn)品與服務特色
原料專業(yè),放心更多
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系,在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富,選擇更多
眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營養(yǎng)全面,健康更多
心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,想創(chuàng)業(yè),找項目就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng),還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的x膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、x膳滋補功效、適應癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過食補養(yǎng)顏。
服務規(guī)范,滿意更多
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業(yè),服務統(tǒng)一使用普通話,建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制,并嚴格進行監(jiān)督管理。
四、選址分析
心甜門店設置在南京師范大學泰州學院食堂一樓東首,可以充分利用食堂的桌椅,容納更多的顧客。
五、人事與管理
人事
心甜每個員工必須是專業(yè)的,包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進行嚴格培訓,確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,要求本科以上學歷,專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名,加工操作員6名,要求大專以上學歷,專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想:
優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本,重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展,尊重個人價值,各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,求得餐廳的整體發(fā)展,實現(xiàn)1+1>2的效果。
項目簡介:
社區(qū)水果店的建立:在社區(qū)的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店。
市場分析
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內(nèi)人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬t,比20__年全國果品生產(chǎn)總量高出70%
選擇理由
1.行業(yè)的需要:中國缺少水果的銷售大戶。
2.創(chuàng)業(yè)者的需要:進入門坎低,很小的投入就可以經(jīng)營。
3.政策支持:20__年3月22日(北京市商務局、北京市發(fā)展和改革委員會):79項鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項目,包括超級市場、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項目有:地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi),限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū)、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè)中心、中關村科技園海淀園、商務中心區(qū)限制新增各類初級集貿(mào)市場、批發(fā)市場等。
4.全新的銷售機會:只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。
5.新穎的銷售方式:開放式的自選。
6.多樣的服務項目:提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱,及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導健康消費。
7.水果的購買狀況和消費者的心理:時間忙,沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因為是購買別的產(chǎn)品為主,所以不會購買很多的水果。
8。龐大的市場:國家計劃在20__年使人均消費水果達到40公斤。20__年48公斤。20__年53公斤。也就是說要20__年,水果要有2500萬公斤的消費增長網(wǎng)上水果店創(chuàng)業(yè)計劃書網(wǎng)上水果店創(chuàng)業(yè)計劃書。市場巨大。是現(xiàn)在市場的40%。
特色服務:
1。水果行業(yè)是發(fā)展最大的`行業(yè)。
并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點。也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方,水果連鎖店以小有規(guī)模,但都是地區(qū)性企業(yè),規(guī)模不是很大,但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達到100萬,并以開始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗的南方水果連鎖店的基礎上,再增加些服務項目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內(nèi)最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。
水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(qū)(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前,人們購買水果的場所一般為:超市、農(nóng)貿(mào)市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果20__年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說,連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。
分析購買地點,超市、農(nóng)貿(mào)市場不是隨便在社區(qū)門口就有的,不太方便居民購買。并且去以上地方的居民,主要的購買產(chǎn)品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對沒有汽車的消費者而言,在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場購買其它商品后,只能在購買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設水果連鎖店,可以讓消費者購買更方便,增加水果的消費量。
2。給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點
更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店,采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送,并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3。獨特的引導消費
現(xiàn)在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導大家健康的消費。
4。提供多種多樣的服務來針對不同的消費群
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種網(wǎng)上水果店創(chuàng)業(yè)計劃書工作計劃。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合,有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質(zhì)量。
5。深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁
針對消費者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務,便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面,顧客每使用完一次榨汁機,工作人員都會對機器進行消毒處理,然后放進消毒柜,保證衛(wèi)生。
一、行業(yè)概況
明年就要從象牙塔里出來了,因為經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發(fā)展前景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為“麥琪午時茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)商業(yè)街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
三、經(jīng)營目標
1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不一樣需求。短期目標是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源:本店的目標顧客有:到商業(yè)街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的
五、經(jīng)營計劃
1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重研究。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今日你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?!睆闹畜w會到產(chǎn)品市場必須的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,所以價格不會太高,屬中低價位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉?,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以到達廣告宣傳的效果
6.蛋糕店能夠?qū)iT開辟休閑區(qū)域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品,藉以構(gòu)成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度??ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這能夠給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一齊,而服務員又能當眾稱他(她)為先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,資料是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面能夠提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店必須要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。資料來自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務。
11.食品行業(yè)有特殊的崗位勞動技能要求:從業(yè)人員必須持有“健康證”。
六、財務估算
啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元
設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(平均):21000元。據(jù)有關內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。
貨品成本:30%左右,約5000元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
七、風險及制約因素分析:
因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
首先要考察市場??吹搅丝疾焓袌?,或許有有一些投資者會不明白其中的緣由。甚至會發(fā)出到街頭走一走就一目了然的感慨。其實并非如此。因為你只是看到了市場中一個一個火爆的的雞排店,但是并不知道,這個雞排店選擇和經(jīng)營中的技巧和策略。同時你也不知道,這個雞排店的火爆經(jīng)營背后創(chuàng)業(yè)者做了多少個日夜的考察工作。
所謂的市場考察,可能很多人會單調(diào)的以為就是站在周邊觀察一下來往的人群多不多,人多了就可以在這兒開一家雞排加盟店,因為雞排的售賣的需要人來購買。其實真的是這樣嗎?人流多,但是都是年過半百,注重養(yǎng)生的老人們,對于這些油炸的雞排是很少待見的。所以考察市場時不僅要關注這個地段的人流多少的狀況,更要關注這些群體是哪些,比如,學生,白領一族這些都會更喜歡雞排小吃。還有,人流多了,還要考察這個地段未來發(fā)展情況,未來的幾年內(nèi)是否有城市規(guī)劃,是否進行改造等等,了解這些是為了更好的走長征的發(fā)展之路,不至于浪費前期的投入,這是在降低投入成本,增加收益。
其次,一家雞排店要在不斷發(fā)展變化的城市中長久的立足,作為經(jīng)營者也要跟的上時代的腳步,與時俱進不斷地創(chuàng)新迎合市場的需求。市場在變,如果你不變那么等待你的結(jié)果就是被消費者拋棄被市場遺忘。因此,在經(jīng)營雞排店時,不僅要做到產(chǎn)品的創(chuàng)新,經(jīng)營方式方法的不同,還要做到與消費者的思維追求同步。創(chuàng)新的產(chǎn)品是滿足消費者味蕾需要的關鍵,讓產(chǎn)品留住消費者胃,留住消費人群。經(jīng)營方式的多樣,則是擴大消費群體,讓市場中的每一位消費者都盡收自己的眼底。最后,跟上消費的思維,經(jīng)營中插入與消費者有碰撞的元素,能更多的吸引顧客。所以經(jīng)營雞排店留住顧客腳步的要素并不是單一的,還是需要各個要素的整合。
最后,成功經(jīng)營雞排店不能盲目自大,要平視競爭對手,用發(fā)展的眼光去看市場。故步自封、盲目自大、輕視競爭對手、目光短淺等這些都是雞排店經(jīng)營中的死穴。其實簡單的說,雞排店的經(jīng)營就像人們在經(jīng)營自我一樣,不能一味的只是看到自己的優(yōu)勢,別的劣勢,更不能只是看到別人的強大自己的弱小,要全面的看待自己和他人,還要做到不斷的進步的發(fā)展。于是乎,一個成功的雞排店經(jīng)營者也應該具備這樣的思維。改變自己的思維,讓正確的思維引導自己前行的腳步,不斷的進步發(fā)展,會讓你的雞排事業(yè)發(fā)展的更好哦!